КАК ПОЖАРИТЬ ВКУСНОЕ МЯСО на чугунной сковороде, жарим стейк, куриные грудки и котлеты на сковороде

Как пожарить мясо на сковороде? ТРИ СЕКРЕТА приготовления ВКУСНОГО МЯСА на чугунной сковороде, сегодня мы пожарим на чугунной сковороде стейк, котлеты и куриную грудку. В чём особенность жарки мяса на чугунной посуде? Как приготовить стейк? Как правильно жарить мясо на сковороде так, чтобы оно не пригорало и не прилипало к сковородке?
Товары из видео:
► Чугунная сковорода с деревянной ручкой и стеклянной крышкой LAVA Cookware, 24 см:: posudamart.ru/...
► Чугунная сковорода с деревянной ручкой и стеклянной крышкой LAVA Cookware, 28 см: posudamart.ru/...
► Нож кухонный сантоку из дамасской стали Heimcut, 18 см: posudamart.ru/...
► Деревянная доска разделочная Zwilling, 35 см: posudamart.ru/...
► Электрическая мельница для соли Peugeot, 34 см, бук, светлое дерево: posudamart.ru/...
► Универсальная мельница для соли и перца GEFU X-Plosion, 15 см: posudamart.ru/...
► Индукционная варочная плита CASO Gastro 3500: posudamart.ru/...
▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄
Таймкоды
00:00 - Жарим вкусное мясо
00:35 - Почему чугунная сковорода
01:28 - Универсальная сковорода
01:38 - Прогреваем сковороду
01:49 - Какое масло лучше использовать
02:25 - Кладем стейк на сковородку
02:44 - Переворачиваем стейк
03:03 - Почему нужно дать отдохнуть мясу
03:23 - Снимаем стейк и заворачиваем
03:44 - Секреты готовки стейка
04:10 - Солим и перчим
04:36 - Как определить прожарку стейка
04:57 - Жарим котлеты
05:15 - Почему к чугуну все прилипает
05:44 - Сколько нужно масла для котлет
06:03 - Кладем котлеты на сковороду
07:14 - Жарим куриные грудки
07:35 - Что нельзя готовить на чугуне
08:01 - Секреты приготовления грудки
08:15 - Сколько жарить грудки
09:01 - Грудки готовы!
▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄
♥ Как делать стейк? Как приготовить стейк, как приготовить мясо, сочная куриная грудка, как пожарить стейк, как правильно приготовить стейк
♥ В фирменной бренд-зоне магазина PosudaMart представлены самые популярные бренды посуды.
♥ Ждем вас по адресу: Москва, Ветошный пер., д. 9, ТЦ Никольский пассаж, цокольный этаж.
♥ Хотите знать все о правильной посуде? Жмите «ПОДПИСАТЬСЯ».
♥ Добавляйтесь в нашу группу ВК и пишите ваши комментарии: posudamart

[@PosudaMartTV]

Товары из видео: ► Чугунная сковорода с деревянной ручкой и стеклянной крышкой LAVA Cookware, 24 см:: posudamart.ru/lLj9Bxkq ► Чугунная сковорода с деревянной ручкой и стеклянной крышкой LAVA Cookware, 28 см: posudamart.ru/lLxA9YAC ► Нож кухонный сантоку из дамасской стали Heimcut, 18 см: posudamart.ru/lL0pnmC2 ► Деревянная доска разделочная Zwilling, 35 см: posudamart.ru/lLOgAXsz ► Электрическая мельница для соли Peugeot, 34 см, бук, светлое дерево: posudamart.ru/lLKy4JgM ► Универсальная мельница для соли и перца GEFU X-Plosion, 15 см: posudamart.ru/lLEK9MxT ► Индукционная варочная плита CASO Gastro 3500: posudamart.ru/lLr4aAF0 ▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄▄

[@ElimDax01]

Бабушки наши тоже не на голом чугуне жарили) Чистите поверхность (можно даже наждачкой), раскаляете сковороду и натираете салфеткой тонкий слой масла, лучше всего льняного. Жарите этот слой, пока он не высохнет полностью, делаете следующий. И так 3-5 слоёв. Да, процесс не быстрый, зато такое покрытие даст фору любому тефлону.

[@Gavkitten]

Курица пригорела, а с котлетами вообще склейка. Как переворачивали не показали. И, видимо, не спроста)

[@ArchiCoon]

Полностью согласен. Профессионал на то и профессионал, чтобы суметь самое простое блюдо сделать несъедобным! Это классика современного общепита! В советских столовых, которые ругали все, готовили на порядок правильнее и съедобнее. От современного же общепита потом желудок будет болеть неделю. P.S. Иллюстрация того, для чего нужны антипригарные сковороды. Я догадывался, что большинство людей не умеет готовить. Но что до такой степени...

[@Magpie-Chopa]

@@ArchiCoon Согласен!!! Я не профи, но у меня лучше получится...

[@ТаняФролова-с6ь]

Класс много информации узнала

[@Valera5159]

Информативно, спасибо!

[@PosudaMartTV]

спасибо вам)

[@alekcification]

Из стейка кровь потекла. Даже пробовать не стали👍🏼👍🏼

[@PosudaMartTV]

@@alekcification в стейках нет крови, это мясной сок - признак сочного, нежного и вкусного жареного мяса

[@peterpev6534]

ням ням!♥

[@Magpie-Chopa]

У меня без покрытия все чугунные сковороды и жаровни и никогда, и ничего не прилипает как на видео... Да и у стейка подгорели края, это что за повар такой?!

[@admkrd]

Это термопокрытие

[@FREED_85]

Елене только самогонные аппараты рекламировать

[@dass1094]

Все пригорело )

[@MaEcTPo69]

А оливковое масло - не растительное? Животное чтоли?

[@FREED_85]

ученик лазесона по ходу