Очень полезная информация. И что важно что это многолетний опыт, а не видение вопроса с дивана в гостинной по отношению к положению "большой медведице". Спасибо.
@mister650011 ай бұрын
Спасибо, всё по теме без нудятины 🤝
@ЭлвисБеларусофф Жыл бұрын
Спасибо огромное. Кратко и понятно!!!
@kenshinhimura9274 жыл бұрын
Для меня эта тема не актуальна, но мне всегда интересно и приятно смотреть ваши выпуски...
@Grafin-Vladimir4 жыл бұрын
Спасибо, стараюсь для всех))
@narodnyy_somelye4 жыл бұрын
Минск принял к сведенью!!! Лайк поставлен.
@Grafin-Vladimir4 жыл бұрын
Минску пламенный привет!
@narodnyy_somelye4 жыл бұрын
@@Grafin-Vladimir Огромное спасибо!!!
@windfouel88434 жыл бұрын
Коротко и ясно. Спасибо.
@Grafin-Vladimir4 жыл бұрын
Спасибо и вам за просмотр))
@igorifendi64 жыл бұрын
Спасибо 🖐, не гоню, но смотрю!!!!)))
@Grafin-Vladimir4 жыл бұрын
Спасибо за просмотры))
@zoon_video4 жыл бұрын
Коротко, но все основные моменты указаны. Как правило, чем сильнее обжиг, тем меньше надо вымачивать. И, если в 200 литровой, 3 года, то в новой 5-ти литровой - месяца 3-4....
@Grafin-Vladimir4 жыл бұрын
По срокам, много зависит от содержимого и места хранения бочки))
@voevodovmichail5085 Жыл бұрын
Благодарю за информацию . А что вы скажете о китайских , яко бы дубовых , не больших бочонках , стоит ли их покупать?
@Grafin-Vladimir Жыл бұрын
Не сталкивался с Китайскими ни разу...
@ЕвгенийТерехов-т1т11 ай бұрын
Доброго времени суток, подскажите пожалуйста какой водой вымачивать месяц бочку, горячей или холодной, я путаюсь, производитель в инструкции написал горячей в течение 2-3 недель, спасибо
@Grafin-Vladimir11 ай бұрын
Заливайте обычной холодной водой. Главное менять каждые 3-5 дней и подержать по дольше.
@ВалерийМ-е4ы4 жыл бұрын
Привет Владимир как всегда сначала Жирнейший Лайкос однозначно неглядя Ростов на Дону смотрит.
@Grafin-Vladimir4 жыл бұрын
Как всегда Самый Горячий Привет Ростову на Дону!!!
@ВалерийМ-е4ы4 жыл бұрын
@@Grafin-Vladimir Спасибо.
@СергейДорогань-ф9л4 жыл бұрын
Канал очень классный💪Примерно месяц как смотрю видео вашего канала.Очень нравится!!!Особенно видео с путешествий и посещений вискикурень👌
@Grafin-Vladimir4 жыл бұрын
Спасибо! Стараюсь для Вас))
@ИГОРЬЛЕНИНГ-ж7ж4 жыл бұрын
Все как всегда на уровне! Привет с Старого Оскола
@Grafin-Vladimir4 жыл бұрын
Землякам Пламенный Привет! )))
@МаксимЕремкин-х1ч4 жыл бұрын
Приветствую. У меня в подвале стоит бочка залитая бурбоном, в декабре этого года буду ее сливать. Я подготовил яблочный дистилят для второй заливки в эту бочку. Вопрос у меня такой, как вы думаете, можно ли заливать яблочный дистилят (фруктовый), после зернового? Может у вас был опыт таких заливок. Или же лучше не рисковать, и продолжать заливать зерновые напитки в эту бочку, а для фруктов стоит приобрести другую. Благодарю за ответ.
@Grafin-Vladimir4 жыл бұрын
Конечно можно! Бурбон как раз вытянет все тонины и под кальвадос самое то! )))
@МаксимЕремкин-х1ч4 жыл бұрын
@@Grafin-Vladimir просто опасаюсь, кто то говорил что бочка тоже напитывается ароматом зернового сырья, и потом отдаст все это в яблочный дистилят, и получается не вкусный напиток.
@Grafin-Vladimir4 жыл бұрын
@@МаксимЕремкин-х1ч Можете для спокойствия после слива бурбона неделю вымочить водой))
@Александр-ь5о9ь4 жыл бұрын
У бочки есть ограничения использования по времени, количеству? Сколько раз её можно наполнять и настаивать? Свойства её теряются или она вечная?
@Grafin-Vladimir4 жыл бұрын
До 5 раз можно наполнять, потом можно по новой зачистить, обжечь и еще на пару раз хватит))
@Alcoproba4 жыл бұрын
После спиртного можно использовать для солений. А засолку опускать зимой в прорубь на хранение. Огурцы, арбузы, яблоки и грибочки получаются неповторимые, бочковые
@Grafin-Vladimir4 жыл бұрын
@@Alcoproba )))))))))))))))))
@VadimMelnikovV Жыл бұрын
Спасибо за ролики! Бочки нет, есть дубовые бруски, хочу попробовать сделать напиток максимально приближеный к коньяку, купил граппу 40%. Надо ли повысить крепость спиртом или не обязательно? И какую подготовку дуба сделать если это необходимо для лучшего результата?
@АркадийЛоботомин-ы8с4 жыл бұрын
Каких производителей бочек порекомендуете? Сам не делаю пока, но думаю в скором будуйщем для себя парочку бочек приобрести тоже🎃
@Grafin-Vladimir4 жыл бұрын
Я раньше рекомендовал, но в последнее время качество плохое. Поэтому пока ручаться ни за кого не буду.
@DVTitkov Жыл бұрын
Майкопские многие хвалят.
@санёксанёк-с5ч2 жыл бұрын
Добрый день,говорят что нужно первый раз залить вино.Как вы думаете стоит?
@Grafin-Vladimir2 жыл бұрын
Можно и вино, но вино должно быть хорошим, иначе испортите бочку.
@k.e.v.68625 ай бұрын
В сухом помещении содержимое не испариться?
@Grafin-Vladimir5 ай бұрын
Со временем испарится..
@k.e.v.68625 ай бұрын
@@Grafin-Vladimir если воском покрыть бочку?
@Evgeniy_Bagretsov2 жыл бұрын
После замачивания прям в сырую заливать? Виски и т.п
@Grafin-Vladimir2 жыл бұрын
Да, хорошо слили и вперед))
@lehakrivcovski3955 Жыл бұрын
Спасибо, мужик!
@sellertrol Жыл бұрын
Здравствуйте! Подскажите, перед заливкой крепкого алкоголя нужно бочку замачивать вином? Читал, что рекомендуют так делать, только не понятно какое вино и сколько
@ТимАлаша4 жыл бұрын
Добрый день, не могли бы вы посоветовать у какого производителя приобрести бочку, по-вашему опыту?
@Grafin-Vladimir4 жыл бұрын
Рекомендовать никого не буду, так как косяки бывают у всех...
@ПавелБуцка763 жыл бұрын
Добрый вечер, земляк! Купил 15 литровую бочку, сейчас в процессе вымачивания! В дальнейшем хочу на солодовом экстракте поставить брагу, то есть карамельный корн, который производится Воронеже. Получится а-ля бурбон)! По Вашему после вымачивания можно сразу продукт залить, нормальная практика? Благодарю за совет!
@Grafin-Vladimir3 жыл бұрын
Конечно сразу после вымачивания надо заливать хороший продукт.
@fil.vfilippov24354 ай бұрын
Мне сеазал производитель бочек с Майкопа ,что держать в 15 литровой бочке месяц - полтора ,а то сильно наберет дубильных веществ.Как ваше мнение?Когда такая противоречивая информация, один говорит год другой месяц это очень настораживает.
@ПавелЛобанов-б4п4 жыл бұрын
Здравствуйте! Интересные опыты ведёте, приятно посмотреть. Но получается в 5-литровой бочке за 14 месяцев "доля ангелов" составила 49% и на 7% упал спирт? Не пробовали влажность в помещении поднять?
@Grafin-Vladimir4 жыл бұрын
У меня бочки стоят в холодном подвале, эту бочку я специально держал при комнатной температуре, отсюда такие потери.
@Игорь-й5б7х2 жыл бұрын
Причина в малом объёме, отсюда и потери большие. Эта бочка не для выдержки, а для подачи на стол.
@Салютизвинегрета2 жыл бұрын
@@Игорь-й5б7х бочка не самовар на стол не ставят.
@любовьчибисова-ь6щ4 жыл бұрын
Здравствуйте, хочется от Вас новых рецептов настоек,пользуюсь рецептом коньяка ,всем нравится,спасибо.
@Grafin-Vladimir4 жыл бұрын
Хорошо, что нибудь сниму)))
@ЕвгенийМосквин-е2и4 жыл бұрын
Подскажите где можно посмотреть ваши рецепты?
@Grafin-Vladimir4 жыл бұрын
У меня на канале))
@мойпроект3 жыл бұрын
Добрый день а можно водой разбавлять самогон
@Grafin-Vladimir3 жыл бұрын
Конечно можно))
@ИльнурЗайнуллин-б2щ4 жыл бұрын
Вы сказали можно задать вопрос. У меня первая бочка сильного обжига, планирую залить бурбон, потом виски. Сколько надо держать и какой ресурс? И что после виски можно залить. Кальвадос? Но я не дорос до кальвадоса? Спасибо если ответите. Успехов вам и вашему каналу
@Grafin-Vladimir4 жыл бұрын
В бочку сильного обжига первым заливают бурбон, потом можно виски до 3 раз, с каждым разом увеличивая срок выдержки. 5-литровую первый налив можно пробовать через 6 месяцев, а дальше по вкусу)))
@ИльнурЗайнуллин-б2щ4 жыл бұрын
@@Grafin-Vladimir спасибо. Если будут вопросы можно буду спрашивать? Надоедать не буду!
@Grafin-Vladimir4 жыл бұрын
@@ИльнурЗайнуллин-б2щ Конечно спрашивайте))
@evribadi16442 жыл бұрын
Добрый день.Если после вина год стояла пустая.Сколько отмачивать?
@Grafin-Vladimir2 жыл бұрын
Замочить только для устанения течи. Вымачивать не надо.
@evribadi16442 жыл бұрын
@@Grafin-Vladimir Спасибо
@АстаЗа7 ай бұрын
Добрый вечер! Можно ли заливать дистиллят сразу после смешивания спирта с водой??
@Grafin-Vladimir7 ай бұрын
Конечно можно. В бочке отдохнёт))
@АстаЗа7 ай бұрын
@@Grafin-Vladimir Спасибо, так и сделал, посмотрим что получится))
@Bogoon-r6g2 ай бұрын
У меня бочка на 50 л. с високим обжигом я устал ее промивать. Она завонялась , в нутри не приятний запах, бочка постоит с водой неделю и наченает не приятно пахнуть. Что делать? Вода которую заливал хорошая петевая
@АллаКимова4 жыл бұрын
Здравствуйте! Вопрос! Как подготовить двадцати литровую бочку, после вина? Как правильно её помыть?
@СтаниславСидоркин-я9з4 жыл бұрын
Я даже не ополаскиваю после вина. Сразу заливаю зерновые дистилляты, ведь, как раз, хорошим вином бочка и подготавливается.
@Grafin-Vladimir4 жыл бұрын
Как раз после вина ничего делать не надо! Сразу заливайте дистиллят))
@Grafin-Vladimir4 жыл бұрын
@@СтаниславСидоркин-я9з Абсолютно правильно!
@serkrup24523 жыл бұрын
добрый вечер. напишите пожалуйста новичку а если в 2 литровую бочку залить магазинным коньяком ? чё будет? пить можно?
@Grafin-Vladimir3 жыл бұрын
Если коньяк хороший, то будет продолжать набирать в бочке вкус и аромат)) Хотя в готовом уже наверняка есть сахарный сироп, да и крепость 40%, а в бочку надо заливать не ниже 50.
@volodymyravramenko66854 жыл бұрын
очень интересно) спасибо
@Grafin-Vladimir4 жыл бұрын
И Вам спасибо за просмотр))
@DSK-dt4bl4 жыл бұрын
Есть ли смысл приобретать бочку, если гоню только сахарную на настойки?
@Grafin-Vladimir4 жыл бұрын
Нет смысла. Бочка для зерновых, фруктовых дистиллятов. Сахарный для настоек))
@DSK-dt4bl4 жыл бұрын
@@Grafin-Vladimir а если для мацерата?
@Grafin-Vladimir4 жыл бұрын
@@DSK-dt4bl не вижу смысла.
@Lomovoz69 Жыл бұрын
Приготовить зерновой не сложно,5кг зерна,промыть раз 5-7,убрать шелуху и мышиные какаши,землю,налить воды на 5-10 см выше,1 кг сахара,2-3 дня,сахар 4 кг и долить воды 30 градусов,оставить место под шапку,перемешивать 2 раза в день,при готовности мерить сахарометром 2 % примерно,1ый перегон,2 перегон на царге с медью,93-95% при не наполненной царге,СПН 0.5 кг,сетка панченкова,перегонный куб на 42 литра он же куб для приготовления консерв,33 литра примерно разбаленного первого перегона + головы от перегонов виноградного продукта,на выходе 0.6 литра голов,5.2 сприта зернового,хвосты 0.5 взял,время было 02.00,зерновая брага ставится 5 раз на том зерне,бочка 60 литров,в 30 ке стоит черноплодная рябина того года,скоро будет готова,смешаю остатки ягоды с хлопьями кукурузы,сахар,сделаю солод и буду ждать готовности,начинал на сахарной,перешёл на зерновые,фруктовые,вкус совсем другой.3 бочки 5,2,1 мне купили в подарок.Из всех настоек нравится лимончелло и хреновуха.
@haldragon10 ай бұрын
Здравствуйте! Мне отдали бочку, в которой есть виски, думаю слить его и оставить бочку на какое-то время, пока не сделаю для неё дистиллят Подскажите, пожалуйста, как мне её хранить в это время и надо ли её как-то обмывать водой после прошлого дистиллята? И на сколько сильно изменится вкус, если разбавить выдержанный дистиллят, к примеру 50°, до 40°? Сколько по времени, при какой температуре и влажности будет оптимально выдерживать в 30 и 15л бочке?
@remindofmind6436Ай бұрын
Аналогичные вопросы но все молчат
@TheBest-fm1hq3 жыл бұрын
С прошедшим праздником с днем самагонщика!!!!! 19 марта!!!!
@Grafin-Vladimir3 жыл бұрын
Что то много стало дней самогонщика)) Каждый месяц празднуют))) Но все равно спасибо! ))
@РоманКипа-ю3н3 жыл бұрын
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, купил бочку залил водой, после суток вымачивания вообще не потемнела вода, почему так?
@Grafin-Vladimir3 жыл бұрын
Подержите еще. Бочка новая? Возможно плохо обожжена.
@Мастерсвоегодела-г5ю2 жыл бұрын
Подскажи пожалуйста.Если 5 литровую бочку продержать 1 год чачей не траванусь от дубильности?
@Grafin-Vladimir2 жыл бұрын
Не отравитесь, но плинтус поймать сможете)) слейте в стекло и дайте отдохнуть напитку.
@Мастерсвоегодела-г5ю2 жыл бұрын
@@Grafin-Vladimir Спасибо.
@user-su4ls1st1z3 жыл бұрын
Подскажите, пожалуйста где и у какого производителя купить ХОРОШУЮ бочку
@Grafin-Vladimir3 жыл бұрын
Однозначно ответить нельзя, косяки есть у всех)) Поэтому не буду никого рекомендовать...
@Andersen652 жыл бұрын
Спасибо за ролик, ещё бы ссылочку где лучше качественную бочку заказать)
@Grafin-Vladimir2 жыл бұрын
С бочкой не угадаешь, даже у проверенных бывают косяки...
@AlexanderTriska-713 жыл бұрын
А какой процент (литраж?) потерь при выдерживании? Другими словами- залили 10 литров- сколько получили через год-два?
@Grafin-Vladimir3 жыл бұрын
Все зависит от температуры в помещении, где хранится бочка. Ангелы выпивают от 3 до 20% ))
@AlexanderTriska-713 жыл бұрын
@@Grafin-Vladimir спасибо большое за ответ
@Pavlikadze4 жыл бұрын
Вы в Старом Осколе живёте ?
@Grafin-Vladimir4 жыл бұрын
Да))
@Pavlikadze4 жыл бұрын
@@Grafin-Vladimir вы делаете бренди своего производства ? Или коньяки ?
@Grafin-Vladimir4 жыл бұрын
@@Pavlikadze много чего делаю))
@oleganche58123 жыл бұрын
@@Pavlikadze Сама скромность)
@куликовпавеланатольевич4 жыл бұрын
После 2 лет выдержки в 5 литр. Бочке, в следующий залив я добавил горсть обожженных кубиков из вишни.
@Grafin-Vladimir4 жыл бұрын
Интересно, что получится?
@sergodeloff10573 жыл бұрын
Можно ли бочку заливать напитком не до конца?
@Grafin-Vladimir3 жыл бұрын
Можно, но тогда бочку периодически надо покручивать, что бы верхние клепки не рассохлись))
@МальчишКибальчиш-г2х4 жыл бұрын
Отлично. 1) А будет видео как подготовить пластмассовую бочку или картонную и т.д. и .т.п.? 2) Есть один сапиенс, который купил новые бочки для вина. Возрадовался шо все чики-пики. В итоге вино пропало. Он потом связывался со спецами. Они сказали шо дуб не тот.
@ndugu17744 жыл бұрын
обзоры на свои напитки иногда тоже можно делать)
@Grafin-Vladimir4 жыл бұрын
Значит скоро сделаю))
@ПавелБуцка763 жыл бұрын
Или всё же залить какое-либо креплёное вино, как многие винокуры советуют, а потом уже Бурбон?
@Grafin-Vladimir3 жыл бұрын
Можно и вином, но хорошим))
@ПавелБуцка763 жыл бұрын
@@Grafin-Vladimir Спасибо! Потом поделюсь результатом)
@Grafin-Vladimir3 жыл бұрын
@@ПавелБуцка76 Ок! ))
@Ибрагим-ь3л4 жыл бұрын
Доброго времени суток! В виде эксперимента залил 5ти летний коньяк в дубовую бочку (3л) на довыдержку. Интересно, не испортится ли напиток в этой бочке?
@Grafin-Vladimir4 жыл бұрын
нет конечно не испортится, если настоящий коньяк, а не крашеный спирт))
@Ибрагим-ь3л4 жыл бұрын
@@Grafin-Vladimir разумеется коньяк настоящий ) стал бы я так заморачиваться ) я прикинул по старению полгода вполне будут заметны в таком объёме...
@Grafin-Vladimir4 жыл бұрын
@@Ибрагим-ь3л пробуйте периодически))
@Ибрагим-ь3л4 жыл бұрын
@@Grafin-Vladimir я планировал ежемесячно проводить дегустацию, для этого есть с сем сравнивать. Брал с запасом
@Grafin-Vladimir4 жыл бұрын
@@Ибрагим-ь3л Это правильное решение. Но не забывайте, что после слива напитка из бочки, ему надо отдохнуть, поэтому легкий привкус плинтуса после отдыха пройдет))
@ДональдТрамп-ф7р3 жыл бұрын
Почему сначала бурбон?можно ли в новую бочку залить сахарный самогон и сколько надо держать для первого раза?
@Grafin-Vladimir3 жыл бұрын
Нет смысла заливать сахарный, в бочку или зерновой или фруктовый.
@сергейхолин-ч8ж4 жыл бұрын
Правильные бочки не текут,предлагаю взять бочку из Майкопа,у бондаря Вагана Степановича, бочки отличные,он их как то раскисляет,своим способом, даже плинтусовка не получается. Сколько видео смотрел,у всех бочки как дуршлаки,особенно из Бондарной лавки. Первые бочки брал Краснодарские,нормальные,но клёпка больно тонкая -19, у Степаныча 28.
@Grafin-Vladimir4 жыл бұрын
Каждый бондарь хвалит свои бочки))
@АлександрМацегора-д4й3 жыл бұрын
Купил 50-ку вКраснодаре от Альшевского,толщина клёпки в пузе честных 30мм.
@makarovOlegmak222222 Жыл бұрын
Что делать? после двух месяцев подготовки бочки выходит 400 крамм воды за 5 дней
@marsianin39924 жыл бұрын
Смотреть очень приятно ваши ролики,извините за наглость,но нет ли у вас желание разыграть пару бутылочек вашего производства,уж очень хотелось бы попробовать напитки вашего производства,для меня как постоянного зрителя вашего.канала,было бы очень приятно выйграть бутылочку напитка именно вашего производства😀
@Grafin-Vladimir4 жыл бұрын
Предлагайте конкурс, разыграю)) И напишите мне в ВК vk.com/id161754735
@Vologzhanin4 жыл бұрын
@@Grafin-Vladimir Здравствуйте, можно просто в конце выпуска -раз в квартал - при помощи рандомайзера разыгрывать одну бутылочку собственного производства среди своих подписчиков оставивших комментарий под вашими видеообзорами ,это привлечет дополнительно подписчиков ,просмотров, хороший выпуск спасибо за инфу и поскорее добраться до серебряной кнопки ,вы уже давно обогнали по подписчикам своего бывшего коллегу(земляка) по цеху))),хотя я знаю что особо и не паритесь по этому поводу.
@Grafin-Vladimir4 жыл бұрын
@@Vologzhanin хорошая идея! Я думаю, что в ближайшие выпуски я так и сделаю. И да, не парюсь)))
@Grafin-Vladimir4 жыл бұрын
@@Vologzhanin Так и сделаю))
@leathervm4804 жыл бұрын
Когда обручи к бочке прибиты гвоздями, то это подозрительно. Как такую бочку разобрать для профилактики?
@Grafin-Vladimir4 жыл бұрын
если обручи прибиты гвоздями, то такую бочку надо выбросить.
@DVTitkov Жыл бұрын
Такие бочки изначально не нужно брать
@leathervm480 Жыл бұрын
@@DVTitkov Согласен. Но есть и другие мнения.
@сергеймалюков-з5э3 жыл бұрын
Доброго времени суток требуется рекомендация по подготовке бочки. Приобрёл бургундский пьес 228 литров, обжиг М+ от французской бондарни francois freres из под красного сухого вина винодельни Cave de Tain бочке четыре года. Бочка сухая, винного камня нет, отличный аромат вина. Имеется ячменный дистиллят(кодзи) 64%
@Grafin-Vladimir3 жыл бұрын
Не надо ничего с ней делать, сразу заливайте дистиллят))
@сергеймалюков-з5э3 жыл бұрын
@@Grafin-Vladimir Хотел двумя строительными фенами запечь через заливную горловину используя алюминиевые трубки, плохая идея?
@Grafin-Vladimir3 жыл бұрын
@@сергеймалюков-з5э Зачем? Выдержка в Винной бочке это совсем другой стиль))
@Александр-ъ4ю9д3 жыл бұрын
👍👍👍
@ЮраРемезов-ъ5б3 жыл бұрын
Добрый день!Продержал дистилят 10 месяцев и когда слил то оказалось очень слабенький цвет и ненасыщенный вкус.Подскажите что делать
@Grafin-Vladimir3 жыл бұрын
Залейте обратно и еще пусть постоит.
@ЮраРемезов-ъ5б3 жыл бұрын
@@Grafin-Vladimir Спасибо!Я так понял.что нужно держать до тех пор пока не насытится
@Grafin-Vladimir3 жыл бұрын
@@ЮраРемезов-ъ5б Может бочка такая, слабенькая))
@alexandr84313 жыл бұрын
Здраствуйте. Майкопскую бочку вымачивал водой месяц потом залил дистилят на три месяца чтобы снять агрессию дуба и далее залил кукурузный дистилят.через 6 месяцев откыл понюхал пробку,,,запах соленых огурцов. Это что бочка дерьмо? Никаких садковатых нот,вкус дуба. Что можете сказать,???
@Grafin-Vladimir3 жыл бұрын
Не спешите делать выводы)) Отлейте немного в стекло и дайте постоять пару, тройку дней, потом пробуйте. Не понравится, держите еще))
@alexandr84313 жыл бұрын
Спасибо ятак и сделал.но запаха ваниля тд.нет.можнт обжиг плохой или дуб такой?
@Grafin-Vladimir3 жыл бұрын
@@alexandr8431 Возможно и обжиг слабый, для бурбона нужен сильный. И не известно, какой дуб))
@Дмитрийкоржов-с6м2 жыл бұрын
@@alexandr8431 ну как ваша бочка отвонилась? Стоит брать бочку в майкопе?
@alexandr84312 жыл бұрын
@@Дмитрийкоржов-с6м честно говоря ожидал большего. У меня была 6 литровая украина или беларусь непомню, из нее у дистилята аромат бомбический выходил,сладости вкус. В майкопской сейчас третий залив ячменного вавгусте 5 месяцев будет сниму пробу.после 2 заливки сильно дуб чувствуется, никаких араматов нет,простоял 6 месяцев.
@Vitalij18404 жыл бұрын
Не, пропаривание 👍🏻 вымывает дубильность, вытекает как дёготь
@Grafin-Vladimir4 жыл бұрын
Согласен.
@DVTitkov Жыл бұрын
Сказали же - в этом деле новичок? Какой может быть спрос. Нравится плинтус, пусть пьёт плинтус.
@Alcoproba4 жыл бұрын
Все коротко и ясно. А то и воском их и ещё черти чем мажут.
@Grafin-Vladimir4 жыл бұрын
В Шотландии миллионы бочек и никто их воском не мажет)))
@АлександрКоноваленко-ц8я4 жыл бұрын
Когда дегустация своего ?
@Grafin-Vladimir4 жыл бұрын
Свои напитки я дегустирую постоянно. Вкусные))
@Sens2010IGM4 жыл бұрын
А откуда бочки, если не секрет?))
@ЖаннаБорисевич-г3к4 жыл бұрын
👋👍🌷
@Бача.Тотктовсегдарядом Жыл бұрын
У меня ни одна капля с бочки не капнула при первой заливке.
@Grafin-Vladimir Жыл бұрын
Хорошая бочка значит попалась))
@Бача.Тотктовсегдарядом Жыл бұрын
@@Grafin-Vladimir Да , повезло. Тем более по инету заказывал через вторые руки, у нас в Луганске не просто с доставкой.
@ИгорьИванов-з9з2 жыл бұрын
Как
@olegplotnikov40264 жыл бұрын
Добрый день. Многие эксперты скажут, что из 5 литрового вы получили плинтус, т.к. держали более года. Что по факту ?
@Grafin-Vladimir4 жыл бұрын
По факту прекрасный бурбон))
@olegplotnikov40264 жыл бұрын
@@Grafin-Vladimir мой первый залив кукурузного в 10700мл. И 8 мес. Показал прекрасный аромат, но очень жёсткий из-за перенасыщенности дуба, ждал 7 мес после отдыха, аромат супер,но не питкий. Амвот второй залив кукурузного за 7 мес. Дал прекрасный результат, ароматика второго устпупает первому, но выигрывает в мягкости и питкости продукта. Решение было таким: поженил 6 литров с первой заливки и 4,5 литра со второй и в эту же бочку минимум на 6-12мес. Т.е. итоговая выдержка составит более 12 месяцев. Благодарю за ваш канал, много интересного и полезного почерпнул для себя. Полагаю, что не только мне будет интересно увидеть результаты ваших трудов работы с бочками и дистиллятами. Делитесь своим опытом.
@Grafin-Vladimir4 жыл бұрын
@@olegplotnikov4026 Я тоже ловил плинтус, но отдых все исправлял. В Вашем случае правильное решение скупажировать , но пропорции мне кажется не правильные. Я бы сделал первого 30%, второго 70%, но эксперименты наше все! )))
@olegplotnikov40264 жыл бұрын
@@Grafin-Vladimir отдых в моем случае не сработал. Надеюсь в бочке пройдут необходимые процессы окисления танинов и получится что то толковое. Коллега по хобби угостил меня бурбоном из 50 литровой бочки, 2 года выдержка, первая заливка, обжиг крокодил. Шедевральный напиток. На остатке около 100мл. Смакую по 30-50 мл. С радостью вышлю Вам на пробу пробник 100мл. Ваша оценка будет очень ценной.
@Grafin-Vladimir4 жыл бұрын
@@olegplotnikov4026 Спасибо за предложение, но присылать мне не надо)) Своего хватает, времени нет все попробовать)))
@Aurora_bright20 сағат бұрын
Бочка тридцать литров. Вымачиваю уж два месяца. Стремно что-то заливать кальвадос
@kent23_93 Жыл бұрын
Если бочка течет,надо налить туда кипятка и все пройдет
@АндрейБелобров-я2й4 жыл бұрын
Попробуйте бочку из американского белого дуба.Благо сейчас много мест где ее можно купить.Напитки намного интереснее получаются.
@Grafin-Vladimir4 жыл бұрын
Да, есть такие в продаже, мне предлагали из Москвы. Возможно по позже приобрету, сейчас заливать нечего))
@vladimir.vasilev1963 Жыл бұрын
Как плохо говорит! Скажет одно, потом поправляет
@Grafin-Vladimir Жыл бұрын
Иди мимо лесом.
@vladimir.vasilev1963 Жыл бұрын
@@Grafin-Vladimir я так и сделал, что бестолочь слушать
@РусланНиколаев-э3и8 ай бұрын
Вроде в возрасте а руки разрисованы как у малолетки. Не однозначное мнение получается