Дубовая бочка - Какой крепости дистиллят заливать?

  Рет қаралды 262,681

Moonshiner Timofey

Moonshiner Timofey

4 жыл бұрын

Бесплатные консультации по оборудованию самогонщика - samogontimofei@yandex.ru
Или в ВК - vk.me/prostosamogon
Или на сайте Самогон Клуб samogonclub.ru/
Поддержи канал подпиской на наши соцсети!
Дзен: dzen.ru/samogonshiktimofei
Телеграм: tele.click/samogonclub
группа ВК для общения: samogonshiktimofei
группа ВК для ваших видео: samogonvideo
группа ОК: ok.ru/group53291962138864
Самогонщик Тимофей Вконтакте ru.samogonshiktimofei
Поговорим о дубовых бочках. Каждого, кто ими пользуется, интересует вопрос, какой крепости использовать дистиллят, как подготовить бочку, как правильно вымочить, когда сливать дистиллят. Сколько служит бочка, стоит ли её вощить (покрывать воском).
Возможно у нас не будет точного, безоговорочного ответа, но всё-таки давайте попробуем разобраться. Итак - дубовая бочка, подготовка, вымачивание, заливка.
Не пропустите:
Самогон в воду, или воду в самогон - • Самогон в воду VS Воду...
Дрожжи для крепкого самогона - Angel YH • Дрожжи для крепкого са...
БЕРЛОГА САМОГОНЩИКА № 18 - Сходка - Часть 2 • БЕРЛОГА САМОГОНЩИКА № ...
БЕРЛОГА САМОГОНЩИКА № 18 - Сходка - Часть 1 • БЕРЛОГА САМОГОНЩИКА № ...
АРОМАТНАЯ ЧАЧА - Своими руками - Часть 1 • АРОМАТНАЯ ЧАЧА - Своим...
#СамогонщикТимофей #бочка #дистиллят

Пікірлер: 473
@samogonshiktimofei
@samogonshiktimofei 4 жыл бұрын
Бесплатные консультации по оборудованию самогонщика - samogontimofei@yandex.ru Или в ВК - vk.me/prostosamogon Или на сайте Самогон Клуб samogonclub.ru/ Поддержи канал подпиской на наши соцсети! Дзен: dzen.ru/samogonshiktimofei Телеграм: tele.click/samogonclub группа ВК для общения: vk.com/samogonshiktimofei группа ВК для ваших видео: vk.com/samogonvideo группа ОК: ok.ru/group53291962138864 Самогонщик Тимофей Вконтакте vk.com/ru.samogonshiktimofei Поговорим о дубовых бочках. Каждого, кто ими пользуется, интересует вопрос, какой крепости использовать дистиллят, как подготовить бочку, как правильно вымочить, когда сливать дистиллят. Сколько служит бочка, стоит ли её вощить (покрывать воском). Возможно у нас не будет точного, безоговорочного ответа, но всё-таки давайте попробуем разобраться. Итак - дубовая бочка, подготовка, вымачивание, заливка. Не пропустите: Самогон в воду, или воду в самогон - kzbin.info/www/bejne/mHnMp4mmiLFkd9k Дрожжи для крепкого самогона - Angel YH kzbin.info/www/bejne/rIPdcnSceZZ6e7c БЕРЛОГА САМОГОНЩИКА № 18 - Сходка - Часть 2 kzbin.info/www/bejne/omennoWamt-rarM БЕРЛОГА САМОГОНЩИКА № 18 - Сходка - Часть 1 kzbin.info/www/bejne/goCvfJdveNJ5pNU АРОМАТНАЯ ЧАЧА - Своими руками - Часть 1 kzbin.info/www/bejne/fXq0YomId9CUipY ГРУППА ПРО САМОГОН ▶ vk.com/samogonshiktimofei
@user-le8yf9ss3c
@user-le8yf9ss3c 4 жыл бұрын
Мы просили адрес,у нас нет таких улиц,а самогон Мы гонем свой без реклам. Удачи
@samogonshiktimofei
@samogonshiktimofei 4 жыл бұрын
@@user-le8yf9ss3c Я не совсем понял, о чем речь. Но взаимно, удачи.
@user-cd7nk4vg6f
@user-cd7nk4vg6f 2 жыл бұрын
10литровую бочку, залить 6 литров самогона не рассохнится не залитая часть
@user-is5cd9pk4h
@user-is5cd9pk4h 2 жыл бұрын
Есть мнение, что для каждого обема свой срок выдержки, который превышать нельзя, так к примеру точка на 5 л должна настаиваться не более 103 дней, что скажете ?
@user-th5yc3mq2n
@user-th5yc3mq2n 4 жыл бұрын
Присоединяюсь к тем, кто хотел бы посмотреть ролик о бондарном производстве! )
@samogonshiktimofei
@samogonshiktimofei 4 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/oZuTl4mlatN4hMU
@timacai8520
@timacai8520 2 жыл бұрын
На Ютубе есть ролик изготовление бочек для токайского вина . Очень грамотно показаны все процессы.
@Lubov_Golub
@Lubov_Golub 4 жыл бұрын
Очень интересное видео, это редкость сейчас найти человека, который владеет мастерством - бондарством.
@user-xc3pd7ku5m
@user-xc3pd7ku5m 4 жыл бұрын
Хороший ролик. Главное - на вопрос в заголовке - конкретный, точный ответ: "Решайте сами"))).
@user-cg9ry3kk9l
@user-cg9ry3kk9l 4 жыл бұрын
Спасибо ОГРОМНОЕ автору видео за ИДЕАЛЬНО-полезные советы!!!
@user-sy2bf9ri7l
@user-sy2bf9ri7l 4 жыл бұрын
Отличный показ бочки. Ждём продолжения. Лайк несомненно.
@user-bs6cm4zi8y
@user-bs6cm4zi8y 3 жыл бұрын
Ну, что сказать, ну, что сказать? Спицлист агромадный. Давно искал ответы на эти вопросы. Спасибо огромнейшее!
@zlobnyika9407
@zlobnyika9407 4 жыл бұрын
Нового не подчерпнул, но было интересно. Про изготовление бочек - в студию. Лайк как всегда...
@user-vm4mi3fn7d
@user-vm4mi3fn7d 4 жыл бұрын
Интересно посмотреть про бондарей)👍
@Hunter-yw3ow
@Hunter-yw3ow 4 жыл бұрын
Респект автору за ценные инструкции по применению деревянных бочек , а я раньше думал что их делают только для мёда или сгущёнки !!!
@bogdanchyornyy5800
@bogdanchyornyy5800 2 жыл бұрын
Очень классный и грамотный видосик, отлично!
@tolasnisar2494
@tolasnisar2494 4 жыл бұрын
Посмотрел с интересов, буду ждать продолжения.
@user-ok4gq4vy6g
@user-ok4gq4vy6g 4 жыл бұрын
Вполне вас поддерживаю, очень интересная и полезная информация. Думаю многие ею воспользуются.
@user-sr3ze6zz3v
@user-sr3ze6zz3v 4 жыл бұрын
Интересный ролик ! Ждем продолжения ! Спасибо ! Лайк !!!!
@user-rd5ky9he4n
@user-rd5ky9he4n 4 жыл бұрын
Очень дельные советы показаны в видео - сколько полезного и нужного мы и не знали!
@user-zo8zx3bn8x
@user-zo8zx3bn8x 4 жыл бұрын
Душевное видео и позновательное. Я начинающий винокур в бочке ещё не выдерживал. Но после ролика все больше склоняюсь попробовать.
@megamegamaga5653
@megamegamaga5653 3 жыл бұрын
Супер видео . Снимайте такие видео . Про долгосрочные настоивания тоже интересно
@user-dp1ob8hr8i
@user-dp1ob8hr8i 4 жыл бұрын
Интересный видео ролик получился! Замечательное что остались люди кто может делать такие бочки.
@user-fi3es5pi1p
@user-fi3es5pi1p 4 жыл бұрын
Хорошее информативное видео получилось.Много чего нового узнала о дубовых бочках)
@user-kf7lx6rg1t
@user-kf7lx6rg1t 4 жыл бұрын
Довольно щепетильный процесс. Сразу видно, что у Тимофея большой опыт в этом нелегком деле.
@user-pg2qu4yz5h
@user-pg2qu4yz5h 4 жыл бұрын
видно, что вы в этом деле довольно таки хорошо разбираетесь
@SemBrazhnikov
@SemBrazhnikov 4 жыл бұрын
Доброго времени суток. Нормальный видосик, всё просто и со смыслом.
@user-rf4rk4wg2u
@user-rf4rk4wg2u 4 жыл бұрын
ролик получился на славу о дубовых бочках
@alexa-bv6tj
@alexa-bv6tj 4 жыл бұрын
С удовольствием посмотрела . Очень познавательный ролик.
@valeryankozlov9635
@valeryankozlov9635 4 жыл бұрын
спасибо за видео, очччень интересно про бочки для виски или чего другого
@ViktorBugzzViktorBugzz
@ViktorBugzzViktorBugzz 4 жыл бұрын
достаточно познавательное видео достойное непременного внимания каждого в тематике зрителя
@user-zh1bo7xl2o
@user-zh1bo7xl2o 4 жыл бұрын
Все четко и грамотно, без воды. И снова лайк! Особенно на фоне разных скандалистов, любителей обгадить других и на их фоне выглядеть чище, ваш контент как глоток свежего воздуха! Спасибо.
@user-wq4ld7uy4s
@user-wq4ld7uy4s 4 жыл бұрын
спасибо за отличное видео, мудрые вопросы поставлены
@user-mw8rl6ee2k
@user-mw8rl6ee2k 4 жыл бұрын
спасибо за видео, очень круто и интересно про самогоноварение
@recoverymode4879
@recoverymode4879 4 жыл бұрын
Очень классный канал о алкоголе , лучший среди конкурентов .
@user-mz9df2cl5p
@user-mz9df2cl5p 4 жыл бұрын
желаю вам успехов в работе Самогонщик Тимофей
@emin-3333
@emin-3333 4 жыл бұрын
Очень интересное и не обычный видео ролик, Сейчас трудно найти человека, который знаеть от и до как правильно сохранить в домашный условия самогон в бочках!
@user-gs7jg4yk3p
@user-gs7jg4yk3p 4 жыл бұрын
Подскажите надо ли доливать дистилят в бочку при испарении, скажем через полгода при том что выдержка идёт примерно год(10 литров бочка)?
@litsking2364
@litsking2364 4 жыл бұрын
Нравится ваш контент круто делаете!
@lehalove9816
@lehalove9816 4 жыл бұрын
Очень круто делаете видео лайк!
@sybarite_
@sybarite_ Жыл бұрын
Так ведь от градусов зависит, какие вещества из дуба будут вытягиваться. Независимо от объема. На 55-60 тянутся танины и лигнины, а меньше при передержке будет плинтусовка
@Deka76
@Deka76 3 жыл бұрын
из личного опыта - бочка дубовая 55л, (новая, запускал замачиванием, запариванием) заливал самогон 55 градусов, поставил в яму в гараже ( средняя влажность, средняя температура), с проворотом раз в неделю, дала течь месяца через четыре. Всё слил, обсадил, замочил, запарил, потом нагревал строительным феном и нагнетал воздух, в местах где пузырился воздух натирал пчелиным воском. Снова залил весь объём и поставил в погреб, там влажность больше. Периодически проворачивал бочку. Итог: бочка отработала прекрасно, срок выдержки 8 лет, на выходе 38 градусов, прекрасный ароматный изумительный на вкус продукт янтарно-коньячного цвета. Цвет и прозрачность менялись с каждым годом от мутно-болотного до кристально-коньячного. Пожалуй повторю, только основу возьму градусов минимум 70.
@youtuber8247
@youtuber8247 4 жыл бұрын
Для начинающих домашних виноделов будет полезно посмотреть
@vitocarleone9950
@vitocarleone9950 4 жыл бұрын
Супер информативно, как всегда благодарность! По поводу хранения бочек, то две стоят на застекленных балконах и ещё одна в коридоре!!!
@user-xv8yh5en6l
@user-xv8yh5en6l 2 жыл бұрын
Здравствуйте Тимофей, после выдержки возможно останется 60 град ,можно разбавлять водой?типа так нельзя долго отдыхать будет
@tomastop162
@tomastop162 4 жыл бұрын
Отличное видео мне понравилось!
@litsking2364
@litsking2364 4 жыл бұрын
Спасибо за видео было интересно!
@user-fb9gs9pi9b
@user-fb9gs9pi9b 4 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста как правильно хранить бочку налитую дистиллятом в квартирных условиях.
@user-fz7ro9gi1b
@user-fz7ro9gi1b 4 жыл бұрын
Добрый день.Бочки стоят в сарае под домом, всегда полные, сливаю кальвадос, заливаю чачу.Если вдруг возникают промежутки- заполняю вином, что работает только в плюс.
@user-pb1bu2ee7x
@user-pb1bu2ee7x 3 жыл бұрын
Полностью согласен! Я тоже иногда перед заливкой дистиллята, на некоторое время заливаю вино, предпочтительно красное и когда заливаю фруктовые дистилляты, они получаются очень вкусными!
@arthurthornton4599
@arthurthornton4599 4 жыл бұрын
спасибо за видео, очень интересн узнать про самогоноварение
@user-wj5st7hq7t
@user-wj5st7hq7t 4 жыл бұрын
Крутой ролик. Бочка просто огонь. Спасибо автору за интересный ролик.
@user-dj3cj3ir8m
@user-dj3cj3ir8m 3 жыл бұрын
В чем её огонь? В лопнутых клёпках? Её перебирать нужно.
@user-pb1bu2ee7x
@user-pb1bu2ee7x 3 жыл бұрын
У меня тоже первая бочка от Майкопских бондарей! Очень доволен, не текла ни грамма с самого начала! Качество на уровне!
@katerina8017
@katerina8017 4 жыл бұрын
ваше видео просто супер!
@user-AlexLee1995
@user-AlexLee1995 2 жыл бұрын
Подскажите, а не страшно, если в бочке только половина содержимого вискаря. Нужно ли доливать туда дисцилят, чтобы бочка была почти полная, оставляя немного места для расширения и т.п.? Либо можно оставить все так, как оно есть, до так сказать, созревания
@user-vo3lc5jx4f
@user-vo3lc5jx4f 3 жыл бұрын
Добрый день. У меня в подвале стоит бочка залитая бурбоном, я собираюсь сливать ее в декабре этого года. Сейчас подготавливаю яблочный дистилят для заливки. Вопрос такой. Можно ли после зерновых заливать в бочку яблочный дистилят? Был ли у вас такой опыт? Благодарю за ответ
@igorbilan7618
@igorbilan7618 4 жыл бұрын
Очень важная тема в производстве качественного алкоголя .
@user-zq8me1tl3i
@user-zq8me1tl3i 3 жыл бұрын
Доброго времени суток ! Хотел поинтересоваться, нашёл старую дубовую бочку zipf 30 литров, даже есть какой-то номер 11608 , я так понял, что от пива. Состояние удовлетворительное, один обруч сгнил. Как думаете, есть смысл восстановить? И что скажете про эту бочку?
@tamarastepanova5070
@tamarastepanova5070 4 жыл бұрын
Бондари в наше время- большая находка
@user-ug9gy9lm9d
@user-ug9gy9lm9d 3 жыл бұрын
Здравствуйте, подарили две бочки, ооо "Лер" пяти литровые, жил спокойно и вот началась 😊 Вопрос, подскажите пожалуйста, начал вымачивать итд. После подготовки бочки как тут было сказано хочу залить дистиллят 45%ый на один месяц или обязательно нужна заливать 65-70% ый?
@sergeygorshenin9321
@sergeygorshenin9321 2 жыл бұрын
Чем натираете бочонок на 1:27 ? после обработки содой и рядом с обручами, на моей бочке, появились темные пятна, хочу привести к презентабельному внешнему виду.
@Zummer-vv1lw
@Zummer-vv1lw 4 жыл бұрын
Привет! У меня бочки стоят в углу "внешняя стена где окно где не проходят трубы от батареи" там температура зимою15-18 градусов тепла.
@user-xe6uz1pv7w
@user-xe6uz1pv7w 4 жыл бұрын
В новой вымоченной бочке Бурбон только получится?или вискарик тоже можно сделать?
@user-wn6dk5sl2d
@user-wn6dk5sl2d 4 жыл бұрын
Уважаемый Андрей! Если у Вас есть дополнительная информация про бочки, выдержку, выкладывайте.
@user-nq2bf2fn6y
@user-nq2bf2fn6y 3 жыл бұрын
Где выписывайте хорошие бочки и какой объём для дома лучше, дайте ссылку
@user-ms4zz3dh5r
@user-ms4zz3dh5r 4 жыл бұрын
поговорим как раз на эту тему - с меня лайк.
@user-ou3tg4zl6b
@user-ou3tg4zl6b 4 жыл бұрын
Дуб - самый благородный вид дерева, придающий королевский вкус каждому напитку.
@user-nd2hc1md3l
@user-nd2hc1md3l 4 жыл бұрын
ОЧЕНЬ интересно увидеть бондарное производство!!!!!!
@user-rj8qc2uq9s
@user-rj8qc2uq9s 4 жыл бұрын
Всегда заливаю 60+.после срока выдержки понижаю градус до питейного, и ещё несколько месяцев храню в бочке.Храню в комнатной температуре примерно 18-25 градусов. Хороший ролик!!!
@user-lx1wp4ft5c
@user-lx1wp4ft5c 4 жыл бұрын
Привет ,а я после разбавления до 42-45% достаиваю в стекле на чипсах или дубовой щепе ещё 2 мес. Причем щепа разного обжига, получаеться типа ,,купажа,, ну а бочку заливаю следующим дистелятом
@user-rj8qc2uq9s
@user-rj8qc2uq9s 4 жыл бұрын
@@user-lx1wp4ft5c зачем там ещё дуб?? Не знаю, мне так нравится. Дальше буду делать солера.
@user-lx1wp4ft5c
@user-lx1wp4ft5c 4 жыл бұрын
@@user-rj8qc2uq9s А при разведении водой танины понижаются , напиток светлеет и вообще ,посмотри как все коньячные и вискарные дома поступают с дистелятом после выдержки в дуб. бочках!
@user-rj8qc2uq9s
@user-rj8qc2uq9s 4 жыл бұрын
@@user-lx1wp4ft5c смотрел, я после не разбавляю. А оставляю конечную бочковую крепость. И напиток берет от бочки разные вкусы на разной спиртуозности.
@user-ep7wr3yx5y
@user-ep7wr3yx5y 3 жыл бұрын
@@user-lx1wp4ft5c вы литературу по производству коньяка почитайте , этим "купажом" вы портите свой напиток. Для экстракции и окисления в бочке нужно года полтора выдержки минимум. На щепе экстракция занимает три месяца. Потом все экстрагированные вещества должны окислится при выдержке, хотя бы в стекле. Но для этого нужно около года. А то что напиток после разведения светлеет , так "все вискарные и коньячные дома" как вы говорите - колеруют продукт карамелизированным сахаром. Настоятельно рекомендую почитать литературу , она есть в интернете. Там все и по технологии и по химическим процессам.
@user-ov3ng3xp4o
@user-ov3ng3xp4o 4 жыл бұрын
Настоящим ценителям это видео будет очень полезно
@user-yi8dk9ef8u
@user-yi8dk9ef8u 4 жыл бұрын
Познавательная информация и поможет многим сохранить дубовую бочку пригодной для использования.
@user-hy5xr8wz9n
@user-hy5xr8wz9n 4 жыл бұрын
хорошие это вещи конечно же - с меня лайк.
@user-ju5zm3sb5y
@user-ju5zm3sb5y 4 жыл бұрын
Конечно дубовая бочка занимает одно из лучших мест в бондарном ремесле.В таких бочках можно хранить соленья а также вино коньяк и многие напитки.И ваши ценные советы очень интересные и главное полезные.
@vadimbereshnoi5998
@vadimbereshnoi5998 4 жыл бұрын
Дубовые бочки очень полезны для здоровья. спасибо за ваши советы по дистилляту.
@user-uf2pj5lq7c
@user-uf2pj5lq7c 4 жыл бұрын
Хотелось бы посмотреть ролик про Майкопские бочки подробнее пожалуйста.
@Master_sem
@Master_sem 2 жыл бұрын
Простите но немного не допонял, вполне вероятно , что уде спрашивали. Уточните , По поводу плинтусовки , ее надо выдерживать дальше?
@leonidk5941
@leonidk5941 4 жыл бұрын
А что, после выдержки в бочке спиртометр правильно показывает? Самогон в себя впитывает дубильные вещества , его плотность же должна меняться. Получается в теории это настойка.
@dmitrybaimukhametov9084
@dmitrybaimukhametov9084 4 жыл бұрын
Отличное видео, просто супер, посмотрел с большим удовольствием класс?
@bogdanchyornyy5800
@bogdanchyornyy5800 2 жыл бұрын
Как думаете, хочу взять боченок Партизан, хороший выбор, 10 литров, больше дистелят набрать сложнее да и побыстрее будет?
@zvo829
@zvo829 Жыл бұрын
Добрый день! Скажите пожалуйста,есть у вас видео про правильное приготовление коньяка от а до Я , если есть то скиньте ссылку!
@user-km7wk1cw3k
@user-km7wk1cw3k 2 жыл бұрын
Скажите пожалуйста у меня в дубовой бочке три года выдерживался виски из фруктов, сейчас я его слил и залил вино домашнее,бочка обжиг сильный. Как этот вариант с вином норм.будет???
@chuzhoi6768
@chuzhoi6768 4 жыл бұрын
У меня вопрос, нужно ли вымачивать бочу после первой заливки вином перед длителной выдержкой виски или коняка?
@vladimirtolstov3114
@vladimirtolstov3114 4 жыл бұрын
Не надо. Вино даст вкус и цвет.
@sp1997
@sp1997 4 жыл бұрын
Что значит Майкопская бочка? Там не одна бондарня. Какое бондарное производство вы имеете в виду?
@user-wt3pi6nq8g
@user-wt3pi6nq8g 4 жыл бұрын
Очень крутые бочки мне нравиться раритетный дизайн и их круто хоть под мед хоть под пиво хоть под что )
@runaruni898
@runaruni898 4 жыл бұрын
Дубовая бочка-Интересный видео ролик получился...bravo
@user-bu6rq8oo3z
@user-bu6rq8oo3z 4 жыл бұрын
Чтобы ополисценции не получилось, выдержанный дистиллят и вода для разбавления должны быть одной температуры.
@user-io3fo4ol9b
@user-io3fo4ol9b 4 жыл бұрын
Дубовая бочка отлично у вас все получается
@nikolassavchenko5326
@nikolassavchenko5326 3 жыл бұрын
Спасибо за понятное и доброе видео! Ненавязчиво, с чувством, толком, растоновкой. Свои бочки храню под домом, в следствии того, что живу в Израиле- всегда жарко, летом под 40градусов. Под домом влажность большая, продувается и температура сносная. Бочки в паутине, в подвешенном состоянии, уже два года, буду скоро распечатывать свой мускатный бренди!
@user-gc6dw6qk3p
@user-gc6dw6qk3p 3 жыл бұрын
Продувайте бочки не сильно, они боятся сквозняков
@user-jq2tl8bi1v
@user-jq2tl8bi1v 4 жыл бұрын
Хотелось бы поподробнее узнать о бондарных мастерах .Купил Майкопскую бочку как в ролике, качестве класс.
@user-dq4fk5jm9v
@user-dq4fk5jm9v 3 жыл бұрын
У меня все бочки Майкопские .
@user-op1bx1hh8l
@user-op1bx1hh8l 3 жыл бұрын
Какая цена бочки?
@user-vs8cj7lb5e
@user-vs8cj7lb5e 3 жыл бұрын
@@user-dq4fk5jm9v терпеливый вы, однако. Я вот уже почти год жду бочку из Майкопа. Все завтраками меня кормит.
@Lifechanel-jl3db
@Lifechanel-jl3db 2 жыл бұрын
Автор здорова, давненько подписан на тебя, слушай, Я хочу себе поставить виноградный дистилят, в бочку 50 л на 50 лет. Мне сейчас 38 через два года хочу ставить, у меня свой дом с подвалом, влажность я незнаю, но могу замерить на протяжении года каждый месяц смотреть и записывать показатели. Не хочу ошибиться. И так вопрос, Можно ли продержать дистилят в бочке все 10 лет, и какой обжиг покупать для длительного хранения? Или же через год надо розлить по бутылкам и хранить в бутылках?
@ketring_4200
@ketring_4200 4 жыл бұрын
Андрон,молодец!
@maksimzhukov5840
@maksimzhukov5840 3 жыл бұрын
Тимофей Добрый день. Подскажите, пора сливать бочку первый выдержки 15литров. Вторую заливку сразу заливать. Или бочке отдых нужен. Если нужен то какой рецепт?. Спасибо
@samogonshiktimofei
@samogonshiktimofei 3 жыл бұрын
Привет. Я бы сразу залил. Отдых может привести к рассыханию.
@user-qu9qx7ch8d
@user-qu9qx7ch8d 4 жыл бұрын
Приветствую!!! Про майкопский бочки вышел ролик??? Расскажи пожалуйста в майкопский бочку как подготовить и первую заливку сколько держать. Купил майкопскую бочку и хочу в нее сильного обжига и хочу в нее пшеничный дистелят залить но не знаю как что. Спасибо за отвен
@user-fq6fo8ot1c
@user-fq6fo8ot1c 3 жыл бұрын
Доброго дня. Подскажите есть бочка 10 л. После первой заливки бурбона если я в неё залью вино своё изменится ли вкус вина. Вино хорошее но хотелось придать вкус бочки.
@samogonshiktimofei
@samogonshiktimofei 3 жыл бұрын
Вкус вина изменится.
@user-hw8mp7iy9q
@user-hw8mp7iy9q 4 жыл бұрын
очень интересен вопрос про производителя бочки в майкопе,думаю взять от туда.
@user-re6nk6bt8f
@user-re6nk6bt8f 4 жыл бұрын
я хоть узнал,что такое дистиллят и теперь спокойно могу быть эдаким экспертом,если коньяк хранился в подобной бочке. . полезно узнавать для себя что-то новое в плане алкоголя))
@viajero8323
@viajero8323 Жыл бұрын
В 2021 году залил две бочки 10л кальвадосом 58.5% . Одна бочка от "Ставбондарь" другая от "Сысоева". Через год крепость в бочке "Ставбондарь" составила 57,5%, а в бочке от "Сысоева" 60.5%. В бочке от Сысоева напиток получился тоньше, в бочке "Ставбондарь" грубее, вероятно разная подготовка. Условия были абсолютно одинаковые, дистиллят с одной ёмкости, бочки стояли рядом, а такая разность. Вот только разницу в доле ангелов не определил для большей картины.
@staruiserg6677
@staruiserg6677 4 жыл бұрын
как-то опытно-вкусовым путем сложилось так, что заливаю в 5-ки и 10-ки дистилят 50-55% храню зимой-летом в квартире, весной-осенью на закрытом балконе, вощу только уторы... доля ангелов терпимая, результат м-м-м-м.... 😊
@user-yk5rk9wx2i
@user-yk5rk9wx2i 3 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста сколько времени держать солодовый дистилят крепостью 60% в дубовой бочке объемом 3.7 литра? Это моя первая бочка подаренная друзьями на день рождения. Поэтому о сроках выдержки в бочках узнаю информацию в интернете. Но не нашел пока никакой конкретной информации. Буду вам очень признателен за помощь!!!
@staruiserg6677
@staruiserg6677 3 жыл бұрын
@@user-yk5rk9wx2i да у меня тоже опыта пока не много... я сам со своей первой 5-й поступил следующим образом. новую вымачивал недель 6, со сменой воды ч/з 3-5 дней (чем дальше тем дольше держал). За тем пропарил и еще раз залил водичкой на неделю, а за тем 55% дистиллят(ячмень) примерно на 4,5 месяца. В общем-то не стеснялся и уже ч/з 6 недель стал открывать и сливать по 50 грамм и пробовать. Как только вкус устроил, слил в стекло и на полгода убрал с глаз долой. Результат получился неплохой. Был несколько "плоский" вкус, но это было из-за нашей сибирской водички. В стекле вкус немного округлился. Увы... но полученный результат закончился быстро ))) После этого заливал тоже самое, но уже на год. Результат лучше, но использовал родниковую (известковистую) воду. Результат даже порадовал. И закончился еще быстрее. Сейчас бочечка стоит уже 14 месяцев. Пока ни разу не открывал, но при перебалтывании чувствую, что доля ангелов под 1 литр. Бочка стояла в квартире за диванчиком.
@user-yk5rk9wx2i
@user-yk5rk9wx2i 3 жыл бұрын
@@staruiserg6677 Спасибо вам огромное за информацию 🤝
@user-ep7wr3yx5y
@user-ep7wr3yx5y 3 жыл бұрын
@@user-yk5rk9wx2i Если почитать литературу, то выдержка меньше 1,5 года в бочке , не имеет большого смысла - вы не добьетесь окисления веществ экстрагированных алкоголем из древесины. Будет некоторое подобие виски. Но у вас бочка совсем маленькая .... За полтора года , ангелы выхлебают все ). Попробуйте месяцев 9 хотя бы. Если будет плинтусить , перелейте в стекло на отдых на пол-годика , а лучше дольше .
@user-yk5rk9wx2i
@user-yk5rk9wx2i 3 жыл бұрын
@@user-ep7wr3yx5y Спасибо огромное за информацию 🤝
@user-Paganini
@user-Paganini 4 жыл бұрын
Держу 15-литровую полностью вощеную бочку в квартире, в комнате, на полу, был залит кукурузный дистиллят 45 процентов, через год стал 47. Купил сейчас майкопскую бочку, хотелось бы посмотреть на производство.
@alekslawrik891
@alekslawrik891 4 жыл бұрын
У родителей была бочка, а вот дубовая или нет даже не знаю. На зиму мама в ней солила помидоры. Боже какая вкуснотища получалась. Ну а в этом ролике явно бочки для других целей. Смотрятся красиво. Лайк заработан.
@user-tx1pl3df2w
@user-tx1pl3df2w 3 жыл бұрын
торці маслянною краскою закрашували?торець і донешко 2см по кругу,дякую.
@user-tx1pl3df2w
@user-tx1pl3df2w 3 жыл бұрын
@Трутень А нармальна мова це яка мова?
@ottostirlitz523
@ottostirlitz523 3 жыл бұрын
Друг заливает в 10 литровую бочку всегда 42-45 % крепости и все у него хорошо работает. Через три-четыре месяца выдержки получается очень достойный напиток... Очень важно:бочка должна поработать ранее пару раз с вином например.
@user-mb9hj6mj6h
@user-mb9hj6mj6h Жыл бұрын
Сколько лет может использоваться бочка?
@user-lr2xu1ti4c
@user-lr2xu1ti4c 3 жыл бұрын
А если после года явно чувствуется дуб, еще надо держать? Просто я заливаю 40% дестилят, и разбавлять некуда.
@user-ov8lh3uc5j
@user-ov8lh3uc5j 2 жыл бұрын
Хотелось бы спросить. Вот ходят слухи что вместо бочки (у кого ее нет) можно использовать щепу, при этом сам напиток хранить в балоне или пластиковой таре. По вашему мнению этот способ можно использовать? Заранее спасибо.
@samogonshiktimofei
@samogonshiktimofei 2 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/g4W6mHyMopqmbZo
@user-wo4he1iu2q
@user-wo4he1iu2q 4 жыл бұрын
С удовольствием посмотрел бы ролик об этом старом ремесле как бондарное производство. Заранее спасибо.
@user-kz9gy5uj3m
@user-kz9gy5uj3m 4 жыл бұрын
научный подход везде и во всем признак качества
Over-age spirits in the wine barrel | Bondarnaya Lavka
14:15
Бондарная Лавка
Рет қаралды 170 М.
The Worlds Most Powerfull Batteries !
00:48
Woody & Kleiny
Рет қаралды 27 МЛН
1🥺🎉 #thankyou
00:29
はじめしゃちょー(hajime)
Рет қаралды 80 МЛН
Sprinting with More and More Money
00:29
MrBeast
Рет қаралды 163 МЛН
АДСКОЕ ПОЙЛО-САМОГОН В ДУБОВОЙ БОЧКЕ-ОЖИДАНИЕ И РЕАЛЬНОСТЬ
16:56
Двойная ректификация! Такое бывает...
19:53
Винокурня Фома Менделеев
Рет қаралды 6 М.
Кавказский дуб. Послесловие.
25:47
Напитки Дома
Рет қаралды 39 М.
24 ЧАСА ЕМ ТОЛЬКО ШАШЛЫК
0:57
Натали Макколи
Рет қаралды 6 МЛН
ШАШЛЫК ВСЕМУ ГОЛОВА
0:16
KINO KAIF
Рет қаралды 3,1 МЛН
Она сама предложила снять такое видео🙈❤️ @fire_di
0:31
Софья Земляная
Рет қаралды 2,2 МЛН
Тест VR очков 😨😨😨
0:18
HOOPS
Рет қаралды 5 МЛН