Как посчитать себестоимость кондитерского изделия

[@svetla-6388]

В себестоимость входят все затраты (вода, газ, эл.энергия), а не только продукты, да и труд и время кондитера должны иметь цену.

[@А.Г-г2о]

А как посчитать воду, газ и эл.энергию?

[@svetla-6388]

@@А.Г-г2о можно просто засечь по счётчику, а можно и расчеты сделать, все зависит от количества заказов на выпечку.

[@А.Г-г2о]

@@svetla-6388 Благодарю за ответ

[@ИринаГурдина]

Совсем мозгов нет? Вы еще посчитайте и включите в стоимость сколько раз в туалет сходили

[@АлександрШиряев-ю8ь]

Прекрасный обзор. Новичкам 100% полезно и необходимо. Спасибо за советы и рекомендации. Желаю вам успехов, удачи и благополучия.

[@nargizatursunalieva9638]

👍 очень доходчиво

[@bonappetit6327]

Спасибо Вам , благодаря вам узнала как высчитать себестоимость и как выводить цену за кг. изделия 🌹🌹🌹

[@Ekagulko]

Благодарю вас, очень полезная информация ❤❤❤

[@МаринаМикаэлян-п4д]

Благодарю, это то что мне нужно было знать🎉

[@АйсылуМавлетшарипова]

Спасибо, очень полезно ❤

[@nakleika.temirtau]

Спасибо большое. Очень понятно

[@flowvlad1837]

спасибо понравилось👍

[@НатальяСтогнеева]

Спасибо💯👍👍👍👏👏👏👏👌👌👌👌

[@rusiamia6646]

Спасибо.очень нужная информация

[@ОльгаЛуга15]

Спасибо большое ,для меня эта информация была полезной.

[@МаркенСапиева]

Спасибо, только вы не учли расход электричества

[@Виктория-ч5й8э]

Спасибо большое Вам!

[@Лайфжизнь]

А работа, электроэнергия, масло например. Не заложено в цену товара?

[@Boom-xv8fl]

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста формулу, как Вы высчитали цену за масло подсолнечное, майонез, соль и перец черный молотый за 1000 гр. И 1000мл? (к примеру флакон соевого соуса 840 мл. его стоимость 1938 тг. Мне в салат нужно 125 мл. Так как мне узнать стоимость 1000 мл. соевого соуса! объясните пожалуйста как выщитывать цену за 1000 гр.(на сыпучие ингредиенты) и 1000 мл. (на жидкие ингредиенты) подскажите пожалуйста как и что прибавлять делить или умножать? Благодарю за ваш труд!!!

[@Aleksety111]

1938 тг : 840г= 2,307 тг. Округлим до сотых, получится 2,31 тг за 1 грамм соуса. Далее цену за 1 грамм 2,31× 125 мл= 288,75 тг (стоимость 125 мл соуса для салата).

[@MrPoly-nk8ou]

Я хотела бы узнать,как высчитывается цена яиц за кг?Ведь в в магазине они продаются по цене за десяток. Так в ролике все правильно говорится.А электроэнергию и все остальное высчитывается отдельно и добавляем к себестоимости.

[@Тетяна-ы9н2п]

На производстве вес 1 яйца считается 40 г (0, 04 кг). Вот, считайте цену за килограмм.

[@СулейманКутлимуратов]

Как вы получили цена за эти граммы сможете подробно рассказать как вычитали

[@НиколайПупков-х1ю]

это в школе проходили, в 5 классе. Мука 1 кг. стоит 100 руб. Сколько стоит 100 гр. муки? Решение: 1000 гр муки/100 руб=10 руб.

[@UniversumXX]

подсчитать ☝🏻

[@НаталияБуряк-в4р]

Спасибо вам за расчёт кондитерки.Такой вопрос у меня, можете ли вы помочь:как правильно зделать расче́т для домашнего хлеба на 0,500гр.готового продукта?Спасибо заранее.

[@Natalia-wk3tj]

Правило является достаточно простым: «с» - это приставка, а приставки «з» в русском языке не бывает, поэтому пишем только «сделать».

[@ОксанаХалиуллина-е5ш]

Здорово объяснили! Спасибо! Вам Лайк! ;)

[@файнатьотя]

У вас печенье на солнце печется ?))))) Почему вы не расчитываете стоимость затраченой электроэнергии , газа и т.д. ))))

[@АлексКоин-я2щ]

Тут речь О ПОТЕРЯХ В ПРОДУКТАХ! А затраты на инфраструктуру вычитывайте сами. У кого-то бисквит большой и печется дольше. У кого-то много видов крема, соответственно и расход воды будет больше. Это у же не потери, а затраты на энергоносители и прочее. Плюс фольга, пергамент, одноразовые конд. мешки тоже не считаются потерями и высчитываются отдельно.

[@НастяЗеленина-я4я]

@@АлексКоин-я2щ название ролика про себестоимость. То о чем рассказали, ни какого отношения к себестоимости не имеет. Это называется закупочной ценой ингредиентов на килограмм готового изделия.

[@АлексКоин-я2щ]

@@НастяЗеленина-я4я "ни какого отношения к себестоимости не имеет", это то, что я написал, или то, что в ролике рассказали? я склоняюсь к тому, что все-таки себестоимость кондитерского изделия как раз складывается не только из того, что показано в ролике, но и из других сопутствующих деталях, о чем я писал выше. А тут, скороее все речь просто о потерях отдельных ингредиентах. Может я не правильно понял ваш посыл).

[@АльфияРосс-е9й]

Вы для этого наценку делаете на готовое блюдо .

[@UniversumXX]

раССчитываете затрачеННой

[@МадинаАйдархановна]

Салаты тоже так считают ?

[@Светлана-н5з2б]

👍

[@ЛюбовьПан-ы8н]

А работа работника туда входит

[@icemennnn]

Булка хлеба 32₽-400гр = 80р-1кг . Берем 0,5кг зерна это (6-7р) : помололи, добавили воды, соль , каплю масла , ложку копеечной опары, запекаем . И 10р вложений превращаются в 80руб. Еще Сталин говорил что цена на хлеб должна ровняться цене на зерно.

[@КристинаГрудзинскайте-х7ф]

Я не поняла как высчитывать...два раза пересмотрела) как получилось за 440 гр яиц 59,4руб? объясните пожалуйста

[@АмиАсланова]

Вот смотрите,чтоб узнать сколько будет стоить 440 гр яиц нужно граммы перевести в килограммы. То есть мы знаем,что 1 кг яиц стоит 135 р. Переводим 440 гр в килограммы (получается 0,44) затем 0,44*135=59,4…) просто умножить и всё ..)

[@etulia2010]

полезно

[@ОксанаПлатонова-п7ж]

Подскажите, а сколько % за свою роботу нужно учитивать?

[@НиколайПупков-х1ю]

какому роботу? она сама печет

[@ЕленаКоноплёва-я5ц]

@@НиколайПупков-х1ю , любой владелец если делает какую-то работу, то должен себе начислять зарплату. Прибыль от продажи -- это отдельная графа. Это связано с тем, что если вы почёте сами, а потом нанимаете человека другого, то ему вы будете платить зарплату. Соответственно это будет минус из прибыли, а на начальном этапе это не закладывалось. Надеюсь я понятно смогла объяснить.

[@НиколайПупков-х1ю]

@@ЕленаКоноплёва-я5ц понятно. А что про робота? Его нужно тоже купить

[@ЕленаКоноплёва-я5ц]

@@НиколайПупков-х1ю , оценила Ваш юмор 🤣👍 Робот на Ваше усмотрение 😉 Можете купить, но в нашей стране чаще используют рабов 🤷‍♀️

[@galinaMalinovka]

@@НиколайПупков-х1ю Думаю,вот докапался,но когда повнимательней перечитала комментарии,то посмеялась от души😅😅😅. Как может одна буква в слове изменить его значение☝️,а девушка так и не поняла "прикола"🙈.Спасибо Вам🙏🤗😍.

[@НастяЗеленина-я4я]

Название ролика про себестоимость. То о чем рассказали, ни какого отношения к себестоимости не имеет. Это называется закупочной ценой ингредиентов на килограмм готового изделия.

[@UniversumXX]

никакого

[@Мария-в1ы8я]

Не сказали только как посчитать стоимость товара , если известна стоимость за граммы. Например ( 17 руб. - 100 г. )

[@АнастасияСчастливая-л2ч]

Вам просто нужно эти 100гр перевести в 1 кг, получится сумма за 1 кг, так и берете цену за 1 кг

[@Guliy28]

Газ? свет? Вода,

[@reachygold8466]

А, за это его муж платить, поэтому не надо посчитать

[@ЕленаИванова-я9н9э]

а к печенью другие расходы где?? аренда работа и тд

[@Пчеланахозяйстве]

Просто ни о чем, зря время потеряла на просмотр

[@АннаЧеботарева-д9ц]

Самим так сложно посчитать цену 😅 капец

[@svetlanagayday8419]

И что у вас за яйца 3 года назад по 135 руб? 😂... Сег 02.12.21 я беру домашние по 120 руб. В магазинах от 97 до 120 руб....🔥... Прям с опережением

[@НиколайПупков-х1ю]

если бы смотрели видео, то поняли, что речь идет о КИЛОГРАММЕ яиц. Теперь поделитесь с нами, в каком магазине вы покупаете яйца домашние по 120 р за 1 кг...

[@oleksii1773]

Пані яйця С0 не можуть мати таку вагу Васа таку яку ви назвали Це є С2 катигорія

[@MrMegaTimmi]

Надеюсь она не берёт за это деньги.

[@НинаМихайловна-п9ъ]

Неук! А вода, электроенергия, газ, расходники! Так считая с тобой только обанкротятся!

[@user-xi8pp4uq3i]

Нагородила огород, масло масляное. Какие ещё потери? Причём здесь вес яиц? Ты гонишь т5тка? Стоимость ингридиентов и цена за кило готового продукта и ВСЁ. Что ты тут за чушь наговорила? Про энергию разумеется ни слова. Ты школу то закончила?