Как правильно варить рис на гарнир

  Рет қаралды 373,199

Кухня "Дель Норте" | Сделаем мир вкуснее!

Кухня "Дель Норте" | Сделаем мир вкуснее!

5 жыл бұрын

Как правильно варить рассыпчатый рис (пропорции риса и воды) на гарнир и красиво его подать.
👍Кухонный инвентарь которые я обожаю 👍:
Иерусалим: кулинарная книга - amzn.to/3zYxRAX
Чугунная сковорода Lodge - amzn.to/3MLbbLS
Cuisinart Кухонная посуда из нержавеющей стали - amzn.to/3GLIYkq
KitchenAid погружной блендер - amzn.to/3L3ilKk
ThermoPro Цифровой Термометр - amzn.to/3UGTpf1
Бутановая горелка Iwatani PRO2 - amzn.to/3KIKWU1
Двусторонняя разделочная доска из кленового дерева John Boos - amzn.to/3MLKLcU
Ингредиенты и пропорции:
- рис 1 порция
- вода 1.5 порции (смотрите на упаковку)
- соль 1 ч.л. на 500 гр. риса
Рис - это продукт номер один во многих странах Востока. Рис богат микроэлементами, которые необходимы человеческому организму, является отличным источником энергии, не содержит холестерина.
Чаще всего рис используют для приготовления гарнира или каши. Правильно приготовленный рис - залог вкусного гарнира. Важную и решающую роль в приготовлении блюд с рисом играют не специи и разные добавки, а его правильная варка. Для того, чтобы блюда из риса получились вкусными, нужно знать некоторые правила и секреты, о которых рассказано в видео.
Кухня "Дель Норте" во всемирной паутине:
/ @delnortekitchen
/ igordelnorte
www.gastronom.ru/user/profile...
/ 690406878142428 (Группа на facebook)
Сделаем мир вкуснее,
Кухня "Дель Норте"
#рис #кухнядельнорте #рисрецепт #риснагарнир #рассыпчатыйрис

Пікірлер: 306
@___assem
@___assem 5 жыл бұрын
Спасибо Вам! Успехов в вашей работе! Вы молодец!
@vikahramcova4701
@vikahramcova4701 5 жыл бұрын
Большое спасибо за информацию, прислушуюсь к Вашим советам.
@user-cy6du6gc3n
@user-cy6du6gc3n 5 жыл бұрын
Спасибо Вам огромное. Всегда на глаз и всегда идеален. 😊
@delnortekitchen
@delnortekitchen 5 жыл бұрын
Спасибо. Сделаем этот мир вкуснее!
@user-he4vc3mm7c
@user-he4vc3mm7c 5 жыл бұрын
если, рука белая от риса, это значит, что рис старый, любой рис нужно промыть, хотя бы потому, что он проходил большой путь до потребителя.
@user-xy7tn9fk3q
@user-xy7tn9fk3q 5 жыл бұрын
Согласна
@user-ki8vw3yp8p
@user-ki8vw3yp8p 5 жыл бұрын
У меня рука стала черной
@user-sz9ju2tf3c
@user-sz9ju2tf3c 5 жыл бұрын
Вспомнила анекдот как вино делают -если ноги чистые ,то вино белое,если ноги грязные 'вино красное ; если сок доходит чуть ниже середины пояса' вино называется Херес. ..
@xandercharged5886
@xandercharged5886 5 жыл бұрын
Ирина Авер т
@user-bq9th4im2n
@user-bq9th4im2n 5 жыл бұрын
@@user-sz9ju2tf3c 🤣🤣🤣🤣🤣
@user-ug8ss4xl7k
@user-ug8ss4xl7k 5 жыл бұрын
Большое спасибо за поучительное видео !!!
@user-vb8gf3gu6m
@user-vb8gf3gu6m 5 жыл бұрын
ЗДРАВСТВУЙТЕ. Отличная идея приготовления риса. Обязательно приготовим по вашему рецепту. Спасибо. Удачи.👍
@delnortekitchen
@delnortekitchen 5 жыл бұрын
Спасибо. Сделаем этот мир вкуснее!
@kek8585
@kek8585 5 жыл бұрын
жаль что так редко выходит, зато качественно. Спасибо
@user-zz7hy2wd3z
@user-zz7hy2wd3z 5 жыл бұрын
вот про то, что нужно именно в соленой воде замачивать-просвятил),попробую.
@tatianafestin582
@tatianafestin582 5 жыл бұрын
Спасибо огромное за отличные советы👍👨‍🍳🤗
@user-zp1re2vw1y
@user-zp1re2vw1y 5 жыл бұрын
Спасибо, большое. Очень интересно. Подписалась на Ваш канал. Успеха и процветания В вашему каналу. Совершенству нет предела.
@user-lm9yi7pu3o
@user-lm9yi7pu3o 4 жыл бұрын
Благодарю за прекрасные рецепты!
@user-pj2rq7gj9f
@user-pj2rq7gj9f 5 жыл бұрын
Молодчина!!! Спасибо за советы!!!
@delnortekitchen
@delnortekitchen 5 жыл бұрын
Спасибо. Сделаем этот мир вкуснее!
@user-vj2sv3ys2r
@user-vj2sv3ys2r 5 жыл бұрын
Очень интересная подача риса.
@delnortekitchen
@delnortekitchen 5 жыл бұрын
Спасибо. Сделаем этот мир вкуснее!
@user-fv7dh3lj5n
@user-fv7dh3lj5n 5 жыл бұрын
Спасибо за хорошее видео и советы. Удачи!!!!!
@user-ql8gy1ce1b
@user-ql8gy1ce1b 5 жыл бұрын
спасибо за тонкости приготовления😉😉конечно лайк😉
@iliafamily7980
@iliafamily7980 5 жыл бұрын
Благодарю за видео! Так же делаю только вместо томатной пасты ложу паприку сладкую и куркуму. А в верхний слой зелень.
@larisachu8171
@larisachu8171 4 жыл бұрын
Привет Игорь! Спасибо! Молодец! Очень нравятся твои видео Здоровья и успехов тебе и твоей семье
@delnortekitchen
@delnortekitchen 4 жыл бұрын
Спасибо большое, Сделаем этот мир вкуснее!
@user-yc7go5kh4c
@user-yc7go5kh4c 5 ай бұрын
спасибо,красиво и доходчиво!)
@gulnaraavezova7866
@gulnaraavezova7866 5 жыл бұрын
Очень понравилось. Спасибо.
@user-vb8gf3gu6m
@user-vb8gf3gu6m 5 жыл бұрын
ЗДРАВСТВУЙТЕ. БЛАГОДАРЮ. УДАЧИ 👍
@user-lm8uh7sl9w
@user-lm8uh7sl9w 5 жыл бұрын
Супер-подача! Спасибо! Можно вместо шафрана куркуму. Подскажите какой самый полезный рис ?
@user-ij6np3zi5v
@user-ij6np3zi5v 5 жыл бұрын
Спасибо вам за советы!😘😍
@delnortekitchen
@delnortekitchen 5 жыл бұрын
Спасибо. Сделаем этот мир вкуснее!
@liubaalba2722
@liubaalba2722 5 жыл бұрын
Спасибо хороший рецепт.
@user-em5ec5dv5q
@user-em5ec5dv5q 5 жыл бұрын
Спасибо, что нет фоновой музыки. А так всё отлично.
@user-vd5hb5fi4f
@user-vd5hb5fi4f 4 жыл бұрын
А я вообще отключаю звук. Включаю когда блогер со спокойным голосом, музыка приятная тихая и показывают конкретно только рабочее место
@ayarisain1068
@ayarisain1068 5 жыл бұрын
Здорово окрасился рис очень интересно 👍 спасибо большое за обзор видео красиво мне понравилось. Желаю вам счастья огромного и творческих успехов в кулинарном искусстве. Чем можно ещё придать окраску риса?
@annazagorska7103
@annazagorska7103 5 жыл бұрын
Spasibo ,udači!
@zhumabikezhumabike4379
@zhumabikezhumabike4379 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт
@user-ur6dt8gr4f
@user-ur6dt8gr4f 5 жыл бұрын
Спасибо Игорь за видео тебе твоим родным и близким здоровья успеха . Сервировка супер всё просто и доступно . Позитивный ты человек .
@psk82channel
@psk82channel Жыл бұрын
Игорь, а как проготовился верхний слой риса? У меня он всегда недоваренный, сухой, а низ - водинистый и мягкий.
@user-rz7dh5rl2g
@user-rz7dh5rl2g 5 жыл бұрын
у меня всегда получается, но немного по другому делаю, самый идеальный вариант, во первый я ем только круглозёрный, длинозёрный мне вообще не нравится он просто не вкусный, вот в корне и запах посторонний именно у него такой. Промыть обязательно, что бы вода стало прозрачной то есть как и говорилось в видео убрать весь, по возможности крахмал. Затем залить водой на 1см выше риса, это и будет пропорцией и всегда результат один, рассыпчатый рис. Дальше доводите до кипения закрываете крышкой на малый огонь и ждёте даже минут 13 и всё ничего ждать не надо он готов. Работал "поворёшкой" 7 лет, так что всё работает. А вот замачивать его вообще никогда не надо!
@user-vo5ic5ki3j
@user-vo5ic5ki3j 5 жыл бұрын
Лайк. Игорь. Все таки, чтобы рис был более рассыпчатым, нужно промыть и замочить в солёной воде? Ну если спешки нет...
@user-1978Duko
@user-1978Duko Жыл бұрын
Молодец. Мне очень нравится, что ведёшь информацию о приготовлении различных блюд от имени себя и это уже приятно в двойне, потому что есть очень много женщин , которые начинают рассказывать и готовить о рецепте приготовления блюд турками или она в погребе случайно нашла рецепт приготовления чего либо. И я к таких женщин не люблю смотреть якобы турецкие или бабушкина рецепты, и так и хочется сказать, а покажите самого турка, пусть он покажет как готовит в оригинале. Ваши передачи очень интересные и я всегда с удовольствием смотрю ваш мастер класс. Вам, молодой человек желаю успехов в вашей работе и конечно радуйте нас интересными рецептами. Спасибо за ваш труд
@delnortekitchen
@delnortekitchen Жыл бұрын
Спасибо большое. Сделаем этот мир вкуснее!
@user-tr8kl8yj6o
@user-tr8kl8yj6o 5 жыл бұрын
Спасибо!
@viture369
@viture369 5 жыл бұрын
Спасибо за рецепт!
@delnortekitchen
@delnortekitchen 5 жыл бұрын
Спасибо. Сделаем этот мир вкуснее!
@SVETLANA9291
@SVETLANA9291 5 жыл бұрын
Спасибо,интересно.
@delnortekitchen
@delnortekitchen 5 жыл бұрын
Спасибо. Сделаем этот мир вкуснее!
@user-yn8gq4ft3h
@user-yn8gq4ft3h 5 жыл бұрын
я рис ваще не варю !!! после закипания выключаю огонь и он стоит 30 мин !! все прекрасно сготовилось а главное ничо не пригорело !!!! за подачу отдельно спасибо !!!
@user-lh7gk1wz3y
@user-lh7gk1wz3y 5 жыл бұрын
Игорь здравствуйте помните в Узбекистане раньше продовали нут с луком стаканами , блин я сейчас живу в Бишкеке здесь такого нет а хотелось бы вспомнить и покушать .
@user-jw2fy2xq4t
@user-jw2fy2xq4t 5 жыл бұрын
Я тоже с узбекистана.это блюдо до сих пор помню с детства.найдете рецепр пришлите и мне
@feruzaurunova4994
@feruzaurunova4994 3 жыл бұрын
Узбекистане до сих пор есть и надеемся и будет всегда 😋👍
@TATYANA938
@TATYANA938 5 жыл бұрын
Спасибо! От меня лайк и подписка!С уважением!
@ninai1576
@ninai1576 5 жыл бұрын
Очень интересный канал, сегодня подписалась.Много,много лайков.
@delnortekitchen
@delnortekitchen 5 жыл бұрын
Спасибо. Сделаем этот мир вкуснее!
@user-rt8jp8bm8t
@user-rt8jp8bm8t 5 жыл бұрын
Каши бывают: Россыпь Вязкая Лемешка. Всё зависит от объёма воды. Чем больше воды ,получится лемешка.
@user-mz5qu3uw5g
@user-mz5qu3uw5g 3 жыл бұрын
МОЛОДЦА!!! :))
@user-vq5ze8hb2h
@user-vq5ze8hb2h 5 жыл бұрын
Супер!
@user-yj5hb7rs8s
@user-yj5hb7rs8s 4 жыл бұрын
Круто 😀
@loveitsooo
@loveitsooo 5 жыл бұрын
рис басмати с шафраном - это по ирански! обожаю иранскую кухню!
@nadiyag9822
@nadiyag9822 5 жыл бұрын
Спасибо большое
@irinadjamilova7319
@irinadjamilova7319 4 жыл бұрын
Если сможете -дайте уточьнения про басмати-сорта.Иногда варю -вкусный.иногда не очень.упаковки разные и на английском.если коротко-какой басмати и для чего предназначен.спасибо....
@user-hb2zo4bg6p
@user-hb2zo4bg6p 5 жыл бұрын
Срасибо за рецепт!!!
@delnortekitchen
@delnortekitchen 5 жыл бұрын
Спасибо. Сделаем этот мир вкуснее!
@bgbearman
@bgbearman 5 жыл бұрын
Будут какие нибудь видео о кофе еще?
@user-qy2je1gv4e
@user-qy2je1gv4e 5 жыл бұрын
НЕ ПРОМЫВАТЬ РИС- - ЭТО ПО МЕНЬШЕЙ МЕРЕ -ДИКОСТЬ!
@amecom
@amecom 4 жыл бұрын
В какую цену интересно у вас этот мешочек риса?
@svetlanamelnyk582
@svetlanamelnyk582 5 жыл бұрын
Ни один раз басмати не получился вязкий, поэтому приоритет именно этому сорту. А для молочной рисовой каши идеально подходит рис "Жасмин", лучше просто не придумаешь! Приятного всем аппетита!!!
@lesaylevi.2575
@lesaylevi.2575 5 жыл бұрын
Все Верно!👍 И Я Только этими сортами риса и пользуюсь. Другие сорта у меня не любят( не едят)
@user-pd2ct9md8o
@user-pd2ct9md8o 5 жыл бұрын
Никогда не слышала про сорт Жасмин
@arr-qk4bu
@arr-qk4bu 4 жыл бұрын
Супер
@user-xi5jg3nx6e
@user-xi5jg3nx6e 5 жыл бұрын
Красива
@user-ei7rv4gc7g
@user-ei7rv4gc7g 5 жыл бұрын
Спасибо
@delnortekitchen
@delnortekitchen 5 жыл бұрын
Спасибо. Сделаем этот мир вкуснее!
@user-kk9kl5vi1d
@user-kk9kl5vi1d 5 жыл бұрын
Благодарю
@madamio
@madamio 5 жыл бұрын
какой сорт у вас и какие вы рекомендуете для плова / отваривания?
@delnortekitchen
@delnortekitchen 5 жыл бұрын
В видео использую рис Басмати. Для плова используют разные сорта. Сделаем этот мир вкуснее!
@user-he4vc3mm7c
@user-he4vc3mm7c 5 жыл бұрын
Nellka a узбекский рис ЛАЗЕР
@user-fs6hg1fm4h
@user-fs6hg1fm4h 5 жыл бұрын
Мои дети уже с семи лет сами варили каши! Для них я промывала крупу перед сном, а ложилась спать я поздно! Сразу наливала воду в кастрюлю с крупой, для каждой крупы своё количество воды! Утром ребёнок ставил кастрюлю на плиту, включая на самый сильный режим, я использовала электроплиту, потому что газовую моя доча боялась! Как только закипела вода, режим на самый маленький и кастрюлю закрыть крышкой! Кашу не мешать никогда!!! Ничего не пригорает! Каждая крупа варится своё время! Замоченная крупа готовится за более короткое время! Прошло уже много лет, я не помню время, которое я записала для детей, как руководство к действию! Но это делается опытным путём - засекаете время и записываете себе на заметку! Только манку я варю помешивая, уже внукам! И овсянку, перловку и пшено нельзя закрывать крышкой, убегают все время! Но так же не мешаю до конца варки! Гречку лучше всего сначала обжаривать на сухой сковороде, как семечки, потом промываю, тогда каша получается запашистая и рассыпчатая! Рис промываю только в трёх водах, больше уже смываются полезные вещества! И ещё точно, что промытый рис заливаю водой настолько, чтобы вода над рисом была на высоте первой фаланги указательного пальца, тогда рис всегда рассыпчатый и его не надо промывать вареный! Единственное условие, не надо переваривать крупы, как я уже написала, каждая крупа варится своё время! Просто один раз засеките время и потом можете заниматься своими делами ровно это время! Кастрюлю после варки лучше убрать с горячей плиты, так как варка будет продолжаться, а значит переварится каша! Приятного варения каш! - На гарнир, на собственно самостоятельную кашу, в которую можно добавить фрукты или тыкву, молоко! Кому как хочется!
@user-jf5pv9ht9r
@user-jf5pv9ht9r 5 жыл бұрын
Очень долго говорите
@nadjakuleba3403
@nadjakuleba3403 Жыл бұрын
Спасибо Вам, мастер жизни!♥️
@MsLadyLilian
@MsLadyLilian 5 жыл бұрын
Скажите а как готовить суши рис ведь это уже другой вид риса
@user-re8ev5vy3m
@user-re8ev5vy3m 5 жыл бұрын
это все-таки канал по приготовлению пищи,а не лекбес, но рецепты супер!
@user-gx4uq1wb9w
@user-gx4uq1wb9w 5 жыл бұрын
Очевидно, Вы имели ввиду "ликбез", т.е., "ликвидация безграмотности"?
@banukazhiakhmetova7347
@banukazhiakhmetova7347 4 жыл бұрын
@@user-gx4uq1wb9w ага
@user-gkfisup
@user-gkfisup 4 жыл бұрын
Класс
@user-tk9gu5wr9i
@user-tk9gu5wr9i 5 жыл бұрын
Я готовлю так...закипел...выключаю...накрываю( укутываю ) толстым полотенцем или специальным покрывалом для плиты. ..и через 15 -20 минут все готово ... посуда с толстым дном.
@user-rg5yg1qz7d
@user-rg5yg1qz7d 5 жыл бұрын
Нудно и долго. Запутал вариантами.
@natasha_georgieva
@natasha_georgieva 5 жыл бұрын
Японцы делают пропорцию 1.25 - и я тоже всю жизнь варю с этой пропорцией. Но крышка сверху обязательна, и маленький огонь.
@delnortekitchen
@delnortekitchen 5 жыл бұрын
Зависисит от сорта риса!
@user-mb5gg4mk7m
@user-mb5gg4mk7m 5 жыл бұрын
Варю в большом количестве воды на самом большом огне единственный способ которым рис получается рассыпчатый.очень много зависит от риса.рис надо промывать и замачивать в теплой солёной воде Так намного вкуснее.
@alexmolibog3988
@alexmolibog3988 5 жыл бұрын
Рис слеживается в контейнерах перед фасовкой. В рис добавляют и канифоль и т.д. против слеживания. И всё-таки не мыть?
@delnortekitchen
@delnortekitchen 5 жыл бұрын
Отличный вопрос. Выбирайте рис, который без этой гадости. Если в рисе есть химия, то это не полностью не вымыть. Вы как покупатель, должны качать права, что бы производители менялись в лучшую сторону - голосуя деньгами.
@user-gs7ge6ve2b
@user-gs7ge6ve2b 5 жыл бұрын
А теперь ВНИМАНИЕ!!! Рис, который мы едим называется ШЛИФОВАНЫМ. Читали такое или слышали? Так вот, это обозначает что верхнюю его часть, которая твердая и шелуха снимали методом шлифовки - трения рисинок между собой и с помощью шлифовальных спецаппаратов. А для того, чтобы рис быстро и качественно облущивался и шлифовался в шлифовании используют минеральный порошок ТАЛЬК. Так вот "белые руки" это от таотка, а не так от крохмала) А ТАЛЬК вещество канцерогенное и для жизни плохое)) По статистике в странах Азии и Японии, где шлифованый рис продукт №1 больше всех в мире случаев рака пищеварительной системы ( желудок, кишки, гортань...) Так что мыть рис НУЖНО ВСЕГДА!!!!! Водой вы вымываете с риса остатки ТАЛЬКА.... Мыть рис до чистой остаточной воды!!! Ну, естественно, если вас свое здоровье интересует)) Приятного аппетита.
@user-hr3uz6uh4r
@user-hr3uz6uh4r 2 жыл бұрын
а теперь внимание! в этом видео речь идёт не о шлифованном рисе! и вообще например китайцы не когда не промывают рис. ну а если вы питаетесь исключительно шлифованным рисом то это ваши проблемы. так что не умничай здесь.
@Clocental
@Clocental 5 жыл бұрын
Если при замачивании солим воду, то нужно ли солить рис при приготовлении. Сколько соли нужно на литр воды для замачивания?
@delnortekitchen
@delnortekitchen 5 жыл бұрын
Не обязательно. При замачивании 1 ч.л. на 0.5 кг. риса
@Clocental
@Clocental 5 жыл бұрын
@@delnortekitchen Правильнее было бы пропорции указывать для воды, например на 3 литра кладётся столовая ложка соли. Сравните, положить чайную ложку соли на стакан или положить чайную ложку на 2 литра. В обоих случаях можно утопить пол кило риса.
@user-ej3zn2mj4e
@user-ej3zn2mj4e 5 жыл бұрын
Вода изначально горячая?
@user-zf9ml4qd1j
@user-zf9ml4qd1j 5 жыл бұрын
12 мин. смотреть . За это время рис сварится в режиме онлайн.
@yogurt4panda
@yogurt4panda 5 жыл бұрын
Выкладывайте больше видео, пожалуйста
@delnortekitchen
@delnortekitchen 5 жыл бұрын
Будем. Спасибо. Сделаем этот мир вкуснее!
@user-rj9oz3ej4u
@user-rj9oz3ej4u 5 жыл бұрын
Я люблю рис чтоб как в плове, и всегда его промываю, но не замачиваю. До пропорции 1 к 1,5 дошел сам и благодаря Вам узнал, что не ошибся. Спасибо и горячий привет из Осетии.
@user-rj1dq9pi5i
@user-rj1dq9pi5i 5 жыл бұрын
рыба на стене из картона?
@user-rj1dq9pi5i
@user-rj1dq9pi5i 5 жыл бұрын
долго смотрела на часы, вопрос - часы на основе крышки от кастрюли?
@user-cr4sh2uw3f
@user-cr4sh2uw3f 5 жыл бұрын
Рис промывать обязательно!
@inwessis
@inwessis 4 жыл бұрын
Гуля Есенбаева риса моет для того что бы избавится от лишнего крахмала.
@user-kv4rq7pt2m
@user-kv4rq7pt2m 4 жыл бұрын
Как понять сколько пориция риса у вас там ?
@user-ry2iz7px4b
@user-ry2iz7px4b 5 жыл бұрын
Рис нужно промывать, ну почему же 6 раз. Просто нужно мыть пока вода прозрачной не станет. Есть рис который моешь 10 раз а вода ещё киселеобразная.
@user-kk3dd7ow4w
@user-kk3dd7ow4w 5 жыл бұрын
Рис не промывать??? Я живу в месте, где рис выращивают, хранят, фасуют и т.д. Извините, но хочется его не только водой промыть, а еще с моющим средством! А еще лучше в посудомойке вымыть 😂😂😂
@jakobvolker7887
@jakobvolker7887 5 жыл бұрын
Я тоже жил в месте, где выращивали зерно 😂😂😂 Но я ем хлеб, и НЕ мою и не перемымаю и НЕ перестирываю его и всё-таки ОН вкусный, 😂👍✌
@user-kk3dd7ow4w
@user-kk3dd7ow4w 5 жыл бұрын
@@jakobvolker7887 насчет хлеба ничего не изменишь, муку мыть не получится... но все же постараться минимизировать ущерб в возможных случаях считаю необходимым
@user-md8me2yk9m
@user-md8me2yk9m 5 жыл бұрын
д
@user-ep6pb6fn2f
@user-ep6pb6fn2f 5 жыл бұрын
Я думаю, что главное в этом рецепте, то что рис не мешать! Сварила рис Басмати, но промыла, но не мешала при варке. Получился очень вкусный рис!!!
@garckaras
@garckaras 5 жыл бұрын
Рис мыть обязательно и все крупы там много металла
@user-px4gs5kh8h
@user-px4gs5kh8h 5 жыл бұрын
А если нет шафрана, можно использовать карри?
@delnortekitchen
@delnortekitchen 5 жыл бұрын
Можно если Вам нравится привкус. Сделаем этот мир вкуснее!
@user-jv2gs9hn8h
@user-jv2gs9hn8h 5 жыл бұрын
ИСПОЛЬЗУЙТЕ КУРКУМУ И ЗИРУ!!!!
@user-wt8hf1ry8i
@user-wt8hf1ry8i 5 жыл бұрын
Что у вас за варочная поверхность?
@user-wt8hf1ry8i
@user-wt8hf1ry8i 5 жыл бұрын
Я блять про варрчную, а он лайкает. Трудно ответить
@user-iy9tl7nz3v
@user-iy9tl7nz3v 4 жыл бұрын
@@user-wt8hf1ry8i , видно же, что KitchenAid
@user-wt8hf1ry8i
@user-wt8hf1ry8i 4 жыл бұрын
@@user-iy9tl7nz3v не все глазастые
@lyubovbarsukov5617
@lyubovbarsukov5617 5 жыл бұрын
A смотрится не сьедобно желтый . Или в сознании у меня рис белый. Зачем красить ?
@liliya7321
@liliya7321 5 жыл бұрын
ну еще бы..это длиннозерный рис,,а вы покажите видео как из сечки идеально сварить рассыпчатый рис.вот это будет по сложней.
@user-ht1fk4qw5b
@user-ht1fk4qw5b 5 жыл бұрын
÷
@user-kt1bj7ui2q
@user-kt1bj7ui2q 5 жыл бұрын
Может тебе ещё показать как из говна сделать конфеткуй?!
@lubashara4114
@lubashara4114 5 жыл бұрын
Из круглого риса, и сечки готовят каши, в нем много клейковины и для любых каш это супер! 1:2 и варить 15 мин. После этого добавить молоко или бульон, солить готовое блюдо,. Приятного аппетита !
@modelsin2729
@modelsin2729 5 жыл бұрын
Я как повар готовлю рис в большом количестве. Накалить посуду,налить масло. В горячем масле обжарить рис пока не станет горячо руке,налить кипяток и мешать минуты 2-3. Поставить огонь на минимум. И остивить на 15-20. мин. Если рис останется твердоватым из чайника полейте горячий рис. Воды от нескольких ллжек до полустакана. Пеоемешать и оставить закоытым на несколбко мин. Просто и безпроигрышно.
@IAm-vc2ws
@IAm-vc2ws 4 жыл бұрын
Black soul как понять пока руке не станет горячо ?
@user-zr3gr6gr3g
@user-zr3gr6gr3g 5 жыл бұрын
решено,рис не мою,картофель на пюре не чищу и .т д ...
@user-qz9rz4qq6m
@user-qz9rz4qq6m 5 жыл бұрын
Как приготовить традиционный китайский рис с яйцом?
@galamagomedova2084
@galamagomedova2084 5 жыл бұрын
А вы знаете почему замачивается да потому что там ядов много потому что сейчас земли обрабатываются ядами и они годами земли пропитываются
@user-xi1dj8gh9t
@user-xi1dj8gh9t 5 жыл бұрын
Рецепт понравился красиво смотрится но в рот не просится потому что не промыли мало ли что там было всякое случается.Пока
@user-ns1ul5kk6h
@user-ns1ul5kk6h 5 жыл бұрын
рис протравливают мышьяком от грызунов когда отправляют на кораблях
@user-py6mj8ww4t
@user-py6mj8ww4t 5 жыл бұрын
Сколько варю, никогда ни я,ни моя мать и бабушка не промывали, все живы
@user-bp2gu4sy4r
@user-bp2gu4sy4r 5 жыл бұрын
При чем тут земля, рис от земли изолирован, а то, что внутри рисины - промывание не поможет:):):)
@vedvladify
@vedvladify 5 жыл бұрын
Сразу лайк за не промытый рис. Реально вкуснее. Для меня идеальный вариант для крахмального риса: нагреть масло(можно с чесноком..)-добавить рис-аккуратно перемешивать до прозрачности. После этого хоть в плов, хоть варить
@delnortekitchen
@delnortekitchen 5 жыл бұрын
Спасибо. Сделаем этот мир вкуснее!
@mondsonne7689
@mondsonne7689 5 жыл бұрын
Я тоже так готовлю
@user-cc2ex3ff4s
@user-cc2ex3ff4s 5 жыл бұрын
Привет
@user-jv2gs9hn8h
@user-jv2gs9hn8h 5 жыл бұрын
РИС "КРАХМАЛЬНЫМ"кажется от обилия талька,которым рис шлифуют. ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРОМЫВАЙТЕ ,ТАЛЬК -КАНЦЕРОГЕН!!!
@user-bg4ix8td8s
@user-bg4ix8td8s 5 жыл бұрын
👍👍👍
@delnortekitchen
@delnortekitchen 5 жыл бұрын
Спасибо. Сделаем этот мир вкуснее!
@user-nn5xk7hc1n
@user-nn5xk7hc1n 5 жыл бұрын
Здравствуйте!Очень нравится канал!К сожалению,наш рис если не промыть нельзя.У нас он пыльные,натуральный.Так как вы из Узбекистана,обьяснять не буду.Хоиела спросить о вашем таймере.Каким приложением вы пользуетесь?Спасибо за ваш труд!Удачи и процветания вашему каналу!
@elenaabramova7002
@elenaabramova7002 5 жыл бұрын
Вы спросили про таймер, найдите в AppStore приложение multitimer, это как раз и будет , что Вам надо ))
@user-qx3fl9jw8l
@user-qx3fl9jw8l 5 жыл бұрын
НЕЛЬЗЯ НЕМЫТЫЙ РИС ВАРИТЬ
@delnortekitchen
@delnortekitchen 5 жыл бұрын
Можно но если хотите промыть то нет проблем. Сделаем этот мир вкуснее!
@aimansholpan4120
@aimansholpan4120 5 жыл бұрын
Такои дольгыи рецепт яуже забыла что готовлю
@tetya_anuta
@tetya_anuta 4 жыл бұрын
никогда рис не мыла. В Бразилии рис перед заливанием водой -- обжаривают
@arr-qk4bu
@arr-qk4bu 4 жыл бұрын
Я знаю что из не мытого риса готовят джамбалаю. Блюдо по-американски!
@user-kp8lk4bk5w
@user-kp8lk4bk5w 3 жыл бұрын
@@tetya_anuta и в Турции.
@user-rj1dq9pi5i
@user-rj1dq9pi5i 5 жыл бұрын
под рыбой висит термометр?
@lesaylevi.2575
@lesaylevi.2575 5 жыл бұрын
Скорее это каталка ( скалка) чем термометр.
@Izvinyashka
@Izvinyashka 5 жыл бұрын
Я мб прослушала: если рис замачивать (для рассыпчатого риса) - пропорция воды для варки уменьшается или нет? ещё видела прикольную идею риса в мультиварке, где парень кладёт по центру ещё и 1 свежий помидор перед варкой.
@delnortekitchen
@delnortekitchen 5 жыл бұрын
Да конечно.
@tremasov
@tremasov 5 жыл бұрын
Благодарю, очень подробно, четко мега много информации от профессионала! Я бы отправил вам на обзор нашу "мульти сыроварню ", напишите если интересно. благодарю. Сделаем этот мир вкуснее и удобнее!
@dianametova9068
@dianametova9068 5 жыл бұрын
Когда при замачивании риса вода мутная это значит рис не доброкачественный ( прочитала в исследовании )
@delnortekitchen
@delnortekitchen 5 жыл бұрын
Нет это не показатель. Сделаем этот мир вкуснее!
@user-he4vc3mm7c
@user-he4vc3mm7c 5 жыл бұрын
это означает, что рис старый
@lauratyan411
@lauratyan411 5 жыл бұрын
Если в рисе много белой пыли в сухом виде, то один из показателей, что у риса много крахмала, как раз о том он и говорит в основном для каши, как раз такой сорт растет в южном Казахстане, граничит с Узбекистаном
@user-io9zg9mv6n
@user-io9zg9mv6n 5 жыл бұрын
Извените, но доброкачественной бывает опухоль, а, продукты бывают качественные и некачественные !
@user-jp4eq9wt3z
@user-jp4eq9wt3z 5 жыл бұрын
РИС НУЖНО ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРОМЫВАТЬ!
@user-of5rk8if7s
@user-of5rk8if7s 5 жыл бұрын
Может вместо томата паприку...
@user-vl3mv4js6s
@user-vl3mv4js6s 5 жыл бұрын
При очистке риса от шелухи рис через что только не проходит, поэтому лучше промыть
@user-vy7zc1ib7c
@user-vy7zc1ib7c 5 жыл бұрын
Басмати - очень вкусный рис. Но почему он пахнет хлоркой? Покупаю этот рис от разных производителей, запах везде сохраняется. Очень жаль!
@user-pd2ct9md8o
@user-pd2ct9md8o 5 жыл бұрын
Не поняла пропорции, сперва говорили 1 к 1,5, потом где то на 8:30 мин.: 1:1,5, 1:2, 1:2.5?
@delnortekitchen
@delnortekitchen 5 жыл бұрын
Читайте пропорции на упаковке или начинайте 1:1,5. Сделаем этот мир вкуснее!
@user-cp1qp8iy2c
@user-cp1qp8iy2c 5 жыл бұрын
Просто ,но желательно промывать потому что может быть остатки мышьяка в рисе они могут попасть в ваш организм.
@user-me7eh7nr1s
@user-me7eh7nr1s 5 жыл бұрын
Промывать надо хотя бы для того, чтобы отмыть от грязи - ведь перед фасовкой его не мыли
@sanya_ya7773
@sanya_ya7773 3 жыл бұрын
Приготовьте плов)
@cinderella_elina
@cinderella_elina 5 жыл бұрын
Впервые купила "Басмати",пахнет как-будто мышами,в интернете пишут, что так и должен пахнуть.Неужели это правда,или я просто купила некачественный рис? Хотя был недешевый от известного производителя, упаковка была целая.Хотела выбросить,но решила спросить,как и чем должен пахнуть Басмати?
@delnortekitchen
@delnortekitchen 5 жыл бұрын
Думаю Вам надо попробовать другой бранд. Сделаем этот мир вкуснее!
How to properly (and quickly) cook broccoli
12:26
Кухня "Дель Норте" | Сделаем мир вкуснее!
Рет қаралды 8 МЛН
UZBEK PILAF. How to cook a real Uzbek pilaf at home!
16:32
Сталик Ханкишиев
Рет қаралды 12 МЛН
La revancha 😱
00:55
Juan De Dios Pantoja 2
Рет қаралды 28 МЛН
ВЫКИНУЛА МОЙ АЙФОН?? #shorts
00:33
Паша Осадчий
Рет қаралды 1,8 МЛН
Super gymnastics 😍🫣
00:15
Lexa_Merin
Рет қаралды 83 МЛН
Великолепный хинкали! 5 секретов, чтобы сотворить чудо
16:57
5 СЕКРЕТОВ ИДЕАЛЬНОГО РИСА!!!
6:09
Сытый Баклажан
Рет қаралды 6 М.
Fluffy rice Turkish style. How delicious to cook rice. Recipe
6:24
ДЕЛО ВКУСА Турецкая Кухня
Рет қаралды 1,2 МЛН
How to cook round-grain rice in a saucepan - we prepare the perfect crumbly rice for garnish
5:09
Вегетарианство с Региной Кутимской
Рет қаралды 44 М.
Готовим СТЕЙК как в ресторане. Секреты приготовления стейка | Кухня Дель Норте
8:27
Кухня "Дель Норте" | Сделаем мир вкуснее!
Рет қаралды 8 М.
Why My Food Never Sticks (Stainless Steel Pan) How to fry on a steel skillet. Nothing will stick!!!
12:34
Рецепты в гостях у Вани
Рет қаралды 1,1 МЛН
One Pack Of Pringles Contained M&M's And Coca-Cola🤪😃
0:43
BorisKateFamily
Рет қаралды 25 МЛН
PINK STEERING STEERING CAR
0:31
Levsob
Рет қаралды 18 МЛН
The girl surprised
0:19
Славянский Качок
Рет қаралды 7 МЛН
Sprinting with More and More Money
0:29
MrBeast
Рет қаралды 171 МЛН
Quick Wire Twisting Tool ##❗️❗️
0:13
ToolBox Talk 20
Рет қаралды 4,3 МЛН
Нашли ЗОЛОТО в МЕШКЕ с РИСОМ 😱 #shorts
0:59
Лаборатория Разрушителя
Рет қаралды 2,2 МЛН
Когда папа ВОЛШЕБНИК!🤩
1:00
Petr Savkin
Рет қаралды 3 МЛН