Как правильно замораживать продукты на зиму. Заготавливаем продукты на зиму.

[@ОльгаБыкова-г7к]

Здравствуйте, Зураб! Я тоже замораживаю на зиму овощи. Хочу поделиться своим опытом. Помидоры замораживаю целыми и прокрученными. Но прокрученные помидоры сначала разливаю в пластиковые формочки от шоколадных конфет, замораживаю, а затем ссыпаю их в пакеты. Это удобнее, чем морозить в бутылочках, т.к. можно взять любое количество "кубиков" и использовать в блюдах. Болгарский перец замораживаю половинками, складывая их один в другой. Такой перец можно использовать для фарширования или просто нарезать ещё замороженным кусочками. А ещё я замораживаю уже запеченые и очищенные баклажаны и перец. Зимой делаю икру или рагу. По вкусу не отличишь от летней икры! Причем пеку баклажаны и перец на сухой сковороде, что придаёт овощам запах и вкус, как у запечённых на мангале. Буду рада, если мой опыт кому-то пригодится. А Вам, Зураб, спасибо за позитив! Ольга

[@Ива-г8е]

А я в формочки для льда нарезаю укроп, петрушку, заливаю водой, замораживаю, потом вытряхиваю кубики в пакет и опять в морозилку,

[@ТатьянаЮркова-ц2м]

Я тоже замораживаю перец резаный кусочками,но сразу кладу в мешочек и бросаю в морозилку .Через пару тройку часов,вытаскиваю и руками его встряхиваю,то есть не даю слипнутся,и все,потом снова кладу ,больше не слипается.Главное не забыть,вовремя вытащить и проделать такую манипуляцию.

[@Ива-г8е]

А я точто замораживаю, выкладываю на плёнку или пакет, его кладу на доску или ровную тарелку, ставлю в морозилку, через некоторое время прихватит мороз, пересыпаю вв пакет

[@ЕленаАгеева-б6ю]

Спасибо за совет, он не только Зурабу пригодиться

[@ЛюдмилаВоронова-з3и]

Зураб,большое вам спасибо за совет.Желаю вам дальнейшего процветания

[@elifacun5138]

На хрен, удалила всё подписки на рецепты! Остался Зураб и Дина! Вы самые лучшие!!!

[@ЕленаКрылова-х2я]

Здравствуйте. Я раньше замораживала тёртую морковь. Она у нас плохо храниться в погребе. А сейчас придумала так делать. Тёртую морковь и мелко порезаный репчатый лук обжариваю, остужаю и раскладываю по маленьким пластиковым контейнерам, замораживаю. Зимой, когда варю суп достаю контейнер и кидаю,не размораживая в суп. Очень экономит время на готовку, а главное теперь и моркови и лука хватает на всю зиму, не портится.

[@tatyanag1585]

Я примерно так же делаю полуфабрикат для борща) мало готовить мне неудобно, всегда остаются продукты, по этому делаю в среднем раз в полгода)

[@borislevin9047]

Зураб! Вы Эйнштейн в кулинарии! Это не комплимент - это констатация факта! Ваши советы,юмор, жизнерадостность дают Вашим подписчикам новые познания и,главное,общение с Вами вселяет уверенность,что хороших людей на этом свете больше гораздо,чем плохих. Поклон Вашему оператору! Храни вас Господь!

[@klarakessikbayeva3632]

Балам! Зураб! Спасибо вам большое! Из Казахстана мне 75 лет, скажу что у меня идет затяжная депрессия! Посмотрела вашу передачу, мне аж жить захотелось ! Вы по жизни наверное добрый и позитивный человек! Рахмет !

[@АлишаАлёшина]

Вот это да ! Про помидорки целиком 👍🏻Зураб, спасибо ❣️

[@galinakrylovskaya844]

😂Зураб, вы не только отличный повар, но и психолог.Слушая вас, всё время улыбаюсь и получаю море позитива😊

[@ЕленаГоряйнова-е1ш]

Да это точно 😂Зураба невозможно смотреть без улыбки столько позитива от него👍👍👍👍

[@lara999lip]

И об остром перце. Ге знаю как где, а вот на всем северном причерноморье и приазовье борщ принято есть вприкуску со стручком острого перца. На зиму перец маринуют или квасят. Но не все любят маринованный или квашеный перец, вкус и запах всё таки меняется. А вот замороженный идеально! Главное достать перец в последний момент и не тут же начинать есть, пока не расквасился и не потек. Вкус - как только с куста! Идеально с горячим борщом. Согреваешься лучше, чем в бане!

[@zilzil9780]

Привет Зураб. У меня в семе прец как острый так и болгарский.,- заготавливали так,: Мы вырезали плодоножку, очищали от лишних семечек ,"это касается болгарского", и у нас получались конусы, которые можно вставлять дру в друга, чтобы в морозилке меньше места занимали. Это для того чтобы можно в полуразмороженном состоянии сделать что - то фаршированное, или с рисом или с фаршем. а плодоножки никогда не выкидывали, о- очистив их от зеленого стручка, - оставляли семечки и прожилки ,- и сушили . Высохшие прожили с семками перемолотые в кофемолке ,- отличная специс С Сладковатым Паприкой вкусом... Очень ароматная...

[@НатальяИсаева-у4з]

Дорогой Зураб, какой ты позитивный человек, какие замечательные рецепты нам даришь! Дай Бог тебе здоровья, энергии и много, много интересных рецептов! Особый привет твоему оператору! Будьте счастливы1

[@user-un1ro7nb8o]

Очень обаятельный человек ! Приятный акцент , слушать одно удовольствие - юмор , доброжелательность , доброта ! Спасибо за Ваш талант !

[@АннаПлахтий-э4р]

Овощи замораживаю давно. Неплохо получается и вопросов как бы нет. НО... Зураба СМОТРЮ И СЛУШАЮ КАК ПСИХОТЕРАПЕВТА!!! Чудесный релаксант!😊 Всего наилучшего! Успехов. Здоровья. МИРА. Благополучия.

[@СветланаЛипартия-ш8т]

Какое счастье иметь в семье или в друзьях такого позитивного приятного человека, да ещё и отличного кулинара! Смотрю Вас с удовольствием и многому научилась! Спасибо! Здоровья Вам и Вашим близким!

[@koss6694]

Вы гений. Я помидоры для шакшуки сначала ошпаривала, обдирала, и потом нарезала. Да, это экономит место, но Ваш способ экономит время, что тоже немаловажно! Спасибо за Ваш позитив и лайфхаки!

[@hans2780]

ЗУРАБ,ВЫ островок СЧАСТЬЯ в этом мире!РАХМЕТ!

[@-CantTouchThis-]

Все же, Зураб, подскажу как сэкономить место в морозилке! Откажись от круглых 0,5л бутылок (для перебитых томатов) в пользу квадратных! Можно найти на полках магазинов сладкие напитки или молочку в такой таре. Такие бутылки будут прилегать друг к другу без пустот, в отличие от круглых. ;)

[@ev5441]

Геноцвали, Зураб, самый лучший способ заморозки , это замораживать помидоры целиком 👍.

[@renegade2525]

Вах!!! Трюк с перцем меня прям покорил!!!

[@Chuvilin]

Спасибо, очень познавательно. Тоже замораживаем овощи и зелень. Только помидоры круглешками, толщиной с сантиметр нарезаем, а потом на досточку и в морозилку. На утро в пакет. Но идея с плёнкой- это вообще идея на миллион! =)

[@SherkozhukhovOleg]

Спасибо большое за Ваши рецепты. Зураб вас слушать тоже приятно, не скучно. Спасибо ещё раз.

[@bIeibstark-u7sj]

Я думаю, что замороженные помидоры можно пересыпать замороженым перцем, который заполнит все свободные места в мешочке. И будет предельно экономно задействовано место в холодильнике.

[@extrasuperpooper]

Тогда запах перца разнесется по всему морозильнику и натянет на другие продукты, поэтому лучше все же их (перцы) держать в закрытом пакете

[@bIeibstark-u7sj]

@@extrasuperpooper Да? Ну ладно). Тогда чем-нибудь другим пересыпать)).

[@ЮрийПутилов-ж5г]

Верно!

[@НатальяПопелковская-ш3ч]

@@extrasuperpooper шшш

[@Бабулька]

​@@bIeibstark-u7sjи желательно перец в два пакета.

[@НатальяДегтяренко-я3в]

У меня 9 ящиков помидор наросло в теплице,урожай был поздний; реально нет такого количества морозилок. Помидоры весом по 400-500 гр.называются "Кулак Поддубного", и "Царский обед", я просто их просушила, и положила в пластиковые ящики, перекрыв каждый слой сухой крапивой,оставив на улице, к ноябрю Дед Мороз мне помог! Они все замерзли! Всю зиму я отколупывала их и готовила суперские блюда; по весне оставшиеся 4 ящика пришлось выбросить😂, неуспели съесть, они начали таять.

[@Mila_Falaleeva]

Вы правы, Зураб. Укроп замороженный, намного вкуснее того, что в магазине продаётся.

[@trigonellathymus8709]

Зураб, вот посмотрела на тебя и сразу настроение 😁

[@ТатьянаЛукьянова-ц6л]

Вы-молодчага и красавчик! я тоже в припадке хозяйственности пошла покупать контейнеры, даже размеры морозилки замеряла, увидела цены , сказала как Киса, однако!! и прекрасно воспользовалась пакетиками! которые можно под размер подогнать. Огромная благодарность! Вы-гордость своей семьи!

[@extrasuperpooper]

В светофоре есть контейнеры(ланч-боксы, вроде название), с 4х сторон захлопываются, друг в друга вкладываться по довольно приятной цене.

[@DINA-dw4lz]

В отделе одноразовой посуды продаются прозрачные коробухи разного размера. В такие в отделах кулинарии накладывают. Недорогие.

[@ТатьянаМаксимова-щ9и]

Дякую за корисну інформацію.

[@natalydoudet6871]

В прошлом году впервьіе сделала замороженньіе помидорьі. А также салатньій перец, кабачки, баклажаньі. Очень понравилось! Жаль только во время обстрелов Одессьі подолгу не бьіло света. Но как-то удалось сохранить. Спасибо за позитив. Просиатривая Ваши видео, постоянно ульібаюсь. Любви Вам , Счастья и Радости!

[@АннаМанохина-х3н]

Я зелень режу на подносы и ставлю в полку морозилки. А потом ссыпаю её в пакет. Все остальное вакуматором упаковываю по пакетам на одну порцию. Для ягод протертых покупаю маленькие одноразовые контейнеры. Ягоды целые и грибы тоже вакуумные пакеты.

[@ЭдуардМирный-к9ч]

Мир вам Зураб🙏

[@Alex-Zloy]

Спасибо Зураб! Век живи, век учись.

[@ГалинаБородина-я8р]

Зураб - это чудо, смотреть как он работает и слушать его , одно удовольствие!!!

[@СветланаБогатова-ъ5ю]

С какой любовью и добротой делишься рецептами. Спасибо

[@Кадрия-ф5ц]

Спасибо от души вам, из Татарстана, купили ларь, забьем вашими идеями заморозки, рэхмэт за помидоры целиком.... Браво....

[@zarazara9943]

Господи, как же мне нравится грузинский акцент! Густой, как домашнее вино и вкусный, как хачапури🎉

[@andreysh3]

Спасибо огромное, Зураб очень дельные советы! Вот бы это видео с месяц назад, цены бы ему не было.

[@РаисаШоха-п4б]

Зураб, Вы открыли для меня такие возможности. Я бы никогда не додумалась как использовать разделочную доску с обеих сторон. Мне стыдно🙈. Как у вас ловко все получается💯🔥👍

[@АнтонПышнев]

Спасибо вам , золотой человек, благодарю вас!!!!!

[@ГалинаГолубкина-д6н]

Зурабчик, ОЧАРОВАЛИ с первого взгяда: улыбка, настроение, доброта!!! Ныне Ваша поклонница навсегда! РЕСПЕКТ! 1000000 лайков! Подписка. Галина, 82 года.

[@ЕленаАрдатова-ы6ю]

Улыбчивый повар!Еда приготовленная в радости и доброте,самая вкусная и полезная!

[@АлександрМогильников-я4ш]

Зураб ты просто молодчик,смотреть одно удовольствие,всех благ тебе и твоей семье.Благодорю тебя .

[@ИринаМорозова-с8х]

Зураб. Согласна, что надо замораживать в мягком материале /в полиэтиленовых пакетах/. Благодарю за классный урок. Оператору огромное спасибо.

[@svetlanasirbu3]

Я мою зелень и растилаю на кухонное полотенце и оставляю на часик другой Влага уходит затем нарезаю и в пакетик С пипеткой вытягиваю воздух и зелень в пакете расыпчатая . Удобно отсыпать сколько нужно

[@Aliavladi]

замораживаем помидоры всеми способами как вы сейчас рассказываете. правда в бутылках не замораживаем, не позволяет объем холодильника, поэтому пюрешку томатную укладываем в силиконовые маленькие формочки и как замерзнут, выкладываем в пакет общей кучей. достаешь эти таблеточки и используешь.

[@Анфиса-о2и]

А мы помидоры блендерим и разливаем в пакетики для льда, очень удобно, отрываешь шарики сколько нужно

[@МаринаХарина-г7ц]

Я тоже замораживаю в силиконовых формочках , а На супы перекрученые помидоры увариваю, типа томатной пасты, и тоже по силиконовым формочкам, очень экономично

[@СветланаМартыненко-я1и]

@@Анфиса-о2и А в пакет сырые прокрученнве помидоры наливаю,порционно сколько нужно на борщ или что еще ,в трубочку сворачивают и в морозилку.

[@ЕвгенийЧорня]

Спасибо. Видео класс! Есть для вас несколько советов: Зелень, корень сельдерея на тёрку в файл, кончик загнул и наклеил наклеек, можно подписать. Файлы можно грузить стопками. Помидоры, перец перемолотые можно в силиконовые формы для корзинок. Формы снял и остались шайбы помидорные, перечные. Удобно. Ещё раз спасибо. Лайк.

[@ТатьянаЛ-п5о]

Вы про канцелярские файлы? Но это-же не для пищевых продуктов! Лучше в обычные мешочки)

[@ЕвгенийЧорня]

@@ТатьянаЛ-п5о мне кажется что это тот же самый полиэтилен. К тому же вы в них не готовите. Просто у меня морозилка имеет шоковую заморозку.

[@MisakiSudzuhara]

О, я так заиораживаю томатную пасту. Я живу одна, мне банки томатной пасты, даже маленькой, слишком много, и я либо в силиконовые формы для кексов её заливаю, либо в зип-пакеты. В пакетах делаю продольные параллельные углубления с обеих сторон (с помощью решётки морозилки, на самом деле), потом просто по образовавшимся бороздкам отламываю .

[@tatyanaguliyeva8757]

Добрый,душевный человек,приятно Вас слушать и учиться

[@ТатьянаКоновалова-х6д3щ]

Дрогой Зураб! Я смотрю Вас с Урала из Екатеринбурга. Мне очень нравится ваш канал, смотрю с удовольствием, готовлю, нравится все!

[@метюня]

Благодарю за ваши советы ,особенно с перцем его упаковкой

[@ЛюсьенаПоддубная]

Зураб ты молодец помог нам замораживать перцы Огромное тебе спасибо за это!

[@АйканушТорпуджиян]

Чтобы зимой взять немного перца, нужно вытаскивать всю доску огромную?Для меня неудобно.

[@СветланаЛобода-в6э]

Спасибо. Зураб, вы правы заморозка в пакетах, в пленке самый удобный вариант, контейнеры занимают много места, я это прошла. Будьте здоровы!!!

[@zoyafleisher3944]

Обожаю Ваш канал! Столько полезных советов, идей и вкусных рецептов в одном месте! Спасибо за Ваш труд и настроение, которое создаёте😁 Было бы также полезно сделать видео на тему заморозки мясных продуктов.

[@renatumarova6399]

Зораб гарлаш привет из Баку, спасибо брат все отлично

[@irinakrjukova140]

Присоединяюсь, отличный канал и сколько полезных и вкусных рецептов! Привет из Италии! 🥰🥰🥰

[@Бабулька]

Замораживаю мясо в эмалированом контейнере, затем под воду вверх дном, выпадет мясо брикетом. Затем в пакет и складываю.Можно подписать.Очень экономит место в морозилке.

[@МаринаРеброва-ы8ж]

​@@Бабулька Простите, а мясо сырое или вареное.

[@ВалерийЕмельянцев-х3б]

Зураб, Москва смотрит ! За твоей спиной, контейнер с капустой по грузински, так захотелось попробовать ! Она так аппетитно выглядит !

[@nikolaibezinskij2164]

Зураб дорогой здравствуй с удовольствием смотрю все твои ролики спасибо тебе XXI век сейчас продаются вакуум-машины запечатывает что мясо что рыбу что овощи зелень и всё получается как будто достаёшь с морозилки как будто с грядки Так что воспользуйся вакуум-машина есть ручные вакуумные насосы выкачивать воздух с Кульков очень удобно

[@НадеждаТерентьевв]

Зураб, вы чудо!!! Как все по делу, никакой лишней информации. На одном дыхании пролетает информация.

[@МаринаМарина-ч3ы8ч]

Зураб, спасибо за идеи! Почерпнул для себя кое что новенькое))

[@СветланаЖуравлева-ы1т]

купила на Али вакуумный упаковщик и пакеты - красота! запаха от перцев мороженых не бывает,и не так не расквашивается зелень.

[@ЗайтуняХайрутдинова]

Зураб вы золотой человек! Какое счастье досталось вашей жене!

[@РахатойБабаджанова]

Здравствуйте, Зураб дорогой! Вы просто большая УМНИЧКА. Мы с вами одинаково замораживаем овощи в ЦЕЛЛОФАНАХ. Я тоже ооочень люблю, когда много место бывает для заморозки. А вот на счёт доски с переворачиваем, я вам выписала бы НОБЕЛЕВСКУЮ😂....Мне много лет, но я не догодалась до такого варианта . Большое вам спасибо за новшество для меня. Удачи.

[@НаталияПрокопчик]

Добрый вечер не теряйте время перезайте просто в пакет и замораживание он также отделяется красиво я так замораживающий лет 20 спасибо за интересные рецепты

[@ПавелКоротин-с8ц]

Если через 1-2 часа вытащить пакет и потрясти, то не слипнется.

[@ИринаБулатова-в4ф]

Спасибо! Век живи , век учись!

[@elenakogan7869]

Уважаемый Зураб! Вы лучший! Желаю Вам миллион подписчиков.

[@ИраГорбунова-с5л]

Здоровья вам огромного. Храни вас Бог.

[@АннаАзовская-з9э]

Помидоры, любой перец и лук, зелень, фарш, мясо режу кубиком\чернику, раскладываю в пакеты, делаю тонкий и ровный слой, можно ребром ладони разделить на части внутри пакета, выкладываю стопочками в ящик морозилки, использую целиком или отламываю нужное количество. Помидоры целиком займут больше места. Идея с плёнкой и доской - это супер! =) Баклажаны запекаю, очищаю-пакет-плоско-морозилка. Морковь-на терке-...Кукуруза-отварила-отделила зерна-пакет-плоско-морозилка. При готовке - очень экономит время🙃

[@Frosya_Frosina]

Один в один делаю) зип-пакетами реально удобно, отломал сколько нужно и положил обратно)) я так летом зажарки для супов и борща делаю и потом всю зиму не заморачиваюсь ❤️‍🔥

[@ларисаткаченко-е1ъ5ж]

Привет вам и всем всем!!!! могу похвастаться или даже и не знаю что лучше ..для всех видов овощей и ягод и любого продукта в любое время года моя съёмная квартира ..это сушилка🤣🤣🤣🤣Всё высушивает на ура..... Но зелень я обычно покупаю и замораживаю...идеальна и прекрасно сохраняется......Ого про помидоры вообще супер класс СПАСИБО👍👍👍👍💣💣💣Шикарно про перец просто здорово👍👍👍💣💣 спасибо.Очень интересное видио и инф. Спасибо вам!!!!!У меня спец пакеты для заморозки ..очень удобные и подходят для всего..Так же делаю заготовку для щавельного супа ; всё нарезаю в пакет воздух выпустила защёлкнула и в морозилку (пластина такая получается) места много не занимает) зимой опа и вот вам весенний щавельный.....

[@ИгорьПростоИгорь-х5ж]

Помидоры всегда резал для заморозки... , но целиком... , открытие для меня! Да и с перцем трюк классный! Спасибо Зураб!!!

[@TheAbtem]

А когда ты живешь в частном доме и у тебя есть большая морозильная камера, это самое лучшее, там помимо овощей и зелени, можно замораживать ягоды и фрукты, и всю зиму делать соки или компоты.😉

[@Di-lucky]

Если замораживать помидоры целиком - то они занимают больше места, так как остается много воздуха между ними (между бутылками -тоже). Удобнее - порезать на кубики и заморозить в порционных прямоугольных контейнерах. Поместится гораздо больше. Если контейнеров мало: в контейнер помещаем полиэтиленовый мешочек, в него плотно утрамбовываем кусочки помидор (можно залить и перемолотые), замораживаем. Потом достаем помидорный кирпичик в полиэтилене и укладываем в морозильник.

[@serjkorela5411]

Помидор порезанный на кубики совсем не то. Отдам предпочтение блендеру и бутылкам а-ля "Шишкин лес". Они достаточно кубоидные.

[@ZURABCHIK]

Нее, пробовал кубиками, после разморозки, невнятная жидкости, и не помидоры перемолотые и не сами помидоры, не пойми что. Конечно все зависит от того куда их использовать, но все таки!

[@Di-lucky]

@@ZURABCHIK Про перемолотые у меня тоже написано.

[@Di-lucky]

@@serjkorela5411 Про перемолотые у меня тоже написано.

[@ZURABCHIK]

@@Di-lucky да да, я именно про кубики. Я не спорю, просто свое мнение вам говорю

[@Hasmik3009]

Здравствуй дорогой Зураб. Я в прошлом году так заморозила на зиму овощи. И в этом году буду, ещё больше. Спасибо

[@---wl2ex]

Спасибо!!! Много полезного для себя услышала!

[@НурияМирзагитова]

Спасибо большое за подсказки. Пригодится на следующий сезон.

[@АнисяБорисова]

Зураб добрый вечер! Зелень очень удобно замораживать в бутылке из под молока пластиковой вымыть ее и высушить и бутылку и зелень и потом насыпать удобно в любое блюдо ( руки не мараешь в зелени)

[@platanplatan5032]

Здравствуйте, привет из Кыргызстана, советы у Вас ценные , полезные !

[@ЗояШевцова-ц5л]

А мне нравится, Зураб ваш способ заморозки перца. Да, волокитно, но зато я думаю будет эстетично и аккуратно. Спасибо. А 🍅 я постоянно замораживаю целиком, как и аы не плохо получается

[@abravitova6591]

Отказалась от заморозки молотых помидоров в бутылках. Замораживаю в зип-пакетах . Беру литровый пакет, заливаю 400-500 мл перемолотых томатов, стараюсь максимально удалить воздух. Закрываю , складываю друг на друга. Получается высота пакета около 1 см. Стопка из 15 пакетов спокойно помещается в высоту на полке моей морозилки в одном уголке . Еще и места рядом много 😁 А вот зелень складываю в небольшие бутылочки из под сока с широким горлышком. Зимой посыпал сколько нужно, остальное убрал и не надо пакет постоянно завязывать,развязывать

[@Светлана-ш1щ8б]

Скажите как можно баклажаны заморозить ,если знаете.

[@Бабулька]

​​@@Светлана-ш1щ8б нарезайте как вам нужно,в пакет сложите,придавите сверху,выпустите воздух,завяжите ,разровняйте и замораживайте Кружочками заморозить на подносе, затем в пакет.

[@abravitova6591]

​@@Светлана-ш1щ8б баклажаны режу язычками, толщиной около 0,5 см слегка обжариваю и охлаждаю. Пакую пленкой - один язычок оборачиваю,кладу следующий и т.д. перед последним витком подворачиваю бока пленки. Зимой откручиваю сколько штук нужно и обжариваю слегка. Фарширую как нравиться. Баклажаны надо замораживать в готовом или полуготовом виде. Размораживать в холодильнике . Можно заранее заготовить баклажаны для фаршированных лодочек (приварить)

[@Светлана-ш1щ8б]

@@abravitova6591 Спасибо дорогая.🌺

[@abravitova6591]

@@Светлана-ш1щ8б 😊

[@lilialilia433]

Я даже капусту шинкую и кладу в морозилку в зиппакете. Прекрасно хранится! И лук жаренный, и зеленый лук резаный, и морковь натертая... всё замораживается прекрасно!!!

[@РиммаШирина-д6д]

А как удобно когда спешишь и что-то нужно быстро

[@ЗинаидаСазонова-э3ы]

Увидела впервые. Понравилось всё,а больше всего заморозка перцев. Взяла на заметку. Позитивный человек,приятно слушать. Браво вашим рукам,здоровья!

[@Anturiumflamingo]

Всё это делаю уже очень много лет. Да, помидоры после заморозки это очень удобно: легко очищается кожица после обычного ополаскивания даже холодной водой. А зелень и перец нарезаю и спросто сразу складываю в пакеты и в морозильную камеру. Через полчаса-час просто достаю из морозилки и перетряхиваю в пакете его содержимое. Делаю так два-три раза - и всё! Никаких комков, никакого слипания.

[@ЗояАрутюнова-н7я]

Я тоже

[@marishka.super13]

Включите в морозилке шоковую(сухую) заморозку и ничего трясти не надо будет!

[@Anturiumflamingo]

@@marishka.super13 ну, наверное, не во всех холодильниках такая есть... Это равносильно тому, если бы написали: слетайте за ананасами на Кубу (или куда там ещё?) и ничего замораживать не нужно. ))) Ну, думаю понятно, что ананасы взяты для примера. )))

[@nerminnesibova3867]

А в Баку зелень летом и земой стоит ну просто копейки.Всем удачи Спосибо Вам Зураб за видио❤

[@zizekaloian96]

Как всегда супер. .Многие в комментариях будут тебя учить и давать советы но поверь мне (а я уже бабушка) ты все правильно говоришь и правильно делаешь .Удачи тебе и твоей второй половинке везде и во всем.

[@ИринаКузина-в6с]

Не УЧИТЬ,а СОВЕТОВАТЬ.Бабушка

[@arniterminator2021]

Зураб спасибо за выпуск, и советы. Желаю всем здоровья и счастья 🙏.

[@Татьяна-г8э9д]

Зураб, я в полном восхищении от вас и ваших безценных советов ! Благодарю .Привет из Сибири !

[@annablat6027]

Заморозка перца - это супер способ. Спасибо огромное!!!

[@НатальяМалышева-ф2ш]

Зураб- красавчик! Я все боялась заморозить помидоры, думала не то будет. Теперь буду. Тем более свои

[@ЕленаЗубова-п9и]

Точно так же замораживаю помидоры. Целиком. Это вообще супер! А зелень режу и отправляю в бутылку. И тоже в морозилку. Достала из морозилки, потрясла бутылочку и насыпала куда нужно! Очень удобно! А Зурабу спасибо за новое видео, как всегда интересно , с юмором и позитивом! Всем доброго здоровья и вкусных заморозок!

[@Mars-cv9jn]

Спасибо огромное очень информативно и ценная информация, и смотря на то что вы делаете особенно с доской для перцев переворачивая её, что бы много вместилось, у Вас мозги и Ум Военного человека)))))

[@ЛидияЮровская-ж5м]

Не замораживаю овощи, но увидела вашу улыбку и стала смотреть. 😅

[@creationinna8543]

❤ Зураб, уже много лет замораживаю зелень и много чего в тетрапаках от молока. Очень удобно, компанктно. Если что-то слиплось внутри, можно слегка отбить скалкой. Если использовали всё, пакет помыть, сложить и до следующего раза. Также можно разрезать пополам если для небольшого количества. Очень удобно, лучше бутылок, контейнеров и мешочков. Замораживаю по 20 пакетов зелёного лука, чтобы не было запаха заматываю верх малярным скотчем. Многоразовые, не раскалываются после открывания, выбросить тоже не жалко)))

[@nirial111]

Я купил себе в кладвку маленькую морозилку с вертикальной загрузкой... Вот теперь остается научится продукты заготавливать))) Тот же Болоньезе. Делать 3,5 часа и каждый разне наделаешься. А распихал по контейнерам и при определенной его полуфабрикатности разницу после разморозки заметить крайне сложно.

[@maksminsk6571]

Дорогой Человек!!! Здоровья Вам. Я всегда верил, что есть Душевные Люди. Наш дом - Земля. Нет делению на национальную. Искренне рад Вас видать и слыхать!!!

[@МайяАнгений]

Все методы заморозки хорошие,вы молодец, Я перцы фарширую наиезанной зеленью, т,е,лук,укроп,петрушка, и в пакет и в заморозку, Зимой при приготовлении супов,борщей,салатов и т,д, достаю перец,нарезаю и готов весь комплект зелени,

[@ОльгаШестакова-о9щ]

Здравствуйте! Тоже замораживаю перец,помидоры. Правда целиком помидоры нужно попробовать. Зелень мне больше нравится в контейнерах, прям как свежая, в пакетах не то получается,крошится, кашей получается. Перец слоями прикольно, век живи,век учись. Вы такой веселый и позитивный. Всех благ вам.

[@submarina9094]

Я замораживаю стебли от зелени целиком в контейнере или зип пакетах. Потом либо мелко нарезаю, в зависимости от блюда, которое готовлю, или кидаю целыми (их потом просто выкидываю). Так же использую зимой стебли укропа чтобы сделать, например, малосольные огурцы.

[@ninaygaj7448]

Спасибо,вы,такой молодец! Вы как будто читайте мысли,все морозят нарезанный томат,а я думала можно или нет целым и вы,показали , теперь я буду делать так

[@ЛюдмилаГорелова-д9э]

Замараживаю все обсалютно ! Все овощи Белокачаную капусту сегодня нашинковала в морозилку Печеную свеклу тру на терке и тоже в морозилку Если есть время я томаты ставлю на плиту и выпариваю жидкость Загустеет остынет и по маленьким контейнерам в морозилку зимой достал коробочку и использовал куда нужно Спасибо за видео Завтра буду стручковую фасоль собирать и тоже в морозилку

[@ЛюбовьБуланова-ю5ж]

Зураб, ну вы просто академик !!! 🎉

[@ZURABCHIK]

Спасибо 🙂

[@НиколайСолнцев-и3г]

Зураб капуста супер спасибо за рецепт очень хрустящая и вкус просто оболденный

[@ОльгаРовная-о7ь]

Зураб ты просто супер молодец здоровья и счастья тебе

[@ОльгаКостромина-ф3ж]

Зураб ты большой молодец спасибт за подсказау я тоже морожу овощи на зиму ноони у меня получаются комком а у тебя отдельно это от того что я промыла но не просушила достаточно теперь буду делать как ты спасибо

[@СветланаВечеровская]

Я накупила итальянских очищенных помидоров в собственном соку, а сама баночек с томатом наготовила. У меня большой холодильник и ларь морозильный. Я еще фрукты замораживаю(не все). А баклажаны отвариваю, даю стечь и как вы все по покетикам раскладываю. Использую и сушу зелень. У нас свежая зелень на юге и зимой доступна.

[@НадеждаАбдурахманова-ч9ш]

Огромное спасибо, вы очень позитивный, добрый человек, рада была с вами познакомиться.

[@Валентина-з7п7н]

Прекрасная идея с размещением перца!