Как приготовить виноградное варенье - душистое, ароматное и умопомрачительно вкусное лакомство.

Как приготовить виноградное варенье - душистое, ароматное и умопомрачительно вкусное лакомство. Виноградное варенье получается прозрачное с целыми янтарного цвета виноградинками, очень красивое.
Ингредиенты :
Виноград - 1 кг
Сахар - 1 кг
Лимон - 1 шт
Вода - 200 мл .
На моем канале : / @valentina_sidorova
есть много простых и интересных рецептов , видео о растениях и мире окружающем нас , сгруппированных по разным плейлистам ( главам ), чтобы проще было найти тот или иной рецепт , смотрите :
*********МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ*******
1.Холодные блюда, закуски и салаты ****:// • Холодные блюда , салат...
2. Супы, щи, борщ, рассольник, солянка, окрошка.
**** • Супы, щи, борщи, рассо...
3. Рецепты теста
**** • Рецепты теста
4. Начинки для выпечки
**** • Начинки для выпечки
5. Не сладкая выпечка
**** • Не сладкая выпечка
6. Хлеб , хлебобулочные изделия.
**** • Хлеб , хлебобулочные и...
7. Пирожки, беляши, чебуреки, пончики
**** • Пирожки, беляши, чебур...
8. Блины, оладьи
**** • Блины, оладьи
9. Сладкая выпечка
**** • Сладкая выпечка
10. Мясные деликатесы, колбасы,сардельки,купаты
**** • Мясные деликатесы, кол...
11. Молочнокислые продукты домашние
**** • Молочнокислые продукты...
16 .Соусы
**** • Соусы
12. Заготовки на зиму
**** • Заготовки на зиму
13. Татарская кухня
**** • Татарская кухня
14. Грибы
**** • Грибы
15. Рецепты для мультиварки
**** • Рецепты для мультиварки
16. Рецепты для хлебопечки.
**** • Рецепты для хлебопечки.
Чтобы быть в курсе новых видео подпишитесь на мой канал
/ @valentina_sidorova
#рецептыизвинограда #виноградноеваренье #виноградноевареньеназиму #вареньеизвинограда #вареньеизвиноградаскосточками #вареньеизвиноградарецепт #вареньеизвинограданазиму #каксваритьвареньеизвинограда #какприготовитьвиноградноеваренье

[@МаринаГончарова-щ1ъ]

Спасибо огромное за приятное озвучивание ролика, за хороший рецепт. Купила виноград, хотела закрутить компот, но....посмотрела ваш ролик и решила сварить варенье как у вас. 👍

[@tatiananovikova8191]

ИНТЕРЕСНОЕ ВАРЕНЬЕ, НАДО И МНЕ СВАРИТЬ ИЗ СВОЕГО У НАС ВИНОГРАДА МНОГО. НИКОГДА НЕ ПРОБОВАЛА ТАКОЕ ВАРЕНЬЕ. СПАСИБО ВАЛЮША.

[@valentina_sidorova]

Конечно. Танюша, из своего винограда, грех не приготовить такое вкусное варенье. У меня еще 1 баночка осталась, я его очень люблю есть с творогом и йогуртом.

[@АлексЗиппер-у6ч]

@@valentina_sidorova э эх шқо из өз сср үө

[@АделяБактиярова-й6о]

Привет из Казахстана! Каждый год я варю варенье из винограда,сорт киш миш без косточек,получается супер,просто словами не передать как вкусно! А вам за рецепт лайк! Будьте здоровы!

[@valentina_sidorova]

Спасибо, я тоже очень люблю виноградное варенье за аромат, прозрачный сироп и прозрачные ягоды.

[@milkes_8317]

Напишите пожалуйста Ваш рецепт 🙂

[@МаринаГорловская-з6т]

@@valentina_sidorova ваш виноград без косточек!???

[@ОльгаИванова-р2д7в]

А как вы готовите. ? Варенье

[@ЭЛИТАДАНИЕЛЯН-л2з]

Напишите пожалуйста ваш рецепт,спосыбо.

[@ninaniiinq451]

Спасибо большое за рецепт, всё коротко и ясно, привет большой с грузии

[@МаринаЧуприна-р1л]

Спасибо.Никогда не варила варенье из винограда.Попробую обязательно.Думаю будет вкусно.

[@valentina_sidorova]

Попробуйте, получается очень вкусное варенье!

[@НатальяСосновская-я7ы]

Мы верим из синего , но его сначала измельчаем .

[@user-dp7wt4cl1g]

Ха

[@ЮрийЩербина-ш5к]

Умнечка отличная дикция, и ничего лишнего,всё просто и понятно, а главное вкусняха!!!

[@valentina_sidorova]

Спасибо, стараюсь!

[@cookingwithmimmo]

Это очень вкусно, большое спасибо за ваш рецепт

[@valentina_sidorova]

Вам тоже спасибо, готовьте с удовольствием!

[@ОльгаОруджова-ь4ф]

Всегда варю варенье из винограда без косточек, никогда не прокалываю и без воды. Засыпаю сахаром и на ночь. Сока много, затем утром минут 10 после закипания провариваю и оставляю до вечера. Вечером повторяю и опять до утра. Утром минут 30 на тихом огне и в стерильную банку - и все. Как мед

[@ОльгаБорзенко-э9з]

Спасибо за рецепт, как раз купила точно такой сорт винограда!

[@valentina_sidorova]

Готовьте на здоровье!

[@ЛяляЛето]

Спасибо! Соотношение вода/сахаор отличное, за не имением инвентаря варила в казане :)) и все получилось

[@ridik705]

Здравствуйте я из Солнечного Азербайджана гор Баку не когда не готовила варенья из винограда спосибо вам супер рецепт сегодня по рецепту приготовила супер один к одному вышло цвет золотистый и очень вкусно будьте здоровы

[@valentina_sidorova]

Здравствуйте! Спасибо за приятный отзыв! Я очень рада, что у Вас тоже получилось вкусное варенье, и что оно Вам понравилось. Готовьте с удовольствием, и ешьте всегда вкусно!

[@SashaPiano]

Спасибо Вам, Валентина, пошел готовить по вашему рецепту, а потом напишу, как!

[@valentina_sidorova]

Готовьте на здоровье!

[@ision5559]

И как?

[@nadiezdajusiene9041]

Спасибо большое

[@valentina_sidorova]

Готовьте на здоровье!

[@zamiqmamedov7637]

блогодорю. очень понравилась

[@Зухма]

Спасибо, попробую готовить

[@valentina_sidorova]

Готовьте на здоровье!

[@sefiqebalaliyeva5955]

Спасибо, супер,дай бог здорово вам, привет из Азербайджана 👍👏👌💖

[@valentina_sidorova]

Привет и Вам! И здоровья Вам и всего самого доброго! Готовьте с удовольствием, ведь Азербайджан богат виноградом!

[@juliagandrabur7552]

Конечно интересно.но виноград уже имеет дырочку.и 1кг сахара много.извините не хочу обидеть.я делаю тоже каждый год.но сахару на кг винограда 700гр будет достаточно.и я варю сироп по 20 мин и вливаю в виноград.каждый раз после остывания варю сново уже в конце когда сироп становится как мёд почти варю всё в месте 15 мин.а воды на 700гр сахара 300-400мл.могла бы показать готовое варенье но как.

[@valentina_sidorova]

Вы можете свои фотографии оставлять в группе одноклассников под видео ok.ru/vkusnoine или в группе вконтакте под видео vk.com/club180346935

[@juliagandrabur7552]

@@valentina_sidorova спасибо большое 😘

[@kvitkaqueenly8029]

Снять своё видео))

[@СветланаВладимировна-л9ы]

Виноград пропадает, и я думаю надо варенье сварить ни разу не пробовала виноградное варенье вкусно наверно

[@valentina_sidorova]

Для варенья нужно брать свежий виноград без порчи.

[@irmamut4256]

Второй год варю,всем друзьям нравится,просят ещё!!!!

[@Liudmila8360]

👍🌹😘😍 spasibo vam 🌹👍

[@Наталья-ж1о3и]

Сегодня, сварила варенье, по вашему рецепту (виноград крупный, светлый), но, почему-то, после первичного закипания, из ягод, произвольно вышли косточки. Конечно, все их, аккуратно, выловила. Не понятно, почему так произошло?

[@Vkusnyj_Kanal]

Как же это вкусно!😊😉☺️😋😋😋😋😋 Благодарю Вас за рецепт!👍🏻👍🏻👍🏻

[@valentina_sidorova]

Спасибо! Готовьте на здоровье!

[@SashaPiano]

Вкусный Канал а вы делали уже, и как получился не кампот?

[@МаринаТропина-ц6о]

спасибо

[@valentina_sidorova]

Готовьте и наслаждайтесь на здоровье!

[@НурайымДаткаева]

Классно я хачу виноградным варение👍👍👍👍👍🌷⚘🌱🌱🥀

[@valentina_sidorova]

Готовьте и ешьте на здоровье! 🌹🌹🌹

[@НурайымДаткаева]

Валентина Сидорова спасиво обезательно готовимся.👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🌷⚘🌷⚘🌷⚘

[@user-pj8gv5mo9t]

Спасибо за рецепт!Это будет мое первое самостоятельное варенье)))А если нет микроволновки,что делать с банками?Если просто ошпарить внутри кипятком,пойдет?

[@valentina_sidorova]

Да, налейте в банки кипяток, накройте их прокипяченнными крышками и подождите 10 минут, и слейте воду.

[@user-pj8gv5mo9t]

@@valentina_sidorova Огромное спасибо за ответ!Сегодня буду варить!!!

[@olganeumyvaka1315]

В духовку или над паром

[@АрмАрм-х5д]

виноград чищенные заливаите в кипиток оставте 30 сик. потом в холодную воду 30 ск. 1 кг винограда 1кг сахара даже можно меньше если сладкие ягоди, оставить 20 минут , поставить на огонь и ваиит до кипение, так 3 раза , 3 раз варить 10 минут и все, вкусно прозрачно, сироп не надо как тут показали

[@valentina_sidorova]

Не плохо, но по технологии варки варенья, виноград надо класть в сироп. Варенье на самом деле получается ароматным, прозрачным, вкусным - за уши не оттащишь, прекрасно хранится в квартирных условиях.

[@elenashadura4013]

Мне не понравилось что жидкое,добавила желатин немного,стало держать форму и красиво

[@ЕленаНатарова-з7ц]

А косточки потом как есть и плевать. Сколткт минут варить ягоды

[@charipovzarobuddin7241]

Спасиба ета красивае

[@valentina_sidorova]

И очень вкусное варенье!

[@ridik705]

Спасибо огромное супер

[@valentina_sidorova]

Готовьте с удовольствием!

[@irmamut4256]

Я просто засыпаю виноград сахаром,со даёт и на огонь,без воды!

[@valentina_sidorova]

Как то я тоже готовила так, у меня из за недостатка влаги виноград получился морщинистым как изюм.

[@irinakuznetsova5996]

Здорово!!

[@valentina_sidorova]

Спасибо!

[@assylymai]

Здравствуйте а сироп сколько времени варить нужно?

[@valentina_sidorova]

Доведите сироп на маленьком огне до кипения, добавьте лимонный сок и виноград.

[@user-jf3su5rq9f]

Хорошо его варить где он растёт ,у нас в Самаре виноград 150р. плюс сахар 40р. дороговатое варенье получится.

[@valentina_sidorova]

Сергей, у нас город находится севернее Самары, виноград кишмиш зеленый без косточек вчера в Перекрестке купила за 69 рублей, сахар около 40 рублей. А в Самаре я думаю, что виноград и дешевле можно купить, и у многих теперь виноград растет на дачах.

[@elenakachmarik]

У нас в Крыму в Севастополе виноград стоит 100 рублей , а киш -миш 245 рублей за килограмм!Сахар 38 рублей!

[@valentina_sidorova]

Да, дороговато, я вчера в Перекрестке купила черный виноград за 70 рублей, сахар можно купить от 24 рублей, в Перекрестке тоже как у Вас 38 вчера был.

[@СмачнаяГалина]

а у нас виноград 250 руб ,сахар 60 и мы не ноем по поводу дороговизны.

[@elenakachmarik]

@@СмачнаяГалина Никто не ноет , у вас в регионе видно и средняя зарплата другая.Вот и радуйтесь своим ценам!

[@ВалентинаКотик-о6э]

Валюшенька, виноград у вас с косточками или нет, у меня в холодильнике лежит чёрный сорт Лидия, молдавский, я его очень люблю. Может из него приготовить, но он с косточками.Рецепт замечательный, поставила ЛАЙК !!!

[@valentina_sidorova]

Спасибо ! Виноград для варенья специально беру с косточками , косточки придают варенью особый шарм и вкус . Они очень приятно похрустывают на зубах и тоже очень вкусные .

[@business_St]

С косточками. В конце видео Валентина говорит о том, что виноград стал прозрачный и косточки видны

[@business_St]

Видео на 4:30 минуте посмотрите

[@SashaPiano]

Кто о чём?

[@ДинараБайсенова]

Првет из Казахстана.А можно вместо лимон добавить лимонную кислоту?

[@valentina_sidorova]

И вам доброго дня! Можно!

[@ДинараБайсенова]

@@valentina_sidorova спасибо удачи вам👍

[@НатальяСоловых-б9н]

Можно. На 1 кг варенья кладу меньше половины чайной ложки (трудно объяснить, на кончике ложки)в конце варки, размешать и не кипятить.

[@ГазиеваАйшат-ш2ж]

​@@НатальяСоловых-б9н2варенеизвиногсс

[@nakukubanychbekova6886]

Их сразу в холодильник можно?

[@valentina_sidorova]

Банки с варенье, герметично закрытые крышками, хорошо хранятся в темном месте при комнатной температуре.

[@luizaindzheyan8252]

Сахару оченьмного , виноград сам посебялюбивей сладкий

[@user-hu8zs2nq5x]

Для чего вода? Если есть виноградный сок? Оно у вас уже закипело? А этого не надо допускать.

[@valentina_sidorova]

Вода для сиропа, довела до кипения и сразу сняла с огня. Довести до кипения, а не кипятить. Если продолжать кипятить, виноград разварится.

[@business_St]

А можно смешать черный виноград с зеленым?

[@valentina_sidorova]

Конечно можно ! Просто мне нравится прозрачное варенье с косточками . А так можно варить варенье из любого винограда ., с косточками и без косточек , из любого цвета и сорта . Пробуйте , экспериментируйте с добавками , ведь домашнее всегда вкуснее .

[@natalisinkova9472]

А сиропом заливать сразу виноград нельзя?

[@ЕкатеринаСмирнова-н7л]

А для чего нужен лимон?

[@muradumalatov136]

Я после того как начала готовить увидела видео. У меня жидкий получился и полопались половина винограда, сейчас последний раз поставила на огонь, я думала и за того что половина винограда мягкие были и за этого полопались.

[@valentina_sidorova]

Виноград нужно было наколоть, тогда он не полопался, и варите его на небольшом огне.

[@Lola_flowers]

здравствуйте, скажите пожалуйста а лимон обязательно надо? у меня есть только пол лимона, а виноград 2,5 кг

[@valentina_sidorova]

Если виноград очень сладкий, то можно вместо лимона добавить 1 чайную ложку без горки лимонной кислоты на 1 кг винограда. Если виноград кисло сладкого вкуса, то можно обойтись и вовсе без лимона или лимонной кислоты.

[@Lola_flowers]

+Валентина Сидорова Спасибо большое, еще хотела спросить. я выбрала такой вариант засыпала виноград сахаром но сахар никак не растровается, можно мне туда добавить стакан воды а потом кипятить? у меня виноград маленькие белые без косточек не знаю как называется сорт

[@valentina_sidorova]

Да, не расстраивайтесь, налейте стакан горячей воды, и аккуратно, чтобы не повредить виноград, всряхивайте кастрюлю с содержимым и варите на маленьком огне.

[@Lola_flowers]

+Валентина Сидорова Спасибо вам огромное

[@АннаОстапенко-ж6о]

А косточки убрали?

[@fatimashka21]

Это сорт киш миш,она без косточек

[@МарусяКлимова-л6щ]

А если виноград кислый, нужно ложить лимон? И воды точно 200? Прямо патока получается))

[@valentina_sidorova]

Лимонный сок добавляют для того, чтобы варенье не засахарилось. Да и вкус варенья улучится.

[@МарусяКлимова-л6щ]

Валентина Сидорова спасибо! Но получается и так очень кисло, купили кислый кишмиш. Попробую без лимона, может собственной кислоты хватит. Неожиданно просто, такое количество сахара не перебило кислоту винограда

[@valentina_sidorova]

@@МарусяКлимова-л6щ Не переживайте, готовое варенье настоится и придет в норму, получится сладким.

[@НатальяРуди-ю2ь]

зачем столько сахара??

[@ВикторияАлбасова-и2д]

Я считаю много сахара...

[@НаталияЧетырина-с3м]

У Вас в виноградном вареньи остаются косточки???

[@valentina_sidorova]

Да, я специально покупаю для варенья виноград с косточками. Косточки в варенье получаются как жареные, хрустящие и вкусные. К тому же виноградные косточки полезны для здоровья!

[@ЕкатеринаСмирнова-н7л]

А сироп зачем,ягода ведь и так водянистая

[@ГулистанЧедлишвили-р4я]

Воду добавляют ,чтоб ягода не морщилась,но воду в меру, я добавляю на 1кг 100мл гр воды.в 3 приёма по 5 мин до полного остывания ,лимон обязательно можно кислоту.

[@ГалинаРусяева-д5т]

Да там уже есть дырка в винограде, пока его отрывали от кисточки. Чего его ещё тыкать?🤷‍♀️

[@НилюфарСадуллоева-з3р]

А у меня мутный какой-то получился с белым оттенкои

[@НилюфарСадуллоева-з3р]

Как исправить?

[@valentina_sidorova]

Я не знаю, почему у Вас варенье мутным и с белым оттенком, может виноград начал портиться. Попробуйте ягоды винограда откинуть на дуршлаг. Потом сироп прокипятите. Кипятите снимая с поверхности сиропа пену. Когда сироп станет прозрачным, верните ягоды в сироп и проварите варенье также снимая пену. Когда сироп станет держать каплю в виде шарика, варенье готово.

[@bbbkkk8126]

У меня виноград поломался,

[@valentina_sidorova]

Почему? Я готовлю такое варенье каждый год, и виноград всегда в сиропе остается целым.

[@lhjkjhjkhk1108]

Больше похоже на лимонное варенье,с добавлением винограда.

[@valentina_sidorova]

Вам кажется.

[@sergeysergeyev2724]

@@valentina_sidorova . не кажется. Для этого рецепта хватает 1/4 лимона.

[@Olecya_green]

@@sergeysergeyev2724 Не надо утверждать. Это глупо. Это вам кажется, что много.

[@НатальяВебер-и1ц]

В такой кастрюле нельзя варить варенье! Такой ложкой нельзя мешать варенье!

[@АйбенизЗурнаева]

Какое это варенье это компот😂

[@valentina_sidorova]

Вы наверное не можете даже отличить варенье от компота.

[@ВалентинаВитковская-я7щ]

@@valentina_sidorova не обращайте внимания. Всегда находятся люди,которые пытаются в бочку с медом сунуть ложку дёгтя

[@НургульАльмагамбетова]

Очень жидкое получилось

[@valentina_sidorova]

Надо было чуть подольше поварить, пока капля сиропа на блюдце останется в виде шарика, не расплывется.

[@SashaPiano]

)) ==

[@irmamut7686]

Добавьте агар- агар или пектин! Варенье зажелезируется!

[@elenashadura4013]

@@irmamut7686 вы правы,добавила фруктовый желатин,класс!