Как приготовить вкусный пшенично - ржаной зерновой хлеб.

для приготовления хлеба массой 420-430гр:
мука пшеничная в/с - 175гр
мука ржаная обдирная - 60гр
дрожжи сухие - 4,5гр
соль - 6,5гр
сахар- 5гр
солод ржаной ферментированный 15гр
вода - 185гр
семечки подсолнуха очищенные - 20гр
семя льна - 10гр
пшеница дробленая - 10гр
все компоненты замесить в течение 15-18 мин., тесту дать один раз подняться, затем сформировать хлеб, уложить в форму, дать тесту подняться, сбрызнуть поверхность водой. Выпекать 25 мин, при температуре 220С, первые 5 мин., затем температуру убавить до 190 и выпекать примерно 20 мин., перед окончанием выпечки сбрызнуть поверхность водой, подержать ещё 1 мин.
#хлеб #выпечка #хлебопечка

[@ВалентинаКороль]

ПРИВЕТИК, ХЛЕБУШЕК ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ, ОТЛИЧНЫЙ РЕЦЕПТ 👍 👍 👍

[@slava8560]

Благодарю за хороший отзыв 🙏

[@cookingart7580]

Like 4.Sieht sehr lecker aus😋👍👏🤝🔔🔔🎁💐

[@slava8560]

🙏🙏🙏🤝😀

[@natali34907]

Обалденный рецепт Спасибо !!🤩🥰😍

[@Тагира-ы7ш]

Здравствуйте, скажите пожалуйста, можно испечь в кастрюле с крышкой?

[@slava8560]

Здравствуйте, Я не пробовал так, если вы когда нибудь пекли и получалось, то и этот хлеб получится

[@Тагира-ы7ш]

@@slava8560 Большое спасибо за оперативный ответ. Я обычно и пеку в кастрюле, даже в мантовнице получается,. Попробуем и Ваш.