Как сделать КВАС из цикория. Вкусный, домашний квас.

Лучше всего в жару жажду утоляет квас. И еще лучше, если этот квас домашний. В этом видео я хотела бы предложить рецепт НЕОБЫЧНОГО ДОМАШНЕГО КВАСА . Этот квас сделан из ЦИКОРИЯ. Квас очень вкусный и ядреный, готовится быстро, очень хорошо освежает в жару.
******************
● ПОДПИСАТЬСЯ, чтобы не пропустить новые видео → / @sovetyotyuli
Наша жизнь за кадром → • Иностранец Пробует Рус...
● Отвечаю на вопросы тут → ok.ru/profile/550906857588
● Общаемся, делимся опытом тут → ok.ru/covetyotyu
● Помогу советом тут → id257485924
● Наш Инстаграм → / vo_sadu_li_v_ogorode
● Почта → [e-mail]
******
●Плейлисты с интересными видео:
Открываю секреты урожая
• Сад и огород
Заготовки на зиму
• Заготовки, консервация
Очень вкусно! Рецепты.
• Кулинария
Мой опыт разведения домашней птицы
• Птицеводство

[@user-ju1sl9kk7e]

БЛАГОДАРЮ ВАС!!ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ!!БУДЕМ ПРОБОВАТЬ!!

[@user-sm4gu5fw7t]

Дякую Вам Юля за рецепт квасу він чудовий , як і все , що ви виставляєте для нас ! Хай Вам завжди щастить в житті і міцного Вам здоров"я !!! Ждем нових рецептів і порад !!!

[@user-sq5ce8tq3y]

Спасибо за рецепт! Сегодня попробовала, вчера сделала, очень вкусно! Дай Бог Вам здоровья!

[@NiyaKess]

Какой у Вас приятный голос. Спасибо за рецепт.

[@user-md1ho2xs3r]

Спасибо за рецепт. Необычный и простой.. Обязательно приготовлю.

[@user-rs9bn3yf6k]

Спасибо за рецепт. Квас - супер! Делала уже несколько раз.

[@praskovja63]

Юля, я этот квас уже все лето готовлю. Только дрожжи каждый раз не добовляю. На дне бутылки каждый раз остается муть- это закваска дрожжевая. Когда квас выпивается, я дополняю бутылку новым раствором. 3-4 раза закваску использую а потом бутылки новые беру и свежие дрожжи. Квас действительно очень вкусный и напоминает квас из детства из бочки.

[@user-gf1gu8bk2o]

А скажите пожалуйста как вы делаете свой квас?

[@praskovja63]

@@user-gf1gu8bk2o Я уже не готовлю его. Я перешла на ржаной на закваске. Но его можно и на сухих дрожжах. Надо просто купить красный ферментированный солод и ржаную грубого помола муку. Я беру столовую ложку с верхом солода и столовую ложку без верха муки,на 3 л банку, 3 ложки сахара. Все это завприваю кипятком и даб остыть. Затем туда 1-2 ложки закваски и заливаю водой банку. 24 часа и сливаю на марлю. Пробую. Если нужно еще добавляю сахар. А потом ставлю это в холодильник,чтоб на дне осадок появился. После этого разливаю в бутылки и можно пить. 36 часов. Закваску можно заменить чайной ложкой сухих дрожжей. А то что я в начале описала,2-3 ложками квасного концентрата. И сахар отрегулировать. Не всем его можно в таком количестве употреблять. Но мы подсели на ржаной квас. Да! Если не заваривать ржаную муку с солодом,то сухарики хлеба подсушенные надо класть в банку. Забейте на ютубе,много рецептов. Можно даже изюм для резкости добавлять. Можно бак кваса набадяжить и разлить в бутылки и в холодильник. Мы семьей за сутки 4.5 л выпиваем в жару.

[@lenalena3370]

Настолько просто и легко!!! А вкусно просто пестняяя!!!!!!!! Все лето его делаю, холодный просто бомба!!!!

[@user-cm3il5gd9z]

Юля добрый день. Спасибо за рецепт кваса. Получился очень вкусный.

[@nataliya9471]

Квас получился оболденный.Спасибо большое!Моим родным понравился всем,сказали как из бочки!

[@Lena-mayer1905]

Спасибо за рецепт.Попробовала и все лето пьем всей семьей.!

[@user-gw3nk5jo7l]

Спасибо, Юлечка! Я не кипячу воду. Делаю просто в теплой воде. У нас вода хорошая. Тоже очень вкусно

[@user-ts8pc9ce5l]

Делаю этот квас все лето, очень вкусно. Спасибо за совет

[@user-ex8od9xn8x]

Юля спасибо! Действительно очень вкусно!

[@galinas1985]

Никогда не слышала про такой квас,обязательно сделаю.Галина С.

[@user-ex8os3he3j]

Спасибо Милый ЧЕЛОВЕК!!!!!❤😘

[@user-nw7si2nn7k]

Обожаю квас. Побежала в магазин за цикорием! Спасибо за рецепт!

[@user-vh5nl4ex7s]

Юля! Спасибо что то новенькое,ставлю лайки и буду пробовать

[@user-qo7kj8xs9d]

С цикорием-это как раз для меня.))) Мне кофе нельзя. Спасибо за рецепт, да еще такой незамороченный и вкусный)))

[@user-yz8zn3dc3r]

Нет противопоказания употребления кофе гипертониками🖕

[@user-yz8zn3dc3r]

Готовьте квас без всяких цикориев и лимонной кислоты и уж тем более не готовьте с дрожжами. Только ржаные сухари 5-6 ложек сахара и 15-20 штук изюма ,желательно тёмного сорта. И всё на три дня для брожения в тёплое место ,процедили ,охладили и самый безвредный и вкусный квас уже готов. Приятного аппетита

[@user-qq4kx7fg5x]

Дуже гарний рецепт, квас дуже смачний виходить, дякуємо вам за рецепт.

[@MrOverkill1972]

О тут и свиномойвные пасутся, иди авдеевку защищай.

[@user-mz1cg1yz6t]

Да, квас просто обалденный!!! Автору респект и зачет!))

[@user-ju1cx6dq8v]

Юлия. Дякую за рецепт. Квас дуже вкусний. Рецепт просто супер. Я Вас люблю. Квас супер.

[@user-zh3ex8ye9g]

СПАСИБО ЗА ОЧЕРЕДНУЮ ИДЕЮ. КАКАЯ ЖЕ ВЫ МОЛОДЕЦ ! КАК ВСЕГДА НЕ ДОРОГО И ОРИГИНАЛЬНО.

[@user-ty8tv3sf2s]

Большое спасибо за информацию Высший класс объяснения!

[@user-jm2oj8ox4d]

Спасибо за рецепт кваса! Получилось очень вкусно!

[@user-ug7gf8yt3v]

Спасибо за рецепты!!Всем привет из Днепропетровска!Всем здоровьям позитива!!

[@VinataV]

Юлия, благодарю необычно. Попробую

[@user-np5cr8jt8e]

Здравствуйте Юля,спасибо за рецепт.Вчера приготовила квас,пробную1,5л.Сегодня выпили,это супер,быстро и очень вкусно-------проверено🥂👍🌹🤗👏👏👏👏Привет с Донецка🌹

[@Lili_ushka]

Ништяк, спасибо. Попробовали.

[@user-qs2vy9kn3x]

Большое спасибо за рецепт, делаю второй день подряд,очень вкусно и главное быстро. Брала на работу всем понравилось. Ещё раз спасибо.

[@Alex-ox3hg]

На работе осторожно! там крепость - 0.5-1.5 оборота в квасе, так что учтите!)

[@user-xd6fw6xs8q]

Большое спасибо. Хорошая идея

[@user-je9zw2sh7b]

Получается отличный квас,уже попробовали👍

[@user-yz8tv1dt6z]

Добрый день вам!😊Сделала квас по вашему рецепту-отличныы!быстро и вкусно!!!Спасибо вам огромное!!!теперь только так и делаю😊

[@user-rh6ul7sm8j]

спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!! очень вкусно получилось!!!

[@user-wc5nf3fh6j]

Спасибо вам, самый вкусный и удобный способ приготовления кваса😊. Ура!!!!

[@user-bw2xr9eo9y]

Скажите сейчас все худеют ,а дрожжи

[@ZZZZZZZayac]

@@user-bw2xr9eo9y надо не есть за 8 часов до сна и будешь худеть

[@user-iz9wc4jx2v]

Вчера сделала квас по вашему рецепту,сегодня попробовали,КЛАСС!Спасибо большое за рецепт,пользуюсь еще некоторыми вашими рецептами,молодец!!!

[@nadyaarhipivs5996]

Спасибо за рецепт! пригтовила, ду результата ❤

[@user-tv6dk7cd6m]

В интернете уже лет 10 гуляет этот рецепт именно из цикория, и все его сами придумали оказывается короче рецепт 100 летней давности , вкусный это правда

[@user-sm4gu5fw7t]

К чему твои пять копеек к этому рецепту кваса ??? , может ему 1000лет , откуль знаешь , что он столетний !

[@user-gk4nv2pw7w]

Сделала правда вкусно Спасибо за рецепт

[@klara721]

Спасибо большое

[@user-kl1by3lj4b]

Рецепт очень вкусный,спасибо вам огромное,месяц уже делаю ,все рецепты у вас очень хорошие,благодарю,что делитесь с нами хорошими рецептами,мир вашему дому и большого счастья!!!

[@julialeontievna2856]

Благодарю

[@user-uv6mo7yf6g]

Юлечка спасибо за рецепт, с меня пузырь кваса)))

[@user-te9sr5wl5o]

Благодарю вас дорогая.

[@user-yl3wq5jh6n]

Все жаркое лето делаю квас с цикорием. Наслаждаюсь и вспоминаю детство. Квас действительно как из бочки!!!!

[@ussr853]

Ну вот , что не так я делаю уже вторую бутылку выпила ни одного намёка на газированный квас, кто знает подскажите😢

[@user-mz5xl3ku5i]

отличный рецепт

[@user-zk8ne9ym3s]

Спасибо Юля!!!

[@Kupa8881]

Спасибо!💖

[@user-pl9qr2eb8j]

спасибо Вам большое за рецепты многие уже переделала правда оооочень вкусно,я так же пользуюсь вашими советами по поводу сада огорода много полезного для себя беру.попробовала капусту под бутылками и у меня всё получилось .спасибо ещё раз!

[@user-nc6vi8bj9n]

Оксана Матюшенко от

[@user-tw9po8he4c]

Здравствуйте Юлия! Вы молодец, так хорошо всё показываете, что всё сразу понятно ☺

[@user-rd3sk7nr9p]

Спасибо, Юлечка, обязательно сделаю такой квас. Отличная идея.

[@user-qn4kl1pk1w]

Делаю этот квас уже третье лето ,нам нравится

[@user-mv5ff1gj2n]

Спасибо за информацию ❤❤❤❤❤

[@user-us2er8jj9n]

Большое спасибо за рецепт! У меня не было быстродействующих дрожжей, я брала обычные. Из-за этого настаивала квас побольше - 2-3 дня. Очень вкусно! А самое главное - в приготовлении закваски возиться долго не надо! Спасибо!

[@userid444]

Уже месяц пью по этому рецепту квас. Не слабит. Желудок не болит. Никакого алкоголя в нем нет. Он слабо газированный. У меня даже эзофагит прошел. Классный рецепт. На мой вкус лучше класть меньше сахара. Не поправилась на нем. От дрожжей не расперло. Литр-полтора сама выпиваю.

[@user-ye6ng6uu5n]

Юлия , вот спасибо , удачи !❤

[@marizho131]

Квас понравился очень! Но я добавила две ч.л. цикория. Спасибо! Вкусно! Вкус похож как в детстве ща 3 коп)) изюм ещё добавила и поставила 1,5 л в банке стекло на 2 л. Настоялся и на ночь в холодильник.

[@KaterinaDiodorova]

Очень очень вкусный квас. Спасибо большое. Только у меня он готовился 2 дня, за день не успел загазироваться

[@user-iz7nj1en2q]

Инженер почти готов но я поставила бродить раньше на сутки спасибо очень вкусный квас

[@user-hx8kn4gd8b]

спасибо большое за совет.

[@user-zl7fr8qh5w]

Спасибо за рецепт

[@user-mi3tw3jw8h]

:моча а не квас😩😩😝

[@dildoramadiyeva1112]

Спасибоо огрооомное .Я оочень люблю квас.Приготовила по вашему рецепту итвсем понравился. готовлю каждый день .❤

[@SovetyOtYuli]

Спасибо за Ваш отзыв!

[@user_77703]

Делаю квас по Вашему рецепту, вкус отличный. Добавляю еще немного изюма.

[@user-hm8ub2kd4w]

Спасибо огромное, мне 19 лет, только начинаю всё это осваивать, квас получился, хоть в успех не особо верила. Больше сахара добавлю завтра во вторую порцию, а так- просто чудо:)

[@nadiashagin9761]

Благодарю, Юля, дети и внуки полюбят, особенно потому-что цикорий имеет много оздоровительных качеств: способствует снижению веса и налаживает разбаланс при Нарушении сердцебиения, мой муж-73 и я недалеко от него особо благодарны Богу за это растение- цикорий!

[@mariaivanov846]

Цикорий полезен , а такое количество нет

[@user-xi8tv6ld1m]

@@mariaivanov846Ваше мнение очень важно для нас, но, если оно подкреплено данными из первоисточника, ну типа списка используемой литературы!😏 А так, фиолетово на Ваше замечание, ни о чем, ок!🤔

[@user-pt6es2hg4m]

Здравствуйте! Мне очень понравился этот рецепт, я сразу же сделала. И первый квас был очень вкусный, газированный, потом дела еще четыре раза, но все четыре раза квас был по вкусу точно такой же, но совсем без газа. Не подскажите в чем дело? Все делала как в рецепте.

[@user-do5ly8hz8p]

Я делаю тоже давно такой квас, вкусный.

[@user-hr9ii3my4s]

Замечательно!

[@user-go7vy6mp7i]

Вкус просто волшебный, очень вкусный квас!!! Спасибо, Юля!!!

[@user-su4tn5hr9w]

Здравствуйте. Подскажи пожалуйста сколько храниться такой квас?

[@elenachepurikhina7627]

Привлекла простота и удобная дозировка. Изменила под себя: сахар на мёд ( 1 ст. л), хочу попробовать стевию. ) И заменить лимонку, надо подумать...И ещё положила 5 шт изюмок ( не мыть). Завтра будет готово,и спасибо за рецепт...

[@Fatima-xh6xb]

Скажите пожалуйста крышку плотно закрывать?

[@user-vr6ug9wp8k]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста, а на 5литровую бутылку нужно все ингредиенты увеличить в три раза?

[@user-pl6vy6lm8b]

Спасибо попробую))

[@user-ho5iy2zo1o]

Только насладилась хлебным квасом по Вашему рецепту , теперь сделаю из цикория! СПАСИБО!👍🌹

[@dandhon]

а где тут хлеб?

[@user-st3ew9gs6u]

Попробовала, квас замечательный! Теперь делаю только так

[@nina_gambakh]

спасибо ❤️

[@ghvvhvc700]

, прекрасный рецепт, добавляем в бутылку несколько изюмин для резкости

[@tanjademe3905]

У цикория много полезных свойств !

[@user-te8et5rg7v]

А подойдет цикорий из стеклянных баночек(очень густой) и сколько его класть?

[@user-cc7qc8ci5o]

Юлия огромное вам спасибо за рецепт. Квас получается действительно очень вкусный. Успехов вашему каналу и новых идей!

[@SovetyOtYuli]

спасибо

[@user-pw5ym2ho2v]

Во время процеса крышку нада открыть бродит

[@user-up6wn6ie7e]

Отлично сделаем

[@Forhomeandfamily]

Раньше квас готовила на кофе. Попробовала по вашему рецепты, мне очень понравился.💐

[@user-kn5fb6ss9z]

Юля, подскажите пожалуйста, а с жидкого цикория можно сделать квас и сколько его ложить.

[@evgenialebedeva4523]

Спасибо за рецепт, интересно сколько там градусов и можно ли ребёнку давать?

[@user-ug2ks6os8t]

Квас супер!!!

[@user-nr6kt9zp4v]

@@user-ug2ks6os8t первак не стоит. а вот на оставшейся закваске вторячек можно уже всем пить. дрожи уже не добавлять.

[@Dinaburg_Fisher]

Здравствуйте. А можно хлебные дрожи добавить?

[@user-xq8yv2gf4j]

Квас шикарный. Дрожжами не пахнет! Супер. Спасибо за рецепт

[@user-zb5bx5vz7e]

Для чего нужно добавлять лимонную кислоту ? Заранее спасибо .

[@user-cz3pt6bu7r]

я только сделала по вашему рецепту но я люблю покислее а что нужно добавить чтоб был кислее для окрошки подскажите спасибо

[@c-soyka8659]

Как всегда всё вовремя!!! Жара этим летом ДОСТАЛА...... А это , - то, что надо!!!Юличка, СПАСИБО Вам большое. Будьте здоровы и счастливы!!!

[@vladab6533]

6

[@user-dd5qc1ko2y]

красота

[@user-yr7fk9ev8h]

Можно также использовать растворимый жидкий цикорий,и в бутылку можно положить еще 3-5 изюминок для лучшего брожения

[@user-iq4fi5ho6p]

Скажите , а сколько надо добавить растворимый жидкий цукорий ?

[@user-ri5uz1wj1h]

Делаю этот квас уже несколько лет,по совету пожилых людей.Квас действительно очень вкусный и быстрый и настаивать надо его всего 4 часа и отправлять в холодильник.Я делаю в 5 ти литровой пластиковой бутылке.Мои пропорции на 5 литров теплой кипячёной воды:12ст.л.сахара,1,5 ст л.цикория,12-13 гр.свежих дрожжей или 2ч.л.сухих и 1 ст.ложка лимонной кислоты.Сахар,цикорий и дрожжи засыпаю в литровую банку,заливаю теплой водой и хорошо размешиваю до растворения сахара.Потом добавляю лимонную кислоту и выливаю в 5тилитровую бутыль.Далее доливаю воды,но не по завязку,до крышки на спичечный коробок не доливаю.Настоять 4 часа и разлить по бутылкам,в каждую бутылку добавляю по 5 немытых изюминок.Мой квас пробовали многие знакомые и потом сами постоянно делают только так.Попробуйте и не пожалеете!

[@Fatima-xh6xb]

А крышку плотно закрыть когда ещё бродиться? Спасибо попробую по вашему рецепту.

[@user-ri5uz1wj1h]

@@Fatima-xh6xb Да,крышку хорошо закручиваю.Пятилитровая бутылка становиться твёрдой,но не взрывается😃Просто,под самое горлышко не наливайте жидкость.И ещё хочу добавить,что с жидкими дрожжами получается вкус лучше,чем с сухими.

[@enigma9922]

Пара вопросов - сахар с горкой в ложку набираете ? Воду используете кипяченную или сырую ?

[@user-ri5uz1wj1h]

@@enigma9922 Вода везде кипячёная и чуть теплая.Сахар с небольшой горочкой.И изюма можно кидать побольше,шт 8-10 на 1,5-2л(это когда разливаете для холодильника)

[@user-qq9sr2wd2m]

@@user-ri5uz1wj1h Можно узнать, почему изюм нельзя мыть, что он дает и какая температура воды, в которой вы размешиваете ингридиенты? Спасибо за ответ

[@user-cu3ed1xg2z]

Отлично

[@user-hv5zo6ol1f]

Спасибо за рецепт кваса. Все таки не поняла, крышку надо снимать или нет, когда на солнце ставить? Скажите пожалуйста

[@SovetyOtYuli]

прикрыть марлечкой

[@siberlandbeats2619]

Подскажите а данный квас пойдёт для окрошки?

[@user-sc3vi3sr9o]

Да, оригинальный рецепт, просто, быстро и не надо из магазина тяжести таскать, а если лето приводишь в деревне, вполне возможно,что кваса там вообще нет. А по вашему рецепту сделаешь и наслаждайся, спасибо!!!

[@andreyderman9733]

Спасибо за рецепт, тут широкое поле деятельности по поводу добавок. Обязательно попробую.

[@Andrey_Kudinov]

здравствуйте а бутилированная вода непойдет??? А не кипиченная!!!?

[@nezer292]

Спасибо очень вкусный квас с кофе не могу пить вы сокое давление

[@israsat1]

Подскажите, когда квас готовится в полуторалитровой пластиковой бутылке, можно сразу закрывать плотно крышку или он должен бродить с приоткрытой крышкой и только потом закрыть и убрать в холодильник?

[@SovetyOtYuli]

сначала крышка не плотно закручена\

[@user-zp7uv7pn6e]

Доброго времени суток 🤭🤗 а жидкий можно цикорий что продаётся в баночке?