Как сварить куриный бульон. Прозрачный и наваристый, для вкусного куриного супа!!! Рецепт бульона.

[@Виталий-и9б3ъ]

Всегда сливаю первый отвар с любого мяса, а вот овощи кладу целиком, они за долгое время варки по-любому отдадут вкус. Репчатый лук и морковь слегка обжигаю бытовой газовой горелкой, мне кажется это добавляет изюминку. Иван, вы замечательный человек, спасибо за ваше творчество!

[@sabirabdou-h1r]

Очень приятный и добрый человек. Спасибо Вам.

[@lenarein]

Здравствуйте, Иван! Очень нравится Ваш канал и Ваши рецепты. Возникла такая просьба, не относящаяся к, собственно, самому бульону… 😊 Не могли бы Вы сделать отдельно видео на соусы к мясным и рыбным продуктам? Заранее спасибо!

[@IvanKas]

Хорошо, обязательно сделаю!

[@lenarein]

Иван, огромное спасибо, буду ждать с нетерпением! С Наступающим Новым 2025 Годом!

[@zhen26905]

Тёплый яркий озорной лучик ты Вань озоряешь нежной улыбкой и с любовью обнимаешь теплом и от этого готовишь ли ты суп или же селёдку под шубой или вот сегодня бульон каждое блюдо поёт на столе от радости а твой яркий талант с каждым днём рассцветаетТвори брат удивляй классными супами ольвье ну и тортиком в новый год ты словно радуга в небе улыбаешься и на душе светло и рассказ когда с любовью свой даришь на сердечке так хорошо

[@IvanKas]

Спасибо!

[@alla-f7g]

Ваня, спасибо за рецепт с деталями! Все советы очень важны.

[@ЕленаМорозова-б2з]

С Наступающим Новым Годом Ваня и всю твою семью и родню. Самый лучший шеф повар от бога. Всех Вам земных благ,а нам новых ,замечательных твоих рецептов!!! Якутия г. Якутск. С уважением и любовью. У нас уже за -52. Настоящая якутская зима. С Наступающим!!!

[@АннаБогданова-х3у]

Ванечка, здравствуйте! Дай вам Бог здоровья, счастья, любви! Вы с такой любовью делитесь всеми тонкостями! Спасибо большое! Одно удовольствие от Вашего канала.

[@lilitanikushkina1194]

Иван, вы - яркий пример того, как доброта делает этот мир лучше! Просто глядя на доброго человека уже начинаешь чувствовать себя хорошо! Всех вам благ и сердечное спасибо за полезный и приятный канал!

[@qwertyytrewq6689]

СПАСИБО,ИВАН!!! ВСЁ ХОРОШО РАССКАЗЫВАЕШЬ, ВСЕГДА СМОТРИМ В КРЫМУ!! С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!!! ВСЕМ МИРА И ДОБРА!! ХЛЕБА НА СТОЛЕ,ЗДОРОВЬЯ ВСЕМ

[@ЛилияЛяхова-ъ4ф]

Одно удовольствие смотреть на вашу работу на кухне. Профессионал!!!!

[@elenagurova9022]

Давно искала рецепт приготовления прозрачного бульона. Кое какие нюансы были непонятны. Но теперь все стало на свои места. Спасибо за грамотное объяснение. Приятно вас смотреть.

[@АннаХарахаш]

Не муж, а сокровище. Спасибо 🙏🏻 за очень полезное видео

[@IvanKas]

Благодарю Вас!

[@svetlanaslovenko1324]

✋️Шикарный бульон 👍💥💯🙏😍

[@IvanKas]

Пожалуйста

[@nativa7576]

Какой нежный звон малыша помогает маме и папе ❤️❤️❤️ Иван не всегда сливаю первую воду зависит от курицы , Вам спасибо большое и прекрасной оператору и прекрасному малышу ❤️🥰❤️

[@ТамараГерасименко-м6ц]

Привіт, Іван. Я Вас обожнюю.

[@ВераКузнецова-с3р]

Ванечка, шикарный бульон! Спасибо за рецепт! 💯👍❤

[@veramyakisheva6752]

Спасибо, Иван! Самое главное, что Вы всё делаете от души! Здоровья, счастья, благополучия всей Вашей семье в Новом году!

[@IvanKas]

Благодарю Вас!

[@ЛюбовьВорошилина-й8д]

Шикарный бульон. Здоровья Вам! С Новым годом!

[@БорисаЖаконя]

Спасибо вам за вашу работу! Спасибо, что делитесь тонкостями! Вы так любите свое дело, что через видео вдохновляете готовить:)!

[@galinastorozhenko1080]

Мне уже много лет и я сколько себя помню хозяйкой, всегда сливаю первый бульон . Ванечка, с наступающим Новым годом! Здоровья и благополучия Вашеей семье! Всегда с удовольствием смотрю Ваши рецепти! С уважением, Галина. Киев- Чикаго.

[@IvanKas]

С Новым Годом!

[@Dima-ve7dl]

Бабушки смотрят ютуб? Да ещё с впн? Вот это да!😮

[@НинаСолобута]

Ванечка,вы умница.я с удовольствием всегда смотрю ваш канал. Спасибо,что делитесь своим талантом кулинарном. Я хотя в преклонном возрасте,но многому у вас учусь. Хочу пожелать вам самого наилучшего в вашей жизни,крепкого здоровья, семейного счастья, благоразумия во всех ваших делах,успехов во всех аспектах жизни.

[@ИринаМедведева-ю8к]

Представляете!!!!! Да мы же ещё и разговаривать умеем

[@marinaglad8502]

После празднования нового года такой бульон пойдет на ура 😂

[@СергейЗюзин-м3ы]

Бульончик знатно оттягивает,и может открыться второе дыханье😉

[@ВалентинаСавина-м1ы]

Ваня, здравствуйте, с большим удовольствием смотрю вашу программу и готовлю по вашем рецептам. Поздравляю вас с новым годом!!! Желаю быть таким добрым, позитивным и всего хорошего, светлого. С уважением.

[@А.М-п3х]

С удовольствием посмотрела ваш ролик,Ваня, спасибо! Первую воду сливаю, но вот, похоже, делала это неправильно, потому что ставила в первый раз с холодной водой, а не горячей.Теперь буду делать по вашему рецепту. С наступающим вас и ваших родных , Новым годом и Рождеством! Спасибо за ваш труд , здоровья и процветания вам, Иван! 💕

[@IvanKas]

Спасибо ☺️

[@ЗинаидаМарченкова]

Ванечка , как же Вы нас гипнотизируете! Такое счастье видеть Вашу прекрасную улыбку! Удачи , счастья Вам и крепкого здоровья!

[@СветланаЗахарова-э4л]

БлагоДарю Вас Иван за рецепт, действительно бульон вкуснее с добавлением овощей. «Век живи, век учись»😊

[@КулиеваТатьяна-н9д]

Спасибо вам за рецепты. Очень вкусно и питательно

[@НазарНазар-и8б7ф]

Спасибо , Иван , что полелились своим способом приготовления бульона .Бульон в мрей семье всегда : грибной куриный , рыбный , пожтому некоторые детали были очень интересны .Еше раз благоларю .Всего Вам доброго .🤝🤝🤝

[@СветланаБойко-з9з]

Спасибо, Иван, за ваши замечательные рецепты и желание ими делиться! С наступающим Новым годом! Всего самого доброго Вам и вашим близким! 😊

[@hitoginger]

Здравствуйте Ваня, спасибо вам за ваш канал и классные рецепты. А бульон я обязательно сварю таким способом с ледующий раз. Очень нравится ваша подача материала, все понятно, четко и несложно. Есть одно пожелание/предложение, сделайте видео о том, какая у вас кухонная утварь, как храните, что считаете обязательно нужно иметь на кухне.

[@Юлия-я7и9к]

Очень позитивный парень!

[@ОльгаКорнева-з6д]

Здравствуйте, Иван! Всегда с удовольствием смотрю ваши видео и готовлю по вашим рецептам, спасибо вам большое! Пожалуйста, поделитесь рецептом приготовления лапши вок, если будет такая возможность) очень хотела бы попробовать ваш рецепт) спасибо🙏💕

[@evgenycherepanov2474]

Огромное спасибо!🤝 Возьму на вооружение. Ещё раз с Новым Годом, здоровья и успехов всей семье🤝✊

[@IvanKas]

С Новым Годом!

[@ИринаМедведева-ю8к]

Ваня!!!!! Огромное спасибо за вашу работу, Вы только нас не бросайте, пожалуйста, смотреть одно удовольствие, когда нет настроения на работу, посмотри в гостях у Вани, с Новым годом, Иван Вас и Ваших близких, спасибо за рецепты и настроение!!!!!

[@ЛилияЧертыгашева]

Спасибо ... Вы придаете настроения и сил . буду так готовить ... Имею в виду специи и овощи

[@alonedark1531]

Ваня , умничка , спасибо .С Новым Годом !!!

[@Anton2364]

Настроение супер ❤

[@Татьяна-т2ч2ш]

Ох, красота! Спасибо! Теперь буду готовить таким способом бульон!

[@marinafil6115]

Спасибо. Очень классные и нужные советы. Пользуемся ими.

[@IvanKas]

Пожалуйста 🙂

[@ЛенаВізна]

Приготовила бульон ,по вашим рекомендациям 🎉очень ароматно ,мяско с косточек само отваливается .Хоть пока что он у меня, не как ваш прозрачный .Аромат бульона похож на будущий холодец)

[@nadejdagornaia6111]

Vsio super 🎉super Vanecika super bulion vsem MIRA I dobra ❤🎉😊🙏🤲

[@tabakenna7978]

Добрый день всем, а также вам Ваня и вашей семье. Я тоже тогда сливаю первый бульон, лук я не очищаю, а просто очень хорошо его промываю и кладу в бульон прямо с шелухой. Мои дети никогда не любили разваренный лук, да я тоже. Мне кажется что шелуха тоже добавляет хороший цвет бульону. Видимо я немножко ленивая прожаривать морковку и лук для меня это очень много лишняя посуда для мытья.😂 Готовлю ещё Костный бульон(он у меня томится целую ночьзамораживаю его, очень люблю просто так пить. Рома доме стоит утром такое что невозможно выдержать😂 😂😂😂

[@starinavados]

Первый слив можно не делать, но необходимо снимать оператиано пену ☝️ Ложка здесь не очень подходит😢 Лучше всего использовать шумовку (старую советскую из алюминия с отверстиями не больше 1 кв мм) Такая штука работает быстрее и позволяет даже захватить хлопья пены , которые успели начать опускаться. Если есть возможность отказаться от шеи, то лучше так и сделать, потому как она даёт насыщенный аромат хрящевой ткани, который далеко не всякому блюду подходит

[@laimutebliudziuviene]

Ваня, поздравляю с наступившим годом, Вы мой самый уважаемый шеф: всегда интересно и с улыбкой, спасибо 😊

[@TanaYu-c4n]

Ваня! Спасибо! Всегда можно найти плюсы в Ваших советах!👍👏

[@ЛарисаШейерман]

Спасибо Ванечка!

[@ЮлияЮлия-т8с5б]

Ваня бульон супер браво ням ням❤

[@tanias-b1506]

SPASIBO VANIYA ZA TVOI TRYD, ZA TVOI OTCHEN KHOROCHIE REZEPTI!S NOVIM GODOM TEBYA I TVOIH BLIZKIH! VSEM ZDOROVIYA, STCHASTIYA , YSPEHOV v 2025 ! 🙏🏻🎄🙋🏼🎄🙋🏼🎄🙋🏼

[@URMIN1000]

Спасибо большое очень надо это видео!)) супер

[@ТоняСокова]

Ваня,Вы лучший!!!

[@НадеждаМорарь-б5п]

Добрый день Иван, благодарю тебя за рецепты.

[@IvanKas]

Спасибо!

[@ТатьянаТребенок]

Ваня,❤❤❤.....С наступающим Новым Годом!!! Позитива... здоровья...и всего-всего только наилучшего!!!

[@ЛюдмилаМельникова-х1с]

Ваня, ну какой же вы классный👍👍👍 Спасибо за отличный рецепт. Бульон с авакадо это что- то новенькое 🤠🤠🤠С Наступающим Новым годом! Здоровья и удачи! 🎄🎄🎄❤❤❤

[@СветланаКузьменко-с1щ]

Недавно подписалась на Ваш канал. Вас очень приятно смотреть, от Вас веет положительной энергетикой. Кулинарией не увлекаюсь, но смотрю с удовольствием, кое что беру себе на заметку. Удачи Вам и с Наступающим новым годом Вас и всех подписчиков!

[@Юлия-ъ5я9л]

Куриный бульон - это всегда актуально, спасибо за рецепт! Никогда раньше не видела, что можно с авокадо - обязательно попробую, интересно👍

[@IvanKas]

Хорошо получается 😊

[@ОчирДымбренов]

Вы Молодец

[@403aHax]

Спасибо Иван :)

[@РусланаАграфенина]

Да , всегда сливаю , а также как и вы хорошо мою мясо и кастрюлю

[@ВалентинаГолованова-ю2э]

Иван, супер, спасибо!

[@ПацкинаНаталья]

Доброе время суток Вам! Во первых поздравляю вас и вашу семью, родных и близких с наступающим новым годом, желаю вам всего самого хорошего и здоровья конечно в этой Земной жизни! Всегда, всегда смотрю ваш канал с удовольствием! Куриный бульон - это О-О-чень хорошо и полезно и не дорого в наше время! Всех благ вам желаю!Теперь буду знать, как варить куриный бульон, чтобы он был намного полезней! Г Брянск!

[@IvanKas]

Спасибо и я Вас поздравляю с наступающими праздниками!

[@poulkomarov4541]

спасибо за ньюансы. попробую с авокадо

[@ИринаРунчева-э6й]

Ах, какой бульон.

[@IvanKas]

Спасибо

[@ВиталийГолубинский]

Добрый вечер Иван, с Рождеством Вас и Ваших близких, а также с наступающим Новым Годом!! Небольшая просьба, Иван приготовьте Куриный супчик пожалуйста из этого бульена, Спасибо

[@Надежда2017-ю2ж]

Ванюша, с наступающим Новым Годом!!! С уважением отношусь к тебе, как к профессионалу, но люблю бульон из домашней курицы и без всяких добавок, отбивают вкус настоящего бульона. Хотя вариантов существует много. Счастья, добра, благополучия в новом году!

[@Sudarinja-Barinja]

Вы не одиноки в своём предпочтении. Всякие пряности и специи с овощами добавляю только в блюда из бульона.

[@ValentinaRight]

В куриный бульон никогда и в блюда из него не добавляю специи. Это уже будет​ не бульон из курицы, а суп со специями. @@Sudarinja-Barinja

[@IvanKas]

С наступающими Вас праздниками!

[@KristiPink-ln8ho]

Ваня, доброй ночи. Не спим))) ждем эфир 🎉🎉🎉 считанные секунды! Кристина Исмаилова Калифорния США ❤

[@IvanKas]

Спасибо Вам Кристина!

[@ed.miller3379]

Доброго времени суток! Иногда готовлю по твоим рецептами и всегда было вкусно. Большое тебе спасибо! Есть просьба, поделись рецептом салата с редькой и "тюри" ( это такая похлёбка с редькой). Моя бабушка готовила давно (лет 50 тому назад) рецепта я не знаю, но помню, что было вкусно. С наступающим Новым годом тебя и всю твою семью. Здоровья, любви и удачи!

[@ФедорИванов-ж6с]

Иван, спасибо за новые кулинарные идеи

[@ТАНЮША-ы9ю]

Ванька ты лучший

[@IvanKas]

Спасибо

[@ГалинаМовчан-п4н]

Ванюша, спасибо приспасибо за рецепт бульона, после Рождества сразу приготовлю и заморожу.

[@emilieotenger5384]

Огромное спасибо

[@Землянин-я1э]

Позитивно 😂😂😂

[@ДмитрийСафонов-й6ъ]

Козырно, Иван 🎉

[@ОлегИванов-ц7ъ]

Иван молодец

[@irinasemenova4703]

Спасибо 🎉

[@ТатьянаСтрижак-ю7ъ]

Спасибо, тааак аппетитно, обязательно приготовлю по Вашему рецепту❤ А что с мяском от бульона можно приготовить интересное от Вани? ❤

[@Maks-328-1]

Готовлю также - сливаю первую воду. Морковь и лук на сухой сковороде обугливаю. Получается очень хорошо.

[@maijaaleksejeva9485]

Мне еще нравится скелетики обглодать. Я посыпаю их крупной солью и употребляю вместо гренок. Собачка тоже разделяет мой вкус :)

[@IvanKas]

😀😀😀😀👍👍👍👍

[@АллаДетка]

Иван, здравствуйте. Не могли бы вы показать рецепт какого нибудь простого супа с фрикадельками? Буду благодарна.

[@raneesudim2248]

Иван,ваш бульон на вес золота....шикарно конечно.Но проще суп приготовить.Дешевле получится.🙃

[@leonleon1828]

только не сложно!.)))) покажи просто и вкусно)))

[@IvanKas]

Спасибо!

[@tett4486]

Добрый день. Привет из Калгари. Постоянно смотрю ваш канал. Очень нравится. Я готовлю бульон в instant pot. Что вы думаете об этом способе приготовления . Спасибо

[@andriihryb5596]

Я не умею нарезать хлеб. Снимите, пожалуйста, видео с рецептом как купить хлеб в магазине и правильно отрезать горбушку

[@Velimirovitsch]

Иван, в книге "профессиональный шеф" которую вы рекомендовали как "настольную для шефов" Другие пропорции воды и мяса приблизительно 1:1,3. Не будет ли ваша пропорция ненаваристая?) Спасибо.

[@ВАЛЕНТИНАГУСЕВА-л7ф]

❤❤❤

[@pskovich6082]

сварили холодец, но мало оказалось желирующего, слабенько застыл... слили бульен с тарелок обратно в скороварку докинули 1.5-2 кг куриных шеек, кидал в кипящий,, так меньше выделяется кровяных сгустков. 1.5 ч. варили и снова по тарелочкам разлили бульен по тарелкам с мясом, застыл без холодильника, на столе, пока охлаждали😂. Шеи не "разбирали", порциями кинули в морозилку, добавляем в супчики🎉.

[@dariadaria6801]

Как вкусно выглядит! А в какой емкости вы замораживаете бульон?

[@IvanKas]

Я замораживаю в пластиковой.

[@ДетскийМассаж-н9б]

Милах

[@Vera-517]

Здравствуйте, Иван! Всех Вам благ в жизни! Вопрос: не знаете ли Вы, вредна для здоровья пена с мясного и рыбного бульона? Ведь это просто свернувшийся белок. Пока никто убедительно ответить не смог. Вопрос вот откуда возник. Когда готовлю заливное из сёмги, с пеной удаляется много ценнейшено жира.

[@deaf_person]

И так рассказываю. Вода закипает с мясом и сразу я в мультиварке включаю режим " томление", закрываю крышку и томлю часа три. Луковица тоже очищенная там. И бульон просто наипрозрачнейший.

[@НюшаНовикова-с9ш]

Добрый день, Ваня, если у меня не стальная сковорода, мне можно также нагревать сковороду для облака овощей?

[@URMIN1000]

Ваня а например у меня кости из свиные или говядины кости с кусками мяса , тоже можно так ??! Ответьте пожалуйста!))

[@Lena.mart18dr]

Ваня что в углу стоит?? Метпалическая этажерка Это сковороды или крышки?

[@АннаС-е7н]

Со свиной лопаткой так же можно сделать?

[@semendezhnev1]

я готовлю куриный бульон по рецепту Ken Hom

[@ВикторияМунтян-п8л]

Ну такий ж він файний, душа работяща. Дякую ❤, що на другой стороне планеты. Одеса Україна назавжди.

[@BuhKrK]

Ну если читаете комментарии , приготовьте пожалуйста салат которого нет в инете и знаю его только ,я наверное .

[@Griseldak3k8]

Лавровый лист слишком мощный По моему вкусу

[@Натали-ы3и8у]

Ваня, приветствую Вас🖐️ Подскажите, пожалуйста, из какого металла используете противни? Сталь или алюминий?

[@IvanKas]

Приветствую, алюминий!

[@Натали-ы3и8у]

@@IvanKas Спасибо

[@DmitriyK10]

Отличная идея для 1 января! Прям тазик ставить на стол для граждан с дрожащими руками, как котики пусть лакают и похмеляются. Но для них можно первую воду не сливать. Шутка! Шикарно смотрится, два моря на столе!

[@АртемПрохоров-м7ю]

После недели новогодней готовки, Ваня, наверное, пиццу закажет на Новый год

[@Ella1985-x5m]

сделайте говядину прокипяченую в сметанном соусе… и тушёную картошку в мясном бульоне

[@ЛюдмилаГайдукова-т9в]

Ваня сколько по времени нужно варить куриный бульон??

[@KristiPink-ln8ho]

Настроение отличное 🎉🎉🎉 пока никто не испортил))).Я сливаю первый бульон. С нетерпением ждали эфир . Кристина Исмаилова США Калифорния .

[@IvanKas]

🎄🎄🎄🎄🎄🎄