Как сварить пиво в домашних условиях.Без оборудования.В обычной кастрюле.

[@TraneTranee]

Сколько смотрел других людей как варят, так рассказывают как будто это сплошная проблема сварить пиво. Здесь же все просто, понятно, спокойно! СУПЕР!!!

[@BodreevShow]

Спасибо,этого я и хотел добиться,показать что все просто

[@TheAqua12333]

у меня именно это видео вызвало дикий интерес и желание сварить пиво...как же горит прям, но постепенно подбираю оборудование для комфортной варки...

[@Рустам-хан]

Ну главная проблема для меня - это поддержание заданной температуры.

[@Dimgames]

Где то нужно покупать эти дрожжи ,я всегда думал нужны обычные как для теста 😅

[@Rocco-Sifreddy]

Очень все понятно, ага. Про термопаузы я расскажу в другом видео, про солод я расскажу в другом видео, про количество воды я расскажу в другом видео, а вы ставьте лайки подписывайтесь, ну если хотите задонатить номер карты в описании. Это все конечно хорошо, но не у всех получится, так как не все йогурты одинаково полезны! То есть не все солоды хорошо осахариваются спустя часовой выдержки, не весь хмель даёт одинаковую горечь, не все дрожжи заводятся. Можно купить некачественный ингридиеты и тогда будет лажа и человек расстроится.

[@someonewhosupportukraine]

Кот орет на всю кухню видно тоже ждёт результата😂😂😂 кот алкоголик горя в семье 😂😂😂😂

[@СергейВикторов-ф4ы]

Вот нашёл понятный, доходчивый видеоролик для начинающих. Благодарю за доступную информацию.

[@АндрейГлухов-м8ь]

Варю где-то 1,5 года. Относительно недавно начал. Спасибо за видео! Много полезного зачерпнул!

[@Денисденисов-ы7ч]

Молодец. От души рассказал по доброму. Приятно смотреть таких людей.

[@BodreevShow]

Спасибо!

[@АлександрКибяков-б8и]

Молодец мужик., ты правильно делаешь., учишь неучей., подсказываешь им. Ты не просто проживаешь на этой планете, от тебя польза есть.... Уважуха таким как Ты

[@romabolkvadze848]

Жил по соседству с пивным заводом Дитриха с детства к пивным дрожжам привык(пил для апетита натощак).Пиво пью любое холодное пеплое скисшее Ваша передача отличная .Помню когда пиво получалось хорошее пивовар прибегал к отцу .В горах Южной Осетии варили домашнее пиво Фильтром служила корзина набитая травами.Цвет получался мутно белый и один-два больших пузыря довольно крепкое (вкус это наверное дело привычки )Здоровья ВАМ.мне 82 г

[@aspryn1]

Самый первый канал про пивоварение, который я увидел и с того момента начал сам варить. Периодически с удовольствием пересматриваю твои видео, огромное спасибо за твой энтузиазм, почти каждое видео маленькое шоу) музыка приятная, все супер )) удачи в развитии!!

[@Mikhail_alttyl]

Спасибо,спустя два часа просмотра всяких кулибиных с аппаратурой за100тысяч рублей и более, нашёл нормального человека

[@enity94]

После просмотра пары других видео для начинающих - считаю, что данный материал просто лучший! Спасибо автору, подписался и обязательно попробую наконец сварить пивко.

[@Dmitri_Vladimirovich...]

Здравствуйте, ну как? Сварили? Я уже 2 варки сделал. 😋

[@АраратУрфусович]

​@@Dmitri_Vladimirovich...как по вкусу?

[@ИгорьМухарчев]

Молодец. Такие тоже надо снимать видео. Чтоб люди понимали что не все так сложно

[@mariannagrynbaum8945]

Спасибо, внуку 1 курс универа задали сварить пиво.. Переживаем всей семьёй за своего пивовара. А у Вас так хорошо описано, спасибо))

[@df6450]

Это он на кого учится?)

[@mariannagrynbaum8945]

@@df6450 технолог пищевой промышленности

[@Yuko_jin]

​@@df6450 На алкаша похожу😂😂😂

[@МаксимАсташов-л4т]

Недавно попал на этот канал и был приятно удивлен: Простой понятной подачей, долей юмора, ну и отношением к делу.Благодарю за материал, ведь он показывает, что каждый при доли энтузиазма и должного знания основ, способен сделать,что угодно

[@Алексейчудаков-е8я]

Ура , новый видос ! В эпоху неожиданного карантина такое видео , как бальзам на душевную рану. Мы , сочувствующие и сомневающиеся , трудящиеся энд творческая интеллигенция , нуждаемся в простом и понятном слове , без затей .Видеоролик поможет тем , кто хочет варить пиво и добиться результата с минимальными затратами .

[@oil_milk]

А че карантин 3 года назад был ? Во время летит

[@pinkhoney6792]

Лайк,потому ,что ты старательный парень,уважаю.спасибо за инфу для начинающих.

[@swako7194]

Молодец все доходчиво, без лишней воды, все по делу👍все просто и доходчиво обьяснил

[@ИванИванов-ж5й2ж]

Я бы всё же посоветовал перед мэшаутом делать йодную пробу: при быстром прохождении промежуточных пауз и таком крупном помоле ферменты могут не успеть осахарить крахмал.

[@kirillkylagin2307]

Приоединюсь ко всем снизу. Долго думал а не попытать ли счастье. Посмотрел Ваше видео и решился.

[@РамильФатхуллин-з2к]

Привет. Жаль что только один лайк можно ставить. Замечательное вступление , да и тема нужная.👍👍👍

[@BodreevShow]

Спасибо!)

[@ludmila2490]

Удачииииииии!!!!! Квас уже сделала отлично получился , дело за пивом .

[@raulduke7264]

Фигасе, да вы с Заречного! Здорово земляк!!!

[@vasyvasy2161]

ты снимаешь классные ролики заслуживаешь большего

[@Алексейчудаков-е8я]

Баклашка в 5 литров от питьевой воды тут будет все же предпочтительнее.И гидрозатвор в этом случае не нужен. Достаточно подержать с плотно закрученной пробкой до образования избыточного давления СО внутри , далее слегка открутить пробку . Давление образующегося углекислого газа будет стравливаться через неплотное резьбовое соединение , тем самым исключая попадание внутрь всякой патогенной микрофлоры.

[@BodreevShow]

Согласен,совет дельный!

[@Dimson03]

А гидрозатвор для каких целей если не для этих?

[@ЛехаЛюбезнов]

Продолжил-Большей Димон.Посмотрел Ваше видео,еще кое что для себя подчерпнул, большее спасибо,-так-.же просто и понятно

[@BodreevShow]

Спасибо)

[@ПюрплЕлоу]

Мне 13 лет и я уже умею варить пиво из солода. Я вообще планирую открыть пивоварню

[@ЛехаЛюбезнов]

Большее спасибо за видео. Уже почти год варю. начинал с Rakovskiy , благодарен ему за вдохновение.Продолжил

[@icemennnn]

Спасибо я узнал - что такое праймер , элевые илагерные дрожжи

[@lidapoldayskaite3126]

Я тоже,а то все думаю,что за лагер ные дрожжи.

[@djeixbeuebrixbdud]

​@@lidapoldayskaite3126ГУЛАГовские 😂

[@SushSS]

Видео то что надо. Жена запрещает кастрюлю на 20л купить. Жаль, что только сейчас наткнулся

[@jameswebb4293]

Как всегда сначала лайк, потом просмотр.

[@СергейАндронов-ь1ц]

А Я СНАЧАЛА ПОСМОТРЮ ,А ПОТОМ УЖЕ ЛАЙК ЕСЛИ ПОНРАВИТЬСЯ👆😨

[@ПетровИван-д8л]

Спасибо за видео,стоял на переломе варить или не,точно знаю теперь варить!!!

[@BodreevShow]

Правильный выбор!

[@РоманЗлоев]

Подписался аж с двух аккаунтов. Хорошие у тебя видяшки. Душевные такие.

[@BodreevShow]

Спасибо)

[@MasTer-nl8ph]

Слушайте народ, неужели все так сложно было и на заре пивоварения? Все должно быть еще проще, без интервалов, без точного выдерживания температур. Где-нибудь в 13 веке градусники были?

[@serdzhik]

В 13 веке выдерживали паузы отварками,так получалось,но качества пива какое было?варили из всего что было,.это к концу 14 века более научились

[@Alex141TF]

Спасибо очень интерестно

[@walandar]

Круто, спасибо. Очень теплое видео!)

[@ИгорьИгорь-д6ф]

Спасибо за видео, все по пунктам, очень доступно.

[@dmitriyyakovlev1181]

Класс! Убедил! )) Начну варить а не покупать! P.s. Случайно зашёл на канал посмотреть "ночь на даче", и всё! Смотрю 6-7 видео подряд! С лёгким юмором и без нуда.

[@orochstoyanovich]

Соглшусь,очень доступно и без воды)

[@toporvglazu4924]

Сварил?

[@dmitriyyakovlev1181]

@@toporvglazu4924 Ох,я и забыл про этот комент! Хз ,не помню. Может и сварил. В нашем регионе с варкой проблем нет. Пиво у всех дома,т.к национальный напиток.

[@СергейСемыкин-ф1н]

Приятная музыка у вас на фоне😊

[@ВиталийПобединский-и4ъ]

Спасибо всё очень доходчиво,будем пробовать делать...

[@ЮрийТатенко]

Спасибо за видео. Творческих успехов.

[@BodreevShow]

Вам спасибо!

[@A27684]

Круто, пора отбросить все сомнения и попробовать сварить!

[@BodreevShow]

Добро пожаловать в клуб начинающих пивоваров!!)

[@A27684]

@@BodreevShow Сварил первое пиво в кастрюле 6 литров. В итоге на карбонизацию ушло 3 бутылочки по литру. Бродил на лагерных дрожжах при температуре 15 градусов. Сегодня дегустировал. Резельтат превзошёл все ожидания. Я думал будет что-то такое невнятное, типа бражки газированной. А в результате получилось пиво. Самое настоящее пиво!

[@User-k1u9h]

Выпускай видосики почаще, хоть какая то радость на короновыходных👍👍

[@BodreevShow]

Спасибо!Буду стараться)

[@Votruh]

Если у вас нет этого, если у вас нет того... Если у вас ничего нет, то и нехуй браться за пивоварение. :) Автору спасибо :)

[@СергейКсенчак]

Поддержую морально. Просто супер. Лайк за простоту и облегчение нам жизни и участи в этом деле. Всё просто и доступно

[@maksim_lisovskiy]

Добрый день! Андрюха спасибо огромное за видео. Я как раз тот кто хочет сделать и притом очень хочет. Но сомневаюсь и боюсь это правда. Теперь нужно найти у тебя видосик по пропорциям молода и воды.

[@ЕвгенийЧиняков-ц8я]

Сделаю по вашему рецепту .материалы заказал.

[@ilyalebedev707]

Классное видео, продолжай в том же духе!!! Очень интересно)

[@BodreevShow]

Спасибо)

[@АлександрК-р7щ9е]

Супер информатированное видио.

[@andreyshto]

Спасибо, благодаря тебе решился, сейчас пойду варить своё первое!!!😀

[@ProfYESorr]

Бутылкой 6 кг дробил, часа 4 ушло, результат порадовал)

[@BodreevShow]

Терпение-совесть пивовара))

[@antilapoffsalcokitchen7523]

Привет, дядь Андрей! Хочу поделиться опытом варки, как и обещал. Москва, зима, вечер 18 января. Закупался я по-полной: три бродильных емкости,мешок для солода, перекиси литр(дезинфицировать - так все), варить так чтоб все друзья напились,ситечки, бак на 30 из нержи, затворов, кранов, шлангов, пучок термометров-спиртометров, баночек, скляночек и всего, что только было в магазе. Ну и самое, конечно, основное солод курский 4 кг. Ячменный. Карамельный. Ebs 150. Дрожжей safale t-58, хмель до меня кто-то выгреб, так что взял saaz 3,5% 50 грамм, декстрозы полкило, мха ирландского, весы. Ничего не забыл? А, вода. Для пива детская пойдёт? Попробуем. Берём сразу 50 литров. И вечером понимаю, что послушать надо тебя ещё разок(вот это самое видео). В моменте понимаю, что бак мой заводиться сутки на газу будет и принято решение кастрюлю 8л. и хорош. Солод этот блендер не берет, помолем советской мясорубкой (кстати, да, работает, без сарказма). По рецепту греем воду, сыпем в 3 литра солод кило, мешаем, меряем. Темнеет. И за окном и сусло. Мешаем. Ух, хлебушком пахнет. Вкусно. Пара градусов до паузы и ... тонет термометр.. на глаз отмеряю секунд 10. Стоп. Пауза. Плед, куртка, шинель, батарея обнимают кастрюлю, чиним градусник, благо он молодец не до конца помер. Мерим хмель в три порции по 6 гр, готовим промывку 3 литра, греем мальца. Часа как не бывало. Остыл. Нагреваем до нужных 78... они ли? Нет, градусник недомеряет.. бульки... резко снимаем. Далее идём по рецепту: моем: ух сусло клейкое! Промыл, отжал, обжегся. Прем дальше. Кипятим, три хмеля сразу, за 30 мин до конца и в конце. Бросаем мох. Несёмся остужать. Успели. До 27 остыли, промываем 20-ку бродилки.. нет, много. Пятерку берём, моем антисептиком, марли, воронки,сита. Переливаю через все это и понимаю, что по цвету это напоминает нечто среднее между томатной пастой и гранатовым соком.. нее, доведём до конца. Дрожжи туда ульк, затвор чпок... вискаря туда. Джек Дениелс в моменте икнул, булькнул и.. бульков(правда только воздуха) в себя всосал. Угомонился...затвор, в смысле. Вот сижу думаю, сильную лютую смесь я наалхимил и как назвать ее: «Первый нах» или... и понимаю, что пахнет так, что сейчас соседи придут и скажут: «Отсыпь» или «Наваришь - маякнешь». Эта штука красная 2,5 литра в пятилитровой таре меня к утру не съест после издевательств или вообще для таких как я в аду отдельный котёл!) дай совет, что сделать? Выждать все до конца? Поэтапные фото могу хоть куда тебе прислать, если интересно. Дай совет, а! ) inst: Antilapoff, если есть ты там

[@BodreevShow]

Привет, в шапке канала есть ссылка на мой инстаграм) А так могу сказать что все у тебя получилось как надо, осталось дождаться как отбродит и закарбонится.

[@antilapoffsalcokitchen7523]

@@BodreevShow ну ты прям поднял настроение! Спасибо, ждём-с!

[@Dmitri_Vladimirovich...]

@@antilapoffsalcokitchen7523 привет. Ну как, получилось?

[@antilapoffsalcokitchen7523]

@@Dmitri_Vladimirovich... ещё как! Получилось (как сейчас бы назвал) неправильное варево(блин, пожалуй ещё сварю и так и назову) и это было реально вкусно. Да, с ошибками, да такими, что скулы сводит писать, но это было самое вкусное неправильное пиво!

[@Dmitri_Vladimirovich...]

@@antilapoffsalcokitchen7523 ну всё, точно сварю 🤣. Уже купил бродильник, как в ролике, гидрозатвор. Осталось кастрюлю. У нас больше 3-х литров нет.

[@аннасмирнова-э8н]

Спасибо за видео, все по пунктам, очень доступно. Пошла варить первое 🍺

[@nanocat1637]

Возьму в жены!

[@рыба-б3е]

Полулось?

[@РомаВалошин-з7ч]

Ждём видос про паузы!)))

[@СергейКсенчак]

А можно вместо бродильной ёмкости с гидрозатвором брать бочку плстиковую 50л.и под крышку закручивать?? Без гидрозатвора...

[@КПРФВИЧУГА]

Круто!!! Спасибо за рецепт!!!

[@ДмитрийР-п2ц]

15-й день бродит, и довольно активно, где-то раз в 7 секунд булькает. Там брага уже? Может температура высокая? Поставил в темное место, под лестницу, на керамогранит - думал всяко прохладней будет, чем в целом по помещению. В первый раз варю и теперь вот не знаю что делать

[@renatus88]

Предчувствую что пиво получилось с не приятной горечью и мутное. Потому что после варки сусла хмелем и последующее охлаждение, способствует выпадению хмеля, белка и танинов. Белки хорошо связываются с танинами, во время охлаждения! А вы чз сито все эти танины в бродильник((нужно было через шланг сверху кастрюли аккуратно перелить в бродильню, и оставить хотя бы литр- полтора.. в этом деле жадность выходит иногда боком(на своем опыте убедился).дружеский совет))

[@evil_trans]

Ну и почему я этого не увидела когда начала варить? Одна из бутылок передала мне пламенный привет в виде взрыва (просто выбило крышку). Возможно конечно я его не добродила и отправила в бутылки, сейчас вот пытаюсь спасти, дам ему ещё неделю отдохнуть от моего пристального внимания, но уже готовлюсь к тому, что ему наступит конец

[@smit2598]

Как всегда на высоте! Спасибо!

[@Rocco-Sifreddy]

Очень все понятно, ага. Про термопаузы я расскажу в другом видео, про солод я расскажу в другом видео, про количество воды я расскажу в другом видео, а вы ставьте лайки подписывайтесь, ну если хотите задонатить номер карты в описании. Это все конечно хорошо, но не у всех получится, так как не все йогурты одинаково полезны! То есть не все солоды хорошо осахариваются спустя часовой выдержки, не весь хмель даёт одинаковую горечь, не все дрожжи заводятся. Можно купить некачественный ингридиеты и тогда будет лажа и человек расстроится. А чтобы этого не произошло, нужно рассказать о подводных камнях. И паузу лучше выдержать не час а два как минимум.

[@СабриТаиров-ф5ы]

А насколько мелко крошить ячмень или пшеницу

[@vladimirkaydash5080]

Так 72 эожепауза для незбражимых сахаров? Почему 62-65, пропустили она же самая важная на алкоголь?

[@sergeykotov14]

молодец мужик. делаю все точно так же)

[@psylobuddha]

А что такое декстроза? Спасибо вам за всё, очень просто, классно. 🎉🎉🎉

[@Домашнийкулинар-м8ю]

Ну а где пиво то само?? Конечный результат в виде напитка???

[@maverick331]

Уговорил, подписываюсь) На пиво до сих пор не решился, хотя дистилляты гоню) Будем пробовать.

[@oil_milk]

Не думал , что пиво - это, по сути, брага обычная

[@mihailmihail5965]

Красава, все чётко и по факту

[@mihailmihail5965]

Буду пробовать по твоему рецепту

[@ДенисМитусов-ы3ш]

Привет Дружище! Объем как раз на вечер сварил 💪😎😂

[@BodreevShow]

Это точно))причем не на самый длинный вечер))

[@Dnevnik_samogonshika]

Подскажите пожалуйста, засыпал эливые дрожжи, завелись буквально часа через 3, бродили около 2 дней и тишина Что могло случиться? Комнатная температура 26-27 градусов, думаю из за того Вопрос: пиво выливать или все таки дать достоять пару недель?

[@KuciyMr]

подскажите пожалуйста пивовару начинающему. Нач плотность сусла 11 а после 2 недель брожения и 2 недель в бутылках конечная плотность 5 газированное но сладковатое. Что надо исправить чтоб добродило.в чем причина?

[@алекссосновский-е5н]

ты говоришь про процесс пивоварение))а про припорции не слово

[@Олеголег-о1л6е]

Подскажи какой солод купить, Курский Пэйл Эль или Курский Пилснер? Люблю светлые сорта пива, фильтрованные 4-4.5 оборота ! Дрожи Mangrove Jack's Пивные дрожжи "Bohemia Lager M84 и в бродильную емкость нужно сахар добавлять? Какой хмель добавлять, гранулированный или природный его сам собирал? на 20 литров пива мне нужно 2 кг солода? Что будет если я на 20 литров пива высыплю всю пачку дрожжей на 23 литра?

[@Artyom_Adamovich]

На просторах свокй барахолке нашел бак на 35л с краником из оцинковки.можно ли его использовать?

[@А.Х-й5к]

красавчик!сижу смотрю-тоже хааачу)

[@памперс-ы8и]

Спасибо. Все идеально понятно

[@Oppozite59]

Спасибо братка, вот теперь я решился)) Теперь буду сам варить.

[@toporvglazu4924]

и как - сварил?

[@ДмитрийГ-щ7х]

Жена где у нас кастрюли.супер

[@MrVmalik]

Камера тебя любит!

[@alexeyradzhapov7958]

😂😂😂 начало уже радует😂😂😂.. Качельки... Очень эпично...

[@константинлебедев-у3г]

Очень круто! Спасибо за инструкцию

[@АлександрМалахов-з3г]

Все понятно, спасибо.

[@ananimus]

Интересно было посмотреть

[@ЕвгенийЧиняков-ц8я]

Сварил пиво по вашему рецепту вышло 4литра-Вкус специфицеский среднее между брагой и пивом 6градусов-понравилось одному человеку .

[@BodreevShow]

Значит нужно лучше дезинфицировать

[@вагур]

Скалкой не безопасней ли? Бутылка лопнет науй от усердия

[@МихаилКудинов-ч3о]

Клёво надо попробовать

[@ИльяКирин-д6з]

Здравствуйте, очень интересные ваши ролики, решил попробовать для начала на готовом сусле, делал всё по инструкции, бродило сусло не больше трёх дней, через две недели плотность остановилась на 5 процентах, по ареометру, разлил на карбонизацию с помощью праймера, что мне грозит от недоброда?

[@TerminatorNemo]

Спасибо. Все доступно и достаточно просто. Пошёл проращивать пшеницу. :)

[@Chegevara001]

Подписался так как очень интересно.

[@Anatolii19852]

Андрей, а что скажешь про помол -сплющенного зерна, как Геркулес. Или же солод должен быть-именно дробленным ? Дело в том что-имеется вальцовая мельница, зазор(регулируемый) 0.7мм, Мелит зерно в"лепешку". Это правильно? При условии целостности оболочки. Очень жду ответа, так как очень актуален вопрос.

[@vasyvasy2161]

классно снимаешь но непонимаю почему так мало подписоты у тебя я сам начал варить недавно посмотрев твои видосы

[@BodreevShow]

Видимо тематика узкая

[@shavings_in_the_finger]

Я давно хотел попробовать, и случайно наткнулся на Ваш канал. Теперь буду использовать вас как вдохновителя и учителя, спасибо!

[@BodreevShow]

Вам,спасибо!

[@aleksanderkurshev5515]

Привет! ты из автозавода?

[@vodelon4372]

а почему вы не делаете ёдовый тест на ращипленния сахара в сусле

[@МихаилБрагин-э2в]

Душевнейшие видосы!

[@elenae7520]

Здравствуйте. Подскажите, можно солод промыть, а потом перекрутить, раздробить? Или только не сытый надо использовать? Вы сахар не добавляли.., что же тогда будут кушать дрожжи?

[@TraneTranee]

Сварил пиво первый раз, получилось через чур ароматное хмелем и мутное( после брожения). Перед заливом в бродильную емкость не фильтровал. Посмотрим что будет после карбонизации и созревания.

[@BodreevShow]

После карбона и созревания пиво немного осветлится,и хмель станет помягче

[@rustemchikru]

Какой температуры должен быть праймер при добавлении в основу?

[@ЛидияБусыгина-у6л]

Автор подскажите пожалуйста а где ингредиенты можно купить🙏🙏🙏

[@BodreevShow]

Можно на озоне либо на вайлдберриз если у вас в городе нет офлайн магазина по пивоварению

[@vitalik1186]

Добрый вечер! У меня вопрос про дезинфекцию, как залили перекисью, потом водой все промывать или просто слить перекись и все?

[@Павел-п3д2з]

Я одну пачку 04 тых делю на две ёмкости по 30л и тоже отображает нормально

[@ДмитрийКочкаев-ъ4д]

Видео просто огонь😃