Как Это Сделано - вареная колбаса

[@user-tg6ox3wh4v]

Это единственная смена, когда колбасу сделали из нормального мяса.

[@peachbitch305]

+

[@mrhard9027]

Mark Saturn n

[@user-qh4rq7sm6w]

ХААААААААА

[@user-fg9cy6rm2w]

Да-да! Видали из какой жути делают эти колбасы. Ну лучше ни кому не знать.

[@user-hr5dw6kg6z]

Тогда не сидите на диване, а сами делайте такую колбасу, и будете точно уверены что вас не обманули.

[@yuliya4077]

какой натуральный продукт,однако)))) соль, мясо и лед-вот весь рецепт

[@user-rh8cn3ul8b]

в эмульсию однозначно добавляется посолочно-нитритная смесь (нитрит натрия) для придания колбасе розовых и нежно красных оттенков (в концентрированном виде вызывает сильнейшее отравление, смерть), +консерванты, влагоудерживающие добавки обязательно (что бы лед, после варки, не отошел "бульоном"). Кстати, свиную шкурку , вымочив в расстворе молочной кислоты, перемешивают на кутере в однородную белую массу, и добавляют в колбасу. И добавляют много всего другого, а закладка мяса обычно составляет 45-60% в варенках и 80-100% в с/к.

[@meetrich82]

Посмотрел я это видео и обрадовался, не ем я колбасу и не буду есть её точно! Обблеваться хочется начиная от консистенции этой резины, заканчивая хмурыми сотрудниками в серых робах,которые до глубины души ненавидят эту пакостную, монотонную работу.

[@MrUltimateSlayer]

+meetrich82 любой сотрудник конвеера ненавидит конвеер со времен появления этого самого конвеера, смотри винрарный фильм с Чаплиным "Новые времена"

[@user-rg7wv5jy3h]

Лица у людей не хмурые, а сосредоточенные. И это хорошо: меньше брака и отрезанных пальцев (шутка).

[@Silver_Night_099]

Из воспоминаний знакомого, работавшего на мясокомбинате в самые советские годы, когда всё было натуральным без химии. Про то, как включали по утрам конвейер и слушали раздирающие писки-визги застрявших крыс, а потом в продукции изредка попадались кусочки хвостиков хрящеватой консистенции

[@user-ll9xs1ou9d]

забыли упомянуть ещё о стабилизаторе, загустителе, консерванте и красителе ))) да и добавить в эмульсию пару крыс )))

[@Gintamo]

мой дядя работал охранником в мясокомбинате. так мы для прикола крыс пожарными крюками гоняли. а ловили их офчарки потому что кошек они в два счета разьебут. спми размером кошки. это было в 90ые. а крысы умудрялись залазить в мясорубку а утром сверху мясо бросали и ВЖЖЖВЖЖ И колбаса готова.

[@scanegnax]

а где загуститель, разрыхлитель, проявитель, закрепитель?

[@Bas1lio]

Глянцеватель забыл

[@krisjunior5156]

25 кадр.

[@MrPiratdvd]

Ингибиторы , катализаторы, детонаторы..

[@user-pk6nb7ne7l]

тараканьи лапки, сиськи старой бабки, охапка дров

[@rkevlarovich3653]

один носок, пизд.. кусок. ведро воды и х..й туды 2 подпиздника телячьих, бычий х..й и 3 собачьих охапка дров - и плов готов!))))

[@borntodie6964]

- вчера была экскурсия по хлебокомбинату. - и? - теперь я не ем хлеб . сегодня была экскурсия по мясокомбинату. - ну и как ? - я больше не ем колбасу . - хех , а завтра ? - завтра будет экскурсия по виноводочному заводу - ммм ... - ну нахер , я не пойду ...

[@hyperion100500]

Прочитав большинство комментариев, убедился, что половина комментирующих это технологи мясопереработки, а остальная половина имеет в наличии хотя бы одного знакомого, который работает на мясокомбинате и рассказывает обязательно жуткие истории и само-собой не ест ни под каким предлогом эту вашу колбасу....мда

[@user-cv1ve7mj9d]

Я сам на колбасах работал. У нас не было ни крыс, ни мышей.

[@user-xw8fk5kq6g]

Почитала я комменты, подумала.... И всё-равно не поняла, чего все так орут-то? Если товар появляется на прилавке, значит на него есть спрос. А это уже значит, что какие бы туда косточки, хрящечки, кожу не клали, люди это покупают. И даже те, кто пишут "Фуу. Это тОкая мерзАсь, нЕкто не пАкупайте." и т.п. сами на новый год точно не откажутся от бутерброда с колбасой или оливье. В общем, вместо того, чтоб всех других ругать и глупые советы раздавать, лучше бы на себя взглянули. (Блин, сама же дала сейчас глупый совет. Ой, ну и ладно. )

[@michaelwagner7918]

Вовсе не глупый совет

[@user-xh5kx4mi1h]

если товар появляется на прилавке - это не значит что на него есть спрос. много товара не распродаётся. покупатель которого хоть раз не устроил товар, больше его не купит. большинству населения наплевать чем набивать брюхо.

[@jeffreythomsky5364]

0:54 - это не заточка ножей, а правка кромки, ибо она вечно мнётся в стороны.. хорошие репортёры, подготовились по теме...

[@77vitka]

Дааа и это на камеру,а что, там делается, когда нет камер??? Млять, где, маски и перчатки???Шок!!!

[@user-cv1ve7mj9d]

Камеры там даже в цехах под потолком

[@AndreDaniels-oc7xz]

@@user-cv1ve7mj9d для того что бы работник сосиску не съел

[@user-cv1ve7mj9d]

@@AndreDaniels-oc7xz В термичке камер нету😁В упаковочном цеху тоже

[@andrzejantoniuk9744]

Кнопки управления чёрные, как в тракторе. Да как и сами сотрудники. Приятного аппетита.

[@nataly-maleeva]

Да, бывали мы в подобных цехах. Да и других, типа Мика Фуд, Танго Пицца, Ашан, всякие кафе и буфеты.... Если бы люди видели, как это всё готовится, никогда бы не заходили туда. Там и сраными руками ковыряются, и тараканы кишат, и сантехники говно чистят, а оно разлетается по продуктам. Могут уронить какой нибудь пирожок в помои, вытереть его грязной тряпкой, и - на прилавок. ФУУУУУУ !!!!

[@lisnick8005]

Ну да, мясо в колбасе)))) было годах так в 70-х

[@budda4873]

думаю что рабочие эту колбасу не едят....

[@budda4873]

даже УВЕРЕН, что рабочие её не едят

[@paxuxa13]

Рабочие просто мясо поездят.

[@yodadarkjedi620]

почему? рабочие ее как раз и едят, только вот знают какую лучше. Вы вот все ничего не знаете, понасмотрелись всякой гадости и думаете что так везде. Один у какого нить хапуги-частника поработает, понасмотрится и стращает народ.

[@budda4873]

@@yodadarkjedi620 вообще перестал покупать колбасу

[@yodadarkjedi620]

@@budda4873 значит ты на таком конченном заводе работал, я работал в Крыму на Дружбе Народов, нормальная там колбаса без всяких приколов.

[@cmdr_mixannic]

Ё маё, они же нестерильно её готовят, чего только стоят строительные перчатки!!!

[@Sandysay1986]

поверь, они перчатки надели только на момент съемок.

[@irina_popova_]

Колбаса прогревается в жарочных шкафах и все микробы убиваются, мясо само по себе не стерильно, руки в перчатках мало чем помогут, только хозяину этих рук не подцепить ничего от мяса.

[@kamidzunokamimikoto]

Смешно до слез) даже при Союзе никто не обходился без химии. Из химии сделали какую-то страшилку. Хотя все блага что нас окружают это заслуга химии. Пищевая промышленность не исключение. Ухудшение качества плата за разнообразие при капитализме. Дело в соотношении и подходе. Раньше приоритет имело качество, сейчас максимальный доход при минимальных затратах и максимальном сроке хранения.

[@user-nl5jf6hi6x]

Мясо созревает с нитритной солью вперемешку с обычной. Это упущенно намеренно, но нитритная соль обязательный компонент колбасы. Колбаса готовится при температуре 72-75градусов внутри батона, при такой температуре нитрит обеззараживает ее дополнительно. Ещё придает характерный вкус колбасы и розовый цвет. При такой температуре жир не плавится. Если варить колбасу при 100 градусах снаружи без нитрита, то это будет просто серая котлета без вкрапления жиринок. Малое количество нитритной соли наш организм выводит. Но вопрос кто сколько ее кладёт, ведь в некачественное мясо третьего сорта ее надо больше😕

[@user-tx5lh9zr9c]

Я смотрела видео зарубежных производителей. Там видно какая стерильность, у рабочих спецодежда на высоте. На голове ни одной волос ни не видать, в масках работают, в перчатках. А тут, у женщин волосы из под коллпаков, косынок торчат. Разве так можно?! Волосы всегда падают..

[@49Gnom]

Офигеть, неужели в колбасе есть мясо! Не верю!

[@user-qx3tj1pp4e]

Говорят там порошок из свиных шкур.

[@antsworld4703]

+мифодий бжерский ага, щя не мясо, на 100 кг колбасы добавляют 5 кг мясо, а остальное порошок

[@homuchoghoma6789]

подскажите пожалуйста что за чудо порошок??? очень хочу всю пищевую промышленность в мире революционно перевернуть и сказочно обогатиться!

[@user-cv1ve7mj9d]

Мы колбасу делали из привозного куриного филе.

[@user-xh5kx4mi1h]

на 2021г самое распространённое содержание мяса, часто курятина, не более 15 -20% от веса

[@Andrey0I]

Давно ее не могу есть. С 90-ых нажрался всякого дерьма под видом колбасы, да и сейчас как поем - диарея заебывает.

[@smalleside4814]

Как же там воняет наверное. В мясные в принципе не зайти от вони, а тут в таких объемах. Жесть.

[@user-ny7qk3ll2x]

Нет там вони. Даже кочением пахнет, дымом. Но, приятно.

[@user-zo5wv4bh9i]

работал составителем. давно уже нет обвалки и жиловки. мясо все из за рубежа мороженная курица в брикетах. мясо так называемое 20 процентов.главное дорогие специи.работал в дорогом цеху

[@sektor_erde]

Цех конечно не опрятный, даже скажем грязный. Лёд добавляют в мясорубку, чтобы мясо не сварилось.

[@dlstudio199]

лёд добавляют в куттер, именно в куттер, а в мясорубку(волчёк) мясо подаётся близким к Т 0С

[@user-og4ct5xw9p]

Я одна не заметила мигрантов узбеков в цехе , у нас от них спасу нет , такое впечатление что не они у нас а мы у них работаем

[@viktorkravchenko247]

У нас эти чаны назывались " китаянками ". А обвальщиком я работаю с 1990 года.

[@rifhatahunov4912]

Просвяти Емелю.Колбасу готовят так как показано на видео? Или есть скрытые рецепты?

[@user-bh4fh9ng1y]

Сразу видно что производство находится на России.... куча народа толкают эти сотни "чебурашек" хотя на современных колбасных заводах весь процесс полностью автоматизирован.

[@user-kx6jt7re6w]

Это колбаса для чиновников а нам хрен

[@user-qt1dx8dj1z]

Это видос наверное 1945 года по этому готовят все по уставу и запах идёт вкуснее 😏😏😏😏)))

[@Leha_Chempion]

Только странно,а почему тогда колбаса стоит дешевле свежего мяса

[@psuedoaesthetics]

Ну лично я ни разу не видел чтобы колбаса была дешевле мяса , за 100 грамм она дороже будет

[@arturivanov8500]

Покупайте очень дорогое мясо, а еще лучше специально заказывайте в тридорога мясо мраморной говядины, пусть его вам на самолете доставляют. Мясо на переработку закупают оптом, а не в розницу, оно даже в розницу стоит около 250 рублей, если вы не на крайнем севере живете, а стоит колбаса дешевле мяса потому, что его там нет, вернее оно есть только в той продукции, которую делают на заказ, а рядовому потребителю поставляют продукт напоминающий колбасу, поэтому рецепт держат в секрете, видимо по аналогией с кока колой.

[@MakcuMneTpoB]

@@arturivanov8500 Сам то понял что написал?Утром за русских,вечером за немцев?

[@MakcuMneTpoB]

Ото какая колбаса стоит дешевле мяса?

[@arturivanov8500]

@@MakcuMneTpoB Это тебе нужно понимать, твоя тупость и узколобость не повод сомневаться в чужой способности выражать свои мысли правильно. Плохо, когда такие как ты, изучают литературу только в чатах и комментариям.

[@vitaliy3311]

у меня знакомый когда учился в техникуме попал на практику на мясокомбинат, ну в общем перестал колбасу есть когда увидел как её делают...

[@user-ny7qk3ll2x]

Да, еще скажи туалетную бумагу кидают. Вопрос, а зачем? Кто обьяснит?

[@user-qb3zw6wy4p]

На западе процес автоматзирован полностью .

[@user-rq9kz9sj3d]

Очень жаль, что не срезают клеймо перед обвалкой. Нарушение технологического процесса

[@freekitchen7564]

Интересно, после всего показанного, сколько же стоит такая колбаса?

[@vasyavas9879]

Где защитные перчатки у обвальщиков???

[@weldinggroup858]

Vasya Vas глаза раскрой, они есть. и надевают их на 1 только руку

[@stevensa7573]

А второй рукой можно лапать? ДА? ... резиновые пусть одевают! где гарантия что руки чистые?

[@vsuschenko]

я уж не говорю что в колбасу может попасть кровь при порезе. перчатки должны быть из металической сетки

[@user-yp1xc7mr1n]

@@stevensa7573 Они туда еще и сморкаются !

[@DUKE_NUKEN]

Получается 80% в колбосе это вода 15% соль и 5% мясо

[@dlstudio199]

максимально воды в колбасу можно "засунуть" только 30% и это при использовании фосфатов (влагоудерживателя) иначе при варке колбасы получится бульонный отёк и кусок варёного мяса

[@dmkpredator]

колбаса из синюги... синюгой в Беларуси называют алкашей

[@MargeraZzZ]

Скорее всего та шкурка что "удаляется" это и есть будующая колбаса + отборные отходы... Далее мясо шприцуется всяким говном и водой дабы добавить в весе, по неоходимости реанимируется если подтухло и на прилавок либо шаурму...

[@user-wy3wk6ef7q]

Ролик с 50% правдой.... Пищевое производство и работают без перчаток?! Ну это что-то!! А нормальная колбаса, действительно из мяса, сейчас от 1000₽ за кг, в остальное добавляют кожу, курятину и сою. Не слышала, сама не так давно работала в таком цеху. Видела. Кстати, большая компания и большое производство

[@user-sl8so1hj1x]

Я работаю на частном изготовлении колбасы и деликатески,есть коптильня,утнас колбаса только из мяса🤷‍♂️Плюс вода соль перец и некоторые специи.обалденная штука получается👍Особенно деликатеска

[@YagdPantera]

Я думаю , что в Советском Союзе все продукты натуральные были, отсюда и дефицит в 80-ых ну и горбатый постарасля

[@user-cv1ve7mj9d]

С середины 70 ых в колбасы начинали уже добавлять химию и сою из США. Глянь цикл передач ХРОНИКИ МОСКОВСКОГО БЫТА (о временах СССР). Много чего полезного там узнаете 👍

[@user-wy5jb4gz5h]

Дядя Джо. Вы не меньше горбатого постарались и не меньше его виноваты.

[@aleksandrajakovskaja3322]

Ужос! Грязища какая! Теперь понятно почему я отравилась колбасой...

[@user-bu3sp2nw2k]

сколько же вы ее сьели

[@XCTPAX]

1. разделывают не туши а полутуши, затем на отруба. 2. после обвалки жиловка. 3. Выдержка в посоле зависит от вида мяса. Мясо созревает под действием ферментов. 4. не втулка а цевка. 5. пропущен технологический процесс как осадка

[@1235Cooper]

полная жесть....надеюсь что этот цех давно уже закрыли !!!!!! гадюшник а не производство !!!!!!

[@blessedskyys]

Мля в чем твоя проблема сам же колбасу жрешь а как увидел видео так все ? Пидорасы да хуесосы ?

[@drak1976dd]

Кто любит колбасу и чтит законы лучше не видеть как они создаются)))

[@user-kx7yp1uo1c]

В наше время так колбасу не делают.

[@BellaLugoshi]

автору текста не мешало бы знать, что Чебурашка свои корни начинает не от персонажа Эдуарда Успенского, а от слова "чебурахнуться" или опрокинуться. На мясокомбинате "чебурашки" опрокидываются и опорожняются автоматом, вот и название такое.

[@amonra6798]

эйнштейн ты наш)

[@German_1984]

Так и у Чебурашки имя от этого же глагола

[@BellaLugoshi]

Герман Борисов купи себе печеньку.

[@user-zd6cm8tv9o]

а почему не показали как туда добавляют шкуру и кости ? очень интересно как они это делают кто не согласен со мной для тех напишу : мой друг работает на БМК он это все знает и мне рассказал так что лучшая колбаса это та которую вы сделали сами!

[@user-ou8mn7hx8z]

макс мельников

[@SpookyDog]

У меня друг работает в компании, где делают овощи и он сказал, что один овощ бракованный убежал. Он сказал этого овоща они назвали Макс.

[@akrapov834]

Это видео смотрел едя вареную колбасу:(

[@user-jf1sq9dv9y]

+

[@madinaergasheva4392]

Люди которые не могут отказаться от колбасы, и люди которые хотят похудеть, советую им посмотреть это видео

[@user-xy7xp2gf6s]

Агде секретный ингредиент который делает мясо розовым ??? Иле где молоко где яйца ??? где специи ????

[@Flint-ek4bo]

Секретный ингредиент это нитрит натрия яд в чистом виде, а молоко и яйцо всё порошок.

[@user-hh3yi8ih6t]

Он не такой уж и яд. Если добавлен в нормальной концентрации. И главное его добавляют все !!! И не только у нас. Во всей Европе. Так что в хамон и пршуто нитрит натрия тоже есть. И дело не в розовом цвете, это скорее бонус. А в том чтобы в колбасе не развился бутулизм. Без этой добавки , травились бы все регулярно

[@user-hl6pv1cu4b]

Жесть, работают без перчаток, теперь боюсь опять есть колбасу!

[@anonimyes9506]

перчатки - это иллюзия чистоты) Несколько лет назад в России никто не обращал внимание, надевал ли повар из столовой перчатки, когда готовил котлеты. Стереотип о перчатках создали телевизионные ведущие. В своих шоу они демонстрировали голые руки сотрудников грязных кухонь, после чего в нашем мышлении поселился четкий образ: у повара нет перчаток, значит, ресторан не соблюдает санитарные нормы, а есть их еду - неприятно. Под давлением мифа представители известных мировых сетей фастфуда начали тоже надевать перчатки. Хотя ещё четыре года назад они ими не пользовались.

[@user-od5ue7eb9u]

Приглядись лучше там у всех есть перчатки

[@user-bq8wf3ru5z]

Колбасу всегда делают из нормального мяса, сам лично каждый день вижу

[@user-lw7xt6zy5g]

Вы даже вкус настоящей колбасы не знаете. Сравнивать вам не с чем. Для вас соя с хим. добавками и гмо - уже мясо.

[@user-bq8wf3ru5z]

@@user-lw7xt6zy5g откуда Вы знаете, что мне сравнивать не с чем, и что соя с хим добавками для меня мясо. Вы не знаете моих препочтений и что я вообще кушаю. Бестолочь....

[@user-ef1mt9fs1w]

@@user-lw7xt6zy5g ГМО? В таком случае вам вообще лучше Ничего не есть. Так как любая культура является Гмо. Так как по другому Малообразованных дебилов которые ещё и плодятся не прокормить. Так ещё и жалуются что эти проклятые учёные заставляют растения лучше и больше расти. Может свечку тогда лучше ставить что бы пшеница росла если у душевно больных есть проблемы с ГМО?

[@MegaMadDog86]

ничего страшного. вот как начнется, будем радоваться и крысам, жареным на проволоке над автопокрышками. деликатес будет, если жарить над деревом.

[@Khajiit_Guards_Your_Back]

че начнется то ?

[@vlb9754]

Во время просмотра просто стало неприятно, хотя на камеру старались показать самое лучшее. Тележки возят голыми руками, головой трясут, он и плюнуть туда может, потом оборачивают с пола колёсами вверх над едой, песчинка, волосинка всяко прилипнуть может, потом сутки не накрытое стоит, ни жучок, ни паучок будто не залезет. В колбасном цеху пластмассовые тазы. Затачивают ножи над столом, стружки не вытер- сразу резать.

[@cradle785]

+Vl B Нытик)))))))))))

[@KarinaYuriina]

и это ещё очень хорошее условия! показательные

[@CatOfCheahir]

+Ira Z Вы хороших усливий не видели, знавал я цеха, в которых каждые три часа проводилась уборка, пол можно было лизать без опаски. Но там и за работниками следили строго, шапочки, нарукавники, перчатки во время смены менялись без ограничения, главное чтоб грязные перчатки после снятия не одевались вновь, кстати перчатки медецинчкие использовали, стерильные. А в конце смены глобальная санобработки всего цеха... Дааа, ну и колбаса была, высший класс...

[@timurrahmatulin1644]

+Андрей Дымов, говорящая у вас фамилия, дядя не рекламщиком работает?

[@CatOfCheahir]

Timur Rahmatulin От рождения такая,а после 2009 года на созвучной фабрике качество продукции сильно упало, по крайней мере в плане того предприятия где работал я...

[@otto_von_bismarck6522]

Условия производства и качество изделий не улучшатся , ведь и такая продукция раскупается на ура. Большинство людей прекрасно понимает что покупает и ест, но нет денег чтобы заменить колбасу на мясо, а кушать хочется. Наверное ни в одной стране так не унижают свой народ, кормя отбросами! Покупать не надо, пусть все стухнет, может задумаются!

[@alexeytupikov5209]

+Flying Dildo Колбаса, как ни странно, давно уже дороже самого мяса стоит. Мы в семье именно поэтому ее и исключили из рациона - неоправданно дорого. Дешевле к ужину купить вырезку, чем батон колбасы.

[@MrVanady]

У меня сноха работала на мясокомбинате в колбасном цеху, так вот она колбасу не ест. Никакую. Никогда.

[@ivanimenitov5398]

Какая СТРАШНАЯ НЕСТЕРПИМАЯ ВОНЬ в этих цехах..

[@yodadarkjedi620]

в каких? там показали как минимум 3 цеха.

[@TheStanPro]

О чем городит этот мужик?! Сам то понимает?

[@MyEasyName]

Ну все! Завтра же пойду в магазин за колбасой.

[@arimadarimada1325]

Волосы вообще надо прятать. А у них и кепка и косынка и чепчик... Кому как

[@user-qf5vg4dv2u]

Колбаса из мяса, первый раз вижу и слышу 😁😁😁

[@glok3394]

был на заводе там еще и запах ужас

[@AlexeyFilippenkoPlummet]

"В таком виде вы и увидите колбасу и сосиски в соседнем гастрономе" - да вот ни разу не в таком. Увидим мы с 90% вероятностью соево-бумажные продукты, и чуть более натуральные колбасы на маленьком стенде в 3 цены "соевых".

[@artip777]

Хотите мясо, тогда платите!

[@user-yq3io4fq5o]

@@artip777 вот именно.

[@yodadarkjedi620]

ты думаешь соя стоит дешевле мяса? Наивный.

[@dimru1653]

у меня знакомый сварщик на колбасном заводе работает, и прежде чем лезть в чаны, гремит по ним молотком, что бы крысы разбежались

[@marinamaslyanaya9943]

ага, я тоже видела совсем другую картину на мясокомбинате. И мясом там почти и не пахло, одни письки и сиськи свинные и говяжьи.

[@marinamaslyanaya9943]

***** тупые шутки у тебя.

[@___-dj2dw]

Так вот куда они деваются!

[@user-rg7wv5jy3h]

@@marinamaslyanaya9943 А смысл? В туше гораздо больше мяса, чем "сисек" и "писек". Не надо ля-ля!

[@showtime9822]

колбаса российская а оборудование заграничное, бу га га

[@nikolaygrachev4278]

В Москве что-то не видел составы с мясом, хотя бы останскинский мясоперерабатываюший... Но производят они очень много!

[@user-uc1zt9bd7p]

И где такая колбаса и как называется производитель.

[@VarpLord]

Покупайте лучше мясо! А не рисковать покупая колбасу из непонятно чего! Все красиво бывает только на картинке и на видео которое хочет пропиарить свою колбасу!

[@Kirassll6]

Я и ем сосиски сырыми.. Как-то пофиг

[@user-qn2xp3oh7g]

Это видео времени СССР тогда ещё делали по госту

[@MAX017ARMED]

огласите весь список ингредиентов . можете начать с буквы Е

[@user-ot3xu1ym4h]

Это видио из СССР.Сейчас нет натуральной колбасы

[@user-xh5kx4mi1h]

в Рф в 2021г везде где чтото смешивают в 99% случаев производят нижайшего качества товары

[@MegaDinozawr]

98% колбасы на прилавке:ухо,горло,нос,сиська,писька,хвост!!!И химии много +антисанитария!!! сам работаю электриком(настройка оборудования) в фирмах по производству колбасы.И из 43 фирм ем только одну))))И в этом видио еще все очень хорошо,хоть и соплями и волосами трясут над мясом!!!!

[@birczesk44]

какой ужас, сплошная анти санитария, сверхдержава... стыд

[@XXX-ue4en]

Сколько за эти годы поубивал этот продукт дураков кто их ест

[@user-fw4zp4ej1s]

Деликатес! Даже "Путин" знает. 5:00

[@Parallom]

"Разница между колбасой и сосисками всего лишь в рецепте приготовлений" Таким образом можно сказать, что голубцы, котлеты и сосиски одно и тоже, всего лишь разница в рецепте...

[@asdiku]

Какая гадость...

[@user-mp9ht6cv6s]

По ходу это, точно не для народа! А так "при изготовлении нашей колбасы, ни одно животное не пострадало!".. соя-моя, туалетная бумага и т.д и т.п...

[@rukissergej]

И как после такой переработки колбаса стоит дешевле чем мясо из которого она сделана?

[@AndreDaniels-oc7xz]

Я живу в одной из стран ЕС. Так вот, работал на крупнейшем мясокомбинате моей страны. Как это говно есть можно, не знаю. Мяса всего 30%, остальное все переработанная свиная шкура и 50% от колбасы это химия. Я сильно сомневаюсь что в России делают лучше. Не, мясо присутствует, но еще больше муки и и хрен знает сколько приправ. Эта ванна с мясом может перевернуться и его никто не выкинет, соберут с полу и пустят в обработку. На предприятии тараканы и крысы, это неизбежность. Они быстрее выкинут пол тонны сосисок которые были сделаны не правильного размера, из за сбоя оборудования, чем сделают нормальную колбасу. Чего я только не поведал там, жуть

[@peterisberzins3223]

Вот почему этот стрихнин так сильно отличается от моей домашней колбасы!

[@aliaksiejbielarusau4962]

никто не называет чебурашкой! РИКША

[@user-cm4tf7ow9u]

Интересно, какая здесь дезинфекция? Ведь любой маленький кусочек, застрявший в аппарате, может загнить... А там мяса -тонны!

[@tamarasetkova6330]

+Наталья Малькова Машины разбираются для мытья, как мясорубка. все механизмы раскручиваются. Потом мойщики все это обрабатывают.

[@Flint-ek4bo]

Либо сами операторы поскольку мойщики не знают всех нюансов оборудования, затем обработка, дезинфекция и как правило чистоту контролирует лаборатория

[@user-nc4kq3li5b]

Почему колбаса дешевли чем мясо?

[@astartes3280]

Конечно, по сравнению с процессом производства иностранной колбасы, дерьмо редкостное. И скорее всего, в колбасе этой страны химии гораздо больше...

[@user-cr1nn5ne6o]

Андра Ен Это Россия, там нормальную колбасу делают. В Беларуси прямо в моем городе мясокомбинат и там мать начальник лабаратории, там колбасу делают вообще из чистого мяса без добавления всяких там добавок и бумаги, так что ты беспокоишься зря. Вот когда начнут по западным технологиям делать - можешь беспокоиться, значит все плохо.

[@KremleboT]

Никита Новоселов так у нас уже все пытаются под ГОСТ ISO 9001 сделатЬ()

[@user-cr1nn5ne6o]

Daun House У нас колбасу делают, а не союз с приправами полежавшую около мяса.

[@KremleboT]

***** мы искринне рады, что таким как ты нравится кушать говно на котором написано, что говно сделано из говядинки и свининки. Хотя гост позволяет и буйвулятину и кенгурятину использовать)_)

[@cioxide]

+Никита Новоселов название мясокомбината в студию

[@djaggernautt]

кушайте куриные яйца вместо этих ушей, хвостов кожи, загустителей, стабилизаторов, итд. потому что колбасой это все назвать нельзя

[@pavlentiy4195]

Как раз таки про краситель , почему эмульсия собственно розовая... и многое другое как бы секрет... он же сказал.., раньше (Сетунь) вкусные были... ,а сейчас с прилааков пропали, они вообще работают?

[@faruxxfarux1063]

В германии приготовят хороший колбаси

[@NFsERNA]

Пофиг загуститель,где санитария? Где перчятки? Я 8 лет на мясо комбинате в Англии работал. А тут. Тфу

[@user-im9iu1qq1p]

Уже нет такого. Одна химия

[@sezual]

Бумагу добавляют вроде.. я работал в 90х в колбасном цехе. Она нужна, что бы не превратилась в камень )))

[@ivanstotysychniy6097]

т.е. мы покупаем кусок льда по весу в колбасе.

[@TOOKAN68]

Читайте, например, "ГОСТ 23670-79 Колбасы вареные, сосиски и сардельки, хлебы мясные" , или оригинальный рецепт от 1936 года. Делайте её дома хоть каждый день. Соя и прочие архитектурные излишества - издержки ТУ в погоне за прибылью. Приятного аппетита. По видео: в куттере фарш обрабатывается вместе со льдом, чтобы не было нагрева во время механической обработки. Проще говоря, чтобы фарш не сварился под ножами куттера. Этап охлаждения холодным душем нужен больше не для придания батону упругости, а для того, чтобы быстро пройти границу температуры 38-32 градусов. Делается это для того, чтобы в готовой колбасе уменьшить время воздействия температуры, оптимальной для размножения бактерий и увеличить срок хранения продукта.

[@mislx]

клеймо не срезали с туши это нарушение. колбаса и прочие сосиски розового цвета а это значит что в составе есть Е 250 вредный химикат для удержания цвета. натуральная колбаса без химикатов после теплообработки становится белого или серого цвета. так что в показанной колбасе есть хотя бы один химикат а возможно их несколько.

[@selizharovo]

+mislx Я не ем магазинную колбасу, но про твой бред на счет Е 250 выскажусь. Ты в курсе, что обычная соль ядовита? Почитай. Все безвредно в малых количествах, даже радиация

[@mislx]

Selizharovo Den в чем мой бред?

[@selizharovo]

mislx Блин, извинтиляюсь! В первый раз, когда читал, создалось впечатление, что ты этот Е250 чуть ли мировым злом назвал :) Устал я видно сегодня!

[@mislx]

+Selizharovo Den да иди отдохни любитель колбасы не из магазина.

[@selizharovo]

mislx Я только домашнюю колбаску только признаю и потребляю. Это по-твоему плохо, раз ты так акцентировал на этом внимание?

[@user-lq9qv5py4s]

архивная съемка 1967 года ,тогда мясо было .

[@punch9612]

Да это же ролик из "Галлилео", только с другой озвучкой.