Это единственная смена, когда колбасу сделали из нормального мяса.
@peachbitch3058 жыл бұрын
+
@mrhard90276 жыл бұрын
Mark Saturn n
@user-qh4rq7sm6w5 жыл бұрын
ХААААААААА
@user-fg9cy6rm2w3 жыл бұрын
Да-да! Видали из какой жути делают эти колбасы. Ну лучше ни кому не знать.
@user-hr5dw6kg6z3 жыл бұрын
Тогда не сидите на диване, а сами делайте такую колбасу, и будете точно уверены что вас не обманули.
@yuliya40778 жыл бұрын
какой натуральный продукт,однако)))) соль, мясо и лед-вот весь рецепт
@user-rh8cn3ul8b8 жыл бұрын
в эмульсию однозначно добавляется посолочно-нитритная смесь (нитрит натрия) для придания колбасе розовых и нежно красных оттенков (в концентрированном виде вызывает сильнейшее отравление, смерть), +консерванты, влагоудерживающие добавки обязательно (что бы лед, после варки, не отошел "бульоном"). Кстати, свиную шкурку , вымочив в расстворе молочной кислоты, перемешивают на кутере в однородную белую массу, и добавляют в колбасу. И добавляют много всего другого, а закладка мяса обычно составляет 45-60% в варенках и 80-100% в с/к.
@meetrich829 жыл бұрын
Посмотрел я это видео и обрадовался, не ем я колбасу и не буду есть её точно! Обблеваться хочется начиная от консистенции этой резины, заканчивая хмурыми сотрудниками в серых робах,которые до глубины души ненавидят эту пакостную, монотонную работу.
@MrUltimateSlayer8 жыл бұрын
+meetrich82 любой сотрудник конвеера ненавидит конвеер со времен появления этого самого конвеера, смотри винрарный фильм с Чаплиным "Новые времена"
@user-rg7wv5jy3h4 жыл бұрын
Лица у людей не хмурые, а сосредоточенные. И это хорошо: меньше брака и отрезанных пальцев (шутка).
@Silver_Night_0995 ай бұрын
Из воспоминаний знакомого, работавшего на мясокомбинате в самые советские годы, когда всё было натуральным без химии. Про то, как включали по утрам конвейер и слушали раздирающие писки-визги застрявших крыс, а потом в продукции изредка попадались кусочки хвостиков хрящеватой консистенции
@user-ll9xs1ou9d9 жыл бұрын
забыли упомянуть ещё о стабилизаторе, загустителе, консерванте и красителе ))) да и добавить в эмульсию пару крыс )))
@Gintamo8 жыл бұрын
мой дядя работал охранником в мясокомбинате. так мы для прикола крыс пожарными крюками гоняли. а ловили их офчарки потому что кошек они в два счета разьебут. спми размером кошки. это было в 90ые. а крысы умудрялись залазить в мясорубку а утром сверху мясо бросали и ВЖЖЖВЖЖ И колбаса готова.
@scanegnax8 жыл бұрын
а где загуститель, разрыхлитель, проявитель, закрепитель?
@Bas1lio8 жыл бұрын
Глянцеватель забыл
@krisjunior51568 жыл бұрын
25 кадр.
@MrPiratdvd8 жыл бұрын
Ингибиторы , катализаторы, детонаторы..
@user-pk6nb7ne7l7 жыл бұрын
тараканьи лапки, сиськи старой бабки, охапка дров
@rkevlarovich36537 жыл бұрын
один носок, пизд.. кусок. ведро воды и х..й туды 2 подпиздника телячьих, бычий х..й и 3 собачьих охапка дров - и плов готов!))))
@borntodie69647 жыл бұрын
- вчера была экскурсия по хлебокомбинату. - и? - теперь я не ем хлеб . сегодня была экскурсия по мясокомбинату. - ну и как ? - я больше не ем колбасу . - хех , а завтра ? - завтра будет экскурсия по виноводочному заводу - ммм ... - ну нахер , я не пойду ...
@hyperion1005006 жыл бұрын
Прочитав большинство комментариев, убедился, что половина комментирующих это технологи мясопереработки, а остальная половина имеет в наличии хотя бы одного знакомого, который работает на мясокомбинате и рассказывает обязательно жуткие истории и само-собой не ест ни под каким предлогом эту вашу колбасу....мда
@user-cv1ve7mj9d3 жыл бұрын
Я сам на колбасах работал. У нас не было ни крыс, ни мышей.
@user-xw8fk5kq6g8 жыл бұрын
Почитала я комменты, подумала.... И всё-равно не поняла, чего все так орут-то? Если товар появляется на прилавке, значит на него есть спрос. А это уже значит, что какие бы туда косточки, хрящечки, кожу не клали, люди это покупают. И даже те, кто пишут "Фуу. Это тОкая мерзАсь, нЕкто не пАкупайте." и т.п. сами на новый год точно не откажутся от бутерброда с колбасой или оливье. В общем, вместо того, чтоб всех других ругать и глупые советы раздавать, лучше бы на себя взглянули. (Блин, сама же дала сейчас глупый совет. Ой, ну и ладно. )
@michaelwagner79183 жыл бұрын
Вовсе не глупый совет
@user-xh5kx4mi1h3 жыл бұрын
если товар появляется на прилавке - это не значит что на него есть спрос. много товара не распродаётся. покупатель которого хоть раз не устроил товар, больше его не купит. большинству населения наплевать чем набивать брюхо.
@jeffreythomsky53647 жыл бұрын
0:54 - это не заточка ножей, а правка кромки, ибо она вечно мнётся в стороны.. хорошие репортёры, подготовились по теме...
@77vitka8 жыл бұрын
Дааа и это на камеру,а что, там делается, когда нет камер??? Млять, где, маски и перчатки???Шок!!!
@user-cv1ve7mj9d3 жыл бұрын
Камеры там даже в цехах под потолком
@AndreDaniels-oc7xz3 жыл бұрын
@@user-cv1ve7mj9d для того что бы работник сосиску не съел
@user-cv1ve7mj9d3 жыл бұрын
@@AndreDaniels-oc7xz В термичке камер нету😁В упаковочном цеху тоже
@andrzejantoniuk97443 жыл бұрын
Кнопки управления чёрные, как в тракторе. Да как и сами сотрудники. Приятного аппетита.
@nataly-maleeva3 жыл бұрын
Да, бывали мы в подобных цехах. Да и других, типа Мика Фуд, Танго Пицца, Ашан, всякие кафе и буфеты.... Если бы люди видели, как это всё готовится, никогда бы не заходили туда. Там и сраными руками ковыряются, и тараканы кишат, и сантехники говно чистят, а оно разлетается по продуктам. Могут уронить какой нибудь пирожок в помои, вытереть его грязной тряпкой, и - на прилавок. ФУУУУУУ !!!!
@lisnick80056 жыл бұрын
Ну да, мясо в колбасе)))) было годах так в 70-х
@budda487310 жыл бұрын
думаю что рабочие эту колбасу не едят....
@budda487310 жыл бұрын
даже УВЕРЕН, что рабочие её не едят
@paxuxa133 жыл бұрын
Рабочие просто мясо поездят.
@yodadarkjedi6203 жыл бұрын
почему? рабочие ее как раз и едят, только вот знают какую лучше. Вы вот все ничего не знаете, понасмотрелись всякой гадости и думаете что так везде. Один у какого нить хапуги-частника поработает, понасмотрится и стращает народ.
@budda48733 жыл бұрын
@@yodadarkjedi620 вообще перестал покупать колбасу
@yodadarkjedi6203 жыл бұрын
@@budda4873 значит ты на таком конченном заводе работал, я работал в Крыму на Дружбе Народов, нормальная там колбаса без всяких приколов.
@cmdr_mixannic8 жыл бұрын
Ё маё, они же нестерильно её готовят, чего только стоят строительные перчатки!!!
@Sandysay19863 жыл бұрын
поверь, они перчатки надели только на момент съемок.
@irina_popova_3 жыл бұрын
Колбаса прогревается в жарочных шкафах и все микробы убиваются, мясо само по себе не стерильно, руки в перчатках мало чем помогут, только хозяину этих рук не подцепить ничего от мяса.
@kamidzunokamimikoto3 жыл бұрын
Смешно до слез) даже при Союзе никто не обходился без химии. Из химии сделали какую-то страшилку. Хотя все блага что нас окружают это заслуга химии. Пищевая промышленность не исключение. Ухудшение качества плата за разнообразие при капитализме. Дело в соотношении и подходе. Раньше приоритет имело качество, сейчас максимальный доход при минимальных затратах и максимальном сроке хранения.
@user-nl5jf6hi6x3 жыл бұрын
Мясо созревает с нитритной солью вперемешку с обычной. Это упущенно намеренно, но нитритная соль обязательный компонент колбасы. Колбаса готовится при температуре 72-75градусов внутри батона, при такой температуре нитрит обеззараживает ее дополнительно. Ещё придает характерный вкус колбасы и розовый цвет. При такой температуре жир не плавится. Если варить колбасу при 100 градусах снаружи без нитрита, то это будет просто серая котлета без вкрапления жиринок. Малое количество нитритной соли наш организм выводит. Но вопрос кто сколько ее кладёт, ведь в некачественное мясо третьего сорта ее надо больше😕
@user-tx5lh9zr9c3 жыл бұрын
Я смотрела видео зарубежных производителей. Там видно какая стерильность, у рабочих спецодежда на высоте. На голове ни одной волос ни не видать, в масках работают, в перчатках. А тут, у женщин волосы из под коллпаков, косынок торчат. Разве так можно?! Волосы всегда падают..
@49Gnom8 жыл бұрын
Офигеть, неужели в колбасе есть мясо! Не верю!
@user-qx3tj1pp4e8 жыл бұрын
Говорят там порошок из свиных шкур.
@antsworld47038 жыл бұрын
+мифодий бжерский ага, щя не мясо, на 100 кг колбасы добавляют 5 кг мясо, а остальное порошок
@homuchoghoma67896 жыл бұрын
подскажите пожалуйста что за чудо порошок??? очень хочу всю пищевую промышленность в мире революционно перевернуть и сказочно обогатиться!
@user-cv1ve7mj9d3 жыл бұрын
Мы колбасу делали из привозного куриного филе.
@user-xh5kx4mi1h3 жыл бұрын
на 2021г самое распространённое содержание мяса, часто курятина, не более 15 -20% от веса
@Andrey0I8 жыл бұрын
Давно ее не могу есть. С 90-ых нажрался всякого дерьма под видом колбасы, да и сейчас как поем - диарея заебывает.
@smalleside48143 жыл бұрын
Как же там воняет наверное. В мясные в принципе не зайти от вони, а тут в таких объемах. Жесть.
@user-ny7qk3ll2x2 жыл бұрын
Нет там вони. Даже кочением пахнет, дымом. Но, приятно.
@user-zo5wv4bh9i8 жыл бұрын
работал составителем. давно уже нет обвалки и жиловки. мясо все из за рубежа мороженная курица в брикетах. мясо так называемое 20 процентов.главное дорогие специи.работал в дорогом цеху
@sektor_erde3 жыл бұрын
Цех конечно не опрятный, даже скажем грязный. Лёд добавляют в мясорубку, чтобы мясо не сварилось.
@dlstudio1993 жыл бұрын
лёд добавляют в куттер, именно в куттер, а в мясорубку(волчёк) мясо подаётся близким к Т 0С
@user-og4ct5xw9p2 жыл бұрын
Я одна не заметила мигрантов узбеков в цехе , у нас от них спасу нет , такое впечатление что не они у нас а мы у них работаем
@viktorkravchenko2473 жыл бұрын
У нас эти чаны назывались " китаянками ". А обвальщиком я работаю с 1990 года.
@rifhatahunov49123 жыл бұрын
Просвяти Емелю.Колбасу готовят так как показано на видео? Или есть скрытые рецепты?
@user-bh4fh9ng1y3 жыл бұрын
Сразу видно что производство находится на России.... куча народа толкают эти сотни "чебурашек" хотя на современных колбасных заводах весь процесс полностью автоматизирован.
@user-kx6jt7re6w3 жыл бұрын
Это колбаса для чиновников а нам хрен
@user-qt1dx8dj1z7 жыл бұрын
Это видос наверное 1945 года по этому готовят все по уставу и запах идёт вкуснее 😏😏😏😏)))
@Leha_Chempion7 жыл бұрын
Только странно,а почему тогда колбаса стоит дешевле свежего мяса
@psuedoaesthetics3 жыл бұрын
Ну лично я ни разу не видел чтобы колбаса была дешевле мяса , за 100 грамм она дороже будет
@arturivanov85003 жыл бұрын
Покупайте очень дорогое мясо, а еще лучше специально заказывайте в тридорога мясо мраморной говядины, пусть его вам на самолете доставляют. Мясо на переработку закупают оптом, а не в розницу, оно даже в розницу стоит около 250 рублей, если вы не на крайнем севере живете, а стоит колбаса дешевле мяса потому, что его там нет, вернее оно есть только в той продукции, которую делают на заказ, а рядовому потребителю поставляют продукт напоминающий колбасу, поэтому рецепт держат в секрете, видимо по аналогией с кока колой.
@MakcuMneTpoB3 жыл бұрын
@@arturivanov8500 Сам то понял что написал?Утром за русских,вечером за немцев?
@MakcuMneTpoB3 жыл бұрын
Ото какая колбаса стоит дешевле мяса?
@arturivanov85003 жыл бұрын
@@MakcuMneTpoB Это тебе нужно понимать, твоя тупость и узколобость не повод сомневаться в чужой способности выражать свои мысли правильно. Плохо, когда такие как ты, изучают литературу только в чатах и комментариям.
@vitaliy33118 жыл бұрын
у меня знакомый когда учился в техникуме попал на практику на мясокомбинат, ну в общем перестал колбасу есть когда увидел как её делают...
@user-ny7qk3ll2x2 жыл бұрын
Да, еще скажи туалетную бумагу кидают. Вопрос, а зачем? Кто обьяснит?
@user-qb3zw6wy4p3 жыл бұрын
На западе процес автоматзирован полностью .
@user-rq9kz9sj3d3 ай бұрын
Очень жаль, что не срезают клеймо перед обвалкой. Нарушение технологического процесса
@freekitchen75647 жыл бұрын
Интересно, после всего показанного, сколько же стоит такая колбаса?
@vasyavas98799 жыл бұрын
Где защитные перчатки у обвальщиков???
@weldinggroup8589 жыл бұрын
Vasya Vas глаза раскрой, они есть. и надевают их на 1 только руку
@stevensa75736 жыл бұрын
А второй рукой можно лапать? ДА? ... резиновые пусть одевают! где гарантия что руки чистые?
@vsuschenko6 жыл бұрын
я уж не говорю что в колбасу может попасть кровь при порезе. перчатки должны быть из металической сетки
@user-yp1xc7mr1n3 жыл бұрын
@@stevensa7573 Они туда еще и сморкаются !
@DUKE_NUKEN3 жыл бұрын
Получается 80% в колбосе это вода 15% соль и 5% мясо
@dlstudio1993 жыл бұрын
максимально воды в колбасу можно "засунуть" только 30% и это при использовании фосфатов (влагоудерживателя) иначе при варке колбасы получится бульонный отёк и кусок варёного мяса
@dmkpredator7 жыл бұрын
колбаса из синюги... синюгой в Беларуси называют алкашей
@MargeraZzZ6 жыл бұрын
Скорее всего та шкурка что "удаляется" это и есть будующая колбаса + отборные отходы... Далее мясо шприцуется всяким говном и водой дабы добавить в весе, по неоходимости реанимируется если подтухло и на прилавок либо шаурму...
@user-wy3wk6ef7q3 жыл бұрын
Ролик с 50% правдой.... Пищевое производство и работают без перчаток?! Ну это что-то!! А нормальная колбаса, действительно из мяса, сейчас от 1000₽ за кг, в остальное добавляют кожу, курятину и сою. Не слышала, сама не так давно работала в таком цеху. Видела. Кстати, большая компания и большое производство
@user-sl8so1hj1x3 жыл бұрын
Я работаю на частном изготовлении колбасы и деликатески,есть коптильня,утнас колбаса только из мяса🤷♂️Плюс вода соль перец и некоторые специи.обалденная штука получается👍Особенно деликатеска
@YagdPantera8 жыл бұрын
Я думаю , что в Советском Союзе все продукты натуральные были, отсюда и дефицит в 80-ых ну и горбатый постарасля
@user-cv1ve7mj9d3 жыл бұрын
С середины 70 ых в колбасы начинали уже добавлять химию и сою из США. Глянь цикл передач ХРОНИКИ МОСКОВСКОГО БЫТА (о временах СССР). Много чего полезного там узнаете 👍
@user-wy5jb4gz5h2 жыл бұрын
Дядя Джо. Вы не меньше горбатого постарались и не меньше его виноваты.
@aleksandrajakovskaja33227 жыл бұрын
Ужос! Грязища какая! Теперь понятно почему я отравилась колбасой...
@user-bu3sp2nw2k4 жыл бұрын
сколько же вы ее сьели
@XCTPAX9 жыл бұрын
1. разделывают не туши а полутуши, затем на отруба. 2. после обвалки жиловка. 3. Выдержка в посоле зависит от вида мяса. Мясо созревает под действием ферментов. 4. не втулка а цевка. 5. пропущен технологический процесс как осадка
@1235Cooper8 жыл бұрын
полная жесть....надеюсь что этот цех давно уже закрыли !!!!!! гадюшник а не производство !!!!!!
@blessedskyys3 жыл бұрын
Мля в чем твоя проблема сам же колбасу жрешь а как увидел видео так все ? Пидорасы да хуесосы ?
@drak1976dd8 жыл бұрын
Кто любит колбасу и чтит законы лучше не видеть как они создаются)))
@user-kx7yp1uo1c3 жыл бұрын
В наше время так колбасу не делают.
@BellaLugoshi10 жыл бұрын
автору текста не мешало бы знать, что Чебурашка свои корни начинает не от персонажа Эдуарда Успенского, а от слова "чебурахнуться" или опрокинуться. На мясокомбинате "чебурашки" опрокидываются и опорожняются автоматом, вот и название такое.
@amonra67989 жыл бұрын
эйнштейн ты наш)
@German_19849 жыл бұрын
Так и у Чебурашки имя от этого же глагола
@BellaLugoshi9 жыл бұрын
Герман Борисов купи себе печеньку.
@user-zd6cm8tv9o8 жыл бұрын
а почему не показали как туда добавляют шкуру и кости ? очень интересно как они это делают кто не согласен со мной для тех напишу : мой друг работает на БМК он это все знает и мне рассказал так что лучшая колбаса это та которую вы сделали сами!
@user-ou8mn7hx8z7 жыл бұрын
макс мельников
@SpookyDog6 жыл бұрын
У меня друг работает в компании, где делают овощи и он сказал, что один овощ бракованный убежал. Он сказал этого овоща они назвали Макс.
@akrapov8346 жыл бұрын
Это видео смотрел едя вареную колбасу:(
@user-jf1sq9dv9y3 жыл бұрын
+
@madinaergasheva43923 жыл бұрын
Люди которые не могут отказаться от колбасы, и люди которые хотят похудеть, советую им посмотреть это видео
@user-xy7xp2gf6s7 жыл бұрын
Агде секретный ингредиент который делает мясо розовым ??? Иле где молоко где яйца ??? где специи ????
@Flint-ek4bo4 жыл бұрын
Секретный ингредиент это нитрит натрия яд в чистом виде, а молоко и яйцо всё порошок.
@user-hh3yi8ih6t3 жыл бұрын
Он не такой уж и яд. Если добавлен в нормальной концентрации. И главное его добавляют все !!! И не только у нас. Во всей Европе. Так что в хамон и пршуто нитрит натрия тоже есть. И дело не в розовом цвете, это скорее бонус. А в том чтобы в колбасе не развился бутулизм. Без этой добавки , травились бы все регулярно
@user-hl6pv1cu4b6 жыл бұрын
Жесть, работают без перчаток, теперь боюсь опять есть колбасу!
@anonimyes95063 жыл бұрын
перчатки - это иллюзия чистоты) Несколько лет назад в России никто не обращал внимание, надевал ли повар из столовой перчатки, когда готовил котлеты. Стереотип о перчатках создали телевизионные ведущие. В своих шоу они демонстрировали голые руки сотрудников грязных кухонь, после чего в нашем мышлении поселился четкий образ: у повара нет перчаток, значит, ресторан не соблюдает санитарные нормы, а есть их еду - неприятно. Под давлением мифа представители известных мировых сетей фастфуда начали тоже надевать перчатки. Хотя ещё четыре года назад они ими не пользовались.
@user-od5ue7eb9u3 жыл бұрын
Приглядись лучше там у всех есть перчатки
@user-bq8wf3ru5z6 жыл бұрын
Колбасу всегда делают из нормального мяса, сам лично каждый день вижу
@user-lw7xt6zy5g3 жыл бұрын
Вы даже вкус настоящей колбасы не знаете. Сравнивать вам не с чем. Для вас соя с хим. добавками и гмо - уже мясо.
@user-bq8wf3ru5z3 жыл бұрын
@@user-lw7xt6zy5g откуда Вы знаете, что мне сравнивать не с чем, и что соя с хим добавками для меня мясо. Вы не знаете моих препочтений и что я вообще кушаю. Бестолочь....
@user-ef1mt9fs1w3 жыл бұрын
@@user-lw7xt6zy5g ГМО? В таком случае вам вообще лучше Ничего не есть. Так как любая культура является Гмо. Так как по другому Малообразованных дебилов которые ещё и плодятся не прокормить. Так ещё и жалуются что эти проклятые учёные заставляют растения лучше и больше расти. Может свечку тогда лучше ставить что бы пшеница росла если у душевно больных есть проблемы с ГМО?
@MegaMadDog868 жыл бұрын
ничего страшного. вот как начнется, будем радоваться и крысам, жареным на проволоке над автопокрышками. деликатес будет, если жарить над деревом.
@Khajiit_Guards_Your_Back3 жыл бұрын
че начнется то ?
@vlb97548 жыл бұрын
Во время просмотра просто стало неприятно, хотя на камеру старались показать самое лучшее. Тележки возят голыми руками, головой трясут, он и плюнуть туда может, потом оборачивают с пола колёсами вверх над едой, песчинка, волосинка всяко прилипнуть может, потом сутки не накрытое стоит, ни жучок, ни паучок будто не залезет. В колбасном цеху пластмассовые тазы. Затачивают ножи над столом, стружки не вытер- сразу резать.
@cradle7858 жыл бұрын
+Vl B Нытик)))))))))))
@KarinaYuriina8 жыл бұрын
и это ещё очень хорошее условия! показательные
@CatOfCheahir8 жыл бұрын
+Ira Z Вы хороших усливий не видели, знавал я цеха, в которых каждые три часа проводилась уборка, пол можно было лизать без опаски. Но там и за работниками следили строго, шапочки, нарукавники, перчатки во время смены менялись без ограничения, главное чтоб грязные перчатки после снятия не одевались вновь, кстати перчатки медецинчкие использовали, стерильные. А в конце смены глобальная санобработки всего цеха... Дааа, ну и колбаса была, высший класс...
@timurrahmatulin16448 жыл бұрын
+Андрей Дымов, говорящая у вас фамилия, дядя не рекламщиком работает?
@CatOfCheahir8 жыл бұрын
Timur Rahmatulin От рождения такая,а после 2009 года на созвучной фабрике качество продукции сильно упало, по крайней мере в плане того предприятия где работал я...
@otto_von_bismarck65228 жыл бұрын
Условия производства и качество изделий не улучшатся , ведь и такая продукция раскупается на ура. Большинство людей прекрасно понимает что покупает и ест, но нет денег чтобы заменить колбасу на мясо, а кушать хочется. Наверное ни в одной стране так не унижают свой народ, кормя отбросами! Покупать не надо, пусть все стухнет, может задумаются!
@alexeytupikov52098 жыл бұрын
+Flying Dildo Колбаса, как ни странно, давно уже дороже самого мяса стоит. Мы в семье именно поэтому ее и исключили из рациона - неоправданно дорого. Дешевле к ужину купить вырезку, чем батон колбасы.
@MrVanady6 жыл бұрын
У меня сноха работала на мясокомбинате в колбасном цеху, так вот она колбасу не ест. Никакую. Никогда.
@ivanimenitov53986 жыл бұрын
Какая СТРАШНАЯ НЕСТЕРПИМАЯ ВОНЬ в этих цехах..
@yodadarkjedi6203 жыл бұрын
в каких? там показали как минимум 3 цеха.
@TheStanPro6 жыл бұрын
О чем городит этот мужик?! Сам то понимает?
@MyEasyName3 жыл бұрын
Ну все! Завтра же пойду в магазин за колбасой.
@arimadarimada13253 жыл бұрын
Волосы вообще надо прятать. А у них и кепка и косынка и чепчик... Кому как
@user-qf5vg4dv2u3 жыл бұрын
Колбаса из мяса, первый раз вижу и слышу 😁😁😁
@glok33948 жыл бұрын
был на заводе там еще и запах ужас
@AlexeyFilippenkoPlummet8 жыл бұрын
"В таком виде вы и увидите колбасу и сосиски в соседнем гастрономе" - да вот ни разу не в таком. Увидим мы с 90% вероятностью соево-бумажные продукты, и чуть более натуральные колбасы на маленьком стенде в 3 цены "соевых".
@artip7777 жыл бұрын
Хотите мясо, тогда платите!
@user-yq3io4fq5o3 жыл бұрын
@@artip777 вот именно.
@yodadarkjedi6203 жыл бұрын
ты думаешь соя стоит дешевле мяса? Наивный.
@dimru16538 жыл бұрын
у меня знакомый сварщик на колбасном заводе работает, и прежде чем лезть в чаны, гремит по ним молотком, что бы крысы разбежались
@marinamaslyanaya99438 жыл бұрын
ага, я тоже видела совсем другую картину на мясокомбинате. И мясом там почти и не пахло, одни письки и сиськи свинные и говяжьи.
@marinamaslyanaya99438 жыл бұрын
***** тупые шутки у тебя.
@___-dj2dw6 жыл бұрын
Так вот куда они деваются!
@user-rg7wv5jy3h4 жыл бұрын
@@marinamaslyanaya9943 А смысл? В туше гораздо больше мяса, чем "сисек" и "писек". Не надо ля-ля!
@showtime98226 жыл бұрын
колбаса российская а оборудование заграничное, бу га га
@nikolaygrachev42787 жыл бұрын
В Москве что-то не видел составы с мясом, хотя бы останскинский мясоперерабатываюший... Но производят они очень много!
@user-uc1zt9bd7p6 жыл бұрын
И где такая колбаса и как называется производитель.
@VarpLord8 жыл бұрын
Покупайте лучше мясо! А не рисковать покупая колбасу из непонятно чего! Все красиво бывает только на картинке и на видео которое хочет пропиарить свою колбасу!
@Kirassll62 жыл бұрын
Я и ем сосиски сырыми.. Как-то пофиг
@user-qn2xp3oh7g3 жыл бұрын
Это видео времени СССР тогда ещё делали по госту
@MAX017ARMED2 жыл бұрын
огласите весь список ингредиентов . можете начать с буквы Е
@user-ot3xu1ym4h2 жыл бұрын
Это видио из СССР.Сейчас нет натуральной колбасы
@user-xh5kx4mi1h3 жыл бұрын
в Рф в 2021г везде где чтото смешивают в 99% случаев производят нижайшего качества товары
@MegaDinozawr8 жыл бұрын
98% колбасы на прилавке:ухо,горло,нос,сиська,писька,хвост!!!И химии много +антисанитария!!! сам работаю электриком(настройка оборудования) в фирмах по производству колбасы.И из 43 фирм ем только одну))))И в этом видио еще все очень хорошо,хоть и соплями и волосами трясут над мясом!!!!
@birczesk448 жыл бұрын
какой ужас, сплошная анти санитария, сверхдержава... стыд
@XXX-ue4en3 жыл бұрын
Сколько за эти годы поубивал этот продукт дураков кто их ест
@user-fw4zp4ej1s6 жыл бұрын
Деликатес! Даже "Путин" знает. 5:00
@Parallom6 жыл бұрын
"Разница между колбасой и сосисками всего лишь в рецепте приготовлений" Таким образом можно сказать, что голубцы, котлеты и сосиски одно и тоже, всего лишь разница в рецепте...
@asdiku9 жыл бұрын
Какая гадость...
@user-mp9ht6cv6s3 жыл бұрын
По ходу это, точно не для народа! А так "при изготовлении нашей колбасы, ни одно животное не пострадало!".. соя-моя, туалетная бумага и т.д и т.п...
@rukissergej6 жыл бұрын
И как после такой переработки колбаса стоит дешевле чем мясо из которого она сделана?
@AndreDaniels-oc7xz3 жыл бұрын
Я живу в одной из стран ЕС. Так вот, работал на крупнейшем мясокомбинате моей страны. Как это говно есть можно, не знаю. Мяса всего 30%, остальное все переработанная свиная шкура и 50% от колбасы это химия. Я сильно сомневаюсь что в России делают лучше. Не, мясо присутствует, но еще больше муки и и хрен знает сколько приправ. Эта ванна с мясом может перевернуться и его никто не выкинет, соберут с полу и пустят в обработку. На предприятии тараканы и крысы, это неизбежность. Они быстрее выкинут пол тонны сосисок которые были сделаны не правильного размера, из за сбоя оборудования, чем сделают нормальную колбасу. Чего я только не поведал там, жуть
@peterisberzins32233 жыл бұрын
Вот почему этот стрихнин так сильно отличается от моей домашней колбасы!
@aliaksiejbielarusau49622 жыл бұрын
никто не называет чебурашкой! РИКША
@user-cm4tf7ow9u9 жыл бұрын
Интересно, какая здесь дезинфекция? Ведь любой маленький кусочек, застрявший в аппарате, может загнить... А там мяса -тонны!
@tamarasetkova63309 жыл бұрын
+Наталья Малькова Машины разбираются для мытья, как мясорубка. все механизмы раскручиваются. Потом мойщики все это обрабатывают.
@Flint-ek4bo4 жыл бұрын
Либо сами операторы поскольку мойщики не знают всех нюансов оборудования, затем обработка, дезинфекция и как правило чистоту контролирует лаборатория
@user-nc4kq3li5b2 жыл бұрын
Почему колбаса дешевли чем мясо?
@astartes32809 жыл бұрын
Конечно, по сравнению с процессом производства иностранной колбасы, дерьмо редкостное. И скорее всего, в колбасе этой страны химии гораздо больше...
@user-cr1nn5ne6o9 жыл бұрын
Андра Ен Это Россия, там нормальную колбасу делают. В Беларуси прямо в моем городе мясокомбинат и там мать начальник лабаратории, там колбасу делают вообще из чистого мяса без добавления всяких там добавок и бумаги, так что ты беспокоишься зря. Вот когда начнут по западным технологиям делать - можешь беспокоиться, значит все плохо.
@KremleboT9 жыл бұрын
Никита Новоселов так у нас уже все пытаются под ГОСТ ISO 9001 сделатЬ()
@user-cr1nn5ne6o9 жыл бұрын
Daun House У нас колбасу делают, а не союз с приправами полежавшую около мяса.
@KremleboT9 жыл бұрын
***** мы искринне рады, что таким как ты нравится кушать говно на котором написано, что говно сделано из говядинки и свининки. Хотя гост позволяет и буйвулятину и кенгурятину использовать)_)
@cioxide9 жыл бұрын
+Никита Новоселов название мясокомбината в студию
@djaggernautt8 жыл бұрын
кушайте куриные яйца вместо этих ушей, хвостов кожи, загустителей, стабилизаторов, итд. потому что колбасой это все назвать нельзя
@pavlentiy41953 жыл бұрын
Как раз таки про краситель , почему эмульсия собственно розовая... и многое другое как бы секрет... он же сказал.., раньше (Сетунь) вкусные были... ,а сейчас с прилааков пропали, они вообще работают?
@faruxxfarux10633 жыл бұрын
В германии приготовят хороший колбаси
@NFsERNA2 жыл бұрын
Пофиг загуститель,где санитария? Где перчятки? Я 8 лет на мясо комбинате в Англии работал. А тут. Тфу
@user-im9iu1qq1p3 жыл бұрын
Уже нет такого. Одна химия
@sezual3 жыл бұрын
Бумагу добавляют вроде.. я работал в 90х в колбасном цехе. Она нужна, что бы не превратилась в камень )))
@ivanstotysychniy60976 жыл бұрын
т.е. мы покупаем кусок льда по весу в колбасе.
@TOOKAN687 жыл бұрын
Читайте, например, "ГОСТ 23670-79 Колбасы вареные, сосиски и сардельки, хлебы мясные" , или оригинальный рецепт от 1936 года. Делайте её дома хоть каждый день. Соя и прочие архитектурные излишества - издержки ТУ в погоне за прибылью. Приятного аппетита. По видео: в куттере фарш обрабатывается вместе со льдом, чтобы не было нагрева во время механической обработки. Проще говоря, чтобы фарш не сварился под ножами куттера. Этап охлаждения холодным душем нужен больше не для придания батону упругости, а для того, чтобы быстро пройти границу температуры 38-32 градусов. Делается это для того, чтобы в готовой колбасе уменьшить время воздействия температуры, оптимальной для размножения бактерий и увеличить срок хранения продукта.
@mislx9 жыл бұрын
клеймо не срезали с туши это нарушение. колбаса и прочие сосиски розового цвета а это значит что в составе есть Е 250 вредный химикат для удержания цвета. натуральная колбаса без химикатов после теплообработки становится белого или серого цвета. так что в показанной колбасе есть хотя бы один химикат а возможно их несколько.
@selizharovo9 жыл бұрын
+mislx Я не ем магазинную колбасу, но про твой бред на счет Е 250 выскажусь. Ты в курсе, что обычная соль ядовита? Почитай. Все безвредно в малых количествах, даже радиация
@mislx9 жыл бұрын
Selizharovo Den в чем мой бред?
@selizharovo9 жыл бұрын
mislx Блин, извинтиляюсь! В первый раз, когда читал, создалось впечатление, что ты этот Е250 чуть ли мировым злом назвал :) Устал я видно сегодня!
@mislx9 жыл бұрын
+Selizharovo Den да иди отдохни любитель колбасы не из магазина.
@selizharovo8 жыл бұрын
mislx Я только домашнюю колбаску только признаю и потребляю. Это по-твоему плохо, раз ты так акцентировал на этом внимание?
@user-lq9qv5py4s6 жыл бұрын
архивная съемка 1967 года ,тогда мясо было .
@punch96128 жыл бұрын
Да это же ролик из "Галлилео", только с другой озвучкой.