Как заработать на кофе? Как выбрать кофемашину для кофейни. Обучение ресторанному бизнесу.

[@gastronorma]

Пишите в комментариях: по какому из рассмотренных путей заработка на кофе хотите пойти вы?

[@dmitrii_moskalenko]

как начать сотрудничество с вами?

[@talgattulenov1067]

Классно все раскидали! Большое спасибо!

[@gastronorma]

Спасибо

[@ЛарисаМаксурова]

Получила все ответы на свои вопросы! Спасибо большое! От меня лайк и подписка!!!

[@АлександрГрек-ь4с]

Добрый день! Спасибо за информацию. Собираемся открыть кофейню формата кофе с собой, может ещё какие-то пироженки. Рожковую или супер автомат посоветуете? Я склоняюсь после вашего ролика к суперавтоматическрй. И какую модель порекомендуете? Готов вложится для будущего

[@gastronorma]

Нужна концепция для точного понимания

[@АлександрВоробьёв-п1х7т]

Здравствуйте название можно суперкофемашинки для кофейни хочу?

[@gastronorma]

Их очень много) хорошие бренды это Franke, Thermoplan

[@ЕленаФролова-й2ь4в]

Спасибо большое! Коротко, емко и очень доходчиво.

[@Inna1Inn]

Ответьте, пожалуйста, там где я нахожусь, выбор кофе машиночень скудный. Что скажете о вендинговом кофе автомате(большом)? В моем понимании, он делает плохой кофе или я ошибаюсь?

[@gastronorma]

Сложность в том, что вендинговые аппараты практически никогда не используют свежее молоко. А на сухом не получатся нормальные капуччино и латте, никогда.

[@АяулыСмагулова]

Спасибо огромное за такую структурированную информацию🌷🌷🌷

[@pavel.kislyak]

Коротко и по сути 💪

[@Djam95]

У нас кафе пекарня, стоит рожковая машина, 20% выручки идёт от кофе . Даже если в супер автомате качество кофе не уступает рожковым, остаётся мнение людей которые считают иначе. И когда кофе у вас готовит специально обученный человек, ловкими движениями, выглядит дороже чем просто выдавить кофе из автомата. Но как вы сказали, экономия на ЗП, привлекательная идея, как вы считаете, не повлияет ли выбор супер автомата уменьшению количества чеков, с учётом большой конкуренции кофеен с рожковыми машинами?

[@gastronorma]

Какая у Вас ценовая политика сейчас?

[@Djam95]

@@gastronorma у нас средние цены по городу, капучино 350 мл стоит 150 руб

[@gastronorma]

@@Djam95 Если Вы не в топовом сегменте по ценам - то суперватомат можно

[@AGNI...]

Совместить на вынос с автоматической и кто хочет насладиться кофе с рожковой кофеваркой. С учётом хорошего расположения и двух сотрудников в смене.

[@МаксимЖур-щ6т]

У меня дома автоматическая, единственное вней капучинатор не автоматический, и что я скажу я лучше делаю любого кафе, главное уметь пользоваться

[@Надежда-н6о9р]

Добрый день , вы не посоветуете фирму суперавтомата.., продуктовый магазин с выпечкой

[@gastronorma]

Хорошие бренды Franke, Thermoplan

[@ads4586]

Помог с выбором , спасибо!)

[@gastronorma]

🙌

[@ИринаЕгорова-ь5ь]

Добрый день. Подскажите фирму хорошего качественного зерна?

[@askarrahmanov6570]

Например, Testy

[@ЖылдызАйтуганова-в1к]

Данил здравствуйте, пожалуйста скиньте чек лист и подскажите пожалуйста супер автомат машинку лучше какой фирмы брать. И если в кредит и заключать контракт то с какой фирмой?

[@gastronorma]

Добрый день! Напишите в Инстаграмм номер телефона с привязанным мессенджером, на который можно скинуть чеклист

[@NurdinuuluAziz]

Чётко и ясно

[@ziga1524]

Расскажите как открыть рюмочную

[@gastronorma]

Возьму на заметку

[@ЕгорТускеев]

Спасибо позновательно

[@Danil.Galeev.]

Скиньте пожалуйста чек лист по продаже кофе

[@gastronorma]

Ильдар, напишите в Инстаграмм мне в Директ

[@ВоинЭсСа]

Ой, а я открываю на следующей неделе кондитерскую /10кв.м ,место не в центре 🙂 решила (не смеяться☝🏻😁) поставить свою домашнюю рожковую DeLonghi ,у нас в основном чай любят в городе ,но молодежь,девушки - кофе ..теперь думаю может все же полуавтомат взять ,стоит ли ,если скорость почти та же 🤷🏼‍♀️ вообще если и так, какую бы модель посоветовали бы,из бюджетных немного) ?это первое дело мое ,решилась наконец 🙈

[@gastronorma]

Бытовые (домашние) - не подойдут. Ни рожковые, ни автоматические! Очень быстро выйдут из строя. Попробуйте контрактную кофемашину у поставщика зерна взять под договор на зерно.

[@ВоинЭсСа]

@@gastronorma спасибо ,обрадовали)

[@IgorIPstyl]

И что в итоге выбрали за машину. Тоже интересует

[@PavelIvanov-ih1qh]

@@IgorIPstyl она уже закрылась видимо

[@georgiiliapko9730]

Помогли собрать мысли воедино👍🏻 правда у нас в среднем по США качество капуччино по русским меркам отвратительное 🤢 поэтому склоняюсь к покупке рожковой ~ $2000 и работе универсала на ней, качество всех думаю более чем устроит) Не думаю что кол-во чашек в день привесит 50, для аренды автомата мало как я понял, а если самому покупать и обслуживать автомат я как понимаю дороже выйдет… ну для всех рожок - значит можно ожидать вкусный кофе))

[@TimeSpirit77]

Нужен чек лист по кофе, если не сложно.

[@gastronorma]

Напишите в Директ инсты, пожалуйста

[@v_aurora]

В Ереване?😂😂😂

[@manushakable]

??

[@dimanazdratenko]

я бы нахрен послал если бы зашел в кофейню, а там вместо Dalla Corte или как-то La Marzocco стоит автоматическая кофеварка))))))))))

[@gastronorma]

А если La Chimbali? La Spaziale? A если суперавтомат Franke Pura?) Могу вам устроить на Franke слепую дегустацию в сравнении с рожковыми машинами. Вы удивитесь)

[@hackerideas922]

к

[@степанспецназов]

Смешно сказал, как будто кто-то это соблюдает!!!! Книг ничитался?

[@степанспецназов]

Видео не о чем