Как засолить перец-цицак? | How to pickle pepper | Ծիծակ

Рецепт:
Солевой раствор
На 10 л. питьевой воды комнатной температуры 1 банку 0,5 соли
Соль каменная или столовая
Приятного аппетита!!!
На моём канале вы также найдёте много вкусных и полезных рецептов!
###### Мои плейлисты ######
* Все плайлисты: / @user-gj7kq5yh6e
* Супы: • Постный Армянский суп ...
* Маринады: • Маринованный портулак
* Варенье: • Королевское варенье из...
* Выпечка: • ХАЧАПУРИ с сыром из во...
* Торты: • Воздушный торт с кориц...
* Салаты: • Салат МОРКОВНЫЙ очень ...
* Новогоднее меню: • Киевские котлеты на ск...
* Несладкая выпечка: • Мини пирожки с мясной ...
* Вторые блюда: • Форель на Пасху | Trou...
Facebook: www.facebook.c...
#Цицак #Pepper #Ճիճակ

[@user-vy2nh1iq3p]

Сделала по вашему рецепту, угощала друзей и знакомых! Теперь просят Ваш рецепт, он очень хорош! Спасибо большое и низкий поклон за то, что делитесь опытом!!! ❤

[@user-fk6cs9lp7b]

Наконец- то просто и подробно объяснили как на зиму закатать цицак. Ничего сложного и простой рецепт. Спасибо!

[@vadimvartanov8442]

Добрый день у нас в Грузии готовят немного по другому правда сорт перца другой .Перец прокалываем вилкой в районе семичек с двух сторон этого достаточно чтоб вышла гореч и просолилось .на 1кг. Перца 90гр.соли перец складываем в посуду прижимает сильно гнетом и потом заливаем рассолом .да и ещё сверху кладем укроп цветущий через 10дней вынимаем из рассола складывает в банки насколько можно плотно утрамбовать рассол не кипятим главное чтобы рассол покрывал перец.так может хранится 2года без проблем проверено . попробуйте !

[@milenamilena5444]

Vadim Vartanov жа какой сорт перца вы берёте,острый(Чили?)

[@Zaringariya]

Milena Milena , бараний рог называется сорт перца.

[@vadimvartanov8442]

Нет не чили . у нас есть несколько сортов один из них называется мухрани перец должен быть слегка острый и очень молодой стенки перца тонкие он на ощуб нежный если перец не горький можно нарезать пару чили и положить в рассол.

[@Zaringariya]

Vadim Vartanov , в России он и называется бараний рог.

[@milenamilena5444]

Vadim Vartanov я знаю,у нас в Армении привозили с Грузии в больших эмалированных кастрюлях.Они очень мягкие,тонкие и боже какие вкусные.Просто не знала какой именно сорт перцов?

[@nonnabl3992]

Наконец-то получила внятно все ответы на все свои вопросы о том, как засолить Цыцак. До этого пересмотрела две дюжины блогеров.... Ну чесслово, кто на что горазд, голова кругом. А суть оказалась настолько проста и понятна! Спасибо! Пошла готовить)

[@user-rg5ss2wl3b]

Через три дня всё выбросила, перец стал совсем мягким.

[@user-nd8hh3om1e]

@@user-rg5ss2wl3b Не вижу вес перца на эти 10 литров рассола.. И вес соли тоже не помешает...

[@user-nd8hh3om1e]

@@user-rg5ss2wl3b Рассолом холодным заливали?

[@user-nd8hh3om1e]

@@user-rg5ss2wl3b может перец перезревший был?

[@pt_anthony]

@@user-nd8hh3om1e какая разница? главное концентрация рассола

[@user-xy5nv6qq8p]

Я, взрослая женщина, и многое знаю, и тем не менее, я восхищаюсь вами, так много знаете и умеете и многое я взял а у вас в свои рецепты, спасибо вам огромное

[@user-hw5yj8jy6h]

По-моему , самый лучший рецепт засолки цицака.👍👍👍

[@Staffordang]

Вы красиво говорите по русски, не каждый русский так может!))) Вас очень приятно слушать и готовить по вашим рецептам!Огромное спасибо! Сейчас буду солить Цицак! В Крыму нет,а в Краснодаре продают , рынок в посёлке Знаменский, я там брал.

[@user-pq6xs3wy8k]

Самый хороший канал!!!! Смотрю всегда все каналы, этот самый хороший, грамотный и интеллигентный.. Спасибо! Замечательные рецепты и изложение!!

[@Olla8]

Сохранила в избранное, цицак начал созревать, у вас самый вменяемый, простой и понятный рецепт, спасибо вам, Аза🌺🌸🌼🧡

[@user-vt3fn8px3j]

Сделал по Вашему рецепту, просто великолепно! Просто и вкусно.

[@user-zd3cj5dk9z]

Молодец, умница красавица, спасибо 🌹🌹🌹 👌

[@user-rh2uy2mo9n]

Как всегда супер 👏 а вы с своей Красотой радуете нас приятно посмотреть спасибо ❣️

[@user-gj7kq5yh6e]

Армине Ахвердян и вам спасибо 🇦🇲❤️

[@user-ux3jk4gs4u]

Я чуть не захлебнулась слюной!!! Сделаю! Завтра же!👍👌

[@Kuyga79]

Аза здравствуйте!!! Сделала перец по Вашему рецепту в прошлом сезоне, это что то невероятное. От моих сыновей Вам огромное спасибо и низкий поклон.❤❤❤ У нас нет перца именно этого сорта, я брала пряный перец сорта Пламя Дракона, в зелёном виде созревания и он получился невероятно вкусным. И ещё я тоже по банкам раскладывала, все как у вас в видео. Хранится очень хорошо. И даже мне полюбился этот перец!!! В этом году весь урожай перца так сделаю.😊 Пусть Господь хранит Вас🙏🏼😘😘😘❤️❤️❤️

[@user-ld9mc3if9l]

О, боже! Прямо, куснула!!!!😰он же острый!!! Я плачу, даже в горле першит!!! Браво!!!

[@galina6438]

у армян горло закаленное

[@user-vf1dz6ep5d]

Этот сорт перца не особо острый

[@Elena-01_]

Спасибо за ваш рецепт. Третий год делаю. Муж всю зиму ест и говорит мне и вам сапасибо!

[@user-iw3zc9kt8b]

Азочка, спасибо большое, наконец-то я дождалась рецепт острого блюда! ❤️👍

[@sol5414]

*🌷СПАСИБО🌷* Вам большое дорогая🌻 за чудесные Рецепты👏👏👏👍👍👍 ОЧЕНЬ приятно смотреть на 🌹красивую Хозяюшку🌶🌶🌶

[@user-gj7kq5yh6e]

Valentina Inos 🇦🇲❤️спасибо большое, мне очень приятно!

[@user-cm9cu6hp5k]

Аж слюнки потекли!!!благодарю за рецепт.

[@user-ig4jz8to3j]

Аза вы прелесть. У вас так легко можно находить плейлисты. Умничка!!!!

[@user-du4os4lm5d]

Азочка,спасибо вам за рецепт вы умница,цаватанэм.дай бог вам здоровья.всего самого доброго.

[@user-be4ne9rr7v]

Самый лучший и точный рецепт!

[@user-um8pr8dp1o]

Я также делала по рецепту армяночки Шушан из интернета. проквасился, но соли было не достаточно. Он был слегка кисленьким, но недосоленным. Я слила воду и добавила в нее еще соли, сделала по вкусу и залила этим рассолом. А сорт перца у нас в России называется Бараний рог, долго искала семена Цицак и случайно узнала название.Отличный ароматный перец!!! Вырастила полно у себя на даче, не привередлив.

[@user-vi6qc9pj2b]

Мы тоже по рецепту Шушаны очень вкусно

[@user-xb3ou2rd6w]

А по моему бараний рог очень острый , а цицак не очень и бараний рог краснеет быстро а цицак должен быть зеленым

[@Elena-1546]

Мой муж обожает цицак,и по вашему рецепту обязательно в этом году сделаю.Спасибо!

[@user-cn8ne9eu3p]

Добрый день. Вы умничка. Делаю цицак по вашему рецепту второй год, просто бомба, мои все в восторге.

[@karinsahakyan2119]

Такой перец с кябабом, завернутый в лаваш - вкуснятина!

[@user-nn8fs6ts1w]

Спасибо, Аза джан! Цицак очень люблю. Всегда на рынке брал. Теперь сам готовить буду!

[@user-gj7kq5yh6e]

Даксим Мубов учитесь готовить на здоровье!!

[@user-nn8fs6ts1w]

@@user-gj7kq5yh6e спасибо 😊

[@ashotapresov8558]

Я НИ ЕЛ НАВЕРНО ВКУСНО СПАСИБО ВАМ У ВАС НАВЕРНО ЗОЛОТЫЕ РУКИ СЧАСЛИВЫЙ МУЖ

[@3tabureta_cuisine]

Слелала в прошлом году перец по этому рецепту и маринованный с петрушкой и чесноком. Так вот этот рецепт лучше, действительно, сам перец настолько самодостаточный, что ничего, кроме соли, больше не нужно.❤

[@larlar9290]

Спасибо, вами любуешься, когда вы готовите. Чистота, вы аккуратненькая. Спасибо вам!💐😍

[@user-gj7kq5yh6e]

Лариса Сухова спасибо большое 😊 мне очень приятно!❤️

[@user-gi1zb4ji1t]

Сделала ведёрко на зиму, но уже съели! Спасибо Вам. Сегодня буду делать МНОГО!

[@user-hc3th4zd7i]

Буду сегодня готовить! Муж любит такой цицак! Отлично все рассказали!

[@stellak6991]

Аза Вы прелесть,женственная,красивая,руки золотые,а голос,голос,льется как песня,вот за таких армянок как Вы гордость распирает,а не те которые мелькают в интернете и несут всякую чушь.....Спасибо Вам!!!!!!

[@pletnevandrey]

в 0,5 банке соли примерно 500 гр. Не пойму почему в видео про засолку не пишут просто 50 гр на литр?

[@Houm-user]

Подсчитать не пробовали?

[@marinakhachaturyan181]

Спасибо большое Аза джан.У Вас очень хорошие рецепты, всё очень вкусно и доступно.Молодчина очень аккуратно готовите

[@SAn-jy8wl]

Спасибо, Аза джан. Наш любимый цицак ! Апрес !

[@user-wb7pw2nr8d]

Обожаю цицак. В прошлом году сделала такой по вашему рецепту. Впервые в жизни. Получилось отлично. 👍Спасибо огромное за подробнейшее описание. До сих пор едим по чуть-чуть. Много нельзя 🤨

[@user-tv3xf7yr9r]

Скажите,банки не взрывались?

[@user-wb7pw2nr8d]

@@user-tv3xf7yr9r . Нет не взрывались. Стояли в подвале

[@user-wb7pw2nr8d]

@@user-tv3xf7yr9r в мае ещё открыла последнюю банку. До сих пор не доели. Ограничиваю себя. А острое ем только я. Так вот,открытая банка стоит в холодильнике до сих пор как ни в чем не бывало. Делайте,не пожалеете

[@user-tv3xf7yr9r]

@@user-wb7pw2nr8d спасибо. Завтра буду солить,подвал у нас есть,сохраним. Но ещё немного без рассола в пакетах заморожу, попробую.

[@user-wb7pw2nr8d]

@@user-tv3xf7yr9r попробуйте. Потом расскажете

[@user-br9vs6hy7d]

Я точно так салью. Очень вкусно

[@user-uy8lj2eg6c]

Спасибо большое за рецепт, самый_ самый лучший рецепт♡♡♡♡

[@user-ey2xq7ej2e]

Мой любимый цицак ,спасибо....мама вчера делала),только мы не разрезаем перец ,а протыкаем вилкой в нескольких местах каждый перец)

[@larisazagorodnyaya5674]

Полностью согласна с вами

[@user-zj5sy9ws6k]

Молодец Аза, умничка, правда я не заливаю эти же рассолом, считаю, что горечь вышла, зачем перец заливать им, просто заливаю водой наполовину с яблочным уксусом, нам нравится, конечно на вкус и цвет, товарищей нет. Всего вам доброго. Н.Астрахань

[@user-rf6ev9ni5m]

Умница! Красавица! Прекрасная хозяйка! Спасибо!

[@user-sq8im4oh6c]

Какая приятная женщина. Смотреть и слушать приятно.

[@user-gb4cn3sv9y]

Спасибо,!!!мне очень приятно даже просто слушать, Попробую я еще по вашему сделаю, В прошлом году я сделала в кастрюле,по рецепту одной армянки,и он у меня постоял и чере несколько времни ,месяцев он развлился как,,гомно,,в подвале стоял,не знаю что за причина, А тепер понимаю,что надо было его перложить в баночки, Мне нужно на зиму,мне очень просят дети особенно средний сын,!!!!👍

[@NinoEmukhvari]

Я агдо хочу щтота сделать захажу Азин рецепт 😂 и готовлю спасибо Азачка вам большое ❤️❤️

[@user-pq6xs3wy8k]

Вот какая умница... Спасибо что рассказала про закатку, а то другие показывают засолку перца ,а не говорят как хранить в домашних условиях...если не сельский житель ,а городской и нет погреба, а живёшь в квартире..... Как тогда сохранить на зиму перчик... Не взорвутся ли банки ?

[@user-ro5sb7mx8i]

Апрес Аза джан, самый лучший рецепт ❤❤❤

[@gayanegrigoryan6634]

Чка кез нман .Респект, мир и здоровья всем нам. Очень вкусно и красиво все что приготовила по твоему рецепту.Аствац папани ко ынтаника

[@user-fn6du3sq8w]

Аза, спасибо Вам за рецепт! Как же приятно Вас смотреть и слушать!!! Сразу же подписка 👍

[@user-jl6sm8bx6k]

Спасибо))) Очень хорошо сделано Ваше видео. Не затянуто, все по делу. С удовольствием подписалась.

[@galina6438]

а там больше не о чем говорить вода и соль на 10 дней

[@jasmindavid8735]

Аккуратно, стерильно и аппетитно !!! Умница!!!!!

[@user-fx9sj3cb4u]

П

[@allagasparyan7854]

Азочка большое спасибо за рецепт , я долго искала именно этот рецепт и не могла найти .

[@user-by9mk8ew3y]

Божественный перец

[@user-sv9bc6qn6t]

Обожаю острые вкусняшки! Палец вверх и подписка! Здравия и долгих лет жизни!

[@madlenatsarukyan2474]

😃Аза что приготовит,так аппетитно кушает в конце,прям запах до меня доходит😘😘😘👍

[@user-iw8gy8pk4x]

Спасибо большое за рецепты Аза 👍👍👍👍

[@arusarus9637]

Рецепт пишите

[@user-jt2eh6sn7z]

Спасибо за рецепт ! Хотел приготовить но, живу один, а у меня рука не пролазеет в банку, чтобы правильно уложить -всё пропало 🤦‍♂️ - Щютка 👆😂 Обязательно приготовлю! 👍

[@user-fw8cn1nl5u]

Спасибо за рецепт, хочу попробовать ваш рецепт буду сегодня солить.

[@irinakolganov402]

Как всегда, умница!!!👍❤

[@user-wm5cf9im6u]

Вкусно и остро! Браво!

[@artsbrand]

обожаю такие перцы! спасибо за рецептик!

[@user-gj7kq5yh6e]

Artur Nedzelskyi 🇦🇲🇦🇲🇦🇲

[@user-pg3bp4oe4w]

Отличный рецепт, спасибо!

[@user-ir4og5rt2z]

Umnica,krasavica,spasibo za vkusnyashki.A viglidish kak vsegda super

[@user-ci8td9ke2e]

Молодец! Спасибо, это редкий рецепт, теперь и мы умеем благодаря вам!

[@user-gj7kq5yh6e]

Вера Сурина на здоровье 🇦🇲❤️

[@armenaleksanyan6917]

Красота перец цицак !

[@user-wf9sz6nu5j]

Пушут в комм. Что острое... ..нет оно не острое...оно пикантной очень вкусное. Спасибо а то пока была мама🙏 делала. А теперь увидила у Вас и сделала сама вкусно!!! С уважением Овсана 🇦🇲

[@nazikghaplanyan399]

Aza jan inchpes misht amen inch lavna dez mot bravo es kporcem 👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽🥰🥰🥰

[@gorosvetusjasvetgor6079]

Наконец-то нашла рецепт армянского цицака!!!😘😘😘мерси Аза Джан!!!

[@user-gj7kq5yh6e]

GoRoSvetusja SvetGor 🇦🇲❤️

[@gorosvetusjasvetgor6079]

@@user-gj7kq5yh6e Аза пожалуйста если возможно рецепт консервированного цицака с чесноком.. спасибо!!!

[@user-by4pe4oz7p]

Обожаю цицак!!!👍

[@UserUser-lf3of]

Спасибо боль шое за интересный рецепт!!С Вашего разрешения взяла себе на заметку!!

[@user-gj7kq5yh6e]

User User на здоровье!🇦🇲💋❤️

[@user-lf1hj6yp4d]

Делаю так уже 5 лет подряд. Соль разная каждый год, по этому рассол делаю такоц, чтоб яйцо сырое всплывало. Заготавливаю по 20-30 кг. Хранится до мая точно, т.е. съедаем, может и дольше. Это примерно 6-8 трёэлитровых банок. Огврцы и помидоры перпстмл делать, дети это тоже едят)))

[@elmiramusinyan5794]

Обожаю цицак спасибо за рецепт😘

[@ArmineAvetisyan01]

Люблю цицак очень! Моя бабушка таким же образом солит цицак !

[@oli4_733]

Спасибо большое Азочка, я долго искала этот рецепт, ты как всегда супер👍👍👍👌👌...

[@user-gj7kq5yh6e]

Luiza Mkrtchyan 🇦🇲❤️🌸🌸🌸

[@user-qg8kr2np4d]

@@user-gj7kq5yh6e а у меня красный такой перец можно также приготовить?

[@surenarzumanyan1969]

Ինչ կերած խմած ծիծակներ են էէէէ ուխխխ ,շատ լավ սարքեցիր Ազա ջան էս տարի պասիվ եմ ,մյուս տարի անպայման քո տարբերակով կփորձեմ ,շատ շատ շաաատ եմ սիրում ծիծակ նամանավանդ կծու 😋😋😋տեսքը շատ ախորժելի էր ապրես մեզ հետ կիսվելու համար դէ իսկ համի մասին էլ կասկածներ չկա որ ընտիրություն է լինելու Ազչկա ջան գույնը հենց էդպես էլ մնումա Ազա ջան ՞՞գիտես ինչի եմ հարցնում շատ անգամներ տեսել եմ գարի են լցնում մեջը որ իփր գույնը չփոխվի դեղին մնա ,դե բայց մայրիկս ոչ միր անգամ ըտենց չի արել ,անպայման կփորձեմ քո տարբերակով🤗🤗🤗💋💋💋

[@hrachuhitonoyan6100]

Ճիշտ էս Ալյոնա ջան ես էլ եմ շատ մարդկանց տեսել որ այդպես են արել,ես պատրաստում եմ, գարի ընդհանրապես չեմ լցնում, բայց վերջում իրա ջուրը չեմ եռացնում նոր լցնում մաղով քամում եմ նոր լցնում, էլի գույնը շատ սիրուն դեղին մնումա,իսկ եռացնելը Ազայից իմացա և անպայման կփորձեմ իրա տարբերակով👍👍👍👍👍💋💋💋դուրս շատ եկավ👍👍👍

[@surenarzumanyan1969]

@@hrachuhitonoyan6100 💋💋💋💋💋💋💋💋😘😘😘😘հաջորդ տարի կփորձեմ😂անպայման հրաչուկս🤗🤗🤗🤗💋💋👋

[@user-gj7kq5yh6e]

SUREN ARZUMANYAN 🇦🇲🇦🇲🇦🇲❤️սիրով🌺

[@user-nv8ht8rj5c]

👍👍👍👍👍👍

[@user-ih7jn1dk1d]

Огромное спасибо за рецепт!!!)

[@jajajgsg6tyfhfo895]

Аза ч твоя подписчица ,я тоже армянка и обмжаю все твои рецепты ,красавица и умница ты наша апрем

[@hrachuhitonoyan6100]

Բարև Ազա ջաան 🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️ հաստատ 100% քո տարբերակով կանեմ🌶🌶🌶🌶👍👍👍👍👍👍👍👍💋💋💋💋💓💖💖😘😘😘🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰իմ ամենասիրած բանն է🌶🌶🌶👍👍👍անուշ կերար Ազա ջան 😁😁😁մի հատ էլ մեծ սիրով ես կուտեի քո պատրաստածից,գույնը ընտիր էր,համի մասին խոսք լինել չի կարող👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏

[@user-gj7kq5yh6e]

Hrachuhi Tonoyan 🇦🇲❤️ջան սիրով

[@hrachuhitonoyan6100]

@@user-gj7kq5yh6e ջան 🥰🥰🥰💋💋💋

[@Djbaraiv33337]

Аза, смотрела Жоржа в гостях на Родине, как Вы вместе готовили, после просмотра ваших рецептов, от меня лайк и подписка! Вы такая молодец, Дай Бог здоровья Вам, вашим рукам! Обязательно попробую сделать по Вашим рецептам!

[@user-gj7kq5yh6e]

Djab D спасибо большое 😊

[@user-oz8qd3uc4g]

Супер❤ хорошая закуска Молодец❤

[@natalibogdanova4030]

Спасибо,очень хороший рецепт! Есть вопрос: а если перец сладкий он делается точно также или надо добавить пару острых перцев? Я вообще-то не хотела бы из-за детей.

[@LubavaT]

Давно искала такой рецепт без уксуса

[@svetlanavartanyan2901]

👋Аза джааан я Вас приветствую🥰🤗Спасибо ,как всегда все панчтно, все по доброму, по домашномуБлогодарю😘😘😘🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@user-gj7kq5yh6e]

Svetlana Vartanyan 🇦🇲❤️и вам 😊 спасибо

[@ninasamo4104]

Класс,красота.

[@evelinapogosyan4117]

Аза джан апрес шат парз у гехецик эс патрастум,БРАВО НЕТ СЛОВ.кез шат энк сирум шат лавнес....

[@bariaxorjak166]

Аза ! Спасибо большое !!!!

[@user-sb1fm4hj9c]

Аза,Вы умница! Очень люблю армянскую кухню.Давно искала способ засолки цицака.Спасибо!

[@user-gj7kq5yh6e]

Роза Гайфуллина на здоровье дорогая моя!

[@elyatoropova1725]

Спасибо, самый хороший и доступный рецепт.Подписалась.

[@Lara-eu1bq]

Класс👍🏼а аромат какой😘💝

[@user-xf5xz1oh3h]

Спасибо тебе родная 'сделала как ты сказала очень вкусно получилось

[@user-yx9dy7do4f]

Молодец умничка

[@user-ic4ds3fq6u]

Спасибо, Аза за рецепт, вот уже третий сезон закрываю перцы по вашему рецепту.👍👍👍

[@kristinamkrtchyan1948]

Умница и красавица, спасибо большое.

[@user-cn9fr7mb8x]

Ты большая молодец Аза Джан.

[@user-kx5de2pi8l]

Здравствуйте Аза! Спасибо за перчик!👍😘🍁

[@user-pc1ec4yp8l]

Молодец очень доступно

[@marinaaydinova6759]

У меня аж слюни потекли 😚shat gexecike stacvel ampayman kporcem

[@annakasparian5992]

Ինչ լավ ստացվեց Ազա ջան: Այսպես էլ մի ուրիշ էֆեկտ ունի առանց քացախի ու սխտորի: Մերսի👍💋💋💋🌹🌹🌹❤️

[@user-gj7kq5yh6e]

mouradova anna вы во Франции живёте? У вас там наверное нет такого перца 😌🇦🇲❤️

[@annakasparian5992]

Ազա ջան էստեղ էլ կա « մաղշեյում» դա շուկան է: Խանութներում էլ է պատահում: Ես հաճախ պատրաստում եմ սխտոր քացախով տարբերակը:

[@ketriknujnaia409]

Божественный вкус! На днях передали из Армении..У нас в Грузии другой сорт цицака, тонкостенный. Спасибо за рецепт! Бомбически вкусно👌👌👌😊😊👍

[@vycheslavvycheslav3402]

Азачка добрый день , выглядите шикарно , спасибо за рецепт давно хотел так сделать )))

[@user-gj7kq5yh6e]

VYCHESLAV VYCHESLAV на здоровье!🇦🇲

[@user-lr2pq9qs9g]

Аза! Прекрасная Армяночка, я желаю вам счастья и благополучия!!!