Как засушить карася, чтоб получилось вкусная таранка?

Всем привет дорогие друзья. Сезон уже заканчивается и мы поймали не много карасей и решили сделать таранку. Получается очень вкусно. Под определённые напитки очень хорошо идёт. Всем приятного аппетита.

[@user-hp4cx1yw2t]

У зимнего карася кишечник чистый, можно и с кишками. А плотву даже крупную весьма, никогда не чистил. Получается супер, жирненькая. После засолки можно пробовать и если много соли, еще подмочить до своего вкуса.

[@avtodomalliexpress]

Пробуйте, это о, ень вкусно

[@user-oz3lo2qe5w]

В апреле,мае он полон икры,я никогда не потрошу! Летний да,надо потрошить,хотя вариант с морозилкой самое то!

[@avtodomalliexpress]

👍👍👍

[@viktorgorbunov769]

Карася нужно обязательно потрошить, у него много кишков

[@avtodomalliexpress]

Можно потрашить но делаем когда как.

[@user-on5ip6sh8w]

Ни в коем случае, будет пересушенный.

[@user-mm6ns3ff9q]

У сырой рыбы после вымачивания тяжело определить насколько она просолилась

[@user-ed4ko4jz3w]

Классненько попробуем

[@Galinka1123]

Спасибо

[@avtodomalliexpress]

Галина спасибо за поддержку

[@zhilachannel5503]

я как то так несколько кг красноперки засолил (не потраша), сказали нормально.. просолится... в итоге от нее болотом воняло т.к. почему то в желудке было дохрена тины и сама рыба под испортилась, я так понял начала тухнуть а потом засолилась... короче есть не возможно было. Завтра на рынке куплю пару карасей и таранку сделаю выпотрашив и помыв рыбу.

[@avtodomalliexpress]

у нас всё получилось а у вас она не просолилась

[@zhilachannel5503]

@@avtodomalliexpress ды вроде много соли было, несколько кг красноперки коту под... от греха подальше теперь буду потрашить.

[@user-fd6zg3id9z]

А большие караси где-то по +- килограмму надо чистить перед тем как солить?

[@avtodomalliexpress]

Ни когда не чищу рыбу при засолке какой бы вес у неё не был. Надеюсь помог вам.

[@user-kp9tk5df6p]

Да иначе протухнут , в карасе в отличае от леща и плотвы кишек намного бодьше поэтому его не рекомендуется солить с кишками.В отличае от леща ,его я солю спокойно даже килограмового.

[@user-kv7tt6nu3i]

СНАЧАЛА НАДО ЗАМОРОЗИТЬ НА 5 ДНЕЙ А ПАТОМ РАЗМОРОЗИТЬ И СОЛИТЬ!!!!!

[@avtodomalliexpress]

У каждого свои рецепты

[@user-kv7tt6nu3i]

@@avtodomalliexpress это не рицэпт. А замарозка убивает парозитов в карасе вы думаете их там нет вы наивный😅

[@user-ms7xd8ri4e]

Солю всю жизнь потроша. Пробовал вот недавно даже не потрошить то не понравилось. Неудобно есть, долго както чистить,противно как мочмала. Сильно раздражает черная пленкана ребрах, горьчит,а вычищать неудобно,весь кайф портит.Но тут на любителя, главное чтобы нравилось 😊.

[@avtodomalliexpress]

на любителя

[@user-kz2iv6wj7w]

Рыбка,водичка,солька,проволочка,ночка и т.д. как девочка

[@avtodomalliexpress]

Нельзя быть таким злым. Будьте добрее и люди потянутся.

[@user-jl5bc4wc6l]

Живую рыбу?? Вы садист???

[@avtodomalliexpress]

да нет не садист

[@user-nj8gv2ip3l]

Нудно,

[@avtodomalliexpress]

Извините я стараюсь

[@ABBA777]

КУЧА ОШИБОК А ВЗЯЛСЯ ВИДЕО СНИМАТЬ!!!

[@avtodomalliexpress]

Каких ошибок? У нас всё хорошо получается и всем нравится