Как засушить карася, чтоб получилось вкусная таранка?

[@АнатолийПчельников-л2ф]

У зимнего карася кишечник чистый, можно и с кишками. А плотву даже крупную весьма, никогда не чистил. Получается супер, жирненькая. После засолки можно пробовать и если много соли, еще подмочить до своего вкуса.

[@viktorgorbunov769]

Карася нужно обязательно потрошить, у него много кишков

[@avtodomalliexpress]

Можно потрашить но делаем когда как.

[@БродягаБайкерович]

Ни в коем случае, будет пересушенный.

[@ВалентинТрусов-и8г]

У сырой рыбы после вымачивания тяжело определить насколько она просолилась

[@tushkanchik2611]

Согласен, карася обязательно нужно потрошить. Потому что кишки карася не высыхают одновременно с тушкой. Поэтому либо карась будет очень сильно пересушен, либо будет влажным всё время, пока не протухнет из-за не высохших кишок

[@dimchiktkachev3466]

помню в детстве, когда сушили папа всегда добавлял уксус когда засаливал после чего вывешивали на чердак без марлии без ничего и ни муха ни оса не страшны

[@avtodomalliexpress]

можно и так

[@zhilachannel5503]

я как то так несколько кг красноперки засолил (не потраша), сказали нормально.. просолится... в итоге от нее болотом воняло т.к. почему то в желудке было дохрена тины и сама рыба под испортилась, я так понял начала тухнуть а потом засолилась... короче есть не возможно было. Завтра на рынке куплю пару карасей и таранку сделаю выпотрашив и помыв рыбу.

[@avtodomalliexpress]

у нас всё получилось а у вас она не просолилась

[@zhilachannel5503]

@@avtodomalliexpress ды вроде много соли было, несколько кг красноперки коту под... от греха подальше теперь буду потрашить.

[@ayvazayyldz738]

Sazan mocna posalit

[@avtodomalliexpress]

Конечно а почему бы и нет

[@танктанк-з4ы]

В апреле,мае он полон икры,я никогда не потрошу! Летний да,надо потрошить,хотя вариант с морозилкой самое то!

[@avtodomalliexpress]

👍👍👍

[@avtodomalliexpress]

Пробуйте, это о, ень вкусно

[@Алексей-е8о4м]

СНАЧАЛА НАДО ЗАМОРОЗИТЬ НА 5 ДНЕЙ А ПАТОМ РАЗМОРОЗИТЬ И СОЛИТЬ!!!!!

[@avtodomalliexpress]

У каждого свои рецепты

[@Алексей-е8о4м]

@@avtodomalliexpress это не рицэпт. А замарозка убивает парозитов в карасе вы думаете их там нет вы наивный😅

[@ОЗОНОМАНИЯ]

Классненько попробуем

[@ПетроЛюбинський]

Прям что-то новое .......

[@avtodomalliexpress]

А что вы хотели нового увидеть?

[@ayvazayyldz738]

Y iz Turciye tut niznayet kak kaptit salit y za etva sprasil

[@Schwarz1801]

Отличный видос, но есть вопрос. Как из карася сделать тарань? Это ж другой вид рыбы😂

[@avtodomalliexpress]

не тарань а таранка у нас так называют любую сушёную рыбу

[@Schwarz1801]

@@avtodomalliexpress у кого, у нас?

[@vechnomolodoy9792]

@@Schwarz1801чел, в таранку виды рыб входят🙁

[@user-jhfhjg76553tgb]

Тарань есть такая😂

[@avtodomalliexpress]

@@user-jhfhjg76553tgb Что есть тарань я прекрасно знаю но всю сухую рыбу мы называем таранка.

[@Galinka1123]

Спасибо

[@avtodomalliexpress]

Галина спасибо за поддержку

[@ПавелВолков-н5у]

Солю всю жизнь потроша. Пробовал вот недавно даже не потрошить то не понравилось. Неудобно есть, долго както чистить,противно как мочмала. Сильно раздражает черная пленкана ребрах, горьчит,а вычищать неудобно,весь кайф портит.Но тут на любителя, главное чтобы нравилось 😊.

[@avtodomalliexpress]

на любителя

[@moscowfan1526]

Не ЛОЖИМ, а КЛАДЁМ

[@avtodomalliexpress]

кладут кирпич

[@Макс-ь1с5д]

А большие караси где-то по +- килограмму надо чистить перед тем как солить?

[@avtodomalliexpress]

Ни когда не чищу рыбу при засолке какой бы вес у неё не был. Надеюсь помог вам.

[@ГалинаНевдах-е9к]

Да иначе протухнут , в карасе в отличае от леща и плотвы кишек намного бодьше поэтому его не рекомендуется солить с кишками.В отличае от леща ,его я солю спокойно даже килограмового.

[@ТаняПрасолова-ф2й]

Живую рыбу?? Вы садист???

[@avtodomalliexpress]

да нет не садист

[@АндрейКотенко-ю6з]

Рыбка,водичка,солька,проволочка,ночка и т.д. как девочка

[@avtodomalliexpress]

Нельзя быть таким злым. Будьте добрее и люди потянутся.

[@Анастасияпутькова-щ7э]

Нудно,

[@avtodomalliexpress]

Извините я стараюсь

[@ABBA777]

КУЧА ОШИБОК А ВЗЯЛСЯ ВИДЕО СНИМАТЬ!!!

[@avtodomalliexpress]

Каких ошибок? У нас всё хорошо получается и всем нравится

[@Fisherman439]

Ошибка - это ты. Даже писать нормально не можешь без ошибок, так еще и указываешь на чужие. Не нравится - не смотри.