Какой кофе выбрать в супермаркете? Полный разбор кофе из магазина.

Какой кофе выбрать в супермаркете? Полный разбор кофе из магазина.
Рассуждаем про ценообразование, продажи и работу в ритейле, упаковку и даты обжарки, политику и позиционирование больших компаний.
Проверили содержание кислорода в каждой пачке с помощью газоанализатора.
Замерили цвет зерна на колориметре.
Обсудили, попили и сделали выводы.
Можно ли найти свежеобжаренный кофе в магазине, и насколько реально купить кофе за 200-400 рублей и не плеваться. Ответ в ролике!
Приятного просмотра! И не забывайте подписываться на канал, ставить лайки и комментарии, до скорой встречи!
P.S. Не пугайтесь, что выпуск такой большой (мы сами в шоке!), как всегда, мы прописали таймкоды для более удобного восприятия контента.
Ссылки на наши соц.платформы:
интернет-магазин: theweldercatherine.ru/
============================
телеграм-канал с рецептами: t.me/theweldercatherine
============================
инстаграм Сварщицы Екатерины: theweldercather...
============================
Таймкод:
00:00 вступление
00:50 тема: «Кофе в супермаркете»
02:24 экономика кофе в магазинах
05:05 управление ритейловыми продажами
06:50 кофейный налог в Германии
08:25 полезности от РосЧайКофе
09:15 обсуждаем ГОСТ
10:50 ставим главный вопрос выпуска
12:18 товар, который всегда по акции в ритейле
13:30 как мы выбирали кофе
19:10 анализируем упаковку
20:38 важен ли обратный клапан на упаковке
23:50 чему можно учиться у больших игроков ритейла
25:50 линия обратной связи в ритейле
27:05 разбираем даты обжарки - что самое свежее и что самое старое
29:40 история с Юлей Высоцкой и кофейней «Setters»
31:50 разбираем производителей кофе из магазина
34:14 замеряем содержание кислорода в пачках
38:20 разоблачение «Живой кофе» / шок-контент
40:00 продолжаем замерять кислород в пачках
50:20 непонятная градация обжарки от «Coffesso»
51:30 оценка аромата молотого кофе
54:10 заливаем чашки и ждем 4 минуты
55:45 проверка красота (корки) - что это дает?
55:58 почему EGOIST выделяется на столе
56:20 оценка аромата заваренных чашек
57:37 вскрываем чашки и делимся впечатлениями
1:01:01 проблема - у каждого обжарщика своя степень шкалы обжарки
1:03:20 приступаем к дегустации и делимся впечатлениями
1:13:24 откидываем аутсайдеров
1:15:45 что приятно удивило
1:18:50 ИТОГ. Лучший кофе на столе. ТОП-4
1:21:15 БОНУС. Замеряем колориметром цвет зерна «Coffesso»
1:28:00 Итог. Заключительное слово. Прощание
#кофеизмагазина #theweldercatherine

[@TheWelderCatherine]

Не забывайте ставить большие пальцы вверх и делиться видео с друзьями! Спасибо :-) ЗАКАЗАТЬ КОФЕ С ДОСТАВКОЙ: theweldercatherine.ru/

[@user-hj3nc2pm1k]

Здравствуйте! Хотела заказать у Вас кофе. Решила сэкономить на доставке, набрала в корзину на 3017 рублей. Дойдя до способа доставки, выбрала СДЭК И увидела некоторую сумму за ДОСТАВКУ, хотя на главной странице обещана бесплатная доставка от 3000. Это ошибка или всё так и есть? И ещё вопрос. А ничего, что дата сбора урожая на некоторые позиции 1920 год? Или срок годности исчисляется только с даты обжарки?

[@TheWelderCatherine]

@@user-hj3nc2pm1k Добрый день. Доставка от 3000 - бесплатно, это скорее всего ошибка, попробуйте еще раз. Либо напишите ваш номер заказа, мы проверим. 1920? или 2020? - Кофе это сезонный продукт, и урожай собирают раз в год, поэтому если вы видите сбор урожая 2020 - это нормально; сейчас у нас появляется много новинок, которые уже свежего урожая 2021 года. На самом деле, важнее, что кофе свежеобжаренный. Конечно, если вы пьете в 2021 году кофе собранный в 2018-2019 году, это не очень хорошо, но разница в год это нормально. Кофе нужно собрать, обработать и доставить, это занимает около 6 месяцев, поэтому если кофе собрали в ноябре 2020 года, то сейчас он будет у нас, либо мы сейчас получаем свежие урожаи с января-февраля 2021 года; Опять таки в разных странах урожай собирают в разные сезоны; Для более быстрого ответа пишите на почту - [e-mail] Либо звоните по телефону [phone] Ежедневно 10.00-18.00

[@user-hj3nc2pm1k]

Всё в порядке, то была ошибка. Отправила заказ и уже получила номер для отслеживания, Благодарю за оперативность!

[@solonightmusic]

Привет, ребята! Спасибо за интересное видео! Так вышло, что я поимел "счастье" поработать обжарщиком в орими на производстве жокея и жардина. Вообще у них в лен. области два завода: один с производством чая и кофе, и другой чисто на кофе. Тот, что чисто кофейная фабрика, там стоят ростеры на 600 килограмм загрузка. Я работал там, где было производство чая (гринфилд, тесс, нури, гита, шах, и прочее всякое такое) и кофе (жардин, жокей). Там стоят 4 пробата на 100 килограмм, один из них с двумя горелками: тангенциальной и осевой. За свою 12 часовую рабочую смену я нажаривал около 10-12 тонн кофе (все 4 ростера жарят параллельно, практически без остановки). Вся работа строго по колориметру, хочу сказать). По поводу азота: он используется только на производстве капсул жардин и для индивидуальных пакетов для чайного пакетика. Молотый кофе фасуется просто в вакуумную упаковку. Также специально жарится кофе под торговой маркой жардин для макдоналдца и киэфси. Так что, для тех кто любит кофе из мака и kfc, вы теперь знаете, что это жардин) По поводу растворимки: растворимку с нуля там никто не делает. Орими лишь закупает сырье (freeze-dried instant coffee (raw material)) и смешивает его в блендерах и фасует по банкам или пакетам с зипом. Конкретно по марке Жокей скажу сразу: там нет и не было никогда чисто арабики. Любой жокей это бленд арабики с робустой, просто в разном процентном соотношении. Ну и конкретно по Жокей Классический, который вы пробовали в этом видео (ниже состав данного "бленда" и соотношение в %): arabica brazil ny 3/4 14/15/16 - 30% robusta india cherry ab - 40% arabica india cherry ab - 20% arabica china simao gr1 jok - 10%

[@TheWelderCatherine]

Оскар за лучший комментарий точно Ваш! Поздравляем! Спасибо))

[@user-tl1yk8rx4s]

жардин и жокей не вкусный, отстойный кофе

[@solonightmusic]

@@user-tl1yk8rx4s согласен

[@DianaDiana-ce3sz]

@@solonightmusic в других роликах говорят что мак варит на паулиг эспрессо бело-зеленый

[@dmitriyzakharov3696]

@@DianaDiana-ce3sz мак варит паулиг инфа 100 но возможно в каком-то регионе могут быть разные ньюансы.

[@user-vs8md3fv2p]

Караченцев жжет

[@nadiacoffee8356]

Это одно из длинных видео, которое я с удовольствием посмотрела полностью внимательно. Даже фильмы дедко досматриваю... Режим реального времени очень затягивает. Будто с вами вместе дегустировала))

[@TheWelderCatherine]

Очень приятно! Спасибо!

[@andreyfedorov8099]

Видос огонь, интересно. Продолжайте!)

[@user-jt5mp6ip1b]

Молодцы ребята. Спасибо!

[@TheWelderCatherine]

Пожалуйста!

[@yarostlove9795]

Вы очень отважный))) спасибо за выпуск) Рафаэлю привет!) Кофан бомба!)))

[@mjejfvqhdb]

Спасибо за врезку от оптимумов - однозначно лайк

[@user-qq2kg7re5q]

Серега, Дима, спасибо за видео, очень интересно👍🏼

[@TheWelderCatherine]

найс!

[@user-rv3mp6tv1u]

Спасибо, ребят! Очень интересное видео)

[@TheWelderCatherine]

Пожалуйста!

[@renaultcommunity812]

Вы супер ребята, всё легко и интересно.

[@cnsrsxton]

Очень круто и информативно, как и всегда) Спасибо за видос, посмотрел на одном дыхании. И тоже плюсую про посмотреть Bushido.

[@TheWelderCatherine]

в список!

[@RetrovlaDt]

Было познавательно! Спасибо!

[@user-ej5si8xf8u]

Ура дождался ) спасибо

[@TheWelderCatherine]

Пожалуйста)) да, долго материал лежал в архивах, и вот его рассекретили))

[@user-ej5si8xf8u]

@@TheWelderCatherine 2-ю серию долго не храните )

[@user-rodmir]

Классный выпуск! Вот было бы здорово если бы вы сделали обзор по итальянским брендам: Лавацца, Кимбо, Илли, Пилини и т. д. Интересно узнать мнение профессиональналов!

[@user-dgeronimo]

Молодцы ребята! Очень профессионально!

[@TheWelderCatherine]

Спасибо!

[@user-kw6ef6jo4i]

Таймкод: 00:00 вступление 00:50 тема: «Кофе в супермаркете» 02:24 экономика кофе в магазинах 05:05 управление ритейловыми продажами 06:50 кофейный налог в Германии 08:25 полезности от РосЧайКофе 09:15 обсуждаем ГОСТ 10:50 ставим главный вопрос выпуска 12:18 товар, который всегда по акции в ритейле 13:30 как мы выбирали кофе 19:10 анализируем упаковку 20:38 важен ли обратный клапан на упаковке 23:50 чему можно учиться у больших игроков ритейла 25:50 линия обратной связи в ритейле 27:05 разбираем даты обжарки - что самое свежее и что самое старое 29:40 история с Юлей Высоцкой и кофейней «Setters» 31:50 разбираем производителей кофе из магазина 34:14 замеряем содержание кислорода в пачках 38:20 разоблачение «Живой кофе» / шок-контент 40:00 продолжаем замерять кислород в пачках 50:20 непонятная градация обжарки от «Coffesso» 51:30 оценка аромата молотого кофе 54:10 заливаем чашки и ждем 4 минуты 55:45 проверка красота (корки) - что это дает? 55:58 почему EGOIST выделяется на столе 56:20 оценка аромата заваренных чашек 57:37 вскрываем чашки и делимся впечатлениями 1:01:01 проблема - у каждого обжарщика своя степень шкалы обжарки 1:03:20 приступаем к дегустации и делимся впечатлениями 1:13:24 откидываем аутсайдеров 1:15:45 что приятно удивило 1:18:50 ИТОГ. Лучший кофе на столе. ТОП-4 1:21:15 БОНУС. Замеряем колориметром цвет зерна «Coffesso» 1:28:00 Итог. Заключительное слово. Прощание

[@elenamalinovskaya653]

Класс вообще, спасибо за ролик ребята !

[@saimonsays_13]

Очень интересно смотреть обзор ширпотреба с точки зрения профессионалов👍спасибо Как вариант, купить на обзор Лаваццу)

[@DegusTatorG]

Прикольные типы, интересно! 👌😎

[@EpochEmerge]

Очень классный разбор, спасибо! Прекрасно понимаю, почему вы отказались комментировать внешний вид зерна, но было бы здорово нам, как потребителям всё равно посмтреть, например просто фотку вставлять на моменте вскрытия пачки Сам я больше не вернусь к магазинному кофе, но подобные видео всё равно интересно смотреть, когда два профессионала общаются на интересную тему, такой взгляд изнутри получается

[@anhtu31428]

Спасибо за ролик.

[@user-fo9oq4sb3v]

Продолжение будет? Очень интересно было бы узнать про такие популярные сейчас марки как Bushido, Lavazza, Jardin

[@user-gv8ph5ym9s]

Спасибо за видео! В следующий раз неплохо рассмотреть Mövenpick, Nicola, L'Or, Dallmayr.

[@user-wv3tp3fs3u]

Хороший выпуск. Попробуйте Danesi, Arcaffe, Lucaffe, Hausbrandt, Löfbergs, Wild Coffee, Mövenpick.

[@CyclopEye]

Планируете ли вы сделать второй тур как обещали? )

[@vsrf3290]

Как смотрите на то чтобы попробовать моносорта Starbucks линейки Reserve? Они относительно их классической обжарки довольно светло пожарены. А так же их сорт Espresso светлой обжарки Blonde?

[@konstantinafanasyev2432]

Я по мотивам видео побежал в супермаркет потому что 2 кг от сварщицы уже кончились и кто мне и когда следующую партию в Европу привезет, непонятно. И обнаружил на полке селгросса двух месячную гейшу от местного обжарщика 340 гр примерно за 1000 рублей завтра буду пробовать. Спасибо за вдохновение никогда бы не стал там этого искать :)

[@user-zj5je2qq4p]

Спасибо парни! Видео вышло очень интересным!) Как раз из за даты обжарки никогда не беру кофе в супермаркетах. Ну и потому что работаю с крутыми ребятами, там всегда можно взять домой пачку прекрасного зерна как бонус) Наконец то нормальные обзоры, есть на Ютубе!

[@zosimus_99]

Было интересно посмотреть, всем спасибо за видео. Для меня как-то странно что они не упаковывают в азот. По моему что в автоматах, что в фастфуде, что в магазине кофе не очень, перестал покупать, ну у меня в маленьком городе, как-то не нравилось когда покупал. А я может быть когда нибудь куплю кофемолку и начну пить хороший кофе.

[@Alexander-02]

Во-первых, спасибо. Это было интересно. Во-вторых, кандидаты на следующий забег: - Paulig Presidentti Gold (заявлена как светлая) - Paulig Arabica, белая пачка. Кто-то варил эспрессо и ему было норм. - Jarding MONT BLANC (заявлен как светлая, моносорт) - Jarding CAFÉ ÉCLAIR (заявлен как светлая, блед) - Перекресток х Шоколадница. Пил бразилию и эфиопию, еще существует колумбия. Бразилия была без негатива, но не интересная. Эфиопия была с негативом, но поинтереснее. UPD: - Lavazza Oro

[@hansoloart2]

Отличный разбор кофе, интересно было смотреть) Когда-то неплохим считал кофе из МЕТРО Rioba, было бы интересно глянуть) Ну и почему так хорошо стоит Сarte Noire было бы полезно узнать. Спасибо за обзор!

[@denisgordeev8278]

плюс к Риобе, в прошлой жизни сыпал ее в полный автомат и радовался жизни) как хорошо, что эти времена прошли)

[@user-ov4rf4vo4x]

За риобу +1

[@gendosska]

Тоже пила когда-то риобу. Иногда удивлялась как замечала разницу вкуса в одинаковых пачках купленных в разной отрезок времени. Ох, мир меня готовил к спешелти😄

[@di4ka]

Респект за крутой качественный контент, хорошую тему вынесли на обозрение. Я бы посмотрел такое же, но про гигантов ориентированных на хореку.

[@user-wh4pu1eq1e]

Отлично. Посмотрел до конца. и даже вместе с вами хлюпал...

[@TheWelderCatherine]

Супер!

[@good4food]

Спасибо! что поделились опытом и знанием! я заинтересовалась, потому что летом 2020 г. у заказчика (помогала подготовится к открытию кофейни) пила кофе - вкуснее в жизни не пила. Кофе обжарили у нас в области, а осенью этот же кофе - фууу. И я узнала истину свежеобжаренного кофе))) спасибо! Можно сделать обзор - жардин розовый и оро золотой. (правда пару лет назад покупала жардин 1 кг типа профессиональный на озоне - аромат земли навоза или типа того был, можно еще его рассмотреть (серебристая упаковка))

[@ShurikGi]

контент отпад! как то застрял в поездке с аеропрессом на руках,спас более не менее lavazza rossa,да не 100% арабика,но бленд не плохой

[@DeFactuss]

На тест хочу предложить Julius Meinl Elite Espresso Cremcaffe, Delonghi Signature Milk Selection Blend (им жарит торрефакто), Egoiste Velvet. Эти все сам пил, интересны ваши мнения. Тоже, еще до обзора купил Кофессо трехмесячный красный и был приятно удивлен. Обзор ништяк! До кучи из дешмана можно Жардин кафе эклер, Vending Life, и ради прикола Ашан Традиционе )) последние все есть в ашане.

[@user-qr3cx3tt4e]

Доброй ночи. Досмотрел. Интересно. Из магазина давно не покупаю. В начале моего нового кофейного пути пил много разного кофе. Понравился паулиг класик средняя, месячный! Эгоист ноир-четыре месяца, жардин Эфиопия, много месяцев, и лавацо россо-около 6-8,месяцев. Россо на тест. Сегодня перебрал 107 гр сан-маркоса, отсеял 3,6 гр дефектных зёрен. Поговорите о дефектах. Выпуск огонь. Раньше думал что только Илью Савинова можно слушать, чтобы он не расказывал, как я ошибался. 😀.Спасибо. Всем здоровья и позитива. А почему Сварщица Екатерина? 😀

[@TheWelderCatherine]

Спасибо)) Вся информация о нас, в том числе и почему Сварщица Екатерина, вот здесь theweldercatherine.ru/lapsha_na_ushi/

[@TheWelderCatherine]

Также у нас есть телеграм-канал и инстаграм, где тоже много чего интересного про кофе и нас. Ссылки на все платформы в описании к ролику.

[@progmanit]

спасибо за полезный ролик! Он конечно очень длинный, но смотреть в целом приятно, перематывать желания нет. Но на будущее небольшая редакция не помешала бы (хотя бы чтобы убрать некоторые регулярные повторы одних и тех же фраз, что позволило бы сократить время, повысив кпд ролика, как обзора, при этом не потеряв атмосферу свободного изложения), просто не у всех есть столько свободного времени, а посмотреть хочется всё! ) Из пожеланий, это дополнить обзор просто оставшимися популярными магазинными марками (лаваза, жардин, бушидо, кимбо, старбакс и т.д.) , которых в целом не так много и можно запросто составить ПОЛНОЕ представление о текущем ассортименте большинства магазинов - это будет не просто интересно и приятно смотреть, а внесет еще и действительно прям социальный героический вклад в жизнь обычных людей!! )

[@73Umka]

Очень интересно было бы увидеть тест растворимки (вроде как в ролике упомянули такое желание). Т.к. вкусный делает только вы (если быть честным то он не совсем растворимый), но ценник космос + сложно приобрести в мелких городах.

[@leonidfisherman9159]

Знаю, что кофе Barista обжаривается в Калининграде, но в наших магазинах его нигде не вижу (ПАРАДОКС). Может кто знает, где в Калининграде его можно найти?

[@user-er8dp9wy7w]

Отличное видео. Попробуйте в следующий раз Dallmayr - Ethiopia .

[@natanekurova325]

Спасибо за обзор. Еще бы про кофе в разовой расфасовке. Мне на работе такой пить удобнее. Открыл пакетик, пересыпал в кружку, залил кипятком и готово. Одно из полюбившихся кофе с ежовиком эвалар. Оно без сахара, не люблю сладость в кофе. А благодаря ежевику улучшает память, концентрацию, работу мозга. Весной энергия на нуле. Такой напиток помогает работать продуктивнее.

[@vituss]

И так, мой список: Bushido белый и красный, Egoist Velvet, Pauling Mundo и ещё был кофе в Дикси "диски+кофемания" Вот то, что можно пить и не чувствуется особо дефектов, попробуйте

[@AgniRSCE]

Спасибо за обзор. В пятерочке в ноябре акция была. Красный кофессо килограмм стоил порядка 600 руб, притом что обжарка была где-то месячная. Купил на работу ради прикола по такой цене, и еще пачку домой. Был очень приятно удивлен вкусом кофе. Реально хороший, даже и не очень свежий, судя по вашему обзору.

[@romanromanov5662]

Жардин Эфиопия, и Жардин Монт Бланк. Спасибо!

[@Natali0321]

Помогите, пожалуйста, с выбором весов для кофе. В подарок человеку, который увлекается дома его приготовлением и очень любит ваш кофе )) Я совсем не разбираюсь, но хочу сделать сюрприз. Какие-нибудь современные. Из того, что доступно у нас в городе я остановилась в выборе между весами Hario VST-2000B либо Brewista v2.0, какие лучше взять?) Или какие-то может есть другие , которые можно свободно достать. Буду благодарна, если ответите на мой странный вопрос)

[@TheWelderCatherine]

Запрос хороший, мы уже как-то говорили о том, что весы на каждой кухне - это must have. Вопрос в том, какой у вам бюджет, потому что весы можно найти и за 15.000 рублей и за 1000-4000 рублей, но главная функция будет у них одна - взвешивание. Мы на производстве используем Brewista v2.0 и не жалуемся, можете приобрести их, отличные весы. Из дорогих вариантов можете рассмотреть фирму Acaia, а из более экономичных вариантов TIMOMORE.

[@Natali0321]

@@TheWelderCatherine большое спасибо вам за ответ !:))))

[@user-rq6pi6cs2h]

Попробуйте Jardin Mont Blanc. Во первых, single origin 100% арабика, вроде как Гватемала. Во-вторых, светлая обжарка, самое то под фильтр, как по мне. Из того, что я пробовал магазинного, это лучшее. Даже хочется пить, а не вылить, как всё остальное. Носил друзьям в кофейню(работают на Сварщице и Тэйсти), тоже были удивлены.

[@Lyudim1]

да, орими самый крупный российский обжарщик. конечно попробуем. от них можно ожидать не шлак

[@unfonz0r]

Было бы интересно узнать ваше мнение на счет кофе Starbucks, продается у нас в переке в зернах.

[@t.k.4867]

Да пошли они! Их глава хотел, чтобы парней (белых) химически кастрировали или стерилизовали. Хотя белых и так уже 4-6% на Земле осталось, при том, что процент сильно увеличивают. И кофе их даже близко не стоит своей цены

[@unfonz0r]

@@t.k.4867 Альтернатива?

[@maximliubavin6936]

Я купил однажды в зёрнах в Старбаксе, ( точно не помню какой именно, вроде Кения) абсолютной отстой, даже не думайте

[@4yd3sa2la3]

Абсолютное пережареное гавно.

[@Brave_Lion]

@@t.k.4867 кто-то говорит (а можно пруф, кстати? просто любопытно, неужели ему такое высказывание сошло с рук), а кто-то реально убивает белых тысячами прямо сейчас и почему-то ты этим не возмущаешься.

[@user-bi4pm2yf4c]

Парни красавцы! Спасибо за обзор! Кофе люблю, но покупаю зерновой обжаренный в супермаркетах. Огромное спасибо, что рассматриваете кофе из торговых сетей!

[@Belsen85]

Я живу в Нидерландах, и тут есть хороший магазинный кофе от местных производителей: кроме того, что там просто хорошее зерно, так и можно найти пачки, что были обжарены 2-3 недели назад. Но, конечно, со свежей обжаркой не сравнится. И та же беда со степенью обжарки - магазинная "светлая" на самом деле под эспрессо.

[@igor8008]

Не подскажете купил в Ленте кофе в зёрнах Dolce Albero Arabica Americano, продаётся ли у вас в рознице или только на экспорт в в Россию?Импортер Нидерланды. Кофе конечно мне не очень, за 20 лет что пью беру из Финляндии, благо она под боком. Может просто уже к нему привык, а так ещё беру Эгоист

[@Belsen85]

@@igor8008 я проверил сайты трёх самых больших сетей здесь - такой торговой марки тут нет. Скорее всего, Нидерланды - просто страна регистрации головного офиса.

[@evgenias5529]

@@igor8008 .

[@valerij25]

Отличное 📹

[@flu0rWTF]

Паулиг арабика, жардины разные и бушидо разные хотелось бы посмотреть и послушать. Очень информативно и интересно

[@sergeevs777]

Пацы, ну что скажу после этого обзора: - я полюбил патлатого) все выпуски он раздражал, а теперь в нем увидел коллегу - опытного коммерса. Классное, глубокое понимание рынка на всех этапах. Дима - респект;) - я пытаюсь раскачать тему свежего кофе на Балканах - тут магия итальянского угля вообще зашкаливает. Интересно было бы услышать ваш экспириенс как вы сдвигаете сознание ресторанов и отелей; - и все-таки: в Италии меняется обжарка или нет?

[@Fesgard]

Спасибо за тест. Очередное доказательство, что проще и дешевле заказать свежую обжарку, благо в России есть норм конторы где за 1100 за кг можно отличный кофе получить.

[@lllevchenko]

Лента. Свой собственный. Зелёная пачка с надписью 100% Арабика. Стоит 399/кг по акции

[@mircreack]

Прикольно) Живой Кофе - самый дерьмовый кофе из того, что пробовал! Форте - на уровне (39 р за 100 грамм) Было бы интересно попробовать Лаваца Оро, ОРО, Кимбо, ИЛИ Говорят у Паулинга есть интересный кофе (Паулинг говорит =) )

[@user-cl2rp4ns6q]

Paulig arabica и Bushido Sensei интересны для теста

[@TheWelderCatherine]

Бушидо уже в топе, попробуем

[@user-nd3jj5vf9d]

Спасибо!

[@user-ou1ni4jk8t]

Итересен обзор DOLCE ALBERO Guatemala, беру в Ленте

[@energodispetcher]

Хотелось бы разбор lavazza. Как вариант - lavazza super crema.

[@grover666]

Compagnia Dell` Arabica , в стародавние времена, когда я был юный и глупый, пил всё подряд, Compagnia Dell` Arabica были самые вкусные)

[@cofestargame7091]

Парень на молодого актера Караченцева похож. Где кнопка у Электроника ?😊

[@user-gy8gu5vl9t]

Подскажите что взять из вашей линейки для турки?

[@TheWelderCatherine]

Нужно отталкиваться от ваших вкусовых предпочтений. Что вы хотите получить в чашке? Если это чистый, сладкий, цветочно-фруктовый вкус, то вам подойдут Эфиопии, такие как Лалиса, Ураго Рара, либо анаэробная Челбесса. Что яркое, фруктовое, тропическое, то это Эфиопия Семено Абай Анаэробный. Обычно классикой в турке является Эфиопия, это беспроигрышный вариант. Если вам нравится более тельный, плотный вкус, с читаемыми нотами сухофруктов, косточковых фруктов и шоколада, то обратите внимание на Уганду Бузи Черри или Мьянму Хани. В принципе мы можем любой сорт кофе вам посоветовать, вам нужно отталкиваться от ваших вкусов, а для этого у нас на сайте в карточке каждого кофе мы сможете ознакомиться с его вкусовым профилем и подобрать что-то для себя.

[@user-gy8gu5vl9t]

@@TheWelderCatherine спасибо!

[@DeFactuss]

Добавлю к своему предложению еще дэху. Интересны мнения о кофе марки Illy, Classico, Decaffeinato, Guatemala, Etiopia, Brasil. Себе тоже набрал оных на чек.

[@doctor-gav]

Как по запаху отличить робусту? Хотел робусту в мск купить попробовать, но ее цена почти равна арабике..

[@2173045]

Очень классный подробный обзор , но было бы круто, если бы в то время когда вы говорите о как то кофе, где нибудь висело его название.

[@shabanramazanov]

Сделайте обзор растворимых кофе, пожалуйста. (Пойду искать на канале, а вдруг вы уже сделали).

[@TheWelderCatherine]

Нет, еще не делали. Есть в планах рассказать про наш галараствор, и возможно посмотреть, что есть на рынке. Пока можете ознакомиться и приобрести на пробу вот здесь - theweldercatherine.ru/catalog/galarastvor/

[@user-lk4jr6qi7m]

Почитал пожелания в комментариях . Многие реально не знают , что такое бывает понятие " хороший кофе "

[@user-dy8mx7zu6x]

я пью кофе ИОНИЯ ( южная италия) средней обжарки, уже более 30 лет. Последний год качество очень сильно упало. Сейчас в поиске чем заменить.

[@KillshiftRU]

Супер ребят, оч классно. Возьмите в следующий раз ассортимент из Bushido и остальной ассортимент Egoist'a

[@marskid-childrenssongsandc2912]

Подскажите кофейню где могут налить хорошего кофе. Ничего не понимаю в кофе, хочу попробовать и чтобы объяснили что и как пробовать.

[@TheWelderCatherine]

Добрый день. Город Москва? Если да, то instagram.com/floo.coffee/ instagram.com/alpa.coffee/ instagram.com/soyka.napela/ instagram.com/aeroplancoffee/

[@marskid-childrenssongsandc2912]

@@TheWelderCatherine Питер. Подскажите в Питере, пожалуйста.

[@TheWelderCatherine]

@@marskid-childrenssongsandc2912 в Питере: instagram.com/smenacafe/ instagram.com/gotcha.brewbar/ instagram.com/bolshecoffeeroasters/ instagram.com/madespressoteam/

[@Serg_455]

Бушидо, вся линейка! Видос топ!! Лайк подписка!

[@televizornaya102]

интересно обзор на стм ритейлов. например метро(аро, риоба), глобус, лента правда там половине штраус жарит наверн спасиб о

[@user-py2nu1rh2j]

то есть клапан на пачке это только для дегазации и не более,и двухнедельная пачка кофе с клапаном и без клапана во вкусе будут абсолютно одинаковые?

[@Lyudim1]

конечно:)

[@igor8008]

Я тоже думал что он только для понюхать :)

[@Lyudim1]

@@igor8008 он бесполезен для понюхать. вы нюхаетет концентрацию С02. понюхайте через клапан за тем откройте пачку и потряситее и понюхайте оттуда:) разный будет аромат:))) клапан нужен чтоб пачку не порвало, но мелкие пачки светлой обжарки и так ок

[@igor8008]

@@Lyudim1 С Вами вообще чего нового узнал:)

[@paulbazz1790]

Очень интересно, среди обзоров магазинного кофе этот пока для меня самый лучший ... у нас другой кофе продается, я бы например с большим интересом посмотрел сравнение десяти сортов Lavazza, но то, что тут среди прочих Паулиг был - это тоже актуально ...

[@russianmovies5374]

Есть ещё обзор от Бравоса магазинного кофе на ютуб, там Лавацца провалилась и тоже выиграл Эгоист

[@paulbazz1790]

@@russianmovies5374 У нас не видел в продаже Эгоиста не завозят, так что пока набираю, пробую Lavazza, пока по сравнению с прочими магазинными что покупал оптимум по цена/качеству - там у них есть серия Professionnel, она норм, её через интернет заказать можно, она по идее предназначена не для супермаркетов, а для кофеен, но иногда и на полках бывает.

[@alexzay9637]

Lavazza Oro, вот мой ТОП. Ещё можно немецкого или итальянского производства.

[@konstantinkaznacheev6543]

Bushido red catana и sensei на обзор возьмите 🙏🏻☕️☕️☕️

[@HappyPatrick777]

Возьмите пожалуйста на следующий раз illy. Очень интересно что это за зверь такой по цене 600-800р за 250 гр

[@user-pp6ob3zh6p]

Неплохой по меркам магазинного, но своих денег не стоит

[@user-dl4jo4kn5u]

На мой вкус, в моей кофеварке Бош Бенвенуто в60 (лет 20 ей)... с возможностью загрузки зерен и порошка, регулирокой 5 степеней обжарки, 6 степеней крепости и выдаче "кофе" и "эспрессо" ... для разных марок-моделей 🤪 кофе нужно подбирать степень крепости и степень обжарки (не всегда совпадает с информацией пачке) и форма приготовления. Некоторые виды кофе хороши именно в режиме "кофе" а эспрессо пить не станешь... а вот кофе "Whithney Coffee Roasters" за 1800р за 12oz у меня раскрылось при заваривании в кружке кипятком и 3 циклов по 10 сек в микроволновке... (крутой способ оживить даже умерший продукт)

[@beizero2741]

За робусту обидно... Никто её не любит...

[@Lyudim1]

у меня на нее блевотный рефлекс, просто так организм не переносит,

[@victorpetrichenko2023]

почему не любит? вот юлия высоцкая фанат робусты

[@ritachibis4836]

@@victorpetrichenko2023 серьёзно!? И нам теперь поклоняться вкусу!? Может, еще пить кофе из меню nyтuна?

[@THINNER1983]

Дима, конечно, переигрывает))) в целом обзор интересный, но да, стоит учитывать цену и оценивать/сравнивать нужно кофе из одной ценовой категории, и чтобы даты изготовления были рядом. Нельзя оценивать полугодовалую ЧК и свежую Азбуку вкуса или Паулиг в одном каппинге. Работаю в Штраус ✌️

[@user-fi1yb7zw1d]

Ребят затестить можно Pellini moka crema. Пьём всей семьёй и всем нравиться очень даже! Всех благ!!!

[@ritachibis4836]

Зачем тогда тестить!? Вам нравится - пейте, или вы хотите, вдруг не то вы пьёте!?

[@TheAngstOfLove]

попробуйте Бушидо, тоже радует, но цена высокая.

[@---Maksim---]

Вся линейка Bushido обязательно, Paulig Arabica, Paulig New-York, Paulig Ruby, Paulig Gold, Jardin Colombia Supremo, Mr. Viet.

[@user-oi6rt6to7y]

Не зря я Эгоиста брал в супермаркете постоянно) Еще к нему в компанию добавил бы Бусидо, Перфетто и Давыдофф.

[@sergeykafk5610]

Bushido любой , ILLY , Lavazza , Jardin Ethiopia Eupharia , Jardin Colombia Supremo , Egoiste Velvet

[@annabelova5161]

Вау ничего себе затея!

[@TheWelderCatherine]

вот такая вечеринка!

[@maksimfedarovich6638]

Давайте попробуем от мировых брендов: Lavazza, Dallmayr, Barista Top (беларусь)

[@user-pp6ob3zh6p]

Egoiste вроде тоже у вас продаётся

[@DiDi-xo8pz]

Мужик в кепке, если не ошибаюсь ты как то в Казани эспрессо мне готовил 😂 там какая то кафешка открывалась 😂 я там проездом была и утром как раз в кафешку зашла кофе попить 😂 правда давно было

[@TheWelderCatherine]

Казань - это родной город Сергея (мужика в кепке). В 2018 году он открывал там кофейню ДаблБи, возможно это было там))

[@valeriyayakhina8199]

Ребята, смотрю и чувствую всю вашу боооль🙈

[@TheWelderCatherine]

особенно слезы Димы, все честно, в глаза ничего не капали))

[@valeriyayakhina8199]

@@TheWelderCatherine за это вас и люблю) За честность и открытость♥️

[@mixailf.v.ng.9711]

Jacobs хороший кофе или не очень?

[@user-ww2mq7wk3y]

Давно уже оценил Egoiste. Paulug вполне понравился,даже больше чем Lavazza.Bushido не впечатлил.

[@evgeniymyachin5597]

Имел опыт пробовать jardin columbia supremo не вау но неплохо

[@user-iq4up6cs6b]

Как хорошо, что я нашла ваше видео, а то покупаю все подряд, чтоб попробовать, и чаще попадается фу)))

[@TheWelderCatherine]

Все подряд не надо! Берите проверенных бойцов и смотрите на дату обжарку)

[@ritachibis4836]

Так вот надо где то выкладывать свои списки и топы по купленным кофе

[@dsk77]

Прошло 3 года и вот Egoiste Noir уже 1800 за 1 кг )) И конкурента можно ему подобрать при желании.

[@user-oe4zf2tb8p]

lavazza и kimbo обязательно возьмите

[@user-ne1nl3jq5u]

Добрый вечер. Не объективно! Нужен слепой тест и пару своих сортов, было бы интересно)

[@Whiskerwiser]

Попробуйте эгоист эспрессо, жардин Эфиопия эйфория, бушидо катана Блэк и все это с молоком, по возможности

[@user-vk9gb1ww3z]

Из эгоиста в фиолетовой ничего, если кофе экстренно кончился, бушидо тоже, да))