boosty.to/slav... boosty.to/slav... (площадка для других роликов + много информации о копчении рыбы и её переработки) t.me/+RJzsqHP_... (моя группа в телеграмм) zen.yandex.ru/... yoomoney.ru/to... на развитие канала
Пікірлер: 32
@SlavaSmok8 ай бұрын
boosty.to/slavakopch/purchase/2248108?ssource=DIRECT&share=subscription_link (площадка для других роликов + много информации о копчении рыбы и её переработки)
@user-bt5ev9vi9h8 ай бұрын
Любим кальмары ,Спасибо за рецепт! С Рождеством!!! Лайк17😊
@SlavaSmok8 ай бұрын
Здравствуйте! С Рождеством! Спасибо!
@SpearfishingtoSAI8 ай бұрын
С Рождеством! Отличный канал!!!!
@SlavaSmok8 ай бұрын
Здравствуйте! С Рождеством! Спасибо!
@user-ff9hv9uv1b8 ай бұрын
Хороший рецепт , недавно сделала консервы, теперь по вашему рецепту после копчения можно вялить?
@SlavaSmok8 ай бұрын
Можно сушить до желаемого состояния при температурах 50-60 градусов!
@user-ff9hv9uv1b8 ай бұрын
Спасибо, т.е. в сушилке.
@SlavaSmok8 ай бұрын
Ну да, дигидратор!
@user-ff9hv9uv1b8 ай бұрын
@@SlavaSmok Спасибо за рецепты.
@SlavaSmok8 ай бұрын
Здравствуйте, не за что!
@ПростоЗритель-х6п8 ай бұрын
Здравствуйте Слава это 50-60 температура зольника?или коптильни?очень аппетитно👌спасибо за рецепт
@SlavaSmok8 ай бұрын
Здравствуйте, температура в коптильне 50-60 градусов, контроль термощупом в коптильне, в ролике видно!
@user-ew2jd2lk4jАй бұрын
Здравствуйте! Подскажите, сколько примерно составили потери в весе при готовке? Заранее благодарю, Александр.
@SlavaSmokАй бұрын
Здравствуйте, потери до 50%
@user-ew2jd2lk4jАй бұрын
Спасибо!
@SlavaSmokАй бұрын
Не за что.
@user-sl3zl1sl9h8 ай бұрын
Доброе утро. С Рождеством Христовым. У меня вопрос немного не по теме. Я второй раз солю горбушу в тузлуке, который стал не выливать. Изначально тузлук делался 200 грамм соли на литр воды, после первого использования я в него добавил приблизительно 30% соли. Вопрос, сколько надо после каждого использования надо добавлять в ткзлук соли чтобы он не опреснился?
@SlavaSmok8 ай бұрын
Здравствуйте, вторичный тузлук используется не более 2-3 раза, если быть совсем точный то нужен ориометр, а так да 30-50%
@tatatata28537 ай бұрын
Добрый день или вечер, спасибо вам большое за ваши рецепты. Хочу спросить у Вас совет по поводу коптильни Москит. Какого диаметра брать силиконовый шланг и клей для двери коптильни?
@SlavaSmok7 ай бұрын
Здравствуйте, диаметр 10 , на клей не в коем случае , на клëпки из нержавейки или саморезы из нержавейки!
@SlavaSmok7 ай бұрын
kzbin.info/www/bejne/pZucnoh-i9Nggdk 23 минута про уплотнитель!
@user-gp3xi1pz4v2 ай бұрын
Где посмотреть видио как очистить кальмара?
@SlavaSmok2 ай бұрын
Здравствуйте, у меня на бусте
@user-iy1mt3dw2s8 ай бұрын
Здравствуйте, а вы не пробовали готовить мидии копченые в масле ?
@SlavaSmok8 ай бұрын
Здравствуйте, и пробовал и делал и иногда делаю!
@СергейРогознев8 ай бұрын
Спасибо за рецепт, а почему нельзя вакуумировать.
@SlavaSmok8 ай бұрын
Можно если дальше высушить в дигидраторе при 60-50 градусов, а так он просто отсыреет в пакете и можно нехило травануться-это и относится к тем деятелям которые и рыбу вакумируют не зная как, считая что так срок хранения дольше, но это не так, можно так же травануться, если не соблюдать определëные условия, как по соли , влаги так и по условиям хранения!
@user-gp3xi1pz4v2 ай бұрын
Я как то зашла на буст. Один месяц оплатила.. В потом автоматом на снимают деньги будь здоров. Ели вышла от туда. Но это не про вас
@SlavaSmok2 ай бұрын
Так вы там сами настраиваете, на месяц подписка или более, потом сами продливаете или нет.
@brodiagam50638 ай бұрын
Хотел зайти на буст 500 рублей просит как-то многовато
@SlavaSmok8 ай бұрын
Здравствуйте, для кого-то многовато, а для кого-то это очень мало для той информации, которая стоит от 20000 !там вообще-то -это подписка на 1 месяц, где доступна вся информация! Коптим и не только, рыбу!