Kapusta kiszona w słoikach 👍💖

[@jolantapaprzycka3]

Skorzystam z przepisu, pozdrawiam😊😊😊

[@dorotaoneill3853]

Kochana Reniu dziekuje serdecznie za prosty i szybki sposob.Wyprobowalam juz dawno twoje buraczki,teraz kapuste. Swietne.Ja od angielskich zwyczajow kulinarnych odeszlam po miesiacu pobytu,a to juz ponad 20 lat.Dziekuje serdecznie jeszcze raz i wszelkiej pomyslnosci! Pozdrawiam.

[@marcinurbanski1482]

Przyjemnie i smacznie. Pozdrawiam!

[@danudanu8644]

Ja też skorzystałam z Pani przepisów na kapustę pięciu smaków - udała się i wszyscy chwalili.

[@janinademetriou-warburton6427]

Dzisiaj zrobię zakwas z buraków według pani przepisu. Bardzo sympatyczna i zachęcająca do działania prezentacja. Ta kapusta to też odkrycie - nigdy nie robiłam, bo nie miałam beczki, a tu, pacz pan, można i w słoiku. Dziękuję!

[@danafreyer-macola7632]

proponuje zerknac do slowniczka ortograficznego : warto rzucic okiem... i wtedy napiszemy "patrz Pan" !!!

[@jolkalipinska1099]

Dzieki Renatko za przepis bo szukalam wlasnie przepisu na kiszona kapuste,pozdrawiam

[@romanstaszak244]

+ Renaque's Kitchen: Bardzo interesujacy videoclip. Odrazu przypomnialo mi sie dziecinstwo, kiedy to mieszkajac z rodzicami na wsi kisilismy kapuste w plaskikowych 80 litrowych beczkach. Taka kiszona kapuste mielismy od wczesnej jesieni do wczesnej wiosny:-)))) Kiszona kapusta to super bomba witaminowa, ktora mozna sie delektowac przez caly rok bez wzgledu na pore roku:-)))) Pozdrawiam z Cheltenham, Gloucestershire, UK :-)))))

[@jacekkowalski4867]

Super się ogląda... na temat i do rzeczy. Pozdrawiam

[@elisabethbielas9969]

Dzieki ze znowu mozna korzystac z tych pietwszych pani filmikow, i przepisow....❤❤❤

[@miradomin9549]

Wspanialy przepis. Zostawic kapustke z sola na drugi dzien. Swietny pomysl. Zrobilam wczoraj I dzisiaj mam bardzo duzo soku. Zostalo mi duzo soku wiec tez dalam do osobnego malego sloiczka do zakiszenia. Dziekuje za dokladny przepis. Jutro bede robic zakwas buraczany z Pani przepisu. Usciski z Kanady.

[@agnieszka.82]

Dzieki za przepis. Zrobilam z twojego przepisu kapuste w identycznym sloiku! I wyszla super. A byl to moj debiut

[@RenequesKitchen]

Witaj😊 bardzo się cieszę... Pozdrawiam serdecznie 💖😙

[@witoldhanas8755]

Droga PRZYJACIULKO POLSKA pamięć powoli zawodzi ,znam to bo dużo obowiązków poza granicami kraju......podoba mi się kiszenie kapusty mniam dziękuję i pozdrawiam serdecznie z FRANCJI 🗼🍀💐💐💐

[@danutajegorow5030]

swietna I zachecajaca prezentacja. Do dziela!

[@beagru5706]

Super. Bardzo dziękuję za cenne informacje 🍀🌻. Przygotowuję się do kiszenia mojego pierwszego słoja🤩. Pozdrawiam serdecznie ❣️ i wszystkim życzę powodzenia we wszystkich mniamuśnych i zdrowie niosących projektach💟

[@barburino1]

Już zrobiłam po tygodniu już zaczyna łapać smak dziękuję

[@chrzanowska61]

Nie martw sie Tym wyparZaniem. Dobrze robisz! Ja bede Ciebie ogladac!

[@miriam2918]

Super, że mówisz o tym wypażaniu. Zgadzam się z Tobą w 100%

[@danafreyer-macola7632]

lepiej mowic o wyparzaniu... Bo to o tej "pary"...

[@kikalot1]

Zrobilam mieszane warzywa w sloju.Po pierwszej probie kosztowania wody lecialam do toalety,ale teraz juz zajadam warzywa i wiem,czuje ze jest mi dobrze.Zadnych rewolucji w brzuchu poprostu palaszuje ze smakiem.Jeszcze musze zrobic buraki bo lubie buraki .Pozdrawiam

[@JC-81]

Bardzo sympatyczna z Ciebie osóbka (że się tak wyrażę). Moja babcia (96 lat) nauczyła nas kisić kapustę w całości. Świetne gołąbki z tego wychodzą. Pozdrawiam serdecznie.

[@RenequesKitchen]

Dziękuję 😊 Twoja Babcia ma 96 lat...wow! Dużo zdrówka dla Babci 💖...a gołąbki z kiszonej też robiłam i uwielbiam...muszę kiedyś nagrać filmik 😉😄 Buziaczki 😙

[@JC-81]

Reneque's Kitchen Renatko, ostatnio moja była dziewczyna chciała coś popitrasić, niestety pocięła sobie palce nożem ceramicznym i to jak zwykle moja wina :D . A tak nawiasem, to Twoim pasztetem z selera zachwyciłem kolegów i rodzinę. Mistrzostwo świata. Pozdrawiam serdecznie.

[@mamazmiana8882]

Reneque's Kitchen bardzo fajnie by bylo zobaczyc jak ukisic w calosci kapuste a potem golabki z niej zrobic. Pozdrawiam

[@grazka110265]

Janek Cz Napisz jak kisić kapustę w całości 😀

[@jolantadabrowska4193]

Całą kapustę kisi się w dużym pojemniku żeby można było włożyć cała oczyszczoną główkę a kisi się razem z kapusta poszatkowana,wklada się do środka można też włożyć kilka jabłek, mają niepowtarzalny smak. Pozdrawiam

[@urszulakosowska1149]

Witam i dziękuję bardzo ❤️💋💕😘

[@graceg1971]

Renatko dziekuje najmocniej. Teraz zrobilam sobje kapustke jak ogladalam twoj filmik. Ja pamietalam ze moja mamcia robila kapuste w Polsce ale ja bylam mala I nie pamietalam szczegulow. Twoj filmik bardzo mi pomogl. Teraz tylko trzeba czekac az sie zkwasi. Ja jestem w Ameryce 43 lata I teskni mi sie za rodowymi przysmakami

[@jozefwiecek717]

Wypróbuję przeps! Ślinka cieknie!

[@edytakoloratura4097]

Dziękuję za super przepisy ❣️

[@Goszatka]

Kochana, bardzo, bardzo Ci dziękuję 😘 Jesteś ogniwem pośrednim między moją Babcią a mną - Ona oczywiście zawsze miała beczkę kapusty, a ja niestety za mało Jej w tym pomagałam w dzieciństwie. Teraz cały czas coś mi z tymi kiszonkami nie do końca szło, ale jak sobie pooglądałam Twój filmik to załapałam subtelne różnice 😁. I chociaż normalnie nie piszę komentarzy, a Twój filmik był dawno, to postanowiłam Ci to napisać 😁 😘 🤗 Dziękuję!

[@bogumiastepien1627]

Doczekałam się. Dziękuję bardzo!

[@stanm4211]

Dziekuje za przypomnienie:-) Super wyjasnione i pokazane .Pozdrawiam i zycze pomyslnosc...

[@vivienne8508]

Filmik obejrzalam z rok temu a dzisiaj pierwszy raz robie. Mam szklany duzy garnek Visions (Polecam)Dziekuje Renatko❤Pozdrawiam z Wisconsin😊

[@magorzatapieczara2729]

Bardzo fajne cenne porady Pozdrawiam serdecznie ❣️

[@alfredakuzdza7063]

Mam78 lat więc pamiętam czasy jak moja matka kusiła kapustę to była podstawą jedzenia na zimę łącznie z założeniem główek kapusty na gołąbki,a więc pamiętajcie tego przestrzegała moja matka: kapustę należy kisić w okresie nie później niż dwa tygodnie przed wszystkimi świętymi,i następny czas to kiszenie nie wcześniej niż dwa tygodnie po wszystkich świętych,to była 200 kg beczka i nasza 6_osobowa rodzina zjadała ja w czasie zimy,chciałam jeszcze powiedzieć,że kiedyś zakupiliśmy kapustę bodajże w styczniu,to już nie było to samo i stąd wiem i przekonałam się że kapusta musi być kiszona w odpowiednim czasie i w ciepłe ok.7 dni a następnie wynoszona była beczka do spiżarni.musze powiedzieć że kapusta mojej matki była wspaniała w smaku,nie była gorzka mówiły mi koleżanki którym nieraz nosiłam kapustę.powiem jeszcze coś o czym myślałam że wszyscy to robią ,okazało się,że nie,moja mama po burzliwym fermencie kapusty łącznie z wylaniem się kwasuna podłogę odkryła kapustę zdejmowała kamień idekledrewniane i przebijała kapustę grubym kółkiem którym była ubijana kapusta przy zakiszaniu/do samego dnia w kilku miejscach,przykrywała beczkę obrusem Ina kilka dni zostawiała,wtedy kapusta się odgazowywala,okazało się kiedyś że nie wszyscy to robią a todecyduje osmaku,i jeszcze jedno przed koszeniem kapusty beczka była załamana na kilka dni wód,żeby nie przeciekała następnie woda była wylewana i gorąca wodą wyparzana obowiązkowo,również za każdym razem szczególnie pod wiosnę dekle którymi przyciskami się kapustę były myte woda z solą żeby kapusta nie pleśniaka,spróbujcie,smacznego.

[@ceser33]

Piekna kucharce 😍😘 Really good recipe!!! Kocham polska!!! Greetings from Austrii

[@grazynahuebers5690]

Dziekuje bardzo, juz mi slinka leci

[@jozefwiecek717]

Fantastyczna osoba! Super przepisy.Twoja dykcja mi się podoba.Miło się słucha.:-h

[@elunia1w]

Witaj Renatko. Wg Twojego przepisu od jakiegoś czasu robię zakwas buraczany i masło klarowane. Wychodzą superaśnie! Zawsze się udają. Teraz chyba "dojrzałam" do kiszonej kapusty. A sprzęt do krojenia kapusty to szatkownica 😊 i też jej nie mam, więc tak jak u Ciebie, pozostaje mi krojenie nożem. Być może uda mi się na mercadillo kupić jakiś garnek z terakoty, ale to dalsze plany, bo na razie mam duży szklany słój, więc go użyję. Za jakiś czas zdam relację z tego jak mi się udało. Dziękuję za kursik i życzę Tobie i Twojej rodzinie wszystkiego najlepszego na nadchodzący 2021 rok.

[@irenahebda9911]

👍👍👍bardzo dobry przepis.Pozdrawiam

[@alicjatrzebiatowska2421]

No to też będzie mój debiut,fajna z Pani kobietka i fajne jest to że jest Pani szczera i naturalna,uwielbiam te filmiki,pozdrawiam☺

[@RenequesKitchen]

Dziękuję i również pozdrawiam 😊

[@otwartyszczery344]

Ta pani nie urodziła się z tym charakterem ale wykształciła go na podstawie Biblii , brawo

[@babciagrace2386]

Witam. Ja kupilam fajne garnki do kiszenia w Ikei. Sa roznej wielkosci z fajnymi deklami. Jak kisisz to dekiel pod garnek . Jak wycieka to na dekiel. Przez Pania musialam kupic kilka, bo wszystko teraz kisze /w/g Pani przepisow. W kuchni laboratorium :-) :-) :-) :-) :-) Pozdrawiam z Toronto.

[@RenequesKitchen]

Haha...Uśmiecham się na wyobrażenie sobie tego laboratorium 😉😄 Mnie mama przysłała z Pl garnki gliniane więc na razie mam w czym kisić 😉 Również pozdrawiam 😙💖

[@zdzislawduda3815]

Nir deckel a przykrywka,ludzie dbajcie chociaż trochę o poprawność językową to wstyd by tak łamać język polski

[@januszcan-pol6067]

Dziekuje za przepis Nie bede sie powtarzal,bo skomentowalem pani przepis zakwasu buraczkowego I zrobie kapuste wedlug pani przepisu Nadmienie tylko,ze nigdy nie widzialem takiej kapusty,jaka pani tu zaprezentowala.Ale wierze,ze taka okragla tez bedzie dobra Dziekuje za przepis serdecznie pozdrawiam z Vancouver Canada I klikam na "SUBSCRIBE"

[@agatamatuszewska7797]

Uwielbiam pani filmiki🤗

[@ewanieznanska4046]

Jesteś cudowna.Uwielbiam te Twoje filmy.😙😙😙😙😙

[@RenequesKitchen]

Bardzo, bardzo mi miło, pozdrawiam cieplutko 😘😘😘

[@justynagrudzien2800]

Ewa Nieznańska ja tez

[@zabkaspox5293]

dziekuje za filmiki super jestes pozdrawiam z kanady

[@andrzejsikorski489]

Przyznaje ze przy przepisie na ketchup puscily mi nerwy, ale tutaj jest super. Ja rowniez mieszkam w Anglii i chce kisic kapuste sama. Naprawde dziekuje za ten przepis. Jutro bede kisic.

[@RenequesKitchen]

Cieszę się bardzo i życzę udanego kiszenia 😊

[@robercik6634]

Jestes bardzo urocza. Uwielbiam twoje filmy. Duzo inspiracji i przemysleń.

[@RenequesKitchen]

😊 Dziękuję bardzo 😊

[@katarzynanina8121]

Cześć.Dziś zrobiłam kapustę i będę teraz cierpliwie czekać, aż się zakisi. 😋😊

[@RenequesKitchen]

Cześć :) ...warto poczekać...będzie pychotka...pozdrawiam 😘😘

[@joannataniewska2027]

Właśnie nastawiłam kapustę do ukiszenia wg tego przepisu ☺

[@RenequesKitchen]

Hejka, 😊 ...suuuuperrr... 😀❤️ ...za kilka dni będzie gotowa...mmmmniammmm... 😉😄 Pozdrawiam serdecznie 😙💖

[@zjawiskowy]

Witam Panią, ja osobiscie jako kucharz robię 2% soli z wagi kapusty, ( czyli 2% soli z 2kg kapusty to 40g soli ) woreczek polecam nie zawijać tylko otworzyć go wokół słoika i założyć gumkę recepturkę tak jak podczas wlewania wody. Kolejna sprawa to szatkowanie kapusty, osobiście dużą białą kapustę kroję na pół i szatkuję obieraczką do warzyw, sposób super szybki.

[@danudanu8644]

Dziękujemy za pożyteczną audycję jak ukisić kapustę.

[@DominikaPoblocka]

Zrobiłam buraczki kiszone z twojego przepisu a jutro zabieram się za kapustę kiszona. Tez mieszkam w UK i tej ze słoików nie da się jeść , dziękuje

[@themagda11223344]

Ładnie wyglądasz z kręconymi wlosami

[@halinkaw3561]

pani Reniu bardzo miło się panią słucha i ogląda, jest pani taką ciepłą i pozytywną osobą i w tym co pani robi jest pani prawdziwa, ja też nie pamiętam żeby się kiedyś wyparzało cokolwiek i też tak robię od zawsze jak pani, jestem zadowolona że napotkałam na pani kanał i wszystkie filmiki są dla mnie super! pozdrawiam panią serdecznie:)))

[@RenequesKitchen]

Witam 😊 Dziękuję bardzo za tyle ciepłych słów. Mam na imię Renia i również pozdrawiam cieplutko 😊

[@renatazuberek8159]

Bo Renie są wszystkie super 👌

[@ewaskoczek8346]

Reniu, bardzo Ci dziękuję za ten film. Nigdy nie robiłam, ale narobiłaś mi wielkiego smaka. Pozdrawiam.

[@RenequesKitchen]

Witaj 😊 Cieszę się że podsunęłam pomysł 😊 Buziaki 💖

[@JeepRC]

Robiłam domownikom bardzo smakuje szczególnie z dodatkiem buraka:-)

[@tedrenotti1647]

Jesteś super !

[@mirkar3097]

Ja sama robię przetwory!!ogórki muszę,kwaszę robię w carry!!co do kapusty kosze różnie!!surowkowa robię z buraczkami,jabłkiem winnym,prócz marchewki,z koprem,lub pietruszką,czy gruszką!!pozdrawiam!!

[@RenequesKitchen]

Witaj, 😊 mega pomysły, ja tylko kapustę z jabłkiem robiłam, z gruszką nigdy...muszę wypróbować bo też często eksperymentuję 😊 dziękuję za pomysły...Pozdrawiam serdecznie 😙💖

[@celinaszypryt5551]

Kisze kapuste,wkladam do sloiczkow,zamykam i ona stoi cala zime.Tak nauczyla mnie mama,Nie slyszalam,zeby sloiki wkladac do lodowki.Moja stoi w piwnicy cala zime,Nie psuje sie jest ciagle zamknieta i swieza.Od listopada do lutego otwieram sloiczki z kiszona swiaza kapusta.Zaden problem.Po co w lodowce? zeby zabierala miejsce?

[@RenequesKitchen]

Ja nie mam piwnicy więc kapustę i inne "jedzenie" trzymam w lodówce. Ale każdy zrobi jak uważa i jak mu pasuje do warunków ;) Pozdrawiam serdecznie.

[@celinaszypryt5551]

Ja takze pozdrawiam serdecznie i zycze duzo udanych filmikow z ktorych bedziemy mogli skorzystac.Bardzo dziekujemy za wszystkie porady .

[@babciagrace2386]

Celina Szypryt To widocznie duzo jeszcze nie slyszalas. Czlowiek radzi sobie jak moze. Ja nie mam piwnicy, wiec lodowka.Pozdrawiam z Toronto.:-) :-) :-) :-)

[@celinaszypryt5551]

Pozdrawiam z Bargau,szkoda,ze nie ma piwnicy,jak nie ma,to ja tez nie mam pomyslu,gdzie te sloiczki klasc,ale goraco pozdrawiam i wierze,ze jakies miejsce sie znajdzie.Jesli jest Pani katoliczka...to zycze cieplych i radosnych Swiat Bozego Narodzenia. Zycze szczescia w Nowym Roku na caly ten 2018 rok.Duzo zdrowia i wszystkiego najlepszego.Caluje goraco !

[@babciagrace2386]

Celina Szypryt Nie jestem Katoliczka, ale jestem Chraescijanka. Wiec dzieki za zyczenia. Boze a gdzie to jest to Bargau? Jestem z Kosciola Zieloni Swiatkowego. Staramy sie zyc w/g Biblii. Wam tez zycze Blogoslawien Bozych I niech Was Bog ochrania. Pozdrawiam.

[@elisabethbielas5521]

Nostalgia mnie OGARNELA ,,, jak zobaczylam ten filmik, da Mala ciepla kuchnia i super przepisy ,, ,,,to byly piekne czasy,,,dziekuje za powtorke pani Reniu,,,,,,❤

[@daringcow]

Ha w końcu zrobiłam!

[@34aniaj]

Rekawice nie nadaja sie do kiszenia kapusty - chyba!!! Ale przepis super! Dziekije :-)

[@andx4024]

supero. sloiki sa wyparzane bo znajduja sie w nich czesto zarodniki plesni z wczesniejszych przetworow

[@elakielan3666]

Mieszkam po drugiej stronie półkuli , podoba mi się twój entuzjazm w wykorzystaniu polskich tradycyjnych przepisów . Good luck ! Ela

[@jolaw2891]

Robiłam i jest smaczna :-)

[@RenequesKitchen]

Witaj 😊 ...nic tak dobrze nie smakuje jak domowe przetwory, pozdrawiam 💖😊

[@DominikaPoblocka]

Hej Renata, czy możesz polecić jakiś dobry food procesor? Bo drugi raz nie dam rady posiekać tej kapuchy

[@dandenika2937]

Witam kapustę tez będę kisić

[@majakucharczyk7234]

Super filmy Dziekuje ...😘

[@ewakozinska704]

Witam, mieszkam we Włoszech czy mogę tak samo ukisić kapustę włoską? Zakwas z buraków przepyszny pozdrawiam

[@RenequesKitchen]

Witam, nie kisiłam kapusty włoskiej w ten sposób ale myślę że warto spróbować w małym słoiku. Ja na pewno wypróbuję. Pozdrawiam 😊

[@renata88993]

We Włoszech można kupić kapustę polską. Ja taką kupiła kupiłam (białą i czerwoną) i właśnie ją kiszę. Pozdrawiam

[@beakrolicka2741]

Witam serdecznie robilam taka kapustę i na 3 dzień była mocno ukiszona i miękka czy mogę z niej zrobić świąteczna z grochem i grzybkami??dziekuje milego dnia

[@arias248]

wszystko super ale ta folia na co ? za mało chemii ? kwasy rozpuszczają cudownie skład chemii zawartej w tej folii wystarczy szklany porcelanowy talerzyk albo szklanka z wodą. Folia w moim domu nie ma racji bytu SZKŁO i basta szkoda było by mi roboty z takimi dodatkami.

[@RenequesKitchen]

Witam, tak racja z tymi plastykami...powoli wymieniam wszystko na szkło i porcelanę 😊😉 Dziękuję za komentarz i pozdrawiam 💖

[@otwartyszczery344]

To samo pomyślałem, coś szklanego.

[@halinkaw3561]

koniecznie pani Reniu powoli zamieniać to na szkło,porcelanę, ceramika i metal emaliowany oczywiście nasz polski, plastiki, folie, nylony a tym bardziej aluminium nie powinno się tego używać,pozdrawiam

[@janinaziobro3423]

@@otwartyszczery344 i8

[@elasz2333]

Tak zdrowa kapusta to w szkle, garnku emaliowanym i kamiennym, po co ta folia.

[@dandenika2937]

Super będę kisić 2 raz ale słoik taki co były kiedyś na gumki bo dla mnie wystarcza na miesiąc

[@dandenika2937]

witam cie Renatko super ten przepis ja ukiszę 10 kg

[@NaWesolanute]

Dzien dobry. Czy kapusta lezy do jutra w pokojowej tempetaturze

[@olusia2011]

Witam! bardzo przyjemnie panią słuchać i oglądać. Jest pani śliczna i miła i przepisy super. Pozdrawiam serdecznie. I jeszcze jedno , ile w kilogramach kapusty na 2 litrowy słoik.

[@RenequesKitchen]

Witam, mam na imię Renia i dziękuję za miłe słowa 😊 Przyznam, że nigdy nie ważyłam kapusty przed kiszeniem. Zawsze na dwu litrowy słoik kupuję dwie średnie główki kapusty, kroję, łączę z marchewką, czasem dodatkowo z jabłkiem lub innymi dodatkami i zostawiam do nasolenia i ubijam w słoiku. Jak mi trochę zostanie to zjadamy jako surówkę do obiadu lub po prostu samą 😉Pozdrawiam cieplutko😊

[@maciejjaskua8714]

3 kg

[@natalianena3192]

super film!

[@iza5207]

Bardzo fajne filmiki i sposoby.Przydają się też w Irlandii;))

[@RenequesKitchen]

Cieszę się bardzo, pozdrawiam 😊

[@andipstrik5802]

Je..... w Irlandii, no co ty nie powiesz? Ty sie mosz fajnie dziołcha. A tak na serio co to kogo obchodzi że w Irlandii, wyjaśnisz?

[@Horses4life1001]

@@andipstrik5802 Ze nasze ,mlodsze pokolenie juz w wiekszosci nie uzywa starych i zdrowych przepisow naszych babc, a dzieki takim kanalom i internetowi mlodzi ludzie na koncu europy moga znalezc takie cenne informacje i podtrzymywac zdrowie. Czy to przykladowe wyjasnienie,jest wystarczajace dla ciebie,tego z brakiem wyobrazni?

[@Horses4life1001]

@@andipstrik5802 A moze rowniez chciala tym sposobem zagadac do kolezanki z sasiadujacej wyspy i pokazac wdziecznosc oraz to, ze tradycje moga przetrwac i doceniamy je nie wazne gdzie mieszkamy. Dlaczego takie tępaki jak ty nie maja common sense ?

[@andipstrik5802]

@@Horses4life1001 Od razu widać że też jesteś sfrustrowanym emigrantem. Przykro mi że w kraju nie dałeś rady ogarnąć godnej pracy ale to nie moja wina.

[@andrzejsikorski489]

Powodzenia w biznesie.

[@RenequesKitchen]

Dziękuję i pozdrawiam serdecznie.

[@stansonday6030]

Pani jest śliczna :)

[@mwojtczak80]

Mam pytanie czy są dane miesiące na kuszenie kapusty lub kiszonki np. od kwietnia do Listopada albo nawet przed.Czy np. Luty i w miarę ciepły dom a wiem że musi być dość ciepło nie za wiadomo aby się ukisiła kapusta czy kiszonka.Pozdrawiam i proszę o pozytywna odpowiedz od autorki filmiku.

[@RenequesKitchen]

Witaj, Mam na imię Renia 😊 Wiesz różne historie słyszałam na temat kapusty i to dlaczego się jednym kisi ładnie innym nie. W moim domu rodzinnym kisiło się tylko na jesieni i stała taka kapusta czy ogórki całą zimę. Ja nie mam takich warunków żeby kisić duże ilości i kisze jak mam taka potrzebę całym rokiem. Ostatnio już w styczniu kisiłam i mam świeżutką kiszoną kapustę i jest ok. Buraczki kiszę non stop, jedne się kończą następne nastawiam i tez za każdym razem "wychodzą". Kapusty też raczej nie obieram do białej tak jak niektórzy twierdzą że trzeba. Czasem mam tak świeżą że właściwie cała jest zielona i ja taką lubię chyba najbardziej. Wiara czyni cuda, ja wierze że za każdym razem będzie dobrze i jest. Czego i Tobie życzę. Pozdrawiam 😊

[@wiesawacieciwa2264]

llin

[@balkowskibalkowski6073]

Witam. Czy trzeba nakłuwać tę kapustę w słoiku aby gazy odeszły ?

[@magdalenagaazka2044]

Jak to pasteryzowac zeby bylo na dluzej ? Bo mysle ,zebys sobie zrobic kilka sloikow :-)

[@luskapani9905]

Ale przepiękna kuchnia😍 ciężko z tą kapustą, czasem wyjdzie czasem nie, czasem przesolę, czasem czernieje eh...

[@justynak1049]

Piękne kręcone włosy.

[@BeataWis]

Renia,pomocy!!!jak zakwasic kapuste, zeby nie splesniala?u mnie niestety to sie ciagle zdarza!Jak utrzymac te drobne kawaleczki kapustki pod woda/sokiem?to od nich rozpoczyna sie proces robienia plesni....pomocy!

[@RenequesKitchen]

Hej, myślę sobie, że albo jak już przygnieciesz czymś tą kapustę to te drobne kawałeczki po prostu zbierz dokładnie z powierzchni albo zaglądaj do tej kapusty codziennie/ kilka razy dziennie i mieszaj tą wierzchnią warstwę żeby pleśń nie miała czasu się rozwijać... mam nadzieję, że to pomoże 😊 Pozdrawiam serdecznie 😊

[@BeataWis]

Dzieki,Dzieki!Mialam niestety tyle nieudanych podejsc czy to z kapusta,czy zakwasem z buraczkow czy z octem jabkowym..ale nie poddaje sie,dalej probuje...a najwiecej nauczylam sie od ciebie!Dzieki,Dzieki!Powodzenia na YT i w Zyciu Osobistym!B

[@macieksek1641]

pewnie Renia nie myłaś każdego liścia z osobna dlatego pleśnieje!!!

[@sybillascott3293]

Czy ktokolwiek spróbował kanapkę z taką kiszoną kapustą. Polecam spróbować. Pycha. Pierwszy raz tak poczęstowała mnie koleżanka w szkole.

[@emiliaochman7238]

Kapuste zrobilam i jest bardzo bardzo pyszna. Dziekuje bardzo za ten filmik

[@agnieszkaknitter3420]

Witam, moje dzieci też ostatnio dużo jabłek zjadają. Oczywiście bez skórek. Zamiast wyrzucać obierki chciałabym wykorzystać je na ocet. Jak to zrobić. Znaczy jaką ilością wody zalać początkowo obierki z 3 jabłek. Ile cukru dać na szklankę wody? Czy zastąpić czymś cukier? Aha to ma być wrząca woda? Pozdrawiam Agnieszka

[@RenequesKitchen]

Witaj Agnieszko 😊 Ja skórki i gniazda nasienne wrzucam do słoika i zalewam to do połowy słoika wodą przegotowaną przestudzoną do temperatury pokojowej i nie dodaję cukru ani miodu ani żadnego innego słodu. Jedyne o czym trzeba pamiętać to o codziennym zanurzaniu tych wystających ponad powierzchnie wody skórek, no chyba że masz coś czym to przygnieciesz tak jak się przygniata kapustę czy ogórki...nic nie może wystawać bo spleśnieje...ale jeśli będziesz codziennie zanurzać te skórki to bez przykrycia też ocet wyjdzie i nie powinien speśnieć...ważne tez żeby przy obieraniu jabłek mieć czyste ręce...no wiesz żeby dzieci nie dotykały...moje często chcą dotykać tych obierek...a ręce różnie wyglądają...żeby ślina tam się nie dostała...a naczyń nie trzeba parzyć czy sterylizować...ale się rozpisałam...mam nadzieje że mnie zrozumiałaś 😊

[@dzeninamach4501]

ja davalam do jablek na ocet vode tylko ale ruvno z kranu-niema byč gotovana

[@piotrwator3545]

ja jem słoik na raz jest pyszna ! :)

[@tomek72pl78]

Dziękuję fajne filmy robisz. Jest like, jest sub.

[@majadudzinska6448]

Czy po tych 2 tygodniach zakręcamy mocno i wynosimy w chłodne miejsce.

[@dawidmarciniak9128]

Jak odlozyla pani tę kapustę na drugi dzień przed wlozeniem do sloika to byla odkladana do lodówki czy tez stala w kuchni przykryta tą folią?

[@RenequesKitchen]

Stała w kuchni 🙂

[@dawidmarciniak9128]

@@RenequesKitchen Juz dziesiaty dzien kiszenia kapusty i mam bardzo malą pianke własciwie nie zauwazalną tzn ze nie zawsze musi byc ta pianka czy poprostu ta kapusta się zle kisi za malo ciepla nie wiem.Jest w kuchni wszystko wedlug instrukcji jak w filmie?W przypadku zakwasu z buraków na drugi dzien i kolejne jeszcze wieksza.

[@jolantapaprzycka3]

​@@RenequesKitchen😊

[@goldi7624]

U mnie w rodzinnym domu od zawsze pamietam ze beczka byla wypazana .Dziadek wkladal rozgrzane kamienie i polewal woda .Szklanych naczyn nie wyoazam wystarczy dokladnie umyc ,lapka w gore swietnie prowadzisz te filmiki

[@RenequesKitchen]

Dziękuję 😉 Pozdrawiam serdecznie i świątecznie 🎄🎁☃️❄️✨🌲⛄🎅

[@dariuszmajewski9029]

Dziołcha plastik do kiszonek, oj,oj grzeszysz.🤗

[@Horses4life1001]

Nie,szklo a nie plastik. Sloik jest SZKLANY

[@BZ-tw1gt]

Czesc Reniu, a czemu wszystko robisz w rekawiczkach chociaz nie wyparzasz naczyn? Jestem ciekawa, poniewaz w moim domu nikt nie uzywal rekawiczek.

[@wojciech9200]

Witam Pania bardzo serdecznie,ma Pani calkowita racje z tym wyparzaniem to juz przesada :).Prosze powiedziec jaka ilosc takiej z szatkowanej kapusty weszla Pani do dwu litrowego sloja? chodzi mi ilosc w kg poszatkowanej.Bardzo przypadl mi do gustu Pani przepis napewno ukisze :)

[@RenequesKitchen]

Witam, mam na imię Renia i nigdy nie ważyłam kapusty przed kiszeniem, robię to na przysłowiowe oko i jak mi zostanie to robię sałatkę albo dodaję do jakiegoś kociołka, zupy... 😉 Pozdrawiam serdecznie 😊

[@stefanbolec3846]

Witam , mam pytanie , co mam zrobić z kapustą gdy zrobi się pleśń

[@maksz1603]

witam odpowiedz bardzo szybko proszę czy jak ukiszę kapuste włoiku czy mam zakręcić słoik? czy nie bo nie pamiętam

[@RenequesKitchen]

Witaj, w czasie kiszenia nie zakręcamy słoika tylko przykrywamy gazą bądź ścierką, a jak już ukiszoną kapustę odstawiamy w chłodne miejsce to wtedy dopiero zakręcamy. Ja tak robię ;) Pozdrawiam.

[@maksz1603]

@@RenequesKitchen ok dzięki już.je odkręcam

[@Amaranthe22]

W rodzinnym domu zawsze sie kisilo kapuate w duzym glinianym garnku i tato zrobil z drewna specjalny ubijak w wielkosci wlasnie garnka , do kiszonej kapusty takze tato dodawal jablka ... suuuper smakowaly ! Natomiast juz w moim domu od wielu lat , co roku kisi kapuste hubby , jednak w tym roku stalo sie male nieszczescie poniewaz zepsula sie zamrazarka i cala kapuste i reszte rzeczy musialam wyrzucic - tak, mroze kapuste poniewaz nie posiadam w domu zimnego miejsca ❋ Lubie kiszona kapuste z kminkiem - czy mozna do tej z Twojego przepisu takze dodac?

[@RenequesKitchen]

Oczywiście, że można dodać kminek i wychodzi meeeeeega pyszna, ja uwielbiam z kminkiem ale mój mąż nie :/ Musze koniecznie wypróbować tę opcje z jabłkiem bo już mi ślina naciekła do buzi hehe... dziękuję za pomysł... szkoda tych rzeczy z zamrażarki :( Pozdrawiam cieplutko 😙

[@EttebMyLittleWorld]

Aaaa no szkoda. Ale dzieki Tobie przygotowuje teraz kiszona kapuste w sloiku tak na teraz :) Dosc niedawno odkrylam Twoj kanal i juz zostaje :)

[@halinkaw3561]

ja też się podłączam :)))

[@therealjackfisher]

Super przepis! Dziękuję. Może mi pani powiedzieć dlaczego na moich kiszonych burakach powstaje niebieska pleśń ? Kisze w porcelanowym naczyniu, Daje umyte nieobrane buraki pokrojone żeby się mieściły, czosnek, trochę ziarenek jałowca bo to bakteriostatyczne, sol do peklowania warzyw bez jodu. Czasami daje łyżkę cukru, i na wierzch daje kromkę domowego chleba pieczonego tylko na zakwasie. Chleb wyciągam po dniu, ale reszta dalej stoi. i po 4 dniach mam już sporo tej pleśni. Kisze buraki już drugi raz, i efekt mam taki pół na pół albo wychodzi ukiszone albo wychodzi spleśniałe.

[@RenequesKitchen]

Witaj :) Po pierwsze proszę się zwracać do mnie po imieniu...Mam na imię Renia ;) Pierwsze co pomyślałam to: Chleb...niby dobrze robi bo kwas itd. ale lubi szybko pleśnieć, właśnie niebieską pleśnią i całość jest już do wyrzucenia... więc albo bez chleba i bez obawy że buraki się nie ukiszą...można w zamian dodać kilka łyżek soku z kiszonej kapusty ale to tylko jeśli zależy Ci na szybszym ukiszeniu buraków bo zapewniam że wystarczy cukier który jest w burakach, czosnek i sól zakonserwuje, no i oczywiście woda (przegotowana) i koniecznie wszystko musi być przykryte wodą tak żeby nic nie wystawało ponad powierzchnię ;) ...i to tyle żeby proces fermentacji przeszedł prawidłowo :) Ja bym nie dodawała chleba i cukru. Mam nadzieję że moje porady rozwiążą Twój problem. Daj znać czy pomogło? Pozdrawiam serdecznie :)

[@georgeford8214]

Jack Fisher Buraki musza byc dobrze umyte. Ja obieram buraki. Mozna samemu zrobic zakwas z maki zytniej, ale maka musi byc dobrej jakosci. Nie z kazdej maki wychodzi. Moze ten chleb jest z tej maki ktora sie nie zakwasza? Ja kupuje w polskim sklepie zakwas na zurek, ktorego odrobine wlewam do wody z burakami. Zawsze wychodzi. Garnek gliniany zawsze dobrze wyparzam. Stare gospodynie mowia ze to wazne. Picie takiego zakwasu buraczanego bardzo dobrze dziala na trawienie. Pije od kilku miesiecy i widze rezultaty. Lekarz mi to poradzil, po tym jak bedac w Chinach zlapalem tam jaks bakterie i bralem antybiotyk.

[@monikas4656]

Ja kisze buraczki tak jak ogorki tylko bez kopru z dodatkiem serwatki z grzybka tybetanskiego, ktory zostaje w czasie robienia twarozku 1-2 lyzki serwatki na duzy sloik, tez nie parze sloikow zalewam woda przegotowana ostudzona, osolona z czosnkiem + serwatka i nigdy nie splesnialy bo bakterie z serwatki nie dopuszcza zeby zle bakterie sie panoszyly sa chrupiace poprostu pychota.. Pozdrawiam serdecznie.

[@jszania]

kapuste trzeba czasem przebijac nozem do dna, bo jesli jest malo wody to kapusta bedzie wylazic ze sloika. podczas fermentacji wydziela sie CO2, a nie powietrze. jesli ktos nie lubi kminku to mozna dac mielony.

[@katarzynaskarzynska5394]

a co jesli sok dyparowuje mozna dolac przegotowanej wody?

[@elisabethwozniewicz5687]

Najlepszy jest słoiczek, w który można wlać wodę. Pozdr.

[@agnieszkakulig2661]

No właśnie nigdy nie widziałam żeby rodzice wyparzali beczki. Owszem myli dokładnie beczki. Na początku mieliśmy beczkę drewniana którą szorował szczotką. Później kisilismy w beczce plastikowej, która była przeznaczona tylko do kapusty. Zawsze była dobra chrupiąca i pachnąca. 🖐️

[@ukaszbiel2346]

Super patent w słoikach, niestety nie mam gliniaka a Pani mi ułatwiła:D pozdrowienia z Belgii gdzie nie ma takiej kapusty:)

[@RenequesKitchen]

+Łukasz Biel Witam, ja też ciągle nie mam glinianego garnka do kiszenia i ciągle kisze w słoikach 😉...ciekawe że nie macie takiej kapusty...u nas nie ma małych ogórków haha...a tak nie daleko mieszkamy od siebie 😉 pozdrawiam cieplutko 😙

[@daria7076]

ja nie mialam tego woreczka bo mi pekl, to po po prostu ugniatalam codziennie kapuste ale i tak na nastepny dzien kapusta wystawala ponad ta woda. Teraz po 10 dniach so jakies biale plamki i niewiem czy to plesn? niewiem czy moge to jesc czy jednak cos zle zrobilam?

[@anettarysiewicz]

Wszystko ok

[@15091Daniela]

Zgadzam sie z tym, ze potrzebny garnek gliniany.Tez go nie mam ale gdy tylko bede mogla taki kupic zaraz go kupie.