🔥🥣Капустолевеш. Венгерсько-Закарпатська Страва.🥣🔥Закарпатський Діалект.🔥🥣

/ @salkay_zakarpattya
Перлина Закарпаття
www.instagram.... Мій інстаграм
Рецепт:
Кусок Свинного Хребта
Капуста 1-1,5 кг
Сметана 400 мл
Молока 1300 мл
1 ст ложки муки з гіркою
Сіль, чорний перець за смаком
Солодка паприка 1 ч ложка
Вода 3-3,5 літра
#капустолевеш #підбиванийсупзквашеноюкапустою #першістрави#закарпатськакухня #венгерськакухня
#новорічнеменю #новорічнеменю2023 #стравидоноворічногостолу2023 #новорічнісалати2023 #салатидоновогороку2023 #новорічнийстіл2023 #основністравидоноворічногостолу2023 #гарячістравидоноворічногостолу2023 #десертинановийрік2023 #вишуканістравидоноворічногостолу2023 #салатитазакускинановийрік2023 #менюнановий2023рік #щоприготуватидоноворічногостолу2023року #новорічнийстіл2023підчасвійни #новорічнийстіл2023війнавукраїні #війнаукраїна2022рік2023рік #українапереможе #всебудеукраїна #новорічнаїжадлязсу2023 #щоїдятьукраїнськізахисникинановий2023рік #новорічнийстілзбройнихсилукраїни2023 #швидкілегкісалатитазакускинановий2023рік #бюджетненоворічнеменюна2023рік #недорогийдешевийстілнановий2023рік #новорічнаніч2023рік #мясністравидоноворічногостолу2023 #закарпатськіколачідоноворічногостолу2023рік #новорічнезакарпатськеменюна2023рік
#першістравидоноворічногостолу2023
#другістравидоноворічногостолу2023

[@tetianase4657]

Дуже вдячна за Ваші рецепти.

[@АлёнкаШафранская]

Божички, как вкусно!!! Я от ваших рецептов просто фанатею! Дякую!!!

[@ЗелинскаяТатьяна-ч1ю]

Дуже люблю страви на основi капусти.Олю,Ви так смачно розказуете i показуете,що апетит вже не забарився.То ж приготую ще так.Нехай i на моiй кухнi зазвучать угорсько -закарпатськi мотиви.

[@ТаняЯременко-э3ю]

Чудовий рецепт,смачна страва,особливо із домашніх продуктів: м'яса,сметани,молока. Попробую приготувати.

[@olgamarsh169]

Ви закарпатці паприку мабуть і в чай кладете! 😂😂😂 дякую за файні рецепти. Мені подобаються ваші методи приготування 😊

[@NadiaKostivRecipes]

Ой,Олечко,як це смачно,мені аж слинка потекла.Божих тобі благословінь!

[@valeriavekony3889]

У нас (Виноградівщина) ще кажуть коргей-левеш і я готую його з копченими ребрами, дуже смачний левешчик, особливо після новорічного застілля. Дякую!🙂🍲🥬

[@landland2986]

Спасибо вам ! Приятно слушать ваш язык !

[@ВалентинаВан-ч2п]

Дякую.Схожий на наш капусняк,но ми ще додаемо пшоно.Гарного вам дня.

[@Ярина-т9к]

Абсолютно другой вкус Капустняк наш -це вкуснота !!

[@irisalbarn]

дякую за рецепт! в чора зробили на вечерю.... дуже дивно було попробувати капусняк із молоком та сметаною, але смак вийшов суперовий!!! правдя я трошики згрішив ідо м'яса додав це куряку копчену лапку, а вкінці заправив невеликою кількістю шкварок і копченого бочка, бо м'ясо було не дуже жирне. в загальному - велике спасибі. будемо робити ще! успіхів бажаю!

[@АняРомочівська]

Оля,я уявляю що то дуже добра страва.Іду і я варити.Дякую за такий файний рецепт.

[@ivanbaysmachov9344]

Смачного! Як Смачно Виглядає 🥰 🥰 🥰.

[@olgamarsh169]

Красота ❤

[@spomsomsom]

Дякую Вам Олю за цей рецепт! Я давно, ще коли дитиною була їла в Косові дуже смачний суп з капустою, схожий по кольору на цей. Але здається капуста була в тому супі свіжа , не квашенаі картопля була трошки. Пройшло вже 25 років, а такого супу я ніде більше не куштувала. Жалкувала, що не спитала рецепт тоді. Спробую зварити по Вашому рецепту, підбиваний)))

[@SvetaKosh]

Наїлася ,тільки проглянувши ролик.) Дякую! Божих благословінь!

[@Лідія-о7ж]

Олічка. Дякую за такій рецепт.

[@Дорогуосилитидущий-ч6р]

Я попробую сварить,только немного поимпровизирую))) В бульон добавлю целую луковицу и морковь,корень петрушки или пастернака.Потом всё это достану.А муку прожарю на сковородке,а в конце добавлю лаврушку.

[@ВалентинаЄременко-с5з]

Слюнки потекли.Олечка,спасибо.

[@ИванБилай]

пани олена слушаю завораживает ваш диалект ваша речь удачи здоровья всем вам

[@НаталияГраховская]

💞💖💞Оленька благодарю вас! Очередной шедевр! 💞💖💞Обязательно приготовлю для семьи супчик, который познакомит с вашими кулинарными особенностями💞💖💞. Здоровья, радости и счастья вашей семье. 💞💖💞Ждём новых шедевров, которые сделаны от души💞💖💞!!!

[@yuliiastorchak9969]

Совсем непривычно, шо капуста с молоком и сметаной. У бабцей только с томатом и буряком всё, что с капустой. Спасибо, что делитесь. Будем пробовать шото новое.

[@НаталияВароди-э4з]

Дякуемо за рецепты ❤️

[@ИринаАбакуменко]

Заманчиво и аппетитно. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

[@ИраШуляк-р3ц]

Дякую вам за ваши дуже смачни стравы,вам здоровя и Божого Благословиння

[@ЕленаГерасимова-с2ц]

Дякую !!!

[@innailkiv9328]

Спасибо за ваши рецепты.Рецепты вашего детства, они вкуснущие 🌺🌺🌺.

[@nikolayzabugin1169]

Спасибо хороший рецепт

[@КсМакарчук]

Это очень вкусно -ела в гостях под Мукачево. Спасибо вам большое за рецепт

[@claraoswald7092]

Дякую, треба зварити. Класний рецепт.

[@igorsh6336]

Супер Оля! Натуральна їжа,корисна, люблю таку їжу!

[@ІванБучок]

Ви молодці!!!

[@svitlana6193]

Дуже гарно дякую .Я дуже люблю старовинні страви.

[@СветланаКлокол]

Обажаю ваш канал, вашу мову, ваши страви😍

[@Rutraultra9807l]

Спасибо. Точно так готовим в семье. Тоже ещё бабушка так варила. Но только у вас ещё все красиво называется. У нас просто капуста

[@marianna7589]

Хочу нагадати усім ко позирать, ош у нас ся пудбивать дуже много всячина, и капуста, и крумплі, и пасуля, и окрюп, и дыня (я 'ї не люблю), и сливы, дзяма ся чинить пудбивана. Закарпаття на пудбиванўв їді живе.

[@BorsalinoCo]

если муку использовать ржаную и чуть ее обжарить - будет ароматнее плюс можно капусту потомить вместе с репкой перед тем как смешивать

[@МаріяВорохта-и1е]

Ви просто супер 😘😘😘

[@tolikber3315]

Дуже смачно!

[@СветланаШелестова-п6л]

При закипании бульона, в процессе варки, с мяса выделяются белки, серого цвета в виде хлопьев...

[@Анна-я9ы1ц]

👍💐🧚‍♂️ г. Балтийск. Анна.

[@irinamarchenko3347]

Здравствуйте, дорогая Оля. Скоро рождественский пост. Научите пожалуйста готовить луковые постные котлетки, если конечно Вы их готовите и решите целесообразным отснять такой ролик. Дякую

[@АняЦоліган]

По нашому по Свалявськи називаємо РОСОЛЯНКА!

[@nadiyaiatsuliak429]

Олечко,ми так само варимо,ця їжа дуже смачна. ВСЬОГО ВАМ ДОБРОГО.МИ ТАКОЖ ВИРОСЛИ НА КАПУСТІ.

[@ВераМашук]

👍🏽👍🏽👍🏽😘😘😘

[@СветланаСтець-ш1р]

Я дуже люблю таке їсти іще на капчонному м'ясі це вкусна їда

[@Павло-в4п]

З білими грибами також смачно.

[@ТатьянаАлёхина-п8п]

Дякую за благословіння

[@ТатьянаСазонтова-я8к]

Знаю, очень вкусно! В Дусино также готовят! И отдельно пасулю сварить....

[@ТатьянаБегма-ш4к]

Что такое пасуля?

[@Петрвна]

Фасоль

[@Павло-в4п]

В Дусині цю страву називають "росолянка".

[@nnabobal9627]

У нас кажуть росолянка , я люблю з крумплями жареними

[@staryi_gytsel]

Доста годний капусняк)

[@галинаполищук-й6г]

Дивлюсь уже другий рецепт підряд і знову без картоплі! Не задумуючись - лайк!

[@oksankaplaksina3475]

👍👍👍👌👌👌👍

[@galynayevstafyeva2166]

smakota 💙 💛

[@useriren29]

Смакота! Обов"язково приготую :)

[@ТатьянаАлёхина-п8п]

Дякую.

[@olgamarsh169]

В нас на Прикарпатті здається ще кладуть пшоно

[@НатальяРоманенко-к2ю]

Прелесть!!!!!!

[@ponzelhanna9759]

Шановна Олю,перед початком ролика не повторюй постійно (не нагадуй про підписку),а говори про те,що має бути в ролику.Кому цікаво і треба це йому,сам здогадається,що треба підписатись на ваш канал.З повагою,ваша шанувальниця і землячка.

[@halyna5211]

Нічого страшного, всі блогери так говорять… Це- перше. І друге- це її канал, і її особисте право говорити те, що порахує за потрібним. Так що свої вказівки тримайте при собі. Всіх благ Вам.

[@ЕленаОсокина-н1и]

💙💙💙💛💛💛💥💥

[@plastun4854]

Оля здравствуйте чудесный рецепт Подскажите а он не прокиснет из за сметаны и молока если оставить в холодильнике на 2 дня

[@olga_salkay]

Ні, не прокисне.

[@plastun4854]

@@olga_salkay Спасибо большое

[@НаталияДука-с4ю]

Оля, чи не дуже кислий смак виходить? Я ніколи такої страви не їла, на вид виглядає дуже смачно, але я б додала трохи цукру для більш гармонійного смаку.

[@ТатьянаКобзаренко-ы7б]

👍👍👍👍👍

[@ТатьянаПшеничная-щ5я]

🥰🥰🥰🥰

[@marianna7589]

Пудбивана капуста?

[@olga_salkay]

Йо, мош і так назвати по нашому.

[@marianna7589]

@@olga_salkay, но, бо мы у Иршаві сяк кажеме.

[@МаронМарон-ю3ю]

Старовинное блюдо, вечное!😁 это те же русские щи из кислой капусты.👍 спасибо, что показали, как делать заправку, забыла я со временем.

[@ГалинаМосорюк-н7ж]

Ви забули, що ЩІ варять з топора😆

[@natalijamakaro6567]

@@ГалинаМосорюк-н7ж кашу з топора

[@ГалинаМосорюк-н7ж]

@@natalijamakaro6567 і кашу? 😀

[@mariaivancso4967]

Дякую за файні рецепти. Оля ,хіба в Закарпатті говорять венгерсько закарпатська страва? Мадярська. Чи я не права?

[@ТатьянаАлёхина-п8п]

Приготую

[@SkalaNepodstupnaja]

Оля, росскажите какие у вас животные есть? Корова, свиньи...

[@svitlanadidariy3347]

Вариант супа с кислой капустой , как капустняк и др .

[@olgamarsh169]

Мадярська

[@saranin_mtbxi2545]

🎁🎁🎁🎁🎁🙏🙏🙏

[@galinatsimerman7295]

Без цибулі?

[@zana1962]

Если добавить картофель, перец душистый и лавровый лист в конце, то будут щи из кислой капусты. Сметану добавляем уже в тарелки, так мы варим.

[@ТатьянаАлёхина-п8п]

Прлюбилося

[@igorsh6336]

С

[@olgamarsh169]

50 году в плані їжі це не довго. Може 150 років?

[@ТатьянаАлёхина-п8п]

С ачно.

[@vvv3833]

Добре же є ютуб - мож пицяти перстами, а не говорити, бо язык зайнятий - промикат слины!

[@ivanbaysmachov9344]

Смачного!Як Смачно Виглядає 🥰 🥰 🥰!

[@elenauspenska2482]

Дякую