Рет қаралды 20,509
Meraklı mantar'dan selamlar, bugün ormanda kaliteli mantarlar bakımından fazla bir zenginlik olmasa da mantar yemeği yapabilecek kadar iyi mantarlar toplamayı başardım. Başlarda çoğunlukla ''Suillus'' türlerine ait mantarlar toplasam da mantar avım daha sonraları gayet kaliteli türlerden olan ''Amanita caesarea'', ''Boletus aereus'' gibi mantarlarla zenginleşti. Bunlara ilaveten az miktarda ''Şemsiye mantarı'', ''Plyporus tuberaster'' ve ''Kızaran çayır mantarı'' ile birlikte bol çeşitli harika bir mantar yemeği hazırladık. Bazı tehlikeli türlerden ''Hypholoma fasciculare'', Ramaria, ''Agaricus moelleri'' gibi mantarlardan da bahsettiğim mantar avım gayet keyifli bir biçimde sona erdi.
Bu tarz videolarla ormanda toplanan mantarlar hakkında bilgiler vermeye çalışıyorum. Mantar çeşitleri, mantar nasıl toplanmalı, mantar toplamada mantar sepetinin önemi gibi bazı konulara değiniyorum. Doğada yetişen mantarların Latince isimleri ile birlikte çok iyi bir şekilde tanınmaları gerektiğini düşünüyorum. Zehirli mantar mı? Zehirsiz mantar mı? Bu ayrımları çok net yapabilmeliyiz ve mantar avını bu bilgiler ışığında yapmalıyız.
Dilim döndüğünce mantar avlarımda karşılaştığım mantarları sizlere tanıtmaya çalışıyorum. Konu ile ilgili bilgi birim sahiplerini de yorumlarda katkı yapmaya davet ediyorum.
İyi seyirler diliyorum.
Herkese rastgele. #karışıkmantaryemeği, #boletusaereus, #amanitacaesarea, #suillusgranulatus,