Карабахская Кята (Гата) Лепёшка из к / ф" Кавказская пленница" /Karabakh tortilla "Gata"

  Рет қаралды 2,532,676

Выпечка и кулинария.

Выпечка и кулинария.

4 жыл бұрын

ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на наших видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Канал моего мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал детей "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Рецепт теста:
170 мл. молока,
20 гр. дрожжей,
2 крупных яйца (минус желток на смазку),
80 гр. сливочного масла,
120 гр. сахара,
щепотка соли,
1 ч. л. ванильного сахара,
600 гр. муки,
1 ст. л. растительного масла.
Температура выпечки 190 - 210 градусов время выпечки 15 минут, учитывайте особенности своей духовки.
Начинка:
150 гр. топлёного сливочного масла,
130 гр. мелкого сахара или сахарной пудры,
1 ч. л. ванильного сахара,
220-230 гр. муки.
Ingredients:
170 ml of milk
20 grams of yeast,
2 large eggs (minus the yolk per grease),
80 g butter,
120 g sugar
a pinch of salt,
1 teaspoon vanilla sugar
600 gr flour
1 tablespoon of vegetable oil.
Filling:
150 g melted butter,
130 g sugar
1 teaspoon vanilla sugar
220-230 gr of flour.
Мой канал на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Мой канал ВКонтакте : club93481338
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики

Пікірлер: 4 400
@user-ky5kl9eb4f
@user-ky5kl9eb4f Жыл бұрын
Сердце плачет, оттого что прекрасные народы живут во вражде, но люди простые ни в чем не виноваты. Мира Карабаху, мира Армении, мира Азербайджану.
@margosha77777
@margosha77777 11 ай бұрын
Там где Россия, там проблемы во всех бывших республик бывшего СССР! Но, то что Путлер творит в Украине - нигде ничего подобного не было!!! В Украине жили украинцы и русские и никаких проблем не было, пока не вмешалась Россия !!!!! Просто Путлер уничтожает русско-украинское население Украины!!!! Его все называют дьяволом и Антихристом!!!!!
@user-bs3gy2wc6s
@user-bs3gy2wc6s 10 ай бұрын
Фы
@user-rm5ej3de4i
@user-rm5ej3de4i 10 ай бұрын
Это Путину надо объяснить и его шайке лейке!!! 💩💩💩👺👺👺👹
@margosha77777
@margosha77777 10 ай бұрын
И Мира Украине!!!!!!!! Ей это сейчас больше всех нужен!!!!!! И пусть Россия оставит Украину и ее народ в покое!!!!!! Пусть Путлер занимается своей страной и ее проблемами, которых в России немало!!!!
@katyusha_1184
@katyusha_1184 9 ай бұрын
​@@margosha77777А Вы оставьте этот кулинарный канал в покое, пеките карабахскую кяту /гату, решайте личные проблемы и не наводите смуту на прекрасном кулинарном канале. Не портите аппетит и настроение людям. Здесь не место!
@elenakotelnikova7833
@elenakotelnikova7833 Жыл бұрын
Я тоже из Баку . Детские воспоминания. Жили на КРАСНОМ ВОСТОКЕ. Их в наш магазин привозили ещё теплые. Это правда было счастливое время. Всем бакинцам шлю пламенный привет.
@user-mm2ms7yc8p
@user-mm2ms7yc8p Жыл бұрын
Из баку идите к чёрту баку, что вы тут делайте .
@elenakotelnikova7833
@elenakotelnikova7833 Жыл бұрын
@@user-mm2ms7yc8p Я живу в Москве с 1973 года, русская. Мой отец был военным лётчиком, служил в Азербайджане. Я родилась в Баку, а в Москве живу почти 50 лет, мне 60. А Вы судя по всему хамка. Да и ещё и неграмотная, с ошибками пишите.
@ssharif8626
@ssharif8626 Жыл бұрын
@@elenakotelnikova7833 Это пишут армяне. Им просто необходимо устраивать перебранку ... душа просит, распираемая злостью.
@user-wy3qf5ov2l
@user-wy3qf5ov2l Жыл бұрын
а у нас в Армении ровно так же было)) теплые, ароматные, до сих пор помню)))
@user-wy3qf5ov2l
@user-wy3qf5ov2l Жыл бұрын
@@ssharif8626 что за ерунда? дурак есть дурак, у него нет национальности.
@user-bh3cs9le7t
@user-bh3cs9le7t Жыл бұрын
Очень люблю эту вкусняшку.. помню как в сумгаите собирались мои родственники и мама с бабушкой пекли , запах стоял на весь дом и соседи говорили 😌 и мама всех угощала😪прошла та счастливая эпоха , когда люди радовались таким мелочам ... я и сейчас пеку и угощаю ,уже многих небеса забрали царствие всем небесное кого нет с нами😪🙏
@user-cg8rt6mw9d
@user-cg8rt6mw9d 3 ай бұрын
Я тоже из Сумгаита, а точнее пос. Насосный, сейчас Тагиева вроде бы. Часто угощали этой вкусняшкой местные. Ещё соленая выпечка у них была, тоже очень вкусная!
@natalijavaletta9439
@natalijavaletta9439 3 ай бұрын
Самый честный и профессиональный кулинарный блогер на ютубе. Спасибо Галине за ее труд !
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 2 ай бұрын
И Вам спасибо за приятный отзыв.
@ayselmukhtarova8750
@ayselmukhtarova8750 2 жыл бұрын
Как же нам азербайджанцам приятно! Когда то уважаемый Гайдай в Баку пробовал эму понравился и показал в фильме! А тут столько национальностей и людей который смотря эту выпечку попали в чудесную воспоминанию про наш Баку, про наших улочек где в кондитерских всегда были эти карабахские кяты, шакербуры, шакерчурек, пахлава, ордубадский кята и т.е жили и чувствовали ту ностальгию в Азербайджане как дружно жили счастливые были…. Царство вам небесное уважаемый Гайдай! Спасибо тебе Кята!!! И конечно же спасибо вам Галина ханум вы очень точно и чётко объяснили как приготовит
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 2 жыл бұрын
Спасибо.💙💛👋👋👋
@rasimnuriyev4179
@rasimnuriyev4179 2 жыл бұрын
@@user-rw7sk1li6q Галина от всего сердца желаю всей Украине скорейшего избавления от агрессоров.
@kitty6720
@kitty6720 10 ай бұрын
Какая интересная история! Я даже не знала каким образом кята стала частью истории этого замечательного фильма.
@user-lm2de8of6y
@user-lm2de8of6y 2 жыл бұрын
Моя бабушка, мама и я жили в Баку. Как хорошо было, какие все были счастливые! Люблю всю выпечку азерб.Моя мама была педагогом в школе и на Новруз её всегда угощали. Соседи приносили и тоже нас угощали. Как мы с моей сестричкой ждали этого дня! Я тоже немного могу печь, но так как у них, никогда не получается. Раньше пекла часто, сейчас в магазине всего полно из выпечки, да и дети выросли, пеку редко. Все время вспоминаю свой родной город, Баку, всех родных, соседей. Время было счастливым, так хорошо было!!!
@ssharif8626
@ssharif8626 Жыл бұрын
Мы тоже детьми ждали этого дня. Мама пекла вкусные торты и угощала соседей. А мы дети, были в восторге от национальных сладостей, которыми угощали соседи на праздник Новруз.
@user-ky3xm8mg5q
@user-ky3xm8mg5q Жыл бұрын
Спасибо за комментарий! Я тоже из Баку! Постоянно вспоминаю о том времени когда мы жили дружно, независимо от национальности! Национальность проявлялась в приготовлении блюд и в традициях, особенно доброта и гостеприимство, в угощении соседей и получении от этого огромных радости доброжелательности. Здоровья, мира и благополучия!
@balaemimemmedob8833
@balaemimemmedob8833 Жыл бұрын
Привет из Баку .
@user-gl2jt9fm2u
@user-gl2jt9fm2u 11 ай бұрын
Это было раньше, когда там жили нормал.азерб-цы, которые,так же,как и мы,убежали от этих,которые там сейчас обитают во главе с главным гоюном алиевым.и которые воспитаны по-дркгому.Было,было,но прошло! Вспоминать об этом сейчас,после всего,что опять произошло-неправильно и смешно!
@kitty6720
@kitty6720 10 ай бұрын
@@user-gl2jt9fm2u Неуместный комментарий на таком канале и видео. Люди имеют право на свои воспоминания, особенно хорошие: дай бог, ещё будет и мир и взаимопонимание между соседями (Аз. и Ар.). К тому же ваше обобщение всех бакинцев/азербайджанцев, как минимум, очень близоруко и оскорбительно по отношению ко всем остальным людям, кто проживают в Аз-не.
@galinadorosh7469
@galinadorosh7469 2 жыл бұрын
Всегда смотрела этот момент, когда Нина кушала лепешку,и всегда хотелось тоже попробовать 🤭. Спасибо за рецепт.
@galinadorosh7469
@galinadorosh7469 2 жыл бұрын
@@Name-nk6bd в фильме
@user-pk9oc8hd2d
@user-pk9oc8hd2d Жыл бұрын
Да, тоже помню этот момент, тоже тогда ещё захотелось попробовать такую лепёшку и виноградом заесть🤗😉
@user-nk9vq2lh3z
@user-nk9vq2lh3z Жыл бұрын
И я!
@user-li5bh7bw1p
@user-li5bh7bw1p Жыл бұрын
😀 😀
@user-li5bh7bw1p
@user-li5bh7bw1p Жыл бұрын
Мы всегда этот пирог готовим, тем более по праздникам тоже. Я люблю это очень вкусно.
@user-oq5rf1hp4e
@user-oq5rf1hp4e 3 ай бұрын
Последний раз настоящую гяту покупала в аэропорту Баку.... Сама иногда выпекаю.... Вкуснятина, необыкновенная...В детстве, 60егоды, жила у бабушки, в Азербайджане. С любовью и теплом вспоминаю то время.Всем добра! 🙏🕉🙏
@radmilatsykal1923
@radmilatsykal1923 3 жыл бұрын
В Баку возле ж/д больницы на 28апреля продавали такую кяту ароматную, вкусную. Как же жили мы все хорошо и дружно тогда, какие были времена
@tofiqbayramov3285
@tofiqbayramov3285 3 жыл бұрын
это армянская гата, какая кята??
@radmilatsykal1923
@radmilatsykal1923 3 жыл бұрын
@@tofiqbayramov3285 а вы 100 процентов не Бакинец раз не знаете разницы КЯТА и гата
@radmilatsykal1923
@radmilatsykal1923 3 жыл бұрын
@@tofiqbayramov3285 пускай армянская сладость, но из истории не убрать что армяне проживали и до сих пор живут правда не в таком количестве в Баку. И они пекли именно КЯТУ, А НЕ ГАТУ.. ЭТО В АРМЕНИИ ОНИ НАЗЫВАЮТ ВСЕ ПО ДРУГОМУ. НАСТОЯЩИЕ КОРЕННЫЕ БАКИНЦЫ ЗНАЮТ И ПОНИМАЮТ О ЧЕМ Я ПИШУ И ГОВОРЮ
@armenbagdasaryan1
@armenbagdasaryan1 2 жыл бұрын
@@radmilatsykal1923 армяне не живут в баку, не морочьте людям голову. у вас резня армян была.
@radmilatsykal1923
@radmilatsykal1923 2 жыл бұрын
@@armenbagdasaryan1 это вы не знаете не говорите. Моя близкая подруга живёт в Баку армянка и таких полно. И я сама Бакинка поэтому знаю точно. Не с чьи их то разговоров.
@user-kk5po7bs6m
@user-kk5po7bs6m 2 жыл бұрын
Родилась и ж да В БАКУ ДО 91 ГОДА.ДО СИХ ПОР ПОМНЮ ЛАВАШ И ЧЁРЕК ВОЗЛЕ 20 ШКОЛЫ.ЛЮБЛЮ И ОЧЕНЬ СКУЧАЮ Баку
@Narhiz_K
@Narhiz_K Жыл бұрын
родилась и жила в Баку в 5 микрорайоне до 1990года. Запах из пекарни возле дома не забуду никогда. бабушка моя пекла все из азербайджанской и армянской кухни. Кяту ела только ее приготовления. теперь попробую сама сделать
@user-er9gh2ir1e
@user-er9gh2ir1e 3 жыл бұрын
А в 70 годы на Торговой улице, продавали слоенные пирожки с мясом по 13 копеек, какие они были вкусные. 40 лет моей жизни в Баку были самые счастливые. Мы были все одной семьей.
@user-yb3go4us7r
@user-yb3go4us7r 2 жыл бұрын
и я помню эти пирожки на Торговой👍👍👍👍💯
@user-eq5in1uv1h
@user-eq5in1uv1h 2 жыл бұрын
Джан Баку 💖
@user-ix7wq8cb4n
@user-ix7wq8cb4n 2 жыл бұрын
Твоя мечта сбудится
@genrigevorgyan1183
@genrigevorgyan1183 2 жыл бұрын
ТО
@user-no8cn3qp7w
@user-no8cn3qp7w 2 жыл бұрын
Да помню а какие пирожки по пять копеек были вкусные там не мясо было внутренности....все было так хорошо....почему все так изменилось...кому это надо было...........
@user-wx7xl7rw6j
@user-wx7xl7rw6j 2 жыл бұрын
Когда я жила в Баку (около кинотеатра 28 апреля), всегда покупала такую вкусняшку. Вкус бесподобный. Прошло почти 50 лет, а я до сих пор помню вкус этих лепешек. В фильме "Приключения Шурика" в кадре, на даче Саахова, Нина ест такую лепёшку : сразу вкус и запах стоит передо мной. Всегда хотелось откусить кусочек и с виноградиком. Ммммм. Да, было время. 🎈
@turkandemir44
@turkandemir44 Жыл бұрын
А теперь ее продают в крупных супермаркетах,в булочном отделе, свежеприготовленные, прямо из печи.Также можно купить в магазинах, где продают торты и пироженые.Но домашние все же это что- то другое!
@user-kk5po7bs6m
@user-kk5po7bs6m 2 жыл бұрын
И жили мы как раю спасибо АЗЕРБАЙДЖАН. Я ЧЕЛОЧЕК ,БЛАГОДАРЯ ТЕБЕ !!!!!! ХОЧУ ,ЧТОБЫ ДЕТИ УВИДЕЛИ ПАРК НАРИМАНОВА И КАСПИЙ
@user-wf2ec4eb2n
@user-wf2ec4eb2n 2 жыл бұрын
Как же приятно было слушать-ни одного лишнего слова,никаких пауз,плавно,понятно!спасибо!всего вам доброго!
@user-oc2kx9xw7o
@user-oc2kx9xw7o 3 жыл бұрын
А я на пасху испекла, только чуть по другому, бакинцам привет и доброй весны.
@user-sn5io1gb3f
@user-sn5io1gb3f 2 жыл бұрын
Класс
@dfgfdr7308
@dfgfdr7308 2 жыл бұрын
Привет 💥🌼🌼🌼
@ayselmukhtarova8750
@ayselmukhtarova8750 2 жыл бұрын
Спасибо вам ! И вам привет и счастливой весны! Дай бог вам многих счастливый пасх с вкуснейшей азербайджанской сладостью! Кстати можно и на пасху шакерчорек и тыхму губинскую они тоже очень вкусные и красивые по виду. А я обычно на пасху выпекаю кята ленкоранский
@helga7074
@helga7074 3 ай бұрын
Господи с момента выхода фильма,мечтаю съесть эту лепёшку,забыть не могу😊 Если получится- низкий поклон Вам.
@ianaragim2400
@ianaragim2400 3 жыл бұрын
Да, это настоящая карабахская кята, которую мы все очень любим. У нас ее и сейчас пекут и в кондитерских цехах и дома. Сердечный привет из Баку! Кета ваша выше похвал. Браво👏👏👏🌺
@tofiqbayramov3285
@tofiqbayramov3285 3 жыл бұрын
это не кята, это Арцахская ГАТА!
@Mammadova78
@Mammadova78 Жыл бұрын
@@tofiqbayramov3285 🤭🇦🇿🇹🇷
@aykaesgerova6625
@aykaesgerova6625 Жыл бұрын
@@tofiqbayramov3285 😀😀😀😀
@Garabag2020
@Garabag2020 Жыл бұрын
@@tofiqbayramov3285 нет арцаха и не будет хот лопни армянский таракан
@alvardvardanyan321
@alvardvardanyan321 Ай бұрын
​@@tofiqbayramov3285СПАСИБО!
@svetlana4886
@svetlana4886 Жыл бұрын
В Баку был магазин восточных сладостей. Обожала туда заходить. Очень люблю кята и ещё шакербуру.
@Dina-nl2vp
@Dina-nl2vp 3 ай бұрын
Такую кяту в Баку продавали в школьном буфете . Это были 60е годы. Вспоминаю часто её вкус. Спасибо за видео! Будем радовать близких такой очень вкусной выпечкой. Всем желаю здоровья и удачи!
@aybenizasadova351
@aybenizasadova351 Жыл бұрын
Вам привет из Баку,Спасибо вам большое,приятно слушать вас, я давно подписына на вас, и всегда с удовольствием смотрю как понятно все объясняете, а когда увидела нашу вкуснейшую кятяшку было вдвойне приятно, очень красивые кятя получилась у вас, приятного аппетита 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😋😋😋
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q Жыл бұрын
Спасибо.👋👋👋
@ivancapayev5869
@ivancapayev5869 3 жыл бұрын
Эту кяту ел в детстве в Баку. Какая вкуснятина во рту тает, до сих пор не могу забыть. Прекрасный Баку, спасибо за азербайджанскую кяту и рецепт.
@user-gm2ww7xp2s
@user-gm2ww7xp2s 3 жыл бұрын
Не Азербайджанская а Карабахская)
@user-vn4ky6le1f
@user-vn4ky6le1f 2 жыл бұрын
Эта кята бакинская , карабахская треугольником и тесто немного другое . Одно из любимых моих азербайджанских сладостей .
@user-vn4ky6le1f
@user-vn4ky6le1f 2 жыл бұрын
@@user-gm2ww7xp2s а какая разница ?)))))))
@user-li5dz6zd1n
@user-li5dz6zd1n 2 жыл бұрын
😅😅😅😅
@CaptainB007
@CaptainB007 2 жыл бұрын
Eto Armyanskaya !
@martaflorens9832
@martaflorens9832 4 жыл бұрын
Я делаю хориз из подрумяненной на сухой сковороде муки. Тогда он приобретает ореховый привкус. А ещё в праздничную начинку на свадьбу, например, кладут грецкие орехи и (или) изюм. Спасибо Вам за такой подробный мастер-класс с технологическими тонкостями. Это очень важно и очень ценно!
@rwr533
@rwr533 3 жыл бұрын
Спасибо за подсказку хориз с поджаренной мукой.) 👍
@user-py8zv4pi3m
@user-py8zv4pi3m 2 жыл бұрын
Как грамотно рассказываешь,какая хорошая речь, приятно слышать
@user-yz9ib2xu8h
@user-yz9ib2xu8h Жыл бұрын
Помню бабушка пекла нам по праздником вкуснятина 🇦🇿
@azercellezercel6882
@azercellezercel6882 3 жыл бұрын
Я не знала что существуют такое количество людей, которое хотелось бы полакомиться нашей кто. Слава тебе, Кята ! Но ,серьёзно, Кята замечательная на славу. Здоровья вашим рукам, как говорят у нас в Азербайджане.
@azercellezercel6882
@azercellezercel6882 3 жыл бұрын
Произошла описка :вместо кто - Кята.
@user-pg5co9zl8e
@user-pg5co9zl8e 2 жыл бұрын
Азербайджанская кухня очень и очень вкусная, я русская, но одинаково люблю и свою русскую кухню и азербайджанскую
@helenberg151
@helenberg151 3 жыл бұрын
Мечты сбываются! Всегда, когда смотрела как Нина ест эту лепёшку, слюнями захлебывалась. Завтра испеку сама! Огромное спасибо за рецепт. ❤️
@user-br1yq6fp9b
@user-br1yq6fp9b Жыл бұрын
То же самое.😄😄😄я думала, что одна такая. Уже 46 лет, а до сих пор хочу их.
@JohnSmith-nl5ok
@JohnSmith-nl5ok Жыл бұрын
@@oliviaolivia8560 в редких магазинах бывает в продаже , может вам встретится поишите
@user-vu5wi4et7y
@user-vu5wi4et7y Жыл бұрын
Я тоже🙂
@satikgevorgian3687
@satikgevorgian3687 Жыл бұрын
Это очень вкусное, мы армяни это гата всегда делаем на свадьбах, и называется круглое гата
@user-pg5co9zl8e
@user-pg5co9zl8e Жыл бұрын
@@oliviaolivia8560 Сливочное масло растопите на водчной бане, вот вам и топленое масло
@user-ih4qq8ee5u
@user-ih4qq8ee5u 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт мне кяту готовила бабушка когда приезжала на каникулы в Баку мой любимый город,у нас был очень дружный двор очень тоскую.
@ANIRI59
@ANIRI59 2 жыл бұрын
Испекла Карабахскую Кяту по вашему рецепту. Получилась очень вкусная. Огромное спасибо за Ваш мастер-класс.
@user-su6sb8lg7e
@user-su6sb8lg7e 2 жыл бұрын
Не знаю но в фильме что ест Нина кажется из творога потому что она придерживает крошки рукой и она белые хотелось ошибиться ответьте кто пек
@aghagroup7457
@aghagroup7457 2 жыл бұрын
@@user-su6sb8lg7e кто ни творог.начинка из муки.масло слив.песок
@aghagroup7457
@aghagroup7457 2 жыл бұрын
Это хотела писать
@ssharif8626
@ssharif8626 Жыл бұрын
@@user-su6sb8lg7e Сладкая начинка кяты слегка крошится.
@user-gm3yd5me7o
@user-gm3yd5me7o 4 жыл бұрын
При каждом просмотре этого фильма, эта лепешка не давала мне покоя😄 наконец то я ее приготовлю, спасибо огромное 😘
@user-wh3so3oh6u
@user-wh3so3oh6u 4 жыл бұрын
Да уж... Нина ела их с таким аппетитом!!!))
@user-il8ki6lv5u
@user-il8ki6lv5u 4 жыл бұрын
Я тоже всегда хотел есть с виноградом
@user-KLV_6m_1v_21a6
@user-KLV_6m_1v_21a6 4 жыл бұрын
Аналогично)))
@user-cy3nw6mo4m
@user-cy3nw6mo4m 3 жыл бұрын
Благодарю
@likason6685
@likason6685 3 жыл бұрын
45 лет ждала это момента)))) Боги, меня услышали.. Сейчас ночь, хоть трусы пузырем и бежать до круглосуточного магазина.. )))) Спасибо, Галина!!!!!!!
@user-ju1lo5oy5k
@user-ju1lo5oy5k Жыл бұрын
я согласна кята очень вкусная,мы жили в Баку и тогда и по сей день,хотя живем на Украине пеку эту прелесть,Спасибо.
@user-eu8cs5iy8e
@user-eu8cs5iy8e Жыл бұрын
Азербайджиские сладости всегда были на высоте 😍😍😍😍😍😍😍😍
@innabadalyan6404
@innabadalyan6404 Жыл бұрын
,спасибо автору за это видео,а комментарии бакинцев вернули в то хорошее время,когда люди не делились на национальности,моя бабушка пекла,и весь подъезд наслаждался ароматом,ну и конечно она потом их угощала,теперь и я пеку для своих внуков.всем мирного неба,здоровья,а каналу процветания👍❤️🌼
@alizadeff7902
@alizadeff7902 4 жыл бұрын
Национальная выпечка Азербайджана,спасибо за ваш труд🇦🇿😘
@EliseyBerd
@EliseyBerd 4 жыл бұрын
Alizade FF когда это появилась национальность -азербайджанец, чтобы выпечка стала национальной азербайджанской? Может ещё скажешь ширванская или кавказо-татарская? Ката - это только армянская. И переводится с армянского.
@alizadeff7902
@alizadeff7902 4 жыл бұрын
@@EliseyBerd азербайджанский народ появился в 11 веке когда тюрки огузы смешались с персами и албанцами Азербайджанские тюрки живут в Карабахе уже 1000 лет а армяне крадут азербайджанскую еде и азербайджанские песни
@user-kq6rb3yx4m
@user-kq6rb3yx4m Ай бұрын
И слово гата означает с тюрского слои.
@user-ln3hi6fz2l
@user-ln3hi6fz2l 14 күн бұрын
😂😂😂национальная?с 36 год рождения? КАРАБАХСКАЯ ГАТА АРМЯНСКАЯ. у кочевников не может быть гаты😂😂
@ivancapayev5869
@ivancapayev5869 3 жыл бұрын
В Азербайджане ели эту кяту, очень вкусная азербайджанская кята. Спасибо
@user-fx6qf6lc6g
@user-fx6qf6lc6g Ай бұрын
У меня муж Азербайджанец и я замужем уже -51 год!! Со слезам на глазах смотрю на работу Галины- благодарность и низкий поклон за прекрасную вепечку и возможность перенестись в эти счастливые годы жизни в Баку. Мой муж скрипач, а я пианистка. Сама из Днепропетровска. Вышла замуж ,третий и четвёртый курс закончила музучилище им.Асафа Зеналлы. Прожили в Баку четыре года и мужа пиогласили на дрлжность директора музшколы в г.Шевченко. Обязательно испеку по вашему рецепку любимую выпечку!! Спасибо большое вам за ваш труд !! Дай Бог здоровья всем и мирного неба над головой!
@user-of4hm7ff7f
@user-of4hm7ff7f 3 ай бұрын
А мы жили в районе Бакинского радиозавода,на 2-й Пригородной улице,боже как давно это было,как дружно мы жили,спасибо Господу,успели пожить в советское время,где дружили дворами,встречались с друзьями,гуляли допоздна,ничего не боялись,дети наши этого не видят....все заняты работой,добыванием денег,телефонами,а мы общались❤
@ninadzhanumova1748
@ninadzhanumova1748 3 жыл бұрын
Счасливое детство! Простонародья, выпечки, ведра с осетриной, раки с4олько хочешь, миноги и многие доступные вкусняшки Это Все Было! Родилась в Баку.
@chelnik1120
@chelnik1120 Жыл бұрын
@@user-pr3mw3rm3x , "что везём - то и грызем". Вам, вероятно, картошка с грибами поднадоела, а для нас грибы - малодоступный деликатес.
@user-jc6hn9bs2g
@user-jc6hn9bs2g Жыл бұрын
Прочитала и заплакала🤦‍♀️я бакинка в третьем поколении. Как всё изменилось!
@kitty6720
@kitty6720 10 ай бұрын
Верите, мы иногда даже выбрасывали чёрную и красную икру 😂, так как дома её не особо любили, не то, что рыбу и рачки 😋😋.
@firahasa5180
@firahasa5180 10 ай бұрын
​@@kitty6720❤❤
@nigarjafarova3905
@nigarjafarova3905 3 жыл бұрын
Kak azerbaydjanka,skaju vam ocen tocniy recept,spasibo Vam. Ya i moya doch mnogo chego pekli po vawim receptam. Vi molodec. Soasibo vam👏💐
@user-hn1tm2jl1v
@user-hn1tm2jl1v Ай бұрын
Наконец то ! Всю жизнь мечтала об этой лепешке. Спасибо за рецепт ,за воспоминания ,за настроение. Какие же мы были ...,что в 90е поверили в перестройку. За эти годы мы могли бы уже столько добрых дел сделать ,такую страну построить!! А сейчас тонем в Казахстане от безграмотных жуликов .
@kristinarudenko2316
@kristinarudenko2316 2 ай бұрын
В Тбилиси,на ул.Плеханова (выход с метро Марджанишвили),был маленький магазинчик с выпечкой и хлебом с разной сдобой!Там были воздушные булочки,"плетенка к чаю",бублики с маком по 7 копеек и эта Ка'да,стоимостью 1р 50 коп. в 80-е годы.Я ее никогда не могла съесть целиком,а только кусочек.Настолько она была сытная! Как сейчас помню ,это был 1983 год.Там ходил трамвай,под окнами магазина, проезд в котором стоил 3 копейки😮😮😮😮😮
@AlgoritmAI
@AlgoritmAI 3 жыл бұрын
1. Ваша речь - словно ручей из родника; Ваш скромность - словно звезда за туманом; Ваш талант - словно волшебство из сказки (1001 ночь)!
@vit-era-mir
@vit-era-mir 2 жыл бұрын
Какие волшебные слова.
@oliviaivanova869
@oliviaivanova869 2 жыл бұрын
Влюбился
@lerkamsar6164
@lerkamsar6164 2 жыл бұрын
Точно заметили , редкое сочетание хороших качеств ...для подачи пищи __ то что надо !
@user-bi4yr4si9l
@user-bi4yr4si9l 3 жыл бұрын
Ааааа прочла комментарии! Я не одна смотрела с аппетитом на эту лепеху! Как я вас всех люблю!!!!
@tofiqbayramov3285
@tofiqbayramov3285 3 жыл бұрын
это Армянская Гата - азербайджанцы украли рецепт у армян, как у нас у лезгинов украли много блюд :( стыдно
@serova5586
@serova5586 3 жыл бұрын
Это не лепешка. Это богатое по составу сдобное изделие
@tofiqbayramov3285
@tofiqbayramov3285 3 жыл бұрын
это Арцахская ГАТА
@marinam3168
@marinam3168 3 жыл бұрын
@@tofiqbayramov3285 а вы знаете ,что у армян с лезгинами 25% общего гена научно доказано,наверное и не удивительно,2 древних народа жили рядом издревле
@user-gb3gb9ef4o
@user-gb3gb9ef4o 3 жыл бұрын
Я тоже, даже вкус её чувствовала, хотя никогда не пробывала. Оказалась он именно такой, как я его представляла. Очень вкусно! Спасибо за рецепт)))
@lale9701
@lale9701 2 жыл бұрын
Это лучший рецепт кяты на ютюбе, проверила в деле ни один раз, мирного неба вам🌷
@nataehmedova6431
@nataehmedova6431 3 жыл бұрын
Из Баку огромный привет🌹🇦🇿
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 3 жыл бұрын
Приветствую Баку.😊🇺🇦
@user-sv2zz9zn2c
@user-sv2zz9zn2c 2 жыл бұрын
@Егине Гаспарян арцахская правильней.
@elnarakerimova5851
@elnarakerimova5851 2 жыл бұрын
@@user-sv2zz9zn2c твой Арцах не существует!
@elnarakerimova5851
@elnarakerimova5851 2 жыл бұрын
@Егине Гаспарян Да ты что?Серьезно????
@user-pn4ko4yq4x
@user-pn4ko4yq4x 2 жыл бұрын
@Егине Гаспарян это гарабахская Азербайджанская кята
@gulnarebilalzade9295
@gulnarebilalzade9295 4 жыл бұрын
Это кята из Азербайджанской кухни.Спасибо что приготовили.Очень вкусно.У нас. это продается во всех маркетах.
@iyiblack8441
@iyiblack8441 4 жыл бұрын
@@user-iu9ib7dk2o вам хайбошам этого не понят!! что , присвоит хотите ?
@EliseyBerd
@EliseyBerd 4 жыл бұрын
Gulnare Bilalzade Поясните, Азербайджан появился на территории русского Ширвана в 20 веке после революции. Кавказских татар (то есть -вас), назвали азербайджанцами в середине 20 века... а как называлась "ваша" кухня до 20 века? Ведь если бы вас назвали хорасанцами а Ширван Хорасаном то тогда ваша кухня была бы хорасанской? Или например- Пакистан, такое же выдуманное государство на территории Индии... Как у них должна называться кухня если нет такого народа - пакистанцы как и нет такого народа как - азербайджанцы. Вы составлены из полукочевых племён, например таких как - айрумы, афшары, баяты, кенгерли, сараджи, падары и прочие. Может вы уточните... к какому народу могла принадлежать ваша кухня, тем более что в вашем (тюркском ) языке нет ни слова Нация ни Отчизна ни Отчий дом...
@ariecadvo3091
@ariecadvo3091 4 жыл бұрын
Gulnare Bilalzade ржу 😂😂😂 Кята это выпечка к сретению Господню. Но то что азербайджанцы тоже кушают кяту, дай Бог Здоровья , пусть кушают
@user-zh4ws8sq4r
@user-zh4ws8sq4r 3 жыл бұрын
Я,бы конечно лепешку не резала, мечта откусить, как Нина из кинофильма. Спасибо за рецепт!👍
@user-vn4ky6le1f
@user-vn4ky6le1f 2 жыл бұрын
Очень сладко. Сразу придется чаем из армуды запивать )))
@user-eu8nj4cf1p
@user-eu8nj4cf1p 2 жыл бұрын
Я бы тоже ! Как Нина ее кусала ! Невозможно забыть !!))
@natalyaceferova1039
@natalyaceferova1039 2 жыл бұрын
@@user-vn4ky6le1f одного армуды на такую лепешку маловато, да и осилить эту лепешку.., ещё суметь надо.
@svetlanao.8177
@svetlanao.8177 Жыл бұрын
Открыла видео из любопытства , смотрела без звука - но просто любовалась на ваши движения и работу с тестом - очень красиво и очень профессионально !👍
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q Жыл бұрын
Спасибо.
@svetlanao.8177
@svetlanao.8177 Жыл бұрын
@@user-rw7sk1li6q Показала видео маме - на этот раз со звуком , согласна с коментаторами ранее , ни чего лишнего . Прекрасный пример профессионализма ! Ну а мама попросила сохранить ей видео и будет готовить . Спасибо Вам за мастерство 😘💐
@user-iqpeers
@user-iqpeers 2 жыл бұрын
Необыкновенно вкусно,азербайджанская кухня лучшая в мире.
@medyepremyan7158
@medyepremyan7158 Жыл бұрын
Это не азербайджанская кухня!!!карабахская гата-эта гата армянская!!!когда армяне гату пекли,азербайджана еще не было!!!
@Dina-nl2vp
@Dina-nl2vp 3 ай бұрын
Да. Это армянская гата. Азербайджанцы переделали название, как многие армянские ценности присвоили, приписали себе.
@user-iqpeers
@user-iqpeers 3 ай бұрын
@@Dina-nl2vp не смешивайте кяту с политикой,совсем обалдели что ли, кята была и будет АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ,как бы вам не хотелось сделать ее армянской🤣🤣🤣
@metanetmirzoyeva2412
@metanetmirzoyeva2412 3 ай бұрын
​@@medyepremyan7158Скоро захлебнетесь собствннном желочи.Иди лесом и завидуй молча.
@metanetmirzoyeva2412
@metanetmirzoyeva2412 3 ай бұрын
​@@Dina-nl2vpО каких ценностях говорите.Все что можно вы уже спиздили.Вернули Карабах и остальное вернем
@martincatholic9311
@martincatholic9311 4 жыл бұрын
Очень люблю кяту! Как бакинка скажу, что ВЫ испекли кяту отлично!
@user-uq2th7xn3w
@user-uq2th7xn3w 3 жыл бұрын
Tofiq Bayramov почему сразу отнять ,! У всех национальностей своё названия и принципы приготовления тоже все по своему готовят и называют
@user-rn3qs3xu4y
@user-rn3qs3xu4y 3 жыл бұрын
@@user-uq2th7xn3w это тролль,азербайджанец никогда не скажет,что это армянская кята!
@user-uq2th7xn3w
@user-uq2th7xn3w 3 жыл бұрын
Гюльнара Пашаева ну и хорошо пусть не говорит , 👍
@iradaaskerova889
@iradaaskerova889 3 жыл бұрын
@@tofiqbayramov3285 yerə soxum səni!
@user-yu8rs9sj6c
@user-yu8rs9sj6c 3 жыл бұрын
Tofiq Bayramov А что ты подписался азербайджанским именем если ты армянин?Врун и все, что ты говоришь неправда.Пошел отсюда!
@05Ganesh31
@05Ganesh31 3 жыл бұрын
Люди, это очень вкусно. У нас соседи армяне, так что есть возможность полакомиться точь -в -точь такой лепешкой.
@gulnarasultanova3737
@gulnarasultanova3737 Жыл бұрын
Очень вкусная кята самые вкусные сладости вБаку
@uzuktemriyeva9440
@uzuktemriyeva9440 4 жыл бұрын
Добрый вечер..Спасибо Вам за выпечку. Нас в семье много ,мы эту Кяту обожаем все. Раньше у нас дружные соседи были армяни персы все собирались в большом дворе ,накрывали стол кто.что готовил была так дружно весело ,у кого что та не хватала помогали ,почему я говорю мне было 7лет у нас соседка была мама Валя её все детки звали она всегда. пекла эту Кяту просто слов нет а запах аромат просто слов нет . Мне 50лет но я до сих пор помню этот вкус и запах этой выпечки. А когда была перестройка было очень тяжело жить, но наш любимый двор и соседи сплоченна помогали друг другу .Берегите люди родных и близких и всем желаю людям на планете здоровья и всех земных благ.
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 4 жыл бұрын
Спасибо.👋👋👋
@tatianaz5333
@tatianaz5333 4 жыл бұрын
Uzuk Temriyeva, ой, как вы хорошо написали: у нас никогда никто так не собирался, но я как будто оказалось в этом дворике с вами! Теплые воспоминания - самое дорогое в жизни!
@uzuktemriyeva9440
@uzuktemriyeva9440 4 жыл бұрын
@@tatianaz5333 Спасибо Вам за добрые слова. Вам и Вашему дому ,счастья любви и удачи целое лукошко ипусть всегда Вас оберегает наш Боженька .
@oksana1810
@oksana1810 4 жыл бұрын
Спасибо за прекрасные слова! Вспомнила детство, когда приезжала к бабушке в Азербайджан. Все были вместе, никто не думал о том, человек какой национальности перед тобой. Сейчас вспоминаю и думаю - как же мы понимали друг-друга? Ведь у меня друзья не говорили на русском...Теперь понимаю - мы говорили на языке сердца! Кяту (гату) в моей семье тоже очень любят. Пеку по- разному. Обязательно воспользуюсь рецептом Галины! У нее все рецепты - замечательные!
@natamatveyeva4749
@natamatveyeva4749 3 жыл бұрын
Я живу в Баку и моя любимая сладость это кята ! Ваш рецепт просто сказка! Спасибо!
@reqina9058
@reqina9058 3 жыл бұрын
Армяне щяс скажут что это ихняя липешка потому что Карабахское ))))
@hasmik345
@hasmik345 3 жыл бұрын
Так и есть!И Карабах наш, и кята !
@mashamanunia1505
@mashamanunia1505 3 жыл бұрын
@@hasmik345 а вот и фигушки! Карабах не ваш и гята тоже😂😂😂
@odamay6472
@odamay6472 3 жыл бұрын
@@hasmik345 мечтать не вредно
@EliseyBerd
@EliseyBerd 3 жыл бұрын
@@reqina9058 Обязательно скажут....ты решила что таким выпадом защитила свою ложь? Вы просто заселились к армянам в Карабах. Я хочу узнать у тебя,.... где кроме Карабаха и Армении тюрки пекут гату? Только в тех регионах где вы живёте с армянами. И что значит Гата / Кята с тюркского? Производное от армянского 'կաթ [кат] - молоко, следовательно 'катай' - молочный. Похлёбкин В.В. Гата, кята (армянская кухня) // Национальные кухни наших народов.
@user-wx7xl7rw6j
@user-wx7xl7rw6j 3 жыл бұрын
Такую лепёшку я ела в Баку. Какая она была вкусная!!! 🤗. Прошло много лет (50),а вкус её помню. Больше не приходилось есть такую вкуснятину : были наподобие, но не то. Самая вкусная в Баку была 😊
@va2132
@va2132 3 жыл бұрын
Вы правы ,здесь они именно самые самые лучшие 😊
@user-wx7xl7rw6j
@user-wx7xl7rw6j 2 жыл бұрын
Да, в Баку они самые вкусные. Настоящие.
@natalebedoushka6440
@natalebedoushka6440 2 жыл бұрын
Вкусная штука. Помню её по детским впечатлениям. Жила тогда в Баку
@EliseyBerd
@EliseyBerd Жыл бұрын
А иф откуда знаешь кату? Армяне угощали? Или в хлебном магазине брала изготовлено в цехе армянском? А помнишь ещё Армянский лаваш и Армянский матнакаш? Тоже они готовили.
@user-nk6dw1ry8j
@user-nk6dw1ry8j Жыл бұрын
@@EliseyBerd А почему названия этих «армянских»лаваша и гата имеют тюркское происхождение?
@user-lw9ky9qc9h
@user-lw9ky9qc9h Жыл бұрын
@@user-nk6dw1ry8j чтобы ты спросила
@manurahasanova3390
@manurahasanova3390 3 жыл бұрын
Большое спасибо от имени всех бакинцев
@tofiqbayramov3285
@tofiqbayramov3285 3 жыл бұрын
это Арцахская ГАТА!
@DomSimurg
@DomSimurg 3 жыл бұрын
@@tofiqbayramov3285 Ты, лезгин, неисправим в своём арменизме.
@ayselmukhtarova8750
@ayselmukhtarova8750 2 жыл бұрын
Спасибо от имени всех азербайджанцев! Если знайте рецепт то покажите приготовление Губинской тыхмы . Похожий на вид но совсем другой с слоёным тестом
@user-gw6nw1oz9w
@user-gw6nw1oz9w Жыл бұрын
Уже 2 раз делаю кяту по Вашему рецепту,очень вкусно,мужу очень нравится,он у меня Армянин
@ludmilavainer378
@ludmilavainer378 Жыл бұрын
Каждый раз при моменте фильма где вижу эту лепешку всегда думала ,какая она аппетитная.Красивая такая и вдруг сейчас увидела .
@user-ig2jn9zb2l
@user-ig2jn9zb2l 3 жыл бұрын
Всегда хотела попробовать такую лепешку из Кавказской пленницы😄!
@sunsunna2483
@sunsunna2483 3 жыл бұрын
Какая прелесть!!!! Благодарю за рецепт !!!!! Уважаемые !!!! Не ругайтесь !!! Лично для меня всё равно армяне, азербайджанцы или грузины.... У всех у Вас прекрасные традиции, красивые детки и милые женщины, настоящие мужчины , вкусное вино, мудрые родители и бабушки, дедушки долгожители! Все знают какие гостеприимные и добрые Вы Все! Посылаю Всем Добра , Мира и Благоденствия !!!!!!
@user-rw7sk1li6q
@user-rw7sk1li6q 3 жыл бұрын
Какой красивый комментарий ....Спасибо. 👋👋👋👍👍👍👍
@lrrals9327
@lrrals9327 3 жыл бұрын
Спасибо за добродушие,Это эхо из той эпохи которую,мы прокукали Сейчас такие эмоции дефицит Дай Аллахвам здоровья и успехов во всех делах на долгие годы🙏🙏🙏🙏👍👍👍🌹👍
@user-ok2kf2tv6n
@user-ok2kf2tv6n 3 жыл бұрын
Я уже говорил ранее на эту тему , кята это старотурецкое слово . Долма -- Азербайджанское блюдо . Лаваш - Грузинский хлеб . У армян нет ни одного национального блюда , ни одной национальной музыки и мелодии . Всё украдено всё заимствованно , перенято .
@user-tz9px9hk2k
@user-tz9px9hk2k 3 жыл бұрын
@@user-ok2kf2tv6n ваше блюдо шор :утром, вечером и днем.Вы в жизни долму не видели
@user-kf1rz1dh5m
@user-kf1rz1dh5m 3 жыл бұрын
@@user-tz9px9hk2k а ты ,🤬дь,видел?аааа,дааа!скорее у динозавров.вы же,армяне ,с той эпохи.скорее всего у них украли рецепт.ведь красть эта исконно национальный традиционный обычай
@ljubovapetrovska7525
@ljubovapetrovska7525 2 жыл бұрын
Родилась в Тбилиси, у нас эту вкусность называли када,помню этот вкус всю жизнь!!! Попробую вернуться в детство,попытаюсь приготовить на свой юбилей 70 лет! Спасибо,что напомнили!!!👏💖
@saidasaida8087
@saidasaida8087 2 жыл бұрын
В Баку это мы печом часто! А особенно на Новруз байрам! Приезжайте в край Азербайджан! Здесь у нас мноооого вкусняшек испробуете!
@mai_rick4479
@mai_rick4479 12 күн бұрын
вот так эта добрая, прекрасная женщина объединила много много бакинцев, которые никогда не испытывали вражды друг к другу, жили в мире и взаимопомощи. никогда не надо забывать о человечности и нести в сердце и в голове Бога.
@user-tt8dv8gy5k
@user-tt8dv8gy5k 4 жыл бұрын
В Баку , на Баилово, была кулинария. Какую вкусную там пекли кяту!!!))) Именно такую, с такими полосочками ))) спасибо за рецепт.!!!
@user-tt8dv8gy5k
@user-tt8dv8gy5k 4 жыл бұрын
Ката- лязат! Кто в теме, тот ,поймет!!!
@liderline3210
@liderline3210 4 жыл бұрын
До сих пор живу на Баилово и все это хорошо помню, папа мой очень ее любил и всегда покупал)))
@user-cq7sr3sj7e
@user-cq7sr3sj7e 4 жыл бұрын
Там была ещё похожая с маковой начинкой, но именно кята мне нравилась больше.
@aliisayev8740
@aliisayev8740 4 жыл бұрын
Евгений Ерёмин с маковой и с орехами это Ордубадское кята и Ордубадское дурмек . А Карабахское всегда с маслом , мукой и кардамоном
@user-cq7sr3sj7e
@user-cq7sr3sj7e 4 жыл бұрын
@@aliisayev8740 Не думаю, что в семидесятые годы знали что такое "кардамон". Но когда я жил в Баку, то мне больше нравилась кята без мака. Ещё я любил шакерчорек и шакербуру.
@user-dg8mg5zp9z
@user-dg8mg5zp9z 4 жыл бұрын
Да уж,эта лепешка всех с ума свела!
@tofiqbayramov3285
@tofiqbayramov3285 3 жыл бұрын
это не кята, это Арцахская ГАТА!
@kgfdbcdrhb4033
@kgfdbcdrhb4033 3 ай бұрын
Да какая разница, армянская или грузинская, всем вам огромное спасибо, всем Народам, добрым и миролюбивым, за ваши вкуснейшие блюда, за вашу доброту и гостеприимство, за вашу культуру и язык, у каждого народа свой, и самый лучший и родной!!!❤ И автору - кулинару ролика и вкусную гяту или гату, СПАСИБО!!!❤❤❤ Всех обнимаю и желаю добра, тепла и света, полные руки!!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@nessy8047
@nessy8047 Жыл бұрын
Приезжайте в Баку. Карабахская кята продается у нас на каждом углу. Очень вкусная выпечка.
@user-uc1wd4cc8s
@user-uc1wd4cc8s 4 жыл бұрын
Спасибо вам за ваш труд.Наша Азербайджанская выпечка "Карабахская Кята" очень вкусная советую всем испеч её.Спасибо вам🌷🌷🌷
@user-xu1ml7js1v
@user-xu1ml7js1v 3 жыл бұрын
Я бакинка и обожаю всю азербайджанскую выпечку 👍, а эта одна из моих любимых . Я работала недалеко от Совнархоза , коренные бакинцы знают , где это и там замечательно пекли эту кяту ...стоила она 55 коп. Спасибо за рецепт , за полученное удовольствие...я часто пеку нашу национальную выпечку. У Вас она замечательно получилась 👍. .
@lupus682
@lupus682 Жыл бұрын
Сейчас это здание МИД.Спасибо вам и здоровья.🌹
@mirumir212
@mirumir212 2 жыл бұрын
Я обожаю Карабахский край и её кухню, спасибо за видео!!!А карабахская кята это потрясающий вкус!Удачи вам!!!
@Medina1969
@Medina1969 Жыл бұрын
Да, прекрасный край. Карабах это жемчужина Азербайджана. ❤️
@vusalegasimli2653
@vusalegasimli2653 Жыл бұрын
Спасибо🌹
@EliseyBerd
@EliseyBerd Жыл бұрын
@@Medina1969 а почему у вас "Жемчужина" территории армянские, где даже в 1926г. армян было 94%? Или Нахичевань, название которого армянское, и где вырезали армянских женщин и детей, в самом Нахичеване и в Агулисе?
@EliseyBerd
@EliseyBerd Жыл бұрын
@@vusalegasimli2653 почему у вас "Жемчужина" территории армянские, где даже в 1926г. армян было 94%? Или Нахичевань, название которого армянское, и где вырезали армянских женщин и детей, в самом Нахичеване и в Агулисе
@EliseyBerd
@EliseyBerd Жыл бұрын
Ты армянин? Эту армянскую кату карабахских армян для фильма пекла армянка, жена Фрунзика. Только армяне знают значение слова ката.
@user-bo7ij2dp1l
@user-bo7ij2dp1l 2 жыл бұрын
А ещё кяту продавали в кондитерской на Торговой. Я специально ездила за ней из АзиАсланова. Да, это незабываемые воспоминания.
@olgayaro1036
@olgayaro1036 3 жыл бұрын
О боже мой! Наконец то я нашла их! Это же вкус моего детства, 22 копейки стоила в хлебом магазине...
@Sevda5301
@Sevda5301 2 жыл бұрын
@777и777 А вы вводите ваш большой армянский нос куда подальше.
@user-od9cv2te4k
@user-od9cv2te4k 4 жыл бұрын
ГАЛОЧКА,ОГРОМНОЕ СПАСИБО,ЭТО ВКУС ДЕТСТВА,ВЕДЬ Я ВЫРОСЛА В БАКУ.
@pickwickart5630
@pickwickart5630 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт . ! Отдельно - за профессиональную чёткую и лаконичную подачу информации. Учитесь - кулинарные блогеры ! Без лишней говорильни и безумной музыки ...
@user-kq8lh6hp4q
@user-kq8lh6hp4q 3 жыл бұрын
Я сама тоже из Баку всегда пекли
@astxikavagyan9689
@astxikavagyan9689 3 жыл бұрын
@@pickwickart5630 uuu
@azizaga13
@azizaga13 3 жыл бұрын
Любовь Османова В Баку не избитая и знаменитая фамилия. У нас в школе учились Рафа Османова.
@user-lu1zf2ln2r
@user-lu1zf2ln2r 5 ай бұрын
Благодарю за рецепт, наконец то нашла его. Такую кяту пекла моя мамочка в моем детстве. При каждой выпечки буду вспоминать вас с благодарностью ❤❤
@julietwarda5558
@julietwarda5558 2 жыл бұрын
Вчера пекла по вашему рецепту , получилось великолепное тесто. Мне надо было испечь ассирийские «Када». Рецепт ваш для тесто один из лучших, то, что мне надо было .Я только применила другую начинку , которое принята у ассирийцев. Начинка такова , если вы друг заинтересуетесь. 500 гр слив масла , растопить на огне и довести до кипения . Как закипит , добавить туда постепенно 2 стак муки и дарить до золотисто - коричневого цвета . Затем туда добавить 1 стак молока или воды тёплое ( предварительно кипячённый и остуженный). Все хорошо размешать и оставить остужаться . У ассирийцев это называется « Мертоха»
@user-ts2tf8qt8y
@user-ts2tf8qt8y Жыл бұрын
А сахар в начинку не нужен? Тоже ищу рецепт ассирийских ,,Чада".Но помню в начинке жидкости не было
@alaal6402
@alaal6402 3 жыл бұрын
🙏Всем МИРА!
@anarsh4461
@anarsh4461 3 жыл бұрын
Очень люблю эту Азербайджанскую Карабахскую Кяту.💗💗💗💗👍👍👍👍
@tofiqbayramov3285
@tofiqbayramov3285 3 жыл бұрын
это Арцахская Гата - армянская сладость. Какая кята?
@user-wk6ke8ru8x
@user-wk6ke8ru8x 3 жыл бұрын
Это армянская гата!
@user-su3mj2he1p
@user-su3mj2he1p 2 ай бұрын
У нас продавали в обычном хлебном магазине. Я всегда покупала. Мне очень нравилась. И вся семья кушала. Г. Ковров. Наш хлебзавод выпекал очень вкусную выпечку.
@---bg8hd
@---bg8hd 2 жыл бұрын
С детства мечтала попробовать эту лепешку,когда смотрела этот фильм!!! Урааа,моя мечта сбылась...спасибо за рецепт!!!!
@user-sf4ht7mk7b
@user-sf4ht7mk7b 4 жыл бұрын
Вау !!! Я с детства после просмотра фильма Кавказская пленица мечтала о такой лепешке . СПАСИБО !!!
@den19kremake
@den19kremake 4 жыл бұрын
Это правда, я тоже, и думала что это не возможно, а оказалось всё не так сложно. 😉
@innashevchenko3092
@innashevchenko3092 3 жыл бұрын
Я думала только я её хотела...
@user-jg7gr8nb5s
@user-jg7gr8nb5s 3 жыл бұрын
Я тоже давно мечтала попробовать такую лепёшечку, как в фильме! Правда не думала, что у неё именно такая начинка, представляла несколько другу... Обязательно попробую испечь из половины нормы, ведь такая начинка тоже очень аппетитная 😋... Большое спасибо за рецепт !!!!!!!!
@innashevchenko3092
@innashevchenko3092 3 жыл бұрын
@@user-jg7gr8nb5s Я думала она без начинки😊Приятно удивлена.
@innashevchenko3092
@innashevchenko3092 3 жыл бұрын
@@den19kremake Здорово, что можна вот так узнавать рецепты разных народов мира🥰. Вот не зря говорят, что в интернете каждый находит по своему уму: дураки - дурости, а умные люди - всё остальное.
@user-nl4oy9ef1k
@user-nl4oy9ef1k 3 жыл бұрын
Красивая речь! Слушаешь - заслушиваешься. Спасибо! Любимые лепешки со школьной поры!
@tofiqbayramov3285
@tofiqbayramov3285 3 жыл бұрын
Арцахская гата - это армянская сладость!
@user-wq6ub3ls2e
@user-wq6ub3ls2e 2 жыл бұрын
Все озвученные слова относятся к делу, нет пустой болтавни, нет пустого позирования, как у некоторых. Спасибо большое, я тоже, всегда всматривалась на эту лепешку у Натальи Варлей. Теперь есть возможность приготовить её и попробовать--- ведь, сколько на неё можно смотреть!
@user-pb6hj3iz5h
@user-pb6hj3iz5h 2 жыл бұрын
Всегда когда смотрю кавказскую пленницу думаю какую вкусную лепёшку ест Нина.теперь сама буду готовить благодаря вашему рецепту. Спасибо огромное. Очень люблю ваш канал смотрю с большим уважением.💐🤗
@irinarait8286
@irinarait8286 Жыл бұрын
Спасибо за вкусную гату очень приятно вас слушать и силтреть!
@user-lr3sq1wr1c
@user-lr3sq1wr1c 7 ай бұрын
Я тоже смотрела фильм девочка маленькая была а лепешка блестящая была аппетитная как Нина ела всегда хотела. Теперь сама могу по рецепту. Слава Богу спасибо Галину Ив. 🎉🎉🎉❤❤❤
@natavanaliyeva7496
@natavanaliyeva7496 4 жыл бұрын
У нас в Баку и в Азербайджане конечно же , эти лепёшки ( кята) любят все , не плохо пекут в булочных и кондитерских !!! Вкусно да , очень ! Спасибо вам за идеально правильный рецепт 👍
@user-gy3ow5bz8b
@user-gy3ow5bz8b 4 жыл бұрын
Это не правильный рецепт.
@valentinabaidek9838
@valentinabaidek9838 4 жыл бұрын
@@user-gy3ow5bz8b ...ну в таком случае напишите правильный рецепт.Нам этот нравится.
@shinobisakedo3725
@shinobisakedo3725 4 жыл бұрын
@@EliseyBerd Армян в Эриваньское и Карабахское ханство притаранил Грибоедов про приказу царя батюшки в начале 19 века. Гугарк, бывший азербайджанский Бозйохуш Кировакан - Каракилсе , черная церковь (аз) Гюмри и Арцах вообще имеют в корне скифскую составляющую так нелюбимых тобой кочевников. Вся армянская кухня это вариации кухни азербайджанской, подтверждением является любая поваренная книга доперестроечного периода в которых все "армяянские" блюда имеют тюркские названия и которые вы безуспешно сегодня переименовываете на армяский лад. Ты ещё скажи, что азербайджанский катых (йогурт) тоже армяне придумали ибо в корне парфянское кат (молоко).
@natavanaliyeva7496
@natavanaliyeva7496 4 жыл бұрын
@@shinobisakedo3725 Ну что вы , они первые люди на земле блин 😆 армянин , он и в Африке армянин .
@shinobisakedo3725
@shinobisakedo3725 4 жыл бұрын
@@natavanaliyeva7496 Мало того, что Эривань обосрали теперь интернет обсирают своими баснями. Созидатели млин.)))))
@user-dl8bk8nh1v
@user-dl8bk8nh1v 4 жыл бұрын
Мечтала о такой лепешке со времени первого просмотра фильма!!!!)))))) Мне сейчас 64. Пошла готовить)))
@Natalia-iu2yh
@Natalia-iu2yh 4 жыл бұрын
А мне 51 и тоже всегда хотела попробовать и вот через 5 минут начну печь.мечты сбываются.Спасибо Вам за рецепт!
@user-cx5hs4iv6p
@user-cx5hs4iv6p 4 жыл бұрын
Галина Медведева и мне 63 года, об этой лепёшке вспоминала все эти годы. Хотела приготовить, но не знала как. Наконец то мечта осуществится
@user-yj1yv6fc3r
@user-yj1yv6fc3r 4 жыл бұрын
Мне тоже 64,и мне тоже всегда хотелось попробовать такую лепешку, (я её принимала за булочку). Спасибо за рецепт! Очень подробное, без лишних слов объяснение.
@user-qp7rl6ee4q
@user-qp7rl6ee4q 4 жыл бұрын
Мне, тоже, хочется, я, тоже, мечтал.... Хоть, бы, кто нибудь позвал в гости на лепешечку☹️...
@Lidyakislyak
@Lidyakislyak 4 жыл бұрын
Хм . А мне 79 и тоже не прочь испробовать
@kgfdbcdrhb4033
@kgfdbcdrhb4033 2 жыл бұрын
Спасибо Вам огромное!!! Всегда смотрела на Нину из знаменитого кино и думала, что за вкуснятину Нина кушает !? Во сейчас то и я узнаю !
@allashulzhenko3398
@allashulzhenko3398 11 ай бұрын
Спасибо вам огромное за мое возвращение в детство! Добрые бабушкины руки для меня всегда очень вкусно пекли и готовили спасибо, а, надо сказать, меня рчень трудно было заставить что-либо съесть. Но вот кяту я ела с большим удовольствием. После смерти бабули я тоже пекла кяту, но потом как-то позабылось, перестала, пекла кексы, пирожки, наполеон, словом, то что любили в семье мужа... Но вкус бабушиной выпечки я помнила всегда. Сейчас сама бабушка и очень хотела испечь внуку кяту, но не могла вспомнить какое должно быть тесто, и, о чудо! Я наткнулась на ваше видео, я снова окунулась в детство! Огромное вам спасибо!!!!
@papay442
@papay442 4 жыл бұрын
Ой ,спасибо за рецепт ! Ну очень вкусная вещь довелось попробовать эту вкусноту в Баку .
@user-hz6vv8bx7z
@user-hz6vv8bx7z 3 жыл бұрын
Кета 1955 года мая Бакынская бабушка Ханымана готовила такую кете не называла Гарабах зачем искрывляете незвание кета называете Бакынскии
@tofiqbayramov3285
@tofiqbayramov3285 3 жыл бұрын
это не кята, это Арцахская ГАТА!
@DomSimurg
@DomSimurg 3 жыл бұрын
@@tofiqbayramov3285 Вай, вай, лезгин, как не стыдно!
@DomSimurg
@DomSimurg 3 жыл бұрын
Это всегда была БАКИНСКАЯ КЯТА. И карабахская тоже. Одним словом, АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ.
@sabirveliyev4170
@sabirveliyev4170 2 жыл бұрын
@@DomSimurg on ne lezgin a armyanin
@Elena_Dan
@Elena_Dan 4 жыл бұрын
Ох, ну точно лепёшки из фильма, один в один! Галочка, Вы просто кудесница в выпечке! Спасибо большое за рецепт! Спасибо за Ваш труд! Смотрю всегда с удовольствием, пеку по Вашим рецептам успешно! Всё всегда ясно, понятно, с добром!😍😍😍🥐🍰🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
@aliisayev8740
@aliisayev8740 4 жыл бұрын
Елена Д пеките на здоровье только для начинки чу- чуть кардамон добавьте они будут пахнет изумительно моя бабушка всегда добавляла
@user-jc7ow6zi5m
@user-jc7ow6zi5m Жыл бұрын
Азербайджанская сладкая выпечка! Карабахская. Карабах - Азербайджан!
@user-hl1jn5fv1z
@user-hl1jn5fv1z 2 жыл бұрын
Спасибо большое я сразу вспомнела своё детства как моя Мамуличка любимая на пекла
@axmed4870
@axmed4870 3 жыл бұрын
Большое спасибо дорогая вам и за рецепт и за то что название правду говорите Карабахская ката
@tofiqbayramov3285
@tofiqbayramov3285 3 жыл бұрын
это не ката, это Арцахская ГАТА!
@tofiqbayramov3285
@tofiqbayramov3285 3 жыл бұрын
Арцахская гата - это армянская сладость!
@radmilatsykal1923
@radmilatsykal1923 3 жыл бұрын
@@tofiqbayramov3285 вы под каждым постом написали что это гата. ЗАПОМНИТЕ ВСЕ БАКИНЦЫ НАЗЫВАЛИ НАЗЫВАЮТ КЯТА
@user-nz8hu1fd3j
@user-nz8hu1fd3j 3 жыл бұрын
@@tofiqbayramov3285 ostur
@kokifokusnik5759
@kokifokusnik5759 3 жыл бұрын
@@user-nz8hu1fd3j 😀👍
@ludmilakirile8145
@ludmilakirile8145 4 жыл бұрын
Кухня Кавказа необыкновенно хороша! Из простых продуктов сколько разнообразных блюд получается! Мука, масло, вода- основные ингредиента, а вариантов выпечки масса. Женщинам Кавказа- хвала!
@halleluiah2945
@halleluiah2945 4 жыл бұрын
Это Азербайджанская кухня, нет такого понятия , как Кавказская кухня😊😋 А за хвалу отдельное спасибо🤗
@halleluiah2945
@halleluiah2945 4 жыл бұрын
@Leo Belyanidis Ну, конечно, вы пекли ее еще задолго до первобытно-общинного строя, на Земле тогда были только инфузории и армяне😁
@halleluiah2945
@halleluiah2945 4 жыл бұрын
@Leo Belyanidis Кстати, вы знаете про КАРЕНОвирус, он тоже ваш. Так что, отсюда старт на пропаганду КАРЕНОвируса... Поехааалииии........
@Osmosus
@Osmosus 4 жыл бұрын
Армения к кавказу никакого отношения не имеет, блюдо армянское.
@user-ns9eq5zt7i
@user-ns9eq5zt7i 4 жыл бұрын
@@halleluiah2945 И еще динозавыры были😂🤣😂
@user-kw7iv5qd3q
@user-kw7iv5qd3q 2 ай бұрын
Я до сих пор когда смотрю фильм Кавказская пленница где Нина ест лепешку очень хочу её попробовать спасибо вам за рецепт
@user-iqpeers
@user-iqpeers 2 жыл бұрын
Обожаю кяту,покупала в кондитерских Баку.
@user-tv8bh8jr7v
@user-tv8bh8jr7v 4 жыл бұрын
Это-студенка, комсомолка, спртсменка и наконец просто красавица👋👋👋👋👋👋👋
@user-qq6sk6tu2p
@user-qq6sk6tu2p 4 жыл бұрын
Аппапалитична рассуждаете килянус честное слово
@tofiqbayramov3285
@tofiqbayramov3285 3 жыл бұрын
которая ест Армянскую Гату
@user-ji2ge9yj8p
@user-ji2ge9yj8p 3 жыл бұрын
@@tofiqbayramov3285 ошибаетесь
@tofiqbayramov3285
@tofiqbayramov3285 3 жыл бұрын
Арцахская гата - это армянская сладость!
@user-ji2ge9yj8p
@user-ji2ge9yj8p 3 жыл бұрын
@@tofiqbayramov3285 Арцаха не существует . Сам Пашинян так сказал . Так что не рассказывайте сказки ! Кята была , есть и будет АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ !
@ilhamehuseynova6264
@ilhamehuseynova6264 4 жыл бұрын
Карабах Азербайджан спасибо 👍👍
@olqakutsenko8339
@olqakutsenko8339 4 жыл бұрын
🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿🇦🇿
@user-qb2ru9mn6x
@user-qb2ru9mn6x 4 жыл бұрын
Мила В был есть и будет Карабах бизимди !!!!
@elzamehbaliyeva1961
@elzamehbaliyeva1961 4 жыл бұрын
Heç kim o dünyaya 1 qarış torpaq aparmır rusların şotuna adam olduz bu belə qalmaz
@user-ch7re3xm8v
@user-ch7re3xm8v 4 жыл бұрын
@@user-tj4pq5wc8l я хоть и азербайджанка но вы правы.это так.
@angelangelocek5404
@angelangelocek5404 4 жыл бұрын
@@user-tj4pq5wc8l дорогой зачем нервничаеш? так зачем говорить Карабах? Наш Карабах , арцах ваш. Кто тебя сюда звал. Когда напишут арцахский тогда и выступай. Береги нервы дорогой!!!
@LindaMandel543
@LindaMandel543 2 жыл бұрын
20 лет тому назад я посетила Баку и там ела точно такие красивые. Попробую сама их приготовить.спасибо за показ! Очень доступно и приятно вас слушать 👍😘🇸🇪
@user-zg4sx9fh5x
@user-zg4sx9fh5x 3 жыл бұрын
Спасибо вам,что испекли нашу карабахскую кяту!!! Это очеееееень вкусно!!! Не устану ставить вам лайки!!!
@EliseyBerd
@EliseyBerd Жыл бұрын
Да... кяту делают во всей Армении, как и в Карабахе и в Гаваре и в Ереване.
@user-zg4sx9fh5x
@user-zg4sx9fh5x Жыл бұрын
@@EliseyBerd В Азербайджане,тоже пекут.
@user-ol1vw4hh6j
@user-ol1vw4hh6j 3 жыл бұрын
Какая Вы умница. Просто чудо. Тесто любит добрые руки. Добра Вам. И здоровья.
Популярный с детства "КЕКС СТОЛИЧНЫЙ" / Cupcake metropolitan with raisins.
7:13
PIES WITH CHERRY do not flow and do not get stale. A good filling for any pastries / Cherry Pirozhki
10:42
Выпечка и кулинария.
Рет қаралды 7 МЛН
Uma Ki Super Power To Dekho 😂
00:15
Uma Bai
Рет қаралды 55 МЛН
Super sport🤯
00:15
Lexa_Merin
Рет қаралды 10 МЛН
OMG 😨 Era o tênis dela 🤬
00:19
Polar em português
Рет қаралды 3,3 МЛН
СМЕТАННЫЕ  ЛЕПЁШКИ  по ГОСТу,  вкус детства.
10:02
Выпечка и кулинария.
Рет қаралды 305 М.
ШАНЬГИ, ШАНЕЖКИ с творогом и сыром/Cheese rolls
11:36
Выпечка и кулинария.
Рет қаралды 983 М.
Milli mətbəxdən “Qarabağ kətəsi” nin hazırlanması | #vlog
13:32
Вкуснее хлеба.  ЛЕПЁШКИ в духовке. / Bread flatbreads
10:26
Выпечка и кулинария.
Рет қаралды 383 М.
Best transport for daughter #shorts by Tsuriki Show
0:12
Tsuriki Show
Рет қаралды 5 МЛН
ОН МАСТЕР МАКИЯЖА🤯
0:53
Бутылочка
Рет қаралды 4,7 МЛН
Cultivator, plow and tiller, ride-on rotary tiller, micro tiller, small trencher
0:25
Smart Agricultural Equipment
Рет қаралды 76 МЛН
Bar Muscle up 🔥 #calistenia #crossfit #muscleup
0:35
Henry Odreman
Рет қаралды 18 МЛН
Gunner gsp hunting on jall
1:00
Older hunter of AJK
Рет қаралды 16 МЛН
Девушка показала Изобретение!
0:20
КОЛЯДОВ
Рет қаралды 1,6 МЛН