KEFIR DE LECHE - segunda fermentación (darle sabor)

[@YoSoyPachamamista]

yosoyfermentista.com/guia-sobre-la-leche/. :). Esta página es muy importante!!

[@vicentaalcanizmarco3551]

Me encanta el Kefir lo tomo a diario desde hace muchísimos años solo o con un poco de canela miel y Cúrcuma o frutos del bosque arándanos gracias ahora lo compro antes lo fermentaba yo. Gracias por tus videos.

[@rosariorayahijano6473]

Hola gracias estoy intentado hacer nodulos llevo 2 semanas i no hay manera

[@niniveguzman7946]

Como revivir mis búlgaros de leche no los tenía en la nevera y huelen feos muy feos😢

[@abuelaabuela4608]

Miel noooo. La miel es anti bacterial… kefir =bacterias

[@gabygaft]

​@@rosariorayahijano6473 no se pueden crear los nódulos de cero, necesitas conseguir los nódulos previamente y de ahí ir alimentandolos con la leche para que crezcan y se produzcan más

[@moria6333]

Yo hago mi kefir normal. Luego dejo afuera en una según fermentación un poco y lo uso como levadura en mi masa para pan. Ya que hizo una segunda fermentado de 24 hrs. Pongo harina de fuerza, un poco de harina integral, azúcar y sal y aceite de oliva y kefir fermentado. Y dejo mi masa 24 hrs afuera a temperatura normal. Y si hace calor se eleva muy esponjoso. Si hace frío tarda un poco mas. No uso agua en mi mass, sólo kefir. Y luego horneo. 💕👌👌👍

[@blancamorales5315]

Xomara Me encantó leerte , quisiera ser tu vecina y que lo.preparamos juntas 😊 Trataré de hacerlo como tu , no soy muy buena cocinera , pero lo intentaré, saludos y bendiciones 🙏😉🙌

[@elkaavila8645]

Lo. Copiaré

[@mariadiaz6375]

Será que puedas dar cantidades??? Muchas gracias

[@xochiquetzalrodriguezhorta1523]

Me encanta tu canal!! Y los en vivo te salen excelentes!! Tuve COVID el año pasado y mi sistema digestivo quedó destruido. Gracias a tus enseñanzas estoy empezando a hacer fermentos y al consumirlos mi salud ha mejorado muchísimo!! Eres sabia y generosa con tus conocimientos TODA UNA MAESTRA!! Muchas Gracias!!

[@jannycamacho1511]

Que maravillosa persona nos puso Dios en nuestro camino.. Es muy carismática, habla y explica perfecto, muy inteligente, en fin.. Mil gracias. Dios la cuide siempre. Saludos desde Jalisco!!!!

[@enriquegarcia9690]

Es la primera vez que veo videos de este tipo, que bonito lo que dijo al final del video; hasta me dieron ganas de llorar de lo que sentí.

[@laurasoto9642]

Gracias por enseñarnos mucho más del kéfir ❤

[@lettyvace4586]

Asi es recuerdo de niña mi abuela usaba colador de metal ( no existia de plástico) no pasa nada mientras no lo guardes en algo de metal. Gracias Katita saludos desde México y excelente tu español.

[@ketinagalanriddle1830]

Me encanta que experimentes, yo soy así, acabo de inscribirme a tu blog y se que voy a aprender mucho, gracias Katita.😊

[@liarojas3967]

Primera vez veo este video muy interesante y muy linda la forma de explicar de eata bella dama. Hace poco conseguí las pepitas de kefir, ayer fué mi primer consumo, osea mi primera vez de probar yogur de kefir, fué sorprendente su trabajo en mi, todas las noches hasta amanecer sufria de dolor de brazos x antibióticos hp, algunos dias despertaba llorando, increible el kefir, jamas me separare de este poderoso kefir Gracias por la mucha informacion Katita

[@luzamparorincon6141]

Hola Lía.. Como sigues..!! Lo que dices es que el kefir te quitó dolores.. Ejemplo dolores de que?? Me gustaría saber los beneficios y en que dolores ayuda. .. Y porque mencionas antibióticos.. Muchas gracias

[@lilianaestrada5862]

Yo sufro de gastritis, colitis, inflamación, dolores por todas las tripas, y de una no podia comer nada, un día decido comprar Kefir en un super mercado y ooooo wooow, cene hamburguesa y no me dolían mis tripas al estar acostada y eso que tomo como 100mililitros por día, ósea poco, luego de como mes y medio de tomarlo días sí, días no, pues olvidaba comprarlo, un día una amiga con parecido problema me sale con que consiguio bulgaros y la maravilla que son y me da con mucho amor unos y aquí estoy dando testimonio que no tomo nada de pastillas, pepto bismol ó de esas cosas y como de todo, pues aqui damos 3 comidas pesadas al dia, mas antojitos, amo mis bulgaritos de leche.

La filosofía de vida me encantó. Tiene ese sabor al vídeo que te deja de buenas.

[@tmosfer]

LA MAGIA DE LOS FERMENTOS. UN BUEN TITULO PARA UN LIBRO.

[@cristinacanchila1481]

Eres la gran número uno en fermentación te quiero mucho

[@almalilianunezgonzalez3948]

Me encantan tus videos katita, tienes mucha razón sobre la calidad del kefir al que debemos aspirar llegar, ojalá que más personas respetaran a los búlgaros cuidándolos de forma ideal y te felicito por ayudar con tus videos y consejos a derribar algunos mitos sobre todo alrededor del uso de la miel en los fermentos que es maravilloso. Gracias y éxito!!

[@internexo1378]

Hoy el.programa fue muy lindo !!! No quiere decir que los.otros no ... Pero este me gusto en especial ...estuviste como cosmica !!! Muy lindo !!! Gracias !!! Graciasta koyqui ...en el.idioma de los Incas !!! Suerte con eso ... bye bye !!!

[@lidialawrence200]

Gracias por compartir tus conocimientos.

[@moraimadelvallevelazquezma1040]

Gracias Katita, apenas estoy comenzando a seguirte y me encanta con la facilidad y sencillez que enseñas❤.Dios te continúe Bendiciendo

[@Perlafrancisca]

Katita eres maravillosa! Hace rato me alimento de manera conciente y buscando informacion me encontre contigo aprendi la leche agria solo con un licuado de kefir y a diario separo 2 cucharadas le pongo leche y natutaleza perfecta mi leche agria a la que le pongo curcuma, pimienta,remolacha o arandans, o fresas,apio, pepino y queda genial. Muchas gracias por compartir tus conocimientos ❤👏⚘

[@josuezarate2841]

Hola Katita, gracias por compartirnos ésto. He aprendido mucho y he decidido adentrar en el mundo de la fermentación por tus vídeos. Fue muy grato ver tu ponencia en el congreso de fermentación de fair ment

[@juliaparada619]

Gracias, muy interesante todo, bendiciones

[@aledave11]

Me tranquiliza saber que mi kefir está perfecto al no separarse y estar cremoso, veía otros videos y hablaban mucho del suero, la separación, etc. y pensé mis búlgaros estaban malos. Gracias por compartir. Saludos.

[@alimimi2269]

Me encanta tus videos katita 👌👌 gracias!! Saludo desde turquia 🇹🇷🇹🇷🇹🇷

[@yolandagomez3309]

Excelente esta clase acerca del kefir de leche, me encantan tus enseñanzas. Gracias. Te escribo desde Venezuela

[@alesol540]

Saludos tambien estoy en Venezuela, Caracas. Que buenoo!😀 Que leche usas para tu Kefir?

[@sandraleguizamo4006]

Mi Katita maravillosa. Eres brillante y divertida. Todo lo que se de fermentar lo e aprendido de ti gracias. Bendiciones 🙏

[@angelaaraujo1370]

Que bueno verte , sobre todo hablando de kéfir de leche. Hace tanto años que los sigo haciendo, peces que no tengo leche bronca, los nódulos son gigantes usamos mucho en flia. Uso mucho el suero. En mis ensaladas remojo las legumbres todo lo que comentaste todo pongo en práctica A MI ME SIRVE..por eso te comento gracias

[@mayam8643]

Yo ago asi Como tu dices,cuelo el suero,y la uso como crema. No estoy en casa cuando se cuaja asi que no me molesta tener crema y espezita rica. ❤

[@jacquelynortiz2622]

Amo el kéfir ya casi todos los días consumiendo y la verdad me siento mejor de salud. Gracias a mil x tus enseñanzas katita Dios te bendiga grandemente y aquí ando preparando keke con kéfir salió buenísimo 👌❤️ experimentando cada día 😉✌️

[@luzamparorincon6141]

Hola Jakely.. Me puedes decir como haces el keke de kefir..no sé que eso..pero me gustaría saber de que se trata y aprender a hacerlo.. Muchas gracias

[@anacontreras1062]

Gracias querida katita por tu inspiración te respeto y te quiero mucho desde Córdoba Argentina 😘

[@lorenaalonso1340]

Grácias por decirnos cómo cuidar los búlgaros mis bebés me encanta el kefir

[@marialopezgonzales7248]

Gracias a tus consejos estoy obteniendo kefir de más calidad, espero enseñes pronto a hacer quesos de kefir me interesa mucho, saludos

[@isabelsaldana738]

Me encanta ver como disfrutas lo que haces... Y lo natural de tu entusiasmo!!! BENDICIONES KATITA!

[@Hechoconcarla]

Me encantó tu vídeo.. es la primera ves que te veo Y me pareció genial tu explicación y sobre todo tu buen humor😅

[@mexmag4435]

Después de años que me lo tenía que TRAGAR a fuerza, ahora ya regresé a comerlo por gusto y sabiendo que es muy nutritivo 😋😋😋😜

[@mirtatheaux8435]

Sos hermosa, espontánea, divertida, y muy sabia Katita!!! Genia!!! Muchas gracias!!! 🌞🌹💝🌱🌎🐞🐝🍋🧀😃💕

[@YoSoyPachamamista]

Gracias a ti 🌀♥️🦋🌱💕🌽

[@fabianoliva492]

Katita todos los días aprendo de ti estas cosas nuevas.

[@fannyhidalgo7874]

Gracias por compartir tus conocimientos, me han ayudado muchisimo

[@marymar6807]

Catita me encantó tu video y quiero decirte que yo estoy cosechando kefir tengo dos semanas de cuidar a mis bbsitos me encanta el sabor del kefir grito, me gusta como hablas las cosas, sobre el interés que tenemos que tener por algo o alguien en la vida gracias por tu Block ❤🎉🤗😀

[@krolarenas4438]

La parte donde se toma el fermentado de kéfir durazno me reì mucho jajaja porque dices wau esta alcohólico, puso el dedo y después no pudo evitar tomarlo directo del frasco. Fue muy chistoso jaja gracias por tus explicaciones.

[@gblack2]

Katita thank you for sharing your knowledge with the world, you are an inspiring and pure soul! 🙏

[@manuelapalacios]

Muchas gracias por sus consejos ❤ DLB dese Monterrey NL México

[@larisarizolopezunivalle]

Muchas gracias por compartir!!! Descubrí el canal y me ha gustado mucho

[@manuelapalacios]

Gracias por la explicación me gusta mucho aprender cómo cuidar los búlgaros de leche me encanta el yogurt 😊 Dlb 😢

[@lussvictoriadora7279]

DIOSA DE LA FERMENTAAMOR GRACIAS! APRENDO MUCHO

[@lussvictoriadora7279]

😍😍😍💓💓💓💞💞💞💞💎💖🌈

[@mimamamemima40]

Como Me Hace reír y cuanto aprendo 🎉

[@maricelachavarria6222]

Hola Katita ! Soy nueva en tu canal y nueva en el mundo fermentista me encantó tu vídeo muchas gracias

[@reneromero5015]

Muchas gracias estoy fascinado con tus vídeos

[@olgamv18]

Hermosa tú y tus enseñanzas. Muchas gracias

[@vidanaturalysustentable5D]

Katita hermosa gracias, gracias, gracias... Desde Colombia 🇨🇴 🙏🌟🍶

[@enriquedehesa399]

gracias por sus vídeos en vivo bendiciones 🙏

[@catherinadeluca]

Que linda eres Katita ... Excelente y motivadora información ... Gracias

[@abigailgregorio3897]

estaba haciendo mal todo... gracias por tu video Katita

[@paorodriguez4438]

Muchas gracias por la explicación,muy instructivo 🙏🏼😀

[@myrnamolina5311]

Eres muy culta, tus instrucciones son a nivel de graduada de Harvard‼️🌹

[@YoSoyPachamamista]

Gracias querida 🦋

[@sandraortiz1983]

Holaa Katita tengo una duda, te cuento que tuve mis pajaritos Congelados y los reactive pero me llamo la atención que en una parte cuando les puse leche estaba oscuro, solo le saque esa parte, los lave y volví a ponerles leche, pero siempre tienen desde que los reactive huelen a queso rancio y se me separan a las 24 hrs casi la mitad del frasco, como puedo quitarles ese olor feo, aunque aun así lo consumo, porfa ayúdame a saber que pasa en mi caso plisss, eres fantástica te escribo desde Chile y he aprendido mucho de ti

[@hiramjimenez8054]

Me encanto tu video, solo qué por ahí me enteré que la miel tiene propiedades antibacterianas que pueden afectar las bacterias beneficiosas del yogurt.

[@juanmc3850]

Muy interesantes los vídeos, ¿toda esa miel es auténtica? Me parece una barbaridad, nunca he visto en España venderla en envases, tan enormes. Me llama la atención que haga los vídeos en español y se lo agradezco enormemente porque es como un regalo añadido.

[@BrachaWaldman]

Katita linda, me encantan tus videos! Yo dhago eñ kefir en la heladerada y lo cuelo y lo dejo ahi de nuevo. Me sale delicioso. Solo yo lo tomo en casa asi que si no es del refei(heladera) no tengo kefir. Un abrazo y muchas bendiciones!

[@sandra733]

Cómo amo ver tus vídeo , que rico saber más de ti. Ya aprendí hacer kefrir 🌿. De no saber nada 🙏 Una pregunta Katita puedo hacer kefrir en la licuadora y fruta ?? Muchas gracias 🙏 bendicion para ti 🙏❣️

[@MarcelaFernandaRocha]

Siiii. El licuado de kefir es exquisito. Probé con mango. Y con mango y banana. Queda esponjoso durante todo el día. Incluso queda maravilloso si una vez hecho lo pones en el freezer ❤

[@sandra733]

@@MarcelaFernandaRocha 🙏Hola buen día como estas. Muchas gracias por tu ayuda 😘🙏

[@LuciaCantofaundez-nm8ig]

Hola Catita que lindo tus video eres muy entretenida,una cpnsulta,me dijeron que no le pusiera miel al kerfir,porque la miel es un antibiótico natural y el kefir son bacterias ,es bueno o malo ,me puedes contestar por fis gracias

[@leidyserrano9640]

Gracias katita mis dudas están aclaradas❤

[@sandra733]

Hola , Katita cómo estás. Te veo más linda 🤗. Después de preguntar y buscar encontré los búlgaros y quería saber saber cómo alimentar y cuidar. ..muchas gracias por tus mensajes 🙏 y ayuda espero cuidarlos y aver comprado unos bueno. !!! Por qe me crecieron 🌿❤️🌿. Muchas gracias saber mucho yo quiero aprender. También 🙏🤗💛💫. Linda tarde para ti 🙏❣️

[@magalyrodriguez7571]

Gracias 🤗 Aprendiendo mucho contigo.

[@blancaheroinazuluagagomez5500]

Gracias he aprendido mucho de fermento

[@CelestianMusic]

Gracias por compartir tanto!

[@agustinmariacellini]

Excelente Caty gracias

[@mariaesthelabojorquezchaco732]

Katita gracias!..excelentes tips

[@victoriamachado154]

Latina...maravilloso tu programa...dentro de tus conocimientos, que me puedes decir del " KUMIS" EN pamplona- Colombia lo consumí mucho y es muy rico; nunca en otro lugar lo volví a probar.

[@margotcarpio2805]

Asi es Katita, que lo que te da el mejor kefir es el tipo de leche que les das a tus búlgaros! Cierta vez, les di una leche entera de una marca diferente y no pudieron hacer buen kefir, muy aguado. Les cambié , y volvieron a hacerlo mejor. Abrazos desde Liima,Perú.

[@kane2844]

Hola que tal, que leche les das? Soy de Perú también

[@margotcarpio2805]

@@kane2844 Gloria entera en caja. Disculpa la demora 😊

[@evaniamariaevania9723]

Precioso! A mí me encanta ❣️

[@veritocuper1932]

Hola disculpa tengo duda no se supone que a la leche de kefir no se le debe agregar o endulzar con miel ya que la miel es antibacterial????

[@kurrubmapu6690]

Por favor haz un vídeo haciendo el queso untable con kefir 🐄 🙏🏼

[@PatriMed-px5ho]

Hola Katita, estamos aprendiendo mucho contigo, gracias. Vivimos en Puerto Rico y hace mucho calor siempre, Mi kefir està listo cada 12 horas, el sabor es sabroso y especito, mencionas algo sobre cambiar la curva de campana si se fermenta en menos de 24 horas…. Que me recomiendas? He hecho queso tambien, muy sabroso, gracias por todo.

[@AuraDavila-iv9cm]

Muy bueno este programa Como se Produce el kefir de leche

[@manoligonzalezcaballero3510]

Hola katita, ya me suscribí a tu canal que me pareció extraordinario, pero me surge una pregunta ,el kéfir de segunda fermentación pierde propiedades con respecto al de primera fermentación ? Me gustaría me contestarás ,gracias por esos vídeos tan llenos de vida, un saludo

[@luise.foatorres7938]

Es verdad q con metal no pasa nada...muy buenos los consejos!##

[@ulopezr]

Gracias por la información 😃

[@jairorondon3892]

Hola Katita desde el sabado próximo pasado tengo mis búlgaros!!!

[@angelinamunoz800]

Hola katita!!!...si me gustaria ver receta de queso suave creo comentaste interesante🤗

[@Olegariovs]

Cuando el kefir se separa es porque tiene mucha agua. El suero que se forma es por esa razón por eso debemos asegurarnos utilizar leche natural de vaca, cabra, bufala, etc. solo que sea tipo A, porque si se procesa aunque sea entera pasa eso..

[@elidamiranda531]

Pasa lo mismo con leche fresca, pero Lo hace porque pasaron varios días fermentado... Yo lo preparo con leche de mi propia vaca. Aún con 10 días de fermentación y con un pH de 3.80 de acidez. Claro,mi temperatura va por los 9 -15°C.

[@Olegariovs]

@@elidamiranda531 La fermentación ideal son 48 horas. 1 litros de leche con 10 gramos de búlgaros. La dejas pasar 12 horas, la revuelves bien después la revolvemos cada 4 horas por 3 veces, después la dejas sin revolver las ultimas 24 horas. Es cuestión de gustos. A mi gusta la Fermentación de 48 horas a otros la de 24 horas. Se puede experimentar cual es la mejor. En leche de cabra la ideal es la de 36 horas

[@cuauhtemoclopez78]

Muy interesantes todos sis tutoriales. Una pregunta: Tomo diario yoghurt d bulgaros. Puede tener un efecto negativo en mi salud a la larga? Ojala alguien pueda responder mi pregunta.gracias.

[@navi-charlotte]

Hola. Solo que tengas problemas de tolerancia a los componentes del kefir (lactosa, etc) Si desde el principio no te hace sentir mal, entonces no hay problema.

[@biomagnetopunturasuprema-i9397]

En teoría el kefir es bajo en lactosa ya que los búlgaros se alimentan de ella y el resultado de este proceso da como resultado el kefir . Saludos !

[@reynamendez5847]

Hay katita, ne encanta, eres muy linda, y m gusta mucho tu forna de ser, y asi es resamos con nuestra vida y pur la vida, bendiciónes, bay, bay😘

[@mysticelamedicina9778]

Hola, pense que no se echaba miel porque es anti bacteriano y puede afectar las bacterias del kefir..

[@YoSoyPachamamista]

yosoypachamamista.com/la-miel-como-podemos-hacer-un-probiotico-con-un-antibiotico/

[@robertomoran3627]

Los Búlgaros mismo te avisan cuando ya esta listo el trabajo de fermentación, suben a la superficie, si lo dejas mas tiempo comienza hacerse el suero y tendrás por un lado el Kéfir muy duro y mas acido y por la parte de abajo agua. solo tengo una cucharada de Búlgaros que la compre, pero en menos de 12 horas termina la fermentación de un litro de leche, si lo dejo mas se hace muy acido y toma el sabor de un queso. y esto me sucedió en el primer día, que lo hice. Hoy coloque solo 1 cucharadita de búlgaros, en medio litro de leche, igual la fermentación me lo hizo en 10 horas, muy rápido, de repente a de ser por el clima templado de mi pais. Mucha cantidad de Kéfir por día, prácticamente 2 litros diarios, ya estoy viendo como regalar una parte de los búlgaros para quedarme solo con una cucharadita, con esa cantidad se fomentaría un litro cada día, que también es mucho para consumir, lo ideal seria un litro cada dos días. Voy a probar con media cucharadita, haber si con esa cantidad se fermenta cada dos días un litro de leche.

[@isabell98]

Buenas noches saludos desde 🇻🇪 Venezuela te felicito por tu enseñanza aquí en Venezuela no lo hay recuerdo cuando adolecentes mi mamá tenía y me encantaba voy hacerlo porque tenemos acceso a la leche de vaca pura 😀🐄 en cada cambio puedo colocarle leche de vaca sin hervir ho es necesario hervirla 😃

[@danielasuarez1771]

En Venezuela dónde consigues los búlgaros Yo lo he intentado pero no los conocen Estoy tratando de fabricar con leche y si me dijeras como conseguir sería genial Daniela Caracas

[@calixtapolis]

Katita, para quien ha tenido problemas con formación de pequeños cálculos en el riñon, Es malo consumir diario Kefir de leche??

[@cristinacanchila1481]

Kátia se pude utilizar acero inoxidable no es dañino y el salirse un poco de lo no no tocar los búlgaros con colador y cuchara de metal un momentito no sucede nada! Lo más ideal es la leche y el pico la curva de campana

[@elizabethvergaralara8207]

Gracias por compartir

[@aneisbel]

Encontrada Suscrita 😊

[@Lilian905]

Lo veré Katita...me encanta el kéfir...super agradecida✨🌾🌱

[@perliurutarazu2509]

Jajajaj me haces reír mucho katita

[@anacontreras1062]

Buenas yo uso leche común del almacén y le saco el suero me queda muy espeso ....el suero lo uso para remojar legumbres , hacer el arroz o fermentar gaseosas naturales❤️

[@mariarosacazal2381]

Hola Ana, cuando decis leche común de almacén, te referis a la larga vida? Porque la verdad, no confío en la leche cruda de mi zona.

[@anacontreras1062]

@@mariarosacazal2381 hola si marcas no de las caras solo que diga 3 por ciento

[@anacontreras1062]

Y hay una amiga que lo hace con la larga vida y le queda bien espeso siempre si tiene suero yo se lo saco sino queda muy líquido lo uso salado y dulce 😋😋

[@mariarosacazal2381]

@@anacontreras1062 muchas gracias 😘

[@marim.859]

Gracias Katita 🥰

[@ulianovhincapiecastano1949]

Buenas tardes gracias por tus video, una pregunta la leche kefirada se puede calentar para preparar kumis o yogur si alguien me puede contestar le agradecería

[@loarmesl69]

👌🏼 Thank you Katita! 👌🏼😊

[@gutielapostata4285]

Yo uso leche UHT entera y semidesnatada de vaca alternadamente, cada 48h, sale muy rico y sí se separa un poco en la superficie. Yo sí lavo el frasco en cada tanda. Y no le pongo tapadera, solo un poco de papel con goma.

[@joelouis1667]

Hola Guti, notas diferencia en el espesor entre la UHT entera y la desnatada? Con cual de las dos queda mejor? gracias!

[@gutielapostata4285]

@@joelouis1667 no, no aprecio diferencia en el espesor, pero sí en el sabor, prefiero la leche entera.

[@joelouis1667]

@@gutielapostata4285 Gracias Guti!!

[@meryparra7406]

Gracias ❤

[@sandraortiz1983]

Holaa Katita tengo una duda, te cuento que tuve mis pajaritos Congelados y los reactive pero me llamo la atención que en una parte cuando les puse leche estaba oscuro, solo le saque esa parte, los lave y volví a ponerles leche, pero siempre tienen desde que los reactive huelen a queso rancio y se me separan a las 24 hrs casi la mitad del frasco, como puedo quitarles ese olor feo, aunque aun así lo consumo, porfa ayúdame a saber que pasa en mi caso plisss, eres fantástica te escribo desde Chile y he aprendido mucho de ti

[@rosafluo6285]

Se me hace que su perrita quería salir a caminar ❤️🥰🥰

[@masantosgarcia]

Qué bonita persona eres Gracias

[@nelyespinosa9007]

Hola Latita que linda. Me encanta tus videos. Llevo un año como fermentista y amo mucho ese don. También veo mucho los videos con David pero tengo una duda. Será que puedo seguir fermentando con leche bronca cruda? Afortunadamente yo tengo la oportunidad de conseguir la leche bronca totalmente fresca del establo. Pero tengo ese pendiente. O debo pasteurizarla? Pero según he entendido en los videos de David el hace queso con leche cruda. Que me aconsejas amiga, sigo fermentando con leche cruda?

[@carmennavarro9064]

Hola catita el kefir puro me a causado como úlcera estomacal,,,sabes algo al respecto...

[@rosajimenez8470]

Hola Catita es la primera vez que te veo yo hace rato que quiero consumir el kefir y no encuentro el lugar donde conseguirlo para hacerlo yo como voz lo indicas espero que alguien me pueda ayudar a conseguir las pepitas espero puedas leer mi msj gracias hasta pronto

[@angelicaapolonio5778]

El kefir ya hecho tiene fecha de caducidad estando en el refrigerador?...tengo desde hace un mes y no se si aun sirva.. la consistencia sigue siendo cremosa ..agradecería si alguien me pudiera apoyar para saber si la.deba desechar o aun puedo consumir..muchas gracias!!