Я использую аллюлозу, лучшего не придумаешь, не хрустит и не кристаллизуется, что джем и варенье варишь, а для крема это чудо из чудес
@Milovar8886 ай бұрын
Очень даже согласна с вами, аллюлоза очень вкусная, но зараза дорогая) 😄
@MarinaKirchgessner6 ай бұрын
ПРОШУ ПОЯСНИТЬ КАК ОНА НАЗЫВАЕТСЯ ПО АНГЛИЙСКИ ИЛИ ЛАТЫНЬ, ЧТОБЫ Я НАШЛА ЭТУ "АЛЛЮОЗУ" В ГЕРМАНИИ! (Благодарю Марина!
@Yu-lg4wd6 ай бұрын
@@MarinaKirchgessnerallulose
@Ирина-ь7в9н6 ай бұрын
@@MarinaKirchgessner allulose
@Алла-н9я5ь6 ай бұрын
Подскажите насколько она безопасна? Из чего изготовляется?
@ИринаАдясова6 ай бұрын
ЕЛЕНА СПАСИБО! ВЫ ВОЛШЕБНИЦА! НА КЕТО Я 1,5 ГОДА,НО ЭКЛЕРЫ давно хотела!
@Shyra-q3j6 ай бұрын
Тоже стевия мне противна, а рецепт как всегда на высоте! Сколько вкуснятины на вашем канале❤
@ИрваннаД6 ай бұрын
Обалдеть! Ну, Вы и мастерица!!!😊
@АннаИбрагимова-о9ч6 ай бұрын
Очень хочется попробовать, но ограничения по времени, я до сих пор делаю кекс в кружке, и трайфл 😊, хочу еще шок колбасу сделать! ❤ А вам огромный 👍
@Milovar8886 ай бұрын
Понимаю, от него сложно оторваться, я мой кекс тоже раз 10 готовила, теперь нужно расширять ассортимент на канале😄
@oksanayugay35806 ай бұрын
Здравствуйте Спасибо за УЛЕТНЫЙ рецепт ❤😊❤
@Тетяна-ф7э6 ай бұрын
Волшебно,Леночка!У Вас бесконечный талант,это надо уметь,чувствовать и не лениться 😂❤Стевию переношу хорошо!Спасибо за очередной шедевр!Будьте здоровы!❤😊
@Milovar8886 ай бұрын
Рада быть вам полезной 🫶
@НаталияАвраменко-п5ъ6 ай бұрын
🎉❤😊Умничка!Молодчинка. Какая Вы позитивная. Беру Ваш рецепт в свою копилку. Огромное спасибо. Успехов!!!😄
@Milovar8886 ай бұрын
Рада быть полезной🫶 Благо Дарю вам за добрые слова 🥰
@ГеоргийДобродеев2 ай бұрын
❤❤❤💯🌹💌 Красота да и только !!!
@ЛарисаВолкова-п4ч4 ай бұрын
Елена, рада, что повстречала вас на просторах ютуба. Вы умница, столько рецептов полезного питания, даже в поездках на отдыхе вы находите возможность закупки полезных продуктов и приготовления таких вкусных и полезных блюд. Подписалась и лайкнула. Успехов вам!
@Milovar8884 ай бұрын
Спасибо большое за добрые слова и поддержку! Очень приятно слышать такие отзывы. Рада, что вы присоединились к моему каналу!🫶
@lidiavolkova21284 ай бұрын
Пирожное восхитительное. Приготовлю такой десерт на день рождения, порадую вкусовые рецепторы)) Не устаю восхищаться Вашими талантами! Не совру если скажу, что без Ваших рецептов мой рацион сахарного диабетика был унылым и однообразным! Как же я счастлива, что попала на Ваш канал! Спасибо!
@Milovar8884 ай бұрын
И я вас рада приветствовать на моем канале 🫶
@Olga-mi8py6 ай бұрын
Огромное Вам СПАСИБО!!❤
@СветланаНиколаева-р5щ6 ай бұрын
Спасибо,Елена,потрясающие рецепты!❤❤❤
@АннаЧеботарь-ц6я5 ай бұрын
Профитроли полезные - это высший уровень 🤤😍
@Podarenok6 ай бұрын
Круто! Думаю, что очень вкусно. Спасибо за идею🌹👍
@KvitkaJuli6 ай бұрын
Спасибо огромное за вкусный рецепт❤❤❤
@Milovar8886 ай бұрын
Рада быть полезной 🫶
@Maria-qm5rx6 ай бұрын
Спасибо большое ❤. 🍓🍒🍩
@svetilensvetilen35736 ай бұрын
Вы как волшебница-фея🧂🍶💎🔮🥄Я уже накупила всех незнакомых мне ранее составляющих…Надеюсь как и Вы стать мастерицей…Спасибо за Ваши рецепты.Уже пару-тройку освоила.Вкусно и интересно.Спасибо за Ваш труд и вкусняшки!❤
@Milovar8886 ай бұрын
Рада что вам нравятся рецепты на моем канале и вы их осваиваете😄, открою вам секрет, я сама накупила всяких более экзотических штук для кулинарных экспериментов, а я люблю их😉. Но представляю реакцию зрителей на них😂…
@Irena123426 ай бұрын
Какая вы молодец! Супер! Ждем ещё рецепты! У мамы скоро юбилей 90 лет,буду делать кето праздничный стол😅
@Milovar8886 ай бұрын
Маме вашей привет и пусть будет здорова🫶
@Irena123426 ай бұрын
♥️
@АнтонинаГонтарь-з1м6 ай бұрын
Ням-ням, обязательно попробую, очень люблю профитроли.
@ИринаР-ъ4з6 ай бұрын
Нет слов.....вы талантище!!!!!
@Milovar8886 ай бұрын
Я обычная, просто люблю свое дело🫶
@wedonthaha54076 ай бұрын
Леночка Огромное спасибо! Очень порадовали
@СветланаСеренькая-т7ь6 ай бұрын
Благодарю Елена за рецепт!!! Для меня все замечательно, Я переношу стевию прекрасно, в эритрите, мне не хватает сладости.❤❤❤
@Milovar8886 ай бұрын
Видите как все по разному😊
@Elenachichkina6 ай бұрын
Фитпарад-сладость в 5-10раз слаще сахара.
@lanalove89686 ай бұрын
Спасибо
@ЮлияБарсова-е7х5 ай бұрын
Смотрю ваш канал и в восторге от ваших блюд, я на кето уже 3 года и это самое подходящее питание при проблеме с щитовидной железой 👍✅🎉🎉
@Milovar8885 ай бұрын
Спасибо за приятные слова, но вот кето для проблемной щитовидки не подходит, только низкоуглеводное питание, рекомендую вам посоветоваться с эндокринологом.
@иринаЯсинская-л9т6 ай бұрын
Елена,спасибо за Ваши рецепты,умничка
@jannajanna59656 ай бұрын
Здравствуйте Елена, я стевию использую так - совсем немного стевии, а остальное пудра эритрита и тогда она не чувствуется. Спасибо большое за очередную вкусняшку ❤️🌹
@Milovar8886 ай бұрын
Рада быть полезной, а стевию нужно конечно полюбить, у меня не получается даже в комбинации
@LANA112196 ай бұрын
Здравствуйте, от всех сахарозаменителией у меня послевкусие, поэтому делаю без них, хочется порой сладкое, но как-то вот стараюсь привыкнуть без них, у вас все рецепты очень вкусные, очень рада что нашла ваш канал 😊😎
@Milovar8886 ай бұрын
Аллюлоза не дает послевкусия.
@siebenolga4293 ай бұрын
Красота!!! 😍👍🏻 Я тоже не люблю стевию, выписала, теперь стоит 🤣
@Milovar8883 ай бұрын
Так бывает, стевия просто не зашла и все🫶
@bounjour156 ай бұрын
Класс..так хочется опять сладкого ужас,не знаешь чем успокоиться..все нельзя..но вот альтернатива
@Milovar8886 ай бұрын
Мой канал это сплошная альтернатива 🫶
@Ирина-ь7в9н6 ай бұрын
Рукодельница, не перестаю восхищаться! Вы сами рецепты придумываете и экспериментируете?
@Milovar8886 ай бұрын
Этот рецепт я еще год назад размещала с начинкой из тунца😍
@tatianagudima79636 ай бұрын
Можно заварной крем сварить на сливках.думаю тоже ням
@Milovar8886 ай бұрын
Совершенно верно, такой крем также вкусный 🫶
@СветланаШувалова-н6фАй бұрын
Добрый день, подскажите, пожалуйста, вы сказали, что без конвекции на 160°. До этого с конвекцией готовим или нет при 200°? Кстати, готовила чизкейк , в выходной шоколадный по вашеем рецепту. Вообще улетный просто бомбически.❤❤❤
@Milovar888Ай бұрын
Выпекаем без конвекции во время всей выпечки. Спасибо за отзыв по чизкейку, буду благодарна если продублируете отзыв под видео рецептом чизкейка 🫶
@СветланаВеликанова-ш8лАй бұрын
Извините, но не поняла сколько сливок по весу надо в крем?
@ЕкатеринаКотова-б9пАй бұрын
Доброго времени суток. Скажите пожалуйста, что такое Ксантановая камедь и можно ли ее чем-то заменить?
@Milovar888Ай бұрын
В этом рецепте ее ничем нельзя заменить 🫶
@ЕкатеринаКотова-б9пАй бұрын
@Milovar888 спасибо за ответ
@Zheleznogorsk20126 ай бұрын
И я стевию не люблю, мне она металлом отдаёт. Спасибо огромное за рецепт, буду делать! ❤
@Milovar8886 ай бұрын
Многие не переносят стевию, я бы сказала большинство.
@Valentina63UA6 ай бұрын
Лена оце так я точно так роблю ,як ви ну точно такий рецепт але в мене 150 грам води ,але ж я не памʼятаю по моєму я не сама його придумала ,я люблю десь щось побачить ,а потім переробить по своєму ,так що виходить ,що воно моє ,і не моє.Лена а навіщо вам стевія якщо у вас є такий просто чудовий підсолоджувач як монк фрут,хоча я нормально на відміну від більшості людей чудово відношусь до стевії особливо рідкої.
@Milovar8886 ай бұрын
В рецепте профитролей, которые я размещала год назад 150 мл воды, а здесь я ее в рецепте уменьшила. Стевия мне противна, не могу ее полюбить, монк тоже не заходит😄
@Valentina63UA6 ай бұрын
@@Milovar888 кожному своє,а рідка стевія теж вам не подобається.ядумаю що ваш вихід це Ерітрітол
@Milovar8886 ай бұрын
@Valentina63UA Так, більш подобається ерітрітол та аллюлоза. А якого бренду у вас рідка стевія?
Здравствуйте, внутри эклера должно быть влажно ? Дырочки получились, но как будто не пропеклись , это норма ?
@Milovar8883 ай бұрын
Легкая влажность возможна, если дырочки получились значит все ок
@ЛияАбд3 ай бұрын
@@Milovar888 спасибо большое 😊
@РегинаЯровая-и8р20 күн бұрын
А если нет ксантановой камеди? Можно без неё или чем то заменить? 😢
@Milovar88820 күн бұрын
Ничем, только ксантановая камедь необходима.
@РегинаЯровая-и8р20 күн бұрын
Спасибо, заказала на ВБ, буду пробовать🎉
@Алла-н9я5ь6 ай бұрын
Лена,какие замечательные у вас рецепты! Хочется поподробнее услышать ваше мнение по сах.зам. какой безопасный на ваш взгляд? Ваше отношение к аллюлозе?
@Milovar8886 ай бұрын
Отличное отношение к аллюлозе
@ВалентинаПшеничная-э3л6 ай бұрын
Здравствуйте Лена.Вопрос не в тему.Скажите пожалуйста,какое масло оливковое можно использовать для жарки
@Milovar8886 ай бұрын
Рафинированное)
@solar1446 ай бұрын
Обожаю эклеры! Лёгкий рецепт. Спасибо, Елена! Единственное, крем можно какой-то другой, без сливок? Проблема с холестерином. У Вас есть какой-нибудь рецепт крема?
@Milovar8886 ай бұрын
Сделайте белковый крем как я делала с аллюлозой глазурь для куличей.
@solar1446 ай бұрын
@@Milovar888 Спасибо!
@אירנהקימייגרוב6 ай бұрын
Здравствуйте Лена скажите пожалуйста чем можно заменить ксантам?
@Milovar8886 ай бұрын
Ксантановую камедь в этом рецепте ничем нельзя заменить, без нее тесто не получится
@tatianagudima79636 ай бұрын
Вместо камеди.можно псиллиум??
@Milovar8886 ай бұрын
Нет, с псиллиумом не получится
@lenka-kolenka29076 ай бұрын
Здравствуйте. А сколько брать ингредиентов для крема на это количество теста? Не нашла в описании
@Milovar8886 ай бұрын
На видео есть рецепт в озвучивании , сливок я взяла 200 мл
@lenka-kolenka29076 ай бұрын
@@Milovar888 спасибо, уже услышала, приготовила, очень вкусно получилось, не скажешь, что низкоуглеводное)
@Milovar8886 ай бұрын
@lenka-kolenka2907 Я рада что вам понравился рецепт и было вкусно 🫶
@lubovspasetmir6 ай бұрын
А что вы добавили на 1.17 минуте, сахзам?
@Milovar8886 ай бұрын
Я посмотрела свой ролик, на этой минуте я добавляю все смешанные сухие ингредиенты в воду.
@lubovspasetmir6 ай бұрын
@@Milovar888 ааа, сорри, вы просто взяли ту же посуду в другую руку, мне показалось, что это что-то ещё, кроме сухих ингредиентов.))
@asyagalustyan81616 ай бұрын
Лена, скажите, а 25 мин при температуре 200 градусов это не многовато?
@Milovar8886 ай бұрын
Нет, не многовато, если делать маленькие профитроли, как в моем старом видео, то меньше по времени
@svetasveta77266 ай бұрын
Говорите г пожалуйста,,харячая,,,,ну блин как из колхозу
@Milovar8886 ай бұрын
До свидания! Говорю как хочу! Иностранцем часто что-то не так.
@svetlanafilimonova6916 ай бұрын
Все, конечно отлично, но везде этот сахзам (
@Milovar8886 ай бұрын
У вас есть альтернативное предложение ?
@lenusha0707076 ай бұрын
Можно ли заменять бамбуковую клетчпатку на отруби?