Рет қаралды 227,346
"เค้กแครอท" เมนูขนมประจำบ้านในต่างประเทศเลยจ้าาา เป็นการนำแครอทมาใส่ในเค้ก และมีความหอมๆของอบเชย ทานกับครีมชีสด้านบน เข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อเลยทีเดียววว
ส่วนผสม
"เนื้อเค้ก"
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 150 กรัม
ผงอบเชย 1 ช้อนชา
ผงฟู 1 ช้อนชา
เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ไข่ไก่ 2 ฟอง (เบอร์1)
กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 80 กรัม
น้ำมัน 1/2 ถ้วยตวง
แครอทขูดฝอย 200 กรัม
"ส่วนผสมครีมชีส"
ครีมชีส 225 กรัม
เนยสดเค็ม 60 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 80 กรัม
Carrot Cake By Chef Nun
Ingredients:
Cake
All Purpose Flour 150 grams
Ground Cinnamon 1 teaspoon
Baking Powder 1 teaspoon
Baking Soda ½ teaspoon
Salt ½ teaspoon
Eggs 2 (no.1)
Vanilla Extract ½ teaspoon
Sugar 80 grams.
Vegetable Oil ½ cup
Shredded Carrot 200 grams.
Cream Cheese Frosting
Cream Cheese 225 grams.
Salted Butter 60 grams.
Icing Sugar 80 grams.
Directions:
1. Preheat oven 170°C.
2. Sift all purpose flour, baking powder, baking soda, salt, ground cinnamon. Set aside.
3. In mixing bowl add vegetable oil, sugar just combined. Add in 1/3 of flour in, mixed then add 1 egg, continue with 1/3 of flour and 1 more egg, add vanilla. Mixed and finish with 1/3 flour and 1 egg, mixed until well combined.
4. Stirred in shredded carrots, mixed well.
5. Pour in lined 7×7 inch. cake pan.
6. Bake for 20-25 minutes. Let it cool completely.
7. Beat the cream cheese and salted butter until smooth using a hand mixer.
8. Add icing sugar, vanilla extract and beat again until creamy and smooth.
9. Spread cream cheese frosting over the carrot cake.
FB : / chefnun
IG : www.instagram....
กลุ่ม So Sweet By เชฟนุ่น : bit.ly/3iAKrM5
ติดต่องาน : iamchefnun@gmail.com