Рет қаралды 1,702,333
ส่วนผสม
1.กล้วยน้ำหว้าสวนแก่จัดห่าม 1 หวีใหญ่
2.กะทิ 750 ml
3.น้ำตาลทรายขาว 1/2 กก. (ความหวานตามชอบลด-เพิ่มได้ค่ะ)
4.เกลือป่น 2 ช้อนชา
5.ใบเตย 3 ใบ
วิธีทำ
1.นำกล้วยไปนึ่งในน้ำเดือด40-45นาทีพอครบเวลาพักไว้ให้เย็นปลอกเปลือกให้เกลี้ยงตัดครึ่งผ่า4 พักไว้
2.ตั้งหม้อแต่ยังไม่เปิดเตาใส่กะทิ- เกลือป่นคนให้ละลายเข้ากันดีใส่ใบเตยเปิดเตาไฟอ่อนคนเรื่อยๆ
3.พอน้ำกะทิเริ่มเดือดตักใบเตยออกใส่กล้วยลงไปต้มต่อประมาณ5นาทีให้เข้าเนื้อชิมรสชาติให้ได้หวาน-มัน-เค็มปิดเตาเป็นอันเรียบร้อยพร้อมรับประทานค่ะ
ขอบคุณที่รับชมค่ะ