ครัวชั้นสูง Ep 21 กล้วยบวชชี. Banana in Coconut Milk

เมนูง่ายๆ อย่าง "กล้วยบวชชี" ใครๆ ก็ทำได้
แถมเก็บไว้รับประทานได้หลายๆ วัน ทุกครั้งที่อยากของหวานก็ได้
มีส่วนประกอบแค่สี่อย่างติดครัวไว้ บวดได้บวดดีกันแน่นอนค่ะ
เครื่องปรุง
กล้วยน้ำว้า(ห่าม) 1/2 หวี
กะทิ 2 ถ้วย/ 500 มล.
น้ำเปล่า 1 ถ้วย / 250 มล.
ใบเตย 2-3 ใบ
น้ำตาลปีบ 1 ถ้วย
น้ำตาลทราย 2 ชต.
เกลือ 1/2 ชช.
วิธีทำ
1.ต้มกะทิ น้ำเปล่า และใบเตย ด้วยไฟกลางจนเดือด
2.หั่นกล้วยน้ำว้าห่ามเป็นชิ้นพอดีคำ
3.ใส่กล้วยที่หั่นเตรียมไว้ลงไปในหม้อ
4.ปรุงรสด้วยน้ำตาลปีบ น้ำตาลทราย และเกลือ คนให้ละลาย จึงยกลงจากเตา
#ครัวชั้นสูง
#HighZoneKitchen

[@hausofbeaver]

เอาจริงๆ ช่องนี้ควรได้รางวัลสักอย่างเถอะ ดีมากจริงๆ นับถือครับป้าป้อม

[@lucky_foryou23]

อ้าวไม่ใช่ลุงหรอ

[@user-ei2bz9bf3n]

@@lucky_foryou23 ถ้าเป็นลุง อันนั้นไม่น่านับถือแล้วครับ

[@dairybaitoeytong3919]

@@user-ei2bz9bf3n 5555

[@kendalljavion3533]

I dont mean to be offtopic but does any of you know of a trick to get back into an Instagram account..? I somehow forgot my password. I appreciate any help you can offer me!

[@ninanoon6033]

@@kendalljavion3533 😜

[@jirawatpattanakitvitchanon4549]

ขอบพระคุณ​มาก​ๆ​ ค่ะ

[@user-dk7li3iy9d]

ดูคลิปเดียวติดตามเลย เพราะทำอาหารแล้ว อธิบายด้วยว่า ทำไมต้องทำแบบนั้นแบบนี้ ทำไมต้องใส่ก่อนใส่หลัง รายละเอียดเล็กๆน้อยๆก็สำคัญมาก

[@user-lg3qp2sz6h]

ชอบการหั่นเหมือนแม่หนูเลยค่ะ

[@apisunday2489]

ทำแล้วค่ะ อร่อย ถูกใจหลานๆ

[@punwasa]

เร่งความเร็ว ฟังสบายเลย

[@tonyoutube]

ขอบคุณมากค่ะที่แชร์ความรู้ให้ ชอบ ๆค่ะ

[@zsstamp937]

ขอบคุณสำหรับเทคนิคดีๆค่ะ

[@pornpimonpornpimon8440]

ดีจัง..เมนูกล้วยๆ แต่ทำไม่กล้วยเลยค่ะ รอเคล็ดลับดีๆจากป้าป้อมอยู่ค่ะ

[@sirinchaykulladit1742]

สุดยอด​เลย​ค่ะ น่ากิน​จัง... ของโปรด​จ้า​

[@user-jt7ls1wu2z]

น่าทานมากๆค่ะ..หิวเลย😊😊😊

[@somsongpatthaphong7274]

ชอบกินมากค่ะกล้วยบาชชี

[@pimvipa8515]

ป้าน่ารักมากค่ะ พูดชัดเจนน่าฟัง

[@duenpenjaikong4852]

ทำตามแล้วอร่อยมากๆเลยค่ะป้าป้อมขา

[@daramahachok7286]

ขอบคุณมากค่ะ ที่ป้าป้อมสอนในช่องยูทูป ทำให้เรียนรู้เข้าใจง่าย จนสามารถทำตามที่สอน ทุกคนบอกว่าอร่อยมากๆ อยากให้ป้าป้อมสอนหลายๆ เมนูน่ะค่ะ และกดติดตามผลงานตลอดค่ะ

[@user-kg8hf8hb9t]

น่ารักมากเลยค่ะป้าป้อม ง่ายและอร่อยจริงๆด้วย

[@chocojoobchanel9920]

วันนี้ลองทำตามทุกขั้นตอนแล้ว อร่อยมากค่ะ

[@Tonmaibai]

ชอบค่ะ พูดชัดอธิบายละเอียดดีค่ะ ขอบคุณป้าป้อมค่ะ

[@paloyfallenangel9579]

ทำได้ง่ายมากๆ​ ขอบคุณคุณป้ามากๆเลยค่ะ

[@user-vf3cv6cs3p]

ชอบจังค่ะ อธิยายชัดเจน

[@fionamartin5314]

ป้าป้อมสอนเข้าใจง่ายมากค่ะ ขอบคุณมากนะคะ

[@user-mq4cr1sw1k]

ชอบป้าป้อมสอนทำอาหาร ชัดเจน ทำตามได้

[@user-ou3vs2eq6w]

ขอบคุณมากๆค่ะ ได้รับความรู้มากๆค่ะ

[@ninanaphetaphata2291]

รักและติดตามป้าป้อมตลอดเลยค่ะ. วิธีทำของป้า. ป้าทำให้เรื่องยากเป็นเรื่องง่ายๆ. อร่อยด้วย. ขอบคุณมากๆนะคะป้าป้อม ❤️ love u 😍 ka

[@user-qw4od9ke2q]

ได้ความรู้ในการทำขนมมากเลยครับ

[@nida_246]

ขอบพระคุณค่ะ กับสูตรกล้วยบวชชี

[@user-in3jz6lx7h]

สอนละเอียดดีค่ะ ป้าป้อม จะลองทำดูค่ะ

[@user-hr4ki9jz3b]

ชอบป้าป้อม หน้าดุแต่จริงๆใจดีนะคะ 💕💕

[@apinyachaisiriyakul4640]

อร่อยค่ะ ง่ายด้วย ขอบคุณค่ะคุณป้าป้อม

[@wilaiwanphotha388]

กล้วยบวชชีน่ากินมาก ขั้นตอนการทำเข้าใจง่ายค่ะ

[@meetikisf]

รักจัง ละเอียด เข้าใจง่าย ขอบคุณค่ะ

[@Kongpisit_H]

ของโปรดโผ๋มมมมมมมมมม .. ผมชอบกล้วยสุกๆ มันฉ่ำดีจังครับ

[@beautybypum2362]

ป้าป้อมอธิบายได้ละเอียด และเข้าใจง่ายด้วยค่ะ ขอบคุณมากนะคะ ตอนนี้กดติดตามไปเรียบร้อย

[@meji5635]

น่าทานมากเลยค่ะป้าป้อม หนูชอบทานกล้วยบวชชี ขอบคุณมากค่ะที่ทำให้ดู

[@phimvattphimvatt4463]

น่ากินมากค่ะ

[@premmanee578]

ได้ความรู้เรื่องภาษาด้วย ขอบคุณค่ะ

[@user-eg2hy9zj3k]

สอนละเอียดทุกขั้นตอน💕

[@Nan_Ch_Lee]

ทำง่ายมากกกกกก วัตถุดิบก็หาง่าย ไม่ต้องใช้องค์ประกอบเยอะก็อร่อย

[@user-ui4bi7kg3b]

คุณแม่ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากๆเลยค่ะ

[@shinori2455]

เมนูนี้ โบราณสู่ปัจจุบัน อร่อยเสมอเลยค่ะป้าป้อม..

[@mookbjw2091]

ดูเชฟป้อมแล้วรู้สึกทำง่ายมาก😊 รักเชฟป้ม❤️‍🔥

[@happyyourtimes8054]

ตอนเด็กๆ ชอบกินกล้วยบวชชี ซื้อที่ตลาด อร่อยมากๆ ค่ะ ปัจจุบันซื้อเจ้าไหนก็ไม่อร่อยเลยค่ะ ขอบคุณมากค่ะที่สอนทำ จะติดตามไปนานๆเลยค่ะ

[@maeyou596]

ดูแล้วได้ความรู้เยอะเลยค่ะ

[@adisornchakkraphong63]

ชอบดูเวลาป้าป้อมทำอาหารครับ

[@now3001]

ชอบอะ ช้าๆ ชัดๆ และได้ความรู้ด้วย ขอบคุณค่า

[@somruedeec]

ขอบพระคุณป้าป้อมมากค่ะ สำหรับเกร็ดความรู้ และข้อสังเกตเล็กๆ น้อยๆ อย่างใส่ใจที่ป้าป้อมค่อยๆ บอกค่อยๆ สอน ไม่รีบร้อน... เข้าใจลูกๆ แล้วค่ะว่าทำไมถึงชอบชวนดูรายการมาสเตอร์เชฟ 😊 ตอนนี้พอว่างๆ ก็จะเปิดดูคลิปของป้าป้อมค่ะ จะแวะมาดูบ่อยๆ นะคะ

[@Tromsolover]

ขอบคุณ​มาก​ค่ะ​ เกิดมา 40ปี เพิ่งได้ลองทำขนมหวาน ง่ายเหมือนป้าบอกเลยค่ะ

[@whiteautumn8519]

กะทิยี่ห้อนี้อร่อยจริงๆค่ะ เคยทำแกงเขียวหวานไม่บอกคือไม่รู้เลยว่าใช้กะทิกล่อง

[@sukanyanarak5473]

กล้วยบวดชี น่ากินมาก

[@marayardpooduangjit275]

ชอบค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@sirikanyatan4355]

ขอบคุณป้าป้อมมากค่ะ ตัวเองเป็นคนชอบทานกล้วยบวชชีค่ะ แต่คุณแม่เป็นคนทำให้ทาน ตัวเองทำอาหารไม่ค่อยเป็น วันนี้อยากลองทำเอง จึงเปิดดูคลิปป้าป้อม ได้ประโยชน์มากค่ะ และได้เกร็ดเล็กเกร็ดน้อย ทำไมต้องเติมน้ำลงในกะทิ เพื่อไม่ให้เราอิ่มเร็ว และความรู้ที่ว่า กล้วยบวชชีคืออย่างเดียวที่ใช้ ช.ช้างสะกด ลูกชายปกติไม่ทาน แต่เค้าชอบดูป้าป้อมในรายการ มาสเตอร์เชฟ พอเค้าได้ดูคลิปนี้ วิธีทำที่ป้าป้อมทำให้ดู เค้าบอกมาเลยว่าอยากให้แม่ทำ อยากทาน ขอบคุณในความอบอุ่นเหมือนญาติผู้ใหญ่มาสอนทำเลยค่ะ ❤️❤️❤️

[@nutthidajam9657]

เข้าใจง่ายได้เคล็ดลับดีดี

[@kornnikahantrakoon2794]

ขอบคุณค่ะป้าป้อม 🙏

[@thanitkaewkrua]

ขอบคุณมากค่ะป้าป้อม

[@xxp.saichol9612]

ป้าป้อมน่ารักมากค่ะ..เลิฟๆ

[@AaBb-gn2qk]

ชอบมากๆค่ะทำทีไรฝาดทุกที่

[@jahchan5618]

ขอบพระคุณมากค่ะเชฟป้าป้อม ตอนนี้หนูทำกล้วยบวชชีเป็นแล้ว ไม่ยากเลย อร่อยด้วย ขอบคุณค่ะ

[@imeowzaa]

ได้ลองทำตามสูตรแล้ว คนที่ได้ทานบอกว่าอร่อยมากค่ะ ข้นกำลังดีเลย ขอบพระคุณสำหรับสูตรมากนะคะ

[@Giftsystyle]

ชอบเชฟป้อม ป้าป้อม. พี่ป้อม ติดตามหลายคลิป รักเลย

[@user-ql9hn5km9g]

น่าทานมากเลยคะป้าป้อม

[@user-xj1em3vp7g]

พรุ่งนี้วันหยุดพอดี จะลองทำตามนะคะป้าป้อม ของคุณสำหรับสูตรการทำค่ะ😊

[@makomamoru1001]

อยากให้มีsubภาษาอังกฤษจังเลยค่ะ ญาติคนต่างชาติจะได้ดูวิธีทำอาหารไทยได้อย่างถูกต้องจากต้นตำหรับ เพราะจากVDOที่เค้าหาได้ก็จะเพี้ยนไปค่ะ 🙏

[@piyatidasilarat4995]

ดันเม้นนี้ค่ะ

[@supitchachompoo698]

ทำตามแล้วอร่อยมากค่ะ ไม่หวานจนเกินไป ทำตามง่ายมากด้วยไม่ยุ่งยากไม่ใช้วัตถุดิบเยอะ ทำให้คุณแม่ทานค่ะ

[@fc.8733]

ป้าป้อมน่ารักมาก เเละสวยที่สุด,

[@ryuthanakrit638]

อนุโมทนาบุญ สาธุด้วยนะครับ

[@yingladasiwatanon2989]

น่าทานจังค่ะ😋

[@mr.lonely299]

น่าทานมากครับป้าป้อม

[@user-vv7eu2cj3n]

ชอบหม่อมท่านมากๆคะ และติดตามดูมาสเตอร์เชฟทุกซีซั่นเลยคะ

[@jintasitsawatroj5986]

ของโปรดเลยครับ

[@bsp33jj]

กะทิอัมพวาเหมือนกะทิคั้นสดจริงๆค่ะ เมื่อก่อนใช้แต่กระทิอีกยี่ห้อนึง มีกลิ่นควันเทียน แต่พอดูรายการนี้แล้วไปลองใช้ คือดีมากๆเลยค่ะ

[@Thip3198]

เห็นด้วยคะ สุดยอดผู้ให้

[@toeypersie4899]

อยากแนบวิดีโอการบ้านส่งให้ป้าป้อมครับ บอกเลยอร่อยมากก ทำตามสูตรป้าป้อมเลย ง่ายย

[@aepoj]

ชอบทุกเมนูที่ป้าป้อมทำ🥰

[@user-ut1rj3dt5e]

ชอบมากคะป้าป้อม

[@sudtidaraksasab2112]

ชัดเจน​สำหรับเด็กใหม่อย่างเรา.. ขอบคุณค่ะ

[@Homcraft.Handcraftcandle]

ขอบคุณป้าป้อมมากค่ะ ป้าป้อมให้ความรู้เทคนิคต่างๆในแต่ละเมนูดีมากเลยนะคะ

[@Pooter2015]

น่าทานค่าา

[@srikaewnanakorn9643]

หนูดูคลิปของ อ.ป้อม แล้วหนูเอาไปลองทำขายวันนี้ สรุป ผลออกมาคือ อร่อยมาก แล้วขายหมดด้วยค่ะ 🙏ขอบคุณนะคะป้าป้อม🥰

[@lifeinnorway999]

สวัสดีค่ะป้าป้อม เปิ้ลมาชมการทำกล้วยบวชชีที่น่าทานมากค่ะ สีขาวสวย หวานพอดี แค่ดูก็รู้ว่าต้องอร่อยแน่ๆค่ะ

[@user-bc5ub2rr1z]

น่ารักค่ะคุณป้าป้อม

[@pasineeable]

รายการ ครัวชั้นสูง ของเชฟป้าป้อม ดีมากๆค่ะ เชฟที่มาแข่งขัน Master chef ควรติดตามชมทุกเมนู เพราะทำให้คุณรู้ดีว่าการการทำอาหารไทย style Thai เค้าทำอย่างไรที่ถูกต้องจึงนำไป ดัดแปลง ผสมผสานไปทำในแนว inter เพื่อสร้างสรร

[@arjaree555]

รักป้าป้อมจังค่ะสอนละเอียดมาก คำพูดชัดเจน ให้เกล็ดความรู้ด้วย

[@tlenaja2529]

เกร็ดครับ

[@delapost]

บางครั้งก็ไม่ได้มาดูอาหารอย่างเดียวนะ มาดูบรรยากาศ รวมๆแล้วสบายใจดี นึกถึงตอนบวชชีกล้วยข้างบ้าน😊😁

[@SGMSGM]

สะกดคำว่าบวดผิด แปลว่าไม่ได้ดูคลิปทั้งหมดสินะครับ 😂

[@sawarodyootemsuk3463]

ขอบคุณสูตรของป้าป้อมมากเลยค่ะ...รสชาติอร่อยกลมกล่อม แต่กะทิแอบมีแตกตัว(ไม่รู้ต้มนานไปหรือเปล่า)..กล้วยบางชิ้น แอบมีรสฟาด ไม่รู้ต้องเอาไปต้มทั้งเปลือกก่อนไหมคะ(กล้วยน้ำว้าทีนำมาใช้ มีสีเหลืองปนเขียวนิดๆ)

[@prapatsiri7615]

ผมชอบมากเลยครับป้ากล้วยบวชชี

[@kaewjaicheableam3454]

หิวจังเลย

[@wanpen2731]

ชอบป้าป้อมมากค่ะ

[@kedkaewbuaprasert7212]

น่ากินมากเลยค่ะป้า ไม่อยากเชื่อว่าการใส่เกลือเพียงเล็กน้อยจะมีผลส่งหม้อใหญ่ๆแบบนั้นต้องลองแล้วค่ะ

[@phillyarcha115]

ขอบคุณเทคนิคและคลิปดีๆค่ะ เดี๋ยวลองทำตามเลย ขอชมว่าใช้ภาษาไทยได้ถูกต้องชัดเจน ชื่นชมและเป็นกำลังใจให้ในจุดยืนและความตั้งใจนะคะ

[@user-qi1hc3kq5y]

หนูรักป้าป้อมมากๆค่ะ

[@rishitakhorana6343]

อยากให้สอนทำเผือกบวดค่ะ ชอบมาก

[@cnight2795]

อยากให้สอนทำห่อหมกครับ เป็นเมนูที่ไม่ค่อยได้ทานบ่อยๆ อยากรู้เคล็ดลับของป้าป้อมด้วยครับ ขอบคุณครับ

[@wanwilaiwainiyee2703]

ชอบป้าป้อมมากกคะ ติดตามนะคะ^^

[@SawmieZ]

ดูแล้วได้ "อรรถรส" มากครับป้า

[@kasidechvet306]

เห็นกล้วยดิบคิดถึงตำผลไม้ ลูกจันทร์ดิบ กล้วยดิบ มะขามอ่อน กระท้อนเปรี้ยว มะม่วงดิบ ลูกยอป่า สับประรด คือไม่รู้ทำมันออกมายังไงแต่มันเข้ากันกับน้ำปลาร้ากลมกล่อม 🤣🤣 ของอร่อยและของธรรมดาชิมมาหมดแล้ว อย่าลืมชิมของแปลกครับ

[@Myfiftyfif]

ขอบคุณคะ

[@SamA-yf5lv]

😄😅 หิวค่ะ

[@talonrattanasuwan9709]

ป้าป้อมคร้าบ!! ผมอยากเห็นป้าป้อมทำมัสมั่น สูตรป้าคร้าบบบบ.. ทำให้ดูหน่อยคร้าบ ไหนๆปีนี้มัสมั่นก็ติดอันดับ1ของโลกอีกครั้งแล้ว อยากดูสูตรคุณป้ามากฮับ

[@canriecanrie3942]

kzbin.info/www/bejne/Z4CniWpppr-rhJY

[@mongkhon793]

ชอบมากๆครับ ขอให้ทำรายการแบบนี้ต่อๆไปนะครับ ผมคนนึงที่ชอบทำอาหาร(แต่ทำไม่ค่อยถูกสูตรสักเท่าไรหรอกครับ😁) คริปนี้ผมเข้ามาดูเป็นครั้งแรกครับ และก็กดติดตามเป็นครั้งแรกเช่นกัน 🥰

[@user-hs9bx2fb9o]

เอาจริงๆน่ะ..ผู้หญิงคนนี้ดูยังไงก็ไม่เบื่อ จะพูดจะหันซ้ายหันขวาก็ดูงดงาม..ทั้งที่อายุก็มากแล้ว