#кимчи

[@ОльгаИвахнина-ю7щ]

Причипился и не отчепится никак 😂 прикольно

[@галинамацина-и9н]

Это по беларуски

[@Олеся-р3х2я]

​@@галинамацина-и9нмне 36 и я тоже так говорю. Живём в Сибири. Мужу 41 и он не знает такого слова. Мои родные так говорят и говорили всегда, хоть и Сибирь.

[@svetlanas.6372]

ПрЫчапіўся і не адчЭпіцца ніЯк!

[@aleksa3510]

@@svetlanas.6372 Очень многие русскоговорящие или в смешанных семьях говорят как Юля, не чисто белоруский.

[@АлексНов-ж3к]

​@@Олеся-р3х2яэто по- украински. Только произносят по-украински по-другому.В Сибири много сосланных украинцев .

[@alexshnurov]

Причепился))) родная трасянка белорусская ))) Автор наша умница, красавица, но в Беларуси так люди говорят не все. Автор, наверное, из деревни сама родом, но давно в городе живет. Обижаю таких людей. Очень хорошие, простые и порядочные.

[@СветланаИванова-п8х7ц]

Косоязычная дама

[@ТатьянаШиндякова-м8ы]

Беларусочка дорогая! Рецепты огонь! Мира и добра нам!

[@ТатьянаАсимова-е8щ]

И накрашенная красавица и не накрашенная красавица плюс ко всему замечательная хозяюшка , жена и мама ❤❤❤

[@ЛюбовьСиволгина]

Какая девочка умничка,спасибо что ты есть, очень приятно тебя слушать ❤❤❤❤

[@КозьмаПрутков-ъ1з]

Чимча это да,мы на ней выросли,спасибо нашим корейцам

[@tatianamc5704]

Вот именно , корейцам, а не китайцам 😂😂

[@ИннаБархатова-о3л]

Я эту приправу добавляю и в щи когда их готовлю и в харчо. Курицу мариную, добавляю. Заправка для кимчи подойдет как приправа для многих блюд.

[@ЛюцияКим-м8б]

Обалдеть!))) Я кореянка, и я в таком восторге от вас! Вы такая Большая умница!)))) Вас смотреть и слушать одно❤❤❤ удовольстаие❤❤❤❤

[@МаринаКомарова-и3ф]

Только у этой кореянки , русское мышление.

[@ИринаЛадыгина-д9й]

Точно, потому что Ким-чи солят в рассоле как минимум 12 часов. И меня этому учили настоящие корейцы!☝️

[@KRH7F]

@@МаринаКомарова-и3фмного русских живёт в Корее,в русских районах,не знаете,зачем тогда говорить?🤨

[@ЕленаИ-й9ч]

@@ИринаЛадыгина-д9й , 12 часов, это когда большое количество капусты, а так до того состояния когда самая толстая часть листа у основания,станет эластичной,т.е если согнуть пополам и лист не ломается, а гнется. Вот тогда и достаточно. Корейцы в принципе не любят солёную пищу. И для капусты этого достаточно, ведь принцип в том, что ее нужно заквасить, а не засолить,а это разные вещи.

[@АннаДудкина-ц5м]

Я так понимаю, что пекинская капуста быстрее ферментируется. Я видела ещё ролик корейца про кимчи , там он белокочанную использовал, так её по моему на сутки надо оставлять

[@МИП-с9е]

Делала по вашему рецепту! Теперь сама к себе причепилась. Ну очень вкусно! Заказала вторую пачку на вб.

[@ЛюдмилаПиякина-г7л]

Приятно смотреть с каким интересом вы готовите. Получаешь удовольствие.

[@pobeda24zanami]

Спасибо большое за рецепт!!! Ваш ролик просто огонь: быстро и просто!!! Супер!!! Всех вам благ, каналу процветания!!!

[@Натали-э9ж7ж]

Умница! Нет даже слов, чтобы написать мое восхищение Вами❤ Настолько всё просто и доступно, что даже ленивая захочет готовить по Вашим рецептам😊

[@kesamakersan4579]

Делаю немного не так. Использую всегда крупную соль для мариновки, кладу в небольшой контейнер с крышкой слоями соль и листы капусты, заливаю водой комнатной температуры. Главное чтобы капусты было в притык в контейнере, чтобы крышка закрывалась с усилием. Оставляю часа на 3-4 при комнатной температуре, потом в холодильник на ночь. Если сразу в холодильник, то процесс ферментации почти не идет, а если на все время оставить в комнате, то слишком квашеная выходит и не то получается. К капусте стругаю перья лука, так вкуснее выходит. После того как полежит в «рассоле» капуста должна стать супер мягкая, напитанная водой, потом ее выжимаю как тряпочку(по ощущением становится именно такая), там главное чтобы белые твердые части стали мягкими. Промыть можно по желанию, смотря какой соус/приправу использовать будете, некоторые сильно соленые, а некоторые вообще почти без соли. Смазываю все листы соусом/приправой и желательно чтобы еще сутки полежало в холодосе и готово)

[@Tema_2023]

Скажите пожалуйста, каким соусом и специями смазываете?

[@НатальяФролова-в4в]

​@@Tema_2023 Для "Кимчи".Покупают на "Вальдберрисе".

[@rumail2377]

Тоже из этой приправы делаю,по мне эта самая вкусная из всех что пробовал,каждый день почти ем её

[@ВасилисаИванова-т9э]

Господи, Юлия, вы мне прям Америку открыли! Давно хотела попробовать кимчи. Да везде продавалась пекинская капуста просто с перцем. Пороюсь на ВБ и поищу эту заправку для кимчи🌿

[@СветланаПортнова-ь2м]

Первый раз такой гнёт увидела 😂😂чашка апельсинов 😂😂

[@Светлана-п2г5н]

Ну круто же😂😊

[@user-ye4ky7uu7d]

@@Светлана-п2г5н , ага) и симпатично))

[@AminAmin-pz3em]

Точно😂😂

[@map-hy4ud]

Суровые Белорусские прессы 😊

[@Соня-с3й2й]

В составе есть свинина? мусульман нельзя наверно!

[@JamNasti]

Давно хочу сама приготовить. Так как обожаю его, но у нас на рынке очень дорого. Но рецепты все что видела сложные. А тут наконец всё понятно. Спасибо, закажу приправы попробую сделать)

[@zerrin6429]

Промыть обязательно надо после того как солили

[@BasketYard]

А зачем?! Соль растворится же🤔

[@камилап-г2в]

Соленая будет​@@BasketYard

[@loveofflowers1669]

​@@BasketYardрастворится в чем? В рецепте к этой специи есть инструкция, там написано, что капусту после просолки нужно вымачивать, что бы соль ушла

[@allvianta]

Корейцы тоже промывают после соли.

[@polosatyi0]

Да да, я первый раз тоже оставила часов на 8 и потом только промыла и не прям тщательно. И получилось капец какая соленая, есть было не возможно. Сейчас я оставляю с солью максимум на два часа и потом тщательно промываю. В этой приправе уже есть соль, поэтому получается идеально

[@nadezdaanohina7450]

Вот за этот рецепт , огромное спасибо!

[@Викинг-щ2й]

Как вашему супругу повезло и вам с ним ❤Всего доброго вам!

[@ФираСафарова-б5р]

А я делаю маринованную.Без всякого сливания жидкости.Этой же специей ,но добавляю сахар,соль и уксус слегка ,на след утро готово.С уксусом мне больше нравиться .И она хрустящая .

[@jul_fo1009]

Я как раз искала из готовой специи кимчи

[@ОксанаЗвягинцева-л9п]

Попробую по вашему рецепту❤Вчера делала скумбрию с лимоном маринад, о-о-очень вкусно 👍Тоже ваш рецепт 👍Долго ждала приправу, как у вас. Вчера пришла. Сейчас пойду капусту солить❤Спасибо🙏💕

[@ЕвгенийИванчиков-г9д]

После того как капуста дала сок, сливаем его, далее промываем ещё раз капусту от лишней соли и далее добавляем специи и оставляем на продолжительное время. Если сделать так получится пересоленая

[@ОльгаАмелина-ж5с]

Добрый день, оставлять в комнатной температуре или в холодильнике?

[@Бирмунд]

К тому же соли очень много, давление и все дела, сосуды спасибо не скажут)

[@ЕвгенийИванчиков-г9д]

@@ОльгаАмелина-ж5с обязательно в холодильнике

[@DariMaer]

Согласна тоже когда делала такой нюанс не учла, и реально было пересолено, потом сделала как вы описали и всё круть

[@Нюся-к4о]

Так что за специи и сколько соли чтобы не пересолить????

[@Валентина-л7х2з]

Класс, обожаю кимчи, ну а теперь с кимчи грех не сделать корейское блюдо КУКСИ - бомба бомбецкая, особенно в жаркое время года😋

[@Олеся-ю1р2к]

Как же все быстро, просто, и понятно. Юлия, вы молодец

[@tashaprokhorova451]

Оооо даааааа. Я тоже с таким соусом делаю. Просто и удобно

[@irinaurchenko5727]

Какая разница,китайская или корейская приправа главное мужу на вкус нравиться есть чем "причепить "его😊

[@elpo7122]

А это обязательно,?😮 Может пусть он думает,как бы не отчититься?😂😂😂 Ну и говорок у нее!😂

[@linashaginyan810]

​@@elpo7122 отличный говорок, мне нравится, без чё и высокомерия

[@elpo7122]

@@linashaginyan810 Нравится - наслаждайтесь,я не против ,только там и без чё,куча зашквара!!!

[@МаринаФедорова-о8ф]

Она белорусска, поэтому так говорит​@@elpo7122

[@hoolygan4808]

По белоруски- прЫчАпиуся! А причепился-это бред, ни по- русски,ни по- белорусски​@@МаринаФедорова-о8ф

[@ЕленаДенисова-г9ю]

Здорово! Как раз есть такая же приправа, не знала как готовить. Спасибо большое, как раз вовремя!

[@chtobyasdokhlakchau9464]

Готовила с таким же маринадом , вкуснятина получилась ! для вкуса можно добавить тертый имбирь и морковь , благодаря имбирю получилось ну очень огненно!

[@IrinaBorisova-r8o]

Вот эта самая лучшая паста. Я тоже такую беру.

[@МАРЖАНПЕНДЖАЛИ-ЗАДЕ]

Юленька,светлый и солнечный человечек⭐️⭐️⭐️⭐️Карейцев за пояс заткнула молодец🙏🙏🙏

[@ЛарисаФилипкова]

Давно хотела попробовать кимчи... Благодарю за рецепт

[@Ulita_Sp]

Юлечка, спасибо! Не знала что есть готовая приправа к кимчи😊❤

[@antonmarynkin992]

Как ты до своих лет то дожила

[@Ulita_Sp]

@@antonmarynkin992 не воняй

[@alinatiminskaya4709]

​@@antonmarynkin992чё такая душная

[@tomaalekseeva3328]

Классный рецеп.Сппсибо вам

[@ЕленаСергеева-м2р1э]

Заказала на Озоне. Придет, сделаю по Вашему рецепту. Мои любят такую капусту. А про это специи не знала. Спасибо Вам!

[@loveofflowers1669]

Не забудьте помыть после засолки. Точнее вымачивать, до того момента, как по соли вам лично станет ок! Не промоете будет одна соль

[@ТаняТатольевна]

А ещё можно добавить морковку на тёрке корейской и зелёный лук длинными перьями. И вкусно и красиво😊

[@ФедоренкоЗинаида]

С тех пор, как я стала есть кимчи, у меня начались проблемы с кишечником. Прекращаю есть-все в порядке. Все -таки к такой еды надо быть адаптированным. Кстати, после посолки нужно промывать, можно легко пересолить. И вообще аккуратнее с солью. Приправа сама по себе очень соленая. Кстати, я ещё добавляю морковь соломкой и дайкон.

[@Лара-аса]

Можете сами осенью сделать приправу! Я перекручиваю перец болгарский, чеснок и острый перец чили, затем мешаете с солью. Перца чили можно класть немного, для вкуса. Я тоже не могу есть сильно острое, печень начинает болеть. А чимчи мы любим, у нас так называется, у меня прадед был кореец. Моя семья без чимчи ни одно блюдо не ест. И оно очень полезное, там ферментация происходит, наоборот для кишечника то что надо!😊 Есть на Ютубе канал Любови Ким, там много рецептов. Сколько я перепробовала, только её рецепты мне пришлись по вкусу!

[@madammukash]

Отлично супер спасибо

[@АнжеликаКим-я1у]

Капусту перед заправкой надо обязательно промыть.

[@Ulita_Sp]

Спасибо❤

[@ЛюдмилаРусина-н5ю]

Детка, ты супер! Я просто отдельно для тебя сделала плейлист ❤❤❤ спасибо. Класс

[@ИринаСкрипник-ч7ч]

Надо попробовать. Я на WB нашла эту пасту. Спасибо Юлинька огромное❤️❤️

[@kolganova_t]

А можно артикул, пожалуйста?)

[@user-oksana893]

Не переборщите с этой пастой.Она очень острая

[@kolganova_t]

@@user-oksana893 знать бы еще, с какой... Артикула то так и нет)))

[@user-oksana893]

@@kolganova_t забейте на в.б.Паста перечная для кимчи.По картинке узнаете.

[@komfortikkk]

​@@kolganova_tпросто забейте на вб "специи для кимчи" и находите похожий пакет😊

[@АнтонСлепцов-ю5ш]

Чудо женщина! ❤

[@larisalarina6654]

В каком месте😂😂😂

[@ЕленаИ-й9ч]

Обязательно нужно промывать от соли под проточной водой и отдимать. Затем специями. Несколько дней при комнатной температуре хранить,затем в холодильник. Но в холодильнике потом запах будет - мама не горюй😅😅😅

[@Ольга-ч8у4о]

Что-то об этом Юленька не предупредила😂 прям интересно, что за запах, он хоть выветривается потом?

[@lanazh2443]

Соли вроде не много положила, сужу по видео, поэтому она не слишком солёная если не промыла водой.

[@ОльгаНазарова-о8ь]

Есть контейнера с герметичными крышками. В чём проблема?

[@ЕленаИ-й9ч]

@@ОльгаНазарова-о8ь не помогают контейнера, запах все равно проходит...

[@i995_]

вот эта конкретная паста для кимчи очень хороша, она острая, но в меру, но все же достаточно острая. уже несколько раз делала с ней кимчи и морковку кимчи, получается пушка бомба, кто хотел попробовать что это такое но боялся - прям советую эту пасту

[@i995_]

и капусту лучше от соли все же промыть (в классических рецептах всегда промывают) потому что обилие соли может испортить все старания, проходили 🥲😁

[@Киса-котик]

Здравствуйте,а скиньте пожалуйста ссылочку, где заказывали смесь❤​@@i995_

[@ЮлияЯценко-у7ц]

Причипился😅 мама так часто говорила! Класс... такая настольгия приятная по детству

[@ДарияФокс-е4х]

Я Вас обожаю!!! Все так вкусно! ❤Спасибо

[@ohnichosebe1094]

6-8 часов в соли - это много, она ядрено солёная будет. Два часа хватит, и потом промыть обязательно хорошенько. И под гнёт ставят на этапе ферментации, как и квашеную капусту.

[@КатиЛяля]

Такое время засолки сырой капусты рассчитан на долгое (очень долгое) хранение,чем меньше соли,тем быстрее она становится кислой,а корейцы кимчи заготавливают чуть ли не на год,у них даже в семьях отдельный холодильник под это.Я делаю максимум 4-5 кг,которые съедаются меньше чем за месяц,если в промышленном масштабе делать то и в соли держат действительно по 6-8 часов.

[@pusheen___9493]

После гнета её надо промыть от соли и будет все 👌 капуста возьмёт в себя столько, сколько нужно

[@ohnichosebe1094]

@@КатиЛяля я делаю 2-2.5 кг, могу съесть за месяц или стоит по 2-3 месяца. Не становится она кислой. Пекинская капуста тоньше и нежнее, не надо её до потери пульса засаливать.

[@КатиЛяля]

@@ohnichosebe1094 Девушка,милая....это продукт ферментированный,квашеный если вам так доступнее.Кимчи квасят как и обычную капусту,она кислит

[@КатиЛяля]

@@ohnichosebe1094 степень заквашивания разная ,а квасят её так же как и обычную капусту)В процессе просто пробуем,кто то любит слегка,а кто то вырви глаз кислую На вкус на свой делаешь и прекращаешь процесс брожения убирая в холод.За то время о котором вы вещаете,она не успевает дойти и стать аж газированной,ну,ёпрст,изучите тему ферментации овощей

[@иринасчастливая-и2ч]

Чуть слюной не подавилась😂Спасибочки

[@Дотер-з4ы]

Узбеки научили Юльку варить плов, китайцы - кимчи, боюсь даже представить чему научат аборигены с острова Фиджи?!? 😮

[@tatyanasergeeva4729]

А-ха-ха😂😂😂😂😂

[@ЕленаМальцева-д6ъ]

Танцевать чудесный танец хула💃😊

[@ВиталийЧе-щ6ж]

Ну зачем вы так

[@ВиталийЧе-щ6ж]

Готовит как рассказали и показали

[@ЕленаМальцева-д6ъ]

Аборигены с острова Фиджи научат готовить роти и карри. И ещё - каву. 😊

[@elenazavrajin9030]

Вау вау вау вкусняшка. Супер

[@Nicropos]

Спасибо огромное за наводку, купил 2 пачки

[@ВикторияХрамова-ф1о]

Причипился))))) прелесть какая)))

[@AlSu.T-lova]

Ооо, ура, заправка появилась готовая 😂 теперь наконец-то можно попробовать это блюдо из всяких мукбангов 😂

[@Вано-в6э]

На ВБ с года два уже есть !

[@AlSu.T-lova]

@@Вано-в6э я просто искала ещё года 3-4 назад, а потом просто забила

[@НатальяСаранина-п6ф]

У нас называется- чимчи. Вкусно 😋

[@ВалентинаГанжа-б1ф]

Слюнки текут.❤

[@Tanya_Mix]

Юлечка, ты такая молодец, и рецепты всегда дельные у тебя, и видео сняты - так приятно смотреть 🤗🤗🤗👍👍👍

[@Miss_Kaprizka]

Рецепт то конечно не плохой но проблема в том что капуста отдаёт соки и становится не айс если её просто пересыпать солью. Лучше заливайте тузлуком солится дольше но она сочная.

[@miukang7022]

А что такое тузлук?😢

[@Miss_Kaprizka]

@@miukang7022 раствор воды и соли. Попробуйте чистая соль вытягивает из капусты влагу и кимчи становиться не очень приятная на вкус лист не много резиновый.Ну а вообще хозяйка ролика умница визуально вид ким-чи очень даже ничего. 🥰🥰🥰

[@ИринаМакс-ы9с]

Я делала даже из обычной капусты, тоже очень вкусно

[@cocorif2342]

Получается сильно острое? Можно ли это есть при гастрите?

[@ИринаМакс-ы9с]

@@cocorif2342 там приправы разные,есть очень острые ,есть нет ,каждый выбирает по своему вкусу. Если вам нельзя перец,значит просто заменяете паприкой

[@ЕкатеринаБеринг]

Приготовила)))жду!!!Хотя до этого готовила именно как корейцы….такая возня….и имбирь…и редька и все все все….и рыбный соус…и красный перец…и креветки и ламинарии…но что то видимо не так я сделала…..вкусно…но странно…..А с этой пастой все так просто!!!!!😍😍😍😍Через два дня отпишусь😉

[@vraolmea]

Только вчера специально пересматривала ваше прошлогоднее видео с кимчи 😳 а сегодня уже новое видео

[@дедМатвей-д7б]

Ваааллеееррраааа Вааалееррррааа❤

[@Олеся-р3х2я]

Так интересно. Я тоже говорю отчепись от меня! Муж смеётся, говорит, мне 41 год, но никогда не слышал такого слова 😂😂😂 хотя мы вообще живём в Сибири.

[@ВалентинаКрючкова-е6н]

Мы в Сибири в детстве в 70х, говорили, отчепись, отцепись. Здесь в Сибири много национальностей, поэтому много слов из просторная. разных.

[@ДикаяРоза]

Китайская паста довольно сладкая и не очень острая, мне больше нравится корейская

[@ВиталийЧе-щ6ж]

Я с вами не согласен

[@svetlanafomenko4922]

О вкусах не спорят!

[@НадеждаГусева-э4и]

Насмешили коменты...

[@СветаМ-ь5н]

​@@НадеждаГусева-э4и❤

[@СветаМ-ь5н]

​@@НадеждаГусева-э4и❤😊😊

[@marinasanzhara8598]

Да тоже сделала! Укусненько! Но капусту белокочанную не забываю!

[@loveofflowers1669]

Я так делаю, этой приправой. Но я после просолки режу капусту, что бы потом удобно есть было сразу. И ещё можно добавить дайкон❤ Там ещё народ огурец, морковь добавляет, но я не пробовала

[@loveofflowers1669]

И, кстати, это ооочень остро))) на утро после туалета хочется сесть в снег)))) если есть каждый день, то желудок не скажет спасибо))) а если не есть каждый день, то она портится) не успеваешь съесть

[@олиия-й3щ]

Причепился😂😂😂

[@ИринаШабанова-ю8я]

Да что вы прикопались... китайцы, корейцы... у каждого из народов есть +-похожий рецепт. Разница только в наборе специй. Китайцы также могут торговать корейскими специями.

[@Anastasia_93..]

Приправу я сама делаю и кимчи конечно сама делаю. Очень вкусно получается.

[@Ksenia5791]

Можете поделиться своим рецептом? Пожалуйста если не трудно

[@ТихийВодитель]

@@Ksenia5791 он един и есть в ютубе

[@ТатьянаКорнилова-с9р]

​@@ТихийВодительНе смешите, рецептов тысячи, как и у борща. У каждой хозяйки свой! Другое дело что продукты при приготовлении используют одни и те же. Ну, плюс, минус! Рецепты отличны по регионам в ЮК, СК и у постсоветских корейцев. И всё это кимчи! 😂

[@ТихийВодитель]

@@ТатьянаКорнилова-с9р нет 1000 рецептов у ким-чи. он один , и технология одна , и основные продукты те же , везде . рецепт есть только один и все. это равносильно тому что вы скажете что есть тысяче рецептов приготовления сыра дорблю

[@sov4235]

Юличка какая вы молодец вы обсолютно все умеет готовить. Вы просто супер, я от вас прям с ума схожу какая вы прелесть ❤❤❤

[@ТихийВодитель]

для 2-3 кг капусты нужно всего пару часов засолки без гнета , капусту режем пополам, тщательно каждый листик промываем, стряхиваем воду , натираем солью ( без фанатизма) готовим на этот обьем заправку , 450-500 воды на огонь, 2 столовые ложки рисовой муки , постоянно мешаем, первые бульки 3 ст ложки сахара , доводим до сотояния кашицы , оставляем остывать , берем морковь , либо очень тонко нарезаем либо на терке для моркови по корейски трем до посинения , 1 средней морковки хватит, дайкон так же , нарезаем зеленый лук , 10-15 перьев хватит , примерно 2 -3 см, чеснок имбирь репчатый лук либо натираем , либо в блендере до состояния каши , всю эту массу добавляем в кашицу из рисовой муки , тудаже 100+- рыбного соуса , туда же 400- минимум 200 красного острого перца . все перемешиваем. добавляем все к нарезанным овощам, все перемешиваем, потом капусты очень и очень хорошо промываем от соли, рвем еще каждую часть на две , натиаем полученной смесью каждый листочек, сворачиваем и укладываем в контейнер на пару часов оставляем на столе при закрытой крышке и убираем потом на 1,5 суток в холодильнике

[@Nastyasia878]

Чем дольше маринаем тем лучше и вкус более насыщенный

[@afalina22]

А Где взять рыбный соус?

[@ТихийВодитель]

@@Nastyasia878 нет, долгий маринад нужен для больших обьемов кг так на 20 ) и для долгого хранения . в корее в уличных точках вообще минут 10 -20 солят , и сразу подают . соль на вкус не влияет в этом блюде ( если не пересолить )

[@ТихийВодитель]

@@afalina22 если нет в магазине то на торговых площадках, янедекс, озон, вб,

[@ТатьянаСысой-п2я]

Купила пасту, приготовила, просто бомба. Спасибо вам огромное. Но вот только не смоглоа два дня ждать, через сутки начала есть😂

[@ВераПинчук-ь8ю]

Приятно смотреть и слушать, все просто и понятно, а не эти вот все извертятся, не понятно что показывают себя или блюдо 😊

[@НадеждаПотапова-ж9з]

Ну все.решила все высказать.ты просто чудо.готовлю только по твоим рецептам.что сготовлю то можно кушать.бодьше ни у кого нет такой подачи.умница моя.родная счастья тебе удачи любви.ты супер. Я с Хакасии р.ф.сибирь.мне 68.еще ни разу никому кроме тебя ни делала комплиментов.пока.надя.

[@Plastic329]

А я вымачиваю в очень солёной воде 12 часов и потом промываю, не обязательно очень тщательно, но чтобы не оч солено по итогу было. Пробовала вымачивать час и нет, лучше на 12 часов оставлять, тогда капуста во всех местах становится мягкой. Если вымачивать час, то тонкие части становятся как тряпочка, а толстые остаются не тронутыми и заправка в них плохо впитывается, получается как капуста просто обваленная в приправе... но зато более хрустящая )

[@Дмитрий-п9т2в]

Я делаю как положено,с грушей там,мукой рисовой…Вкуснота,но часто делать не дают домашние-запах не фонтан😂😂😂😂

[@ЗояСокол-ь6э]

i чаго гэта ен прычапiуся, навошта яму спатрэбiлася гэта страва. Паеу бы яешню, бы i добра.

[@natalyakott8743]

У корейцев для кимчи отдельные холодильники, и в этом году я поняла почему)) Когда сама в первый раз сделала её)) Только это не совсем южно-корейский рецепт, в нем и микро-креветки должны быть, и рыбный соус, рисовая мука, имбирь и тд.

[@mariannavesik]

Я тоже сейчас поняла почему у них отдельные холодильники😅

[@samsams1331]

Все правильно, те ингредиенты которые вы перечислили это как раз и есть кимчи, а Юля приготовила чимчи.

[@ЖиваЯ-р3о]

Запах от неё специфический, я правильно поняла))??

[@natalyakott8743]

@@ЖиваЯ-р3о да)

[@SamaMalysheva]

Спасибо Юля! За прекрасный рецепт! ❤

[@АйгульСулейменова-ю8у]

Очень полезная заготовка, восстанавливает микрофлору кишечника ...

[@NoName-v2j5p]

Капусту в солёной воде солите, будет проще. Потому, что капусту всё равно мыть надо перед заправкой

[@ЛюдмилаПацека-ц9ч]

Жареная свинина с ким чи-супер!

[@АнжелаВолкова-д7ж]

Делаю также и с такой же специей из вб,но ещё соломкой режу морковь,дайкон,зелёный лук мелко и Марину и варю рисовую муку ,так соус гуще становится и больше его

[@Ольга-ч8у4о]

Марину тоже мелко покрошить?😂🙈

[@Chikchirik429]

Спасибо вам Юлечка за ваш труд, у меня когда фантазия заканчивается что готовить всегда заглядываю к вам ❤

[@Юна-ж8с]

На вид очень красиво получилось!

[@lana-hbk]

Спасибо за рецепт, Юлечка! Попробуй сделать кимчи из обыкновенной белокачанной капусты. Она получается намного вкуснее, чем из пекинской капусты - сочная, хрустящая! Если на столе стоит кимчи из обоих видов капусты, в первую очередь сметается из белокачанной...

[@Galinasuperpippa]

Да??? Надо попробовать.

[@villiers1258]

Надо же😮. Скажите пожалуйста, а как резать эту капусту? Или так же листьями складывается?

[@lana-hbk]

@@villiers1258 Меня угощали кмчи из белокочанной капусты с отдельно сложенными листьями. Причём готовили оба вида капусты в одной таре...

[@МаринаКурышкина]

Умничка!!! Приятно смотреть!

[@НатальяСтрельцова-к4к]

Как бы между делом продвигаем товар

[@Светлана-ц9и9з]

Сегодня получила эту пасту, открыла ваш рецепт и с удивлением обнаружила, что купила точно такую же, как у вас. Но готовлю по рецепту, который на упаковке написан.

[@faridakhonisoeva2350]

Спасибо милая ❤за рецепт

[@alekcs69]

А я сначала подумала, что Вы нам показываете кимчи, которому год😅😅😅

[@НаталиКапитанюк-ч7д]

Вчера сделала такой кимчи по Юлиному рецепту, заливку в Валберисе заказала за 320 рублей, огонь конечно, горит все))) завтра будет пробовать)

[@Надежда-м2ф4п]

Храни Вас ГОСПОДЬ

[@romanyakovlev3680]

Я сам повар у меня своя доставка У вас рецепты класс😊 Можно увидеть вашу том ям по вашему рецепту

[@МаринаАрхипова-у7щ]

Пошла на вб заказывать эту приправу, а там уже в комментах про вас пишут 😂😂😂 Юля вы крутая! Будем делать кимчи

[@Ane4ka_666]

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста артикул🙏

[@Lesya_lisa_pro]

Как здорово,ждала этот рецепт.Спасибо Юлечка❤.

[@Alex-to2ex]

Только ким чи это корейское блюдо))) и специи нужны корейские а не китайские

[@ВиталийЧе-щ6ж]

Можно и китайский использовать только качественный

[@svetlanafomenko4922]

Абы вкусно было

[@ТатьянаЛи-э8э]

Китайцы тоже так квасят пекинскую капусту, соответственно и заправка для кимчи тоже есть.

[@ВиталийЧе-щ6ж]

Я вам больше скажу её готовят в средней Азии в Таиланде и ещё много где

[@Vivana-l7h]

Когда хотел поумничать и не вышло😄

[@lorikapogo7954]

Можно попробовать😅 Но наша , КВАШЕННАЯ капуста ❤❤❤ ЛУЧШЕ И ПОЛЕЗНЕЙ ❤❤

[@НаталияЛещенко-я8р]

Насчёт пользы, это можно поспорить, что лучше. А вот насчёт вкуса... К кимчи надо привыкнуть, вкус этой капусты нам покажется весьма специфичным, эта капуста, редко кому понравится из нас. Если она, конечно, сделана по правилам. А по правилам, кимчи очень солёная и очень острая. Кстати, если просто слить жидкость, не промывая листья водой, то капуста будет, невыносимо солёной, потому это не правильно. Откуда знаю? Лично присутствовала на даче в ЮК, при засолке кимчи.

[@ednur79]

Читал что не только капуста,а вообще ферментированые овощи полезны для микрофлоры желудка

[@НаталияЛещенко-я8р]

@@ednur79 думаю, что результат брожения, действительно очень хорошо воздействует на перестальтику. Только во всём нужно знать меру. Лично мне, так кажется.

[@lignf1562]

ну не знаю, у меня лично от квашеной капусты живот начинает раздувать🥲 а вот от кимчи никогда такого не было, у нее вкус ярче, согревающая острота присутствует и вкус идеально сочетается со многими продуктами

[@НаталияЛещенко-я8р]

@@lignf1562 кимчи вызывает привыкание. Как это не смешно звучит. Наша семья, хоть мы и русские, в силу некоторых обстоятельств, просто привыкли к корейской еде. А кимчи у нас не переводится.

[@ЛюдмилаДементьева-ю3к]

Да , только после просоления капусты , капусту нужно промыть

[@Галина-з5х5ч]

Спасибо, Юлия за всё.Сколько лет вас смотрю с удовольствием , ну конечно пользуюсь рецептами, вы умница ❤❤❤

[@Елена-у5ж5л]

Белорусский говорок причипился😂😂😂👍

[@НадеждаКузнецова-о7у]

Это её родной язык , Юля в Белоруссии живёт!

[@hoolygan4808]

Прычапiуся​(рус- пристал, прицепился) @@НадеждаКузнецова-о7у А то, что она произносит-это"трасянка"

[@РозовыйЧебурашка-т1м]

Пробовала 2 заправки, эта понравилась больше. 🤤🤤