어묵 ,양파, 대파, 청양고추, 홍고추 썰어주세요 식용유 3스푼을 팬에 넣고 끓기전에 불을 끄고 한 김 식힌 후 고추가루 1스푼에 넣어 고추기름을 만들어주세요 팬에 약불로 켜시고 진간장 3스푼, 미림2스푼,간마늘 1스푼 설탕 반스푼,참기름 1스푼 ,후추 약간 물엿 2스푼, 스테이크 소스 1스푼넣어 잘 저어 주세요 양념이 끓어오르면 썰어놓은 양파.대파를 넣고 볶아주세요 그다음 어묵을 넣어주세요 준비한 고추기름을 넣어 잘 섞어주세요 물은 절대 넣지마세요 마지막으로 통깨, 청양고추, 홍고추를넣고 잘 섞어주세요 ~^^♡♡♡ 완성 접시에 담아 주세요 ~)
김 셰프님은 어떤 반찬이든 어떤 재료이든 설명 할때 마음속에 저장된듯 딱 필요한 말만 하시면서 잘 습득 되게 설명도 잘 해주니 많이 배우고 있습니다 어떤 사람들은 너무 말이 많아 좀 시끄러운 생각도 드는데1 김 셰프님은 설명도 듣기 좋고 마음에 쏙 들어 옵니다 고맙 습니다 계속 좋은 반찬을 많이 해 주십시오 감사 합니다
@김정미-y4r2 жыл бұрын
동감합니다
@화월-j9g2 жыл бұрын
우리집 어묵 맛이 달라졌어요 고추기름과 스테이크소스 대박
@C_w-l1k2 жыл бұрын
구독합니다..
@토마토-o3d11 ай бұрын
가족들이 맛있어해요. 어묵볶음이 밑반찬이 아니고 메인요리가 됐어요~감사해요~
@sonyblogjung2 жыл бұрын
김대석 셰프님 축복합니다.
@서봉선-w4o10 ай бұрын
맛난 오뎅볶음 잘보고 배우고 찍고갑니다 감사합니다
@정이순-g8i3 жыл бұрын
스테이크 소스가 없어 돈까스 소스 넣어는데도 맛있네요
@HYKim-to8nu2 жыл бұрын
이거에요 ~~~최고 ~~~^^ 👍👍 백 아저씨꺼 맨날 물 넣고 했는데 정말 맛없없는데 이건 쫄깃하니 맛나요
@evergreen20232 жыл бұрын
삼십오년차 주부인데도 김셰프님의 요리법은 신세계에요. 쉽고 간단하고 명료해서 따라기 정말 좋아요. 요즘 반찬 걱정 없습니다. ㅎ
어묵 볶음 부산 어묵이 맛도 좋지요 어묵 4장을 먹기좋게 썰고 양파도 썰고 대파 반뿌리 어슷 썰고 청양고추도 어슷 썰기 고추기름도 만들고 후라이 팬에 갖은 양념으로 소스를 만들어 끓어 오를때 어묵을 넣고 볶은 다음 만든 고추기름을 맨 나중 넣고 같이 볶는다음 청양고추 깨로 완성~~ 좋아요~꾸욱~합니다
꿀팁들 한가득이네요~ 고추기름 내느라 불조절, 온도 조절에 신경 썼는데, 이제 편하게 고추기름 낼 수 있겠어요 파, 양파 먼저 넣는 것도 팁이구요~ 20년 차 주부인데, 여전히 배울 게 많네요^^ 항상 감사드려요~~
@Rainbow121172 жыл бұрын
님 덕분에 요리 잘 배우고 있습니다. 고맙습니다. 항상 건강하시고 맛있는요리 많이 올려주세요. 늘 배우고 싶습니다🍀
@꽁짱-n4z3 жыл бұрын
맛있어보여요.굴소스 넣었었는데 스테이크소스 너봐야겠네여~~
@이순자-r8u Жыл бұрын
이런 맛있는 레시피 처음 봐요! 저한테 이런 맛있는 레시피를 알려주신다고요!♡ 감사합니다 🙏 나중에 복 받으실거예용♡^^
@보존등기-e9j6 ай бұрын
방금 만들었는데요. 어묵볶음 이렇게 맛있을수가! 진짜 맛있어요. 이게 간단한것 같지만 어묵볶음 쉬운음식 아닙니다. 오늘 역대급! 셰프님 감사합니다 🎉❤
@annekim10733 жыл бұрын
와.. 똑같이 따라 만들었는데요 정말 대박이예요 너무 맛있어서 밥상위에 메인요리가 되버리네요!! 앞으로 더 많은 레시피 부탁드려요❤️
@김혜숙-o1w2 жыл бұрын
저도 오방법대로 해봐야겠네요
@김해금-n2q2 жыл бұрын
바도 맛잇겟음🙏🙏👍👍
@shee2894 Жыл бұрын
한 스픈은 계량스픈을 말하나요? 밥 수저를 말하나요?
@lifeseng63312 күн бұрын
방금 해먹었는데 맛있어요 👍 딱딱하지도 않고 흐물거리지도 않고 맛있네요 고추기름 넣으니 확살아요
@hotim2262 жыл бұрын
조금 전 만들어 봤는데 고추기름이 신의 한수 같습니다. 먹다 보면 느끼는 느낌함을 싹 잡아주네요.
@안정연-m7m3 жыл бұрын
최고세요너무 맛있어 보여요 말씀도 잘하시고 설명도 👍👍👍👍👍
@sia50453 жыл бұрын
주의사항도 같이 설명해 주시니 정말 잘 알아듯겠습니다 감사합니다
@최명희-u5z Жыл бұрын
한마디로 어묵볶음 끝내주네요 오늘저녁 어느 진수성찬에 비할가요 저녁식사 잘했습니다 고맙습니다
@김완희-f9t3 жыл бұрын
쉐프님~~따따봉!!! 말씀대로 의외로 어묵볶음이 어려워요 쉐프님 레시피대로 몇가지 해 봤는데 성공률 100% 소중한 레시피 공개해 주셔서 감사합니다~~♡
@샤론-l5p2 жыл бұрын
스테이크소스 고추기름 꿀팁 고맙습니다. 셰프님 최고십니다.
@강영주-x9i3 жыл бұрын
셰프님은 레시피를 정확히 공개해주셔서 너무 감사합니다
@점미하2 жыл бұрын
ㅃ
@잘하자-n3r2 жыл бұрын
방금 막했는데요 진짜맛있어요!!! 스테이크소스 없어서 돈가스소스 넣었어요 그리고 양파대신 버섯많이 넣었어요 자주 해먹으려구요 👍👍
@AJH_V3 жыл бұрын
말투도 정감있으시고 요리비법도 알려주시니 굿~지금 어묵사러갑니다
@유정자-x7v Жыл бұрын
좋은 영상 감사드림니다 많이 따라 하고있습니다 감사합니다 행복한 시간 되세요
@win10013 жыл бұрын
오~우 새로운 방식의 어묵볶음 좋아요 꾸욱~!!
@박선영-i2i2 жыл бұрын
사투리ㅋ👍 간편하고 쉽게 요리를 맛있게 요리해주시는 김대섭셔프님 최고싶니다 따라하게 쉽게 요리해주셔서 감사합니다
@꾸기-p7h Жыл бұрын
맛은 물론이거니와 설명도 구수한 말투로 군더더기없이 넘 좋아요. 평범한 반찬 만드는데 레시피는 결코 평범하지 않네요. 셰프님 최고예요~~!!
@lulukim17242 жыл бұрын
요리사를 아빠로 둔 가족들은 얼마나 행복할까? 이렇게 맛난 음삭을 매일 맛보니,^^
@나봉이-e7c3 жыл бұрын
쉐프님 저가 태어나 볶아본 어묵중에 최고로 너무너무 맛있는 어묵볶음이 되었어요~~ㅠ 맬같이 퍼진 어묵 볶음 이었는데 오늘은 아들이 최고라고 엄지척하네요. 오늘도 맛난 요리 먹게 해주신 쉐프님께 감사인사 드리며 가족모두 행복한 시간 보내세여~감사합니다.^^👍👍😁
@이현미-x9e Жыл бұрын
아아~고추기름 만들때 후라이팬에 바로 볶아서 시꺼멓게 탔구나~^^ 지대로 쉐프님께 배웠어요. 어묵볶음에 스테이크 소스를 한 스푼도 꿀 팁이네요.얼른 마트가서 어묵 한 봉다리 사와서 오늘 저녁 반찬으로 만들려고하니 오늘 마트 휴무네유😅 낼 꼭 만들어 볼게요~~ 요즘 쉐프님 요리강좌에 매일이 즐거워요.감사감사요. 쉐프님도 구독자 여러분들도 모두모두 행복한 주말 보내세요.
@swk53693 жыл бұрын
셰프님 덕분에 항상 맛있는 반찬을 먹네요 항상 갑사합니다~
@스마일-c3w2 жыл бұрын
최고의 오리사이십니다 너무 맛있게 요리하시네요 짱입니다
@대한민국국민-d3r2 жыл бұрын
무슨 요리를 해도 다 잘하시는 것 같습니다^^ 한식 최고의 셰프이신 것 같아요~~
@물잔놈4 ай бұрын
세프님 음식만드는법 다른분따라 해봤는데 세프님이 당연 최고입니다 항상 감사하게 생각합니다
@다원애비쿠킹3 жыл бұрын
꿀팁 잘보고갑니당~^^! 고추기름 스테이크소스~ 잘활용하겠습니당~!
@빙수여왕-b3b2 жыл бұрын
설명도 쉬워 따라하기 쉬워요 최고!!!! 와 이런걸 왜 몰랐을까요ㅋㅋ 요리가 재미있어요 맛의 깊이가 정말 최고네요
@곰곰다이어리-n4u2 жыл бұрын
저는 레시피보구 어묵 10장했는데 그 많은 어묵볶음이 순삭하는 기적을 체험했습니다~~!! 쉐프님 사랑합니다~🥰🥰🥰
@햇살-v2o2 жыл бұрын
김대석쉐프님.항상 감사합니다.~^^건강하세요.
@yoonpender56612 жыл бұрын
김 셰프님! 정말 맛있는 어묵 복음 레쉬피 감사합니다! 맛있다고 칭찬 받았어요! 오징어 채 볶음도 정말 쉽고 맛있구요!! 😍👍
@O슝이2 жыл бұрын
말투가 너무 정감가세요 멸치볶음 양파다진거 넣는방법 처음해봤는데 애들이 너무잘먹어요ㅎ 감사합니다^^
@온빛반지후엄마2 жыл бұрын
다른 레시피는 입맛에 아쉬움이 있었는데 쉐프님 레시피는 입에 쫙 붙어요 감사합니다~다른 레시피도 도전해볼게요!! 최고!!^^
@최동길-k5v Жыл бұрын
최고의 레시피 ❤ 감사드려요~ 진심이느껴지는 말씀도 감동입니다~❤❤❤
@진예지-z5w3 жыл бұрын
셰프님 요리 잘배워 맛나게 하고 있습니다 늘 감사합니다
@폴1093 жыл бұрын
미림않넣고 해도 엄청 맛나요^^ 밥도둑입니다^^ 선생님을 만나게 된것은 정말 행운입니다^^ 늘 건강하세요^^ 선생님
@belleepoque67422 жыл бұрын
고추기름 내는법 알려주셔서 정말 감사해요. 항상 귀중한 요리팁 넙죽넙죽 잘 받아먹고 있어요. 어묵반찬은 이제 겁없이 만들어서 먹을수 있게 되어서 씐납니다요~♡