주걱을 준비하세요! 이렇게 간단한 감자수제비는 처음입니다

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/ @kimcheftv
김대석 셰프의 33년 노하우를 공개합니다.
오늘은 감자수제비 레시피를 알려 드리겠습니다.
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* 컵 계량은 200mL 기준입니다
(종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다)
* 영상에서 사용된 나무숟가락은
가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다
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1. 감자 2개
2. 양파 1/2개, 대파 1/2대
3. 애호박 1/2개
4. 당근 30g
5. 청양고추 1개
6. 다진마늘 1스푼
[육수 만들기]
물 2L, 코인육수 3개, 국간장 2스푼, 소금 1/2스푼
[반죽하기]
밀가루 2컵, 감자전분 수북하게 3스푼, 계란 1개, 물 1컵, 소금 1/3스푼
📕 김대석 셰프의 집밥 레시피 📕
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#김대석셰프 #감자수제비

[@user-lj9rc4tt8y]

나의 최애 김대석 쉐프님 67세되니 알던것도 잊어버리고 허둥지둥 하는데 쉐프님거 검색해서 다시 합니다 군더더기 없이 깔끔하게 알려주시는 쉐프님 복받으실 겁니다

[@user-du5pc2kx1v]

수제비를 👍👍👍 감자도👍👍👍 환상적인 조합입니다. 여기에 비내리는 날씨이면 천연 조미료지요. 후루룩 ~ 더이상의 무슨말이 필요할까요? 세프님 ❤❤❤😂😅😊

[@choichoi9574]

5:59 6:01 6:02

[@user-ek2wu3ro1k]

어려을적에 엄마가 주걱으로 수제비를 떼서 만들어주신 추억속의 수제비 ~~ 그맛을 잊을수가 없죠

[@user-ey6mu9gi4o]

저두요

[@abyz123]

미투요~

[@koyaq3680]

수제비 반죽해서 일일이 손으로 뜯어넣기 번거로웠는데 정말 신박한 방법입니다 김쉐프님 최고~~!!👍👍👍😄❤

[@user-rr9um2pm7z]

길쭉 길쭉 생긴 쫄깃 한 수세비 맛있겠네요

[@user-uv8df4xo5p]

김대석 셰프 님 말씀 🐎 정말 맛있습니다 애쓰셨습니다 좋은 하루되세요 🐎

[@a37470688]

감자전분이 신의 한수네요 수제비 뜨는것도 주걱을 이용하니 손에 안뭍고 편해서 좋겠네요

[@user-bp5dl9ih3n]

반죽을 묽게해서 나무주걱에 나무젓가락으로 뚝뚝^^ 맛있게❤ 찰진 말씀에 감자전분가루가 쫀득함과 숙성시간 단축 알게됐어요 활용해서 맛있게 먹고 다음 요리도 기대합니다

[@user-ve5pp9lx1f]

제 최애 음식인 수제비 묘법을 알려주시다니~ 감사합니다 쉐프님

[@hjsw6019]

이분이 요리채널중에 최고중에 최고입니다 정확하며 간결한 전달력 + 아이들에게도 해줄수 있을만큼 영양가있는 한식위주 + 간단해보여도? 완전 너무나 맛있는 맛!!

[@user-bi2uh7hx9p]

코인육수 간단한 재료 감사합니다

[@user-le4pv1xm6v]

감자 수제비 조아라 하는데... 아주 맛깔난 비쥬얼의 수제비 요렇게 반죽한번 해봐야겠어요😊 맛난 음식은 사랑입니다❤ 감사 합니다

[@sh40240]

감자전분섞어서하는 수제비떼는과정도 간편해서해먹어야겠습니다

[@5500mile]

수제비는 밀가루포 뜨는게 가장 귀찮고 힘들어요. 조만간 수제비 먹을 때 응용해볼게요. 오늘 비도 추적추적 오는데... 어릴때 엄마가 해주던 그수제비 맛이 그립네요. 감사합니다 김대석선생님~

[@user-mi8rh3hn3w]

셰프님! 오늘도 감사드립니다 잘 배워서 맛나게 해 먹고 있습니다 셰프님! 건행하세요

[@user-cc3st3qd6t]

나의 최애 음식 주걱 수제미~ 다 끊은 후 고추장 한 숟저 넣어서 먹으면 꿀맛이지요~^^ 쉐프님 음식엔 추억이 있네요 고맙습니다^^

[@slnyoung3464]

셰프님요리는 군더더기 없이 깔끔한 진행이 너무 맘에듭니다!! 다른 요리프로는..써는데 한나절 이것저것 지루하게 시간만 늘리는데 셰프님은 신속정확하게 요리 하시니 몰입도 잘되고 시원시원 합니다^^ 감사합니다~~♥

[@ILoveYou-sn7tx]

써는데 한나절 ㅋㅋㅋ 저도 영상 보다가 그런건 답답해서 나와버려요 😂 😂

[@user-pn1qo6im3w]

감자수제비 맛나보입니다 닥아오는 여름철 장맛비가 부슬부슬내리면 딱생각나는 메뉴죠 감사해요 셰프님❤

[@kaistmusic]

오늘 비와서 만들어 보려고 반죽 시작했어요 ~👍👍

[@user-mq1th6rw1u]

진짜 간단하고 좋네요. 맨날 수제비 뜰 때 두껍게 돼가지고 맛이 없었는데 얇게 할 수 있을 것 같네요.

[@user-br1qu8xh7o]

🥔감자 수제비를 맛있게 만드시니 꼭해서 먹어 보려니 감사합니다. 💜🩵

[@youngheehong6794]

최고의 감자수제비네요~~감사합니다 오늘도 화이팅입니다❤❤

[@chengnanhuang1358]

와 맛있겠어요 한번 해먹어야 겠네요 연구도 많이 하셨습니다 감사 합니다~~

[@user-ue1zs9sg8q]

매일 매일 반가워요. 셰프님 오늘 또 무슨 요리일까. 궁금하여 또 봅니다.홧팅

[@user-py3he4qe7d]

옛날 울엄마가 (지금94세) 맹글어주던 방법이네요 오랜만에 보니 반갑네요 만들기도 쉽고 쫀득하니 맛납니다

[@user-kq4st9lm3o]

대석 셰프님은 허투루 업데이트 하지않아 따라하면 반드시 성공한다~!!! 전남태생에다 요식업 베테랑 이다!!! 그는 참. 따뜻한 인간이다!!! 건승하십시오 😊❤

[@chaeoconnor5565]

감자 수제비 오랫동안 먹지않았는데 영상 보니 먹고 싶군요 감사합니다 건강하세요

[@user-zi5pp2km5m]

완전 맛나보여요~ 좋아요~~~김대석쉐프님 광양쪽 말투쓰시네요 ㅎ 정감있게들립니다😅

[@user-ku1pp6fv4u]

감자수제비, 워낙 감자를 좋아해서 더 열심히 봤습니다 우리 셰프님의 비법이 재미있어요 물론 반죽을 잘 해야 하고 나무 주걱에 젓가락 한 짝만 있으면 그 다음은 쉽네요 한 그릇 퍼서 여기로 보내 주시는건 안 될까요?😋💖💖❣️❣️

[@user-tf8kz8zi1s]

우와 진짜 꿀팁 이네요 오늘 친구들 하고 만들어 먹어 볼께요~^^😊 감사 합니다~^^

[@-TM]

수제비 달인집에서 하는 방식하고 똑같네요~ ㅋㅋ 저는 개인적으로 다슬기 수제비를 좋아합니다~🍪🍲

[@user_edylsb3655]

채널보니 이렇게 다양한 레시피가 있다니... 정말 요리를 입문하기좋네요❤

[@user-we9zf3hu4r]

어릴적 흥부 때릴것 같은 넙적한 나무 주걱에 해주던 추억이. 썸네일 보고 그 정서에 바로 클릭했네요

[@user-iy2wy3lu4h]

감사합니다 ㅎㅎ 셰프님~~

[@user-lf8jn4gs1v]

오늘 저녁메뉴 정했어요 감자수제비 셰프님 넘 감사드려요 즐거운 하루보내세요 ~~~~

[@user-bc5bd1bh7p]

감사합니다❤ 비오는딱이네요🎉

[@다시돌아온버클리]

주걱으로 떼는 방법 저희 친정엄마가 저 어렸을 때 이렇게 해 주셨거든요 그 땐 얇은 밀가루피의 수제비가 좋았었는데 어느샌가 저도 이렇게 하는 방법으로 따라하고 있더라구요~^^ 반죽농도 신경쓰지 않아서 너무 좋아요

[@user-uv8df4xo5p]

대표님 🕵‍♂️ 반갑습니다 😂

[@user-mg1gk2zz4u]

감자수제비 너무 맛있겠어요 레시피가 너무 예쁘네요 해보겠습니다 👍

[@user-pg4rx9pt4k]

주부들의 고민거리를,해결해주시네요~당장,따라해봅니다,반죽해놨고요,재료사러 나갑니다~😅늘,감사합니다^^;😅😅

[@user-hr4vj6ub5e]

감진까지 썰어넣는 수제비 비오는날 도전 해 봐야겟어요 감자를 넣어본적은 없거든요 궁금 궁금 ㅡ텁텁하지않을까ㅡㅡ걱정 한번 도전ㅡ 오늘도 맛잇게 배웠읍니다ㅡㅡ👍🏻

[@user-oj6pm2il8k]

수제비 안해먹은지 오래 되었는데 셰프님 레시피로 함 해볼께요. 건강하세요~~~

[@user-jn2eg6mc6r]

어린시절 엄마가 종종 해주시던 방법이네요..주걱에 반죽올려놓고 쉭쉭~엄마 보고싶다.

[@L_YEONSOO9945]

저어엉말 맛있게 보이네요! 포인트 감사합니다! ❤❤❤❤

[@Hyejin-kl7if]

셰프님~ 독일에서 거주하고 있는 구독자 입니다. 요즘 감자 수제비가 먹고 싶었는데.. 반죽 및 반죽 하나 하나 떼는게 귀찮아서 시도를 못했습니다. 주신 꿀팁으로 한번 도전해 보겠습니다. 💪 감사드리고 항상 건강하세요.

[@Jke-wz2sx]

어릴적 엄마랑 수제비 뜨던 생각나네요 추억을 소환해준 쉐프님 건강하세요

[@user-fu7ks2ld7p]

솁 기발 하십니다 😮😂

[@user-lm6hu5yp8v]

침. 넘어가요 저녁 에 해 먹어야 겠어요

[@user-sn8wz8op1e]

설명도 귀에 쏙쏙 들어오고 감자수제비 만들수 있을거 같어요 귀한영상 레시피 잘 보고 반찬만듭니다

[@user-bi8ze3wq7z]

엄청 맛나게보입니다^^

[@user-to1tv9qu5f]

올~~수제비 반죽 힘들어서 마트에서 만두피 사다가 만들어 먹엇는데 감사합니다

[@user-bi1qb6no3z]

저 수제비 너무 너무 좋아해요 ㅎㅎㅎ 엄마가 손으로 띠어주시던 그 추억을 먹고팠어요 김대석쌤 감사합니다 ㅎㅎㅎ

[@user-gn3xf3pv3e]

쉐프님 짱짱 좋아요~ㅎㅎ

[@user-qx8in7sr3n]

급 수제비 땡기네요~맛있게따~👍

[@aspirating4594]

밀가루음식 안좋아해서 집에서 만들어본적이 거의 없는데 셰프님 레시피대로 맛있게 만들어서 가족에게 내어보렵니다. 감사합니다.

[@user-hy6kf8hw1n]

우리 어릴때 주걱에 반죽을 올려서 젖가락으로 수제비 떠 넣었지요 맛남니다

[@user-qq5bq7cw1g]

수제비 만들때 감자전분 보다 "타피오카" 가루가 열량도 낮고 훨씬 쫄깃하다.타피오카 가루 엄청 저렴하고 몸에도 좋고 맛도 좋고 천연 재료...........

[@user-oz1zd7cp3y]

쉡 영상 잘보고갑니다 오늘도 화이팅입니다 최고👍👍👍👍👍

[@user-ik3zc4lu5s]

어릴적울엄마가 저렇게 감자수제비하셨는데 아침부터 돌아가신 친정엄마가 생각나네요

[@user-gb8sj2eb1v]

수제비 최고 먹고 싶어 지네요 꿀팁 고맙습니다❤❤

[@user-ov8mw5ot6z]

👍 👍 👍 👍 맛나겠어요.

[@user-ex8gv6yl9r]

넘무 좋아요 수제비꼭하겠습니다

[@sun.9396]

수제비 좋아하는데 손에 반죽 묻고 번거로워 잘 안해먹게 되더라구요~ 이런 방법이 있었네요 ㅋ 감사합니다 ^^

[@rosemossrainbow7893]

옛날에 고 최진실씨가 수제비 만들때 숟가락으로 떠서 젓가락으로 조금씩 밀어넣었던게 기억나네요 그 옛날부터 손쉽게 만들어먹었던 지혜가 있었네요

[@user-mw7pl9zm1k]

와❤❤저기다 딱 취향것 김치만 추가해서 감사히 해 먹을게요 역시 대석쉐프님 최고입니다😊

[@moanas8880]

원하는 레시피가 다 있는 김대석 요리교실!! 주걱으로반죽떼기 꿀팁😅😂❤😊

[@user-zq9uk6em6g]

셰프님.안뇽안뇽~~~ 안뇽하세요😊😊😊 오늘은.감자수제비. ㅎ.감자전분.넣는걸 몰랐네요.😅. 꾸벅.😊

[@user-px6rn5wb1m]

쉐프님 ❤최고👍👍👍~~근데반죽농도를 잘할맞출수가있을까요?....요리를못해서ㅜㅜ 근데꼭 해보고싶어요

[@user-yj4qp2hj3s]

어머나 ㅎㅎ제가 수제비할때 써먹는방법인데요 소개해주시니 반갑네요 고마워요

[@user-mv9su2zw3m]

요즘 김대석 쉐프님 덕분에 음식하는 재미가 너무 좋습니다! 감칠맛이 확 돌아서 너무 좋습니다👍😆😊

[@user-po6zn5ed7t]

예전에 친구집에가면 수제비해준다더니 뚝딱 만들던데 수저에 반죽을 뜨더니 쉐프님처럼 만들더라고요 물수제비라고 하더라구요 그동안 잊고 있었는데 함 해볼께요~^^

[@user-yk5vt2uh1i]

국물이 끝내 줄듯 합니다. 꿀팁 나무주걱 사용해 봐야겠어요~^^

[@stellar4714]

나무주걱 밀가루 사러가야겠어요.감사합니다 ❤

[@user-ij7qo9ys1u]

쉐프님 제가 제일좋아하는 수제비입니다 꼭 따라해볼게요. 감사합니다

[@miaekim3130]

맛난 음식 감사합니다 해먹어야겠어요❤❤❤❤🎉🎉🎉

[@user-mb6yl8nv7e]

요즘 감자철이죠 감자 넣고 수제비 해먹어야겠어요ㅎㅎ 좋은 하루되세요 😊😊

[@ILoveYou-sn7tx]

저희집도 감자수제비 자주 해먹는데 반죽에 계란이랑 감자전분도 넣네요 다음엔 그렇게 해봐야겠어요 ^^

[@user-fu7ks2ld7p]

김대석셰프님💯💯💯💯

[@user-gp3kx4hi4q]

최근 2번 먹은 레시피 입니다! 온 가족이 좋아해요~ 감자전분 때문에 쫀득쫀득👍! 강추~!

[@user-wr2wj9bc3l]

와 완전 꿀팁 이네요 반죽에 감자전분 ... 주걱에 반죽 내리기 .. 굿

[@user-nx8mj4rs4g]

장마철에.최고 비올때.해먹을랍니😅

[@user-yy1cw9pj4l]

돌아가신 우리 엄마와 외할머니도 저 방법으로 수제비 해줬었고 저도 저렇게 해요~ 촉촉하고 좋아요

[@user-vm2vw6wx2z]

대석이형 지금껏 구독자수 안보고 그냥 억양때문에 구독했었는데요 205만이셨습니까!!!대단하십니다 진짜

[@user-oh5ob1so3x]

감자 수제비 접수

[@user-rh1fg7ux9h]

김대석 셰프님 좋아요❤

[@user-uk6vb1fs9s]

반죽할때 물사용하지 않고 생감자 믹서에 갈은걸로 반죽하면 맛!있어요

[@user-ji3vn4rl7h]

손으로 반죽 안떼도 되니 편할것같아요

[@jiyoungshon1412]

비오는날 검색도 안했는데 쉐프님 감자수제비가 떠서 홀린듯이 보다가 고대로 해먹었는데 진짜 넘나 맛있게먹었답니다. 여러 유튜브채널 많이 보는데 젤 따라하기쉽고 맛난건 단연 대석쉐프님입니다❤

[@user-nu3wv2kd1z]

오늘저녁 메뉴로 정했습니다~~~

[@user-kx9lv4jp5z]

아~~~~맛나겠다❤❤❤ 내가 젤루좋아하는 감자수제비 ...오늘 저녁 메뉴다!!!!고맙습니다...

[@crystalred1378]

어머님과 비오는 날 맛있게 해 먹었습니다. 어머님 매일 드시고 싶다고 ~ ㅋ

[@user-fx5mv2fv5m]

꼭해먹어보고싶네요 영상이 아주 맘에 듭니다 색감도좋구요 주걱으로하니 반죽도 편하겠어요 행복하세요 쉐프님 😂

[@user-qs6dx7dk2e]

귀하의 노고의 항상 감사드립니다

[@user-vs2gh8pl5l]

맛나겠다요 잘 배워갑니다😂

[@polly7768]

좀전에 점심으로 해 먹었습니다~ 역시 믿고 만드는 레시피인 만큼 맛있었어요~ 늘 올려주시는 영상 잘 보고 있습니다. 요리의 신 김대석 셰프님 감사합니다~~!

[@cooking_whale]

우왑❤❤ 군침도네요 👍 👍

[@user-mc7pt3ec3n]

밀가루에 감자전분. 꿀팁. 그리고 나무 주걱으로 쓱쓱.

[@user-mc7pt3ec3n]

감자전분과 고구마전분 어떻게 다른가요? 고구마 전분이 있어서 이용해서 수제비 만들었는데 맛 좋습니다.

[@user-qi8nu1sr4g]

ㅎㅎ 우리시골에서물게 개어서 주걱위에 올려놓고 수저손잡이로 떠넣어 먹던 생각이 납니다

[@user-ov5be5rd9d]

비님이 오시는 날 꼭 해 먹어야겠습니다 말씀이 더 맛있구요^^ ❤❤❤❤❤❤❤

[@user-nd9gj3xo2i]

민물건새우넣고 얼가리 데쳐서 넣으면 더좋아요