220,000 won per person, 'CULINARY CLASS WARS' White Spoon Chef's Dinner Course Review

  Рет қаралды 263,371

입질의추억TV jiminTV

입질의추억TV jiminTV

Күн бұрын

Пікірлер: 439
@KKKK-mk5it
@KKKK-mk5it 2 ай бұрын
이분 눈 뜨셨으면 그냥 우승이였음. 봐준거임 .
@익명-l1l2t
@익명-l1l2t 2 ай бұрын
눈 떳음
@ylove525
@ylove525 2 ай бұрын
윤의 개안... (위험)
@이대근-c9b
@이대근-c9b 2 ай бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋ
@김승호-p3b
@김승호-p3b 2 ай бұрын
토우몬닮음
@호놀룰루-q4x
@호놀룰루-q4x 2 ай бұрын
@@김승호-p3b ㅋㅋㅋㅋㅋ
@C0median0
@C0median0 2 ай бұрын
정말 극도로 절제되고 근본에 집중한 디쉬들이란게 느껴집니다
@KikiTur
@KikiTur 2 ай бұрын
3년이나 유지해왔다는 안정적 실력 실눈케 특유의 패기 미식가의 세밀하고 다양한 묘사 완벽한 삼합이 이븐하게 어우려져서 제귀를 즐겁게 해주시네요. 합격입니다
@죽써서개좋네
@죽써서개좋네 2 ай бұрын
그 어떤 채널의 음식 리뷰 영상보다 훨씬 퀄리티 있는 영상같음,,,, 전문가의 리뷰는 이렇구나,,,
@짱구-b9x
@짱구-b9x 2 ай бұрын
근디 기본을루 술마셔야 매출에 도움되죠 ㅋㅋ
@jde_bk
@jde_bk 2 ай бұрын
왜 말줄임표를 쉼표로....
@시아파더-j2b
@시아파더-j2b 2 ай бұрын
입질님의 미식가적인 관점으로 보는 이런 영상도 너무 좋네요~직접 가보지 않아도 음식과 재료에 대한 이해도가 간접적으로나마 높아지네요~~
@해룩
@해룩 2 ай бұрын
파인다이닝의 정석중의 정석인곳같음 양이나 이런걸 떠나서 재료의 숙성정도나 컨디션에 따라서 늘 메뉴가 바뀌고 손님 개개인의 체질에도 맞추고 밀키트 에프터 서비스까지
@overboost3578
@overboost3578 2 ай бұрын
전 음식을 먹을때 크기에서 오는 임팩트도 중요하게 생각하는데 요즘 음식들은 너무 작게나와요.. 하다못해서 스시도 점점 작아지는 느낌ㅠ
@다이슨청소기-c9w
@다이슨청소기-c9w 2 ай бұрын
입질의추억님 좋은곳 가셔서 행복한 모습보니 저도 덩달아 행복해집니다^^
@jsb1313
@jsb1313 2 ай бұрын
한방에 보내버리네ㅋㅋㅋ
@이이이이이-d4w
@이이이이이-d4w 2 ай бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 입질의 추억님 그곳에선 행복하세요
@DavidDS-fk5jc
@DavidDS-fk5jc 2 ай бұрын
따라가시겠습니까? (Y/N)
@정상원-q4w
@정상원-q4w Ай бұрын
입질의 추억님 영상은 뭔가 오버하는것도 없고 되게 담백해서 정말 마음 편히 볼수 있는거 같아요. 끝까지 이런류 영상 기대 하겠습니다.
@이런방귀인줄알았는데
@이런방귀인줄알았는데 2 ай бұрын
재료에 대한 정성이 정말 어마어마하네요. 조금씩 나올 수 밖에 없네
@리나in버스
@리나in버스 2 ай бұрын
쉐프님 젊었을땐 눈 뜨고 계셨다가 음식에 대한 깨달음을 얻은 후 두 눈을 감아 버리셨다...
@몽키스패너-j5m
@몽키스패너-j5m 2 ай бұрын
득도후 더러운속세를 보지않기위해 시력을 포기하셨다고한다...😢
@현결-g9x
@현결-g9x 2 ай бұрын
@@몽키스패너-j5m 후지토라냐고 ㅋㅋㅋ
@안병우-d7d
@안병우-d7d 2 ай бұрын
배움이 미천한 저를 위해서 자세한 설명좀
@user-gb8cc6je6l
@user-gb8cc6je6l 2 ай бұрын
​@@안병우-d7d눈 작은걸로 드립치는거임
@신동혁-i9g
@신동혁-i9g 2 ай бұрын
@@안병우-d7d만화 원피스에 나오는 등장인물 얘기입니다 ㅋㅋ
@임헐퀴
@임헐퀴 2 ай бұрын
와 식당 리뷰중에 제일 재밌었습니다.^^
@Druckenmiller92
@Druckenmiller92 2 ай бұрын
무식한 소리일수도 있겠지만... 다른건 다 몰라도 맛으로만 채울수는 없는 것이 회랑 고기가 입 안 가득 들어왔을 때의 만족감이라 생각하는데 조금은 아쉽네요 ㅠㅠ
@jws6463
@jws6463 2 ай бұрын
우리나라 파인다이닝은 저양으로도 남는게 없어서 적자인 경우가 많아요 물가는 높은데 고객이 파인다이닝에 지불할 금액은 오히려 낮으니까요
@jws6463
@jws6463 2 ай бұрын
+술로 남겨먹는것도 외국 레스토랑에 비해 구조적으로 조금 불리한 구조고요
@frisebichon1519
@frisebichon1519 Ай бұрын
애초 파인다이닝은 가짓수가 많고 코스로 서빙하니 인건비 비중도 높음. 게다가 식기류 그릇류도 비싸고 한국에서 파인다이닝 수익나기 어려움
@user-qo8de9ul7r
@user-qo8de9ul7r 2 ай бұрын
마시마로 요리사님!!
@Maseemaro
@Maseemaro 2 ай бұрын
나요?
@오오-o2v
@오오-o2v 2 ай бұрын
​@@Maseemaro 에에?
@진아비-s9b
@진아비-s9b 2 ай бұрын
돈이 없어서..이런 곳에서는 식사를 못하지만 이렇게 자세한 맛과 느낌을 표현해주시니 함께 맛보는 것 같은 느낌이네요. 정성스러운 영상 올려주셔서 감사합니다.
@콩맨-e1b
@콩맨-e1b 2 ай бұрын
원래 파인다이닝 이란게 일상적으로 가는 곳은 아닙니다 부자만 가는 곳도 아니고요 가격이 있다보니 어쩌다 한번씩 가는 거죠 일본 같은 경우 미식 문화가 발달이 돼 있는데 학생들도 파인 다이닝을 많이 갑니다. 자주 간다는 말은 아니고요 용돈 조금씩 차곡차곡 모아서 즐거운 경험을 하기 위해 그렇게 갑니다. 좋은 경험을 해보기 위해 돈 아끼고 모아서 정말 1년 한번 특별한 날 소중한 사람이랑 가서 행복한 시간을 보내면 됩니다. 요리사들도 그런 손님을 좋아합니다. 나온 음식 하나하나에 행복해 하고 즐거워 하는 모습을 보면 일 할 맛이 나거든요 그리고 너무 맛있었다 너무 즐거웠다 그런 반응이 주방으로 전달되면 정말 보람이 있죠 너무 부담스러워 할 필요 없고 여유가 생길때 소중 한 사람이 한번 정도 경험해보시는 것도 좋습니다. 요리 잘 모른다고 무서워 할 필요도 없고요 직업 요리사도 다른 분야 요리 모르는 거 많고요 파인다이닝의 경우 셰프 분들의 독창적인 요리가 많기 때문에 저희 들도 그런곳을 가면 물어 봅니다. 이건 뭔가요 어떻게 만든 건가요 등등 유튜브든 블로그든 방송이든 보다가 와 저기는 정말 한번 가보고 싶다 그런 곳 생기면 기억 해뒀다가 여유 생길때 한번 경험해 보시는 걸 추천 드립니다.
@노이슨-s3x
@노이슨-s3x 2 ай бұрын
파인다이닝은 결혼기념일 생일 특별한날 가보면 좋은경험 하실꺼같습니다
@뀨뀨-l7b
@뀨뀨-l7b 2 ай бұрын
거참 위에 두명 원댓글쓴이가 안간다는데 신나가지고 이래라 저래라 훈수질은 ㅋㅋ 그냥 남이 어떻게 살든 좀 냅둬라 아는척하지말고
@우가갸
@우가갸 2 ай бұрын
@@뀨뀨-l7b정보) 원 댓글에 안간다는 말은 단 한마디도 없다
@more_epic
@more_epic 2 ай бұрын
니가 하고있는거도 훈수야​@@뀨뀨-l7b
@jlk1396
@jlk1396 2 ай бұрын
추억님 정말 잘 보았습니다. 항상봐도 진심이고 멋지십니다. 말씀하실때도 점잖고 기품있으시고 수고많으셨습니다. 오늘도 좋은하루 온가족 건행하세요.~^^~
@Kimui_Official
@Kimui_Official 2 ай бұрын
18:00 개소리가 아니라 그런소리아닌가요??
@진준호-v7w
@진준호-v7w 2 ай бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@으으엑-i4z
@으으엑-i4z 2 ай бұрын
개불편하게 사네 ㅋㅋㅋ 모쏠아다새끼임?
@코딩폼올랐다
@코딩폼올랐다 2 ай бұрын
1:01 눈 뜨고 있네..?? 방송에서는 힘을 다 안쓰신건가...??
@king_jaehyeok-h8t
@king_jaehyeok-h8t 2 ай бұрын
눈뜨면 김도윤셰프님 기에 다 죽어서 요리못할거같아서 눈감고하신게 요식업계의 정설임 ㅋㅋㅋ
@레옹아빠-b9x
@레옹아빠-b9x 2 ай бұрын
아주 특별한 체험, 대리로 해주셔서 감사합니다 저는 민어 푸짐하게 먹는 집으로 가겠습니다. 나이탓인가...?!
@kingstiny01
@kingstiny01 2 ай бұрын
결론적으로는 한식의 수려하고 은은한 맛, 정갈함은 외국인에게 신비감을 줄 정도로 잘 해석해내었지만, 한식 특유의 푸짐한 한 상차림에서 오는 포만감과 정을 느끼기에는 양적인 면에서 많이 모자란 그런 코스라고 생각되네요 오늘도 즐겁게 잘 봤습니다!
@owenkim2557
@owenkim2557 2 ай бұрын
한식이라고 한 상차림만 나오라는 법은 없는것 같은데 (음식들이 식고 잡다하게 나옴 하나 하나에 집중이 안되는 느낌) 푸짐하지 못한건 좀 아쉽긴하네요. 다양하게 먹는건 좋은데 디쉬수를 몇가지 줄이더라도 좀 많이 먹으면 좋겟다 싶긴해요.
@kingstiny01
@kingstiny01 2 ай бұрын
@@owenkim2557 물론 당연히 파인다이닝 레스토랑이니 코스식 구성으로 나와야 맞지요ㅎㅎ 제 말은 한식이니 한번에 한상차림으로 나와야 한다! 가 아니라, 저런 코스메뉴들을 한자리에 다 모아놓고 본다고 가정하면, 푸짐한 한상차림처럼 느껴져야 하지않나? 가 포인트였습니다ㅎㅎ
@IANDADDY
@IANDADDY 2 ай бұрын
그렇다면 마지막에 아이스크림 떡볶이 세개를 추가로 넣자
@만둣속아이
@만둣속아이 2 ай бұрын
음식만 보고 값을 매기진않으니까 우리나라 정서상 안맞는건 어쩔수없는 부분이 있을수밖에 없는거 같아요
@frisebichon1519
@frisebichon1519 Ай бұрын
파인다이닝이.다 그렇지 뭐. ㅎㅎ
@jangsh911213
@jangsh911213 2 ай бұрын
이건 못참지 ㅅㅅㅅㅅ
@인섭-z6d
@인섭-z6d 2 ай бұрын
입질의 추억님 덕분에 파인 다이닝 코스 눈으로라도 제대로 먹었네요ㅎㅎ
@Low_Q
@Low_Q 2 ай бұрын
애초에 파인다이닝이 가성비 바라고 가는곳이 아닌데 왜이렇게 대법관들 나셨는지.. 재료 하나하나에 진심인 가게를 알게되어 좋았습니다
@hojoongkim2022
@hojoongkim2022 2 ай бұрын
원가가 얼마인데 이 돈을 받아먹냐? 《==== 요런 논리를 가진 사람들 정말 많아요
@Klauspicy
@Klauspicy 2 ай бұрын
그러면서 가챠 게임에는 돈 아낌없이 써버리기~
@p.q8886
@p.q8886 2 ай бұрын
@@hojoongkim2022 그런 댓글볼때마다 골때리고 짜증나는게, 원가 따지고 마진 따져보면 오히려 파인다이닝은 수익이 없어서 할 이유가 없다는 거임 ㅋㅋㅋ
@elite6711
@elite6711 2 ай бұрын
​@@hojoongkim2022원가대비는 커피나 떡볶이가 벌기쉽지
@vsy56
@vsy56 2 ай бұрын
@@hojoongkim2022사실 원가로만 보면 파인다이닝은 재료값이 정말 ㅎㄷㄷ 하죠.
@한둘둘
@한둘둘 2 ай бұрын
한식의 절제되고 깊은 맛을 섬세하게 잘 표현한건 알겠는데 양까지 너무 절제되어버린거 아니냐고 ㅋㅋㅋ
@W.O_O.K
@W.O_O.K 2 ай бұрын
파인다이닝이 남는게 적다는데 아마 그게 문제이지 않을런지 우리나라보다 그래도 해외는 소고기나 돼지고기 값이 저렴한 편이다보니 좀 더 많이 나오는게 아닐지 우리나라는 채소값도 사악한데 한우 한돈 가격도 사악하다보니...
@silnot8235
@silnot8235 2 ай бұрын
자신만의 요리를 연구하시는거 멋지고, 다 좋은데 입질의 추억님 계속 아쉬워하시듯이 몇몇 음식들 사이즈가 너무 심하게 작네요 음악도 가장 좋게 들리는 최적의 볼륨이 있는데..
@elenaekim6020
@elenaekim6020 2 ай бұрын
한식 파인다이닝의 경우 모든 곳이 저렇게 나오는 건 어쩔 수 없는 것 같아요. 그러니까 외국인의 입장에서 제대로된 한식을 경험하려면 결국은. WiFi 다이닝 보다는 그냥. 한정식 집에 가는 게 나을 수도 있을 듯하네요.
@멘탈버블
@멘탈버블 2 ай бұрын
눈감고 후각만으로 요리하시는분임 미춌..
@Avenir0304
@Avenir0304 2 ай бұрын
한국식 파인다이닝을 아주 잘 느낀 것 같아요. 한식은 발효식이 많으니 그 자체만으로도 대단한 정성이지요. 외국인에게도 잘 전해졌으면 좋겠네요. 영상 잘 보았습니다.
@changsim
@changsim 2 ай бұрын
입질의 추억님 총알 오징어는 어린 오징어 남획하는 거라 불법으로 알고있는데 총알한치는 불법이 아닌가요? 인스타 광고에 총알한치라고 자꾸 뜨는데 검색을 해도 총알오징어 불법 관련 내용은 보이는데 총알한치 관련 내용은 잘 보이지 않아 궁금합니다. 총알한치도 똑같이 어린 한치를 남획하는 건가요?
@kimjimintv
@kimjimintv 2 ай бұрын
수입산이나 원양산이라 해당되지 않습니다.
@changsim
@changsim 2 ай бұрын
@@kimjimintv 감사합니다 항상 좋은 정보 잘 얻어요 ㅎㅎ
@고양이사람-l5f
@고양이사람-l5f 2 ай бұрын
ㅋㅋㅋ 가 본 사람의 후기를 보고 가지 못 할 사람들이 하는 말이 너무 웃기다 ㅋㅋㅋㅋ 안 가는게 낫겠다가 아니라 쉽게 못 가니까 도전하지 못 하겠다가 맞는 말 아닌가?
@ic802
@ic802 2 ай бұрын
파인다이닝 즐기고 나서 밥먹으러 가야겠어요~~
@4ssfw669
@4ssfw669 2 ай бұрын
이게 정답이라 고생각을 굳히고 가시진 말구요, 참고하고 느끼시면 됩니다. 예를들면, 미식을 꽤 즐기고 돌아다닌 제 입장에선 조금 달랐던 부분도 많이 있거든요. 많이들 즐기고, 경험하고, 행복하시길!
@dr_jj
@dr_jj 2 ай бұрын
맛이라는게 참 한창 알아갈때는 정답을 찾아가는 느낌이다가, 경험이 점차 쌓이면 각자 취향이라는게 딱 체감되면서 서로 존중할수 있게 되는거 같더라구요!
@Charles_de
@Charles_de 2 ай бұрын
솔직히 말해서 산에서 바위 하나 떯어진다고 산이 없어지나? 라는 마인드...방송 출연한 분들 자체가 산이 다수인데...몇 등을 하던 의미 없을듯함..
@Yosexnam
@Yosexnam 2 ай бұрын
진짜 리뷰 잘하신다
@carnby2k
@carnby2k 2 ай бұрын
영상 내내 대응해 주신 요리사님도 예전에 마스터세프코리아에 나오셨던 분 같은데요?
@설만하게해주세요
@설만하게해주세요 2 ай бұрын
은은하고 조화로운 요리를 하시는게 확실히 경연에서는 조금 불리할 수 있겠다 싶네요 !
@ssuuckkeerr
@ssuuckkeerr 2 ай бұрын
여러가지로 먹는 사람의 집중력이 많이 필요한 구성 같네요
@sett9263
@sett9263 2 ай бұрын
실력있는 아저씨였네. 흑백요리사에선 광탈하는 바람에 장님 요리사인줄
@zipdip3049
@zipdip3049 2 ай бұрын
맛은 있어보이지만 쓸데없이 코스트를 올리는 게 많이 보입니다. 숙성도 무슨 한 달반을 한다고 하는데 한 달반씩 하지 않아도 충분히 맛을 뽑아낼 수 있습니다... 건조하거나 숙성을 하지 않아도 되는 식재료들을 쓸데없이 잡손질을 가해서 코스트를 올리는 건 문제가 있습니다.
@리미트-p7o
@리미트-p7o 2 ай бұрын
여자친구가 출연해라해서 나갔지만 여친이 상금타라는 얘기는 안해서 바로 떨어졌다라 좀 많이 짜치네ㅋㅋ...
@jjy3266
@jjy3266 2 ай бұрын
흑백 대결 때 재료인 반건조우럭이 너무 딱딱해서 양식장에 전화해서 사료 뭐 주냐고 물어보셨다지. 탈락 이유는 반건조 우럭을 생우럭처럼 살려놔서래.반건조 식감 안난다고 탈락ㅋ. 이분 업장인 면요리집은 압구정 킹콩빌딩 건너편에 있음.
@toothless1036
@toothless1036 2 ай бұрын
너무 감질나게 나오긴 한다. 가짓수를 많게 해서 다양한 음식을 체험해볼 수 있다는 장점은 이해가 되는데.. 재밌는 한입거리들이 많아도 메인 정도는 묵직한 임팩트가 있으면 좋을 듯.
@user-nohandleplz
@user-nohandleplz 2 ай бұрын
메인디시가 한조각인건 진짜 선넘었네....ㅋㅋ
@kms11148
@kms11148 Ай бұрын
4:30 대신에 원재료값을 가격에 반영하죠
@manseungha8773
@manseungha8773 2 ай бұрын
영상에서 꾸준히 지적하시는 포션에 대한 아쉬움(그로인해 발생하는 맛의 아쉬움까지), 더 나은 대체재가 떠오르는 순간들 그리고 일반인이 더 나은 조합을 떠올릴 정도(12:42)라면 저는 갈 일이 없겠네요. 이런 것들이 한식 파인다이닝의 한계였는데 그 한계를 벗어나진 못한거 같네요. 영상 잘봤습니다~
@1121-e9i
@1121-e9i 2 ай бұрын
요즘 경상도에서 향어가 유행이라던데 저도 한번 먹어봤어요 맛있더라구요 민물고기 향어도 한번 소개해주세요
@태민-h2w
@태민-h2w 2 ай бұрын
영상 감사합니다.
@오제
@오제 2 ай бұрын
편집자님 9:37 설하멱 이에영
@빡친사람
@빡친사람 2 ай бұрын
매우 오랜시간 요리를 위해 준비된 식재료를 이용하시는게 포인트인데 경연에 맞지 않는 요리를 하시는 분이라... 아쉽네요
@라텔-i1z
@라텔-i1z 2 ай бұрын
히야 이건 못 챔쥐 정말 젤 궁금했어요!!!
@nniinnii7271
@nniinnii7271 2 ай бұрын
셰프님 진짜 방송에서 처음 봤지만 정말 보자마자 우승자 인줄 알았습니다!
@user-comfortable_sound
@user-comfortable_sound 2 ай бұрын
이야 에피타이저 비싼거 드셨네요. 촬영후에 식사는 어디로 가셨나요?
@가재발-y1e
@가재발-y1e 2 ай бұрын
흑백 2편은... 지방 요리사들도 나와줬으면 ㅠㅠ 서울사람들 너무 부러워요ㅕ
@김태훈-x2g5v
@김태훈-x2g5v 2 ай бұрын
지방에는 파인다이닝 레스토랑들이 없어서 어쩔 수 없는 부분이 있긴 함. 파인다이닝은 압구정 같은데 열어야 손님이 그나마 좀 오는 편이라...
@치이카와공식채널
@치이카와공식채널 2 ай бұрын
지방에 파인다이닝이 전멸했는데 어캐 섭외하나요...
@heyoioiayo7223
@heyoioiayo7223 2 ай бұрын
소에게 올리브 사료를 먹이면 더 기름지나요?
@user-vd5wm3gl4t
@user-vd5wm3gl4t 2 ай бұрын
생활의 달인은 이런 곳을 취재 했어야지...
@도토리-p2l
@도토리-p2l 2 ай бұрын
ㅋㅋㅋ 한국파인다이닝 양적다는건 진짜 극공감합니다 이탈리아에서 2년살고 유럽오래돌아다니면서 많이 먹어봤는데 배못채우고 나온적이없는데 한국은...너무합니다..
@duritom
@duritom 2 ай бұрын
눈을 거의 감고보면 많아요.
@라기주-h6m
@라기주-h6m 2 ай бұрын
더들리꺼보면 적당한양이던데
@hisunny6218
@hisunny6218 2 ай бұрын
대단한 셰프들이지만 이런영상으로 뭔가 한입의만족감 부분에서도 피드백이 되면 더 좋겠네 한식으로 파인다이닝 한다는건 너무 좋다
@Elias_Kang
@Elias_Kang 2 ай бұрын
대식가이신가... 난 코스 메인 먹고나면 뒤에꺼는 못먹는거 아닌가 싶던데 식전빵이라도 많이 챙겨 드세요 그거 계속 달라하면 계속 줘요
@Maseemaro
@Maseemaro 2 ай бұрын
참 양이 적긴 함 ㅋㅋㅋㅋ
@오늘도열심히-o8z
@오늘도열심히-o8z 2 ай бұрын
메인 포션을 높이려면 가격을 +@로 높여야 되는데, 소비층이 얇은 우리나라 특성상 비싸면 가뜩이나 적은 소비층이 더 찾지 않다보니 힘든게 파인다이닝의 억울함? 이라고 할까요
@Maseemaro
@Maseemaro 2 ай бұрын
차라리 +@ 해줬으면
@toothless1036
@toothless1036 2 ай бұрын
가짓수를 줄이거나 여럿 중에 선택하게 하고 개당 포션을 높이면 좋지 않을까요..
@Gang-B.12
@Gang-B.12 2 ай бұрын
근데 파인다이닝은 셰프가 하고 싶은거 하는곳이고 이윤 8%도 안나옴 면서울 있으니 진짜 하고 싶은거 하는 곳인듯
@NoName-ln6sj
@NoName-ln6sj 5 күн бұрын
솔직한 리뷰 감사합니다. 음식 크기가 너무 아쉽네요. 눈으로먹는다고 하는데 눈에서 탈락입니다
@numbernim
@numbernim 2 ай бұрын
01:55 담군x 담근o
@ibiwit
@ibiwit 2 ай бұрын
최강록 셰프한테 들기름 뺏겼다고 싫어하셨던 이유가 있네... 이분도 한 들기름 하시는 분이시네 ㄷㄷㄷ
@ghkvm1200
@ghkvm1200 2 ай бұрын
다른 건 다 잃어도 여자친구를 잃을 순 없으셨군요... 낭만...
@X세대-z5u
@X세대-z5u 2 ай бұрын
대식가라 배가 찰런지는 모르겠지만 맛은 꼭 보고싶네요
@강동원-y3r
@강동원-y3r 2 ай бұрын
우럭이라는 까다로운 식재료 때문에 그렇지 저 쉐프님이 요리를 못하시는분은 아니에요
@dalbit321
@dalbit321 2 ай бұрын
보통 파인다이닝은 아무리 양이 조금씩 나온다 해도 끝날 때 쯤이면 배가 찰 정도로 구성이 되어 있는데 여기는 양적인 측면은 좀 아쉬워보여요. 대신 맛은 엄청 궁금하네요 잘봤습니다
@당나개
@당나개 2 ай бұрын
한식에 파인다이닝을 접목시키는거 자체가 대단함.
@워렌존버핏-t2q
@워렌존버핏-t2q 2 ай бұрын
실눈캐라서 흑백요리사초반 개쌉고수라고 사람들 개호들갑떨었는데 광탈ㅋㅋㅋㅋ
@현지인-b1w
@현지인-b1w 2 ай бұрын
여기서 먹고 이제 스시오마카세 먹으면 배 부를듯
@twkim942
@twkim942 2 ай бұрын
입추님 저기서 나와서 바로 밥먹으러 갔을듯
@nowayout4877
@nowayout4877 2 ай бұрын
메인 양이 적다는 건 공감합니다. 다만 전체적인 양은 진짜 배불러요. 적지 않다고 생각합니다. 보통 우리 일상적으로 먹는 식문화가 여러가지를 먹기보다는 한 두 가지 요리에 집중하기 때문에 파인다인 요리를 먹고나면 뭔가 아쉬운 느낌이 들죠. 뷔페 가서 실컷 먹었는데 뭘 먹었는지 모르겠는 느낌인 거죠. 문제는 이 느낌이 연세 드신 분들이 더 크다는 건데 실질적으로 파인다이닝을 방문할 경제적 여력을 갖춘 연령층은 이분들인데, "파인다이닝의 요리"를 선호하는 연령층은 대체로 위 연령층과 달리 충분한 경제력을 못 갖춘 연령층이라는 거죠. 뭘 지적하려는 건 아니고 파인다인과 우리 대중의 식문화가 호흡을 맞췄으면 하는 바람입니다.
@loveouuu
@loveouuu 4 күн бұрын
입질의 추억님이 말씀하신 양이 적다는건 제대로 된 "음식의 맛"을 느끼기에는 포션이 크지 않다는거에요. 어떤 음식은 포션이 작아도 충분한 맛을 내지만 어떤 건 포션이 어느 정도 커야 제대로 된 그 음식의 맛이 나는건데 그러기에 충분치 않다는거죠.
@liri20000
@liri20000 2 ай бұрын
파인 다이닝은 왜 이렇게 양을 적게 주는지.....2인분은 먹어야......ㅡㅡㅋ
@whydee8441
@whydee8441 2 ай бұрын
해외에서도 메인은 많이 안주긴합니다 기껏해야 두점 저렇게 작은 포션으로 주는곳 많죠 하지만 그 전 코스들에서 이미 충분히 포만감을 주기때문에 문제가 되지 않습니다 우리나라 파인다이닝의 문제는 중간중간 말씀대로 메인 전 메뉴들 포션이 너무 작은거라 생각합니다
@박재벌-q7u
@박재벌-q7u 2 ай бұрын
흑백요리사 방송은 종료되었지만 게임은 이제 시작이다
@꾀꼬리재백숙
@꾀꼬리재백숙 2 ай бұрын
설화멱은 질겨서 그렇게 먹었다고 알고 있는데....내 상식이 잘 못 된 건가???? 다시 공부하러 가야지~~
@golf-inchon
@golf-inchon 2 ай бұрын
매인디쉬에 대한이야기 할줄알았는데 ...쉐프님 보고 하셨겠죠?
@발랄흐
@발랄흐 2 ай бұрын
리뷰 디테일하고 너무 좋다 영상으로 이미 먹어본 것 같아요
@c1jg759
@c1jg759 2 ай бұрын
원래 실눈캐는 눈개안하는순간 진짜힘을 발휘...
@하하하-i6f1d
@하하하-i6f1d 2 ай бұрын
예전에 홍대에서 술집했을때 그냥 그랬는데 어떻게 미슐랭 1스타인지 모르겠음.
@리미트-p7o
@리미트-p7o 2 ай бұрын
근데 근본적으로 엄청난맛이 아니라면 외국인들도 처음에는 호기심으로 먹어보고 한식이 신기하고 좋은경험이라 생각할수있겠으나 2번 3번오고싶다는 느낌은 안들것같음 어느정도 한계가 보이는 느낌임
@user-comfortable_sound
@user-comfortable_sound 2 ай бұрын
이야 에피타이저 비싼거 드셨네요. 촬영후에 식사는 어디로 가셨나요?
@Edwdcho
@Edwdcho 2 ай бұрын
들인 노력에 비해서 맛 등 표현되는 것은 참 어렵다는 생각이 드네요. 한국사람도 다르고 한차원 더 높은 종류의 음식이라 느낄 수준으로 발전시키는 것에는 아직 길이 열려 있는 것 같습니다.
@Briartkfkdgo
@Briartkfkdgo 2 ай бұрын
여자친구분이 상금 타라고 했으면 어땠을까 궁금하다 시즌 2에는 나오셔서 우승해 주세요
@MaldanSawon
@MaldanSawon 2 ай бұрын
양좀 많이주지 22만원 두명이면 44만원인데 집가서 치킨시켜먹겠네 뭐 죽었다 깨나도 안가보고 못가보겠지만
@일이삼-j1n
@일이삼-j1n 2 ай бұрын
똑같은 코스 10번시키면 배찰거같음
@문어-t7i
@문어-t7i 2 ай бұрын
메인양 진짜욕나온다 ㅋㅋ
@복면요리사72
@복면요리사72 2 ай бұрын
도윤아~눈떠라~😂😂😂😂🎉🎉🎉🎉
@bartenderjack
@bartenderjack 2 ай бұрын
히카마 익숙하네요. 저희 외할머니가 친구분한테 맨날 사오셔서 고등어 무조림 할때 같이 조려 먹은건데 저렇게도 해석 하셨군요
@luda_1031
@luda_1031 2 ай бұрын
산초 장아찌는 어디에...?
@Auronaf
@Auronaf 2 ай бұрын
다음엔 심사위원 하셔서 맛있으면 눈을 크게 뜨는 연출로 부탁드립니다.
@성이름-w6k1w
@성이름-w6k1w 2 ай бұрын
14:33 말린 가금류....??
@짐승-n5d
@짐승-n5d 2 ай бұрын
영상 보면서 한입거리 라고 말 했는데...형님께서도 한입이 아쉽다고..ㅋㅋㅋ
@jung-hoonhan4927
@jung-hoonhan4927 2 ай бұрын
다 먹으면 배는 부르시던가요? 영상만 봐서는 계산하고 국밥집 가던가 집에 가서 빨리 그 기념품으로 준 국수를 당장 먹어야할 것 같은데ㅋㅋ
@이름-x2r2w
@이름-x2r2w 2 ай бұрын
양이 적지는 않은거 같은데 흠
@Lima1trmpv1
@Lima1trmpv1 2 ай бұрын
@@이름-x2r2w쥰네 적은데 ㅋㅋㅋㅋ
@justinkim126
@justinkim126 2 ай бұрын
일곱시만 기달려요
@Abraxas545
@Abraxas545 2 ай бұрын
맛, 가격을 떠나서 식사에서 오는 포만감이 있을까 굉장히 의문이 드네요. 다 먹으면 생각보다 배찬다고들 하지만 여긴 배부르지 못할거같은 확신이 ㅋㅋ
@PeterJohn-xi2dq
@PeterJohn-xi2dq 2 ай бұрын
맛의 감각을 극대화시키기위해 시각을 포기했다..!
@infested_pigeon
@infested_pigeon 2 ай бұрын
일식 오마카세는 그래도 스시 스무점 정도는 줘서 배는 어느정도 부르게 해주는데 국내 파인다이닝은 저런데가 많이 있나보네요.
@cipark2752
@cipark2752 2 ай бұрын
저 도인 비쥬얼에서 여자친구 소리가 나와서 잠깐 놀랐네
@hisunny6218
@hisunny6218 2 ай бұрын
대단한 셰프들이지만 이런영상으로 뭔가 한입의만족감 부분에서도 피드백이 되면 더 좋겠네 한식으로 파인다이닝 한다는건 너무 좋다
@ysk12
@ysk12 2 ай бұрын
포션이 늘면 그만큼 코스트가 증가하는데...ㅜ
Are the dishes presented in 'CULINARY CLASS WARS' really delicious? Choidot Review
19:22
What does a Michelin 3-star course worth 320,000 won taste like?
15:29
입질의추억TV jiminTV
Рет қаралды 1 МЛН
The evil clown plays a prank on the angel
00:39
超人夫妇
Рет қаралды 53 МЛН
When you have a very capricious child 😂😘👍
00:16
Like Asiya
Рет қаралды 18 МЛН
Cheapest fine dining? Sundae and North Korean food restaurant review
18:29
입질의추억TV jiminTV
Рет қаралды 221 М.
영국 육식 탐방기 : 억지 괴식 말고 "진짜 영국의 맛"
35:39
육식맨 YOOXICMAN
Рет қаралды 664 М.
Real review of Seoul Michelin 1-star 'Solbam'
17:38
입질의추억TV jiminTV
Рет қаралды 174 М.
I bought tuna from the fish market because it was cheap, and it was amazing!
19:57
입질의추억TV jiminTV
Рет қаралды 647 М.
Should I try it once in my life? I ate the legendary fish ‘Striped jewfish’.
17:14
입질의추억TV jiminTV
Рет қаралды 451 М.
Eating puffer fish roe? A scary but popular Busan specialty
17:29
입질의추억TV jiminTV
Рет қаралды 278 М.