Real review of Seoul Michelin 1-star 'Solbam'

[@Narinn-927]

입질의 추억님은 촬영이 끝나면 치킨을 먹으러간다는 이야기가 있다. 나는 이 이야기를 참 좋아한다.

[@mini_minimini5299]

스테이크 설명하실때 내가 쉐프라면 입추님 평 듣고 감동받았을 것 같아요 쉐프가 추구하고자하는 요리의 완성도를 그 누구보다 더 깊이있게 알아봐주신 느낌

[@행복한수다]

가 볼 순 없지만 행복하고 좋은 영상이네요 보면서. 눈과 귀로 그리고 와인향까지 느껴집니다 청주 감사 궁금하네요 구입해서 선물해 볼께요 🍀🍀

[@dongkyu9748]

기존에는 여유가 있으니 도전적이거나 네임벨류가 조금 낮아도 예약이 차는데 요즘은 사정이 빡빡하니 한번 가더라도 보장된곳에 몰리는듯

[@송하칠]

두 분 너무 좋아 보이세요! 늘 보며 응원합니다!

[@mini_minimini5299]

제가 가보지 못 하는 곳들을 정보와 함께 맛의 묘사를 최대치로 설명해주셔서 좋아요 단순히 맛있다는 표현보다 더 상상하게 되고 기대하게 되네요

[@duehanlee4521]

두분 다 귀염귀염하신 모습이시네요 ㅎ 따님이 귀여운건 다 이유가 있었구나

[@ringoshena29]

남편이랑 제가 식도락에 정말 관심이 많은데요! 정말 좋은 파인다이닝 레스토랑을 가보고 싶었는데 입질님이 골고루 리뷰해주시니 그 중에 가장 마음에 드는 데로 가면 될 것 같아서 관련 영상들이 다 너무 즐거워요!!!!! 더더 많이많이 소개해주세요!!!!!!!!!!!!!!!!

[@hwhan1211]

파인다이닝 넘버원은 더들리. 저는 입추님도 구독햇지만 섬네일만 보고 더들리 인줄.. 알았어요!

[@Kim_Lure]

덕분에 이렇게나마 미식의 견문을 넓혀봅니다 ㅋ 비쥬얼과 설명으로 어느정도는 맛과 향을 예측해 보는게 재밌네요 !

[@loading2907]

진짜 저 해산물 러버라서 그런지 솔밤 첫 메뉴부터 진짜 너무너무 먹어보고 싶네요.. 계속 운영해서 나중에라도 갈 수 있으면 좋겠어요 ㅜㅠ

[@JKook808]

이번 faring은 괜찮으셨나요 ㅋㅋ

[@Joochunbong]

정말 정말 좋은영상입니다!!

[@honsulnam91]

스테이크 익힘정도가 진짜 예술이네요....

[@hangsamm]

개인적으로는 입질의 추억님은 육류에.더 진심이신 거 같아요. 그러니까 어패류는 낚시로 시작된 관심을 공부해서.지금의 경지에 오르신거라면 육류는 진짜 사심가득한 진심 그.자체. 다음주 요리에 기대감이 높아집니다.

[@okhongyi4845]

요리들이 엄청 맛있어 보여요~ 근데 테이블뽀라도 좀 깔았음 좋았을텐데 조명에 비치는 유광 테이블부터 뭔가 많이 어색한 느낌이 많ㅇ ㅣ아쉽네요… 암튼 늘 좋은영상 잘 봅니다 두분이서 오붓하게 좋네요😂

[@4ssfw669]

한가지 놓치신 부분은 예약률이나 매상등에 영향을 크게 미치는 것중에 하나 '마케팅' 도 있지요. 훌룡하고 매상이 높은곳이 마케팅에 더 힘을 주기도 하고, 그러다보면 수요도 몰리고 사람들간에 바이럴이 더 폭발적으로 생기기도 합니다. 물론 언급하신 밍글스 외의 유명 식당들은 맛도 훌룡하지만, 마케팅과 인지도와 브랜딩에 따른 바이럴도 크게 한 몫하고 있지요. 다이닝 영상들도 좋네요 ㅎ

[@보리아빠-h7s]

오늘은 입질의 추억이 아닌 육질의 추억이시네요

[@딸기우유YY]

이런거 종종 올려 주셔서 넘 좋아요❤❤

[@으눨]

다음주 간만에 육식의 추억이군요. 아이러니하게도 제일 좋아하는 컨텐츠..ㅋㅋ. 입질님도 텐션이 달라요.

[@won_tams9292]

이쯤 되면 육질의추억 채널하나 더 파셔야 하는거 아닌가요

[@하디-s2w]

어후 그놈의 이븐이븐.. ㅋㅋ 직화로 팍팍 굽는 맛도 있는데 말이죠

[@나오미의행복한푸드]

와~ 이 분 와인러버였네👏👏

[@태민-h2w]

영상 감사합니다.

[@심폐소생술-y2m]

보고있는데 황홀하네요

[@voomtak268]

저랑 완전히 다르시네요 저는 두번다시안갑니다.

[@jacklee7485]

이번엔 훼어링(Fairing)아니고 페어링(Pairing)으로 고치셨네요 ㅎㅎ 발음도 스펠링도

[@ultrapuncher]

자켓 입은 영상은 귀하죠 ㅎㅎ 영상 잘 봤습니다.

[@luansen0]

플레이팅에서 선이 되게 예쁘다는 느낌을 많이 받았습니다 재료의 테두리가 이렇게까지 깔끔할 수 있나?

[@롱칸]

친구 왈 불호

[@khlee2636]

사모님 안타깝네요. 갑각류라는 맛있는걸 알러지 때문에 못드시다니 ㅠㅠㅠ 갑각류 세상에서 제일 맛있는 갑각류

[@-memoge]

생갑각류라 알고 있습니다 익힌건 드실듯

[@hyunkim1678]

파인다이닝 갔다오면 배고픈건 나뿐인건가

[@-memoge]

왠만한 한국 사람이면 저번에 순대집 가격도 괜찮고 그 집만이 포만감을 줄듯요 나머지는 먹고나서 라면 끓여먹어야 할듯 보입니다 ㅎㅎㅎ😂

[@Jery_333]

모수가 진짜 혜자스럽구나 ㅋㅋ

[@짱구-u7]

파인다이닝 리뷰 영상들 재밌게 보고있습니다. 자격지심 가득한 몇몇 사람들이 뭐라 떠들어대든 앞으로도 맛있는 해산물, 육류, 파인다이닝, 노포들까지 다양한 영상 기대하겠습니다.

[@7AR3]

가끔 우주아저씨 흉내낸거같은 유머러스한? 영어 발음이 나오긴 하지만 파인다이닝 시리즈도 보다보니 비호에서 점점 호감으로..

[@그릉그릉-w8j]

갑자기 셰프님은 우리처럼 갓김치에 청국장을 즐기지 않을까? 생각이든다ㅋㅋ😂

[@하늘님-n7n]

가끔 끌리는 영상 있으면 봤는데 갸우뚱한 썸네일로 어그로 끄는거 점점 심해지네

[@user-re1kk87n]

우리나라 부자들이 많구나 ㄷㄷ 저렇게 꽉꽉 찰 정도라니 한끼 35만 부럽습니다 ㅠㅠ

[@yyhk_007]

반년에 한번 갈만함

[@대상혁-n6o]

대부분 자신만의 특별한 날을 기념하기 위해 오는 경우가 많을거에요

[@일이삼-j1n]

요즘 입추님 파인다이닝 컨텐츠만 기다려져요. 스테이크를 저렇게 집에서 익히는건 불가능하겠죠?

[@jinwoomglee6661]

식사를. 세시간 전빨리먹고 일하러가야해서 못가겠네요 좋은 간접경험했어요

[@cloudtemplarleestar]

돔페리뇽 국산 청주 감사에게 패배 ㅋㅋㅋ

[@jinieginie]

이븐하게 익은 스테이크👍

[@카와이-m7d]

이븐하게 익힐려면 여러번 구웠다 레스팅했다 하면 좋더라고용 엘픽 셰프님이 구우시는 것처럼

[@derosa8810]

정말 스테이크가 이븐하게 익었군요!

[@justinkim126]

일곱시만 기달려요!!

[@happykimsajangtv]

입맛의 추억 ㅎㅎㅎ

[@준희박-p7r]

한마디로 겁네 비싸고 양은 쥐똥만큼 나오네요 돈 있는분들이 가는 식당이네요 전 그냥 일반횟집가거나 그냥 참치집이나 가야겠네요 어차피 입도 싸구려라 그런데 가도 뭔맛인지도 모름 ㅋㅋ

[@이거잘못함알려줘요]

참깨라면에 계란하나 참치75g 넣고 끓인 라면에 집에서담근 김장김치 먹으면서 보기 딱좋은 영상

[@jamescho4612]

😢 저도 가고 싶네요

[@피쉬짱]

안녕하세요 입추님 ㅎㅎ 와~ 이번에도 멋진 디너를 보여주시는군요 ㅎㅎ 자리를 이동하면서 식사를 한다니 신기하네요... 모든 음식들이 그냥 눈으로 봐도 맛있게 보이네요 와~ 피디님 단발머리??? 소녀 같네요 ㅎㅎ 우리술이 와인을 이기다니 ㅋㅋㅋ

[@kylemok1956]

와 스테이크가 👍👍👍

[@qwer1234-o4s]

동치미에 액젓이랑 사카린을 안 넣으면 추억님이 말한 동치미 맛이 납니다 ㅋㅋ 안 써봤는데 사카린이 엄~청 달더라고요,

[@고추가루-c3f]

두명가면 70만원인데 아이고야!

[@Trusters5824]

굳 이븐닝 이블 같은 새뤼드라 이불에나 들어가라!

[@고렛츠]

해산물유튜버야?? 아님 먹방유튜버야???

[@suehdhhxdjdbdjd]

고급식당 리뷰 유투브중 최고. 입질님의 식당 리뷰가 제일 재밌어요. 입질님의 실제 리액션이 더 많이 나오면 좋겠어요😂

[@Igoforwards_]

아닛 피디님을 저렇게 아래 각도에서 촬영해도 돼요? ㅎㅎㅎㅎ

[@lostland71]

입질의 추억이 맛집의 추억이 되었어요 ^^

[@황일천-y9b]

저거 먹고 배 안 부르면 더 주나요?너무 적은데

[@yyhk_007]

다 먹으면 배참

[@RocSaltAndPepperMint]

그러고보니 요즘은 어복여사님이 아니고 pd님이네 ㅋㅋ

[@Baek98]

와 나오는 음식들보니 어느정도 가격이 이해가되네요

[@K-RecipeBox]

입맛은 지극히 개인적인 것입니다.ㅎㅎ

[@nursery16]

하이엔드에서도 점점 격차가 벌어지는 거 같긴 합니다

[@조필연-e5c]

네 오늘은 후참으로 조지겠습니다

[@이선생의낚튜브]

술은 분위기가 8할 이죠ㅎㅎ 집에서먹으면 그 맛이 덜해요

[@초꼬-b1w]

저런단면은 그냥 수비드로 구운거아닌가요?

[@danasia4162]

진짜 뭔 생선모습도아니고 섬네일가지고 장난질하는거 이제 질리네요 수고하세요

[@겨자나무]

스테이크단면이 와 cg작업 수준이네 ㄷㄷ

[@tomato8441]

예약이 두세달치가 밀려있는데, 외국인이 어떻게 비행일정 여행일정 맞춰서 방문을 함?

[@둥재]

미리 예약하면 가능은 하지 않을까 싶네요 물론 외국인의 입장에서는 접근성도 떨어지고 현실적으로 저런 곳을 바라보고 여행 일정을 짜지 않는 이상 불가능할 것 같습니다..

[@glegoo56]

외국인이 여행일정 맞춰서 몇달 전에 예약할 수도 있지않을까요?

[@1izardmongg]

답답허다 그냥...

[@kimjimintv]

제가 파리 여행갈때 미슐랭 레스토랑을 사전에 예약하고 가듯이 외국인들도 마찬가지라고 보면 될듯 싶어요. ^^

[@zzzzz-ko9hu]

그럼 너가 해외에 예약 난이도 헬인 미슐랭 스타식당에 방문하려면 어떻게 할래??? 대가리를 굴려봐 등sin아

[@태발-n8p]

이런 고급 진 곳 가면... 요리마다 어케 먹는지도 알려주시나요? 저는 못 가도 부모님 꼭 한번 모시고 싶은데, 다 알고 가기엔 힘드실 것 같아서요.

[@yyhk_007]

거기서 설명해줌

[@대상혁-n6o]

그냥 주는 수저로 맛있게 드심 됨

[@잉친이59]

35만원 값을하네요 저 메인인 스테이크만봐도 답이나옴

[@Euglena_zoa]

공연이라는 말이 와닿네요. 밥 한끼에 돈 저렇게 쓰냐?고 볼 수도 있겠지만, 요즘 공연 티켓들도 가격이 장난 아닌 점을 생각하면 나쁘지 않을듯…

[@모사-j9o]

35만원이면 일본도 가겠어요ㅜㅜ

[@dding925]

솔밤 정말 잘하죠.

[@mini_minimini5299]

근데 진찐 와 요리의 세계는 한계가 없구나

[@빡돌-d4i]

아..원래 취지에서 벗어난 광고성 같네요

[@백이-h3o]

고기편은 육즙에추억

[@eggkim]

문득 파인다이닝은 그냥 먹는다기보다 놀이? 같은거라고 생각해야 하는게 아닌가 싶기도 하네요

[@미중년-q1s]

카발란 솔리스트 쉐리를... 온더락으로 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

[@별빛여우]

진짜 맛잇겟네요 ㄷㄷ

[@유진곤-m1m]

이제는 보편적이지않은 그때의 추억

[@yyhk_007]

반년에 한번은 갈만하것다

[@orangehyuns]

와씨... 도저히 보기 힘들어 햄버거 셋트 먹으면서 봤음.

[@presidentbottle]

엄청 대단한맛일꺼 같지만..실제로 먹으면 그냥 소고기네 ㅎㅎ

[@SungkyuJin]

아~~ 솔밤 좋죠,, 또 가고 싶다

[@birumugle7680]

솔직히 파인다이닝에서의 파인은 미슐랭만 누리고 있는건 아닐까 생각해봅니다.

[@puupaa6573]

익스퀴진 가상비 고트

[@Newcatle]

맛있겠다아아아앙아아아아아아앙

[@KMPark-tg6qh]

한끼 35만원짜리 식사를 도대체 누가 먹는건가? 일반 월급쟁이가 자기돈으로 먹기엔 너무 비싸지 않나요? 구경은 잘~ 했습니다만, 돈이 있다고해도 양심찔려서 못먹겠다는...

[@신성경-n6p]

8:12 전복은 마사지도 7 일이나 받고죽네,,,,

[@sukkim8445]

사치의 추억이냐? 꼴 사납다

[@bournemouth_junuguy]

저는 포장다이닝^^

[@GHYI-mv5ll]

9:47초에 테이블매너는 좀.. 서양식 테이블매너는 나이프는 절대로 입안에 넣지 않고 나이프 위의 음식를 핥지 않고 위로 그렇게 들어 올리지 않습니다. 남은 음식 먹을꺼면 칼로 포크 위에 담아서 먹습니다..

[@벽곡단-d8f]

찌꺼기 라고 하니까 무슨 음쓰 잔반먹는거같아요 ..

[@GHYI-mv5ll]

@ 정정했습니다. 지적 감사드립니다

[@AB-rj6go]

공적인 자리도 아니고 꼭 그래야 하나요..?

[@GHYI-mv5ll]

@@AB-rj6go 공적인 자리가 아니면 매너는 지키지 않아도 되는건가요? 공적인 자리에서도 매너를 지키면 공적인 자리에서는 의식하지 않아도 자연스레 나오는게 매너라고 저는 생각합니다. 유튜버라는 직업이 어떻게 보면 공인이고 남들에게 보여지는 직업인데 이런 파인다이닝 리뷰를 하시면서 테이블 매너도 지키는게 더 보기좋지 않을까요? 한국인이 서양식 테이블매너를 잘 아는 경우는 드물기에 뭐 넘어갈 수도 있는 부분이라고 생각하실 수는 있죠. 저는 그냥 알려드리고 싶었습니다.

[@AB-rj6go]

@@GHYI-mv5ll 너무 호들갑 떠시는거같아서요 ㅎ 저사람 식사비에 지원해준것도 아니고 제3자 남 식탁와서 왈가왈부 하는것도 좀 ㅎㅎ.. 매너는 아닌거같네요

[@suzzang777]

ㅋㅋㅋㅋ오잉ㅋㅋㅋㅋ

[@heejuns7482]

😆👍

[@harvey8502]

외모와 레스토랑이 매우 언밸런스하네.수산시장이 딱 어울립니다

[@이름-x2r2w]

레스토랑은 외모가 아니라 돈주는 사람을 받습니다 ^^

[@postgres2981]

맞죠 맞죠 님 외모는 동물원이 어울릴거 같네요

[@보성찌]

츄릅

[@1370marine]

그냥 한우나 대게먹는데 더맛있고 더싸게칠듯

[@비트는무릎천국]

한끼 8천원정도면 갈려고 했더니;;

[@SLEEPINGKID-n4b9o]

그정도면 요즘 물가볼때 먹을 수 있는게 그리 많지가 않은데;;

[@rnsc2720]

빅맥이나 먹으러 가슈 ㅋㅋㅋ

[@라기주-h6m]

​@@rnsc2720빅맥도안됨ㅋㅋㅋ

[@junyjun]

국밥도 어렵겠네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@Maseemaro]

8천원은ㅋㅋㅋㅋ 김밥천국도 커트라인인데

[@Red바이올린]

박명수??

[@유느1017]

앗