กินอยู่...คือ : แกงกะหรี่ญี่ปุ่น (10 ม.ค. 59)

Рет қаралды 250,970

Күн бұрын

อาหารแห่งซีกโลกตะวันออก ที่อุดมไปด้วยเครื่องเทศนานาชนิด แต่ละชนชาติแต่ละประเทศจะมีแกงกะหรี่ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวแตกต่างกันไป
โดยเฉพาะประเทศญี่ปุ่น แกงกะหรี่แบบญี่ปุ่นถือเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก รสชาติเผ็ดร้อนแต่กลมกล่อม กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ รวมถึงวิธีทำที่ต้องตุ๋นต้องเคี่ยวนานหลายชั่วโมง
กิน อยู่..คือ ชวนเข้าครัวทำแกงกะหรี่กับพ่อครัวชาวญี่ปุ่น ที่จะมาเปิดเผยทุกเคล็ดลับการทำแกงกะหรี่แบบญี่ปุ่น จากวัตถุดิบที่หาได้ในบ้านเรา วันอาทิตย์ที่ 10 มกราคม 2559 เวลา 16.00 -16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
-------------------------------------------------------
ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. Thai...
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
Google Plus : gplus.to/ThaiPBS
KZbin : / thaipbs

Пікірлер: 67

@valhalla.lpa.8883 5 жыл бұрын

ออกรายการทั้งที่น่าเสียดายไม่แนะนำร้านเขา ต้องให้คนมาถามหาเอาทีหลัง เสียโอกาสจริงๆ

@เกศินีโพพินิต 3 ай бұрын

กลับมาเม้นขอบคุณว่าทำหลายครั้งแล้ว อร่อยมากค่ะ ทำทานตลอดเลย อร่อย ขอบคุณค่ะ

@zoomzzz2061 7 жыл бұрын

ลองทำแล้วสูตรนี้อร่อยจริงๆ ใส่แกง2ก้อนใส่ มะม่วงสุกโยเกิร์ตแอปเปิ้ลกาแฟ และผงกระหรี่อินเดียเพิ่ม แช่แข็งไว้ทาน😆💖

@khawhomnarak987 5 жыл бұрын

แม่เราทำกับข้าวไม่เป็นแต่พ่อเราทำอาหารอร่อยมากทั้งอาหารไทยแกงบ้านๆต้มข่าไก่ แกงส้ม แกงไตปลา น้ำพริก ยำ น้ำจิ้มรสเด็ดจิ้มปลาหลังเขียวดิบสดๆอาหารจีนก็ทำเป็นหลายอย่างและอร่อยแต่พ่อเสียไปนานและพูดถึงก็คิดถึงพ่อมากพ่อใจดีและอบอุ่นที่สุดน้ำตาไหลเลย.

@เมจิก-ผ1ซ 3 жыл бұрын

ขอบคุณเชฟมาก ๆ ค่ะ ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ

@Boss_Garage_Original 6 жыл бұрын

เข้าใจผิดนะครับเชฟ คนไทยจริงๆทำอาหารกินเองครับ แต่เนื่องจาก ผญ เดี๋ยวนี้ทำงานหรือทำกับข้าวไม่เป็นเลย ต้องซื้อ

@beavisbutthead5048 4 жыл бұрын

ผู้ชายทำบ้างจิ

@imindyboyz Жыл бұрын

ผู้หญิงไทยสมัยนี้เค้าออกไปทำงานนอกบ้านครับ ไม่ได้ทำงานบ้านเลี้ยงลูกแบบแม่ชินจังแล้ว ถ้าให้เค้าทำ เค้าทำได้ ทำเก่งเลยแหละ จาก ปสก ส่วนตัว

@Boss_Garage_Original Жыл бұрын

@@imindyboyz อืมประสบการณ์ส่วนตัวผมส่วนมากเพื่อนร่วมรุ่นทำไม่ได้เรื่องทั้งนั้น ทำงานก็ส่วนทำงานครับ ผมก็ทำงานแต่กับข้าวผมก็ทำได้หลายอย่าง ไม่ใช่ต้มไข่ทอดไข่ต้มมาม่านะครับ 5555

@บัณฑิตเทิดไตรรัตน์ 2 жыл бұрын

ไว้จะไปลองทำทาน ขอบคุณครับ

@ณิชมนเกตุใหม่-ศ8ฮ 3 жыл бұрын

ดูย้อนหลังกี่ครั้งๆก็มีแตความสุข

@sang8859 8 жыл бұрын

รายการนี้ดีมากเลยค่ะ เทคนิคเยอะ ไม่กั๊กความรู้

@Naiphoenix 5 жыл бұрын

คุณภรรยา น่ารัก สุขุม ไม่พูดมาก

@photjanayimkeaw6676 9 жыл бұрын

น่าทานมากเลยค่ะเชฟ

@phijitra6229 5 жыл бұрын

ลองทำตามอร่อยค่ะ

@ชาวร็อคพันเน็บชา-ม7น 6 жыл бұрын

ว้าว น่ากินครับ🤤🤤🤤

@auntyjoomysimplylifestyle2875 7 жыл бұрын

ใช่อาหารของแม่อร่อยที่สุด

@สมชายมีทะลา 9 жыл бұрын

ขายอยู่นะค๊ะแวะมาลองทานราคา79บาท..ซอยรามคำแหง164

@satoshimeen3607 5 жыл бұрын

สมชาย มีทะลา ชื่อร้านอะไรครับ จะไปทาน

@blacknightjimmyni194 7 жыл бұрын

คนไทยก็นิยมทำอาหารกินเองที่บ้านทั้งนั้น แต่พอทำงานก็ไม่มีเวลามาทำอาหารกินจึงต้องซื้อกิน

@bluefacetity8471 5 жыл бұрын

ผมว่าไม่นะครับ เกิน80%ผมว่ากินร้านแถวบ้านทั้งนั้น คนที่กินข้าวเย็นกับครอบครัวทุกวันคือ ครอบครัวที่อบอุ่นมากกว่าครับซึ่งหาได้น้อย

@DeeDee-rv4vl 5 жыл бұрын

จะรอกินพร้อมกันไหวเหรอ รถติดกว่าจะลากสังขารกลับถึงบ้าน ธรรมเนียมไทย เลิกงานต้องอ้อยอิ่ง ลุกกลับเลยเหมือนฝรั่ง คนมอง ไอ้นี่ไม่ทุ่มเท แต่สังเกตดูนะ เลิกงานฝรั่งจะรีบกลับบ้านกินข้าวพร้อมหน้าตลอด

@WiKo-wh4wt 6 жыл бұрын

น่ากิน

@satoshimeen3607 5 жыл бұрын

ร้านเชฟโยอยุ่ไหน อยากไปทานครับ

@ยุพาพรทรงทอง 5 жыл бұрын

เราคนไทยค่ะ ยังทำอาหารกินในบ้านกันแทบทุกมื้นจ้า ไม่นิยมกินอาหารถุงจ้า

@witcharapornwongsingh2847 7 жыл бұрын

เอาเป็นว่า ร้านของเชฟโย อยู่ที่ไหน? ร้านชื่ออะไรคะ? ไปทานที่ร้านดีกว่า จะได้ทานอย่างอื่นด้วย

@chaowana311 8 жыл бұрын

หอมใหญ่ แอปเปิล กระเทียม ขิง ขึ้นฉ่าย ใช้สัดส่วนขนาดไหนเหรอครับ รวมถึงตอนหลังก้อนผง กะหรี่ ใส่แค่ก้อนเดียวเองเหรอครับ ??

@pickurheartchannel5960 6 жыл бұрын

จากที่เคยลองทำสูตรนี้ ใ่สหอมใหญ่แค่ 1/2 ลูก แอปเปิ้ล ครึ่งลูก กระเทียม 5-6 กลีบ ขิง 1/4 ของหน่อเล็ก ขึ้นฉ่ายไม่ได้ใส่ (ลืม) อร่อยดีครับ

@พิพัตร์พงค์วงค์แสนศรี 5 жыл бұрын

@@pickurheartchannel5960 สูตรนี้ผ่านมั้ยคะ

@pickurheartchannel5960 5 жыл бұрын

@@พิพัตร์พงค์วงค์แสนศรี อร่อยดีครับ ส่วนใหญ่รสชาติเด่นจากตัวผงกะหรี่นี่ละครับ

@seejanny 2 жыл бұрын

มียี่ห้อไหมคะ

@GuSmilEz 3 жыл бұрын

ข้าวต้มมัดไส้กล้วย

@taikiunsai480 4 жыл бұрын

ที่บ้าน ผม ทำไม่ค่อยเหมือน ใช้แกง สมันไก่ ทำเลียนแบบ ต้องทำกินเอง

@RungMorningCat 8 жыл бұрын

ตามร้านข้าวแกงกะหรี่ เขาทำก้อนแกงกะหรี่เอง เป็นสูตรของตัวเอง หรือซื้อกันคะ

@awatsmill1879 8 жыл бұрын

ที่ญี่ปุ่นน่าจะทำเองค่ะ เพราะบางร้านเป็นจุดขายเขาเลย แน่ถ้าที่ไทยน่าจะซื้อค่ะ

@wipaporn3228 7 жыл бұрын

ฟู้ดแลนด์มีขายค่ะ

@wassana7904 7 жыл бұрын

Wi paporn ขอบคุณค่ะ อยากทราบอยู่เหมือนกัน

@nagjjfajfehvsi1864 5 жыл бұрын

@@wassana7904 ใช่ค่ะ

@chinawornsrisangjan7389 8 жыл бұрын

รายการดีมากทำให้มีความรู้เรื่องอาหารดีมาก

@miiucatering4167 4 жыл бұрын

ทาร้านเชฟได้ที่ไหนครับ

@aaxxemuktp3012 3 жыл бұрын

หังแล้วน่าง่วงนอน

@beegeesemotion4992 6 жыл бұрын

เขียวๆในกะทะคืออะไร

@oKelvinKo 3 жыл бұрын

ดูในคลิปได้เลย

@21anothai 9 жыл бұрын

อร่อยค่ะ ลองทำตามแล้ว ... อร่อยจริงๆนะคะ

@puiandherclothes-h7p 8 жыл бұрын

ก้อนพริกแกงซื้อที่ไหนคะ

@awatsmill1879 8 жыл бұрын

ซื้อตามห้างสรรพสินค้าชั้นนำทั่วไปค่ะ เราเคยซื้อที่ tops กับ makro ค่ะ แต่โลตัสนี่ไม่แน่ใจ

@ศศิธรกิตติสาเรศ 8 жыл бұрын

Anothai Maneewan ช่วยบอกอัตราส่วนคร่าวๆของเครื่องผสมอันแรกได้มั้ยค่ะ ชุดที่มีกระเทียม ขิง แอปเปิ้ล หอมหัวใหญ่คะ

@21anothai 8 жыл бұрын

ศศิธร กิตติสาเรศ กะๆ เอานะคะ ตอนที่ทำ ใช้หอมใหญ่ 1 หัว แอปเปิ้ล 1 ลูก ขึ้นฉ่ายก็กะประมาณเท่าๆ กับแอปเปิ้ลกับหอมใหญ่น่ะคะ กระเทียมจีน 1 หัว ขิงกะประมาณครึ่งของกระเทียมค่ะ ... ก็ทำแบบเดาๆ เหมือนกันค่ะ แต่ก็ยังอร่อยนะคะ

@ศศิธรกิตติสาเรศ 7 жыл бұрын

Anothai Maneewan ขอบคุณมากนะคะ