Кирпичные печи для казана ПЛЮСЫ и МИНУСЫ - Как выбрать печь для казана для загородного дома часть 2

Проект ЛЕТНЯЯ КУХНЯ
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ выпуск#23
В этом выпуске, продолжу серию Полезных советов о выборе печи для казана для загородного дома или дачи.
Напомню первая часть была посвящена основным видам и способам установки казана и их преимуществах и недостатках.
Во второй части поговорим о кирпичных печах для казана, как наиболее подходящих для использования в условиях загородного дома и дачи. И рассмотрим всех их преимущества и недостатки.
Если у Вас остались вопросы, Вы хотите поделиться своим рецептом или есть тема для Полезных советов, пишите: [e-mail] (Ответы на актуальные вопросы прозвучат в очередных выпусках).
О ПРОЕКТЕ:
Наш проект посвящен приготовлению с использованием огня.
Здесь мы расскажем, как приготовить различные блюда в казане, мангале, тандыре и русской, а точнее помпейской печи.
Блюда, приготовленные с использованием живого огня (жара от угля) - всегда отличаются не превзойдённым вкусом, ароматом и энергетикой. Поэтому мы рассказываем именно об этом.
НАША МИССИЯ:
- Дать четкий и понятный пошаговый рецепт, что бы Вы могли повторить его у себя дома.
- Рассказать об особенностях выбора и эксплуатации, того или иного инструмента летней кухни, будь то мангал, тандыр, казан, печь для казана, помпейская печь отдельно или целый мангальный комплекс и готовая летняя кухня. И более мелких инструментов как, шампуры, решетки гриль, розжиг для мангала и т.д.
Все наши видео рецепты и простые рецепты пошагово с фотографиями Вы легко найдете на НАШЕМ САЙТЕ в разделе рецепты: vash-mangal.ru/blog/
Присоединяйтесь В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
ВК: vash.mangal
Instagram: / vash.mangal

[@user-dg9me6yw6v]

Здравствуйте! Спасибо Вам за оч интересные видео! Ищу на Вашем канале видео про приготовление плова.. наверное пока не снимали? Оч хотелось бы увидеть именно Ваш плов. Успехов Вам и вашему делу!!!

[@vash-mangal-official_2009]

Добрый день! Рад, что Вам понравилось! Плов есть m.kzbin.info/www/bejne/qWWneauHgtSorZo&pbjreload=101

[@stasst2899]

Выкладывай видео про сендвич печь! Начал строить нужна инфа 😀

[@vash-mangal-official_2009]

Будет на этой неделе

[@viktorbatt8444]

Здравствуйте, можно узнать, из какого материала состоит Изолировка стен? На печки для казана. Спасибо вам

[@vash-mangal-official_2009]

Добрый день! Огнеупорный базальт

[@Tanhardcore]

Спасибо вам,Андрей за Дельные советы!Я хотел выложить отдельно под казан,печь уличную,а тут оказывается столько разных аспектов!Подскажите,толщина 5 мм,будет вполне достаточной для металлической печи!?

[@vash-mangal-official_2009]

Здравствуйте Алексей! Рад, что смог помочь. Толщина металла не определяющий момент. Всё зависит от критериев, по которым Вы выбираете. Если Вам важен внешний вид и экономия дров, то хоть 10ку возьмёте все равно краска будет обгорать и потери тепла будут больше , а соответственно расход дров. Здесь поможет только теплоизоляция. А если не важно, то печь из 5ки должна прослужить довольно долго.

[@Tanhardcore]

@@vash-mangal-official_2009 Благодарю

[@user-qd6op3bv3c]

Добрый день. Подскажите хочу взять печь с казаном. Своего дома нет только гараж или на природу когда едем. Подскажите какой казан и какую печь выбирать. Может есть ссылка на валбирис для примера ))) заранее спасибо большое

[@vash-mangal-official_2009]

Добрый день! Переносить казан больше 12 литров будет сложновато. Печь лучше взять однослойную, по той же причине, желательно с дверкой и дымоходом. В остальном они почти все одинаковые, выбирайте по своим предпочтениям

[@alevtinagrass9025]

Андрей, объясните пожалуйста, почему дымоход должен быть круглым?

[@vash-mangal-official_2009]

Добрый день! В некоторых видео говорил об этом. Если кратко - в углах скапливпется сажа и жир, которые со временем могут самовоспламеняться

[@user-ej2wo7jk1d]

А что лучше? Сендвич или одностенная выложенная внутри шамотом на ребро?

[@vash-mangal-official_2009]

Добрый день! Такой вариант тоже хороший (такую схему применяем в мангалах) мы пробовали, только столкнулись с 2 моментами: цена - лёгкий кирпич дорогой, а стандартный очень тяжело. 2-й - как закрепить сам кирпич. В итоге пришли, что сэндвич самый оптимальный вариант.

[@tymuroren]

Печь для казана из толстостенной трубы, стенка 10мм, вообще не парит то что она покроется ржавчиной. И тёплоемкость тоже будь здоров, 50 кг металла все таки))))

[@vash-mangal-official_2009]

Касательно ржавчины, дело личное. Мне не нравится. С теплоемкостью согласен такая печка возьмет в себя будь здоров, и отдавать наружу будет так же. Металл как теплоизоляция не очень материал.

[@tymuroren]

@@vash-mangal-official_2009 согласен

[@user-yr8gk4pt3g]

Какая ещё ржавчина? Вы что про термостойкие краски не слышали ? Например Цетра, держит температуру до 1000 градусов.

[@vash-mangal-official_2009]

​@@user-yr8gk4pt3g Это на ней так написано. Советую попробовать как она 1000 держит. :) уже при 500 сгорает на ура.