Кислые щи на максималках. "Полтора квадратных метра"

[@pavelaleksandrovich2632]

да мы уже видели в коридоре приведений!))) 10 минуте 17 секунде видели приведений который ждут когда же будут готовы Щи!!! 😋

[@Gotfather2.1]

Денис: - Что нам не хватает?! Правильно, ложки и сметаны. ... И в тихую поставил рюмку)))))))

[@worldofwar7534]

Бабушка 43 года проработала в столовых и ресторанах поваром, готовили даже на полевых станах в колхозе. Так вот с ее слов лучший борщ и щи как раз на говяжьих голяшках и суставах.. А вареный костный мозг, да с черным хлебом и солью- просто песня)

[@олегваськин-х2ь]

​@@deochlaidir4042 веган, иди сено еш. Если не твоё, то нахрен сдесь? Поднасрать зашол?

[@ПавелАверьянов-щ8л]

ну ты дурак@@deochlaidir4042

[@ivanoff9696]

Я и одни ингредиенты такие слопаю и получу удовольствие.

[@ЕкатеринаЕршова7777]

Денис,большое спасибо за долгожданный рецепт божественных щей😊

[@Baloo-IP]

Спасибо за видео! Отличный, вкусный и нажористый суп! У нас буровики примерно такой варят. Однажды при переезде в кунге кастрюля выбила дверь холодильника,выпала и упала набок. Ни капли не пролилось) К сожалению , его ненадолго хватает независимо от объектов сваренного)

[@123-tag]

16:25 за сметану двойной лайк)) поймут только местные))

[@sdsdsdsdsd6795]

Смотрим Вас давно. Ждём 100000 подписчиков очень. Надеемся хоть по старому стилю новому году. Удачи. Вы молодец.

[@sergeyleopard8872]

Как же все это ждали! Душевно, по -русски.

[@andreykazantsev9010]

Лайкос! Капуста отлично сочетается с хорошо вываренным мясом, часто делаю из рульки, капуста прям отлично вбирает в себя всю наваристость!

[@ДЖОНяРЭМБОвич]

да и в бигусе капуста с рулькой замечательная пара

[@verenev1]

Денис, граммовки всё же лучше писать в описании видео, так как по прошествии некоторого времени в телеге уже не найти твои записи.

[@evgzelenin]

О! Рецепты пошли! Это хорошо... Так глядишь, и до рецепта картофельного салат доберёмся. Доберёмся же, да?!?!

[@Jane-qf7rx]

А что ж не до варёных спагетти?..

[@nosainty]

Наверное, идеальное сочетание ингредиентов. Докопаться не до чего. 👍👍👍

[@традицияда]

Щички от Борща. Успела, 2 года назад начала по его рецепту делать. Теперь мне никаких бусти не надо, капуста квашеная в духовке запекается часа полтора, с добавленем сливошного к растительному. Грибы по достатку - если есть сушеные белые, только в путь!

[@ЭлектроСафоново]

Щи с грибами-это офигительно должно быть вкусно !!

[@VladToss]

Приготовил по твоему рецепту борщ Едим всей ротой Теперь ты Гордость Полка Аве Денис

[@nord54rus]

Когда варю рульки в афганском казане, остается бульон, сливаю его в стерелизованные банки под крышку с закруткой и пастеризую в духовке 130гр минут 40,после он хранится месяца 2-3 дольше не залеживается, идеально подходит для борща, солянки и щей, раньще его просто выливал, теперь вскгда есть запас

[@olegsova6006]

Обожаю Щщщи !!! Особенно кислые . Спасибо и удачи ✌️

[@karbofozz5259]

а вот лайкосик традиционно перед просмотром! а почему? а потому, что я щи ни когда не пробовал, но должен!) Дэн- красавчик! Уважаю!🤝

[@АртемМинасянц]

Квашеная капуста просто шик в Азбуке вкуса от шеф-повара. Реально, как дома когда-то бабушка делала.

[@pavelaleksandrovich2632]

про супы... у меня мать живет в Италии ... готовила своим друзьям Борщ... они такие все в восторге , но говорят туда бы макарон добавить ... 🤣 было бы супер! 😂

[@Ushkins]

Невыдуманные истории, о которых нельзя молчать. А русские, конечно же, только водку пьют с медведем и балалайкой.

[@ОднойЛевоЙ-о2ш]

как по домашнему .. Вкусно выглядит. Притного аппетита .

[@moldovan1984]

Зачётный супец, хоть и есть с чем заморочится, но оно такого стоит!!! Денис 5+++!

[@АнтонИгоревич-ю7п]

Картошка сварится в чем угодно, но в кислой среде она просто стекленеет и становится менее вкусной. Попробуй в следующий раз сначала картошку сварить, а потом капусту и томаты положить, разницу точно заметишь😉

[@Schmidt81]

Денис ,я смотрю ты любишь все ферментированное!! Сюрстрёмминг помню не так уж и плох

[@artoriusi]

обожаю пить рассол с квашенной капусты. Вот прям бы стаканами пил бы.

[@LiveinEkaterinburg]

Повезло Лене, борщи и щи варить не надо, на это есть Денис.

[@grom1k_2337]

За свои 25 лет никогда не пробовал кислые щи. В детстве они выглядели и пахли не очень аппетитно, а бабушка просто обожает их. После видео Дениса думаю что возможно я упускаю такую вкусняшку, в следующий раз попробую их😅

[@romanpetukhov6814]

Почти успел испугаться, что такая красота будет съедена без стопочки. А по поводу сметаны - идеально кушать пол тарелки без сметаны, и затем оставшееся со сметаной. На тарелку как раз уходит 5 стопок в этом случае)

[@danilinru]

Модель скороварки плиз в студию для молодого поколения!! (Что бы не ломать голову какую купить) Спасибо за чудо рецепт

[@AksolotlPanda]

Производитель Rainstahl, насколько помню, а литраж там разный есть.

[@40in_Alex]

Перед началом просмотра. Сразу сохранил рецепт себе. К концу ролика, чуть не захлебнулся слюной. 😅😂

[@АлександрЧайкин-к8о]

Денис, выражаю огромную благодарность за рецепт. Обязательно нужно повторить и пробовать. Я уже представил все эти вкусы... Рецепт бомбический! В детстве очень недооценивал супы,но к возрасту стал понимать что обед без супа - не обед! Твори ещё! 👍✌️🔥 И огромная благодарность за отсылку к "Собачье сердце". Тоже любимое произведения Булгакова. И очень часто пересматриваю как раз нашу советскую версию. У Итальянцев немного пошловата вышла,но видно что Бортко её точно смотрел и вдохновлялся.

[@woodywest_official]

Денис, большое спасибо за рубрику полтора квадратных метра! я ждал этот рецепт) контент на высшем уровне! продолжай, ты лучший!))

[@АлександрЕршов-ф6ь]

Смотрел на тощак. Чуть не захлебнулся!

[@ПавелСухин-щ8ч]

А мне очень зашёл гороховый суп, сваренный на бульоне из коленки говяжьей...) пока холодный можно порционно нарезать😅 но восхитительный после нагрева...

[@ЮрийЛуцак-я3ч]

У Булгакова эта тема про закуску и недобитых не только в собачьем сердце,в других произведениях тоже встречается.видимо был у него свой фетишь по данной теме :)

[@heavy-metal.forever]

Обожаю смотреть, как готовят мужчины 😊

[@bomber6621]

Мужчины не готовят, мужчины творят!!!

[@alexandera1810]

Я один на 19.12 заржал в голосину от "идеального тайминга" рюмки и стиралки?

[@demomode4125]

Бомбический рецепт

[@tatapcka9i_mopda871]

Грибные щи на студне,ну это же читерство!

[@АнтонБусень]

давно делаю похожее с афганским казаном, только без соленых помидоров. а еще, лично у меня капуста доходит за 3 дня обычно, потом я ее отправляю в холодильник и дальше она чем вкуснее с каждой неделей. однако, в целом, через три дня она уже вполне кислая и хрустящая

[@МихаилАпциаури-ц2ц]

Блин блинский!!!! Я точно попробую сделать!!! Спасибо!))

[@staz223]

А ловко это Денис придумал, я даже не сразу понял. В одном из прошлых видео упоминалось, что борщ воспримается как закуска к крепкому напитку и тут Денис поделился рецептом ещё одной такой "закуски".

[@Alexandr_Vladimirovich]

Хаш, по сути, и есть горячий холодец.

[@ВладимирВорошилов-д3п]

Занятно, вчера варил свиные ноги, желе осталось, попробую сварить некое подобие, капусту надо искать, но можно и подкислить на край.

[@Antonio66977]

Постоять нужно сутки в тепле, чтобы бульки (брожение) появилось. А потом можно морозить. Прям на полк сварено) у меня кастрюля 5 литров)) Помидоры не кладу и кислые щи у меня со сметаной не ассоциируются)

[@mr.jurijs7326]

Наконец то 1,5 квадратных метра👍🤝. Наконец то закончились пакеты🙏😁

[@vikakisses6784]

Супер рецепт!

[@Evgeniy_Grek]

Денис Дмитриевич! Как всегда божественный рецепт от тебя! Тоже очень люблю супы и сам готовлю!!!

[@ПавелРокоссовский-ы2р]

Огромное спасибо! Очень ждал, а ты заранее знал , что все будут просить рецептище!

[@belomoroff]

Ура, рубрика вернулась. Спасибо Дядя Денис❤❤❤

[@sergeyice5377]

Это так геморно, для меня, если делать специально. Но что-то мне подсказывает, что 2 января с небольшого (большого) пахмела будут щи у меня)))))

[@НиколайУшаков-ж3э]

Денис а почему перловку не добавляешь ?

[@Sviatoslav-59]

Я на кето диете примерно так же готовлю когда худею) без картофеля только) И кстати суп разлитый по разовым контейнерам, прекрасно морозится и по надобности берётся с собой на работу))

[@ianbond2699]

Спасибо за рецепт. Потрясающий. 🤝👍

[@БертранДюгеклен-ъ1п]

Автор канала так вкусно рассказывает, что я решил вместо каши наварит борщечку со смятаной.

[@АндрейБогданов-ш5п]

С бычьих хвостов суп отменный 👍

[@sergeya880]

А зимой , в печи , в большом чугунке !? Да , теперь я и многие этого лишены ( естественно пимидор из консервы не было ) , но приносишь из холода и греешь ... Вкуснота !

[@ПавелСоколов-ж1р]

Денис, моё уважение 👍Удивлён, пожалуй, только несколькими моментами:холодец уходит за 3,максимум 4 дня(тёща, дочь и мы),зелëные помидоры. Квашеную капусту готовы есть и просто так(с хлебом), в салате(картофель, масло подсолнечное нерафинированное, лук репчатый) ну и суп, конечно. По сметане-борщ, рассольник и щи. Если нет, никакого майонеза, лучше без всего. Благодарю, за рецепты.

[@smilingboltozawr]

Сдержал слово🤝 Всё как и обещал.

[@ДЖОНяРЭМБОвич]

мужик сказал мужик сделал

[@ДмитрийГуськов-з3х]

​@@ДЖОНяРЭМБОвич идеально,если это-один и тот же мужик...))

[@FrontirZero]

Про холодец вместо бульона согласен. Большинство супов так варю. В желешку встаёт даже куриный. Но предпочитаю темные бульоны с предварительным мощным зажариванием мясной основы, чтоб аж звенела корка.

[@zobor1]

У французов название есть для такого. Только не помню 😁. Шеф Вивьен готовил.

[@FrontirZero]

​@@zobor1ну я изначально это подбрил у Блюменталя

[@ТатьянаШишкина-к4г]

Я очень долго варю бульоны для супа, предпочитаю говядину или курицу, свинину не люблю, для меня она не имеет, а другая птица слишком жирная показалась...

[@АнтонКипятков-г3й]

Денис, моё почтение, есть рецепт зелёный(серых) щей. Было б интересно увидеть твое видение этого блюда

[@АндрейМитишев]

Надо Денису свой ресторан открывать.

[@дмитрийо-й7с]

обзор щи сделай с озона и харчо и гороховый супы

[@stendoffgtr]

Я один смотрю видео, ради того, чтобы увидеть как Денис пьёт и стонет как это вкусно?)

[@bulard82]

Нет, не один 😉

[@NoFate2010]

Суточные щи, это не те, которые сутки настаивались, а это по сути паек на сутки, ямщикам давали Естественно щи хранили замороженными(зимой)

[@Raven1Dark]

Добрый день, сам квашу капусту и согласен, 2 дня крайне мало, так как она будет как будто вымоченная, но неделю как по мне уже перебор и она начинает горчить и становится слишком кислой. По моему рецепту хватает 3-3,5 дней в таре и потом еще 2 дня на холоде, чтоб перестала бродить.

[@baklajan1664]

Малой, попробуй квашенную капусту из магнита бренда "Мировой закусон". Я шарю в соленьях, профи можно сказать. Из покупных уже год беру только её, отличная классическая капуста, все в балансе, тебе понравится.

[@МарияШабага-г6р]

Денис, спасибо большое за рецепт! Расскажи, пожалуйста, какие заготовки делаете на зиму.

[@QZet]

Отличный рецепт. Надо обязательно приготовить. *к концу ролика, кажется, что-то достиралось/доотжималось )))*

[@ОльгаМаркина-г2ъ9и]

Денис, ну так вкусно рассказываешь и показываешь! Аж захотелось граммов 100 самогоночки дёрнуть!

[@CleanerSh]

Вот это контент от мастера супов!

[@Barbulyator27]

В гороховый мазик залетает на ура, советую👍

[@Gordon_Alf_Shumway]

Денис, а что скажешь про холодец только из говяжих хвостов?

[@andyosandyos9269]

Денис, доброго здоровья. Под это блюдо тебе не хватило вкусного, замороженного кусочка сала.))))

[@dansderec2106]

Денис Спасибо за видос. Давай в следующий раз соляночку сварим ?))))

[@dontlaugh.677]

Вот готова поспорить,варить холодец в течении 8-9 ч ,это удовольствие (лично для меня ).Следить особо не слежу ,воду доливаю после 5 ч варки и норм .Мне надо чувствовать аромат ,поднять крышку посмотреть 😊это же наслаждение.Так же и с квашенной капустой,воды никогда не добовляю ,все в собственном соку.И стоит дней 7 .Потом под крышку на балкон под - температуру.Через три дня достаем и без масла,лука, просто у телика кушаем 😂супер .

[@RaVeNBlacK.]

Приветствую!!!! Денис это для меня лично топчанский! Я боюсь за Веганов ...😂😂😂😂

[@ОльгаМаркина-г2ъ9и]

А с грибами это вообще по королевски!

[@13vfrc]

,😂 сразу вспомнилась короткометражка "холодец", господа блогеры не дайте засохнуть таланту. Сделайте ему маленькую рекламу😢

[@СаняЦнинский]

Это лучшая короткометражка за последнее время что я смотрел!😂 Продолжения бы хотелось!(

[@redfox2372]

Здравствуйте Денис. Как вы относитесь к Афганскому Казану ? Приготовление в нем холодца например .... заранее спасибо за ответ

[@vmlnn]

В магазине не квашенная капуста, а маринованная. То есть вода, соль, сахар и уксус.

[@danielbradu]

Здравствуйте, Денис. Шикарно всё объяснили 10 из 10. Вопрос у меня только один. Вы не добавляли чеснок. Вам он просто не нравится в этом супе или нет смысла его добавлять? Я щи не делал, не знаю какой он на вкус и аромат.

[@ЕвгенийБогданов-с6ч]

Денис !!! Так нельзя 😊я слюной захлебнулся.

[@nadenka198137]

Денис , спасибо большое за рецепт, но после этого видео очень захотелось скороварку как у вас)) Можно фирму скороварки , или где ее приобрести?)

[@ДмитрийСоловьев-б3п]

Попробуй сварить щи из серой капусты.намного вкуснее на мой вкус

[@i7e]

Аж бесит от того как это вкусно выглядит 😮))) Денис, Алексей ща где то сидит и очень сильно завидует)))

[@started6898]

чистый кайф!🤤

[@McStein85]

Еще свежей зелени сверху,и будет как по мне,вообще идеально.

[@polnyyraskolbas7402]

я борщ свежесвареный тоже не люблю) мне надо, чтоб он настоялся))) из свежесвареных супов, я только вермишелевый суп на курином бульоне признаю)

[@alexfas9711]

нет время размочит грибы при общей сложности рецепта в несколько дней, а если с приготовлением квашеной капусты неделя😂

[@АндрейПавлов-ч9т]

А скороварку, для приготовления холодца , студня, можно, заменить на афганский казан???!!

[@gumich52]

В дубовой квасят огурцы, помидор. Капуста почернеет. Осина и липа нужна.

[@SHOMAS4416]

За идею с сушёными грибами и халапешками спасибо!

[@hemulold8008]

Про помидорки. Я вторую половину лета посвятил консервированным помидоркам в собственном соку. Могу не покупать 😅

[@Doug_The_Head]

А я солянку делал на таком бульоне, что в холодец превращался :)

[@Monochromatic666]

Спасибо за рецепт, завтра попробуем! А что за крепкое в кадре, настойка какая-нибудь?

[@uzipanda8186]

Изверг, я только гороховый поставил варить. Ну чтож, пока будем доедать гороховый есть время на закваску капусты.

[@DaVaZ13]

Ура, Шелдону переподëт😎🦈

[@blackmoon7368]

Вот это да в первый минуты 😅