KIT ELABORACION QUESO PANELA

[@lamayimbacocina1742]

Buenos dia, felicitarlos por su canal y la manera comoda que la chica se expresa es muy comprendible, quiero preguntar para esas cantidades cuanto litros de leche tiene ese galon ?? Gracias por contestar de antemano, bendiciones para todos los que trabajan y aprendemos de ese taller tan interesante.

[@megarciagzzmty]

Excelente video, muchas felicidades.

[@josedejesusarceflores8549]

Cuantos litros cuajaste ?

[@MiguelTorres-ci7rh]

Excelente video, muy corto y sencillo saludos!!

[@saulsepulvera1440]

Dónde se consiguen los ingrediente, gracias y saludos.

[@cursos_lactogandolfo]

www.lactogandolfo.mx/?lang=es

[@inal-ii]

cuando menciona que agrega la sal, usa 30g, con base en que volumen de leche? usó 4 o 5 litros?

[@cursos_lactogandolfo]

4Litros

[@armandojimenez7022]

Cuando dan curso y cuanto cuadra

[@cursos_lactogandolfo]

Qué tal armando estamos en leon gto busca la escuela lactogandolfo

[@isabellobato1198]

Dónde puedo comprar el cloruro de calcio y el cuajo?

[@cursos_lactogandolfo]

www.lactogandolfo.mx/producto/cloruro-de-calcio/200

[@rauluribe7828]

Buen dia, cuando inician los cursos en Leon Gto. ? Me urge, gracias

[@cursos_lactogandolfo]

El 24 tenemos curso pero ya estamos a full no podemos más por el covit con el objeto de respetar espacios

[@MariaFernandez-em2bd]

@@cursos_lactogandolfo COVID

[@lauracristinagomezesquivel8637]

Una duda, puedo omitir el color blanco? Ayuda en algo o sólo es estético?

[@cursos_lactogandolfo]

si ya que en muchos lugares se asocia el color amarillo con oreado y algunas leches son amarillas por ello se agrega color blanco

[@JenniferHernandez-vm6sl]

Exelente video algún curso en Chiapas??

[@cursos_lactogandolfo]

Tengo presenciales y en línea personales

[@hernanmagana8841]

Este queso los trabajas con leche recién ordeñada solo agregas pastillas de cuajo, 30m después lo quiebras lo desueras, sal al gusto, pasas al molino lo pones en recipientes reposa en la refri y lista, nota sin coloran sin calcio sin calentar El suero lo hierves sin moverlo el requesón sal dra a flote lo retiras con un colador y listo

[@sel5661]

Pero así lo hacemos nosotros, pero este procedimiento es para queso fresco, el queso panela tiene otra textura

[@teresadiazdeleon8707]

Como adquiero los kits ??? Y hasta el reloj bien cute

[@cursos_lactogandolfo]

Puede chekar en nuestra tienda lactogandolfo.mx

[@zidked]

🎉🎉🎉🎉😢

[@ferescamilla387]

Donde venden el cuajo

[@cursos_lactogandolfo]

En nuestra tienda hacemo envíos

[@llulisesll]

Muy buen video, fácil de entender y al grano. Tengo un par de preguntas, La cantidad total de leche usada fue un galón nadamas (3.79lts)? Cuál fue la cantidad total de cloruro de calcio que se agregó? (Solo mencionan cucharada pero no se especifica si es de te o de mesa o alguna otra medida). Gracias

[@cursos_lactogandolfo]

si asi es un galón

[@llulisesll]

@@cursos_lactogandolfo Y la cantidad de cloruro de calcio? De cuanto fue la cucharada?

[@cursos_lactogandolfo]

@@llulisesll el total cada 100 litros son 20 gr

[@llulisesll]

@@cursos_lactogandolfo Muchas gracias!!

[@luzymartinez7113]

@@cursos_lactogandolfo entonces son 60grs por 3 litros verdad??

[@f.a.v.bermudez425]

Gracias por el video, agregue todo igual pero note que la cuajada quedo demasiado tierna. Se deberá a que es cuajo animal y la fuerza del producto?

[@cursos_lactogandolfo]

Posible temperatura baja o falta de agitado

[@dulcepulido6940]

Quisiera información de los cursos

[@cursos_lactogandolfo]

Si claro en la escuela tiene what visita lactogandolfo.mx

[@rosaortega9347]

Hola donde consigo los ingredientes por favor

[@cursos_lactogandolfo]

Tenemos tienda On Line lactogandolfo.com puedes hablar también

[@luzymartinez7113]

En su página de online tienen diferentes cuajos....cual cuajo se necesita para hacer este queso panela o cual me recomiendas ..por favor ayuda..muchas gracias...

[@cursos_lactogandolfo]

@@luzymartinez7113 qué tal puede comprar uno barato sin problema solo cheke que si hay medidas que necesita

[@luzymartinez7113]

@@cursos_lactogandolfo gracias por ayudarme pero puedo sustituir el cuajo por vinagre o limon?? Y si es así hará reaccion con el cloruro de calcio??

[@mariajesusguzmansalazar8777]

@@luzymartinez7113 jajaja preguntas dónde comprar el cuajo y ahora resulta que mejor no??

[@mariaduenas557]

Para q sele pone eso?

[@franciscocosio7284]

Para qué es el Cloruro de Calcio?

[@valj.0870]

Como la leche es pasteurisada perdio el calcio en el proseso y necita calcio para cuajarse y hacerse ese tipo de queso Bueno yo escuche eso

[@yanetramos6837]

Dónde encuentro los ingredientes

[@cursos_lactogandolfo]

Qué tal si estás en México tenemos kit que se envías lo puedes comprar en línea www.lactogandolfo.mx/producto/kit-para-elaborar-queso-panela/256

[@franciscocosio7284]

Para que nos sirve el suero de la leche?

[@cursos_lactogandolfo]

Ayuda a la firmeza del cuagulo cuando es pasteurizad

[@carmenmoreira6448]

Mi duda.. porque se llama queso panela?? (PANELA)

[@cursos_lactogandolfo]

No esta bien lo que estas haciendo, no es seguro.

[@enriquemontesdeoca1469]

Donde puedo comprar ese tipo de reloj temporizador?

[@cursos_lactogandolfo]

Enrique montes de oca si estás en MEXICO aquí tenemos

[@enriquemontesdeoca1469]

@@cursos_lactogandolfo que precio tiene? Si estoy en México

[@cursos_lactogandolfo]

@@enriquemontesdeoca1469 puedes comunicarte a la tienda 4777668282 what

[@jesusramos6947]

Cómo se llama el colorante blanco que utilizan.

[@cursos_lactogandolfo]

JESUS RAMOS es dióxido de titanio o dispersión blanca

[@jesusramos6947]

@@cursos_lactogandolfo gracias.

[@rosavirginiamunozrocha9413]

Donde se comprar eso ingredientes

[@cursos_lactogandolfo]

www.lactogandolfo.mx/producto/kit-para-elaborar-queso-panela/256

[@nolbertob2]

Con qué otra cosa puedo sustituir el cloruro de calcio

[@cursos_lactogandolfo]

No le pongas solo quedará más tierna

[@fannyrodriguezreyes792]

Disculpe de cuántos litros son de leche

[@cursos_lactogandolfo]

Son kit para 10 galones freaccionado de a uno

[@rosavirginiamunozrocha9413]

Y el suero que sale se tira??

[@catalinaramirez3003]

Excelente

[@mallitac4161]

Yo hice una y me quedo corriosa, yo creo q calenté la leche demasiado.

[@cursos_lactogandolfo]

Influye mucho la temperatura

[@marcud7283]

Xb

[@jorgetorres6698]

Mi pregunta es funciona para leche de cabra o es diferente

[@cursos_lactogandolfo]

Jorge Torres si funciona

[@jorgetorres6698]

@@cursos_lactogandolfo todos los fermentos lácticos funcionan igual con la leche de cabra por ejemplo el tipo roquefort.

[@podriful]

Hola. Buen día. Costo de curso? Saludos.

[@cursos_lactogandolfo]

si funciona solo que debes pasteurizarla a 65ºc la retienes 30 min y la enfrías a 35

[@polocorona7317]

Disculpe no lleva leche descremada

[@cursos_lactogandolfo]

No

[@yanetramos6837]

Dónde encuentro los ingredientes

[@franciscocosio7284]

Y en dónde consigo el Cloruro y el Color blanco

[@valj.0870]

El color blanco no es tan necesario En tiendas que ofrencan productos de industria del queso consigs el calcio o en mercado libre