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Пікірлер
@alegtz1267
@alegtz1267 13 күн бұрын
Mmmmmmm ricooo
@carlosricano2774
@carlosricano2774 20 күн бұрын
Animo al 💯
@mariadelrosariocuyuchimalp4700
@mariadelrosariocuyuchimalp4700 21 күн бұрын
Hay no que horror mucho rollo mw voy
@rancholaspraderas1394
@rancholaspraderas1394 22 күн бұрын
Este cuate es aprendis
@urieldejesus-og6dh
@urieldejesus-og6dh 24 күн бұрын
Disculpe aun hay capacitaciones y en donde se encuentran
@miriamdo9540
@miriamdo9540 27 күн бұрын
🎉eso inge !!!!!
@marcoantoniomolinamorales4055
@marcoantoniomolinamorales4055 Ай бұрын
En que consiste el cultivo lactico
@ginabisaillon2894
@ginabisaillon2894 Ай бұрын
Hola, qué contiene ese color blanco? Gracias.
@carlosdiego3992
@carlosdiego3992 Ай бұрын
Hola buena tarde quisiera saber cuanto sale
@AnastasioBotello
@AnastasioBotello Ай бұрын
Dónde se compra el cuajo ??? No lo encuentro en ningún sitio .estoy en Monterrey n.l.
@cursos_lactogandolfo
@cursos_lactogandolfo Ай бұрын
Tenemos una tienda lactogandolfo.mx allí te enviamos lo que necesites para tus prácticas
@aliciaaguirre5968
@aliciaaguirre5968 Ай бұрын
Un sobrecito de "cultivo completo" k es eso y cuántos gramos
@cursos_lactogandolfo
@cursos_lactogandolfo Ай бұрын
Es del kit es para un galón
@K4r.lo_00
@K4r.lo_00 Ай бұрын
Todos esos productos lácteos son blaqueados con la aplicación de dioxido de titanio, el cual puede causar cancer.
@cursos_lactogandolfo
@cursos_lactogandolfo Ай бұрын
Es cierto todos los aditivos en México están sujetos a revisión pero en este caso todavía está en códex y es autorizado por salubridad mexicana
@joseluisvelazquez6265
@joseluisvelazquez6265 Ай бұрын
cual es la funcion del cloruronde calcio? Y donde conseguirla
@cursos_lactogandolfo
@cursos_lactogandolfo 27 күн бұрын
Es para fortalecer la acción del cuajo en nuestra tienda vendemos
@inesrios9035
@inesrios9035 Ай бұрын
Excelente maestro!!! cuanto rinde? será que se me paso y si lo comento?
@josedejesusarceflores8549
@josedejesusarceflores8549 Ай бұрын
Cuantos litros cuajaste ?
@ABRAHAMRAMIREZS
@ABRAHAMRAMIREZS 2 ай бұрын
Que leche comercial recomiendan utilizar ??
@cursos_lactogandolfo
@cursos_lactogandolfo Ай бұрын
Lala o alpura
@JguadalupeGaytan
@JguadalupeGaytan 2 ай бұрын
Me puede proporcionar su número
@cursos_lactogandolfo
@cursos_lactogandolfo 27 күн бұрын
+524777668282
@pablomolinaro2585
@pablomolinaro2585 3 ай бұрын
Muy bueno el video. Yo tengo una duda, tal vez me ayuden. Yo hago unos quesos básicos, leche de vaca cuajo y salmuera. Yo quería saber si puedo omitir la salmuera haciendo como ustedes. O sea, salarlos superficialmente.
@cursos_lactogandolfo
@cursos_lactogandolfo 27 күн бұрын
Si pero cambia el sabor por efecto de la forma de salar
@iammolonc
@iammolonc 3 ай бұрын
Hola! Qué uso se le puede dar al suero?
@cursos_lactogandolfo
@cursos_lactogandolfo Ай бұрын
Obtener requesón
@MarcoAntonioIslasGomez-w3o
@MarcoAntonioIslasGomez-w3o 3 ай бұрын
Le falto malaxado
@andresPonce-tv6ei
@andresPonce-tv6ei 3 ай бұрын
Que es el cloruro? Que es el cultivo? Que es el cuajo?
@cursos_lactogandolfo
@cursos_lactogandolfo Ай бұрын
Te invito a que tomes un curso de queso
@douglasmisas4071
@douglasmisas4071 3 ай бұрын
Saludos. Solicito información sobre el producto. Gracias
@cursos_lactogandolfo
@cursos_lactogandolfo 27 күн бұрын
4777658282
@rahatiqbal238
@rahatiqbal238 4 ай бұрын
Hello sir im intersting make cheees tell me how much price in this course
@dorlemont
@dorlemont 4 ай бұрын
Gracias
@Detodoconadry
@Detodoconadry 5 ай бұрын
Dónde consigo el cuajó y el cloruro
@brendagabrielanajerafiguer5587
@brendagabrielanajerafiguer5587 5 ай бұрын
Cuentan con asesoría y cursos de elaboración de quesos en linea?
@cursos_lactogandolfo
@cursos_lactogandolfo 27 күн бұрын
Si contamos y asesorías on line personalizadas
@user-go2sl7yz7o
@user-go2sl7yz7o 5 ай бұрын
Disculpe.... dice en la lista,....1 gramo de cultivo x litro de leche?...un gramo?
@EtoDemerzel
@EtoDemerzel 3 ай бұрын
No se necesita mucho. Incluso una muestra de yogurt con cultivos vivos es suficiente.
@dennyschavez4739
@dennyschavez4739 5 ай бұрын
Buenas la pectina cuántos gramos se pone en la leche para hacer yogurt use poco y quedo demasiado espeso
@keremt.b7314
@keremt.b7314 23 күн бұрын
De 1.5 a 2.5 gramos por litro
@diegoleonelvillegaslopez3598
@diegoleonelvillegaslopez3598 5 ай бұрын
Maestro Al momento de sacar la cuajada y previo a molerlo, se controla la temperatura? Y se le da algun tipo de prensado ya en el molde? Anticipadamente muchas gracias y felicidades por el video
@maryvargas2910
@maryvargas2910 6 ай бұрын
Q tipo de estabilizante se uso
@punkch0
@punkch0 6 ай бұрын
muy bueno gracias por compartir
@hebraquedabra
@hebraquedabra 6 ай бұрын
Hola dictan curso on line
@cursos_lactogandolfo
@cursos_lactogandolfo 27 күн бұрын
Si
@user-qq7is2bf3q
@user-qq7is2bf3q 7 ай бұрын
Dónde puedo comprarlo
@cursos_lactogandolfo
@cursos_lactogandolfo 27 күн бұрын
Lactogandolfo.mx
@user-ze7hh1jt4k
@user-ze7hh1jt4k 7 ай бұрын
😮
@josemotaban3128
@josemotaban3128 8 ай бұрын
Profe: ¿Que le sucede si a esta preparación no se le añade azucar?, ¿sigue siendo yogurt?
@abrilduron8860
@abrilduron8860 8 ай бұрын
Me encantó el vídeo
@antoniogonzalez7720
@antoniogonzalez7720 9 ай бұрын
Yo preparo una solución de ácido citrico a razón de 4 grs x cada litro de leche en medio litro de agua. Como la ve Profesor?
@melin1983
@melin1983 9 ай бұрын
Entonces en Mexico hablamos mexicano, no español segun su logica. Es cierto que es una denominación de origen pero no es unico el queso manchego considerandolo desde el punto de vista del producto lacteo.
@antonioreyesmorillo7546
@antonioreyesmorillo7546 9 ай бұрын
De se puede comprar
@antonioreyesmorillo7546
@antonioreyesmorillo7546 9 ай бұрын
Hola
@AlismarAlismar
@AlismarAlismar 9 ай бұрын
Hola! Disculpe, la temperatura se mide introduciendo el termómetro en el agua del baño maría?
@miguelangelmunozmonzon221
@miguelangelmunozmonzon221 9 ай бұрын
Soy lactologo en alimentos y estoy totalmente de acuerdo con usted maestro.
@arturohernandez7411
@arturohernandez7411 10 ай бұрын
Que utilizo para acidificar la leche y a qué acidez cuajo ?
@christianm.s.492
@christianm.s.492 10 ай бұрын
Existe algun concervador que no mate las bacterias probióticas para el yogurt?
@JONATHANRODRIGUEZ-qe7oi
@JONATHANRODRIGUEZ-qe7oi 10 ай бұрын
Pinche cecyte a donde me trae
@jorgeluisweissgarcia5146
@jorgeluisweissgarcia5146 10 ай бұрын
No dices que le hechas a la leche...cloruro de potacio,sodio,cual,???
@morellyae
@morellyae 2 ай бұрын
Cloruro de calcio
@karlasalazar3963
@karlasalazar3963 10 ай бұрын
Hola buenas noches me interesa un molino me gustaría saber el precio
@rafalopz4806
@rafalopz4806 10 ай бұрын
Yogurtia ciencia encontró que el azúcar ocualquier dulce mata al lacto bacilo o probiotico.consulte a alexa o tabiet
@jorgeromero9301
@jorgeromero9301 Ай бұрын
Eso es falso de hecho los lacto bacilos se alimentan del azúcar natural de la lech, y aunque no es estrictamente necesario usar azúcar es cuestión de gustos.
@user-db8nz3nk6z
@user-db8nz3nk6z 10 ай бұрын
Muibien
@DanielaNunez-hk2eb
@DanielaNunez-hk2eb 10 ай бұрын
Djg