Disculpe aun hay capacitaciones y en donde se encuentran
@miriamdo954027 күн бұрын
🎉eso inge !!!!!
@marcoantoniomolinamorales4055Ай бұрын
En que consiste el cultivo lactico
@ginabisaillon2894Ай бұрын
Hola, qué contiene ese color blanco? Gracias.
@carlosdiego3992Ай бұрын
Hola buena tarde quisiera saber cuanto sale
@AnastasioBotelloАй бұрын
Dónde se compra el cuajo ??? No lo encuentro en ningún sitio .estoy en Monterrey n.l.
@cursos_lactogandolfoАй бұрын
Tenemos una tienda lactogandolfo.mx allí te enviamos lo que necesites para tus prácticas
@aliciaaguirre5968Ай бұрын
Un sobrecito de "cultivo completo" k es eso y cuántos gramos
@cursos_lactogandolfoАй бұрын
Es del kit es para un galón
@K4r.lo_00Ай бұрын
Todos esos productos lácteos son blaqueados con la aplicación de dioxido de titanio, el cual puede causar cancer.
@cursos_lactogandolfoАй бұрын
Es cierto todos los aditivos en México están sujetos a revisión pero en este caso todavía está en códex y es autorizado por salubridad mexicana
@joseluisvelazquez6265Ай бұрын
cual es la funcion del cloruronde calcio? Y donde conseguirla
@cursos_lactogandolfo27 күн бұрын
Es para fortalecer la acción del cuajo en nuestra tienda vendemos
@inesrios9035Ай бұрын
Excelente maestro!!! cuanto rinde? será que se me paso y si lo comento?
@josedejesusarceflores8549Ай бұрын
Cuantos litros cuajaste ?
@ABRAHAMRAMIREZS2 ай бұрын
Que leche comercial recomiendan utilizar ??
@cursos_lactogandolfoАй бұрын
Lala o alpura
@JguadalupeGaytan2 ай бұрын
Me puede proporcionar su número
@cursos_lactogandolfo27 күн бұрын
+524777668282
@pablomolinaro25853 ай бұрын
Muy bueno el video. Yo tengo una duda, tal vez me ayuden. Yo hago unos quesos básicos, leche de vaca cuajo y salmuera. Yo quería saber si puedo omitir la salmuera haciendo como ustedes. O sea, salarlos superficialmente.
@cursos_lactogandolfo27 күн бұрын
Si pero cambia el sabor por efecto de la forma de salar
@iammolonc3 ай бұрын
Hola! Qué uso se le puede dar al suero?
@cursos_lactogandolfoАй бұрын
Obtener requesón
@MarcoAntonioIslasGomez-w3o3 ай бұрын
Le falto malaxado
@andresPonce-tv6ei3 ай бұрын
Que es el cloruro? Que es el cultivo? Que es el cuajo?
@cursos_lactogandolfoАй бұрын
Te invito a que tomes un curso de queso
@douglasmisas40713 ай бұрын
Saludos. Solicito información sobre el producto. Gracias
@cursos_lactogandolfo27 күн бұрын
4777658282
@rahatiqbal2384 ай бұрын
Hello sir im intersting make cheees tell me how much price in this course
@dorlemont4 ай бұрын
Gracias
@Detodoconadry5 ай бұрын
Dónde consigo el cuajó y el cloruro
@brendagabrielanajerafiguer55875 ай бұрын
Cuentan con asesoría y cursos de elaboración de quesos en linea?
@cursos_lactogandolfo27 күн бұрын
Si contamos y asesorías on line personalizadas
@user-go2sl7yz7o5 ай бұрын
Disculpe.... dice en la lista,....1 gramo de cultivo x litro de leche?...un gramo?
@EtoDemerzel3 ай бұрын
No se necesita mucho. Incluso una muestra de yogurt con cultivos vivos es suficiente.
@dennyschavez47395 ай бұрын
Buenas la pectina cuántos gramos se pone en la leche para hacer yogurt use poco y quedo demasiado espeso
@keremt.b731423 күн бұрын
De 1.5 a 2.5 gramos por litro
@diegoleonelvillegaslopez35985 ай бұрын
Maestro Al momento de sacar la cuajada y previo a molerlo, se controla la temperatura? Y se le da algun tipo de prensado ya en el molde? Anticipadamente muchas gracias y felicidades por el video
@maryvargas29106 ай бұрын
Q tipo de estabilizante se uso
@punkch06 ай бұрын
muy bueno gracias por compartir
@hebraquedabra6 ай бұрын
Hola dictan curso on line
@cursos_lactogandolfo27 күн бұрын
Si
@user-qq7is2bf3q7 ай бұрын
Dónde puedo comprarlo
@cursos_lactogandolfo27 күн бұрын
Lactogandolfo.mx
@user-ze7hh1jt4k7 ай бұрын
😮
@josemotaban31288 ай бұрын
Profe: ¿Que le sucede si a esta preparación no se le añade azucar?, ¿sigue siendo yogurt?
@abrilduron88608 ай бұрын
Me encantó el vídeo
@antoniogonzalez77209 ай бұрын
Yo preparo una solución de ácido citrico a razón de 4 grs x cada litro de leche en medio litro de agua. Como la ve Profesor?
@melin19839 ай бұрын
Entonces en Mexico hablamos mexicano, no español segun su logica. Es cierto que es una denominación de origen pero no es unico el queso manchego considerandolo desde el punto de vista del producto lacteo.
@antonioreyesmorillo75469 ай бұрын
De se puede comprar
@antonioreyesmorillo75469 ай бұрын
Hola
@AlismarAlismar9 ай бұрын
Hola! Disculpe, la temperatura se mide introduciendo el termómetro en el agua del baño maría?
@miguelangelmunozmonzon2219 ай бұрын
Soy lactologo en alimentos y estoy totalmente de acuerdo con usted maestro.
@arturohernandez741110 ай бұрын
Que utilizo para acidificar la leche y a qué acidez cuajo ?
@christianm.s.49210 ай бұрын
Existe algun concervador que no mate las bacterias probióticas para el yogurt?
@JONATHANRODRIGUEZ-qe7oi10 ай бұрын
Pinche cecyte a donde me trae
@jorgeluisweissgarcia514610 ай бұрын
No dices que le hechas a la leche...cloruro de potacio,sodio,cual,???
@morellyae2 ай бұрын
Cloruro de calcio
@karlasalazar396310 ай бұрын
Hola buenas noches me interesa un molino me gustaría saber el precio
@rafalopz480610 ай бұрын
Yogurtia ciencia encontró que el azúcar ocualquier dulce mata al lacto bacilo o probiotico.consulte a alexa o tabiet
@jorgeromero9301Ай бұрын
Eso es falso de hecho los lacto bacilos se alimentan del azúcar natural de la lech, y aunque no es estrictamente necesario usar azúcar es cuestión de gustos.