KITCHENAID ARTISAN | Würde ich mir nochmal eine Kitchenaid kaufen? | Modelle, Zubehör, Tipps & Preis

[@emjay790]

Schön erklärt, sehr sympathisch, vielen Dank! Ich habe die Artisan nun seit drei Tagen und bin echt begeistert. Gekauft habe ich sie nur für leichtere Teige. Für schwere Brotteige habe ich die Ankarsrum, die für kleine Hefeteige weniger gut geeignet ist. Nachdem ich jetzt 2x Hefeteig mit der Artisan gemacht habe, muß ich sagen daß die Teige mit dem Handmixer im Vergleich dazu komplett anders waren. Ich habe ganz viele Jahre immer nur mit dem Handmixer gearbeitet und hätte niemals geglaubt, daß der Hefeteig (mit 300g Mehl) mit einer Küchenmaschine so viel besser wird.

[@MarinaLang1]

Vielen lieben Dank! Das freut mich sehr für dich 😊

[@glorytohim._01]

Ganz Tolles Video für Einsteiger! Und dazu noch so sympathisch erklärt 😊❤️

[@manuelaprem3795]

Tolle Erklärungen, vielen lieben Dank für das posten 😊

[@hukihu4873]

Hallo, danke für dein Video. Seit heute bin ich stolzer Besitzer einer Kitchen Aid in Aquamarin und sie gefällt mir supergut - ein echter Hingucker in der Küche. Ich habe tatsächlich über mindestens drei Jahre immerwieder überlegt, ob sie für mich in Frage kommt, da ich doch nicht so häufig Teige etc. herstelle und der Preis ja auch recht hoch ist. Heute bin ich froh, dass ich mich endlich durchgerungen haben. Ich freu mich schon auf den ersten Probelauf. Viele Grüsse

[@MarinaLang1]

Wie schön, ich wünsch dir viel Spaß und Freude mit deiner Kitchenaid 😊🍰

[@monikapohl8454]

danke für das gut erklärte Video. Habe mir (bin 60 Jahre) vor 2 Wochen eine Kitchenaid Artisan gekauft. Und bin super zufrieden. HAbe früher alles mit der Hand gerührt. Aber sowohl das Schlagen einer Mayonaise als auch das Herstellen eines Brotteiges haben mich in diesen ersten Arbeitsversuchen super beeindruckt! Kann das Gerät sehr empfehlen.

[@MarinaLang1]

Vielen Dank, das freut mich zu lesen! Ich wünsch dir weiterhin ganz viel Freude damit! 🙏🏽 Alles Gute, Marina

[@heinzklausthiesen1373]

Ein Kompliment an Marina für dieses informative Video. Ich besitze eine Kitchenaid Artisan. Positiv: Das Design ist sehr gefällig. Der mechanische Aufbau sehr solide. Die Maschine ist sehr standfest und wandert bei der Arbeit überhaupt nicht. Negativ: Der extra Hinweis des Herstellers auf den Direktantrieb ist ein Marketinggeblubber. Die meisten anderen Herstelle hochwertiger Maschinen, wie z. B. Kenwood, haben auch einen Direktantrieb. Bei sehr schweren Brot-/Brötchenteigen quält sich die Kitchenaid Artisan schon sehr. Laut Hersteller ist im Getriebe ein Kunststoffzahnrad verbaut. Dies soll, laut Hersteller, eine Sollbruchstelle, zum Schutz des Motors sein. Heutzutage ließe sich der Motor, mit ein klein wenig Elektronik, bruchsicher schützen. Da ich vom Fach bin kann ich versichern, dass dieses bisschen Elektronik für eine Haltbarkeit auf Jahrzehnte haltbar entwickeln lässt. Die Kosten wären minimal. Mehr Motorleistung wäre zumindest für schwere Teige von Vorteil. Bei dem doch recht hohen Preis hätte ich erwartet das der Knethaken aus Edelstahl ist. Ein Nachbar hat die Teddy aus Skandinavien. Für schwere Teige halte ich diese Maschine für wesentlich geeigneter. Bei einem Neukauf würde ich die Teddy bevorzugen, da ich sehr oft Brot und Brötchen backe. Für alle anderen Anwendungsfelder ist die Kitchenaid eine sehr gute Maschine. Vermutlich sind Bosch und Co. in diesen anderen Bereichen allerdings genauso gut, dabei aber viel preiswerter. Vor allen Dingen, wenn man das Zubehör in die Kalkulation mit einbezieht.

[@MarinaLang1]

Vielen Dank für die vielen Infos & dein Feedback! Freut mich sehr zu lesen 😊 Das ist auf jeden Fall sehr interessant zu lesen und mal die Meinung von einem Fachmann zum technischen zu hören, danke! 😊

[@minimaxi3596]

Danke für die Info vom Fachmann. Ich hatte die Kitchenaid bereits im Warenkorb, aber nach einigen Tests und Videos entschied ich mich dagegen. Ich bin von der Tradition, Design und den vielen Möglichkeiten der Kitchenaid begeistert. Aber ich backe gerne Brot und Brötchen und knete den Teig (ab 800g Mehl) mit der Hand-mein Hometrainer 🙂 Wenn ich soviel Geld ausgebe, will ich eine Maschine, die diese Arbeit für mich übernimmt. Die Teddy klingt schon mal sehr gut, jetzt muss ich sie nur noch unter 900€ /mein maxmax. Budget finden. Danke für den Tip, ich glaube die richtige gefunden zu haben.

[@АлёнаВолков-ч3п]

Hallo Klaus, genau dieses Zahnrad hat nach 3 Jahren bei mir den Geist aufgegeben. Das ist wirklich billig gemacht. Es gibt zu dem Thema ein gutes Reparatur Erklärvideo auf KZbin. Einfach nur traurig. 3 Stunden arbeit und 60 Euro Reparaturkosten. Schrott ab Werk. Leider zu spät bemerkt. Mal schauen wie lange die nun hält.

[@Halicos]

Ich würde sie auf jeden Fall immer wieder kaufen.

[@stepgoen]

Hallo erstmal 😊, das war eine sehr schöne Erklärung, ich habe meine Artisan jetzt seit drei Jahren, mit 20 wollte ich schon eine haben und mit 50 habe ich sie mir jetzt gegönnt und ich werde sie nicht wieder hergeben. Sie wird bei mir auch sehr viel genutzt. Liebe Grüße

[@MarinaLang1]

Vielen lieben Dank - das freut mich zu lesen, dass du mit deiner so zufrieden bist 😊 ganz liebe Grüße

[@agressa7922]

Die KitchenAid war eine sehr gute Entscheidung. Wir machen oft Pasta selbst ohne Ei. Hartweizengrieß, Salz, Wasser und Olivenöl und die Pasta schmeckt super.

[@MarinaLang1]

Das freut mich! Ein Pastarezept hab ich auf meinem Kanal auch falls du mal reinschauen magst 😊

[@AvePalanthe]

Für mich war das eine wirklich gute Entscheidung, die KA Artisan zu kaufen. Gerade das Brot/Kuchenteig kneten macht so viel weniger Arbeit; Ich koche viel mehr Rezepte, die ich früher wegen Mühe/Zeit wenig gemacht habe. Wir nutzen im Sommer oft den Eisbereiter, jetzt werde ich mir noch den Gemüseschneider bzw. Foodprocessor zulegen, da ich sehr gerne Kartoffelpuffer/Zucchini-Bratlinge usw mache und mir das Reiben per Hand zu mühselig und zeitintensiv ist. Ich würde sie wieder kaufen. Wir haben auf ein spezielle Angebote gewartet und das hat sich für uns gelohnt. Alternativ kann man sich von der Verwandtschaft auch Gutscheine schenken lassen und sammeln, dann tut der Preis auch nicht mehr so weh 😊

[@MarinaLang1]

Das freut mich sehr für dich! Danke für's teilen 🙏🏼😊

[@54flieger]

Nach 25 Jahren und fast täglichem Gebrauch ist meine jetzt fertig für den Ruhestand oder Generalüberholung. :-)

[@galanatru5937]

😮 25 Jahren !

[@54flieger]

@@galanatru5937 Jau ,solange hat sie treue Dienste geleistet.

[@karlheinz_ma]

Danke für dein Video. Ich hab eine Kitchen Aid Artisan und bin als Hobby Brotbäcker nicht so sehr zufrieden mit der Maschine. Ich mache überwiegend Hefe bzw. Sauerteige. Bei reinem Roggenmehl hat die Maschine ein Problem das ganze Mehl aufzumischen (Danke für den Tipp mit den Teilmengen, das test ich mal). Nach einiger Zeit wird der Roggenteig nach außen gedrückt und nicht mehr geknetet (wird vom Knethaken nicht mehr erfasst), also abschalten, mit dem Schaber alles nach innen holen und weiter gehts. Bei Hefeteigen wandert der Teig oft wie ein Wurm am Knethaken hoch und darüber hinaus, auch hier immer wieder abschalten und mit dem Schaber den Teig runterholen. Sorry, von einer guten Küchenmaschine erwarte ich da andere Knetergebnisse. In unserer Brotbackgruppe schwören die meisten auf Kenwood, aber damit hab ich keine Erfahrungen.

[@MarinaLang1]

Danke fürs teilen deiner Meinung! 😊 Kann ich gut verstehen, wenn du etwas enttäuscht bist - ich arbeite tatsächlich nicht so oft mit Roggenmehl (hab ein kleines Sauerteig-Trauma 😄)

[@maria-luisehinteregger4480]

Danke für Dein tolles Video. Besitze meine Kitchenaid artisan seit April 2014. Ich benutze sie seeeeehr oft. Germ-(Hefe) teig mit 500g Weizen Mehl, 500g selbstgemahlenes Dinkelmehl plus Zutaten, schafft sie einwandfrei. Rührteig, Brandteig, Spätzleteig, Nudelteig ebenso. Eine große Erleichterung waren die Mürbteige für die Weihnachtsbäckerei. Hab beim Kauf die 2.Schüssel mit 4,8 L (Super, wenn man beim Kuchenteig geschlagenes Eiweiß braucht ), Fleischwolf und Gemüsereibtrommel dazubekommen. Alles funktioniert einwandfrei. Mittlerweile habe ich den Pasta- und Röhrennudelvorsatz gekauft. Gibt nämlich keine gekauften Nudel, Brote und Semmeln (Brötchen) mehr in meinem Haushalt. Fazit: Würde sie immer wieder kaufen, da sehr große Hilfe für mich und kein elektronisches "Gigi" dabei.

[@MarinaLang1]

Sehr gerne und Dir auch vielen Dank fürs Teilen Deiner Gedanken & Meinung 😊 viel Spaß beim backen, kochen & genießen 🙏🏼

[@hardip.5466]

Ich habe mir auch eine gegönnt, leider bin ich total enttäuscht. Sie hat keine Kraft und wird sehr heiß.. mache ich was falsch, oder muss man einfach "weghören"? 700g mehl, mit 60%hydration ist ein Kampf für meine Artisan 4,8l .. da knete ich lieber mit Hand..

[@maria-luisehinteregger4480]

@@hardip.5466 Da hat entweder die Maschine einen Fehler oder bei der Bedienung läuft was falsch. Germteig immer auf Stufe 2 kneten und das max. 10 Minuten. Du hast insgesamt 5 Jahre Garantie. Würde sie mal checken lassen . Wäre schade, wenn Du Dich ständig über sie ärgerst .

[@MarinaLang1]

@@hardip.5466 Das ist wirklich komisch - ich knete oft schwere Teige mit ihr und hatte nie Probleme! Das ist ja echt blöd..

[@BLACKDIMMU]

Ich habe meine Kitchenaid 2 Tage. Sie ersetzte meine Billig Noname Maschine. Es ist alles solider ausgeführt. Stand alu Knethacken ein Edelmetall Hacken. die Kitchenaid ist schwerer. kann man aber doch ganz gut händeln. Und vor allem sie ist sehr viel leiser. bei der Billigmaschine brauchte man ab Stufe 3 Gehörschutz. bei Knetteig muss ich mich erst an die Knetzeit herantasten. na mal sehen wie nun mein erste Mischbrot mit der Kitchenaid wird (ich verwende natürlich gewachsen Sauerteig. die Hefebakterien (oder Pilze?) sind nicht so widerstandsfähig wie die Bakterien aus der gekauften Hefe weswegen ich bei der Maschinenbearbeitung vorsichtig bin)

[@irinamai1150]

Tolles Video 👍🏼

[@MarinaLang1]

Vielen Dank - das freut mich sehr 😊🙏🏼

[@hausundhofgenseburg7679]

Ich habe meine Gebraucht gekauft und bin mega zufrieden. Wir nutzen meist den Fleischwolf und machen viel Brot ca. 2 mal die Woche.

[@Sindimindi]

Teile Deine Meinung. Eine Maschine fürs Leben! Vergleichbar ist nur noch die Kenwood. Die ist natürlich moderner. Aber nicht unbedingt besser. Gerade schwere Teige sind für die Kitchen Aid kein Problem. Sie ist fast unzerstörbar und das Arbeitstier unter den Küchenmaschinen.

[@lisasimpson600]

Ich hab meine vor ca. 10 Jahren gebraucht gekauft (kl. Lackschäden) und brauche sie regelmäßig. Sie steht auch immer startbereit. Hab gestern erst einen Pizzateig damit gemacht für ein ganzes Backblech, das reicht bei uns für zwei Tage.

[@Murphy_Detroit]

Hey cool, danke für das Video. Ich überlege aktuell, mir die größere zu holen (5ksm7580). Mir geht es vor allem um rühren und größere Mengen Teig für Brot, Pizza etc. Hast mir auf jeden Fall sehr weitergeholfen. Danke und viel Erfolg mit dem Kanal. Ach ja und Glückwunsch zum Umstieg auf die vegane Ernährung. Das fällt mir sehr schwer. Aber ich finde es toll. Grüße 😘

[@MarinaLang1]

Danke dir - das freut mich! Mir reicht diese Größe völlig aus und ich denke wenn du mit einem Kilo Mehl kladkommst, dann ist die für den privaten Gebrauch mehr als genug, also so meine Einschätzung 😊 Egal wie du dich entscheidest - viel Spaß beim Backen und beim evtl immer mehr vegan testen 🙏🏼😊

[@amaleddnb7671]

Hey Marina! Welche Farbe hat denn deine Artisan? Die Sichtbarkeit voll schick aus 😍

[@MarinaLang1]

Danke! :) das ist die Farbe Pistazien 😊

[@claudiawenzel7923]

Gegenwärtig muss ich leider völlig vom Kauf eines KitchenAid Produktes abraten. Grund: Ich warte nun mehr als ein Dreivierteljahr auf zwei Ersatzteile (Achse, Deckel) für meinen Cook Processor. Laut offiziellem Servicepartner Deutschland ist die Firma nicht bereit oder in der Lage, Ersatzteile zu liefern und begründet dies mit Corona. Dabei werden Neugeräte - die ja die gleichen Bauteile enthalten - munter weiter verkauft, obwohl man natürlich genau weiß, dass man keinen Service und keine Garantiereparatur dafür leisten kann/will. Meine Maschine steht derweil im Keller und wird schön langsam antik.

[@MarinaLang1]

Oh nein das ist ja total ärgerlich! Kann dich gut verstehen - ich drück dir ganz arg die Daumen!

[@wolfgangeckert2127]

Die verkaufen so viel Geräte, da spielt es keine Rolle, wenn jemand unzufrieden ist, wie du.Mein Tipp, eine neue kaufen.Sind 10 Euro im Monat, gerechnet auf 10 Jahre,wenn dein Gerät 1000 Euro gekostet hat.Ist egal, was ich die letzten 20 Jahre gekauft habe.Es ist nie was kaputt gegangen.Und wenn, dann wird es niemals repariert, denn da warten nur die größten Abzocker auf einen.Du bist unzufrieden mit dem Gerät,da würde ich den Termomix neu kaufen, der hat gute Kritiken und du kannst dich ein bißchen rächen an Kitchenaid.

[@peterreiser7782]

Leider ist der Schneebesen aus Alu Spritzguss und nicht aus Edelstahl. Bei dem Preis würde ich mir schon einen Schneebesen aus Edelstahl in der Grundausstattung wünschen.

[@MarinaLang1]

Da gebe ich dir recht! Ob das irgendeinen Grund hat? Ich recherchiere mal ein bisschen - danke für den Punkt 😊

[@carolinemayer9037]

Es gibt auch eine Grundausstattungen mit Edelstahlrüher - kostet aber mehr.

[@steini0562]

DieKitchenAid Artisan 175 war unser größerter fehlkauf in den letzten Jahren. Mit Hefeteig ist sie total überfordert ins besondere wenn dieser für Pizza ist und lange geknetet werden muss. Teig wandert Haken hoch oder dreht sich nur im Kreis anstatt zu Kneten. Mit einem anderen Teighaken ist es schon besser aber nicht wirklich gut. Sie wird dabei warm so das man teilweise lieber ne Pause machen muss. Habe mich immer dran gehalten den teig auf Stufe 2 zu kneten und nie mehr als 1KG Mehl genommen und trotzdem war sie nach dem Kneten einmal bisher defekt ging nichts mehr. Und all den Rest den man damit machen kann braucht man nur wenn man ne Großfamilie hat weil für 3-4 Leute kann man den Salat lieber von Hand schneiden! Wenn man ne Maschine braucht und Sie hauptsächlich zum Teig kneten nutzt, lieber ein Spiralkneter kaufen!

[@veronikaschulz3043]

Danke dein Vortrag hat mir sehr gefallen bin am überlegen ob ich mir auch eine kaufe .

[@MarinaLang1]

Sehr gerne! Ich bin total zufrieden allerdings würde ich wirklich nur raten eine zu kaufen, wenn man sie regelmäßig nutzt. Ansonsten tut es auch ein klassisches Handrührgerät oder natürlich die Hände. Viele kaufen sie natürlich weil sie toll aussieht und nutzen sie kaum und ich will mit meinem Video niemanden zu einem unbewussten Konsum verleiten! Aber falls du viel backst und Freude an der Maschine haben wirst, warum nicht :)

[@АлёнаВолков-ч3п]

Meine Kichten Aid hat nach 3 Jahren den Geist aufgegeben. Plötzlich kein Kraftschluss zwischen Motor und Rührwerk. Dank eines KZbin Videos, konnte ich die Maschine reparieren. Da haben die Ammis in eine Kiloschwere Küchenmaschine im Getriebe ein Kunststoffzahnrad als "Sollbruchstelle" eingebaut, statt den Motor mit einem Überlastungsschutz auszustatten. Nach 2 Stunden Schrauberei und Internetsuche nach den Ersatzteilen (Zahnrad, Fett, Dichtung), läuft der Trümmer wieder. Aber unter "unverwüstlich" "hält ewig" stelle ich mir etwas anderes vor. Und dieses Zahnrad (Kunssttoff) kann gar nicht ewig halten!

[@botox123abc]

DAs ist genau richtig so. Dieses Zahnrad ist extra eingebaut, damit der Motor bei Überlastung nicht kaputtgeht. Wäre dieses Zahnrad nicht vorhanden, würde der Motor überlasten überhitzen und dies würde fast ein kapitaler Schaden für die Maschine sein. KitchenAid hat in dem Fall alles richtig gelacht

[@beateschafer1314]

ich würde sie auch wieder kaufen bekam sie geschenkt. Sie macht das beste Baiser und die Sahne ist schnell geschlagen. Habe noch die Eismaschine und total klasse.

[@karinschillerac]

Ich besitze auch eine KA Artisan und würde sie nicht wieder hergeben. Zusätzlich habe ich mir auch den Fleischwolf und den Gemüseschneider zugelegt. Auch die Zusatzteile sind toll. Ich habe mich für diese Maschine entschieden, weil sie nicht auf Verschleiß gefertigt ist und auch auf einer KA von 1919 die neuen Aufsätze von heute passen. Wenn sich die Rührteile "verstellen" *das hatte ich bei einer anderen Küchenmaschine, dass sie den Teig nicht komplett vermischt hat), kann man bei der KA mit einer Stellschraube unter dem Motorkopf verstellen. Ich backe, seit ich meine KA besitze, mehr Brot und Kuchen als mit allen Küchenmaschinen, die ich in meinem langen Leben vorher hatte und würde sie mir immer wieder kaufen. Es gibt einen Versandhandel, bei dem man das Gerät INKL. Zubehör deutlich günstiger bekommt, als woanders ohne. Auf der KZbin-Seite 'One Kitchen' wird viel Wissenswertes über die KA erklärt. Dort habe ich vieles gelernt, was ich vorher nicht wusste.

[@MarinaLang1]

Danke fürs Teilen deiner Meinung! Es freut mich sehr für dich, dass du jetzt so viel mehr backst und du zufrieden bist mit deiner Küchenmaschine 😊🙏🏼

[@dieterg.6662]

Besitze sie seit 15.Jahren,fast täglich benutzt.Rühten raspeln Sahne schlagen Brotteig Nudelteig Hefeteig für Pizza,jetzt wieder Plätzchen Teige,Aufsatz für Spritzgebäck.Entsaften Bratwurst herstellen.Fälltim Moment nicht noch mehr ein.Bin Millerweile 81 Jahre.😊

[@netcoin]

Ich denke, man sollte sich die Küchenmaschine zulegen, die einem Freude bereitet und sie vor Ort begutachten und anfassen können. Grundsätzlich muss man sich fragen, ob man die Zubereitung von Brot oder Kuchen stärker gewichtet: Die KitchenAid Artisan ist gut für Priorität Kuchen und ok bis zu einer Mehlmenge von max. 500gr. Mehr Teig verarbeitet die Kenwood Chef/Baker besser. Dafür ist die KitchenAid bei Eiweiss schlagen eine Spur vorne. Wer grössere Mengen Teig verarbeitet möchte und Kitchen Aid bevorzugt, der wird beim starren Modell ohne schwenkbaren Kopf fündig; das sind die Modelle mit Schüsselhebern - andererseits ist da das das Verarbeiten von kleinen Mengen, wie z.B. 1 Eiweiss aufschlagen wiederum schwierig. Ein weiterer Augenmerk ist das Zubehör: Brauche ich einen Mixer oder eine Zitruspresse? Bei der Kenwood Baker ist der Mixer sehr gut, die Zitruspresse (Presse, nicht der Entsafter) aber ohrenbetäubend laut. Bei der KitchenAid ist die Zitruspresse senkrecht und nicht jedermanns Geschmack. Weitere Modelle sind zB Ankarsrum, Wilfa Probaker oder Häussler. Gutes Backen allerseits.

[@YosJa-n8c]

Erste Frage: Ist dieser "Dekorring" auf dem die Zahlen stehen und vorne "KitchenAid" bei euch auch "beweglich"? Ist das normal? Zweite Frage: Auf Stufe eins im Leerlauf, finde ich es ein wenig "laut" und rüttelt? Auf den höheren Stufen wird er ruhiger im Lauf. Ist auch das normal?

[@lindaparoli2628]

Ich möchte meine killy artisan nicht mehr missen. Ich mag kein fastfood und mache fast alles selbst. Habe mir alle zusätze, auch fleischwolf usw. In edelstahl gekauft. Bin top ausgestattet und absolut zufrieden.

[@lotharn.2994]

Schade das Du auf die „Professional“ nicht eingehst, die hätte mich interessiert, weil ich schwere Teige in größeren Mengen 1,5 kg Mehl ( fast 3 kg Teig) für Roggenvollkornbrot verarbeite. Und das schaffen nur wenige Maschinen.

[@MarinaLang1]

Danke für dein Feedback! Ich hab die Professional nicht und kann daher wenig dazu berichten. Ich arbeite aber grad öfter mal mit ihr und wenn ich genug Erfahrung hab kann ich dazu gerne mal ein Video machen 😊

[@karinkroll9480]

Ich möchte mir auch eine kaufen , aber eine Frage hätte ich , Wie lange darf die Maschine denn so am Stück laufen ? Gibt es da ne Zeit Begrenzung? Lieben Dank für deine Mühe Karin

[@MarinaLang1]

Also bei mir ist sie bisher noch nie so richtig heiß geworden, auch wenn ich über 10 Minuten z.b einen schweren Teig gegeknetet hab. Eine genaue Angabe kann ich dir daher nicht sagen aber die hält schon einiges aus :)

[@hardip.5466]

@@MarinaLang1 kann ich so leider nicht bestätigen.. Vielleicht hat meine Maschine aber auch nur ein Problem..

[@MarinaLang1]

@@hardip.5466 Das ist echt total interessant wie unterschiedlich die Erfahrungen sind, obwohl es der gleiche Motor ist

[@Odin11398]

Hi, auch wenn die Antwort etwas spät kommt- ich backe recht viel - und für Wiener Boden schlage ich die erhitze Ei-Zuckermasse mindestens 30 Minuten runter - auf hoher bis höchster Stufe. Die Maschine wird zwar warm aber wird nicht heiss. Also halbe Stunde am Stück mit hoher Leistung ist kein Problem.

[@ralffischer3965]

Ich will sie kaufen, weil ich die Kraft in den Händen verliere um Brotteig oder Pizzateig mit der Hand zu kneten. Mit dem Handrührgerät wird das nichts. Habe da schon so einige zerstört, weil ich versucht habe Brotteig zu kneten.

[@MarinaLang1]

Ja ich denke dafür erfüllt sie allemal ihren Zweck (und natürlich mehr). Ich bin total zufrieden wie sie Hefeteige knetet 😊

[@dkastra26]

Wenn man einen thermomix hat eher sinnfrei oder? Natürlich kann sie alles was teig angeht etwas besser aber soviel besser das es die Anschaffung rechtfertigt?

[@MarinaLang1]

Finde ich schwierig zu beurteilen, weil ich nie regelmäßig mit dem Thermomix gearbeitet hab aber ich würde sagen ja, beides braucht man nicht unbedingt wenn man nicht übermäßig passionierter Koch und Bäcker ist :)

[@joerg_koeln]

​@UCftI481EoAbCnmPFQWgRKJQ Interessanter Beitrag, allerdings hat er mir nicht so sehr geholfen. Ich backe derzeit regelmäßig Sauerteigbrote und Hefegebäck mit relativ schwerem Teig und größeren Mengen (> 1kg Mehr, > 2kg Teig) und das kann sich massiv auf die Lebensdauer so einer Maschine auswirken. Bei 1x monatlich Rührteil und Sahne halten vermutlich die meisten Maschinen fast ewig ;-) Ein wichtiger Knackpunkt ist sicherlich die Qualität der mechanischen Teile (Getriebe, Zahnräder, etc.), in günstigen Modellen sind diese z.T. aus Kunststoff und dann wirklich eine Sollbruchstelle. Weiter wichtig ist die Temperaturentwicklung bzw. ob es Schutzschaltungen gegen Überhitzung gibt, wann diese aktiv werden und ob es funktioniert. Klar sagt die Wattzahl wenig aus, das ist nur der Stromverbrauch, entscheidend wäre eher das Drehmoment, aber diese Angabe findet man nirgends. Den Hinweis auf einen Direktantrieb finde ich zumindest irreführend: alle Zubehörteile werden über ein Getriebe angetrieben, das kann man auf der Homepage bei den Querschnitten sehen. Bei den Zubehörteilen habe ich gesehen, dass einige aus Plastik sind, u.a. ein Teil des Fleischwolfs. Sehr unpraktisch, wenn man diesen vorher kühlen möchte, das geht mit Plastik nicht, sondern nur mit Metall. - Warum ist das wichtig: manche Teigarten für Plätzchen erwärmen sich wegen der Hitze durch die Mechanik, im Ergebnis zerfliessen die Plätzchen; beim Wolfen von Fleisch oder Fisch bilden sich schneller Salmonellen) Vielleicht bin ich hier mit zu exotischen Anwendungsbeispielen unterwegs, aber für ausschließlich Eischnee, Sahne und Rührteil sowie leichtere Knetteige erledigt ein Handrührgerät für 40 Euro den Job genauso, da braucht niemand eine so große und teure Maschine.

[@MarinaLang1]

Danke für deinen Beitrag! :) ich kann (und will) natürlich nur über die Dinge sprechen mit denen ich mich auskenne und dazu gehört das technische mal gar nicht - aber das habe ich mit diesem Video auch nicht vermitteln wollen. Viel mehr wollte ich über die tägliche Anwendung, das Basic-Zubehör & Co informieren. Und ich hatte früher in meiner WG eine günstige Küchenmaschine von einem deutschen Hersteller. Und ich muss dir da widersprechen, dass das auch bei einfach Teigen keinen Unterschied macht. Das finde ich nämlich sehr, insbesondere bei Hefeteigen. Dennoch ist der technische Aspekt sicherlich sehr wichtig, den ich aber nicht weiter anspreche, da ich dafür die falsche Anwenderin bin :) Ganz liebe Grüße! 😊

[@irinasaizev8592]

Was für Maschine verwenden Sie fürs Brot kneten?

[@madjengaom3977]

Mit welchem Aufsatz schlage ich Butter schaumig für einen Rührteig?

[@MarinaLang1]

Ich nehme da gerne den Flexrührer. Und falls du die Butter mit Eiern schaumig schlägst, dann den Schneebesen

[@mychannel2016HD]

Hi hochpreisige Elektrogeräte nie gebraucht kaufen, man hat wenn man Pech hat nur Ärger ....dann evtl. lieber auf eine Aktion warten Black Friday usw. .... 200 € sparen ist natürlich schön, nur läuft das Teil nach 14 Tagen nicht mehr hat man in der Regel ein Problem ...LG

[@MarinaLang1]

Ich hatte damit nie Probleme und wenn man es von einem Händler gebraucht kauft, hat man ja trotzdem eine gesetzliche Gewährleistung :) aber das muss natürlich jeder für sich selbst entscheiden

[@margotrossel2028]

Bin der glückliche Besitzer der Classic. Gibt es einen Trick beim herausdrehen der Schüssel ? Vielen Dank vorab.😊

[@MarinaLang1]

Ach schön! Also ich nutze meistens die Schüssel mit dem Griff (4,8 Liter Fassvermögen), bei der ist es ziemlich einfach sie rauszudrehen, weil man einen Griff hat. Bei der kleineren lege ich meistens beide Handflächen außen an die Schüssel und drehe sie dann gegen den Uhrzeitersinn und hebe sie direkt raus. Vielleicht klappt das ja gut bei dir :) Liebe Grüße, Marina

[@dieterg.6662]

etwas mit der Hand dran schlagen.

[@elke2411]

Etwas Öl zwischen Halterung und Fuß der Schale geben. Das klappt bei mir prima, wenn sie sich einfach nicht lösen will.

[@witchdoc-xp]

Der Punkt mit der Motor ist direkt dran stimmt so nicht. Da ist noch ein Getriebe dazwischen. Das dient auch dem Schutz des Motors denn ein Rädchen davon ist Plastik und bricht bei zu hoher Belastung (schwere Teige zu oft usw). Es gibt auf KZbin schöne Anleitungen das zur reparieren und so kam die 7 Jahre alte Artisan meiner Schwiegermutter wieder zurück ins Küchenleben. Wer großteils Broteteige (Sauerteig und oder Hefe) macht die ggf zu schwer sind kann schon bei semi professioneller Nutzung an die Grenze kommen (bei Allergikern zb oder Unverträglichkeiten die viel selbst backen). Schönes Gerät. Nebenbei testen wir jetzt die Ankersrum.

[@MarinaLang1]

Danke für deinen Input! :) wie findet ihr die Ankarsrum?

[@kristinafischer8727]

Hallo, passt die Eismaschiene auch auf das Classic Modell?

[@MarinaLang1]

Hallo Kristina, ja die passt auch auf das Classic Modell :)

[@judithsch.2814]

Wäre die 3 Liter Schüssel geeignet, um mal schnell einen Becher Sahne zu schlagen, könnte mir vorstellen, das man dafür vielleicht nicht die 4,9 Liter Schüssel braucht??

[@MarinaLang1]

Ja klar, bei einem Becher Sahne kann man ruhig die kleine nehmen, wenn man sie hat :)

[@jurgenbe7954]

Die KitchenAid ist super für Bäcker, aber nicht für Pizzabäcker, denn dafür ist sie einfach zu schwach. Sahne aufschlagen, Eischnee machen, da ist sie Spitze, aber je schwerer der Teig desto besser sind die Mitbewerber. Wenn die durch den Direktantrieb nur 5 % Leistungsverlust hat, andere durch den indirekten Antrieb 10 - 15 % Leistungsverlust, dann kann man sich ausrechnen was an Leistung am Knethaken ankommt. Dazu ist sie länger übersetzt, was in einer höheren Drehzahl mündet (der Vorteil bei Sahne und Eischnee), aber nochmals Kraft raubt bei schweren Teigen oder Hackfleisch kneten. Ich bin kein Bäcker, höchstens 2 mal im Monat eine Pizza. Sahne gibt es bei mir gar nicht, Kuchen auch nicht, ich koche! Damit ist das für mich nicht die erste Wahl, lieber knete ich von Hand!

[@MarinaLang1]

Danke für's Teilen deiner Erfahrung :) ich knete regelmäßig Hefeteige mit der Maschine und bin sehr zufrieden aber ich habe auch keinen direkten Vergleich zu einer Mitbewerber-Maschine :)

[@nura3290]

Danke fürs Video. Welche Farbe ist deine Pistazie?

[@MarinaLang1]

Gerne! Ja genau, meine ist in der Farbe Pistazien 😊

[@roswithamaier5545]

Ich habe die Große in einem Geschäft bei einer Vorführung ausprobiert, war sehr enttäuscht, Möhren raspeln, fein nur mit sehr starken Druck, habe mich für die Kenwood ,entschieden und der zieht das von ganz alleine durch

[@MarinaLang1]

Das hab ich tatsächlich noch nicht probiert, weil ich keine Aufsätze habe. Aber bald kommt ein Video in die Richtung was vielleicht interessant sein könnte für den ein oder anderen 😊 Danke fürs Teilen deiner Meinung! :)

[@xyz.Axolotl]

Vielleicht wurde sie bei der Vorführung falsch benutzt oder ein falscher Aufsatz. Ich raspel regelmäßig Kartoffeln, Möhren und Wurzelgemüse mit meiner Kitchenaid und dem Raspelaufsatz. Das geht ohne viel Kraft von oben und sehr fix.

[@dahei536]

Hab mir vor 8 Monaten auch eine gekauft. Mittlerweile das 3. mal defekt. Bei Brotteigen ab 500g arbeitet sie sich kaputt. Ich kann sie absolut nicht empfehlen.. Achja Kundenservice ist auch nicht wirklich hilfreich

[@MarinaLang1]

Oh wie schade! Das ist wirklich ärgerlich. Ich hatte bisher tatsächlich noch nie Probleme mit meiner 🙏🏽 ich hoffe du hast eine Lösung für dich gefunden

[@a.slimane6401]

Die Kitchen Aid würde ich niemals kaufen, häßliches Design, zu teuer für 300 Watt Schrott!!! Ein raffiniertes Design mit vielen Farben das die Frauen anspricht, die oft keine Ahnung von Technik haben. Der Motor überhitzt sehr schnell, wie du sagst, und der Motor ist schnell kaputt. Die Kitchen Aid dient als Deko für die Küche bei vielen Frauen. Mein Favorit ist die Kenwood bis 1400 Watt Professionelle Patisserie, die schmilzt Schokolade und es gibt diese Kenwood je nach Händler mit enorm viel Zubehör. Alle meine Freunde haben die Kitchen Aid, aber niemand benutzt sie. Einfach weil die Freundin eine hat muss auch eine her. Ich bin für Kenwood 👌🏽

[@MarinaLang1]

Danke fürs teilen deiner Gedanken! :) Bei mir ist sie viel & intensiv in Benutzung und ich bin sehr zufrieden. Wenn man sich mit Technik auskennt, dann weiß man, dass die Wattanzahl nicht alles ist. Die Kitchenaid hat, im Vergleich zu den Mitstreitern, nämlich einen Direktantrieb weshalb die Leistung nicht vergleichbar ist. Für meine Verwendung jedenfalls erfüllt sie ihren Zweck und ich würde sie mir jederzeit wieder kaufen :) Außerdem sieht sie richtig gut aus und besteht aus hochwertigen Materialien. Eine Küchenmaschine aus größtenteils Plastik & Aluminum würde ich mir persönlich nicht auf die Arbeitsplatte dauerhaft stellen. Aber das ist nur meine Meinung - jeder soll natürlich das machen womit er sich am wohlsten fühlt! 😊

[@peterbischoff6992]

Danke für die Schleichwerbung. Aber Kenwood ist Schrott.

[@annab.7539]

Für Brotterode,Hefeteig ist die Kenwood besser.Kennwood hat auch bessere Ausstattung.

[@dieterg.6662]

Das hört sich sehr nach Werbung für die Kenwood an.Alle Behauptungen sind falsch.Benutze sie seid 15 Jahren fast täglich,Kneten ,raspeln ,Sahne schlagen Hackfleisch mit dem Fleischwolf.Großfamillie.Fur Krautsalat 2.grose Köpfe Kraut U.s.w.Knete u.ruhre lange Zeit.Nix ychmort durch!.😊