Proving why squid yakisoba is best made at home!

They sell liver soy sauce, so use it if you don't want to handle it.
amzn.to/42yomUH
For more information on how to process squid, I also recommend this video. Squid lovers must watch.
• 韓国料理屋で通が必ず注文する激ウマ料理がこち...
How to make Yakisoba with Sauce is here.
• どんな焼きそば通もうならせます【極みソース焼...
Ingredients] (for 2 servings)
1 cup squid
2 balls of yakisoba noodles
100 g cabbage
100 g bean sprouts
10 g chives
2 garlic cloves
2.5 tablespoons soy sauce
1.5 tablespoons oyster sauce (about 2:1 ratio of soy sauce and oyster sauce. Increase or decrease depending on the amount of ingredients)
1 tablespoon sake
A pinch of black pepper
Sesame oil
Sesame oil
Recipe
1) Cut cabbage into bite-sized pieces. Mince 1 garlic clove. Cut chives into chunks.
2) Cut up the squid. Keep the liver.
③Mix seasonings, grated garlic and squid liver to make sauce.
(4) Cook the noodles for 1 minute at 600w, add 1.5 tablespoons of sesame oil to the frying pan and cook for 1.5 to 2 minutes on each side. Remove the cooked noodles.
Add the garlic and stir-fry over low heat to release its aroma, then add the squid and stir-fry until about 50% cooked through.
Add the cabbage and stir-fry further. ⑥ Add the noodles and stir to combine, then pour in the sauce from the bottom of the pan.
Add the bean sprouts and chives and lightly stir-fry to complete the dish.
Tools used in the video
The cooking utensils used are listed in ROOM.
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[@homanCB2]

0:58 スーパーの鮮魚担当です。 スルメイカの体表は、圧力を受けると、その箇所が鮮度に関わらず白く変色します。従って、黒々としていて、胴体がぷっくりと膨れているものを選びましょう。

[@azktn]

焼きそばがくっつかない見事に育った鉄フライパンが鉄板焼き料理の焼きそばを極上にしてる！！拍手

[@38panx3]

素材の扱い方説明がいつも丁寧で勉強になります。

[@user-qb4lt1yq5u]

緻密に考え、職人技量が織り成す最高のエンターテイメントやわ。

[@golwol3248]

ちゃんと2回分お得になったイカ買ってくるの、専業主婦並みに経済観念しっかりしててえらい

[@user-dq5zq5iq2m]

わんこがもう一匹増えてる。しかも両方とも可愛い。癒される

[@tankenusagi3296]

面白過ぎて腹が痛いｗ しかも可愛いし、目の保養だし、料理もgoodだし、もう最高やん

[@MisoHira]

作りました。そして、旨かった！。ソース最強でした！。途中下車せず、一気に食いました！。ありがとうございました。

[@user-dx3tw2tw4m]

作ってみました！イカの肝のコクが美味しかったです。 父と母も「うまい！」と言っておかわりしてました😊ありがとうございます！

[@lan-lw5qu]

北の国からですが、この鮮度で20％引きはすごい。イカの色見てもいいスーパーですね。 今度挑戦したくなりました。

[@kiwamimeshi]

なかなか東京じゃ見ないすね〜

[@professor_dsm5923]

「もはや俺はイカを買ってきたのではなく 肝を買ってきたのだと言っても過言ではない」 素晴らしい。

[@user-ms6nh7ji5p]

武島さん、料理が細かく丁寧。手際もいい。サイコー。

[@noa2583]

グラサン半壊のタイミングが素晴らしいww そしてめっちゃ美味しそうです🤤

[@user-cx2vz6xf5q]

おはぎちゃんともんじゃちゃんの位置取りがカメラアングル的に完璧すぎるし可愛い…！イカを肝醤油炒めにしたやつ大好きなので絶対作ります。

[@user-zw7gv8pl6z]

キャベツ立派すぎんか！わんちゃんが大人しく寝てて可愛すぎる。

[@heihei4816]

コレは名作の予感が半端ない 初めてイカを捌いてみますわ

[@yaki9401]

麺の焦げ具合とかグラサンの間から覗くところかわいい😊

[@user-ex2eb4mu4q]

初めてみたけど、オモロすぎる！ きっちりと料理してくるところも高評価！極主夫道👍

[@takechiyokiyomaru5856]

ありがとうございます！これから作ります

[@yuyuyuchan08]

肝醤油うまそすぎる…！！

[@jeny701005]

This is a great idea to use squid liver for the mega Unami flavor! I’ve been learning how to make decent Japanese food at home from your cooking videos. Always charming and brilliant cook, ありかと思います🙇🏻‍♀️

[@user-sv3so7fn1z]

兄貴これ絶対やりますわ。そしてもんじゃとおはぎの可愛さよ。

[@ren7357]

大人な男性の料理風景なのに、何故か可愛さがあってキュンとします！ 可愛さ標準装備はずるいです😂 イカって捌けるんですね… イカとビール買ってきます！！

[@chiyokohosogane5727]

万人受けじゃなくて個性的でパンチが効いていて、人を飽きさせない ....。この番組は知らなかったのですが、この間鶏の柔麺の動画の画像が余りにも美味しそうだったので、どうしても気になって見てしまいました。この様な味はないかなあと、ずっと探していました。これからもずっと拝見させていただきますね。ありがとう。😊👍👍👍👍👍👍 ..... ✨✨✨

[@user-kr9lk7sq6j]

ちゃんとがっついてる料理動画は見ていて気持ちがいい

[@yoshikun1456]

天才ですね。麻婆豆腐も最高でした😊

[@X_inon]

前回のソース焼きそばも何回も作ってるけど、今回のも作りたくなる…！！

[@user-bf8ck6su7n]

「作家さん、ついてます？」と、疑うくらい いつも面白いです。2:58～超イケメン。あ、料理の話しなくてすみません。これ絶対作りたくなるやつです!!

[@Yangpa2]

生のイカ捌いたことなかったけど動画見てたらなんと無くできそうな気がしてきました やってみます！

[@koko-wz3kh]

ぜっっっっったい作る こんなに分かりやすいイカの捌き方初めて

[@D-lowx121]

初めて、料理系で死ぬほど美味しそうって思った。イカ買うだけでやれるので、これ作ってみます。

[@saintsberry]

韓国のマートもしばしば焼きそばの麺を販売しています。購入して豚肉とキャベツを利用して時々ハンモクしたが、このレシピを必ずハンモクしてみるべきです。とても美味しいですね。いつもありがとうございます。おかげで私がハンモックする日本料理が多くなりました！

[@vremven4342]

焼きそばの代わりに乾燥うどんを使ってイカ焼きうどんにしました🦑🥣 めっちゃ美味かったです🤤 最強線胃袋行きのレシピありがとうございます😊 色々参考にさせていただいてますがどれも美味しいです🤤❤

[@wmakoto623]

「にんにくのみじん切り」がやたら上手でプロレベル。

[@user-eh9ts7vs9m]

冒頭のナレーション、その通りと思います。あいかわらずカッコええ。今度、私も挑戦してみます。勉強になる動画の提供に有難うございます。

[@user-oj6um9nk4w]

来週作ってみます。 酒呑みはイカ捌き余裕っす！

[@kiwamimeshi]

だよなー

[@Takasato2006]

オイスターソースがいいのか、肝がいいのか、醤油に化調入れたようにマイルドな醤油味で人生イチうまい焼きそばでした。 イカを捌いたこともなければ、料理もロクにしない俺から人生イチの焼きそばができるなんて

[@gcpbn374]

大船渡の業者がソース味をベースにしていたものを作った動画がありこの動画のソースと付属ソースを組み合わせて作りました。どうなるのか？と思いましたが、ケンサキイカの肝は白くこれを入れた事で旨さが出るわけですね。勉強になりました。

[@takashun66]

イカを捌くのハードル高かったので、代わりにタレにイカの塩辛を混ぜて作ってみましたが美味しかったです！

[@shinya3732]

息子より年下のニイサン、素晴らしいね。 子供達もこんなうまいものに本気になれる男に育って欲しかった。 まだ孫たちがいるので、たけしさんの動画見せて育てる。 長く続けていただければ幸いです。

[@kiwamimeshi]

長くがんばります

[@dtanakad6616]

肝を買ってこれなくて、イカ肝醤油で作ってみましたが美味しかったです😂 次は本物の肝でやってみます。

[@Tommy-fd3ib]

兄貴いつもありがとうございます。 袋に入った粉がなくてもこの破壊力！流石です。

[@pacificd01]

久しぶりに見たらワンチャンが増えてたw イカ大好物＆焼きそば大好物＆ビール大好物の私、間違いなくこれは作る！

[@pray_waterside]

料理人なのにサングラスかけるハンデ背負ってるところがもうおもろい

[@galapagoscome7608]

天才だからダイジョブ

[@user-id2nb4xp6i]

ハンデをハンデと思わせない男

[@user-jy6sp3ed1w]

ワムウが自ら目を潰して風を感じたのと同じだな

[@user-pv6hr2sm2l]

極道ぢゃい！(´・ω・｀)

[@user-bx2zh4fl1k]

サングラスが本体なんやでぇ

[@newrose888]

ハードボイルドと可愛さのギャップがいろいろあってスゲー とりあえずイカ買ってくる！

[@user-vt3ss8rp3i]

焼きそば好きとしてはこれは魅力！

[@user-fh1uv4sl2p]

兄貴の飯はthe男飯って感じして美味そう🤤 その油のポットオシャレやな あら新しいワンちゃん増えてる😳

[@yayoshima4958]

伏せしてるもんじゃ可愛いすぎるー

[@kh-uu8xs]

これを作れたら一つ上のステージに行ける気がする。てか飲み屋で食いたい。

[@user-fr7xu2li2z]

めちゃくちゃ美味そう、来週末にでも作ろうかな。

[@isodog3]

ハードボイルな感じがたまらん。 たまに外食に行って食べてる動画も見てみたいわ。 んで、その味を家で再現するとか。

[@Uni-chan1234]

イカの気持醤油焼きそばとか最高すぎる

[@user-iw5yy8rs4n]

うおおおお昼にこの動画あげてほしかったぁ…！ 明日つくるしかないなぁ

[@WinstonSeahCoffebeans]

竹島さん、your recipes are simply amazing and great to follow! Thank you for inspiring all home cooks! ありがとうございました。

[@kotobano-shindanshitsu]

タメ口の中に、時たま敬語が混じる。 アウトローなキャラを演じている中にも、素の人間性の真面目さが垣間見える荒削りさがいい😎

[@user-us5zf2vd7i]

醤油のオムライス作りましたが　とても美味しかったです♪ このイカ焼きそばも作ってみます 兄貴ーいつもありがとうございます😊　モンジャが相変わらず　かわいい😍❤️

[@makochi78]

味変は、バターや七味とか合いそう！

[@user-ls8kn2qb1j]

いつも参考にさせていただいてます😊2人とも可愛くて癒されます❤

[@su-zoo9403]

もんじゃとおはぎが取り乱す位のうまさ🤤

[@dmqeh]

本当においしそうです.. 難しいですが、真似して作ってみたくなりました！ いつもいい映像をありがとうございます!!!

[@user-lv6ll5cv8d]

さすがプロ料理人！！

[@masato3637]

スルメイカの肝はいつも、塩漬け&2日ほど冷凍（アニサキス対策）にして酒のアテにしますが、この使い方を今度してみたいと思った。

[@subzero4776]

最強線、胃袋行き　使わさせていただきます📝

[@user-xr6rs1co7x]

イカした料理をイカした食い方して最高だぜ！！！！

[@user-fh1uv4sl2p]

嫌いじゃない笑

[@fantasistafantasista9579]

イカれてやがるぜ…いい方向に😍

[@newrose888]

こりゃイカん、イカんせんつまらんコメントw

[@user-ol2il9nd2p]

美味しそうすぎます！！ それと犬可愛すぎ

[@chom5211]

9:29 「どうせ僕にはくれないんだ」と諦め顔のもんじゃと、まだ貰えると信じて止まない新入り。

[@warblingbaby]

イカ焼きそばってカップ麺ぐらいしか知らなんだ。 そこぶっ込んで来るアニキのセンスに脱帽…いや脱眼鏡。 今晩作ります。

[@___.n.]

ほんとに大好き過ぎて何回も同じ動画みてます😭😭😭

[@kiwamimeshi]

ありがとー

[@narutube99]

イカ肝ソースの焼きそばですかぁ… 考えもしなかったです。 これはやってみるしかありませんなぁ。 感謝！

[@m813a]

肝醤油、たっぷりのイカ、すごく美味しそう😆

[@rorororonoa]

God you're making me so hungry!!!! Wish squid was more popular in the UK!! Another great video, always appreciate the dogs' hungry 1000-yard stares when you eat. Reminds me of home. Thanks for the english subtitles!!

[@Sandals578]

Try with shrimp( use the shells and heads for flavor in the sauce), or crab is also very good!

[@junf2362]

このグラサン男の料理は、分かりやすくてグッド👍で旨い!😊

[@dall0712]

歳が経つ事に味が深まりそうな食事シーンの人。 ちょうどコンビニでイカに惚れてたとこです あ、すげえ 見てたらイカが手玉に取られてんの楽しい 美味そう…❤ 新参の私が真似するとまず、みじん切りが20倍遅くなる、そして周りがイカスミフィーバー。 経験のなせる技 お犬 可愛い

[@user-nh8uf8fg4g]

もんじゃチャンのぐったりスタイル激かわゆす❗😊

[@user-djudgphp2f]

イカの肝は本当に旨みが強い イカの塩辛で作るパスタが好きなんですが、生のスルメイカで作ったら美味いに決まってる。鮮度のいいスルメイカって街だとなかなか手に入らないんですよね…

[@user-pu9zo1qq8s]

作ってみました、マジで美味かったです！

[@user-xm6tk9qh4w]

イカのゴロソース美味しそう！ 明日やります！

[@PIZZA_KITTY]

한국 사람인데요, 오키나와 여행갔을때 먹었던 UFO 야키소바가 너무 그리워요..🤤😭

[@user-xg3er5cv3u]

美味しそう〜イカをさばく自信はないけど作ってみたいです🤭 そしてワンコ達のお利口さが本当に可愛いです😍

[@user-jr4gw2ne9z]

焼きそば（麺）じゃなくても美味しそうですね😊

[@user-zg9yd4cr4y]

サムネの迫力がすごい

[@youtube8902]

たかがイカされどイカですが、これを扱うのにここまで真髄を突く知識と技術‼︎恐れ入ります👍😂でもイカ焼きそばってなれば、ちょっとハードル下がるかも？作ってみたいと思います👍

[@user-dv3cj7oi1z]

最近武島さんの動画真似して自炊するのが週末の楽しみ＾＾

[@user-gu2jh8tk1c]

次はこれを作るしかない！！もう明日作っちゃう❤

[@user-ir9vi7um5f]

イカ墨パスタも上手いからイカ焼きそばも旨いと想像がつく♬

[@user-oy7fm8ke2u]

めちゃくちゃ美味しそうです‼️ 後ろのもんじゃの可愛さの方が気になるけど⭐️

[@DD-qx7ys]

これは絶対旨い確信がありますよ兄貴！

[@user-hs1vr4qb8q]

動画配信おつかれさまです。 いつも楽しみに拝見させて頂いてます。 イカすみパスタで肝入れたとき美味しかったので、 他に肝を使える料理ないかなと思ってました。 次回、やきそば作ります。 そう、イカは自分で捌くものです。 そしてイカを買うのではなく肝を買うつもりで買うのです。 ここ大事です、非常に共感しましたｗ ありがとうございました。

[@tafu6206]

こんなん絶対作るに決まってるやん 肝醤油とか本当に美味そう

[@user-zh6qj7qu9c]

犬「また自分だけいいの食べてるよ…」

[@user-nt3mz9gy6i]

前回の焼きそばはしょっちゅう作らせてもらってるぜ兄貴

[@h6jh]

めちゃめちゃ美味しそう！明日学校帰りに買って作ってみます！

[@h6jh]

イカ1杯売ってなかったです笑 下足でやっても美味しかったです！ 週末リベンジします🔥

[@herewego7485]

サムネイルに迫力があって好きです

[@rana_8925]

Right when the lense of your glasses came off, I was thinking how cool you always look making food with sunglasses on🥹 that was too funny!!the food looks delicious!

[@meowser1905]

Thank you for subtitles, I can't wait to try making this.

[@atsu_fishing_rap1209]

イカメタルっていうイカ釣り行って釣ったイカで作ってみました 肝はスルメ使って身はケンサキイカを使ってみたらかなり美味しくできた

[@01eva58]

手際も良いし、イケメンだし、モテるだろうなー😂あとワンちゃん猫ちゃんもかわいいなー。

[@user-cu6vl8dm8v]

武島さん今回も最高な出来栄えですね～❤本当食べたくなりました😊

[@danhorinoshiyo6197]

イカに拘れって言う割に20%引き購入してるのなんかすき笑

[@AK-xi6rk]

イカ買ったことないけど買ってみようかな…