أكلة على الرايق ‼️ ولا تقلي ولا تشوي وأعمليها في خمس دقائق ومتشتريهاش تاني من بره ( سمك سنجاري)

Рет қаралды 4,668

Күн бұрын

@daliagamil
#seefood #سمك #سمك_ماكريل #سمك_سنجاري #ارز
#viral #trending #food #cooking #delicious
أكلة على الرايق ‼️ ولا تقلي ولا تشوي وأعمليها في خمس دقائق ومتشتريهاش تاني من بره ( سمك سنجاري)
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
🌼 الطريقه 🌼
سمك ماكريل ( الكميه حسب الرغبه)
ينظف جيداً ويفتح من الظهر ويغسل ويتبل ب ملح وليمون ويترك من ساعه ل ٦ ساعات
{ التتبيلة } لتشميع السمكه في الفرن ، ( تاخد لون قبل الخلطه )
عباره عن ٣ ملعقه كبيره ثوم مفروم يضاف عليه ٣ ملعقه كبيره من الزيت النباتي وربع كوب من الخل وعصير ليمون و ملعقه صغيره من الملح+ ربع ملعقه صغيره من الفلفل الاسود ، ملعقه كبيره من بهارات السمك ، كزبرة ، كمون ، يقلب جميع المكونات مع بعض ويضاف ملعقه كبيره من الخليط لكل سمكه ونترك ملعقه لباقي الوصفه .....
يدخل فرن ساخن مسبقاً فوق وتحت درجة الحرارة ٢٠٠°
١٠ دقائق لحد م يتشمع السمك .. في الوقت ده نجهز الخلطه وهي عباره عن....!!!
بصل مقطع تقطيع ناعم ( كميه كبيره)
طماطم مقطعه مكعبات صغيره
فلفل ألون ( أحمر ، أصفر ، أخضر ) لو متوفر
فلفل حار (حسب الرغبه)
جزر مبشور ( كمية كبيرة )
١ ملعقه ثوم مفروم
تضاف جميع المكونات مع بعضها ، وملعقة التتبيلة المتبقية من تشميع السمك ونضيف خل وليمون كتير ونتبل ب ملح ، بهارات السمك ، كزبرة ، كمون ...
وتقلب جيداً وبعد العشر دقائق نطلع السمك من الفرن ونضيف عليه الخلطه لكل سمكه ٢ ملعقه كبيره... و ملعقه كبيره زيت لكل سمكه... ويدخل الفرن ... هياخد ربع ساعه
في الوقت ده هنجهز الرز الصياديه......!!!
🌼 الطريقه 🌼
في كميه مناسبه من الزيت هنضيف ٢ بصل كبيره مقطعه مكعبات صغيره نحمر البصل لحد م يوصل اللون بني غامق ونضيف ٢ ملعقه صغيره من السكر نكرمل بيها البصل وننزل ب ٢ طماطم مقطعه مكعبات صغيره ونسيبها تتسبك كويس وننزل بالماء...؟؛ لكل كوب أرز مصري كوب وربع ماء نتبل ملح ، كزبره ، بهارات سمك ، كمون ...
بعد التسويه هنخرج السمك من الفرن ويقدم بالطريقة اللي تحبوها 🤍🤍🤍
وبألف هناااا على قلبكم ❤️❤️❤️