Классический Чизкейк Нью-Йорк Cheesecake NEW YORK - Идеальный Проверенный рецепт

Сегодня я поделюсь с вами рецептом классического чизкейка Нью-Йорк. Этот вкуснейший десерт пришел к нам из Америки. Вариантов чизкейков много, но начну я, пожалуй, именно с классики.
Готовится такой десерт достаточно просто, главное следовать всем инструкциям в рецепте. И в результате вы получите невероятно вкусный и нежный чизкейк.
Для поддержки моего канала:
💰 Paypal: [e-mail]
💳 Privatbank: 5168745017065852
Основа 22 см.
• Печенье 280 г.
• Масло сливочное 120 г.
• Орехи 100 г.
Масса Чизкейка.
• Сыр 400 г.
• Сахарная пудра 150 г.
• Сметана 200 г.
• Сливки 30% 150 мл.
• Яйца С0 2 шт.
• Крахмал кукурузный 1 ст л с горкой
• Ваниль
• Сок лимона 1 ст. л.
⭐️СОТРУДНИЧЕСТВО [e-mail]
✅ Оцените мой второй канал : / @user-bu7ge3ks2e
👉 Facebook - profile.php?...
👉 Instagram - gotovitpros...
ПЛЕЙЛИСТЫ:
✅Торты печенье и другие десерты • Желе в бокале - как пр...
✅Пироги, пирожки, блинчики оладки • Video
✅Салаты как на праздник так и на каждый день, с майонезом и без • Салат с корейской морк...
✅Блюда из мяса и субпродуктов • Жюльен с курицей и гри...
✅Рыбное меню • Video
✅Консервация, соления • Маринованный сладкий п...
#Чизкейк​
#НьюЙорк
#cake​
#Desert
#Десерт
#cheesecakenewyork
#cheese
#NewYork
#cheesecake
#Desert​
#Десерт
#НьюЙорк​
#cheesecake​
#НьюЙорк
#NewYork​
#cheese​
#cheesecakenewyork​
#cake​
#Desert​
#Десерт
#НьюЙорк​
#cheesecake​
#NewYork​
#cheese​
#cheesecakenewyork​
#cake​
#Desert​
#Десерт
#клубника
#тортсклубникой

[@user-cr3gx4xc5c]

Несколько лет готовлю по вашему рецепту. Спасибо огромное, действительно оооооочень вкусно и просто!

[@nelia_korolova]

Спасибо большое за отзыв ❤️ очень приятно!

[@user-jx5zf9gg4c]

Готовлю только по вашему рецепту, очень вкусно👍 благодарю💐

[@nelia_korolova]

Спасибо большое за отзыв, Анна!

[@user-ek1zk7zz2i]

Спасибо большое за рецепт! 🥰 Получился - просто пальчики оближешь 😋 Благодарю Вас 😊

[@nelia_korolova]

Спасибо большое за отзыв ❤️ Очень приятно.

[@sxsss9036]

Получилась кайфово, спасибо👍🏽❤️

[@nelia_korolova]

Готовьте в удовольствие!

[@romanovich.veronika]

Готовлю по вашему рецепту несколько лет☺️спасибо большое ☺️☺️☺️

[@nelia_korolova]

Готовьте в удовольствие 🤗 спасибо большое за доверие!

[@Elena_Gotovit]

Очень понравился рецепт такого чизкейка 😋😋😋😍😍😍 Спасибо большое 🌻🌻🌻

[@nelia_korolova]

Готовьте в удовольствие ♥️

[@rina_rina7]

Хороший рецепт! Спасибо большое 👍

[@nelia_korolova]

Спасибо большое

[@nataliaivanova3108]

❤️БлагоДарю Вас за рецепт❤️

[@nelia_korolova]

Готовьте в удовольствие!

[@V..S..S..-]

Приготовила по вашему рецепту,получилось просто чудесно!

[@nelia_korolova]

Спасибо большое за отзыв ❤️

[@user-kc1oi9wz1e]

Отличный рецепт!!!! Сегодня обязательно зделаю!!!! Все просто и результат вауууу!!!!!

[@nelia_korolova]

Спасибо большое. Готовьте в удовольствие.

[@user-if4cw5vq2w]

Чизкейк получился просто замечательный!!! ❤️Самостоятельно этот десерт готовила первый раз, и к моему удивлению этот рецепт оправдал все возможные ожидания!!!! 🔥 И теперь, благодаря Вам , это лакомство будет частенько у нас на столе!!!😉 Спасибо !!!

[@nelia_korolova]

Спасибо большое за отзыв ❤️ мне очень приятно!

[@user-qu1fm8rh3g]

Очень вкусный чизкейк получился, спасибо большое за рецепт!

[@nelia_korolova]

Готовьте в удовольствие!

[@lucifleur4913]

Идеальный рецепт. Получился шикарный чизкейк как с виду, так и по вкусу. Спасибо огромное вам и вашим золотым рукам :)

[@nelia_korolova]

Спасибо большое за отзыв ❤️ очень приятно.

[@nellipetrova3176]

Самый любимый десерт !!!!делаю уже много время..у меня тоже верх не выкл.пеку на 150 градусов ..1час и 20

[@user-hl5pd6yr2h]

Это супер красота Однозначно вкуснота! Я готов, всегда готов Ставить тысячу лайкОв. ❤️❤️❤️👍👍👍

[@nelia_korolova]

Спасибо большое, Максим!

[@user-zv2ui7ux8g]

Спасибо большое за рецепт! Получился - просто пальчики оближешь

[@nelia_korolova]

Спасибо большое за отзыв!

[@user-pn2wz2ql1z]

Делала очень много раз, всегда получается👍

[@nelia_korolova]

Спасибо большое за отзыв, Евгения.

[@user-bn5vf6wr3l]

Очень красивый!

[@nelia_korolova]

Спасибо, Виктория!

[@relaxyotdyh]

Спасибо, вкусный чизкейк.)))

[@nelia_korolova]

Спасибо большое за отзыв!

[@user-mm5vt4pz1b]

Спасибо за видео! У вас очень приятный голос 🌸🌸🌸

[@nelia_korolova]

Спасибо большое ❤️очень приятно.

[@user-xj1uv2hy6j]

Спасибо за рецепт! Получился 100% чизкейк Нью-Йорк 👍

[@nelia_korolova]

Готовьте в удовольствие!

[@user-je2mg6ho5z]

Спасибо большое у меня очень вкусно получились

[@nelia_korolova]

Спасибо большое за отзыв!

[@Urakov_in_Izhevsk]

Впервые готовила чизкейк по вашему рецепту, с первого раза все получилось) Только у меня были сливки 20% жирности и на всякий случай добавила больше крахмала, чем было указано в рецепте. Выпекалось все примерно час и 20 мин. Простой, вкусный рецепт, рекомендую)

[@nelia_korolova]

Спасибо большое за отзыв и что делитесь своим опытом.

[@user-rz6wp3qt7v]

Спасибо за рецепт очень понравился.

[@nelia_korolova]

Спасибо большое 🌷

[@zefirkalove7111]

@@nelia_korolova скажите пожалуйста, если сметану заменю на сыр, в тех же пропорциях, всё ок будет?

[@nelia_korolova]

@@zefirkalove7111 не уверена, лучше не отходите от рецепта. Чизкейку может потом не хватать влажности и он потрескается.

[@zefirkalove7111]

@@nelia_korolova я не хочу использовать сметану... Спасибо, нашла то что нужно

[@nelia_korolova]

@@zefirkalove7111 удачи во всех кулинарных начинаниях!

[@user-cr3gx4xc5c]

🌹🌹🌹🥞Класс!!!Спасибо!!!🌼🌼🌼

[@user-sf1sq4ze2g]

Пересматриваю рецепты, чтобы уточнить время выпечки в электрической духовке, этот рецепт один в один от "Так вкусно", размещенный 3 года назад.

[@nelia_korolova]

Значит хороший рецепт. Нужно готовить😉

[@user-yr9qu6eo3k]

Я тоже готовила по вашему рецепту - вкусно и оооочень сытно конечно!!)) И получилось с первого раза!!!

[@nelia_korolova]

Спасибо большое за отзыв, Саша. Очень приятно, что Вы довольны рецептом!

[@user-yr9qu6eo3k]

@@nelia_korolova в инстаграм показывала, что получилось!!! много моих подружек теперь тоже готовят по вашему рецепту!! Огромное спасибо!!!

[@nelia_korolova]

@@user-yr9qu6eo3k очень-приочень приятно. Я в инстаграмм тоже есть, если хотите, в следующий раз можете меня отметить)

[@gozlu29]

Шикарный чизкейк получился 🎉 Выпекала 80 минут

[@user-hg3vd3fe9t]

Спасибо большое за рецепт!!! Чизкейк получился очень вкусный!! Сверху ещё солёной карамелью покрыла)

[@nelia_korolova]

Спасибо большое за отзыв, Ирина! И за идею с карамелью👍

[@galinasakh8942]

Здравствуйте! Впервые приготовила чизкейк по вашему рецепту, получилось вкусно. Это при том, что раньше у меня не получались даже сырники🤭 единственное, мне показалось, что масла сливочного было недостаточно, потому что печенье в готовом чизкейке сильно крошилось.

[@nelia_korolova]

Спасибо большое за отзыв, Галина. Количество масла можно увеличить, на Ваше усмотрение.

[@MI-et5pq]

Подскажите пожалуйста, я правильно поняла что духовку включаем только на нижний нагрев ? И нужна ли конвекция ?

[@user-hs2ee6ze9m]

Класс!!

[@linaalekseeva8135]

В печенье после измельчения добавляю вместо масла- водичку, и в творожный сыр тоже воду добавляю, получается вкус тот же, только менее жирно.

[@tf_778]

Дякую за рецепт ! Можна готувати також із творогом домашнім замість філадельфії ,збивши його блендером із ван.цукром.Прекрасно смакує! Неля,хотілося б чути від Вас рецепти українською!!! Всього доброго😊

[@user-np9wb8dp9j]

Ммм вкусняшка ☆

[@user-ne3os4pm8e]

Здравствуйте, можно точнее какое печенье, наименование...

[@user-om1we7hu7y]

Здравствуйте. Сыр должен быть творожным?

[@tatianaru959]

супер!!!

[@nelia_korolova]

Спасибо!

[@EvilAunt]

было бы неплохо диаметр хотя бы дописать в описание) готовлю 3й раз по этому рецепту, шикарно, спасибо. но видео пересматривать не хочется, только грамовки в описание зайду глянуть и каждый раз забываю объем тары. 22см ну и про жирность сметаны, гр ванилина - это уже вторичное. диаметр важен, а то не поместится масса или будет очень низкий чизкейк и "худой". спасибо ❤

[@Dryagileva.]

Очень хочу приготовить чизкейк по данному рецепту, подскажите пожалуйста, можно ли обойтись без кукурузного крахмала и зачем он нужен? И сколько лучше взять ингредиентов на форму 26 см? Возможно кто-то делал, подскажите пожалуйста 🙏🏻

[@kbkjosephina714]

Классный рецепт всегда готовлю и всех и себя радую!!! Жаль что украли это видео у другого блогера но с одной стороны её рекламируете

[@nelia_korolova]

Что значит украли видео? Руки мои, кухня, продукты))) вы голословны.

[@user-rm2lr5yl8v]

Пленкой накрывать в контакт или просто верх?

[@user-hz5db2ew7l]

Здравствуйте, по видео непонятно, вы форму с будущим чизкейком ставите на среднюю полку или ставите форму в форму на нижний уровень? ( в стеклянную форму большего размера ставите железную меньшего) Очень хочу приготовить и нужно уточнить

[@nelia_korolova]

На среднюю полку.

[@user-hz5db2ew7l]

@@nelia_korolova спасибо все здорово получилось)

[@nelia_korolova]

@@user-hz5db2ew7l спасибо большое за отзыв!

[@user-ff5wx6lw2n]

Сметану чем заменить?

[@user-zo9jy4ks9v]

Приготовила вчера чизкейк впервые! Взяла в 2 раза больше ингредиентов на форму 26 см, сливки 20%., сахара на треть меньше, основу делала сама из муки. Выпекала 1.5 часа, получился идеальным, как в ресторане. Только верх чисто белый так как сказали нижний нагрев. В меру сочный, сливочный, жирненький, сладкий. P S. Не понимаю зачем все берут сливки именно 33%, потому что они не взбиваются и можно и 20 и 10 брать, чизкейк итак очень жирный и плотный. А разница в цене на сливки в 3 раза!. И ещё почему есть рецепт со сметаной и без, какой реально классический? Но мне этот рецепт очень понравился.)

[@nelia_korolova]

Спасибо большое за отзыв!

[@user-rm2lr5yl8v]

Чизкейк получился вкусный, но основа очень крошится, надо найти рецепт теста для оснвы

[@user-bm6jn5cf3g]

Какое растительное масло?😮

[@galinahmurovich5858]

Добрый день, извините не поняла что с баней делать, не доставать её? А чизкейк просто сверху на решётку?

[@nelia_korolova]

Да, все правильно. Чизкейк на решётку, баня - снизу.

[@sentabeta3648]

а можно плавленный сыр использовать, или только творожный?

[@nelia_korolova]

Плавленый категорически нет. Не отходите от рецепта, если хотите чтобы получилось вкусно.

[@user-mg6fh1kc6r]

Всё делала по рецепту, почему жидкое. Тесто получилось?

[@gulyasaidova9029]

А кукурузный крахмал обязательно надо добавлять?

[@nelia_korolova]

Да

[@itz_koshka000]

Здравствуйте!так только верх нагревать? В духовке

[@nelia_korolova]

Нагрев только низ.

[@user-wp1fx2te9z]

А откуда сметана в классическом рецепте?)

[@user-lm9lr7sm9v]

А сколько ванилина ? В видел вы не говорили про его

[@nelia_korolova]

Спасибо за замечание, Анна. Ваниль на кончике ножа. И ещё важный момент: готовьте только на нижнем обогреве, тогда он будет светлее. Ну, а если хотите темный как у меня, тогда духовка на обогреве верх-низ

[@user-tz1jf2jv4y]

Картофельный крахмал подойдет?

[@nelia_korolova]

Да, но для десертов лучше брать кукурузный.

[@evgeniiae4871]

Подскажите, если в готовом чизкейка печенье (основа) крошится, что не так было сделано?

[@nelia_korolova]

Добрый день. 1.возможно печенье было слишком сухое. 2. очень важно правильно измельчить печенье. Оно должно быть размолото до состояния муки. Любой, даже самый небольшой, кусочек печенья будет мешаться при формовке основы для чизкейка. Он будет выступать над прессуемой массой и не будет давать уплотнить её правильно. К тому же в тех местах, где находятся неразмолотые кусочки, основа всегда крошится и ломается. 3. Смешивать масло и крошку печенья нужно сразу же, после соединения этих двух продуктов. Нельзя вылить масло в печенье и куда-нибудь уйти. Печенье быстро впитывает масло, и размешивать нужно сразу же, чтобы масло распределились равномерно. В итоге должна получиться масса, напоминающая сырой песок - она комкуется при сжимании, но если её разворошить, то она остаётся сыпучей.

[@evgeniiae4871]

@@nelia_korolova спасибо за ответ) В следующий раз учту все свои ошибки😊

[@abbasova-li]

Добрый день) Делала по вашему рецепту, но у меня он вышел какой-то влажный будто. Мокроватый корж и сама консистенция начинки не такая плотная, как обычно в покупном) В чем может быть проблема?

[@tatyanaverevka7267]

У мене так само

[@svetlanakan8865]

А сам рецепт хороший , правда я делала тарт сама а не из печенья 😊

[@user-xp4rh5ip4h]

Поделитесь рецептом

[@lorik3832]

Почему растительное масло, в рецептуре про сливочное сказано!!! ( в результате крошка должна впитать РАСТИТЕЛЬНОЕ масло, равномерно...)???

[@zhverkhova9483]

Здравствуйте форма какого диаметра?

[@nelia_korolova]

22 см

[@user-iu2rm2zu4d]

Нелля если печенье заменить бисквитов? Нелюблю печенье и мои домашние тоже.А так рецепт мне понравился.СПАСИБО!!!👍😋❤️🍓🌹

[@nelia_korolova]

Озадачили, Ольга🤔 Песочное печенье можно заменить на песочное тесто, орехи, смесь обычной муки+миндальная, овсяные хлопья. А вот бисквит - не уверена, он размокнет. Будет ли вкусно.

[@user-iu2rm2zu4d]

@@nelia_korolova Спасибо большое Неллечка.попробую с миндальной мукой!❤️🌺😊

[@SuperGurinas]

@@nelia_korolova у Ирины Хлебниковой специальное печенье для чиск. НЬЮ-ЙОРК .я пекла ,очень понравился вкус.

[@nelia_korolova]

@@SuperGurinas спасибо большое за совет. Давно я не смотрела ее ролики! Обязательно возьму на заметку.

[@povar_1979]

А сколько сыра?

[@user-zb7mk9qk6y]

А можно сверху клубнику залить желатином?

[@nelia_korolova]

Можно, но будет кислинка. Мне больше с карамель нравится. А там смотрите сами.

[@scorp1o.12]

а сколько кг выходит такой чизкейк?

[@yuniyshef]

А можно крахмалл на картофельный заменить?

[@nelia_korolova]

Можно

[@user-zb7mk9qk6y]

Сыр Филадельфия подойдёт?

[@nelia_korolova]

Да, конечно.

[@user-om1we7hu7y]

Здравствуйте. Можно ли сыр моцалеллу

[@nelia_korolova]

Нет

[@kaslog]

Повезло вашему мужу 👍🏻 но вот 7:03 я с вами не соглашусь.

[@nelia_korolova]

Даже пересмотрела🙂 Ну, если хороший аппетит - можно и больше)

[@horrorstories4963]

А можно ли творожный сыр заменить на маскарпоне?

[@nelia_korolova]

Можно

[@horrorstories4963]

@@nelia_korolova рецептуру менять не нужно? Желатин добавлять видела

[@MsAlexLog]

Наситицца одним маленьким кусочком 🤣🤣🤣🤣🤣🤣 А так рецепт норм, пошел готовить. Но блин про одним маленьким кусочком убило....

[@user-fu3qo1sl7j]

А 33% сливки подойдут?и сметана какой % жирности?

[@adelinafakhrieva4351]

сливки 33% и нужно, а сметану можно 20%

[@kbkjosephina714]

А когда добавлять ванилу ?????

[@owndefsouleshistory]

Здравствуйте, а можно не выпекая сразу положить в холодильник ? У меня духовка очень маленькая и боюсь что она сгорит

[@nelia_korolova]

Нет. Тогда лучше поискать рецепт чизкейка без выпечки.

[@user-yt2br1il1r]

А мне кажется что не допекла.. кажется жиденький, это так и должно быть?) Или еще печь? Духовка у меня мощная, очень даже, и воду снизу тоже положила, все как на видео)

[@nelia_korolova]

Дайте емк полностью остыть.

[@user-yt2br1il1r]

@@nelia_korolova Полностью дала остыть. В итоге стоял 2 часа, после готовки, не очень застыл внутри, чуууть чуть была жидкая основа по середине.. но все равно получился сногшибательный!! Теперь только по этому рецепту буду готовить!!💗

[@nelia_korolova]

@@user-yt2br1il1r спасибо большое за отзыв ❤️ Готовьте в удовольствие!

[@user-sh3km7le9h]

Можно ли украсить любые ягоды ??

[@nelia_korolova]

Украшение мржет быть любым, на Ваш вкус.

[@ismailova.s5055]

Здравствуйте подскажите пожалуйста размер формы ?

[@nelia_korolova]

22 см

[@user-mg6fh1kc6r]

Не знаю как у всех тут получается. У меня жидкое тесто изначально, соблюдала всё по рецепту. 30 мин. 180 гр, а теперь 150 градусовуже 40 минут и тесто еще все жидкое

[@oljamarcenko4348]

А сколько у вас форма диаметром ?

[@nelia_korolova]

22 см

[@user-se5hf6hy9w]

Подскажите пжл, люди добрые, почему на этапе сыр/сахарная пудра все-таки остались мизерные комочки? И так и не пропали😢 рука чуть не отвалилась пока пыталась разбить их венчиком. Сыр использовала творожный для роллов и чизкейков cream nuvo, пудра haas

[@user-tp7sz9ux1z]

нужно чтобы творожный сыр был комнатной температуры, заранее прям достать, и сначала можно его размять ложкой, потом, если пудра с комочками, на всякий случай её просеять, и конечно мешать венчиком, чередуя с лопаткой(чтобы со стенок собирать)

[@user-se5hf6hy9w]

@@user-tp7sz9ux1z все так было сделано

[@Elilex_st]

Здравствуйте,подскажите пожалуйста диаметр формы?

[@nelia_korolova]

22 см.

[@user-mt5ne1ts3h]

А для чего воду надо в духовку ставить?

[@nelia_korolova]

Если кратко: чтоб верх чизкейка не подгорал.

[@user-ck7pv9if2x]

Можна використовувати маскарпоне ?

[@nelia_korolova]

Звичайно.

[@user-ck7pv9if2x]

А якщо після випікання маса чискейка ще жидка ?

[@alexfolc5153]

Сколько сахара, сколько сыра, сколько чего?

[@nelia_korolova]

Основа. 1. Печенье 280 г. 2. Масло сливочное 120 г. 3. Орехи 100 г. Масса Чизкейка. 1. Сыр 400 г. 2. Сахарная пудра 150 г. 3. Сметана 200 г. 4. Сливки 30% 150 мл. 5. Яйца С0 2 шт. 6. Крахмал кукурузный 1 ст л с горкой 7. Ваниль 8. Сок лимона 1 ст. л.

[@alexfolc5153]

@@nelia_korolova огромное спасибо🙏💕🙏💕🙏💕

[@nelia_korolova]

@@alexfolc5153 готовьте в удовольствие!

[@dinaabisheva8639]

А у меня масса такая же жидкая , не потвердела Подожду до утра .

[@nelia_korolova]

Дайте остыть полностью.

[@user-ov3jh4sd4c]

на який діаметр форми розрахований рецепт?

[@nelia_korolova]

22 см

[@nataliushanva4734]

Какой диаметр формы?

[@nelia_korolova]

22 см.

[@user-kn6wf5rt7i]

Извините без сливок никак? Можно молоком заменить ну или сливками 20%?????

[@nelia_korolova]

Не советую 🙂

[@user-hg6yg3xp5j]

А крахмал нельзя заменить или не добавлять?

[@nelia_korolova]

Нет, без него никак.

[@goarvardanyan670]

а сколько см форма ?

[@nelia_korolova]

22 см.

[@user-fr8ip7ux5s]

Так стоп в смысле впитать растительное масло

[@sofiamostova5016]

Рецепт проверен не раз. Но увидела я его не у вас 🤔

[@nelia_korolova]

Хорошо 🙂

[@ayselmikayilova3124]

Какой диаметр ?

[@nelia_korolova]

22 см

[@inesagherman1508]

Крахмал обизательно ????

[@nelia_korolova]

Да

[@letunkahernandez59]

А сколько сыра, сливок, сахара, я не увидела и не услышала количества продуктов

[@nelia_korolova]

Основа. 1. Печенье 280 г. 2. Масло сливочное 120 г. 3. Орехи 100 г. Масса Чизкейка. 1. Сыр 400 г. 2. Сахарная пудра 150 г. 3. Сметана 200 г. 4. Сливки 30% 150 мл. 5. Яйца С0 2 шт. 6. Крахмал кукурузный 1 ст л с горкой 7. Ваниль 8. Сок лимона 1 ст. л.

[@caremama2381]

А форма какого размера???

[@nelia_korolova]

22 см

[@user-ce4rg1is7n]

а яйца для чего?

[@anastasiya1615]

Який розмір форми у вас?

[@nelia_korolova]

22 см

[@anastasiya1615]

@@nelia_korolova а ви обрізали бортики перж ніж запікати чи лишали як є?

[@nelia_korolova]

Краще залишити як є. Вони дуже крихкі, можуть осипатись на основу.

[@user-wc9ui7is7k]

А где написан рецепт ? Только вначале печенье и орехи ?

[@nelia_korolova]

Основа. 1. Печенье 280 г. 2. Масло сливочное 120 г. 3. Орехи 100 г. Масса Чизкейка. 1. Сыр 400 г. 2. Сахарная пудра 150 г. 3. Сметана 200 г. 4. Сливки 30% 150 мл. 5. Яйца С0 2 шт. 6. Крахмал кукурузный 1 ст л с горкой 7. Ваниль 8. Сок лимона 1 ст. л.

[@remembrance37]

«Жирная сметана» какой жирности? И какой диаметр формы?

[@nelia_korolova]

Форма 21 см. Сметана 20%.

[@user-wu2ng8on8j]

Вкусно, но не то! В Америке совершенно другой вкус, более масляный или жирный, если хотите. Здесь же более рыхлый, ближе к запеканке. Не могу найти правильный рецепт! А может дело в сыре Филадельфия ,которого у нас нет.

[@nelia_korolova]

Думаю, так и есть. Продукты разные и вкус соответственно получается другим)