Knoblauch: Wie gesund ist er wirklich? I ARD Gesund

Knoblauch ist für viele beim Kochen ein echter Geschmacksbooster. Doch Knoblauch hat auch eine heilende Wirkung. Knoblauch hat verdauungsfördernde Eigenschaften und soll auch bei Infekten vorbeugend unterstützen. Aber stimmt das auch? Wie gesund ist Knoblauch wirklich? Und kann zu viel Knoblauch auch schädlich sein? Dajana Krüger, Kräuterpädagogin, Dr. Rainer Stange, Arzt im Immanuel Krankenhaus Berlin und Dr. Karin Buchart, Ernährungswissenschaftlerin, geben Tipps.
00:00 Knoblauch: Wie gesund ist er?
01:15 Woher kommt Knoblauch?
02:16 Anwendungsgebiete: Wie wird Knoblauch angewendet?
04:40 Inhaltsstoffe
06:11 Forschungsstand
08:06 Risiken: Kann Knoblauch gefährlich werden?
08:51 Fazit: Wie gesund ist Knoblauch wirklich?
Ein Film des SWR.
Infos zum Anbau von Knoblauch findet ihr hier: www.swrfernsehen.de/landessch...
Hier findet ihr viele leckere Rezepte mit Knoblauch: www.ndr.de/ratgeber/kochen/re...
Bericht: Jens Schreglmann
Kamera: Lennart Schweizer, Mario Skrlec, Sebastian Reschke, Hanfried Rothe
Schnitt: Tim Löschmann
Quellen:
www.cochranelibrary.com/cdsr/...
www.cochranelibrary.com/cdsr/...
www.news.uzh.ch/de/articles/2...
onlinelibrary.wiley.com/doi/a...
www.mysciencework.com/patent/...
#knoblauch #gesundessen #swr
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ARD GESUND mit Dr. Julia Fischer ist ein KZbin-Kanal von ARD GESUND

[@matthiasredler5760]

Gibt manchmal echt nix schöneres, wie frischen Knoblauch gehobelt auf nem Brot. Der frische ist meist nicht ganz so scharf!

[@pascalfranke5772]

Hallo, danke für das interessante und gute Video.

[@angelikafrisch8094]

Sehr interessant 👍😃 Dankeschön 🍀🌞

[@SabiArtStory777]

Danke 🌻🧄

[@FireFoxXx101291]

Perfekt. Kommt genau richtig zu meiner Erkältung 😄

[@Moni-xb7hl]

Männerschnupfen?🤒🤕

[@apdeleis]

​@@Moni-xb7hl was ist denn ein Männerschnupfen?

[@Moni-xb7hl]

@@apdeleis Frauen mit Erkältung, Schnupfen gehen auf Arbeit, holen die Kids aus der Kita ab, gehen einkaufen, kochen, waschen, telefonieren mit der Schwiegermutter und trinken dann um 22.00 Uhr nen Tee. Männer jammern, wenn sie mal niesen müssen und die Nase läuft und schmeissen dubiose Antigrippemittel ein.

[@marlonfish1436]

Erkältungen sind viral und nicht bakteriell. Da hilft Knoblauch nicht!

[@yvonneb.2570]

​@@marlonfish1436Falsch es kommt erst Virusmäßig dann Bakteriell 😊. Bei mir wird oft aus Virus schnell Bakterien und ich oft ein Antibiotikum brauche.

[@arman6542]

Dieser Professor hat WIRKLICH gar KEINE Ahnung von der Medizin. Er sagt: Knolauchtabletten nehmen !!! Er weiß nichteimal, dass in einer Tablette fast gar keine oder sehr wenige Stoffe drin sind. Er ist bestimmt Nahrungsindustrie Lobbiist .....

[@siroplkumst1611]

Danke WHO ❤😊

[@ScheiblehnerElena]

Danke für ihre Infos super 😮😮

[@ardgesund]

🤗

[@Guntram-Slemenik]

Wie lange hält der Knoblauch im Glas mit Honig?

[@susygunther3834]

Ist auch gut für Quistes

[@User1-qp3vq]

Was ist Quistes?

[@susygunther3834]

Eierstockzysten heißt es auf hochdeutsch

[@heinerda4768]

Kräuterpädagogin 😮 - wenn man denkt, man hat schon alles gesehen 😅

[@BHau-qy4sj]

Sonderabteilung im Waldkindergarten

[@zivanakostic2968]

❤❤❤❤

[@felixbeilharz]

Wie sieht es mit schwarzem Knoblauch aus? Angeblich hat eine er noch deutlich höhere Wirkstoffkonzentration. Und vor allem riecht man danach nicht. Wenn der ähnlich wirkt, wär das fantastisch.

[@aynurbayram9076]

💖💯👏👏👏👏👏👏👏

[@geraltofrivia9533]

5:50 also ich als Südländerin esse locker 5-7 Zehen Knoblauch am Tag 😅😂😂😂

[@yvonneb.2570]

Esse ich jeden Tag 😂

[@marlonfish1436]

Nehmt allgemein Informationen nie für bare Münze. Immer hinterfragen und schauen, ob wirklich was dran liegt. Am besten immer bei Erkrankungen einen Arzt zum Rat fragen! Nie blind einem Knoblauch glauben…