Knuspriger PFEFFERBAUCH am Drehspiess saftig Grillen --- Klaus grillt

Hier zeige ich Euch wie man einen knusprigen Pfefferbauch oder auch dicke Rippe sehr einfach und lecker selber grillt. Wie ich diesen Pfefferbauch bzw. dicke Rippe vom Drehspieß grille und was ich dafür benötige zeige ich euch in diesem Video. Viel Spaß :)
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[@Klausgrillt]

Mehr Verrücktes von mir gibt es auf: instagram.com/klaus_grillt/ vm.tiktok.com/pYmc19/ facebook.com/klausgrillt/

[@jonnybobi7032]

müssen einmal im besuchen kommen ,praxis machen(adresse)

[@peterrauner982]

Zum Salzen Fleisch auf eine Flasche legen (macht die Ritzen frei) so mach ich es.

[@nicoromer5966]

Ich finde es mega toll, dass du alles in Videobeschreibung packst

[@bbqwesterwald1879]

Es geht doch nix über einen geilen Schweinebauch.... ich muss es wissen, hab schließlich selbst einen 😂😂 Klasse Sache Klaus👍LG Ronald von Bbq Westerwald

[@feuerhexe9920]

BBQ Westerwald 😂😂😂

[@MrScandiLeon]

9:15 der Spieß dreht in die falsche Richtung! Dann wirds zu trocken! (hat er Eingangs so erklärt!)

[@alpacino134]

Wow! Skandal!

[@assw323]

das klingt so abnormal geil wie er durchschneidet - einfach perfekt!!!!

[@freeseafreesea3507]

mag die lehrreichen Erklärungen zu all den technischen Dingen - daher so interessant, deine Videos

[@TheBBQBear01]

Einfach super genialer Bauch ohne großen Hokuspokus 👍🏻👍🏻 Glg Michael

[@pyroisnocrime8453]

Richtig geiler Humor, absolut gut einfach ohne gelaber, sieht immer so lecker aus, da will man sein Handy ablecken 😋

[@helmutriele6696]

Hey Klaus, Ein video nach meinem Geschmack ohne großen Aufwand einfach klasse, Super gemacht werde ich die Tage nachmachen 👍👍👍👍👍

[@kornfehlt]

Datt issn Ding! Supadupa! Einfach und wirkungsvoll.

[@Beowolf1970ff]

oft ist das einfachste das beste das ist was nach meinem geschmack vorallem die kruste schön knackig so muss es sein ;). mach weiter so du bist klasse

[@ZurilasZone]

Fuuck, definitiv nicht das beste video zum gucken beim intervallfasten, das sieht echt lecker aus!

[@Tscharlieh]

Ich lege die Schwarte gerne vorher in Salzwasser ein, das hilft für eine gute Kruste.

[@gerd-rainerbirnbaum1033]

Ein unglaublich sympathischer Typ mit witzigen Sprüchen. Ich mag ihn, besonders wenn man seinem Gesicht ansehen kann, wie gut etwas schmeckt. Weiter so :)

[@Klausgrillt]

Dankeschön

[@astronymos9458]

Du hast ja es ja wirklich wunderschön dort! Auch wenn ich so ein Gericht wegen dem ganzen Schwabbel furchtbar finde, hab ich es geliked, weil du mega nett bist und es sehr unterhält und interessant ist!

[@lowersaxonygreatagain8155]

Rin in die hohle Birne....Klaus#1 ick liebe deine Rezepte👍👍

[@saschakolb7102]

Wow, schaut super aus. Vielleicht sollte ich mir doch irgendwann mal so einen Gasgrill zulegen.

[@ribsmastersauerland4362]

Hallo Klaus, ein schönes Stück Fleisch ohne Schnickschnack. Scheibe Brot mit Butter und ein gutes Bier. 😎Was braucht der Griller mehr.

Bauch...ich liebe Bauch, klasse Klaus !!

[@martinmeier9728]

Mmmmmhhhhmmmm Lecker!!! Wenn mein Krustenbraten an Heiligabend nur halb so lecker wird bin ich zufrieden!!! Sehr geil Klaus!!!

[@maxschilling5364]

Ich habe es vor ein paar Wochen im back.... :D gemacht geht auch und war MEGA saftig und ne MEGA Kruste.

[@oleanderson9897]

Endlich wieder Fleisch und keine Werbung! Super Video....

[@s.skibba270]

Sehr geil 👍🏼

[@simanakajulian2042]

Sehr geil alles gute

[@MrMcKracken]

Danke für das tolle Video

[@falkoschulz7764]

Sieht sehr lecker aus... Ich hau gleich einen Krustenbraten auf den Grill.....😋👍👍😉

[@jorgthomasdillmann6242]

Werde ich auf jeden Fall nachgrillen

[@guntherbienert9721]

Sehr leckeres und saftiges Stückchen hast du da, Klaus.👌👍 Bei diesem Video schmatzt nicht nur der Klaus, sondern auch das Fleisch beim Anschnitt.😉😉😉 LG Gunther 🔥

[@_fire.fighter5761]

Immer wieder SCHÖN, habe schon wieder HUNGER !!!!

[@stryxxlol2403]

Nur 20 sekunden angeschaut musste wieder ausmache das ich kein Hunger bekomme trz like und abo da gelassen 😂😂

[@svenroth4380]

Kannst mir was einpacken und zuschicken 👌hab jetzt Hunger bekommen. Sieht gut aus.

[@isawaoppenheimer5226]

Sieht das geil aus!!!

[@juergenadolf142]

den gab´s heute bei uns mit kartoffelsalat, einfach genial!

[@twisteddude7789]

Ich habe das Video schon 3 mal gesehen weil es so lecker aussieht

[@lorikidrizi9324]

11:30 ich liebe wenn du das sagst!

[@kcgruger8625]

Sehr geil 👍😀

[@LunchTimeBarbecue]

Klasse Sache. Ich hätte daraus Bacon gemacht aber das sieht auch mega geil aus. 👍

[@fabiandenzel4563]

Wasser und Rum in die Pfanne 😍

[@DocHolle1]

Drehrichtung !!!! Ich weine gerade .... das hat mir noch NIE einer erklärt. Danke dir Klaus .....Ich renne zum Metzger .... Ich brauche Bauch ... ;-)

[@hanfpeterpeterson3805]

[@luisstanker1491]

PERFEKT 👍👏👏👏👏

[@brunderbergft4196]

11:31 Wenn ich das Grinsen von Klaus sehe und mir den geilen Geschmack von dem Bauch vorstelle geht mir einer ab ey. So geiler Bauch. Klasse gemacht Klaus. 😅👍

[@patrickvenohr7506]

Ändert sich die drehrichtung oder bin ich einfach nur verwirrt von dem geilen Stück Fleisch. Geiler Typ 👍😉

[@marcosobota3620]

Sehr geil

[@michaelbottger4983]

Knusper knusper Kläus'chen :)

[@fahrradgaby]

deine videos sind die besten

[@cinoescobar7080]

Brudi du bist bester Mann

[@charlesleclerctr5875]

BRUUDIII LAMBOGHINI

[@edi4153]

Einmal bei ihm essen wär doch was ❤

[@andreashoffmann1455]

Wieder super lecker die Angelegenheit

[@stiermichl]

Gönn dem Frauchen ruhig öfters a probiererle!! ;-))

[@thomasebert5103]

Ist schon sehr lecker,aber könntest du auch mal kurz auf die Griller eingehen die keinen Rückbrenner haben und das auch gern machen möchten , denn da gibt es bestimmt einige .Danke und LG

[@karsten0023]

Mensch, sieht das lecker aus. Man könnte glatt ins Tablet beißen 😁.

[@MatthewBluefox]

Das war ja mal was ganz "versautes", echt lecker. :) Grüessli aus der Schweiz. ^^

[@lost-spirit3347]

Danke Klaus

[@borisscherf7703]

Sieht mega aus, wie immer super video😜 Bekomm ich das auch ohne Heckbrenner hin?

[@NoobHell]

Mensch, klausi. Schönes ding! ❤️

[@BBQausBaden]

Super Schweinebauch genau mein Ding klasse 👍👍

[@potsdamhobbykoch2898]

Wieder die geniale "Popcorn-Kruste", einfach super!!!

[@pyroisnocrime8453]

Das ist Zart, Saftig und Schmatzig😂👍

[@vincentpfaff2841]

Der beste Moment bei Klaus in jedem viedeo ,,Rinn in de hohle biane"

[@japansage6503]

The Video wie man The Messer scharf macht :D cooler Typ.

[@Anda-yf6lz]

liebe dein essen bist mei vorbild weiter so

[@BjernioshkaAntonovitsch1]

das Beste vom Besten!!! Ich mache den Drehspiess immer händisch, in Form von 2 Grillzangen, aber gelingt mir nicht so gut wie bei dir. Marinieren tue ich 3-4 Tage mit Salz und ganz viel frisch gepresstem Knoblauch....

[@renardlorentzen3817]

Hi Klaus, ein kleiner Tip wie man es seit langer Zeit traditionell in #DK macht, um einen #Krustenbraten via Backofen zu garen, was sich mit Sicherheit auch auf deinem tollen Grill realisieren lässt. Ohne Gewürze nimmt man den Schweinebauch oder Schweinebraten mit Schwarte ritz ihn nach belieben ein. Dann nimmt man am besten eine Pfanne oder einen Bräter und lässt soviel Wasser in die Pfanne oder Bräter das die Schwarte mit der ersten darunterliegenden Fettschicht vollends ins sehr Salz gesättigte Kochwasser eintaucht. Hier kocht mann den Bauch oder Braten auf der Schwartenseite ca. 10 Minuten aus. Dann nimmt man den Bauch oder Braten mit der Schwarte, salzt und Pfeffert diesen am Rest des Bauches oder Bratens. In die eingeritze Schwarte steckt man Lorbeerblätter und lässt dann den Braten oder Bauch bei ca. 150 Grad im Backofen garen. Wichtig ist hier das unter dem Rost mit dem Braten eine Schale steht mit dem Wasser vom auskochen der Schwarte. Der Garprozess ist je nach Größe zwischen 45 - 60 Minuten. Die Kerntemperatur sollte nicht höher als 60 Grad sein. Wenn dies erreicht ist, nimmt man die Wasserschale raus und setz den Oberhitzegrill auf volle Pulle für 7 - 12 Minuten. Jetzt darf man den Bauch oder Braten wegen der Kruste nicht aus den Augen verlieren, denn zum richtigen Zeitpunkt wird der perfekte Popkorneffekt einsetzen. Bevor man den Braten oder den Bauch mit perfekter Kruste anschneidet, muss man abwarten bis sich die Temperatur des Bratens oder Baustückes gesengt hat. Ruhe zeit 10 Minuten mindestens. Alles unterhalb der Kruste kann mit Alufolie eingewickelt werden um die Kerntemperatur zu halten. Die Kruste darf wirklich mit garnichts abgedeckt werden. So macht man es im alten Danmark ;-)

[@Catdog-qs2hw]

Die einfachen Sachen sind doch die besten Sachen, dazu ein Bier. Das nennt man Lebensqualität 😉

[@eisbar3394]

Schönes ehrliches Video ... das mag ich 👍👍👍

[@tobiashackmann5312]

Bester Mann 😎

[@Der_Bernd_1]

2:59: "Manchmal ist's nicht so schön wie man's sich's denkt, aber irgendwie kommt's immer hoch"

[@DasSnippo]

Da bin ich aber froh, dass nicht nur ich bei diesem Satz kurz Kopfkino hatte... :-)

[@35i_Hearse_Driver]

Habs mal wegen Pornographie gemeldet 🤤

[@FelixNeymar]

Sebastian Stock ja

[@larspregge6420]

Wegen der nakten geilen Sau die da gegrillt wird?

[@SchweinAusStein]

@@larspregge6420 Nackte geile Sau kann im heutigen Deutschland schon als Sexismus gewertet werden. Sag lieber nackter geiler verblödeter Eber. Dann bist du auf der sicheren Seite. Allerdings nur, wenn der Eber rosa ist.

[@larspregge6420]

@@SchweinAusStein Aber wenn eine Sau der Meinung ist, der Ringelschwanz macht sie zum geilen Eber, was ist dann? PS: Du hast ja so recht, leider.

[@samrock8047]

so pervers wie man ein stück fleisch, was von einem tier stammt so respektlos "behandelt" bzw es überhaupt nicht schätzt....

[@andreasschulz5927]

Sieht mega aus. Und muß sagen, schönes Kaliber, also von der Höhe vom Bauch. Sieht schon mehr nach nen Hausschlachteschweinebauch aus. Seh ja nun Tonnen von dem zeug am Tag, aber sowas selten.

[@kesseberlin]

Super Klaus. Nur eine Frage, geht das mit der Kruste auch ohne Backburner?

[@wickikawa2956]

Alter, Megageil , wenn ich ein Teufel wäre , würden mir die Hörner fliegen gehen , bei den Braten👍👍👍

[@NatureRelaxin]

ich warte immer noch aud meine Rippchen ;D

[@neighborhoodbbq3253]

Toller Schweinebauch. 👍👍👍. Grüße von uns

[@NuaberHopp]

geiler typ, ick mag dir

[@Klausgrillt]

Dankeschön

[@MrRUllrich]

So ein Megastück bietet sich auch an es vorher wie ein Pulled Pork zu impfen, vielleicht mit der grünen Tabasco pfeffer Sosse.....nur mal sone Idee ;)

[@christophl.6641]

8:46 dreht das Fleisch linksrum, 9:15 dreht das Fleisch rechtsrum. Das musst du uns mal erklären Klaus^^

[@robertspieker4968]

Das Video immer erst zu Ende schauen, dann evtl. Kommentieren

[@christophl.6641]

@@robertspieker4968 Wenn du so schlau bist, dann erklär du doch mal bitte warum der Spieß anders herum drehte. Klaus hat lediglich nur gesagt, dass der Spieß wieder richtig herum dreht, aber nicht warum er falsch herum drehte. Deswegen war meine Aufforderung an Klaus es zu erklären absolut legitim. Schönen Abend noch und peace

[@TheBommel90]

@@robertspieker4968 den Kommentar immer erst lesen und verstehen Robert beovor du zu schnell antwortest und dich zum clown machst.

[@christophl.6641]

@MrSommerblau Sammelklage gegen Klaus, wer macht mit?

[@mtu85]

@@christophl.6641 Das ist eigentlich schon verständlich, wenn man das Video gesehn hat^^ 6:07

[@therealuser666]

Heftig 🤤🤤

[@danielmassler5858]

Alter wie 😍

[@gpowerrocks4859]

Knusper Kläuschen 😊👍🏻

[@nauticcruise]

Sehr nice! Ich hoffe, Dir gehen nie die Ideen aus! 👍👍👍

[@de4dly336]

Braucht man einen Heckbrenner um so eine Kriste zu bekommen oder geht das auch mit Grills, welche nur unten die Seitenbrenner haben?

[@svenneumann9600]

Meine Güte sieht das geil,aus 😍😍😍 einmal Kruste für mich bitte 👍😬

[@lilymkc6736]

Ich habe Erfahrung gemacht, das die Kruste super kross wird, wenn man die Schwarte mit Essig einpinselt und über Nacht kühl stellt. Dann am nächsten Tag mit dem gewünschten Salz oder Gewürz einreiben und ab auf den Grill oder in den Ofen. 👍😉

[@sebastiansick8839]

Was mach ich ohne Heckbrenner? Indirekt?

[@karstensiodmak9192]

Hallo Klaus, wie kann man dieses tolle Grillrezept ohne Drehspieß machen und auf Holzkohle?

[@klausmullerhotsmokergrafen8623]

Der war ma richtig geilooooo

[@kevinmass2924]

Mmmmmhhhh😍so geil

[@nikiibeats]

Kann man den auch mit Ober- und Unterhitze im Backofen machen wenn man keinen Drehspiess hat?

[@DER_GERMANE]

Sieht superlecker aus! Ich hab mir heut ein Stück Bauch mit 2,8 Kilo geholt.Ist leider nicht so dick wie das im Video. Werd es am Spiess auf meiner Weber-Kugel machen. Ich hoffe es wird was. Bin mir nur ned sicher inwieweit sich die Garzeit verändert, da es doch a bisserl dünner ist!? Hat da jemand ein Tip?

[@funhouseproductions2459]

Top Sehr Lecker

[@JPK1337]

schwarte dick einsalzen und 24h in den kühlschrank stellen. dann vorm grillen/backen was auch immer feuchtes salz abwischen. low and slow garen bis das fleisch weich ist und dann ofen oder grill auf temperatur die das gesicht schmilz (mindestens 275) und 5 minuten gib ihm. krustenplopp garantiert :D

[@ingridlubi5165]

Du bist ein ehrenmann

[@hacklbarry5365]

Diese Cuts :D

[@Majestyc1968]

Ick find Dir echt jut - Kläuschen 👍

[@KohleStahlGrillenundBBQ]

wir lieben Schweinebauch der siet "Sau" lecker aus :-) LG

[@MrBrisco83]

Kann ich sowas auch ohne Heckbrenner erzeugen?

[@achimmueller879]

Wo kann ich denn den Link zum Messerschärf Video finden?

[@Lackaffe]

Alter sieht das lecker aus...

[@jonasbrosche6821]

hab gehört backpulver irgendwie soll auch eine mega krosse kruste bringen ?