Kohlenhydrate - Mehrfachzucker

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Moin Leute!
da hat sich doch tatsächlich der Zucker bei 3:29 als Saccharose getarnt - obwohl es MALTOSE sein soll!
Was sind Zweifach und Vielfachzucker? Was hat Mehl mit Vielfachzuckern zu tun? Wie werden die Mehrfachzucker dargestellt? Wie gelangt man von Fischer in die Haworth-Projektion? Wie sieht Glucose in der Haworth-Projektion aus? Was muss man bei der Haworth-Projektion alles beachten? Wie sieht Malzzucker aus?
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Zuckerwürfel: david pacey (rockindave1) (Flickr), bit.ly/TNcbRw, CC BY 2.0
Amylose: Roland1952 (Roland Mattern( (Wikimedia Commons), bit.ly/1we96ez, CC BY 3.0
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[@simpleclub_chemie]

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[@raniaounalli9090]

Leider kann ich auf diese Seite nicht zugreifen, was ich echt schade finde. Danke das Ihr das Alles macht!!!

[@FatRa_T.86]

Maltose ist doch Glucose + Glucose ? Wieso ist da eine Fructose dabei ?

[@haltsmaul8680]

Bitte nicht Einser Schüler :d Ich möchte ein Sechser Schüler sein :D #iloveswiss

[@abbyhelraiser32]

Es ist krass aber das was das Schulsystem nicht auf die Reihe bekommt regelt ihr! Danke für die tollen Videos die übrigens seit neuestem auch in der Schule gezeigt werden weil die Lehrer bei solchen Themen versagen... ihr rettet mir regelmäßig meine Punkte! Großes Lob und vielen vielen Dank dafür!

[@simpleclub_chemie]

Risen Dank für dein hammer Feedback, freut uns mega! :)

[@pkeric2626]

habe das Thema auch gerade und kann dir nur zustimmen!

[@hansmaulwurf1885]

Das ist aber eine sehr bedenkliche Einstellung Lehrkräften gegenüber. Vll strengst du dich in der Schule einfach ein bisschen mehr an und zeigst auch Einsatz in Fächern, die dich nicht so interessieren. Lernen beruht auf Wechselwirkungen, die sich u.a. in einer Beziehung zwischen Lehrer*innen und Schüler*innen äußert. Lehrkräfte bemühen sich tagtäglich, um dir etwas beizubringen. Deine punktuelle Erfahrung mit Lehrkräften sollte dich nicht zu einer solchen Polemik verleiten. Bitte nochmal reflektieren!

[@vivalavivaldi]

@@hansmaulwurf1885 Argumentierst du gerade dass das deutsche Schulsystem gut ist oder wie oder was? Kann das was du sagst überhaupt nicht nachvollziehen

[@hansmaulwurf1885]

@@vivalavivaldi Es geht nicht um das Schulsystem, sondern darum, dass Lehrer*innen für den eigenen Misserfolg verantwortlich gemacht werden. Die sind selbst Opfer des Schulsystems und vor allem zu diesen Zeiten besonders beansprucht. Bitte nicht nur beschweren, sondern konstruktiv sein, um Missstände zu klären. LG

[@maksenmensch]

Wieso sind Lehrer eigentlich immer zu inkompetent, das vernünftig zu erklären? DANKE! ICH LIEBE EUCH!

[@fuguking4709]

Das bei euch für Maltose eingesetzte Bild isn Bild von Saccharose Bitte mit ner Annotation korrigieren weil das sonst für leute, die nich genau aufpassen oder denen komplett der Durchblick fehlt verdammt verwirrend wird

[@davidsopp4900]

FuguKing Es werden auch nicht aus zwei B-Glucosen ein Cellobiosemolekül sondern aus einer B-Glucose und einer Alpha

[@derBAulaRbeiDa]

+David Sopp Ne das hat schon gepasst. Es kann sein, dass ihr in euren Aufzeichnungen das 2. Glucosemolekül an der Horizontalen gespiegelt habt weshalb es auf den ersten Blick vielleicht wie eine alpha-Glucose aussieht... Aber grundsätzlich wird Cellobiose schon aus 2 beta-Glucosen synthetisiert.

[@nieselregen420]

+ToNiixX private Channel Stimmt normalerweise ist das aber gespiegelt da es ja eine Beta Bindung ist.

[@simpleclub_chemie]

Jo, danke für den Hinweis :)

[@97janni]

FuguKing i

[@azariaki]

zwar gut erklärt aber ich verstehe trotzdem nix :'D

[@zuunkreativ1302]

Radovan Marijanovic da musst du nichts verstehen. Du musst die Grundstrukturen auswendig lernen und dann kannst du davon ausgehend ableiten

[@deciph_7563]

Es ist sehr gut erklärt aber man muss sehr genau zuhören

[@astroboyrl2657]

Ja weil du dumm bist

[@Akinator.Creator.Katalysator]

Fühl ich

[@HelloKittyyy07]

Dann ist es nicht gut erklärt, häh?

[@annahelly8521]

alle beschweren sich in den kommentaren über einen fehler der mir nich mal nach nem chemiestudium aufgefallen wäre, und ich sitze hier nur und hoffe dass ich nicht durchfalle

[@boratjungleheat5626]

Anna Helly hat man beim studium nur vorlesungen oder findet an den unis auch unterricht statt( so wie in der schule)? chemie zu studieren wäre mein plan b

[@BiigBossCharlii]

Ich studiere Bio und weiß, dass es auch bei den Chemikern so ist, dass man zu unterschiedlichen Modulen (Themen) immer eine Vorlesung hat, die dann zwischen 90 und 120 Min die Woche dauert und einmal die Woche Übung im Labor, das dauert dann so 4-6 Stunden und man wendet die Sachen aus der VL an

[@flow4458]

@@boratjungleheat5626 Ich studiere Chemie und Biochemie und man hat 4 Tage die Woche jeweils vier Stunden Labor am Nachmittag und am Vormittag immer Vorlesungen ;).

[@timschnitzel]

#unterchecker

[@rubtimus5447]

+TimSchnitzel Hatten Sie Spaß beim Erledigen der Biologiehausaufgaben?

[@timschnitzel]

+Rubtimus hahaaha der Rubtimus, was man so alles nach einem Jahr im soziale Netzwerke-Mailordner findet :D

[@Suchtschuppen]

Eher "Alphachechker"

[@seven.eleven1477]

@@Suchtschuppen #ultraomegachecker

[@tp3783]

+TimSchnitzel ein sehr angebrachter Kommentar

[@Watchiiiii]

Merkspruch von meinem Chemie Prof: Oben liegen ist immer beta! :D

[@xenia6679]

Hallo liebes SimpleClub Team,in der 3:30 - sten Minute redet Ihr von einem Maltose-Molekül und erklärt die dazugehörige glykosidische Verknüpfung auch richtig; jedoch zeigt die abgebildete Strukturformel ein Saccharose (Rohrzucker) -Molekül, da es eine Glukose und eine Fructose oder auch ein Pyran und ein Furan zeigen. Seht Ihr was ich meine oder stehe ich gerade etwa auf dem Schlauch? XDLiebe GrüßeAnophelis

[@Schmerrie]

In diesem Video habe ich mehr gelernt als in 2 Monaten Chemie! :D Ihr seid Helden! Danke :D

[@robin_999]

Könntet ihr mal eine Grundlage Video zu alle funktionellen Gruppen machen die man in der Schul chemie benötigt?! Z.B. hydroxyl,aldehyd,säure, carbonyl carboxyl etc.

[@boratjungleheat5626]

Dorf Dorf davon gibt es zum teil schon eines

[@boratjungleheat5626]

*eins und das video heißt alkanale,alkanole und aldehyde- was ist das

[@jannikheidemann3805]

@@boratjungleheat5626 In der Serie funktionelle Gruppen von A-Z hätten wir damit A.

[@hmh4m637]

ich hab mir das video angeguckt, ich breche meine Abi jetzt ab und gehe bei REWE an der Kasse arbeiten. Das einzige was ich dort über Zucker wissen muss, wo liegt es, und was ist der Preis?

[@Daniel-iq5oo]

DANKE. Die Videos helfen extrem, wenn man zu spät (eine Woche vorm Abi) anfängt richtig zu lernen.👍Weiter so!

[@felixkuehl]

Bei 3:50 ist ein Fehler... Bei der gezeigten Maltose hängen keine 2 Alpha-D-Glucose Moleküle zusammen sondern eine Alpha-D-Glucose und eine Beta-D-Fructose. Das was da gezeigt ist, ist Saccharose und nicht Maltose. Die Bindung ist also α,β-1,2-glycosidisch.

[@xianchen1935]

1,5-glykosidisch*

[@Sencires]

eigentlich sollte es echt 1,5 sein aber bei mir im chemie buch steht auch 1,2, die zählen wohl bei der fructose von unten nach oben

[@TheDoragi]

Die fructose muss umgedreht werden und somit wird es 1 2 richtig

[@seafour1]

@@TheDoragi #oberchecker

[@Mara-sy2kq]

Video auf 0.75 und schon versteht man alles viel besser. :) Danke fürs Video hilft mir echt für morgen, vorallem FLOH und Hochbett.

[@Ganseblumchen]

ich verstehs immer noch nicht ...bin halt zu dumm für Chemie😳😕

[@panchabella1]

Nicole Büttner same

[@traumtanzerin1783]

Nicole Büttner Meh :c

[@irgendwelchebuchstaben4749]

Nicole Büttner Du bist nicht du, das Videos ist bleod erklert

[@zombiepandax3357]

Video ggf. pausieren wenn du was nicht verstehst und Fragen aufschreiben und die in der Schule stellen. Trau dich, es ist besser als dann in der Prüfung zu versagen! :)

[@mariammaher6888]

Same

[@annep1349]

ziemlich funny, dass das ja eindeutig in den Bereich Chemie fällt und in meiner Bio-Lk Kursarbeit nur solche Sachen dran kommen werden und ich Chemie abgewählt habe✌🏼 aber eure Videos helfen aufjedenfall, vielen Dank!

[@gjergjkastrioti7581]

+Anne Pe du kannst der chemie nicht entfliehen!!! muahahahaha

[@annep1349]

Gjergj Kastrioti hab ich auch gemerkt:-D meine Lehrerin meinte Chemie fängt gerade erst an....

[@JelleZon]

bei uns kam sowas im Bio LK nie, hab Chemie zur 10. abgewählt und habe es bis zum Abi nie gebraucht :D

[@1611998able]

warum guckst du dir dann Chemie videos an ??

[@robin_999]

Weil die Übergänge, besonders in den Schul- Naturwissenschaften, fließend sind. Außerdem müssen die Leute die Bio in der Schule nehmen , eig. noch Physik oder Chemie nehmen (verdienter Maßen da Bio in der Schule fast nur Auswendiglernen ist) weiß nicht ob das für alle Bundesländer gilf

[@llTrANiXll]

Vielen Dnak :) Dank euren Videos komme ich langsam wieder in Mathe und Chemie klar ! :)

[@drachenmax]

Gerade lern ich für die Trainer A prüfung. Ich habe das Gefühl dass ich das eig noch besser verstehen sollte. Aber ihr seid die ersten bei denen ich das ganze zumindest etwas besser nachvollziehen konnte. Schon mal danke dafür!

[@olafolaf7082]

um sich zu merken wo bei Fischer zu Haworth die OH Gruppen stehen sollen, hab ich ne einfachere Eselsbrücke (für mich einfacher), und zwar die "Kommunistenregel". Was links (sowohl politisch, als auch in der Fischer Projektion) steht, ist gut und kommt nach oben, was rechts steht, nach unten

[@martha2878]

Auf keinen Fall " #oberchecker " , danke für dieses Video und auch für alle anderen Videos! Wir haben Referate über Kohlenhydrate, Proteine und Lipide gehalten und schreiben darüber einen Test. Ich habe zuvor nichts davon verstanden, nicht einmal mein eigenes Thema, aber dank euch habe ich jetzt, hoffe ich, alles drauf. Was würde ich nur ohne euch machen...❤

[@byHamuMhj]

Weiter soo!!! So hilfreich. Nächste Woche ne Chemie arbeit ueber dieses thema. Danke

[@lamiss5839]

Fett vielen Dank🔥 ihr rettet mir regelmäßig mein Leben😉

[@DtoThaGzay]

Super Stabile Videos, Jungs. Kompliment!

[@lmi1504]

oh gott ich liebe euch !!! danke für alle eure videos :D

[@IqualityI]

Danke! Ihr seid echt bombe!

[@louisenslin5254]

richtig gutes Video:D einfach und gut erklärt!!

[@colinsokol270]

habs jetzt verstanden wirklich danke. Macht weiter so (Daumen hoch)

[@sarahkray2317]

Ich liebe euch 😍 dankeee

[@kimalara3339]

Danke wegen der Eselsbrücke Hochbett!! Es hilft richtig 😂 Bitte um mehr so Eselsbrücken 🌚🌚🌚

[@josi9441]

#oberchecker ist echt klasse zum wiederholen für Chemie-Klausur übermorgen :D und weiter so ^^

[@boratjungleheat5626]

eure videos sind echt super zum wiederholen bzw zum festigen des unterrichtsstoffes 💪👍

[@SacrificedYT]

#Oberchecker xD war richtig gut zur wiederholung, kann mir den stoff sonst so gar nicht merken. echt gut wie ihr eure vids aufbaut, leicht verständlich und extrem gut zur wiederholung oder um einfach etwas neu zu lernen! ihr rettet jedes mal meine klausuren xD

[@julianbeck8258]

Krank gutes Video

[@evelynkatharina112]

Ich fände es gut wenn ihr was zu Ammoniakherstellung und Massenwirkungsgesetz macht :) Und Enthalpie vllt :) Auf jeden Fall finde ich die Videos super, vor allem Mathe ist sehr hilfreich!

[@manuvogt9943]

#unterchecker seid die besten. helft mir sehr mit euren Videos

[@richardwagner5166]

Hey, wie wärs mit nem Video über Stärke ;)? Cooles Video, danke Jungs!

[@kilianrohmann2715]

Lang lebe SimpleClub... Ich schreib in noch nicht mal 90 Minuten mein Abi und schau immer noch eure Videos an....

[@lithandrielhenny9806]

#oberchecker das Video ist toll um sich die Abläufe bildlich einzuprägen! Danke für die Schritt für Schritt Erklärung bei den Ringen .

[@dpgaming4675]

jedes mal rettet ihr mich vor der klausur danke ;D

[@crunchyboy4380]

Jungs ihr tragt zwar eher kein cape aber ihr seid meine Helden

[@Vincent_S1103]

Wenn man alles wissen würde würde man hier nocht vorbeischauen xD ; aber eure Videos sind immer Lehrreich vor Klausuren

[@FlowRacingTeam]

Ein Video über die keto enol tautomerie wäre mal geil ;)

[@samuelmelesneguse3813]

Omg haha was mein lehrer mir in 2 stunden nicht erklären konnte, konntet ihr mir in 5 ein halb minuten erklären :D Diese Merkhilfen klingen zwar etwas lächerlich aber sie helfen wirklich ^^ Macht weiter so :) Thumbs up (Y)

[@blablo3525]

#oberschecker , immer wieder gut um vor der Klausur in Ernährungslehre alles zu festigen und praktisch zu denken !

[@_bleaze_63]

Ihr macht das zwar gut aber ich habe in diesem Video nichts gecheckt... das ist einfach richtig kompliziert ...

[@Lion707the_real]

#Oberchecker Bin verwundert das so wenige Leute #Oberchecker schreiben, das Thema ist voll einfach

[@mk-po5fz]

Ich war die letzten 4 Chemiestunden nicht da und schreibe morgen nen Test. Ohne euch wär ich komplett aufgeschmissen haha^^

[@luise4463]

Das mit der Saccharose anstatt der Maltose ist mir auch aufgefallen, aber auch den Profis kann mal ein Fehler unterlaufen ;) außerdem hab ich schon mega viele Videos von euch angeschaut und wollte mich bedanken, weil ihr das echt draufhabt und immer super hilfreich seid:) Macht weiter so, denn ich glaube nicht, dass es jemand besser und schneller erklären kann als ihr^^

[@guitarchris93]

Bei ß-d-Fructose wird das 6. C-Atom nach unten gezeichnet. Man kann es also nicht immer nach oben zeichnen wie im Video beschrieben. Gibts da irgend ne Regel obs nach oben oder unten kommt?

[@andratannenbaum4484]

Könnt Ihr ein Video über Chitin machen? Wäre sehr gut =))) Viele Grüße und Danke

[@mustafa8296]

gutes video

[@Pulwma]

#oberchecker , chemie lk kurz vorm abi , eure videos sind perfekt um nochmal alles zu verinnerlichen , danke dafür ;)

[@marinahuber9228]

Hey, könnt ihr vielleicht mal ein Video zu Zuckeraustauschstoffen wie z.B. Erythrit machen? Oder Allgemein wie beispielsweise Erythrit verstoffwechselt wird? Liebe Grüße🙈

[@nds9910]

Gutes Video 👍🏼 Könnt ihr bitte ein video zu Verdickungsmitteln machen? Das ist Abischwerpunkt 😰

[@leonhimken204]

Euch sollte man verehren😍ich kann zwar immernoch nicht viel aber weiß jetzt wenigstens worum es geht und kann mitreden👍🏻wenn die beiden nicht in den Himmel kommen weiß ich auch nicht😂✌🏻

[@edujeken3358]

Kurze Frage, ist das Maltosemolekül nicht eigendlich Saccharose? Der rechte Baustoff sieht eigenlich wie Fructose aus...

[@xYaYYaJx]

Bei dem Bild zur Maltose wird das Bild der Saccharose gezeigt (gezeigt wird alpha-D-Glucose + beta-D-Fructose anstatt 2 mal alpha-D-Glucose). Bei diesem Bild ist es übrigens auch eine alpha,beta-1,2-glycosidische Bindung anstatt alpha-1,4-glykosidisch.

[@aniri0irina]

Kann es sein, dass ihr anstatt der Maltose die Saccharose geziechnet habt ?

[@3the3best3]

+Irina P hab ich mir auch gedacht, sind auf jeden Fall keine 2 Glucosemoleküle

[@MetalYogurt]

War auch voll confused, so: hä, im Buch sieht maltose aber anders aus

[@musja1956]

wollte ich auch gerade fragen^^

[@johannesbo6995]

Irina P ja haben sie Maltose ist ein reduzierender Zucker nicht so wie Saccharose welche hier gezeichnet wurde.

[@veronikamaier3605]

Das 2. ist weder ein Glucose- noch ein Fructose-Teilchen, somit weder Maltose, noch Saccharose

[@m.m.7648]

Hallo :-) Gibt es bei der Fruktose auch eine Regel, die FLOH-Regel kann man ja hier nicht anwenden..

[@lea0334]

Eine Frage ist Clycogen dann Amylopektin? Denn bei dieser Stärke ist an jeder 25. Glucose Einheit auch eine 1,6 glycosidische Bindung.

[@annam5331]

#ganzbestimmtkeinobercheckerichwerdeversagenwienochniezuvor #yololife

[@seven.eleven1477]

einfach #yololife haha

[@seven.eleven1477]

@@DEJAVU4PRESIDENT ich glaub auch bre

[@tp3783]

Einfach zuuu wild

[@seven.eleven1477]

@@tp3783 #yolololswaggerdurichtigermieserdu

[@whosinparisshmuel9724]

#cringedukleiner...

[@rsselvi5608]

3:36 Das bild von der maltose is doch falsch oder, es wird durch 2 Glukose-Molekülen gebildet aber auf dem bild is es ein glukose und ein fructose molekül?

[@gilleroy1]

super Video (Y) Leider habt ihr bei der Darstellung zum einen, wie Benjamin Weich schon gepostet habt, anstatt Maltose Saccharose verwendet, zudem sagtet ihr, dass Maltose aus zwei α-D-Glucose Molekülen bestehen würde. Ihr benutzt allerdings einmal α-D-Glucose und einmal β-D-Glucose, was ja, wie bereits erwähnt die Bestandteile von Saccharose sind!!! also aufpassen beim Making-Of!! ;)

[@lilaelch]

J-Joe xX nein sie benutzen einmal Fructose und nicht ß-D-Glucose ;) aber nichts desto tortz, du hast recht, da ist ein Fehler.

[@salt6697]

Was macht die fructose beim malzzucker wenn dich 2X a-D glucose gebunden sein sollte?

[@raniaounalli9090]

Ein Disaccharid besteht ja aus zwei Einfachzucker, ist es immer Fructose und glucose oder könnten dies jetzt auch zwei glucose sein?

[@simonenenkel405]

Was ist wenn ein alpha-Molekül mit einem beta-Molekül reagiert? Heißt es dann alpha-beta-1-4-glycozidische Bindung?

[@linusmemmel1937]

werden die nicht meistens in der ringform angegeben weil sie hauptsächlich so vorkommen ?

[@antjebertsch4817]

Ihr sagt im Text, dass Maltose aus zwei Alpha-D-Glucose Bausteinen aufgebaut ist. Sind das in der Zeichnung für Maltose aber nicht Glucose und Fructose, die ihr da glycosidisch verknüpft habt?

[@alleswasjetztkommtistfreie7561]

0:45 das hat mich echt gekillt 😂

[@emiliahannawald2983]

Könntet ihr Kohlenhydrate auch mal für die Mittelschüler erklären ? Wäre echt super !!!!!!!!! Bitte zu allen Videos auch denen die ihr schon gemacht habt eine Kategorie für Abitur in eine Kategorie für Real- bzw. Hauptschulabschluss machen !!!!!!!!!!!!

[@majagrosskopf4584]

Mir wurde bei Reaktionsgleichungen immer erklärt, dass ich kein Gleichheitszeichen anstatt eines Reaktionspfeiles machen darf. Habt ihr bei der einen Reaktion gemacht. Einfachzucker +Einfachzucker= Zweifachzucker.

[@edaeda2985]

Bei der Maltose wird erst gesagt das es zwei Alpha D glucosen sind aber auf der Zeichnung ist ein Glucose und ein Fructose Molekül in Ringform wie geht das?

[@freeeza21]

Hej nochmal ne Anmerkung was mir Aufgefallen ist: Ihr habt das mit der Maltose/Saccharose ja korrigiert, nur das ihr dann glaube ich die Glykosidische Bindung noch wie bei der Maltose benannt habt. Bei Saccharose ist das meiner Kenntnis nach eine 1,2 Bindung (das erste C-atom ist das darüber von dem ch2oh)

[@sebastianfirnkes1211]

Jooo, ohne euch hätte ich noch nen Unterkurs😂😂 #Lebensretter #Ehrenmänner

[@marvins3065]

Sehe ich genauso

[@M4rius03]

Leider ist die Abbildung von Maltose falsch. Da steht ein Glucose in Verbindung mit einem Fructose, obwohl es zwei Glucose sein müssten .Ansonsten gutes Video, danke. Hat mir echt weitergeholfen.

[@larshoernle5400]

Euer Bild dazu, wie "Maltose" entsteht, ist leider falsch. Im angegebenen Bild handelt es sich nicht um Maltose, sondern um, wie von @FuguKing erwähnt, Saccharose (bestehend aus Alpha-D-Glucose und Alpha-D-Fructose, dies wäre eine alpha-(1->2)glycosidische Verbindung. Ihr sagt im Video, dass Ihr 2 mal Alpha-D-Glucose verwendet, dabei ist in Eurem Bild einmal die Alpha-D-Glucose und einmal die Beta-D-Glucose zu sehen. Außerdem ist das abgespaltete H2O von den falschen Stellen entzogen worden. Wie ihr im Video sagt, handelt es sich um eine alpha(1->4)-glycosidische Bindung. Dementsprechend müsste sich einmal an dem 4. C-Atom die OH-Gruppe abspalten und einmal am 1. C-Atom das H-Atom abspalten. So entstände die Maltose.

[@eastjett341]

ey echt super video, feier das eig mega, aber das ganze musste ich mir in slowmotion gönnen, weil ich teilweise net mitgekommen bin aber sonst super.

[@nieselregen420]

Eure Maltose ist Saccharose und besteht aus beta Fructofuranose und alpha Glucose. Und bei Cellobiose solltet ihr das Molekül drehen denn die OH Gruppen sollten auf der gleichen Seite sein wenn ihr das beta verknüpft.

[@Lenny-sy3yd]

xeesn Danke hab mich schon gefragt

[@di_ge99_94]

Ich liebe euch

[@joea.5736]

Ihr habt bei 3:54 doch im Prinzip eine (1 ->1) Verbindung eingezeichnet. Also eigentich müsste ja H2O aus dem unteren OH links am 4. C-Atom von der b-D-Glu. und dem H von der a-D-Glu. entstehen, oder?

[@maikehoffmann1460]

ich liebe euch ;)

[@AngelikaIlonaMarionOtten]

Danke für die Veröffentlichung. Das Thema Metabolisches Syndrom ist für mich und meine Blogseite sehr bereichernd. www.gesuender-durchs-leben.de

[@dianavcs]

Frage: wo die glycosidische Bindung erklärt wird … ist das nicht Saccharose statt Maltose?

[@berryberry1239]

Wir machen das jetzt schon anfang 10.klasse gymnasium😳

[@caryfriday7168]

+Berryberry123 krass. wir haben erst 12. damit angefangen :o

[@berryberry1239]

+Cary friday In welchem bundesland?

[@caryfriday7168]

brandenburg ^^

[@berryberry1239]

+cary friday Ah ja ich bayern:)

[@fe.lie00]

bei mir in sachsen machen wir das auch anfang 10.

[@hendrikfischer1813]

Macht ihr noch ein Video zu Pyranose und Furanose?

[@yvonneblesch7749]

#oberchecker Aber was mache ich jetzt wenn ich zwei Monosaccharide mit der glykosidischen Bindung verknüpfen soll, ich aber egal wie ich dieses Drehe, die beiden OH Gruppen die unter Abspaltung von Wasser die glykosidiscr Bindung Formen, NICHT auf eine Ebene bekomme? Also eine OH Gruppe unten und eine oben. Ist es dann einfach nicht möglich, oder was mache ich dann?

[@erkennordlund8448]

Es gibt eigentlich immer einen Weg, um die OH Gruppen auf eine Ebene zu bekommen. Du kannst sie so umdrehen, dass die ganzen OH Bindungen, die davor oben waren, jetzt unten stehen.

[@janalphabet]

Welcher Mensch schaut sich ein simpleclub Video an, wenn er es schon vorher wusste?

[@lonk1769]

Bei 4:13 müsse es doch eine beta,alpha 1,4 glykosidische bindung sein und nicht nur beta?

[@ceydak.8623]

Sehr gut erklärt. Alles verständlich. Aber eine Frage: Gibt es auch alpha-L-Glucose und beta-L-Glucose??

[@tylerpeikow4027]

Vielleicht

[@ndexs5108]

@@tylerpeikow4027 sehr hilfreich

[@louisatretter2691]

Könntet ihr auch erklären, warum aus der 1-4 Verknüpfung (typ 1) ein reduzierender Zucker entseht und aus typ 2 der nichtreduzierende Zucker? Bzw warum man beim Typ1 Halbacetal und Acetal erhält und bei typ 2 Acetal und Acetal? Vielen Dank und sonst echt gute Videos :)

[@wtpqe123]

Ein reduzierender Zucker ist ein Monosaccharid oder ein Disaccharid, dass positiv mit Fehling und Tollens reagiert bzw. als Reduktionsmittel fungieren kann. Bei Disacchariden muss dafür eine freie Oh-Gr. also eine halbacetalische Gruppe vorhanden sein, da diese die Ringöffnung gewährleistet. Der Ring muss geöffnet sein, da für die Funktion eines Reduktionsmittels eine Aldehyd-Gruppe vorhanden sein muss (endständige Carbonylgruppe), welche durch die Reaktion zu einer Caboxylgruppe oxidiert wird (Glucose zu Glucuronsäure). --> nur bei monoglykosidischen Verknüpfungen Falls du mit Typ II Saccharose meinst, dann liegt das daran, dass Saccharose eine diglykosidische Verknüpfung aufweist und somit keine Ringöffnung zulässt. --> Fehling/Tollens negativ Bei einem Halbactetal trägt die Oh-Gr. an der Ethergruppe keinen weiteren Bindungspartner, sprich sie ist frei. Bei einem Vollacetal bzw. Acetal trägt die besagte Oh-Gr. einen weiteren Bindungspartner, sprich sie ist nicht frei. Bei einer (1->4) Verknüpfung trägt die Oh-Gr. an der Ethergruppe des ersten Glucosemoleküls einen Bindungspartner, nämlich das zweite Glucosemolekül --> es ist ein Vollacetal. Das zweite Glucosemolekül hat eine freie Oh-Gr. am C1 (an der Ethergruppe) --> Halbacetal Bei einer digylkosidischen Verknüpfung gibt es an der Ethergruppe keine freie Oh-Gr. --> 2x Vollacetal

[@Mayor_94]

Die Bindung heißt doch alpha beta1,2 Glykosidische Bindung und ist die Saccharose aus D Glucose und D Fructose?

[@tunamayo6209]

Broo recherche gerade für eine Bio Präsentation und bin jetzt auf dem Chemiekanal💀

[@alexwinter3316]

Ihr könnt Sachen einfach sehr TOLL beschreiben. Wir machen gerade ein Test darüber und es hilft mir sehr. Toll TOLL einfach Toll.

[@muessec]

Hey ihr habt einen Fehler im Video.. Bei der Darstellung von Maltose, habt ihr eine Strukturformel von Saccharose eingebaut. Sonst ein super Video!

[@kanyewhite429]

Warum ist bei der Maltose bei der rechten Glycose ein C2HOH an erster Stelle an Stelle eines OHs

[@Anonym65]

#oberchecker ihr seid zu cool :D

[@youtubecommentsguy9805]

Zur Floh regel: warum ist dann bei fructose aber das OH beim 4. C oben?? Es ist doch beim 3. links

[@henrioberpaur1797]

Amylose ist nicht gleich Stärke. Sie ist mit einem Anteil von 20-30% neben Amylopektin Bestandteil der Stärke.