コンビニで大人気の【塩味付き半熟ゆで卵】の作り方

  Рет қаралды 268,954

料理人 設楽の料理道場

料理人 設楽の料理道場

Күн бұрын

Пікірлер: 41
@頂-n2o
@頂-n2o 2 ай бұрын
目から鱗でした🤗🥚
@youtube.wasyoku.recipe
@youtube.wasyoku.recipe 2 ай бұрын
嬉しいです! ありがとうございます!
@1224319
@1224319 2 ай бұрын
これコンビニにあるやつ、好きなんですよ~!卵全体に塩味が染み込んでて美味しいんですよね😊いつも包丁に黄身がつくのが嫌だったけどわざわざ糸を用意するのも面倒だったんです。ラップを使うんですね!絶対作ります、ありがとうございます♪
@youtube.wasyoku.recipe
@youtube.wasyoku.recipe 2 ай бұрын
コメントありがとうございます! 妻に作ってと言われて、はや半年以上。。。 上手く作れない私でした(笑) 卵は糸で切ったほうが綺麗ですが、面倒な時はラップでもOKです 是非お試しください
@aicinnamoroll
@aicinnamoroll Ай бұрын
100円ショップとかにある卵を輪切りにする装置に似た 真ん中のワイヤー1本だけのが売ってたので使ってます。
@katchan.968
@katchan.968 2 ай бұрын
レシピありがとうございます。作ってみますね🐣
@youtube.wasyoku.recipe
@youtube.wasyoku.recipe 2 ай бұрын
是非作ってみて下さいね〜
@k0k0r02525
@k0k0r02525 Ай бұрын
設楽さん、こんばんは。ご無沙汰しております。 塩味付き半熟ゆでたまご、先ほど作りました! 味付けは塩とだしの素で挑戦しました。一晩冷蔵庫で寝かせて、明日頂きます。 わかりやすい動画、ありがとうございます😊
@youtube.wasyoku.recipe
@youtube.wasyoku.recipe Ай бұрын
お役に立てて嬉しいです!
@k0k0r02525
@k0k0r02525 Ай бұрын
@ さん 先ほど美味しくいただきました♪ありがとうございます😊 いつもためになる動画なので助かっています🎥
@taroshonai
@taroshonai Ай бұрын
ありがとうございました。早速試してみます! ところで塩昆布ではどうでしょうか?
@youtube.wasyoku.recipe
@youtube.wasyoku.recipe Ай бұрын
塩昆布でも良いのですが、味の調節が難しいので 今回は味の素で代用しています。
@aicinnamoroll
@aicinnamoroll Ай бұрын
ジップロックを真空にするときは隙間からストローで吸うのが一番簡単でした。
@youtube.wasyoku.recipe
@youtube.wasyoku.recipe Ай бұрын
その方法も良いですね〜
@user-nt6wc5ye8p
@user-nt6wc5ye8p 2 ай бұрын
こんばんは🌛 味付ゆで玉子、そう言えばコンビニ行けば必ずって時がありました笑 味玉よりも調味料要らずですね😊早速作ってみようと思います ゆで玉子は包丁にラップを巻いて切るといいんですね‼︎ いつも黄身が包丁に張り付いてしまって、地味にイライラしてました笑 ありがとうございます♪ 食べたい物を言えば何でも作ってもらえる奥様💓本当に羨ましい限りです😊 追記 昨晩仕込んでお昼ご飯に食べてみました 塩加減は、塩分を気にしているのでちょうど良かったです やっぱり美味しいなぁ ゆで玉子に塩を振って食べるのとは別物です😊 人気商品ですものね
@youtube.wasyoku.recipe
@youtube.wasyoku.recipe 2 ай бұрын
コメントありがとうございます! 追記まで、本当にありがとうございます 玉子は糸で切ったほうが綺麗なのですが、キッチンにはないと思うので、 ラップを使って切ると結構スッと切れます 是非お試し下しさいね ちなみに、妻は同じ物を何回も試食させられているので、羨ましいかは。。。 この茹で卵は失敗を含めて、10回以上食べてます(笑)
@kaz5091
@kaz5091 Ай бұрын
ありがとうございます。 この方法なら塩の代わりに麺つゆで味付け卵ができますね‼️
@youtube.wasyoku.recipe
@youtube.wasyoku.recipe Ай бұрын
殻付き茹で卵で何度も試したのですが、調味料を沢山使うのと味が一定になりにくいので、 逆の発想で味付け卵の作り方でやったみました 調味料も少なく、味も一定に作れるので良かったと思います 麺つゆも美味しいですよね〜 コメントありがとうございます!
@まちちゃん-u6i
@まちちゃん-u6i 2 ай бұрын
たまごに塩を振って食べると、ついついかけすぎてしまい塩分をとり過ぎてしまいます😭 味付けしてあるとその心配は無くなりますね、早速作ってみたいと思います😊
@youtube.wasyoku.recipe
@youtube.wasyoku.recipe 2 ай бұрын
ぜひ作ってみてください! コメントありがとうございます!
@EFG-y2r
@EFG-y2r 2 ай бұрын
ゆで卵は簡単なのでゆで卵メ-カーにてレンジで作っていますが 黄身が真ん中に行かないのが欠点です。 味玉には100均の味付けたまごメーカー使用ですが 卵の端が一部漬からないのが欠点。全体が綺麗に漬かるように途中で卵を 上下させるなんて面倒だからしたくはない。 そうか塩味の味玉ならそんな欠点はなくなりますね。 先程早速茹でて3%塩水と味の素で付けて置きました。 明日の朝どんな感じに出来上がっているか楽しみです。 追記 今朝の朝食時食べてみましたが健康的では有るけど もう少し塩分を感じた方が良いので5%位で再度試してみたい。
@youtube.wasyoku.recipe
@youtube.wasyoku.recipe 2 ай бұрын
コメントありがとうございます! 3%では薄かったですか〜? ごめんなさい 5%の報告お待ちしてます!
@EFG-y2r
@EFG-y2r 2 ай бұрын
思い切って10%入れたらやはり塩分強かったので5%を再度作りました。自分的には丁度良い加減でした。
@SavingM777
@SavingM777 Ай бұрын
私は雪平鍋で7分半。すぐに水にさらして常温まで流水で冷ます。味付けはジップロック袋に麺つゆ。やや薄目の天つゆの濃度で。
@youtube.wasyoku.recipe
@youtube.wasyoku.recipe Ай бұрын
麺つゆも美味しいですね〜
@雷やケン太
@雷やケン太 Ай бұрын
お湯少なくして蒸し卵 半分の時間で作ってます
@youtube.wasyoku.recipe
@youtube.wasyoku.recipe Ай бұрын
最近流行りですね〜
@pacificd01
@pacificd01 Ай бұрын
私はどちらかと言うと、普通のゆで卵にパラパラと味塩ふりかけて食べるのが好きだなぁ。 卵に塩味やしょうゆ味が染み込んでない方が好き。 なんかゴメン。でもこういう好みの人もいる、ということで許してね❤
@youtube.wasyoku.recipe
@youtube.wasyoku.recipe Ай бұрын
コメントありがとうございます! 色々な意見や好みがあってもいいと思っています 私はマヨネーズをつけるのも好きです(笑)
@yukio4285
@yukio4285 Күн бұрын
この卵殻をむいてますよね。コンビニで売っている卵は殻つきで塩味がついてますよ
@岩佐幸子-j4h
@岩佐幸子-j4h 6 күн бұрын
主が針で穴をあけるやつを使って作ったけど失敗しました( ´∀`)ヘラで叩いてみます😂ありがとうございました🙏
@youtube.wasyoku.recipe
@youtube.wasyoku.recipe 5 күн бұрын
針で穴を開けても、ヘラで割っても何個かに1個くらいは失敗するのがあります 今のところ原因がわかりませんが、穴を開けるより楽だと思いますので、お試し下さいね
@SaeedBanan
@SaeedBanan Ай бұрын
Pls english subtitles.
@09umeo
@09umeo Ай бұрын
殻付きじゃないとコンビニではない
@youtube.wasyoku.recipe
@youtube.wasyoku.recipe Ай бұрын
ごめんなさい 殻付きで何回も試作したのですが かなりの塩を使うのと、味付けが難しいので 家庭向きに簡単にしました
@ivivente7536
@ivivente7536 4 күн бұрын
やっぱり! 殻付きでしょ!!! 少し多めにお塩は要りますが、私でも出来ましたよ😅
@hiro-h2n
@hiro-h2n 23 күн бұрын
@user-gusokubouze
@user-gusokubouze 2 ай бұрын
令和6年10月20日 題目[ゆでたまご] ステン網80目位に卵が動かないように、ギッシリ詰め      圧力鍋を低圧を     20分ではどうでしょうかね。❔          合掌愚足坊主
@youtube.wasyoku.recipe
@youtube.wasyoku.recipe 2 ай бұрын
卵は圧力かけても大丈夫なのでしょうか? 私はやったことがないので、わかりません ごめんなさい
@mono77879
@mono77879 2 ай бұрын
失礼ながら、前もって塩で味付する必要性がわからない。 茹でた後に塩と味の素を振って食べたら良いだけでは。
@jks3190
@jks3190 7 күн бұрын
それだと下味をしたのと同じ味にならないですよ
簡単なのにプロの味!笠原流【味玉】を3種類ご紹介!
15:18
【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道
Рет қаралды 384 М.
Как Ходили родители в ШКОЛУ!
0:49
Family Box
Рет қаралды 2,3 МЛН
【シェフの技術】目玉焼きはプロの下処理で仕上がりが格段に違います
9:12
飲食店独立学校 /こうせい校長
Рет қаралды 760 М.
ツルっとむける、ゆで卵の作り方【プロ仕様】失敗しないコツ
8:05
ぷりくま料理ちゃんねる
Рет қаралды 8 М.
料理人が教える【茹で蕎麦を美味しく食べる裏技】
6:58
料理人 設楽の料理道場
Рет қаралды 28 М.
How to store raw garlic for a long time. No garlic smell after eating
12:08
シクロエの家
Рет қаралды 335 М.