КОНДИТЕРСКИЙ БИЗНЕС | как открыть кондитерскую | торты на заказ | В ДЕЛЕ

В этом выпуске разбираем кондитерский бизнес, рассказываем о том как открыть свою кондитерскую и заработать на изготовлении тортов на заказ. Вложения, окупаемость, необходимое для работы оборудование и рынок сбыта - делимся опытом владельца кондитерского бизнеса Евгения Шемелова.
Шеф кондитерской Евгений Шемелов готов делиться и обмениваться опытом с другими предпринимателями, а также открыт для сотрудничества. Вопросы и предложения отправляйте нам в WhatsApp: wa.me/79773530011
или Телеграм: t.me/vdele_project
Контакты кондитерской "Сладкое настроение"
[phone]
inst
/ bakery_sweet_mood
vk
dmitrovtort
сайт
sweet-mood.ru/

[@user-gn6tj6sq9s]

Евгений самый классный кондитер в Дмитрове. Мастер своего дела!!!! Часто проводит аукционы, розыгрыши- у всех есть возможность попробовать его продукцию и по вкусу заказать тортик к празднику!!!!

[@vadikarden]

После таких интервью понимаешь, что день прожит не зря, а возможно и последние несколько недель. Спасибо за мотивацию, и ряд нужных вопросов

[@elenasamorodova6130]

Слова об открытости и помощи - не просто слова. Женя, действительно, всегда поможет и посоветует, где купить, как приготовить. Ответит на любой вопрос. Очень советую посещение мастер-классов в Сладком настроении - это очень весело, задорно и безумно вкусно. На классах даётся доступная информация , после которой ты с удовольствием и без труда продолжишь радовать близких вкусняшками в домашних условиях.

[@natalial2884]

Очень понравилось интервью, просто и честно отвечал на вопросы. Кондитеру желаю процветания!!!

[@user-le3dv5ku2n]

Бывают вкусные торты, вкусные по домашнему, но без какого-либо декора. Бывают очень красивые торты, но совершенно невкусные. К Жене это не имеет отношения, его торты и вкусные, и красивые! Все знаковые мероприятия в моей жизни были отмечены тортами Жени ))

[@vdeletppmo]

Да, Женя мастер своего дела! Надеемся вам понравился ролик)

[@roman_maslennikov]

Интересно, спасибо!

[@user-kd1sd3bw8e]

Столько полезной информации - суперспасибо за это и пофиг тОртов или тортОв. Я в шоке - на такой масенькой печке 800 000 оборот. Класс!

[@YaroslavIvanovich]

Очень странно, что полностью обошли вниманием при выходе с домашней кухни на другой уровень необходимые этапы, как: регистрация в госорганах ИП или ООО, аренда помещения, получение разрешений, взаимодействие с роспотребнадзором и сэс, пожарными, налоговой. Все эти санитарно-эпидимиологические нормы для производства - это капец. Да-да, и когда появляется свой собственный кондитерский цех, то и некоторые товарищи "выстраиваются" туда в первую очередь, а не клиенты.

[@user-cv4yd2ze7m]

Здравствуйте,Евгений Шемелов,Вложение-1 млн рублей Окупаемость-2 года Рентабельность- Маржинальность- Оборудование-350,000 Белый и черный шоколад,изучение рынка Оборот-33,000,000,Создание сайта Формочки-150,000 Репутация-честность,порядочность,открытость Масштабирование,Соц.сети Инвестиции- WLBake,Холодильник- Франчайзинг-250,000

[@user-dh3vn2ke9d]

Никогда не понимала, что значит нельзя копировать рецепт и дизайн. Никто никогда не узнает о твоей граммовке, в дизайне замени одни ягоды на другие и все, уже что-то другое.

[@user-ue3de7ew7r]

Блин, как все легко и просто, как по щелчку

[@Lesnaia1713]

Торты и пирожные в магазинах сейчас просто отвратительные, одна химия! Как-то в нашем маленьком городке заказывала торт пару раз у разных кондитеров. Мне совершенно не понравилось. Я сделала дома по рецепту из интернета и у меня получилось лучше, не так красиво, но очень вкусно и не из химии. Я не кондитер, просто делаю дома из-за того, что в магазинах химия, а по заказу делают не то, что надо мне.

[@user-be3wg9tk2v]

Мне очень интересует разрещение от сэса,,, Хочу открыть пекарня кондитерка при продуктовом магазине,,, в одном помещении,,,, в роде бы начато что то а дальше что делать? Может Женя подскажет,,,, вот я профессиональный кондитер а организовать дело,,, поставить на русло,,, не могу,,, страх в душе

[@user-le3dv5ku2n]

Я все ждала, когда Женя скажет про свой торт весом больше 90кг!)

[@user-jj2rh5wi8q]

👍🙏🙏🙏

[@user-tc5hf3zf1b]

Да хватит придираться к слову торт , да пофиг где ударение ставят люди !! У каждого региона свой говор... от сюда и слова... звучат по разному. Главное вкус этого торта

[@cookingwithrimma]

На данный момент самый выгодный бизнес,даже для тех кто никогда не занимался выпечкой.Надо пройти курсы онлайн,берите самых популярных у ког высокий рейтинг,где рецепты( техкарты) абсолютно работают.И в начале надо раздавать бесплатно выпечку,чтобы все пробовали и сарафанное радио заработает.Я начинала именно так

[@user-rj2zd4pf6n]

Из какого города вы?

[@ISLAM_GAVRILOV]

А как же санэпидстанция?

[@onefroygt4790]

я учусь на пекаря - кондитера😎🤟

[@ummimran5560]

У нас в КЗ на свадьбе минимум 300чел...

[@user-xs6re3wb8r]

На протяжении многих лет думаю , а зачем я училась на кондитера 3 года в профучилище ? Сейчас торты лепают все кто не попадя без всякого образования...

[@user-pj7di4gb7l]

Кто Вам мешает клепать? Зависть - плохое чувство. Сейчас куча информации в интернете, курсы. Когда Вы учились, возможно и не было всего этого. Сейчас можно самому руку набить, не тратя кучу времени на профессиональное училище. И то, это выбор каждого. Кто-то хочет повысить квалификацию, профессонализм, поэтому по своему желанию идёт учиться специально. В чём проблема? Добра Вам и успехов. ❤😉

[@user-xs6re3wb8r]

@@user-pj7di4gb7l вероятно вы одна из тех , кто так работает...Я никогда не забуду когда дочь заказала вот такому "липовому"кондитеру детский торт с фруктами, нам конечно его изготовили и привезли, но с чем бы вы думали? Дольками лайма---ребенку...

[@user-ye9od1kj7l]

Здесь важно перешагнуть через гордость свою и не ленится. Это главное чтоб продавать. Пекут все и по всякому.

[@juliaengland6856]

Вопрос не в рецептуре даже, а где найти клиентов если ты только начал?

[@Violllllllllllla]

Авито

[@russokitchen_vegetarian]

Два раза тортОв я не вынесла

[@Yuliana.Yuliana.]

тОртов🤦🏻‍♀️Простите, но слух режет

[@user-bo8sg2ip4y]

Пипец, сначала вложи в блогеров потом сарафанное радио работает🤦‍♀️ А не проще сразу без затрат включить сарафанное радио?!

[@user-fm6ke4zg4u]

Учеба за границей,дома сидят в обуви...о чем это говорит????

[@user-dm5nb2bh9w]

милый парень, но с яйцами, неуверенным показался, но и хорошим.

[@user-bo8sg2ip4y]

Вложи миллион потом пять лет этот миллион не окупится!

[@accidentaI]

Господи, что за чушь от и до

[@user-lo5es8gh8r]

Полностью согласен! просто бред

[@user-ze7qr9zn7p]

Без обид, но после "тортОв" даже покупать у такого мастера "тортЫ" и досматривать видео желания нет.

[@sbs262]

Почему?

[@imran-racer]

@@sbs262 Павел просто доебывается. Вот я досмотрел до конца. Спасибо за видео

[@fanatwarcraft]

@@imran-racer ЗАЗАЗАХАХАХАХАХАХАХАХА

[@user-po7mk6ku4n]

Согласная ))) мастер фломастер

[@YuraOdessa1987]

Пацан молодец 👍