【こねないで90分で完成】初心者でも簡単に作れるのに本格的ハードパン！ベーコンチーズフランス

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【材料】4個分
◆生地
・準強力粉　　　　　　　　　160g
・全粒粉　　　　　　　　　　20g
・砂糖　　　　　　　　　　　5g
・塩　　　　　　　　　　　　3.5g
・ドライイースト　　　　　　2g
・水　　　　　　　　　　　　113g
◆フィリング
・ベーコン　　　　　　　　　4枚
・チーズ　　　　　　　　　　40〜60g
「準強力粉持ってないよー😭」って方は強力粉と薄力粉をブレンドすることで代用できます！
今回だと『強力粉128g、薄力粉32g』で代用して下さい。
【目次】
0:00 オープニング
0:13 計量
4:24 1次発酵
5:33 分割・ベンチタイム
7:42 成形
9:55 2次発酵・仕上げ
11:38 焼成
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
KZbinを始めたばかりで不慣れな点や、
分かりづらい場面もあるかとは思いますが、
たくさんの方にパン作りを楽しんでもらえるように
発信していくので、【チャンネル登録】【高評価】
お願いいたします👍
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[@chaki801]

今日お勧め動画に出てきてくれて、材料がすべてあったので作りました。簡単でとっても美味しかったです。 ありがとうございました😊

[@pannotoriko.mugi.65]

ご連絡嬉しいです😍 これからも簡単で作りやすいレシピを発信できるように頑張ります💪

[@user-zu2tp6hi2x]

とても簡単で私にもできそうです😊 ドンキのチーズ情報ありがとうございます🙌✨ 頑張ってチャレンジします🙆‍♀️💕

[@pannotoriko.mugi.65]

ぜひ作ってみてください！！ チーズもおすすめです🧀

[@user-hs3ke7ox3k]

作ってみます。

[@pannotoriko.mugi.65]

ぜひぜひ☺️感想もお待ちしてます！

[@taetaetae3]

初めまして😀 こちらのレシピを拝見して作ってみました。 通常のバゲットを作る時と比較すると、生地は扱いやすいし発酵時間もかなり短くて済むのに、とーってもおいしく出来ました！😆特に焼き立て、チーズカリカリのところも最高です💕 素敵なレシピ、どうもありがとうございました！🙌またすぐにでもリピします🥰

[@pannotoriko.mugi.65]

こちらこそありがとうございます！ ぜひ何度も作ってみてください❤️

[@user-ci9eh5lk4y]

2歳の息子にも食べやすい硬さでおいしくいただきました。半分、息子の好きなコーンをベーコンの代わりに入れてみました。 今度はおつまみ用に、粗挽き胡椒ふって焼きたいと思います。 すてきなレシピありがとうございます😊

[@pannotoriko.mugi.65]

コーンも美味しそうですね🌽 こちらこそ、このレシピを選んで頂きありがとうございます✨

[@user-qg1qy9fr8m]

はじめまして！高加水フォカッチャがとても美味しく作る事ができたので、次は絶対このパンをと思い挑戦しました😊とても簡単で素晴らしく美味しくできました。家族にも大好評です✨明日もまた作ります♪

[@pannotoriko.mugi.65]

嬉しいです❤️ 簡単で美味しいが一番いいですよね笑 家族にも喜んでもらえたようで安心しました☺️

[@user-nb7mq8my3j]

最近レシピに出会えて💖 今日で3回焼いちゃいました🙆 行程が簡単でわかりやすく➰とてもキレイに焼けます😋 ハードパン大好きなので手軽にできて美味しいなんてサイコー🙌

[@pannotoriko.mugi.65]

ありがとうございます😄 3回も焼いてくださったんですね！ 他にもハードパンのレシピもアップしてるのでぜひ作ってみてください✨

[@user-lh4mf1le6j]

こんにちは😊美味しく焼き上がりました❤この動画丁寧で初心者の私でも成功✌️今回は生地が柔らかくなってしまいましたが粉を撒き形成に成功‼️家族に好評でまた作ってと言われるくらいの仕上がり。嬉しいです✨ありがとうございました。

[@pannotoriko.mugi.65]

動画見ていただき有難うございます😍 家族にも好評でよかったです！ こちらまで嬉しくなりました✨

[@user-ke5fw2hp4g]

こんにちは こんな美味しそうなパンが家で作れたら本当素敵ですね。 私も挑戦してみたくなりました。🥖💕

[@pannotoriko.mugi.65]

ぜひ作ってみてください✨ 意外と簡単です！ 分からないことあればいつでもご連絡くださいね🥖

[@user-ke5fw2hp4g]

@@pannotoriko.mugi.65 有難うございますパン🥖🍞🥐💕

[@user-uk9yi4dy2o]

早速 作りました😊 🥐作り 初心者🔰のわたしですが…失敗する事なく スっごく美味しく出来ました👍👍 また明日も作りたいと思います😅 これからも 楽しみにしています❤

[@pannotoriko.mugi.65]

コメントありがとうございます✨ 何回も作ってくださりありがとうございます❤️

[@Red-balloon7]

I like your recipe ❤😂

[@pannotoriko.mugi.65]

thank you！

[@sally_1232]

はじめまして！美味しそうだったので作ってみます🙌チャンネル登録させていただきました♪動画楽しみにしております❤

[@pannotoriko.mugi.65]

ありがとうございます！ 今後もよろしくお願いします🙏

[@Red-balloon7]

Me too.❤🎉

[@p0p01509]

I really love it! English sub or english recipe please!

[@pannotoriko.mugi.65]

😍

[@ducky9581]

とっても美味しそう!　今すぐ作りたい!チーズもベーコンも冷蔵庫にある!明日の朝食にしたいのですが１次発酵はオーバーナイトでも大丈夫でしょうか?

[@pannotoriko.mugi.65]

オーバーナイトでも作れます！ 材料も揃ってるようで良かったです✨ 朝食に焼きたてパンいいですね🥖

[@user-io3rj8rx4w]

予熱240度、焼くときは何度ですか？焼く時に、予熱のおんどより、少し温度を下げて焼くやりかたもみたことありますが、予熱温度と同じ温度でやくのですか？なれてないので分かりません、パン焼きが不慣れなので教えてください😂

[@pannotoriko.mugi.65]

家庭用オーブンは設定した予熱温度と、実際の庫内温度が実は違うことが多いんです💦 もしレシピ通り焼いても色が薄いようなら、予熱温度を10度上げても大丈夫ですよ✨

[@pannotoriko.mugi.65]

動画内では240度で予熱して、240度で焼いてます！

[@user-vq6et2ti8x]

粉180：水113 約63%含水量

[@pannotoriko.mugi.65]

👍

[@user-hh2vu5mk1l]

はじめまして。。ベーコンもチーズも無かったのでシンプルに作ってみましたが、全粒粉が入ってるせいかもっちりしてて外側はカリッとしててとても美味しくて感激してます( ^ω^ )♡

[@pannotoriko.mugi.65]

ありがとうございます！生地自体が美味しいので、シンプルでも合いますよね❤️

[@user-sp6bp2zg7b]

手ごねのレシピが多くてありがたいです。 前回生ドーナツをやって見て、今回はこちらに挑戦してみてます｡:°ஐ..♡* ネットのレシピはだいたいHB使用が多くて参考にならないのでチャンネル登録します(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”

[@user-sp6bp2zg7b]

やはり全粒粉がないとパリパリにはならないんですね(>_

[@pannotoriko.mugi.65]

チャンネル登録もありがとうございます！

[@user-zc2ry3pm3o]

作ってみたいです。全粒粉はないのですが、ライ麦粉でも作れますか？

[@pannotoriko.mugi.65]

パリパリ感と香ばしさは少し劣りますが、できると思います🥖

[@user-zc2ry3pm3o]

@@pannotoriko.mugi.65 返信ありがとうございます。 そうなんですね！やっぱり全粒粉 で作ってみます。有難うございました。

[@user-sv8sz2fj1x]

全粒粉ない時は20g足すので、準強力粉は、180gにしたら大丈夫ですか？

[@pannotoriko.mugi.65]

全粒粉がない分少しパリッと感は減ってしまいますが、その配合で大丈夫です！

[@user-sv8sz2fj1x]

@@pannotoriko.mugi.65 早速作ってみたら、最高でした😍ありがとうございます♪

[@s-xk4fb]

準強力粉と全粒粉がない場合の強力粉と薄力粉の量を教えて頂きたいです🥲

[@pannotoriko.mugi.65]

強力粉138g、薄力粉42gで作ってみてください！

[@s-xk4fb]

@@pannotoriko.mugi.65ご返信ありがとうございます！週末作ってみます！

[@user-cp2kv3be7c]

無理です…買ってきます…

[@pannotoriko.mugi.65]

🙆‍♀️

[@user-xq9bp2yl3w]

はじめまして🎉 レシピ見つけた時から、今日の仕事休みの日を楽しみにして😊 ザッ！チャレンジ！ 出来ましたぁ〰︎(o^^o) 美味しい😋 うまいっ❣️ …だが、しかし💦 クープが短がったからかなぁ お手本みたいに ぱっかり楕円形にならなんだぁ😂 ベーコン🥓が見えるくらいに深く切り込み、チーズもいい感じに溢れてカリカリ成功なんだけど 焼く前の細長ぁいまんまで焼き上がり💦 出来立てはイイけど、冷めたらもしかして硬くなっちゃうのかなぁ😢 再度、チャレンジしてみますが、何が原因かんかんないですよねぇ

[@pannotoriko.mugi.65]

クープ入れた後に割れ目を手で広げてあげると、焼いた時に綺麗に広がると思います🥖

[@user-xq9bp2yl3w]

@@pannotoriko.mugi.65 なるほどぉ〰️🧐 早速の返信ありがとうございます。 了解です🫡 次回、やってみます 指でホジホジ広げてみます(o^^o)

[@y.sacuracco3438]

クープがなぜこんなに綺麗にひらくのでしょうか？ レシピも同じで霧吹きしたオーブンへ入れるのも同じなのに、全然開きません、、😢

[@pannotoriko.mugi.65]

結構深めにクープ入れて大丈夫です🙆‍♀️ クープ入れた後、中が少し見えるくらいまで、手で開いてもいいです！

[@y.sacuracco3438]

@@pannotoriko.mugi.65 また、やってみます！ ありがとうございます😊

[@user-se8hm1qd8c]

砂糖はてんさい糖、キビ糖などでも代用できますか？

[@pannotoriko.mugi.65]

大丈夫ですよー🙆‍♀️