🔥ЭКОНОМНАЯ ЗАГОТОВКА ЕДЫ НА МЕСЯЦ ЗА 3500/🥟БОЛЬШАЯ ЗАМОРОЗКА /МОТИВАЦИЯ НА ГОТОВКУ /МОЙ ПОМОЩНИК

Всем большой привет, друзья и гости моего канала! Сегодня очень экспериментальная заморозка, т.к. много рецептов я делала первый раз!
Продукты:
1 белокочанная капуста
1 пекинская капуста
2,6 кг карбонад
3 лотка грудки
2 болгарских перца
1-1,5 кг морковь
600 гр свекла
2 кг лук
укроп
600 гр шампиньоны
яйцо
манка
мука
сахар
соль
рис
панировочные сухари
40 гр сливочное масло
растительное масло
150 гр сыр
сметана
специи по вкусу
В чек не вошли продукты: свекла, лук, 1 лоток филе, мука, сахар, специи, 1 перец, рис, сметана.
РУБЛЕННЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ
Ингредиенты
1 лоток филе
1 средняя луковица
3 ст. л. манки
укроп
3 яйца
3 ст.л. сметаны
соль специи по вкусу
Приготовление
филе мелко нарезать, лук мелко нарезать, соединить все ингредиенты, хорошо перемешать, оставить для набухания манки на 15 минут, одеть пакет на доску, посыпать панировочные сухари, выложить ложкой котлеты, сверху посыпать сухарями
ГОЛУБЦЫ
Ингредиенты
пекинская капуста
фарш (примерно 500 гр)
зажарка
Приготовление
срезать основание кочана, отделить листья, срезать толстый край, отварить в течении 2 мнут, остудить. фарш смешать с зажаркой, выложить на лист капусты, завернуть.
ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ
Ингредиенты:
300гр пассированной капусты
400 гр фарша
150 гр зажарка
1 ст рис отваренный
1 яйцо
соль специи по вкусу
Приготовление
Смешать все ингредиенты, скатать шарики, панировать в сухарях
ПОСТНЫЕ ГОЛУБЦЫ
Ингредиенты
200 гр пассированной капусты
200 гр зажарка
1 ст отваренный рис
пассированные шампиньоны
1 яйцо
соль специи по вкусу
Приготовление
Все ингредиенты перемешать, скатать шарики, панировать в сухарях
КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТЫ
Ингредиенты
600 гр отваренной капусты
2 лук
5 ст л манка
2 яйца
укроп
сливочное и растительное масло для жарки лука
соль специи по вкусу
Приготовление
Капусту нашинковать, отварить в подсоленной воде 10 минут, лук обжарить до готовности, остудить капусту и лук, соединить все ингредиенты, оставить для набухания манки на 15 минут, сформировать котлеты, панировать в сухарях
КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ
Ингредиенты
1 лоток филе
150 гр сыр
3 ст л сметана
черный перец сушеный чеснок по вкусу
Приготовление
Филе нарезать тонкими пластами, отбить с двух сторон, посыпать перцем солью. Натереть сыр, добавить сметану, перец, чеснок, перемешать. Намазать начинку на филе, завернуть рулетики, панировать в сухарях.
МАЙОНЕЗ
Ингредиенты
200 гр растительного масла без запаха
1 яйцо
1 ч. л без горки сахара
0,3 ч.л соль
1 ч. л. горчица
1 ч.л. уксус 9 %
Приготовление
в масло добавить яйцо, соль, сахар, горчицу. Блендером зажать яйцо, взбивать в течении 30 секунд не поднимая блендер, далее взбить всю массу, добавить уксус и еще раз все взбить
ТЕСТО НА ПЕЛЬМЕНИ
Ингредиенты
3 ст мука
1 ст кипяток
1 яйцо
30 гр масло растительное
20 гр масло сливочное
0,5 ч.л. соль
Приготовление
В муку вылить масло растительное, добавить соль, в стакан кипятка положить сливочное масло, как раствориться, вылить в муку, быстро перемешать, добавить яйцо, вымесить тесто в течении 3 минут, убрать в пакет на 30 минут.

[@СветланаКиселева-ю6з]

Всем большой привет🙋‍♀️, друзья и гости моего канала!😊 Спасибо за Ваше внимание🌹! Всем добра,☺ здоровья❤ и любви!💜

[@alenka-hf9fv]

10:04 "Я думала, что это [голубцы] его нелюбимое блюдо". Это что же за муж за такой, который не любит голубцы? Я таких даже не видела никогда. Голубцы получились вполне себе симпатичные. Мы из белокочанной капусты готовим. Спасибо за ваше видео. Было интересно посмотреть.

[@nikutya1]

У вас есть морозильная камера?

[@dominickmaddux5360]

you prolly dont give a damn but does anyone know of a way to get back into an instagram account..? I somehow lost the password. I love any tips you can offer me

[@НатальяАлексеева-ф4ю]

Доброго времени суток!!! Я даже досмотреть не успела, как зачесались руки написать Вам слова благодарности! Честность, открытость и лёгкость!!! Вот три критерия которые всегда радуют нас, подписчиков!!! Не бойтесь ошибаться! Не бойтесь экспериментировать! Не бойтесь ненормальных людей и негативных комментариев и дизлайков... Они всегда были и будут. Так, уж, устроен, человек. Некоторым людям, чисто из зависти, хочется просто делать гадости. А Вы, творите, делайте то, что любите, не стесняйтесь спрашивать, учиться... От всей души желаю процветания Вашему каналу и успехов в новых делах!!! 🤗 С удовольствием-подписка!

[@СветланаКиселева-ю6з]

Здравствуйте, Наталья! Спасибо большое Вам! Очень приятно читать добрые слова)))Я хорошо понимаю, от чего бывают негативные комментарии, ни на кого не обижаюсь))

[@ЛилияЧернецова-щ3ж]

Подписалась на вас совсем недавно , подписана на многих ,но у вас такое разнообразие ,очень много нового и интересного для себя взяла на заметку, рубленные котлетки, рулетики, формы из фольги, ...Но самое интересное, вы мне понравились тем ,что не скрываете своих ошибок, не удаляете на видео косяки ,мы глядя на них тоже учимся. Притягиваете своей искренностью,не лукавите ,показываете и рассказываете всё ,как есть ! Сынишка мужчина на кухне ,это так здорово !Спасибо за вам !

[@СветланаКиселева-ю6з]

Здравствуйте, Лилия! Благодарю Вас за теплые слова! Очень приятно)

[@ДинараСайгафарова]

Всегда в ёжики кладу сырой рис. Нормально получается

[@Эллен-3]

Сейчас смотрю, видео уже старое. Но от этого не стало хуже. Очень радует что есть кто то ещё, кто обычный человек, а не кладезь рецептов и умений)) меня порадовало что вы честно признались что готовили три дня. Потому что я тоже заготавливаю, и знаю что за один день большую заморозку не сделать. Одна посуда сколько времени займёт... Я например вчера вареники целый день лепила. Хотела написать пару советов, но вы наверное уже не читаете... Успехов вам и процветания вашему каналу! Помощник у вас замечательный).

[@ЯЛюблюГотовить-ш8п]

Большой лайк для Жени!! Отличный помощник!

[@СветланаКиселева-ю6з]

Благодарю))

[@ОксанаУльянова-н4ы]

Умничка. Я последнее время тоже подсела на заморозки. Очень удобно. Спасибо за рецепты

[@СветланаКиселева-ю6з]

Здравствуйте, Оксана! Спасибо Вам) мне тоже они понравились)

[@AleksandraOleinikova]

Какая вы классная)) смотрю и такое ощущение что знаю вас, так здорово что общаетесь с нами, рассказываете что то в процессе)

[@НатальяЛатош]

Вы большая молодец!👏👏👏 Такого подробного инфобокса и на кулинарных каналах не встретишь. ☝️ А Вы просто замечательно всё рассказали. 😇 С меня - лайк и подписка. 😄

[@СветланаКиселева-ю6з]

Здравствуйте, Наталья! Спасибо!

[@КсенияБ-т5н]

Вы очень искренни,открыты, прекрасная подача материала, спасибо! Подписка🙂❤️

[@СветланаКиселева-ю6з]

Здравствуйте, Ксения! Спасибо большое!)

[@КсенияБ-т5н]

👍❤️💐

[@AlbinaTaraz]

Про боязень не дожарить котлеты как про меня сказано😂🤭 тоже всегда это боюсь.

[@lidiya_t]

Мы купили морозильный ларь) очень я довольна, теперь смотрю идеи для заморозки) спасибо вам за ваш труд

[@AlbinaTaraz]

Светлана, радует, то что ты говоришь что по времени 3 дня заняло ! А то многие блогеры многие сделают в 3 раза больше, а говорят, что пол дня потратили😂🤭

[@ОльгаСтепанченкоМалютина]

У меня такое количество за 2-3 дня, устаёшь, да и других дел по дому🥴, детки не дают тормозить🤔

[@evelinaevelina7914]

Супер женщины 🙂🙂🙂

[@lolaivanova2884]

Длиннорукавки очень это любят говорить

[@masharostova2074]

Прекрасная идея заготовок! Спасибо большое за мотивацию! Тоже сделаю)))

[@ТатьянаГоловина-ж5ф]

Умничка. Люблю таких рацианальных хозяек. Так держать.

[@elenasimonovs]

Очень понравилось видео. Вы и ваш сынуля большие молодцы. Единственный момент вызвал сомнение, это приготовление майонеза. На мой взгляд очень много соли. В остальном всё очень здорово. Удачи и процветания каналу!

[@helga3707]

Привет-привет землякам! Не думала, что в нашем городе есть такой блогер😊. Очень приятно смотреть Ваши видео. А сынуля молодец, помогает маме! 👍

[@СветланаКиселева-ю6з]

Здравствуйте, Ольга! Спасибо большое!)

[@ЕленаЭсаулова-т2т]

Молодец,ваш сынишка,мамин помощник!

[@valentinkavlog]

Нравятся ваши видео с заготовками. Сейчас буду кормить ребенка и посмотрю. У меня заморозка потихоньку освобождается для новых заготовок.

[@ТамараРедреева]

Мир Вашему ДОМУ Спасибо большое

[@daryhome]

Заготовки супер! Возьму себе некоторые на заметку

[@СветланаКиселева-ю6з]

Спасибо! Рада быть Вам полезной )

[@valentinkavlog]

Посмотрела с БОЛЬШИМ интересом.Кое что взяла на заметку. Про такое тесто на пельмени впервые слышу. Теперь самой интересно приготовить такое тесто. Спасибо!

[@СветланаКиселева-ю6з]

Тесто обязательно попробуйте, самое лучшее, я тоже про такое не знала, но оказывается многие делают именно такое) Спасибо!

[@ОЛЯАлексеевна-и9м]

@@СветланаКиселева-ю6з , Вы уже варили их после заморозки ??? Слышала , что оно как пластелин , неприятное. Оно было заварное , но не по Вашему рецепту.

[@СветланаКиселева-ю6з]

@@ОЛЯАлексеевна-и9м Здравствуйте! После варки тесто идеальное)

[@ОЛЯАлексеевна-и9м]

Светлана , благодарю за ответ ! Будем пробовать !

[@alenasquirrel7385]

Привет...отличная подача...все по делу без лишних разговор...с приминением советов подписчиков...такая сплоченная команда хозяюшек))))... очень нравится процесс лепки пельменей... для себя взяла способ продавливания ячеек для фарша, не знала об этом, спасибо)... хочу предложить свой лайфхак...чтобы фарш раскладывать быстрее я его складываю в кондитерский мешок и отжимаю в ячейку необходимое количество...для этого воды добавляю немного больше обычного количества

[@СветланаКиселева-ю6з]

Здравствуйте, Алена! Благодарю Вас! Спасибо за идею, писали мне такую под прошлой заготовкой, но я так и не решилась сделать в этот раз, думаю в следующей заготовке обязательно попробую)

[@azercellezercel6882]

Вот она русская простота. Человек откровенен. Успехов вам ,душечка. Дерзайте дальше!

[@АллаНеталиева-с2к]

Только начала смотреть уже нравится спасибо большое за ваш труд

[@TV-cq2lj]

Привет. Отличное видео получилось.Как всегда у вас все все спорится. И удобно и ловко получается. Лайк как всегда от нас

[@СветланаКиселева-ю6з]

Здравствуйте, Светлана! Спасибо!

[@jinyshow9609]

Hello Dengshin's cooking is amazing. I want to try it.friend😋😋👍🏻🌹💕

[@МаринаСороколетова]

Здравствуйте Светлана!! Грандиозная заготовка!! Попробую приготовить рубленые куриные котлетки по вашему рецепту. Какой молодец у вас Женя, мамин помощник. Я думаю что все хозяйки иногда допускают какие то ошибки, ничего страшно. Всё отлично у вас получилось!!👍🙋🌹

[@СветланаКиселева-ю6з]

Здравствуйте, Марина! Спасибо Вам) Котлеты очень вкусные, но свежие без заморозки, конечно же вкуснее) Да, Женя любит на кухне повозиться)

[@oleksandrashannon4331]

Спасибо вам за видео и за ваши рецепты, вы супер хозяюшка, спасибо

[@СветланаКиселева-ю6з]

Здравствуйте! Благодарю!!)))

[@ЕленаСмородинова-п7ю]

Приветик из Воронежа!!! А мне такая пелеменница от бабушки мужа досталась, тоже обожаю с ней готовить. А тесто думаю попробую по вашему рецепту.

[@СветланаКиселева-ю6з]

Здравствуйте, Елена! Тесто супер, обязательно попробуйте)

[@экстримал-к3г]

Подписалась, очень информативно и вы очень приятная 🥰

[@СветланаКиселева-ю6з]

Спасибо!)

[@linakysylenko]

Света Здравствуй молодец Хорошо делаешь заготовки на месяц очень удобно Спасибо за обзор Всего доброго удачи👍

[@СветланаКиселева-ю6з]

Здравствуйте, Лина! Благодарю)

[@svetlananaumova4116]

Вот смотрю ваше видео и думаю: эх, включить бы себя на 2ю скорость при таких глобальных заготовках :)))

[@СветланаКиселева-ю6з]

Здравствуйте, Светлана! Это делать совсем не сложно, особенно когда за несколько дней)

[@svetlanachalaya7767]

Доброго дня ! Очень понравилась Ваша заготовка, подписка !

[@СветланаКиселева-ю6з]

Здравствуйте, Светлана! Благодарю)

[@ТитоваЕлена1]

Пользуюсь заварным тестом для пельменей уже около 7 лет, делаю из этого теста пельмени, чебуреки, вареники, манты, всё очень вкусно. Хорошо переносит заморозку и не разваливается.

[@tatcjanajurczyk6715]

Спасибо за видео. Не люблю мяса, поэтому буду пробовать капустные котлетки. Вы просто огромная молодец

[@АнастасияПикалова-ъ8к]

Отличная заготовка👍👍👍

[@СветланаКиселева-ю6з]

Спасибо!)

[@Ксения-р1у]

Очень интересный канал у Вас! Спасибо!☺️

[@СветланаКиселева-ю6з]

Здравствуйте, Ксения! Благодарю)

[@ИннаВасиленко-ч9л]

Спасибо Вам у вас хороший помошник молодец!!!

[@СветланаКиселева-ю6з]

Здравствуйте, Инна! Спасибо!

[@ЗинаидаФедорова-и7п]

Понравились заготовки, подписка.

[@СветланаКиселева-ю6з]

Благодарю)

[@МаргаритаШапошникова-г4ы]

Современные пельменницы лёгкие, низкие и острые. Я делаю на советской уже 40.... лет, а на этой ничего не получается. И ещё, я на раскатанный слой из ситечка насыпаю муки ( припудриваю) и переворачиваю на форму. Лишняя мука потом ссыпается. Тесто также заварное . На дощечку надеваю пакет, когда замерзают,просто выворачиваю. . Вы большая умница. Сейчас мамочки не хотят заморачиваться, покупают готовые.... Как приятно самой это приготовить ,да ещё и экономия.

[@СветланаКиселева-ю6з]

Здравствуйте, Маргарита! Благодарю за советы! Да, советская пельменница самая лучшая)

[@МаргаритаШапошникова-г4ы]

@@СветланаКиселева-ю6з успехов в личной жизни и процветания вашему каналу.

[@СветланаКиселева-ю6з]

@@МаргаритаШапошникова-г4ы Спасибо!)

[@evelinaevelina7914]

Вы молодцы!!!! Главное что бы не забыть что где положили 🙂

[@СветланаКиселева-ю6з]

Здравствуйте, Эвелина! Можно подписывать, так и меньше вероятности перепутать))

[@ЛюдмилаКруглова-ш3т]

Но Вы следующий раз попробуйте приготовить голубцы из обычной капусты и сравните, потому что из пекинской капусты на любителя.

[@kseniyahvostsova7450]

То же самое хотела написать

[@Маруська-р2я]

Этим тестом пользуюсь уже давно, делаю чебуреки, пельмени манты, вареники

[@Olga_Zaya888]

для майонеза 3 ч.л. соли ( на 200 мл, масла ) МНОГО ! Скорее всего 0,5 ч.л. 😊 ВЫ большая молодец !!!Хозяюшка !😊

[@house4884]

Автор сказала: треть чайной ложки соли😊

[@lesiadziuma6090]

👍 помощнику и конечно хозяйке

[@СветланаКиселева-ю6з]

Благодарю)

[@Елена144-ъ8ч]

Спасибо, рецепты хорошие!👍❤️

[@СветланаКиселева-ю6з]

Благодарю))

[@Luda_ok31]

Всегда рис варю. Даже если я ёжики тушу в соусе. А голубцы из пекинской капусты мне понравились. Первый раз их делаю.

[@СветланаКиселева-ю6з]

Здравствуйте! Я вот тоже поэкспериментировала с сырым рисом, раньше всегда варила и в дальнейшем буду варить)

[@ВалентинаСемина-ф9ш]

Огромное спасибо! Тоже займусь заготовками! Доброго здоровья Вам!

[@ВадикВикторов]

Морозилка - это дааа!!!

[@Nyrachka]

Добрый день. У вас получилась отличная заготовка. Есть только одно замечание. Вы говорите постные ленивые голубцы и добавляете яйцо. В постную пищу яйца не добавляют, ведь в пост яйца есть нельзя.

[@ЕленаИвасенко-ю3о]

Жду обзор мясорубки. Как раз нужно купить новую.

[@АннаЯщенко-г6т]

Недавно на вас подписалась. Очень интересно смотреть ваши видио. Спасибо за ваш труд, много полезного для себе отмечаю...

[@СветланаКиселева-ю6з]

Здравствуйте, Анна! Спасибо!)

[@svetlanalana6174]

Приветик всем! Светлана спасибо за рецепты!!! Для Ёжиков я рис оставляю на пару часов в воде и потом фарш обваливаю в рисе как в панировке.

[@СветланаКиселева-ю6з]

Здравствуйте, Светлана! Вот так, кажется ежики одни, а готовят все по разному))) Спасибо Вам , что делитесь!!))

[@Стахановчанка]

Всегда делаю. Тефтели с сырым рисом и голубцы с перцами тоже с сырым рисом. Только я в тефтельки. Голубцы, ленивые голубцы, фаршированный перец. Делаю с обжаренными овощами. Лук морковь и зелень кладу. Мне кажется так вкуснее.

[@СветланаКиселева-ю6з]

Здравствуйте, Наталия! Спасибо за советы! С праздником Вас!

[@Стахановчанка]

@@СветланаКиселева-ю6з и от вас я рецептики тоже себе взяла. Хороший канал.

[@ЛюбовьАдамова-й7ю]

Голубцы можно делать ещё легче. Просто сварачивая трубочкой, не подварачивая края. Ни чего не вываливается, даже при обжарке.

[@НаталияЮрина-я9щ]

Попробуйте отбивать грудку (да и вообще мясо) между слоями плёнки. Т.е. плёнку на доску и, не отрезая её, положить мясо, а на мясо сверху ещё плёнку. Очень удобно переворачивать для отбивания с другой стороны. А ещё я так делаю заморозку отбивных. Отбила между слоями плёнки. Затем последовательно поднимаю плёнку - солю, перчу. Закрываю обратно. Сворачиваю, чтобы кусочки мяса друг на друга легли и все - в морозилку)))

[@СветланаКиселева-ю6з]

Здравствуйте, Наталья! Спасибо за идею! Отбивные не замораживала, но надо будет обязательно сделать)

[@oliviamayer2381]

Не дожарить котлеты - страх любой хозяйки :D

[@СветланаКиселева-ю6з]

Согласна))))

[@ГалинаРежепа]

Просто после жарки..их нужно подпарить на медл.огне.

[@Sonia_Lazebnaya]

Я все котлеты складываю в кастрюлю и ставлю в духовку минут на 20-30. Остаются сочные и нежные.

[@olegkazakov4167]

@@ГалинаРежепа Только и всего,это старо,как Мир!

[@kseniyahvostsova7450]

@@Sonia_Lazebnaya для котлет в панировке такой вариант не подойдёт)

[@ДарьяХанченко]

Подкину вам еще вариант постных голубцов, так готовила моя бабушка на 6 января (святой вечер). Начинка из картофельного пюре, ображенный лук и проваренная гречка (или можно залить кипятком и выстоять пару часов). В ее рецепте была еще сырая картофелина на терке, но я сама ни разу не добавляла. А в свой вариант могу добавить еще обжаренную морковь и грибы. Все это заворачиваем в листы хоть обычной, хоть пекинской капусты, и протушиваем минут 20. Подавала бабушка всегда с ображенным луком сверху) в заморозке голубцы также хороши)) достаю их, закидываю в мультиварку, обжарила лук для подачи и все готово👍

[@СветланаКиселева-ю6з]

Здравствуйте, Дарья! отличный рецепт, спасибо большое! Я собираюсь сделать голубцы без мяса в капустном листе с рисом морковкой и грибами , но и по вашему рецепту теперь тоже очень хочется попробовать! Обязательно приготовлю!

[@ДарьяХанченко]

@@СветланаКиселева-ю6з попробуйте, вам должно понравится, коль говорили, что любите картошку))

[@ЗухраМагометовна]

Уважение, лайк и подписка. Впервые на вашем канале, думаю и дальше буду с вами.

[@СветланаКиселева-ю6з]

Благодарю)

[@tanzilyabalalina2621]

Спасибо👍😍

[@SARA-oe6td]

Very good 👍💯

[@aiya_morze]

Добрый день) Чтобы рис не торчал из ежиков, можно использовать полуготовый рис. Заливаете его кипятком и даете постоять минут 15-20, потом смешиваете с фаршем и делаете ежики. Очень удобно и рис варить не надо.

[@ИринаСалакова-п2д]

Какой , сынуля молодец помощник мамин.

[@ЕленаСамбукова-т6ы]

Светлана вы большая молодец , смотрю 2 Ваше видео ,много что нравиться . беру себе на заметку . про то что не выходит что-то ,так как говорят Москва не сразу строилась :) всю жизнь мы чему-то учимся ! Удачи вам во всем ,тем более у вас такой хороший помощник есть !!! Я бы постные котлеты и голубцы скушала , с большим удовольствие , со сметаной будет вкусняшка !

[@СветланаКиселева-ю6з]

Здравствуйте, Елена! Спасибо! Помощник у меня хороший)) Благодаря интернету, учиться можно бесконечно))

[@galinaborisenkova563]

Толстую часть можно не срезать. Можно отбить молоточком для отбивания мяса. Чтобы не было отходов

[@galinaborisenkova563]

Попробуйте в куриный рулет добавить немного чернослива и чеснок

[@СветланаКиселева-ю6з]

Здравствуйте, Галина! Спасибо! Думаю с черносливом очень вкусно, но дети тогда не будут есть, их не так-то просто накормить)

[@Hello-cq5sc]

Очень хорошее видео, вы большая молодец, а сынишка ваш просто прелесть☺️ Капустные котлеты шикарны, хоть я и ем мясо, но овощные котлеты тоже иногда хочется, спасибо за вкусный рецепт ) P.S. если делаете и другие овощные котлеты (морковные, свекольный и т.д.) очень прошу поделиться рецептиком 😁

[@СветланаКиселева-ю6з]

Здравствуйте! Это первые овощные котлеты, которые я готовила, но и другие тоже буду готовить)

[@Hello-cq5sc]

@@СветланаКиселева-ю6з отлично, буду ждать новые видео с новыми рецептами )))

[@svetlanagaranina9430]

Присоединюсь к просьбе. Пожалуйста, побольше овощных блюд! Тоже не едим мясо))

[@luba9792]

Какая вы классная!!! 🙏

[@СветланаКиселева-ю6з]

Спасибо!)

[@ВадикВикторов]

Мужу класс 👍👍👍

[@lolaivanova2884]

Интересно и толково

[@СветланаКиселева-ю6з]

Благодарю))))

[@ОльгаБоронина-з1ю]

Сырой рис предварительно запариваю кипятком

[@ЕленаЭсаулова-т2т]

Здравствуйте,я рис на ёжики отвариваю,но не до готовности,остужаю и добавляю в фарш,так быстрее готовится блюдо.

[@СветланаКиселева-ю6з]

Здравствуйте, Елена! Я тоже так всегда готовлю, в этот раз решила поэкспериментировать))

[@АнастасияРазоренова-ч7т]

Какой помощник Женя хороший!!

[@СветланаАлиева-ф1к]

Молодец, с меня пальчик верх и подпискс

[@СветланаКиселева-ю6з]

Благодарю)

[@ВадикВикторов]

Жене лайк!

[@СветланаКиселева-ю6з]

Спасибо!)

[@ИннаПатрушева-г5п]

Умничка сынок!

[@СветланаКиселева-ю6з]

Спасибо, Инна!)))

[@daryakolesnik2401]

Очень нравится ваш канал. Вы умничка🤗. Классные рецепты👍 Я часто заварное тесто для чебуреков делаю, нам очень нравится. Тесто правда получается 👍👍А ещё если тесто с чебуреков остаётся, расскатываю в тонкий пласт, на резаю не большими квадратиками и об жариваю в большом количестве масла, откидываю на бумажное полотенце и потом посыпаю сахарной пудрой. Получается хрустящий хворост.

[@СветланаКиселева-ю6з]

Здравствуйте, Дарья! Спасибо!!! И спасибо за рецепт хвороста, а то я как-то раз выбросила, теперь знаю что делать с остатками)) Помню в детству делали хворост, сколько лет уже прошло, я уже и забыла о нем))

[@galia.sadykova]

Молодец , я тоже буду вместе с вами.,

[@СветланаКиселева-ю6з]

Благодарю))

[@ИринаСалакова-п2д]

Мясорубка ну очень полезный , у меня есть.

[@Марифулька]

Здравствуйте, где как вы готовите эти блюда, общали а нет

[@ЕленаЮдина-ц1ъ]

Обожаю полуфабрикаты, они есть у меня всегда..

[@user-xgtnqbm]

Здравствуйте. Приглашаю вас на мой канал гадание на картах Таро kzbin.info/door/RbaNndbgfbQo8H6fnbqO2Q Благодарю за поддержку! 😍

[@СветланаКиселева-ю6з]

Здравствуйте, Елена! Это очень здорово!

[@АлександраФранк-ь6к]

Добрый день еслив рис варëный тефтели сырой ëжеки тоже мне надо 2 морозилки невлезает

[@user-kuki7resept]

Интересный у вас канал ,прекрасные заготовки ,остались с вами , ждем и вас в гости )

[@ekajvania127]

Спасиба👍

[@Mandarinka_37]

Мммм ёжики, я всегда кладу рис сырой в фарш, кручу и в морозилку, потом готовлю как обычно и всегда рис торчит, зачем час ждать чтоб набух🤔 ну думаю все у вас получится.

[@СветланаКиселева-ю6з]

Татьяна, да, все прлучилось))

[@НинаЧижевская-с2т]

Света ты молодец...отваривай рис до полу готовности т.к рис вытягивает всю влагу с фарша

[@СветланаКиселева-ю6з]

Здравствуйте, Нина! Спасибо за совет, обязательно буду отваривать!)

[@AlbinaTaraz]

У тебя в прошлых заготовках видела вареницу в первый раз посмотрела на вайлдбериз тоже есть хочу заказать. А пельменице моей 3 года использавала 2 раза. Обычно лепим классику.

[@krasotuljamamulja695]

добрый день 😊 мне тоже эта варенница понравилась👍 классная штука. А пельменницей я тоже начала пользоваться 👍 могу сказать это классная штука. Только перед тем как на неё класть тесто тенужно обильно посыпать мукой и все пельмени будут отлично выходить. И ещё маленький совет чтобы упростить весь процесс. 😊 я мясо кладу в ячейки с помощью простого плотного пакета для заморозки.

[@НатальяАлекперова]

А мне не понравились голубцы с пекинкой, свёклу для заправки варю, замораживаю отдельно. Потом можно в салат ..

[@АлександраУстинова-й2н]

а как это постные ленивые голубцы с яйцом?

[@ВикторияКоваленко-ц9м]

А рис в голубцы?

[@lenapolyakova7315]

Спасибо большое

[@СветланаКиселева-ю6з]

И Вам спасибо)

[@katyazolotaya]

Жаль что видео больше нет, мне понравилось 😥

[@oliviamayer2381]

Надо попробовать сделать голубцы с пекинской капусты, а то с обычной замучиться можно, чтобы нормально отделить эти листочки, да тоже их сварить, чтобы мягкие были. Голубцы люблю, а вот готовить их не очень :D

[@СветланаКиселева-ю6з]

Здравствуйте, с пекинской капустой готовить мне было легко, тем более я их делала первый раз. Но для заморозки наверное лучше использовать обычную, после заморозки края капусты обсыпались, если сразу готовить, то будет отлично!)

[@natalyamikhaylova985]

@@СветланаКиселева-ю6з Да, готовить их легко,но они не вкусные

[@СветланаКиселева-ю6з]

@@natalyamikhaylova985 муж любит)

[@Valentina-us9wd]

Если есть микроволновая печь, то можно простую капусту вырезав кочерыжку(или как она называется) положить на 600 ват на 5-6 минут в микроволновую печь. Потом листья капусты очень хорошо отходят друг от друга к тому же и мягкие и так удобно крутить голубцы

[@СветланаКиселева-ю6з]

@@Valentina-us9wd Здравствуйте, Валентина! Спасибо за идею! Обязательно ее попробую)

[@Luda_ok31]

👍

[@Светлана-р9ь8и]

Хорошее видео, вы молодец, удачи вашему каналу, развивайтесь. Я давно смотрю разные видео про заготовки, но сама еще не созрела до них и поэтому у меня вопрос наверно ко всем, кто делает заготовки еды на месяц: у вас обычная морозилка в холодильнике (2 или 3 отсека) или же отдельная морозилка под полуфабрикаты? Просто у меня обычный холодильник с 2мя отделения морозилки и туда очень мало что помещается. Мне интересно кто где хранит заготовки.

[@СветланаКиселева-ю6з]

Здравствуйте, Светлана! У меня обычный холодильник с тремя ящиками морозилки, эту заготовку я делала за 3 дня и помаленьку морозила, все замороженное вошло в морозилку. Летом планирую купить большую морозилку. Т.к в планах осенью и летом заморозить овощи и ягоды

[@Luda_ok31]

Люблю мясо. Но я же не ем одно мясо. Капустные котлеты люблю.

[@НаташаКравченко-з8ж]

Света подскажите пожалуйста, сухари очень сухие должны быть? Всегда покупаю панировачные сухари, а хлеба много остаётся, вот и думаю может самой накрутить))

[@СветланаКиселева-ю6з]

Здравствуйте Наташа! Я сушу в духовке включаю на 110- 120 градусов минут на 10, потом выключаю и оставляю сухари в духовке до полного остывания. даже не знаю как правильно их надо сушить, меня этот способ вполне устраивает)

[@Дарья-р6ы]

Заправки для супов морожу в пакете тонким пластом, чтобы потом легко отламывать нужное количество, хоть на 1 тарелку супа

[@СветланаКиселева-ю6з]

Здравствуйте, Дарья, отличная идея, как куплю морозилку буду и так морозить, а сейчас в маленькой все изомнется, места не хватает)

[@ilyosjabborov8134]

спасибо

[@СветланаКиселева-ю6з]

Благодарю)

[@nataliafilatova4103]

Изделия из теста нужно накрывать при заморозке, иначе при варке тесто будет лопаться и будет сухое

[@СветланаКиселева-ю6з]

Не заметила, чтобы тесто лопалось при варке, наверно от теста зависит)