Консервируем помидоры в Автоклаве Уральский.

Рецепт приготовления консервированных помидор.
Маринад:
1 литр воды
30 грамм соли
50 грамм сахара
100 мл 6% уксуса
состав специй и зелени:
укроп
чеснок 1 зубчик
гвоздика 1 штука
Лист хрена
перец душистый горошком 4 штуки
лист чёрной смородины.
Процесс приготовления:
закладываем помидоры, заливаем маринадом градусов 40-50, ставим в автоклав, заливаем в автоклав воду температурой 40-60 градусов, что бы автоклав быстрее вышел в режим консервации, и выдерживаем в течении 15 минут при температуре 100 градусов. и убираем на отдых недельки на 2. Приятного аппетита, счастья здоровья. Вкусных блюд с автоклавами малиновка.

[@user-vo7iq1yc1u]

Сразу лайк и смотрю, интересно, интересно ✌️🤗

[@user-ow5td4gr7g]

И на пару какие изначальные данные? Темпиратура и время? Малиновка 2 автоклав, пожалуйста подскажите!

[@Malinovka_RU]

на пару для приготовления этого рецепта ?

[@yelltube]

какая толщина стенок, дна и крышки, у автоклава из нержавейки и из черного металла?

[@Malinovka_RU]

Толщина стенок и дна по 2мм

[@user-bq5ti7vw7d]

Получается чтоб давление не поднималось надо клапан аварийного сброса открытым оставлять!? У меня при температуре 100 градусов , давление почти 1,8! Воду заливаю 35-40 градусов

[@superhoy]

при 100С не должно быть повышенного давления. врёт или термометр, или манометр

[@Malinovka_RU]

так не может быть, если клапан открыт давление не поднимается тем более такое большое что то тут не так, позвоните нам и мы вам с радостью поможем и во всём разберемся.

[@user-hf2ls5jw1c]

Фильм не очки как помидоры в банки закладывать мы и без Вас знаем а вот сам процес работы автоклава вообще не показан.

[@User-ud2fb]

Я того же мнения.

[@user-hb6ws1bo8e]

У меня постоянно из крышки пар фигачит, давление не поднимается

[@Malinovka_RU]

Добрый вечер, значит вы просто не правильно установили крышку или не подтянули её болтами, если у вас есть какие то вопросы позвоните нам и мы поможем вам

[@user-hb6ws1bo8e]

А под чёрным металом железо светлое

[@Malinovka_RU]

Конечно, оно же новое.

[@shelby5303]

Хотелось бы весь процесс готовки посмотреть, от закладки, до поднятия температуры, что у меня 2 раза с натяжкой 97 набирал, 15 мин при 100 градусах? Плюс остывание часа 4-5 минимум... думаю, каша как минимум) Ну и лукавить не нужно наверно своим потребителям, как показывает тень от солнца, которая не сдвинулась ни на см, с начало съёмок,вы потратили на съёмку максимум 30 минут, а по факту закончить(остывание минимум 4 часа) вы должны были к вечеру))) печалька, лично я жалею об этой покупке.

[@user-gn6or1tb6d]

А зачем ему остывать то 4 часа? Тут же нет давления наша задача лишь стерилизовать продукты, воду мы наливали уже 40 градусов поэтому автоклав разогрелся за 20 минут и готовился еще 15 минут и остывал конечно не 4 часа, конечно если держать помидоры 🍅 4-5 часов в кипятке они развалятся и превратятся в томатную кашу , а если еще и под давлением ))) и как ваш автоклав не мог набрать температуру 100 градусов??? Тут или вы что то делали не правильно либо ваш комментарий подозрительно странный))) а тень не сдвинулась ни на сантиметр потому что после полудня солнце все время ровно передо мной поэтому это место и выбрано для съёмки поэтому тень может лишь так скажем вытянуться относительно предметов но не сдвинуться. А если учесть что в разгар лета солнце опускается медленно то это не очень заметный процесс. Но все равно спасибо большое за комментарий и за вашу наблюдательность, зато теперь вы знаете что 5 часов не нужно держать помидоры в автоклаве.

[@user-xd6kt6te5m]

Он не сделан из чёрного метала, он покрашен.

[@Malinovka_RU]

Правильно покрашен, но изготовлен из металла чёрного ))) ЧЕРМЕТ)))) сталь не нержавейка

[@user-hb6ws1bo8e]

И вся краска отлетела с первого раза

[@Malinovka_RU]

у вас ? У нас нет нормально на днях выйдет новый выпуск готовить будет в том же автоклаве

[@of_Christ]

У меня такой. На костре можно его использовать?

[@Malinovka_RU]

Добрый день, конечно можно, главное следить за температурой .

[@of_Christ]

@@Malinovka_RU значит, нельзя. Газ не прикрутить на костре

[@olegkarpov4534]

Кино ни о чем! Где процесс? В каком режиме работает?

[@Malinovka_RU]

работает в режиме на воде без давления просто в режиме стерилизации. процесс очень прост в кипящей воде стерилизуются баночки

[@user-kp1jq8tb7d]

Описание работы никакое! Томаты взорвались не доходя до 100 градусов, стрелка манометра всё время на месте! В руководстве толком никакого описания, искала ролики по этому автоклаву, толковых (от А до Я) не нашла❗❗❗ Никакого маркетинга! Запишите нормальный ролик❗обращаешься на горячую линию, говорят лишь рекомендации❗ Рекламщик в каждом ролике говорит"проверено годами" Потрачены деньги! Получается впустую???

[@Malinovka_RU]

Добрый день, что значит взорвались томаты ? если нет давления они просто стерилизуются в кипятке .

[@User-ud2fb]

Просто для стерилизации банок нам не надо за большие деньги купить автоклав .можем как наши бабушки -в большой каструле .

[@User-ud2fb]

И в каструле при стерилизации был 99.9 градусов и в автоклаве.стрелка манометра не двигается все время на месте