Консервы из скумбрии в скороварке.

[@ganna7492]

Поддержите канал, пишите комментарии, подписывайтесь и нажимайте колокольчик, всем буду рада!

[@АнастасияБРЕЗ]

Хороший рецепт , спасибо Вам огромное! Вы молодец.

[@ganna7492]

Вам спасибо на добром слове! И за просмотр! Мои подписчики лучшие!

[@Ирина-ю8э6г]

Я у вас подсмотрела, что можно завязывать банки тряпками, чтобы они не стучали друг о друга. Тоже делаю консервы в скороварке, у меня Чудесница на 11 л. Классная вещь. Если живёшь на "асфальте", автоклав не нужен, а вот скороварка-- это ДА! Спасибо, что делитесь. И домашние консервы не сравнить с магазинными.

[@ganna7492]

Спасибо! В ближайшее время выйдет ролик как я делаю ветчину в банках. Рекомендую посмотреть!

[@Mynutca]

Обалдеть, вкуснятина! Спасибо за рецепт! 👍🏼

[@ganna7492]

Спасибо!

[@ЛидияВикторовна-д2ц]

Вот опять посмотрела. Я готовлю и часто вспоминаю , Галя твои рецепты. Спасибо. Обращаюсь как к кулинарной книге.

[@ganna7492]

Спасибо огромное за просмотры и комменты!

[@ВиталийЕфимов-к4б]

Спасибо за рецепт

[@ganna7492]

Готовьте на здоровье!

[@ИраидаПатрикеевна]

Очень с мужем любим рыбку, но магазинные консервы вредные; ваш ролик смотрела- слюной изошлась; спасибо за идею со скороваркой. Лайк

[@ganna7492]

Вот уже девятый год я делаю консервы из рыбы и мяса в банках в скороварке! Храню в квартире при 23-25*. Ни одна баночка не взорвалась... Делайте по моим рецептам и всё будет хорошо! Скороварка, это маленький автоклав!

[@flashmob-of-stupidity]

Точно. В магазинних консервації є бактерія, яка викликає тупість і ще багато всяких болячок. Так само, як і консерви, не купуйте в магазині хліб, сіль, сірники, борошно, цукор - то все шкідливе. Переходіть на автономність, або терпіть, але в магазині нічого не купуйте! 😂

[@ВалентинБасов-э9с]

Спасибо. Отличный рецепт.

[@ganna7492]

Спасибо!

[@Тата-й2в]

Спасибо большое за отличный рецепт! У меня вопрос, а если стушить рыбу просто в скороварке, косточки приготовятся за 1,5 часа?

[@ganna7492]

Я не пробовала...

[@леналена-ь4з]

нет 6 часов тогда косточки просто не ощутимы ,уже 5 лет закрываю

[@_ma346_ma_]

@@леналена-ь4з ,шесть часов в скороварке? Вы с ума сошли? В моей мультиварка-скороварке за 60 мин.готова и косточки мягкие

[@надеждалялюшкина-в9ш]

За 1 ,5 часа даже ерши становятся мягкие, косточки не чувствуются

[@ziminainna6551]

Спасибо за рецепт!будем готовить)

[@ganna7492]

Спасибо за просмотр! Оставайтесь на канале!

[@ТрулялевичТрулялей]

Как для себя🤣🤣👍👍👍👍

[@ganna7492]

Я и готовила для себя! Недавно воды не было 3 суток, макароны приготовила на не большом количестве воды с таким мясом, очень вкусно! Решила вам показать, может кому пригодится...

[@Ludmilamila993]

@@ganna7492 Очень даже пригодится.

[@ЛидияВикторовна-д2ц]

Ганна, спасибо за такой подробный рецепт. Все понятно. Вкусно. Хотела только спросить. А вот следующая партия, где в масле, там тоже должна быть вода? Вроде вначале везде воду добавили. Хотела уточнить. Спасибо.

[@ganna7492]

Да, водичку я во все баночки добавляла... на видео это есть.

[@feridxanovferidxanov6917]

Я бы посоветовал вам рыбу посалит за ранее и ждать час, что бы лишная влага вышла.

[@ganna7492]

А зачем мне сухая консерва?!

[@feridxanovferidxanov6917]

@@ganna7492 Я сказал ЛИШНАЯ все равно вся влага не уйдет

[@SvetaMorozova70]

Скумбрия такая симпатичная и свеженькая, такую можно и сырой съесть. Я кстати, скумбрию больше всего сырой и люблю.

[@ganna7492]

Если скумбрия свежая, я солю и ем через 2 часа! Мне такая больше нравится!

[@олесяниколаева-ъ5б]

Скажите пожалуйста, а если нет кофейной ложки, то сколько в чайной ложке насыпать? 1/2?

[@ЛидияВикторовна-д2ц]

А я также попробовала горбушу приготовить. Вкусно. А может и селёдку можно?

[@ganna7492]

При желании можно всё!

[@kolobok4440]

Когда так просто без затей,получается самое вкусное :)! У вас грузик на клапане для увеличения давления?

[@ganna7492]

Нет ни каких грузиков! Всё как было при покупке.

[@Sherstiflushka]

Захотелось сделать!🤗

[@ganna7492]

Не откладывай на завтра, то что можно сделать сегодня!

[@НаталияКатаева-э9л]

Спасибо

[@ganna7492]

Спасибо за просмотр!

[@Mrviktor58]

Воды достаточно 500-800 мл, банки выставляются на фальш дно , к этой скороварке оно должно быть в комплекте. Если утеряно, можно применить подходящего диаметра подставку для сковородки на ножках .Тряпки в таком случае не нужны так как нагрев банок будет производится паром и вода их касаться не будет, а если и будет то не настолько чтобы шевелить их.

[@ganna7492]

У Вас своя технология, а у меня - своя! Спасибо за просмотр и комментарий!

[@flashmob-of-stupidity]

У неї своя! Своя технологія! Головне, що школу прогуляла і заливає до верху скороварку/автоклав. Просто це віра і їй так подобається! А на фізику... Ну то таке, жінкам фізика не потрібна. (Знаки оклику по приколу).

[@nataliaweber4369]

​@@flashmob-of-stupidityа вы и физику учили...надо же...??😂😂

[@Ludmilamila993]

Галина скажите, а другую партию рыбы вы в эту же горячую воду ставите или эту сливаете, а заливаете снова холодной водой.

[@ganna7492]

Доброго дня, Людмила! В горячую воду нельзя ставить холодные банки! Они могут лопнуть... Конечно горячую воду надо слить и налить новую, холодную! Это обязательно!

[@Ludmilamila993]

@@ganna7492 Спасибо

[@shtyhk5869]

@@ganna7492 она не ставила в горячую, у неё закипело и она закрыла скороварку, всё правильно

[@leli555]

Здравствуйте! Будьте любезны, скажите, условия хранения этой продукции! Спасибо!🙏

[@ganna7492]

Я храню в квартире в ящиках на полу. Это консервы, что им сделается?

[@SvetaMorozova70]

Да какой разговор! Своя то гораздо лучше. Даже лучше чем доброфлот.

[@ganna7492]

Даже сравнивать не хочу...

[@oxanasyedina4681]

Здравствуйте, скажите, пожалуйста, а сколько хранятся такие консервы и в холодильнике или при комнатной температуре?

[@ganna7492]

Я храню в квартире в шкафу. Срок хранения как у любых консервов- 2-3 года в сухом месте! Во первых, они готовятся под давлением, а во вторых они в стекле... Но в сыром месте лучше не держать, может крышка испортится...

[@oxanasyedina4681]

Спасибо за ответ🙂. Попробую приготовить по вашему рецепту🙂.

[@Bondasanya]

Хорошие консервы мне понравились, а зачем банки заворачивать в тряпку чтобы не бились или для чего-то другого?

[@ganna7492]

Спасибо за оценку моих консервов и просмотр видео! В тряпочки заворачиваю, чтобы банки не бились и после приготовления можно зацепив за узелок поварской вилкой вынуть горячие банки, слить горячую воду, залить холодную и заправить новую партию! В общем для экономии времени...

[@ЕвгенийШевченко-й9м]

​@@ganna7492а можно в два ряда, сразу шесть банок?

[@ganna7492]

Можно! Я так делаю, если баночки маленькие и встают в скороварку...Но при этом до края должно оставаться хотябы 3-4 см. И банки должны быть покрыты водой!@@ЕвгенийШевченко-й9м

[@ЕвгенийШевченко-й9м]

@@ganna7492 спасибо

[@Qoratosh]

Умничка

[@ganna7492]

Спасибо!

[@shtyhk5869]

А как вы давление контролируете?

[@ganna7492]

После первого выброса пара из клапана уменьшаю огонь, так чтобы выброс был редким и не значительным. Я к своей скороварке приноровилась....

[@shtyhk5869]

@@ganna7492 а температура, я просто смотрю кто как делает, а навыков и опыта нет, температура её измерить можно?

[@Николай-х5я7х]

@@shtyhk5869 можно если в крышку вмонтирован термометр!можно и датчик давления! Только зачем это надо,если и так известно что температура в скороварке под давлением около 115 градусов!

[@СлаваБайдов]

А кости мягкие у такой консервы или нет?

[@ganna7492]

Если давление было правильным, то кости будут мягкими хоть ешь!

[@ЮлияОберемок-к7ю]

@@ganna7492 ,а правильное/ не правильное, как определить? Ведь манометра нет...

[@александрПАВЛОВ-б7я]

В банку с рыбой нужно лить не воду ,а растительное масло. Рыба даст сок . И соль не сыпать в банку ,а обвалять в ней рыбу .Воду наливать в скороварку по плечикам банки.Варить на среднем огне 1 час 1,5 .

[@ganna7492]

То Ваш рецепт, а это мой! Мне не нужна скумбрия в масле! Она и так жирная!

[@nataliaweber4369]

А у вас совета никто не спрашивал...делай как делаешь...

[@nataliaweber4369]

​@@ganna7492спасибо....❤

[@Sudoplatova]

Добрый день,скажите пожалуйста,как их хранить и сколько?

[@ganna7492]

Я храню в квартире в ящиках на полу.

[@Tokiostokeles]

А сколько литров скороварка?

[@ganna7492]

У меня на 6 и на 8 литров, но чем больше, тем лучше!

[@ЮлияОберемок-к7ю]

А сельдь можно так же?

[@ganna7492]

Попробуйте... Я не делала.

[@ЮлияОберемок-к7ю]

@@ganna7492 хочу сегодня попробовать.

[@ЮлияОберемок-к7ю]

@@ganna7492 спасибо Вам, Вы дали много хорошей информации!

[@ЮлияОберемок-к7ю]

@@ganna7492 делала сельдь, объедение! А молоки получились по вкусу как печень трески! Спасибо за Ваши труды, продолжайте, ждём что-то новенькое 😉😍

[@олясмирнова-у3н]

А зачем в тряпочку заворачиваете?

[@ganna7492]

Чтобы банки не бились друг об друга и о дно скороварки и чтобы легко было доставать из горячей воды по окончанию приготовления. Смотрите ролик приготовления каши из тыквы, я там всё объясняю и показываю! Спасибо за просмотр!

[@олясмирнова-у3н]

@@ganna7492 поняла,спасибо что ответили.жду утра. Побегу за скумбрией. Любимая рыба. Особенно суп из нее. С меня лайк и подписка

[@ХохловаСветлана-в5ю]

А я не понимаю, почему нельзя положить сразу все банки, в два ряда в скороварку. Вода же покрывает их "с головой"

[@ganna7492]

В эту скороварку банки в два ряда не встают! К тому же нельзя заполнять скороварку до края!

[@СветланаСимкаева]

Галюньчик, ты соблазнительница....Вот не ем соленого! Теперь задумалась ....Уж очень аппетитная рыбка получилась.....А какая жирненькая....Спасибо за рецепт.Желаю удачи)))

[@ganna7492]

Мне солёного нельзя, но скумбрию я солю и ем... просто соли кладу мало!

[@aleksandraSwedenVlog]

kakie krasivie kastruli

[@ganna7492]

спасибо!

[@любовьнизамеева-ш1ь]

а нельзя поставить банки в два ряда?

[@ganna7492]

В эту скороварку нельзя, она маленькая! В другую помещается 8 таких баночек...

[@любовьнизамеева-ш1ь]

@@ganna7492 а в принципе можно?

[@ganna7492]

@@любовьнизамеева-ш1ь Можно! В скороварку побольше я ставлю 8 банок в 2 ряда и всё отлично получается! Но я так же завязываю в тряпочки...

[@ЮлияОберемок-к7ю]

@@ganna7492 каждую,или две в высоту вместе?

[@ganna7492]

@@ЮлияОберемок-к7ю две ставлю друг на друга и завязываю в тряпочку.

[@ВалентинаСамотей-ф4ф]

А масло

[@ganna7492]

Можно делать с маслом, а можно в собственном соку... И это будут разные консервы!

[@АнфисаСинчук-п7д]

Можно на дно положить тряпочку ,потом ставить банки ,и не завязывать их в тряпочку,я так делала