これ、鍋界に革命を起こすウマさです。焦がしにんにく醤油鍋

動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【焦がしにんにく醤油鍋】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【焦がしにんにく醤油鍋】
豚バラ肉...200g
長ネギ...1／2本(60g)
ニラ...1／2本(50g)
鰹節...2g
キャベツ...1／4玉(250g)
にんにく...2片
ラード...大さじ1
水...180cc
醤油...大さじ2半
みりん...大さじ2
酒...大さじ2
味の素...8振り
黒胡椒...適量
いりごま...適量
ラー油...適量
★味変で七味
～〆の材料～
焼きそば麵...1袋
小ネギ...適量
☆仕上げでいりごま、塩少々
鍋にラード大さじ1を入れにんにく2片を軽く焦げるまで炒め、水180cc、醤油大さじ2半、みりん大さじ2、酒大さじ2、味の素8振り、鰹節2g、キャベツ250g、長ねぎ60g、豚バラ200g、黒胡椒入れ沸かし蓋をし弱中火で15分煮てニラ1/2束50g、ごま、ラー油で完成
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料理のおにいさんリュウジです！
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[@teicoteixeira7678]

鍋が大好きなのですが、海外に住んでいて、日本のスーパーでこの季節に買えるような鍋スープがありませんでした。「今年の冬も鍋はあきらめるか」と思っていたところ、こんなに素晴らしいレシピを紹介していただきありがとうございます。この冬は8年ぶりの鍋を楽しめそうです。「にんにくを包丁でつぶすの、こわいな～」とちょうど思ったところで、「包丁が怖い場合はなべ底で」と、絶妙なタイミングでのフォローに感激しました。このチャンネルに出会ってから人生が楽しくなってきました。毎日食べるものが美味しいというだけで、人間はこんなに幸せに感じられるんだな、と再発見の毎日です。いつもありがとうございます。

[@user-hc9kc5xd5e]

殆ど家にある材料やら調味料だけで美味しいもの作るのまじすげーわ、ラードなんてこの動画見るまでは存在すら知らなかったけど常備してる、普段家にない材料は携帯にメモして買ってくりゃいい。 これ見るようになってから人生観変わったかも、暇なときに外食に行くんじゃなくて自分で作ったほうがよっぽど楽しいことに気がついた、しかも美味しいし運転しなっくていいから酒も飲める。 もっと早くこの人に出会いたかったわ

[@poochey123channel]

全く料理ができないまま結婚し、旦那が料理担当、私は時々謎料理を提供しては旦那を震え上がらせてたんですが、リュウジさんのおかげで最近一気に料理ができるようになりました。 所々挟んでくれる説明や、調理法の理由がとてもためになります。 アメリカ住みで白だしは$30とかで材料が揃わない時もありますが、麺つゆで代用しても美味しくできるレシピばかりで有り難いです。 旦那も最近は怖がらずにの料理を楽しみにしてくれるようになりました。 ありがとうございます、これからも楽しみにしてます！

[@user-rapramen]

間違いなくリュウジさんの動画を見て料理作るようになってから家のニンニクと白だしの消費量が増えました。ありがとうございます😊

[@mhoocho]

この鍋、豚肉を豚モツに変えて作ったんですがめっちゃくちゃ美味しかったです。いつも美味しいレシピ本当にありがとうございます！！！ 日本酒すすみまくりました。

[@zisuinomegami]

いつも参考にさせて頂いてます✨ いつも簡単に美味しくつくれて、扱ってる調味料や食材がスーパーやコンビニで手軽に買えるものばかりなので根っからの優しさを感じます✨🎉

[@user-yk2bp4bp4l]

後ろに置いてある、｢至｣は私の地元の佐渡のお日本酒!!! 私が一番好きな日本酒でもあるから凄く嬉しい☺️

[@sona-bz1jo]

晩御飯に、鍋とローストチキンをしました。3歳の孫も、美味しいと食べてました。リピ確定です。ありがとうございました😊

[@minera_ru]

まじでリュウジの鍋料理を作るためだけに1人用の土鍋を買ったので、鍋レシピどんどん出してくださいお願いします。

[@tkmyrose4881]

にんにく醤油鍋と謳っているから、にんにくの風味がわかりやすくガツンとくるのかと思っていたけど、醤油ベースの汁の中にほんのり香っている感じ。にんにくの旨味はすごくあるのに上品なお味で、美味しかったです。元々鍋料理はしない自分でしたが、去年リュウジさんのレシピに出会って、鍋料理が美味しい物ばかりだったので、今年は冬が来るのが待ち遠しかったです。

[@user-vd9ho9gt3w]

8:19 すっかり焦がしリュウジになってるの好き

[@22gugu77]

先週、こちらの鍋を大量に作って一週間ずっと食べ続けました。一週間食べても飽きずに美味しく食べられました! リュウジさんのお陰で料理を作るのが苦痛ではなく、早く美味しい料理食べたい!という気持ちで作ってます。 もうずっと一ヶ月ほどリュウジさんの鍋レシピだけ作っているので、今までまずくて楽しくなかった夕飯が毎日待ち遠しくてたまらなくなりました。料理の良さを教えていただいてどうもありがとうございます!

[@salary_man_33]

動画を見た瞬間に今日の晩御飯が決まりました😊 いつも手軽に作れる料理なので、普段料理しない私には非常に助かります。 ありがとうございます！

[@Ami-ke3fi]

酒を飲むためのこじつけが毎回天才的www

[@user-yw2ly2uv7x]

りゅうじさんの鍋レシピほんっっとに‼️ 美味しくて美味しくて天才ですよね？カンパイ🍻

[@user-hv3ti3jw7v]

リュウジさんのおかげでにんにくが前より好きになりました！ 味付けほんと自分好みで一人暮らし助かってます！

[@risumoto4111]

また今年もこの鍋の季節がやってきました❤とってもお気に入りです。 リュウジさんいつも素敵なレシピをありがとう😊一人暮らしのズボラ女子でも楽しく料理できています

[@aizermticbt]

材料全部ある！やるぞやるぞやるぞ〜〜〜〜〜！！！ 追記　作りました！みりんのお陰かちょっと甘さがあるのにしっかりパンチも効いてるつゆで最高でした〜！

[@tekken-kazama]

氷占い過去1酷かったんで嫁に報告したらめちゃめちゃ爆笑してました、今日も一家が笑いに包まれる動画ありがとうございます（これから料理本編見ます）

[@user-bv4kb4km6o]

毎回わかりやすく説明してくれたり無い場合は違う材料を教えてくれたり凄いなぁって思います😊

[@user-sm1rv5cy6v]

お手元に無い場合の代替品を提示してくれるのが他の料理動画と違う親切さ。逆に、リュウジさんが代替品を提示しない・無ければ入れなくていい、といった事を言わない食材や調理時間(特に煮込み料理に多い)の短縮法を使わず○時間煮込むとかしてる場合は他に代わりが無い、やらなければ旨くならないという事、のはず。

[@user-kk9zt5zf2b]

リュウジさんのレシピ、本当に参考にさせてもらってます！ もっと言えば、リュウジさんの動画を（休肝日も含め）観ながら🍺飲むのが日課です！ この鍋、この冬に絶対やります‼️

[@user-zn8cl1fk9h]

〆の麺を焼きそば麺するのは画期的発想デスね🍲🍜

[@user-wm2rn1bu5i]

2023年度最高の鍋！ 今年出会ったレシピで此の鍋がダントツで美味い！ 焦がしニンニクと豚肉と鰹節と味の素とキャベツの相乗効果！ 仕上げの塩一つまみで史上最高の鍋を堪能致しました。

[@user-on3nv5bs7z]

毎回レシピ参考にしてます🥰どれもほんとに美味しい💕しかも難しい調味料使わないのとかほんと助かります🎉

[@69hikage]

ついつい面倒で鍋つゆ買ってきちゃうけど意外と高いから自分で作れたら結構お金的な面で助かる〜 って最後まで見たら〆が衝撃！いっつも〆のためにもう一度キッチンに立ってたんですが別茹での手間を無くしてくれるとは…！！これ絶対やりますスバラシイ！！

[@moamoa6010]

これは美味しすぎました😋 少食の娘がおかわりして、倍量の鍋が瞬く間になくなりました。〆もナイスです♪

[@user-st6ih4uw4y]

ハイボール飲んで「くぅぅ〜ッ」って言う瞬間が最高に好きです😆

[@yuri61820]

最近、鍋レシピが多くて嬉しいです🍲✨ とても美味しそうでした😋

[@masa-pk9sr]

いつも簡単で美味しい料理を紹介してくれる リュウジさんに乾杯。

[@user-nu4rd6md1h]

土鍋割りそうだったのでニンニク炒めるのはフライパンでやりましたが、この鍋美味かったです。 明日誰とも会わない予定ならニンニクの量はこの倍入れると更に美味いです😁

[@ヘンリー松田]

具材はキャベツと鶏肉とネギしかなかったのですが、めちゃくちゃ美味しかったー！ 冬にぴったりで温まる

[@user-zr6wb2yi1e]

最近は最初はレシピ通りに作って2、3回目くらいから味の濃さの調整をするようにしています。 この鍋も絶対作ります！！ ぶらーぼー！！

[@katsutemaniatoyobaretaotoko]

08:16　20分後にリュウジ先生もしっかり煮込まれてるの好き こういうレシピって家にある調味料と材料で出来るのに 悪魔的に病みつきになるから本当に助かる

[@S15silvia_Disney]

先程早速作りました✌️ リュウジさんの色々な鍋レシピでつくらせていただいてから、市販の鍋つゆを買う必要がなくなりました😆 市販の鍋つゆも、もちろん美味しいですが、自分で作る鍋つゆの奥深さや楽しさを知ってしまったら、市販の鍋つゆには戻れなくなりました🥴 いつも素晴らしいレシピ、本当にありがとうございます✨🙏✨

[@sos-3395]

また鍋の季節がやってきましたね、去年めちゃコレ作りました。理由は簡単でうまい！ このレシピは殿堂入りです

[@user-oo3ss8gy4l]

試してみました。シメのラーメンも美味しかったです。ありがとうございます😊

[@uno1600]

ニンニクと生姜の消費が爆発的に増えました。 あとキッキンで飲むお酒も！ 今までチューブのおろし生姜、ニンニク使ってた自分を殴りたい。 今回のレシピもめちゃくちゃ美味そう、作ってみます。 希望！牡蠣の炊き込みご飯好きなんです。 至高の「牡蠣の炊き込みご飯」頼みます。

[@caoriiiii]

20分でリュウジさんも煮込まれてるのコスパ良くて好き🍺w

[@user-im2qp7bk5n]

鍋の〆麺にやきそばめん使えばとろとろにならないの初めて知りました！ 本気でここ数年でいちばん知ってよかった知識です、ありがとうございます。 この鍋レシピも当然のように激うまでした。

[@1201osawa]

早速、豚バラとキャベツでやってみました。焦がしニンニクしょうゆ味で、ぐっとスタミナがついたようなグッドな鍋でした。とても良かったです。

[@fsayyeah9636]

今作って食べました、確かに今までの鍋にはない旨味と香りでめちゃくちゃ美味しかったし好評でした 家族で食べるなら水を始めとした調味料群は1.5倍くらいが丁度いいかと思いました ほんと今ままでの鍋にはない革新的で悪魔的な鍋でした！みんなも食べよう！

[@user-gw5iz5cf7t]

リアルに出来上がるリュウジさん最高！

[@bosesemimaru3166]

今週末絶対作る！焼きそば麺買ってくる！

[@sulli5567]

友達に作りました！鍋の素で作るよりも何倍も美味しかったです。ニンニクの香りが最高です。友達にお店より美味いと言われました✨✨ありがとうございます。

[@user-jb2vi8oc6s]

リュウジ氏のレシピを作り始めてからまじでニンニクとラードの使用が増えた！ 今までチューブにんにくしか使ってなかったの後悔…　そもそもにんにくをそんなに摂取してなかったというのもあるけどね

[@user-zo2im5fp6z]

鍋シリーズは鉄板ですね。 今度やってみます！！！！！！！！！！

[@user-vr1je1wt9m]

昨日作りました！！焦がしニンニク醤油めっちゃ美味かった〜🤤キャベツが甘くて味がしみしみ❤ 〆の焼きそば麺を投入したら旦那から『なんで焼きそば⁉️』とクレームが来ましたが、食べたら『麺合うね〜』とニコニコで完食しました😂 絶対リピします‼️

[@user-vr1je1wt9m]

追記　ラード無かったから米油でニンニク炒めたけど十分美味しかった🤤

[@reiko003]

早速作りましたよーー❤。（しめじもあったので入れてみました）。思った通り、すごく美味しかったです。2人なのにキャベツ半玉近く投入、なのに火を通すとぺちゃんこになるのでペロリ。あまりに美味しいので明日も作ることにしました😂。明日は3人なのでキャベツどれだけ入れたらいいかしら？。

[@ysaaysaa14]

コスパいいし凄いヘルシー ニンニク焦がすのがポイントなのか

[@qsccg5080]

これマジで店クオリティの旨さです。今まで自炊してきた中で一番かも。

[@user-rh9ol9pv2d]

昨日作りました ラー油の代わりにマジスコかけました 美味しかったです　ありがとう

[@user-mo9oq2ub6x]

にんにく、ごま油、バターの次に取り上げられたら困るのは味の素ですかね？

[@user-sv3jr1ze1j]

取り上げられて 一番困るのは、酒|ﾉд･)ﾋｿﾋｿ

[@strausss_zodiac001]

でもハイミーがあるから……と思ったが酒は無理だ

[@user-po4ty4cp7t]

思ったより3倍入れる、黒胡椒って説もある

[@slowlyrider8005]

ラード（ﾎﾞｿ

[@user-jc8nw2eh3h]

美味しいお鍋でした😊 ありがとう！

[@mikarouleau1785]

今作って食べました！ごはんと一緒に食べると、家でラーメンを作った時にごはんを入れて食べる背徳感が味わえて良かったです。虚無チゲと言い、リュウジさんの鍋には無駄がない。引き継ぎ鍋レシピお願いします！

[@user-no5ej8gw3t]

呑んべぇも極めてくると、料理を作っている音でもツマミになるんですね😅 それにしても最後の〆を食べてる2人が素すぎる🤣🤣🤣

[@user-uu1lc5to3j]

今日の晩ご飯に作りました この鍋以外にも色々なおかずを出したんですが、 「鍋が特にうまかったなー」て言ってくれました！！

[@user-hx9yu9xb2e]

めっちゃ美味しかった、、 美味しすぎて夫婦二人で、レシピ通りの分量では物足りなかった笑 次から倍量作ります！！！ 旦那さんも美味しかっだと言ってくれましたー！

[@tt8993]

めちゃめちゃ美味しそうです！休前日にガッツリにんにく入れて作りたいです。 20分後期待どおりのリュウジさんの出来上がり♪

[@rinchan1248]

ニンニク潰す小物が どんどん面白くなってきてるw

[@tonton8]

これガチで美味くて毎週作ってる 牛脂使ってるけど凄くうまい

[@saksblue5082]

今日夕飯に作って食べました！ まじか、、、ってぐらい旨かったです！

[@ye4980]

これから師走に入り明日から寒くなりそうです.ｷｬﾍﾞﾂをお鍋に…そしてﾆﾝﾆｸも入れる！美味しそぅ～作ってみたいと思います.関係ない話ですが以前ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞの成分に調味料ｱﾐﾉ酸等と書いてある!ﾋﾟｴﾄﾛﾄﾞﾚにﾎﾝﾄに書いてありましたね｢至高の和風きのこパスタ｣出しとﾊﾟｽﾀかからみとても美味しかったです❗️😊

[@user-yy3sh2fm1y]

さっそく作りました。 豚肉があまり無かったので冷凍庫にあった冷凍モツと豚バラ、キャベツ以外に野菜庫にあったきのこや豆腐とかも入れました。 出汁が美味しいので鍋に合う野菜なら何でも入れて良いと思いました。 次回は蒸し麺買っておいて〆のラーメンやってみたいと思います。

[@taro-chan-_-]

輪切りの唐辛子入れてみました😊

[@user-ih3nh3il6o]

家も鍋やった時の〆の麺は焼きそば麺使います。ドロドロにならなくて良いんですよね〜

[@user-gu8ft4tg3c]

焦がしニンニク醤油鍋、とても美味しそうです。🍲🤱🍲🤱🍲🤱

[@Jagabata555]

醤油鍋ですね

[@user-fj7ru6rb9c]

早速作りました！ 今までに無かったタイプのお鍋で、めちゃくちゃうまかったです♪♪

[@moo2600]

今晩さっそく真似しました！かな～り美味しかったー😋😋

[@user-vj6qi1dd9s]

焦がしニンニクありですね！めちゃ美味しかったので近いうちにリピートします✨

[@sona-bz1jo]

クリスマスだけど、鍋が食べたいので、是非今日作ります。作ったらまた、感想を入れます。楽しみ〜リュウジさんいつも、美味しいレシピありがとうございます。味の素もあるぜ〜っ。笑

[@kt774]

もう、今年4回くらい食べた ほんと美味しい。 ニンニクは３つ、4つくらい入れた方が俺は好み🧄

[@user-no4ol3bz6o]

最近鰹節と味の素の組み合わせ相当気に入ってますね！ リュウジさんが昔上げたレシピとかでもこれ組み合わせたらもっと美味しくなったりするんですかね🤔

[@user-sm1rv5cy6v]

なるで というか味の素は昆布出汁(グルタミン酸)の代わりだからどのレシピでも流用できるよ。 ガチの昆布出汁って時間がかかり過ぎるから時間短縮のために味の素使うのはよくある。分量に関しては自分の好みを探り出して合わせた方がいいよ。5振り分でなければならない決まりは無く、味覚に合わせて分量は変えるべき。味の素に限らずあらゆる食材にそれは言える。

[@aokyoutobe]

〆の焼きそば麺、九州だったら茹でのちゃんぽん麺が売ってるのでそれでやっちゃいますね。というかちゃんぽん麺で焼きそばも作っちゃう。茹での中華麺は色々と使いようがありますね。

[@izumiiru]

これ輪切りの唐辛子とかモツ入れても美味しそうですね⁉️

[@user-js4xt1pe7e]

7:54鍋の音を肴に飲むの上級者すぎ

[@kyupi427]

いつも楽しく拝聴してます😊 早速今夜作ってみます✌️

[@user-bi8zu4kk2e]

これ、もつでやったら美味そうだなあ🤤

[@akhsn416]

旦那がハマりすぎて週1、2で作ってます🥹💦

[@Rokikish]

I wish you were also on Rumble. Love your channel.

[@masamiy8084]

動画見て翌日作ってからもう2回目食べました😆 キャベツ増しで笑 次はきのこ足してみようと思ってます！

[@venusxxx-px5zu]

うちも、鍋の〆に、焼きそば麺を入れたりします。ツルツルしこしこでのびないし美味しい☺

[@user-op4gx8gg4x]

リュウジさんのお料理って似たようなレシピ他の料理家さんも出してるけどマジで美味しさ違うから稀有な才能だと思う。長生きしてほしい。そしてずっと独身でいてほしいww

[@user-yo7zm8es6s]

飲食店でバイトしてたんで料理はしてたんですけど、社会人になってリュウジさんの動画見て更に料理好きになり、今では味の素使う機会めちゃくちゃ増えました！これからも動画投稿頑張って下さい応援してます！

[@acidspicer]

〆をおじやにする時は､スープが不足すると思いますが､味や風味を損なわずに美味しいおじやにするには何か秘訣は有りますか⁉️

[@Shin-sawa]

にんにく使った鍋、寒い時期にほんとに嬉しいです！！試します！！

[@HT-dz6ec]

七味で味変してましたが、モツナベのように輪切りの鷹の爪をいれてもよさそうですね。 あるいは、最初のニンニクをいためるときに一緒に輪切り鷹の爪を炒めてもよさそうですね。

[@404-not-found-homo-ludens]

キャンプにてストロングゼロ３５０ｍｌ缶6本で記憶をなくした後、調理をしたそうです。食べた記憶はありません。

[@user-bc7pf1wx3n]

作ろうとしたら酒とみりんがなく代わりにウイスキー入れましたが美味しかったです！

[@phi-cl5qw]

え、みりんと酒の代わりにウイスキー！？

[@user-hr8pm8ze2x]

今日作りました。 とても美味しー‼️

[@JACK-ic7mf]

最近週の半分鍋だからとても助かる

[@sshu9745]

まさに悪魔の鍋 夜中に見るもんじゃない（誉め言葉）

[@Yni-Yak]

焼きそば麺か！！！ いつも中華麺は別ゆでしてたけど試してみるわ！！！

[@user-mg7mg8tm7g]

ラードの変わりにごま油で！ 香りで呑めます🍺

[@user-zv9qb9th4w]

中華麺凄い！ついこないだも生麺で一度湯がいたけどあまりうまくいかなかったばかり。これからは中華麺にします🎉

[@user-yj6lk9sr5i]

切れ味のいい包丁羨ましい😂

[@user-oi8kl3jf4v]

至高のぺペロンからリュウジさんの動画にハマって、色々使ったことのない調味料買って使ってその風味を実感するようになりました！

[@user-zp2lg3oh2m]

醤油味醂酒味の素は、必須調味料

[@user-dy8kc3gz5m]

作ってみました❣️美味しかったです！らーどがなかったのですがオススメ🎉

[@destijl315]

なるほど～、〆のラーメンの麺は焼きそば使うのか～

[@lily-ti6zn]

水220 醤油大1.5 みりん大2 しょうが少し 酒大2 味の素2ふり ニンニク一欠片 塩少々 オイスターソース小1 鶏ガラ小1